"Tähdet"

(Ikä: 1,5-vuotiaasta alkaen)

Olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi verkkosivuilleni - valmistamme herkullisia. Aiemmin olen jo laatinut reseptin, tänään samanlainen vuoka on vain ilman raejuustoa, siinä on juustoa ja kesäkurpitsaa, ei raastettua, vaan paloiksi leikattu. Viime aikoina tyttäreni ovat alkaneet pitää hänestä enemmän. Muista kokeilla, lapset rakastavat sitä. Resepti on julkaistu osiossa.

Kirjoitin reseptiin myös kesäkurpitsan eduista. Juuston edut on kirjoitettu reseptiin, ja munista kirjoitin täällä - "Prinsessa ja herne".

Kesäkurpitsa vuoka täydellinen lapsille illalliselle. Kypsennä vuoka 1,5-vuotiaasta alkaen kaksoiskattilassa ja 2-vuotiaasta lähtien paista uunissa. Siitä tulee maukasta ja höyrytettyä, ja uunissa mehukasta. Ota pieni kesäkurpitsa niin, että täytettäessä seos peittää sen kokonaan. Nyt, kuinka keittää kesäkurpitsavuoka.

Kesäkurpitsa-vuoka - vaihe vaiheelta resepti

Sinun tulee tehdä kesäkurpitsavuoka:

1. 1 pieni kesäkurpitsa;
2. 2 munaa;
3. 6 art. lusikat maitoa;
4. 2 rkl. lusikat smetanaa;
5. 30-50 g juustoa;
6. vehreys

Saanto: 3-4 annosta

Kesäkurpitsa-vuoka resepti

1. Kesäkurpitsani, puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Leikkasin myös ympyröiksi, mutta tuolloin kesäkurpitsa paistettiin huonommin, joten se on parempi kuutioina. Leikkaamalla voit leikata useita hahmoja, esimerkiksi tähtiä. Koristele vihannesvuoka kesäkurpitsalla.

2. Teemme kesäkurpitsalle täytteen. Vatkaa munat haarukalla maidon ja smetanan kanssa.

3. Raasta juusto karkealla raastimella. 1,5-vuotiaalle lapselle otamme 30 g juustoa, 2,5-vuotiaasta 50 g.

4. Lisää muna-maitoseokseen juusto, hieman hienonnettua tilliä, hieman suolaa. Sekoitamme kaikki.

5. Laita kesäkurpitsakuutiot voideltuun muotoon. Täytä munaseoksella. Jotta kesäkurpitsa paistuisi hyvin, on välttämätöntä, että seos peittää kesäkurpitsan kokonaan, joten, kuten yllä kirjoitin, otamme pienen kesäkurpitsan.

6. Taita kesäkurpitsatähdet päälle kesäkurpitsavuokan koristeeksi.

7. Lapsi 2-vuotiaasta alkaen kesäkurpitsa vuoka paistaa uunissa. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin muodosta riippuen 30 - 35 minuutiksi, jos muoto on leveämpi, vuoka paistuu nopeammin, minulla on halkaisijaltaan pieni muoto, vuoka on korkeampi, mutta paistaminen kestää kauemmin. Teemme ruokaa 1,5-vuotiaalle lapselle tuplakattilassa. Höyrytetään 40 minuuttia.

Tältä näyttää uunissa kypsennetty kesäkurpitsavuoka juustolla.

Jokaisen huolehtivan äidin tehtävänä on ruokkia vauva. Samaan aikaan hänen ravitsemuksensa tulee olla täydellistä, sisältää kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Oikea ravinto on avain lapsen terveyteen.

Kasviksilla on tärkeä rooli ruokavaliossa jo pienestä pitäen. Äitien kulinaaristen ponnistelujen ansiosta monet lapset rakastavat vihanneksia, erityisesti leivottuja. Tänään leivotaan kesäkurpitsaa vauvalle.

Paistetun kesäkurpitsan edut lapselle

• Vauvanruokaan sopii kaikki kesäkurpitsat: valkoinen, vihreä, keltainen. Tietysti nuorilla vihanneksilla on paras maku. Niiden iho on niin ohut, että puolentoista vuoden ikäisille lapsille nuoret kesäkurpitsat voidaan keittää kuoren kanssa.

Valmista tuoreet vihannekset sadonkorjuun aikana. On huomattava, että kesäkurpitsa säilyttää hyödylliset ominaisuutensa täydellisesti jäädytettynä. Niiden jäädyttäminen ei vaadi paljon vaivaa: ei taloudellista eikä väliaikaista. Tämä edullinen vihannes on vain pestävä, leikattava paloiksi, jaettava osiin ja lähetettävä pakastimeen. Talvella voit valmistaa kesäkurpitsasosetta, kasviskeittoja ja muhennoksia.

• Hypoallergeenisten ominaisuuksiensa vuoksi kesäkurpitsa voidaan lisätä täydennysruokiin 6 kuukauden iästä alkaen. Ensimmäinen kesäkurpitsaruoka on perunamuusi. Se otetaan käyttöön vähitellen, alkaen muutamalla grammalla päivässä.
• Anna se aamulla, jotta voit seurata vauvan käyttäytymistä sen jälkeen, kun kesäkurpitsa on lisätty täydennysruokiin. Jos vauvalla oli päivän aikana hyvä mieli, normaali uloste ja iholla ei ollut ihottumaa ja punoitusta, niin kesäkurpitsan assimilaatio oli erinomainen. Lisäämällä asteittain soseen määrää, yksi imetyksistä korvataan kesäkurpitsasoseella.

Uunissa paistetun kesäkurpitsan resepti

Kuinka herkullista leipoa kesäkurpitsa uunissa? Kesäkurpitsalla on melko neutraali maku, jota voidaan parantaa valkosipulilla, kananmunalla, kovalla juustolla.
Eli uunissa munan kanssa paistettu kesäkurpitsa.

Tarvitset

• 1 pieni nuori kesäkurpitsa;
• 1 kananmuna;

• jauhot - pari ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

Keittojärjestys

Uunissa valkosipulin kanssa paistettu kesäkurpitsa on vielä helpompi valmistaa. Suolaa tätä varten viipaloidut kesäkurpitsat ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia. Voit paistaa sen sellaisena tai ripotella päälle kovaa juustoraastetta ja koristella valmiin ruuan yrteillä.

Tärkeä kysymys on kuinka kauan kesäkurpitsaa paistaa uunissa? Optimaalinen paistoaika viipaloidulle kesäkurpitsalle on 15-20 minuuttia 180 °:n lämpötilassa. Tämän kypsennysajan avulla voit säästää kaikki vihanneksen hyödylliset ominaisuudet. Tietenkin aika riippuu ympyröiden paksuudesta. Mitä paksummaksi kesäkurpitsa leikataan, sitä kauemmin kypsennys kestää.

Lasten ruokalistalla maitosekoitusten ja murojen jälkeen lastenlääkärit suosittelevat täydentävien elintarvikkeiden ottamista käyttöön terveellisistä, ruokavalioon perustuvista ja hypoallergeenisista vihanneksista.

Kesäkurpitsaa valmistetaan monin eri tavoin: keitetään, haudutetaan, höyrytetään, mutta vauvoille on parempi antaa kesäkurpitsasosetta, ja lasten kesäkurpitsa uunissa on isompien lasten ruokalaji. Ruoanlaitossa on monia edullisia yksinkertaisia ​​reseptejä lasten rakastamien herkullisten, herkullisten ja mikä tärkeintä terveellisten kesäkurpitsaruokien valmistamiseen.

Kesäkurpitsa sisältää runsaasti vauvojen kasvulle ja kehitykselle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne ovat hyvin sulavia ja vähäkalorisia. Ne sisältävät myös pektiinejä, kasvikuituja ja kuituja, jotka edistävät maha-suolikanavan hellävaraista puhdistusta myrkkyistä.

• On parempi ostaa valkohedelmäisiä kesäkurpitsaa, niiden hedelmäliha ei ole yhtä tiheä kuin kesäkurpitsan.
• Valitsemme markkinoille tuoreet, nuoret, pienikokoiset kesäkurpitsat, joiden kuori on ehjä, tasainen, sileä, ilman muodonmuutoksia ja tummia täpliä.

Nämä vihannekset ovat hyviä, koska niitä voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään, ja jos ne leikataan ympyröiksi tai kuutioiksi, pakataan yhteen kerrokseen muovipusseihin ja pakastetaan, niin talvella on kaksinkertaisen miellyttävä syödä kesäkurpitsavuoka.

Vuodista puolentoista vuoden ikäisille lapsille leivomme kesäkurpitsaa muiden jo tuttujen ja tuttujen vihannesten kanssa, jotka eivät aiheuta allergioita ja ruoansulatushäiriöitä.

Puolitoistavuotiaat ja sitä vanhemmat lapset voivat valmistaa kesäkurpitsaa erilaisilla tuotteilla, ne sopivat hyvin kaikkien vihannesten, perunoiden, jauhelihan, juuston, yrttien kanssa.

Porkkanoilla, kananmunalla ja raejuustolla paistettua kesäkurpitsaa pienimmille

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Muna - 2 kpl;
• Raejuusto - 100 g;
• Voi - 1 rkl;
• Manna - 2 rkl.

Keittomenetelmä

• Huuhtele kesäkurpitsa juoksevan veden alla, poista iho.
• Pesemme ja puhdistamme porkkanat.
• Hieromme niitä karkealla raastimella, lisää vähän.
• Laita siivilään ylimääräisen mehun poistamiseksi.
• Vatkaa munat, sekoita raejuustoon, lisää mannasuurimot.
• Yhdistämme raastetut vihannekset muna-juustomassaan, sekoita varovasti.
• Aseta tuleva vuoka lasimuotoon, joka on voideltu öljyllä.
• Laitoimme uuniin, paista 15-20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
• Jäähdytä kypsennyksen jälkeen, leikkaa osiin.

Voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Kesäkurpitsapataresepti vanhemmille lapsille

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Muna - 2 kpl;

• Parmesan-juusto - 50 g;
• Maito - 3 ruokalusikallista;
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• Vihreät - 2-3 oksaa.

Keittomenetelmä

• Pese kaikki vihannekset huolellisesti.
• Kuorimme kesäkurpitsat, sipulit ja porkkanat.
• Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi puolirenkaiksi.
• Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi.
• Kuumenna tomaatit, poista iho, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Hieromme juustoa karkealle raastimelle.
• Vatkaa munat kiinteäksi vaahdoksi.
• Yhdistä kasvikset vatkattujen kananmunien kanssa.
• Levitä valmistettu massa öljyllä voideltuun uunivuokaan.
• Ripottele päälle tomaattiviipaleet ja ripottele päälle juustoa.
• Paista uunissa 180°C 20-25 minuuttia.
• Jäähdytä valmiin vuoka, jaa osiin, koristele hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Tarjoile kerman kerman kanssa.

Uunissa paistettu kesäkurpitsa on terveellisempää kuin öljyssä paistettu, ja se saa myös kullanruskean kuoren, eivätkä maistu niin miedolta kuin haudutettu.

Kesäkurpitsan paistaminen uunissa on yksinkertaista ja nopeaa, on tärkeää, että kesäkurpitsaa ei altista liikaa lapsille uunissa, jotta vitamiinien hyödylliset ominaisuudet eivät katoa.

01.11.2019

Pata on terveellinen ja maukas ruokalaji, joka monipuolistaa pienten lasten ravintoa. Ruoanlaittoon voit käyttää erilaisia ​​ainesosia - vihanneksia, lihaa, riisiä, raejuustoa ja pastaa. Minkä ikäisenä lapsille voidaan ruokkia vuoka? Lisäravinteena 6 kuukauden iästä alkaen vauvoille voidaan ruokkia vanukkaita ja kasvisruokia. Yli kaksivuotiaille lapsille sopii liha, samoin kuin riisin, pastan kanssa.

Pieni lapsi on usein allerginen maitotuotteille, gluteenille, kananmunalle ja kalalle. Allergikkojen ruokavaliosta on suljettava pois elintarvikkeet, jotka voivat pahentaa tautia - kirkkaat vihannekset ja hedelmät, sitrushedelmät, suklaa.

Perunapata jauhelihalla uunissa

Klassinen ja yksinkertainen ruokalaji. Resepti, jota on helppo seurata.

Mitä tarvitaan:

• kuoritut perunat - 160 g;
• jauhettu kana - 65 g;
• hienonnettu sipuli - 25 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä perunat, muussaa keskipaksuksi soseeksi.
2. Paista sipuli ja jauheliha erikseen pienessä määrässä öljyä. Jos lapsi ei huomaa sipulia, et voi laittaa sitä vuokaan.
3. Voitele muotti. Asettele astia kerroksittain: puolet perunoista, jauheliha, sipulit, loput perunat.
4. Jos lapsi ei ole allerginen maitotuotteille, voit ripotella astiaan juustolla.
5. Paista uunissa 50 minuuttia.

Jos lapsi on allerginen auringonkukkaöljylle, sipulia voi kuullottaa pienessä vesimäärässä ja kuivata sitten talouspaperilla.

banaanijuustokakku

Pienet gourmetit rakastavat tätä ruokaa.

Vaaditut tuotteet:

• banaani;
• maidottomat, gluteenittomat keksit - 50 g;
• tofujuusto - 50 g;
• sokeri - 15 g;
• soijamaito tai tavallinen maito - 50 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Jauha banaani blenderillä.
2. Lisää tofu, jatka vatkaamista tasaiseksi.
3. Sekoita banaanisose maidon ja sokerin kanssa.
4. Murskaa keksit hienoksi.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
6. Levitä keksimuruja voidellun muotin pohjalle, laita päälle makea massa.
7. Paista 50 minuuttia.

Ylipainoisille lapsille evästeet voidaan korvata puolikkaalla omenalla, leikattu ohuiksi viipaleiksi.

Pataruoat vihannesten kanssa (enintään vuosi)

Kasvikset ovat ensimmäisten joukossa, jotka lisätään vauvan täydennysruokiin. Kurpitsa- ja kesäkurpitsa-astiat sopivat jopa vuoden ikäisille vauvoille.

Kurpitsavuoka omenoiden kanssa

Kurpitsa on välttämätön kasvis lapsen normaalille kehitykselle. Se sisältää askorbiinihappoa, A- ja E-vitamiineja.

Mitä tarvitaan:

• kurpitsan massa - 150 g;
• omenat - 70 g;
• kananmuna;
• jauhot - 17 g;
• voita tai kasviöljyä - 12 g;
• rakesokeri - 25 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Raasta kurpitsan hedelmäliha, omena, sekoita kananmunan kanssa, jauhot, lisää öljy.
2. Voitele muotti, laita sose.
3. Paistoaika - 40 minuuttia 180 asteessa.
4. Tarjoilua varten voit valmistaa smetana- tai kermakastikkeen, jossa on vähän sokeria.

Ruoan omenoiden tulee olla makeita, keskimehukkaita. Jos hedelmä on hyvin vetistä, laita sose jauhamisen jälkeen ohuelle luonnonkankaalle poistaaksesi ylimääräinen mehu.

Mannavuoka hedelmillä - herkku 2-vuotiaalle lapselle

Kaikki äidit tietävät, että joskus on erittäin vaikeaa saada vauva syömään mannasuurimoa. Mutta jos mannasuurimot tarjoillaan eri muodossa, houkuttelevana ja maukkaana, ongelma katoaa lopullisesti.

Mitä vaaditaan:

• mannasuurimot - 0,05 kg;
• maito - 0,2 l;
• ruokosokeri - 0,015 kg;
• hedelmäkastike - 0,03 kg;
• voita - 0,01 kg;
• valkoiset jauhetut keksejä - 0,005 kg;
• suola;
• hedelmäsäilykkeet (persikat, aprikoosit, päärynät) - 0,05 kg;
• muna - 0,5 kpl.

Mitä tehdä:

1. Ensimmäinen askel on keittää maitomannapuuroa. Älä yritä ostaa mannasuurimoa kalliilla hinnalla - halvimmassa ja kalleimmassa mannasuurimossa ei ole perustavanlaatuista eroa. Se tarkistetaan toistuvasti käytännön harkinnan perusteella.
2. Jäähdytä valmistettu puuro. Kaada sokeri siihen. Voit korvata tavallisen sokerin ruokosokerilla - maku on mielenkiintoisempi.
3. Lisää sitten puuroon puolikas kananmuna, suola ja voita (tässä sinun on otettava laadukas tuote). Sekoita kaikki hyvin.
4. Siirrä keitetty puuro uunivuokaan (pyöreä irrotettava sopii hyvin) voideltuun ja valkoisilla korppujauhoilla rouhittuihin. Tasoita pinnalle. Ripottele päälle sokeria ja paista uunissa.

Tarjoilun yhteydessä nosta hedelmät pinnalle ja kaada päälle hedelmäkastike.

Kesäkurpitsavuoka allergikoille

Mitä tarvitaan:

• nuori kesäkurpitsa - 135 g;
• porkkanat - 35 g;
• kananmuna;
• smetana - 35 ml;
• jauhot - 15 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori vihannekset. Jauha puolet karkealla raastimella, puolet hienolla raastimella. Joten valmiilla ruoalla on mielenkiintoinen rakenne.
2. Purista kasvissosetta hieman, lisää muna, jauhot, smetana.
3. Sekoita tasaiseksi, vatkaa hieman.
4. Voitele uunivuoka rasvalla, kaada massa, tasoita.
5. Kypsennysaika - 55 minuuttia. Lämpötila on 200 astetta.

Astiassa olevat porkkanat voidaan korvata parsakaalilla tai kukkakaalilla.

Lasten vuoat lihan ja kalan kera

Kun lapset kasvavat, lihaa ja kalaa tulee lapsen ruokavalioon. Sinun on aloitettava vauvasi tutustuminen näihin tuotteisiin vähärasvaisilla ja ravintoaineilla.

Pataruoka perunoiden ja kalan kanssa

Astia on tarkoitettu yli kaksivuotiaille lapsille.

Mitä tarvitaan:

• keitetyt perunat - 110 g;
• kalafilee - 160 g;
• suuri muna;
• maito - 55 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kala.
2. Murskaa perunat, lisää hieman lämmitetty maito, suola, hieman voita.
3. Lisää kala, vatkaa uudelleen hyvin.
4. Lisää keltuainen, sekoita, sekoita varovasti vatkattuun valkuaiseen.
5. Voitele muotti, ripottele korppujauhoilla, levitä valmistettu massa.
6. Paistoaika - 35 minuuttia 190 asteessa.

Tarjoile tomaattien tai smetanan kanssa.

Nuudelit raejuustolla - ruokalaji alle 5-vuotiaille lapsille

Tämän vuoan resepti on yksinkertainen, mutta tyydyttävä ja täydellisesti sulava. Ja aikuiset pitävät mielellään lapsen seuraa.

Mitä vaaditaan:

• raejuusto - 0,05 kg;
• gossamer vermicelli - 0,05 kg;
• maito - 0,04 l;
• sokeri - 0,005 kg;
• omena - 0,08 kg;
• rusinat - 0,03 kg;
• voi (hyvälaatuinen) - 0,01 kg;
• muna - 0,5 kpl.

Mitä tehdä:

1. Keitä vermicellit suolalla maustetussa vedessä. Valuta kaikki vesi pois.
2. Lyö raejuusto shenuan (kartion) läpi. Kaada sokeri siihen. Sekoita huolellisesti keitettyjen vermicellien kanssa.
3. Lisää saatuun massaan munalla vatkattu maito. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
4. Lisää tuloksena olevaan massaan raastettu omena ja lämpimään veteen liotetut rusinat.
5. Voitele valmistettu muoto öljyllä. Siirrä pastaseos siihen. Kypsennä uunissa muodossa: 30 minuuttia 180 °Ϲ.
6. Ota valmis vuoka uunista. Nosta sivuun, jotta se jäähtyy hieman. Kun se on hieman jäähtynyt, annostele se haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Tarjoile vuoka jo "kuluttajan" makuun keskittyen - sulatetun voin, hillon, hillon kanssa tai yksinkertaisesti - ilman mitään. Joka tapauksessa - lapsesi on tyytyväinen - vuoka on omavarainen ja ilman kastikkeita.

Pataruoka lihalla ja kaalilla

Ruokalaji muistuttaa kaalisämpylöitä, se on mehukas, herkkä maku.

Vaaditut tuotteet:

• jauheliha tai kana - 110 g;
• valkoinen kaali - 115 g;
• maito - 25 ml;
• hienonnettu sipuli - 20 g;
• kananmuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Paista sipulia hieman, lisää jauheliha, jatka kypsentämistä 7 minuuttia.
2. Leikkaa kaali pieniksi nauhoiksi, hauduta pienessä määrässä vettä neljännestunnin ajan keittämisen jälkeen.
3. Lisää hieman öljyä, jauheliha, sekoita.
4. Vatkaa muna, erota puolikas, lisää muihin ainesosiin, suola.
5. Ripottele muottiin korppujauhoja, levitä massa.
6. Sekoita loput munat maitoon, kaada vuoan päälle.
7. Paistoaika - 25 minuuttia.

Raejuusto, mannasuurimot ja riisivuoat

Raejuusto, mannasuurimot, riisi eivät pidä pienistä lapsista. Mutta näissä ruoissa näillä tuotteilla on täysin uusi maku, josta lapset pitävät.

Mannavuoka

Mitä tarvitaan:

• mannasuurimot - 55 g;
• maito - 180 ml;
• sokeri - 12 g;
• hedelmät, marjat, hillo - 45 g;
• kananmuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista paksu mannasuurimo maidossa.
2. Lisää puuron joukkoon hieman suolaa, sokeria, muna, hieman voita, puolet hedelmistä.
3. Sekoita, asettele muotteihin, ripottele päälle sokeria.
4. Kypsennysaika - 20 minuuttia. Lämpötila on 190 astetta.
5. Kaada valmis ruokalaji hillolla tai koristele hedelmillä ja marjoilla.

Riisivuoka omenoiden kanssa

Tuotteet:

• keitetty riisi - 55 g;
• omenat - 55 g;
• porkkanat - 35 g;
• rusina;
• rakeistettu sokeri - 15 g;
• smetana - 12 ml;
• kananmuna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Höyrytä rusinat, kuori omena, leikkaa viipaleiksi, raasta porkkanat.
2. Vatkaa muna voin kanssa.
3. Sekoita riisi munan kanssa, lisää 5 g kidesokeria, valmistetut rusinat ja raastettu porkkana.
4. Laita puolet riisistä voideltuun muotoon, omenaviipaleet, loput riisi, ripottele päälle sokeria.
5. Paistoaika - puoli tuntia. Lämpötila on 180 astetta.

Alle kaksivuotiaille lapsille tällaiset astiat tulee höyryttää tai hitaassa liedessä.

Raejuustoa ja kirsikkavuokaa

Kirsikka sisältää runsaasti vitamiineja, pektiiniä ja kivennäisaineita. Voit sisällyttää sen lasten ruokavalioon 11 kuukauden iästä alkaen. Mutta kaikki lapset eivät pidä happamasta marjasta - on parempi lisätä se makeaan vuokaan.

Mitä tarvitaan:

• raejuusto - 120 g;
• kivettömiä kirsikoita - 45 g;
• kananmuna;
• mannasuurimot - 12 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Vatkaa muna sokerin kanssa.
2. Sekoita raejuusto, mannasuurimot ja munat, vatkaa uudelleen.
3. Laita kirsikka voideltuihin muotteihin, kaada juustomassa.
4. Kypsennysaika - 25 minuuttia. Lämpötila on 180 astetta.

Allergisille lapsille kananmunat voidaan korvata viiriäisen muilla, mikä lisää lukumäärää 2 kertaa.

vanukkaat

Vanukas on herkempi rakenne; tällainen ruokalaji valmistetaan aina vesihauteessa tai kaksoiskattilassa.

Höyrytetty suklaavanukas

Jos lapsi voi jo syödä suklaata, voit valmistaa hänelle tämän herkän jälkiruoan. Siinä yhdistyvät harmonisesti mannasuurimon edut ja suklaan makeus.

Ainekset:

• mannasuurimot - 55 g;
• maito - 185 ml;
• kananmuna;
• kaakao - 7 g;
• musta suklaa - 50 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä paksu mannapuuro maidossa. Lisää valmiiseen puuroon hieman voita.
2. Pilko puolet suklaasta.
3. Lisää jäähtyneeseen puuroon muna, hienonnettu suklaa ja kaakao, sekoita.
4. Laita massa voideltuun muottiin, höyrytä valmiiksi.
5. Siirrä valmis vanukas lautaselle ja jäähdytä.
6. Sulata jäljellä oleva suklaa, kaada valmiin astian päälle.

Ruokaa varten sinun on käytettävä vain aitoa kaakaota, ei makeisjauhetta.

Raejuustovanukas hitaasta keittimessä

Tämä ruokalaji on rakenteeltaan herkempää ja ilmavampaa kuin tavallisessa raejuustovuokassa.

Ainekset:

• hienorakeinen raejuusto - 150 g;
• mannasuurimot - 35 g;
• rasvaton kefiiri - 45 ml;
• kananmuna;
• kolmasosa teelusikallista soodaa, joka on sammutettu etikalla;
• rakesokeri, vanilja - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä, jätä neljännestunniksi.
2. Erottele proteiini keltuaisesta.
3. Sekoita raejuusto, keltuainen, sammutettu sooda, kidesokeri ja suola. Sekoita tehosekoittimella.
4. Vatkaa proteiini vatkaimella paksuksi vaahdoksi.
5. Sekoita raejuusto, mannasuurimot, proteiini, sekoita varovasti.
6. Laita massa multicookerin kulhoon. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa 40 minuuttia kansi suljettuna.

Perunapata lapsille (video)

Yksinkertaiset ja maukkaat vuoat miellyttävät pientä gourmetta. Lasten ruoat valmistetaan parhaiten cupcake-muotteissa, kauniisti koristeltuina. Muista ottaa vauva mukaan kulinaariseen prosessiin - itse valmistettu ruoka on aina maukkaampaa.

rakastan todella kesäkurpitsa-ruokia Ja tänä vuonna haluan miellyttää vauvaa jollakin herkullisemmalla. Mitä keittää lapselle kesäkurpitsasta? Ja niin, että tämän mestariteoksen toteuttaminen vie mahdollisimman vähän aikaa. Pikareseptit etusijalla nyt!

Kaikki mieleen tulevat reseptit ovat pääosin paistettuja: kesäkurpitsapannukakkuja, kesäkurpitsikaviaaria, paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla jne. Ja nykyään terveiden elämäntapojen huomiotta jättäminen on yksinkertaisesti typerää. Päivän valikoima on reseptejä nopeita, maukkaita ja mahdollisimman terveellisiä!!

Tänne olemme koonneet parhaat kesäkurpitsareseptit, jotka voidaan valmistaa lapsille.

1. Lämmin rapea kesäkurpitsasalaatti

Vaadittuja ainesosia on vain kolme:

• Kesäkurpitsa
• valkoinen leipä
• 2 valkosipulinkynttä

B syömme nuoria pieniä kesäkurpitsaa 4-5 kpl, leikataan pieniksi kuutioiksi noin 1 cm. Kaada uunipellille (minun tapauksessani ilmagrilli) - laita esilämmitettyyn uuniin (ilmagrilli), leikkaa sillä välin 6 viipaletta valkoista leipää samoihin kuutioihin, kaada kesäkurpitsan päälle.Leivän tulee ruskistua.

Jälleen valmistaudumme tuhlaamatta aikaa lämmin salaatinkastike:
Kasviöljy (EI puhdistettu oliivi tai auringonkukka) plus 3 kynttä jauhettua tai hienonnettua valkosipulia sekä suolaa ja yrttejä maun mukaan

Heti kun leipä on punertunut, otamme pois kuumat kesäkurpitsat ja keksejä, kaadamme salaattikulhoon, kaadamme päälle öljykastikkeella ja tarjoamme heti. Tuoksu on aivan mahtava!!

Ruokaa arvostavat sekä lapset että aviomies.

2. Kesäkurpitsavuoka lapsille

Lapset rakastavat kaikkea, mikä näyttää visuaalisesti piirakkaalta ja tulee ulos uunista.

1 kesäkurpitsa raastettuna karkealla raastimella
2 kananmunaa
50 grammaa sulatettua voita (muista käyttää voita, koska juuri rasvojen kanssa ravinteet imeytyvät parhaiten)
Ja juustoraastetta (voit käyttää jopa pehmeitä juustoja, kuten Adyghea tai terveyttä, mutta älä sitten hankaa, vaan leikkaa kuutioiksi, joten lopputulos on kauniimpi).
Juustoa teen kotona itse alkuruoasta, joten juusto on meidän tapauksessamme pakollinen ja aina mukana.

Jos juustoa ei ole, voit korvata sen smetalla tai enemmän voita.

Jo tässä muodossa voit leipoa, tai voit lisätä täytteen makusi mukaan: jauhelihaa ja kalaa, tomaatteja, munakoisoa, viiriäisen munia (kovaksi keitetyt), makkaraa (isälle) jne.

täytteiden vaihdosta tämä ruoka ei kyllästy ja lapset iloitsevat uudesta piirakasta

3. Kesäkurpitsapiirakka (isoäitini resepti)

Kesäkurpitsapiirakka, isoäitini resepti, on hyvin samanlainen kuin Julia Vysotskaya esittelee videossaan, mutta isoäitini resepti on vielä helpompi tehdä

Piirakka ei ole kovin suuri, joten joskus, kun kesäkurpitsaa on paljon ja ne maksavat sentin, minun on tehtävä se 2 kertaa päivässä

kuinka leipoa kesäkurpitsapiirakkaa Me otamme...

1 muna
4 rkl. lusikat sokeria
4 rkl sulatettua voita tai auringonkukkaöljyä
8 rkl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
1 kuppi raastettua kesäkurpitsaa (puolet pienestä kesäkurpitsasta)
2 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä
1 rkl rusinoita

Otamme astiat, joissa sekoitamme kaiken:
Riko muna ja jauha se 4 ruokalusikallisella sokerilla, lisää sitten sulatettu voi, hiero uudelleen.

Ylhäältä, sekoittamatta, lisää 8 ruokalusikallista jauhoja. käy niin, että peität koko munaseoksen jauhoilla. lisää jauhojen päälle 1 tl leivinjauhetta ja 0,5 tl. ruokasoodaa ja haarukkaa, sekoita leivinjauhe jauhojen kanssa ja vasta sen jälkeen upotamme haarukan syvemmälle taikinaan homogeenisen massan saamiseksi

Lisää raastettu kesäkurpitsa, pähkinät ja rusinat. taikinan tulisi olla hieman pehmeämpi ja "märämpi" kesäkurpitsan ilmestymisen vuoksi.

nyt lähetämme kaiken tämän massan uunivuokaan ja uuniin 10-15 minuutiksi

Voit kaksinkertaistaa annokset, jos sinulla on suuri muoto.
Teen sen pieninä annoksina, koska. niin saat rapean kuoren

4. Kanafileet kesäkurpitsalla

Jauhettu kana on sekoitettava raastettuun kesäkurpitsaan, sama määrä.
Seuraavaksi muna ja jauhot tuovat taikinan koostumukseen kuten pannukakkuja varten

Oikein hyvä vauvoille, jotka kieltäytyvät syömästä lihaa

5. Herkullinen vauvakurpitsakeitto

Lapsesi rakastaa tätä keittoa. Siksi kaudella, jolloin kesäkurpitsaa on paljon ja ne maksavat pennin, kannattaa jäädyttää varasto talveksi

Varusteet: Suosikkikattilasi ja upposekoittimesi

Ainekset:
perunat 500 gr
kesäkurpitsa 500 gr
sipuli 1 sipuli
valkosipuli 2-3 päätä
suola
Khmeli-suneli
Kurkuma

Lisään myös humala-suneli mausteita, tietysti ilman arominvahventeita. Teen sen itse erilaisista kuivatuista yrteistä tai ostan luotetuilta valmistajilta. Jos lisäät humalaa ja valkosipulia, suolaa voi olla vähemmän kuin tavallisesti.
Ravinnoksi voit lisätä myös palan voita (se on vielä maukkaampaa)

Laita perunat kuutioiksi kiehuvaan veteen, sitten kesäkurpitsa-, sipuli- ja valkosipulikuutiot. Suolaa ja laita kaikki vihannekset valmiiksi. Kun perunat ovat valmiita, ota pois lämmöltä ja soseuta vatkaimella.

Herkullisin ruokalaji on valmis.

6. Smetanassa haudutettua kesäkurpitsaa

1. Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi, joita lapsi voi syödä purematta.
kaada smetana

2. Hauduta 10-15 minuuttia (ei enempää)

3. Lisää kypsennyksen lopussa valkosipuli ja tilli.

Muista lisätä valkosipulia, muuten maku on maalaismainen. Mielestäni se on erittäin hyödyllistä astia vauvalle.

Ja tietysti, jos haluat yllättää läheisesi edullinen ja epätavallinen kesäkurpitsa-ruoka Julia Vysotskaya näyttää kuinka valmistat kesäkurpitsasta, juustosta ja mintusta cupcakeja (muffinsseja), joita vauvasi varmasti arvostaa!

Hyvää ruokahalua!

Melkein kaikki lapset rakastavat kesäkurpitsaa. Se on monipuolinen vihannes, jolla on neutraali maku, joten se sopii kaikentyyppisiin ruokiin: keittoihin, lisukkeisiin ja jopa jälkiruokiin. Kesäkurpitsa voi äärimmäisen harvoin aiheuttaa allergioita, minkä vuoksi monet lastenlääkärit suosittelevat niitä ensimmäisiksi lisäravinnoksi lapsille, jotka ovat alttiita ihotulehdukselle tai muille samankaltaisille sairauksille.

Mitä hyötyä kesäkurpitsasta on

Vauvojen vielä hauras ruoansulatusjärjestelmä havaitsee kesäkurpitsan erittäin hyvin. Yksi tärkeimmistä eduista on, että ne sisältävät suuren määrän pektiiniä, tämä on erityinen kasviperäinen kuitu. Se vaikuttaa hellävaraisesti suolistoon ja tehostaa sen peristaltiikkaa. Jos vauvasi on altis ummetukselle, älä kiirehdi ostamaan hänelle pillereitä - kokeile lisätä kesäkurpitsasosetta tai keittoa ruokavalioon.

Pektiinit ovat liukoista kuitua, toisin kuin liukenematon kuitu, se toimii hellävaraisesti, ärsyttämättä ruokatorvea ja vatsaa. Hänellä on myös muita hyödyllisiä ominaisuuksia: se imee ja poistaa myrkyllisiä aineita, mukaan lukien ylimääräinen suola ja kolesteroli. Vaikka kesäkurpitsa antaa kylläisyyden tunteen, itse asiassa 100 g vihannesta sisältää vain 24 kcal, mikä tarkoittaa, että se on tarkoitettu lapsille, jotka ovat alttiita lihaville.

Kesäkurpitsan sisältämät hiilihydraatit ovat helposti sulavia, joten ne eivät aiheuta verensokerin nousua - jopa diabeetikot voivat syödä tätä vihannesta. Mutta siinä ei vielä kaikki: vaatimaton hedelmä sisältää askorbiinihappoa ja E-vitamiinia, ryhmän B-vitamiineja ja muita. Siinä on myös mineraaleja: kalsiumia ja magnesiumia, jotka ovat niin tärkeitä sydämen toiminnalle, rautaa - joka vaikuttaa positiivisesti veren koostumukseen, fosforia ja myös magnesiumia. Ja vaikka niitä ei ole niin paljon kuin joissakin hedelmissä, ne eivät käytännössä tuhoudu kypsennyksen aikana - tämä johtuu solujen erityisestä rakenteesta ja lyhyestä lämpöaltistuksen kestosta.

Todennäköisesti kaupoissa tapasit erilaisia ​​kesäkurpitsalajikkeita. Mehukkaimmat ovat vaaleanvihreitä, ohuella kuorella. Vähemmän vetinen - kesäkurpitsa, jolla on erityisen makea maku. Keltaisella kesäkurpitsalla on myös miellyttävä maku. Ravintoarvon suhteen kaikki lajikkeet ovat lähes samoja.

Kun lasten ei pitäisi syödä kesäkurpitsaa

Erittäin harvinaisissa tapauksissa kesäkurpitsa voi aiheuttaa allergioita. Tässä tapauksessa se tulee välittömästi sulkea pois ruokavaliosta. Riskiryhmään kuuluvat vauvat, joilla on allerginen nuha, jonka aiheuttaa yrttien, kuten koiruohon tai tuoksukon siitepöly. Jos huomaat ongelmia kesäkurpitsaruokien syömisen jälkeen, ota yhteys lääkäriin syiden selvittämiseksi.

Älä anna lapsellesi kesäkurpitsaa ruoansulatuskanavaan liittyvien sairauksien, mukaan lukien ripulin, pahenemisen aikana. Jos vauvalla on munuaisongelmia, sinun on tarkistettava lääkäriltä, ​​voiko hän tarjota tätä vihannesta. Tällaiset varotoimet johtuvat kesäkurpitsan vähäisestä diureettisesta vaikutuksesta.

Kuinka lisätä kesäkurpitsa vauvojen ruokavalioon

Ensimmäistä kertaa on parasta valmistaa murusia kesäkurpitsasosetta. Tärkeä vivahde on, että sinun ei tarvitse lisätä siihen suolaa. Pienet lapset, toisin kuin aikuiset, havaitsevat yleensä tuotteiden, erityisesti kesäkurpitsan, luonnollisen maun. Ensimmäistä kertaa sitä voidaan tarjota kuuden kuukauden kuluttua. Jos vauva on keinotekoinen - aikaisemmin, 4-5 kuukauden iässä. Se tulee lisätä ruokavalioon erittäin huolellisesti seuraavan järjestelmän mukaisesti:

• anna ensimmäinen annos aamulla - enintään 5 g, tämä on noin puoli teelusikallista;
• jokaisen seuraavan annoksen tulee olla 5 g enemmän kuin edellinen - viikon sisällä;
• nosta paino 50 grammaan (noin).

Kun vauva kasvaa, on mahdollista antaa hänelle noin 60–70 g murskattua kesäkurpitsaa aamuruokintaa varten (7–8 kuukautta). Useimmiten kesäkurpitsaa tarjotaan yhdistetyssä perunamuusissa - porkkanoiden, perunoiden ja sipulien kanssa, tietysti, jos lapsi sietää sitä normaalisti. 10 kuukauden iässä vauvasta tulee melkein suuri - hänen annoksensa voi olla tähän mennessä 100 g.

Tärkeä! Anna ensin täydentäviä ruokia ja vasta sen jälkeen rintamaitoa tai vauvanruokaa.

Seuraa tarkasti lapsen käyttäytymistä ja hänen terveyttään. Onko uloste muuttunut nestemäisemmäksi? Tämä ei ole syy hälytykseen, mutta sinun on oltava valppaampi. Onko sinulla epäilyttäviä ihottumia? Sulje kesäkurpitsat pois valikosta 10-14 päivän ajaksi ja aloita sitten uudelleen ruokavalio. Jos ongelmia ilmenee uudelleen - älä tarjoa niitä yli vuoden ajan.

Reseptit

Kesäkurpitsavuoka kovalla juustolla

Herkullinen ruokalaji valmistuu nopeasti, ja sen voi syödä puolentoista vuoden kuluttua. Tarvitset:

• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• 30 g juustoraastetta;
• 3 munaa, mieluiten kotitekoisia, varmista, että ne ovat tuoreita.

Leikkaa pestyt ja kuoritut vihannekset enintään 2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi Vatkaa munat huolellisesti. Voitele uunivuoka auringonkukkaöljyllä, voit ripotella siihen korppujauhoja. Asettele kesäkurpitsat 1 kerrokseksi, täytä kaikki vatkatulla munalla, ripottele päälle juustoa. Paista kohtalaisesti esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Kaada valmis ruokalaji smetalla. Halutessasi voit ripotella yrttejä - tilliä ja persiljaa.

Täytetty kesäkurpitsa

Täytteenä - lihaa ja riisiä. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, koska liha on kyllästynyt kasvismehulla. Jauhelihasta tulee pehmeää, uskomattoman tuoksuvaa. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• puoli lasillista riisiä;
• 2-3 pientä kesäkurpitsaa;
• 300 g jauhelihaa;
• vehreys;
• jauheliha, parasta vasikanlihaa, mutta voit myös naudanlihaa - 300 g;
• pieni sipuli;
• puoli lasillista smetanaa;
• suolaa maun mukaan.

Ensin valmistamme täytteen. Keitä riisiä hieman, jotta se pysyy hieman kiinteänä. Kuori kesäkurpitsat kypsennyksen aikana, leikkaa ne 4-5 osaan (poikittain), ota ydin pois, mutta ei kokonaan, jotta "pohja" jää jäljelle - sinun pitäisi saada pieniä kuppeja. Jauha blenderillä pois otettu vihannesmassa, lisää massaan sipuli ja yrtit, sitten suolalla keitetty riisi. Täytä kesäkurpitsat ja paista sitten uunissa.

Kerma kesäkurpitsakeittoa

Tämä keitto on välttämätön kesällä. Se kypsennetään erittäin nopeasti, lapset syövät sitä suurella mielenkiinnolla ja tietysti se on paljon maukkaampaa kuin perinteiset perunoiden ja murojen ensiruoat. Tarvitset:

• puolitoista lasillista maitoa;
• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• vehreys;
• ripaus suolaa.

Laita maito kattilaan, kiehauta keskilämmöllä, kun se lämpenee, ehdit kuoria ja leikkaa kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi ja lisää ne kulhoon. Varmista, että vihannekset peittyvät juuri ja juuri maidolla. Kun se kiehuu - keitä enintään 10 minuuttia, lisää suolaa. Viimeinen vaihe on vatkata tehosekoittimella: kunnes seoksesta tulee homogeeninen, ilman kokkareita. Koristele yrteillä ennen tarjoilua.

squash-omeletti

Tämä kevyt ateria on täydellinen kuumaan päivään, jolloin monet pienet menettävät ruokahalunsa. Edellytetään:

• 2 tuoretta munaa (jos niitä pidetään lähellä pohjaa vesikattilassa, niin ne ovat 1-2 päivää vanhoja, kohoavat osittain - 3-4 päivää, kelluvat - älä anna niitä lapsille);
• 1 pieni kesäkurpitsa;
• suola veitsen kärjessä;
• auringonkukkaöljy.

Vatkaa munat vaahdoksi, lisää suola, lisää ylimääräisestä mehusta raastettu ja siivilöity kesäkurpitsa, pestyt ja kuivatut vihreät (aiemmin hienoksi pilkotut). Valmis seos on kaadettava esilämmitettyyn ja hieman öljyttyyn paistinpannuun. Tärkeä! Munakas tulisi keittää alhaisella lämmöllä - sitten se paistetaan tasaisesti ja siitä tulee maukkaampaa.

Ihana kauden kasvis. Äidit rakastavat sitä paitsi ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi, myös siitä, että lapset syövät sitä mielellään. Nämä vihannekset ovat helposti sulavia, ja ne ovat ensimmäisten joukossa. Muussattu kesäkurpitsa - erinomainen ja mineraaleja. Mutta tänään puhumme ruoista, joita voidaan valmistaa vanhemmille lapsille.

OMLETTI kesäkurpitsalla

Ainesosat: kesäkurpitsa - 150 g, valkoinen kaali - 150 g, porkkana - 50 g, kananmuna - 2 kpl, kasviöljy.
Ruoanlaitto. Pese vihannekset, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Keitä niitä pari, laita esilämmitettyyn pannuun. Vatkaa munat suolalla ja kaada kasvisten päälle. Paista kannen alla kypsäksi. Ripottele päälle smetanaa ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

kesäkurpitsa vuoka

Ainesosat: keskikokoinen kesäkurpitsa -1 kpl, kananmunat - 2 kpl, maito - 4 rkl, smetana - 2 rkl, jauhot - 1 rkl, raastettu kova juusto - 50 g, hienonnetut vihreät - 1 rkl.
Ruoanlaitto. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella. Vatkaa munat maidon, smetanan, suolan ja jauhojen kanssa. Laita kesäkurpitsat esilämmitettyyn ja voideltuun muotoon ja kaada muna-maitoseoksen päälle. Ripottele juustoraasteella ja lähetä 30 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Kesäkurpitsa-pannukakkuja

Ainesosat: iso kesäkurpitsa - 1 kpl. muna - 1 kpl, jauhot - 2 rkl, sooda veitsen kärjessä, suola - hyppysellinen, öljy paistamiseen.
Ruoanlaitto. Raasta kesäkurpitsa karkeasti, lisää suola ja anna mehun erottua. Valuta ylimääräinen neste, lisää muna, jauhot ja sooda. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi.
Levitä taikina esilämmitetylle pannulle ruokalusikalla ja muotoile siistejä pannukakkuja. Paista molemmin puolin kypsäksi. Laita valmiit pannukakut talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen öljy. Tarjoile smetanan tai kasvissalaatin kanssa.

"VENEET" kesäkurpitsasta

Ainekset: pieni kesäkurpitsa -3 kpl, jauheliha tai kalkkuna - 300 g, tomaatit - 3 kpl, raastettu kova juusto - 100 g suola, pippuri maun mukaan, kasviöljy.
Ruoanlaitto. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pituussuunnassa puoliksi ja poista ydin. Ripottele syntyneet "veneet" kasviöljyllä ja suolalla.
Suolaa jauheliha ja täytä sillä kesäkurpitsa. Päälle tomaattiviipaleet ja juustoraaste.
Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 35-40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Raejuustolla ja vihreillä täytetty kesäkurpitsa

Ainekset: pieni kesäkurpitsa - 2 kpl, raejuusto - 300 g, raastettu kova juusto - 100 g, valkosipuli - 1 kynsi, tilli, persilja - 1 nippu, suola, pippuri - maun mukaan.
Ruoanlaitto. Kuori kesäkurpitsa. Leikkaa kumpikin puoliksi ja poista ydin, jolloin muodostuu kaksi tynnyriä.
Jauha valkosipuli, hienonna vihreät ja sekoita kaikki raejuuston kanssa. Suola, pippuri ja täytä kesäkurpitsa juustomassatäytteellä. Laita "tynnyrit" voideltuun muotoon, ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Kesäkurpitsa ja kanamuhennos

Ainekset: keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl, sipuli - 1 kpl, tomaatit - 2 kpl, perunat - 5 kpl, porkkanat - 1 kpl, punaiset pavut - 1 tölkki, kana - 300 g, kasviöljy - 2 rkl, suolaa, pippuria maun mukaan.
Ruoanlaitto. Kuori vihannekset ja taputtele kuivaksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa tomaatit, kesäkurpitsa ja perunat kuutioiksi, porkkanat viipaleiksi ja sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa kana suikaleiksi. Liha on helpompi leikata, kun se on hieman jäätynyt.
Kuumenna öljy paksussa pannussa ja kuullota sipulia, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Lisää porkkanat, paista pehmeäksi. Lisää kana ja sekoita. Kun liha on valkoista, lisää perunat ja kesäkurpitsa ja hauduta 15 minuuttia. Laita sitten tomaatit muhennokseen ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
Tämän jälkeen tyhjennä neste purkitustapavuista, lisää se muhennukseen, sekoita ja poista 3 minuutin kuluttua lämmöltä.

"Tähdet"

(Ikä: 1,5-vuotiaasta alkaen)

Olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi verkkosivuilleni - valmistamme herkullisia. Aiemmin olen jo laatinut reseptin, tänään samanlainen vuoka on vain ilman raejuustoa, siinä on juustoa ja kesäkurpitsaa, ei raastettua, vaan paloiksi leikattu. Viime aikoina tyttäreni ovat alkaneet pitää hänestä enemmän. Muista kokeilla, lapset rakastavat sitä. Resepti julkaistu osiossa.

Kirjoitin reseptiin myös kesäkurpitsan eduista. Juuston edut on kirjoitettu reseptiin, ja munista kirjoitin täällä - "Prinsessa ja herne".

täydellinen lapsille illalliselle. Kypsennä vuoka 1,5-vuotiaasta alkaen kaksoiskattilassa ja 2-vuotiaasta lähtien paista uunissa. Siitä tulee maukasta ja höyrytettyä, ja uunissa mehukasta. Ota pieni kesäkurpitsa niin, että täytettäessä seos peittää sen kokonaan. Nyt, kuinka keittää kesäkurpitsavuoka.

Kesäkurpitsa-vuoka - vaihe vaiheelta resepti

Sinun tulee tehdä kesäkurpitsavuoka:

1. 1 pieni kesäkurpitsa;
2. 2 munaa;
3. 6 art. lusikat maitoa;
4. 2 rkl. lusikat smetanaa;
5. 30-50 g juustoa;
6. vehreys

Saanto: 3-4 annosta

Kesäkurpitsa-vuoka resepti

1. Kesäkurpitsani, puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Leikkasin myös ympyröiksi, mutta tuolloin kesäkurpitsa paistettiin huonommin, joten se on parempi kuutioina. Leikkaamalla voit leikata useita hahmoja, esimerkiksi tähtiä. Koristele vihannesvuoka kesäkurpitsalla.

2. Teemme kesäkurpitsalle täytteen. Vatkaa munat haarukalla maidon ja smetanan kanssa.

3. Raasta juusto karkealla raastimella. 1,5-vuotiaalle lapselle otamme 30 g juustoa, 2,5-vuotiaasta 50 g.

4. Lisää muna-maitoseokseen juusto, hieman hienonnettua tilliä, hieman suolaa. Sekoitamme kaikki.

5. Laita kesäkurpitsakuutiot voideltuun muotoon. Täytä munaseoksella. Jotta kesäkurpitsa paistuisi hyvin, on välttämätöntä, että seos peittää kesäkurpitsan kokonaan, joten, kuten yllä kirjoitin, otamme pienen kesäkurpitsan.

6. Taita kesäkurpitsatähdet päälle kesäkurpitsavuokan koristeeksi.

7. Lapsi 2-vuotiaasta alkaen kesäkurpitsa vuoka paistaa uunissa. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin muodosta riippuen 30 - 35 minuutiksi, jos muoto on leveämpi, vuoka paistuu nopeammin, minulla on halkaisijaltaan pieni muoto, vuoka on korkeampi, mutta paistaminen kestää kauemmin. Teemme ruokaa 1,5-vuotiaalle lapselle tuplakattilassa. Höyrytetään 40 minuuttia.

Tältä näyttää uunissa kypsennetty kesäkurpitsavuoka juustolla.

Katariina: | 19. syyskuuta 2017 | 15:41

Hei! Siitä tuli herkullinen, mutta se upposi (todennäköisesti otti sen äkillisesti uunista), ja siitä tuli myös erittäin mehukas, vaikka kuori oli jo kovettunut. Voiko se johtua siitä, että kesäkurpitsa on leikattu liian pieneksi? Ja suuren nestemäärän takia en uskaltanut jäädyttää
Vastaus: Ekaterina, jos kesäkurpitsa on erittäin mehukas, voit puristaa niistä hieman mehua. Ja joka tapauksessa vuoka laskeutuu vähän, se ei ole piirakka;), raejuusto jopa istuu.

Anna: | 25. syyskuuta 2016 | 7:11 dp

Herkullinen! En odottanut, että kesäkurpitsasta ja porkkanasta tulee näin namia!
Vastaus: Anna, hyvää ruokahalua!

Natalia: | 22. kesäkuuta 2016 | 5:06 dp

Siitä tuli erittäin maukasta. Päätin tehdä sen uudelleen, ja huomasin, että kasviöljy oli loppunut. Toimiiko ilman öljyä? Vai korvatako se esimerkiksi kermalla?
Vastaus: Natalya, kyllä, tietysti voit korvata vihanneksen sulalla voilla - se toimii :)

Natalia: | 20. kesäkuuta 2016 | 19:23

Erittäin herkullinen resepti, mutta voiko tämän ihmeen pakastaa valmiiksi vai menettääkö se ominaisuuksiaan?
Vastaus: Natalia, pakastan tämän vuoan. Tämä on yksi kesän mestarikurssin annoksia, ja tätä keitin äskettäin.

Marusya: | 28. maaliskuuta 2016 | klo 12:12

Pitääkö minun puristaa mehu kesäkurpitsasta, nyt olen laittanut sen, en tiedä mitä tapahtuu, odotamme, sir
Vastaus: Marusya, jos kesäkurpitsa on erittäin vetistä, voit puristaa sitä hieman, mutta et tarvitse paljon.

Olesya: | 11. heinäkuuta 2014 | 7:33 dp

Dasha, kiitos paljon, sanoa, että se on herkullista, ei sano mitään, se on vain herkullista ... Ainoa kysymys on: se nousi hyvin uunissa, ja kun otin sen uunista, se asettui. Mitä tein väärin? Kiitos..
Vastaus: Olesya, et ehkä viimeistellyt sitä vähän uunissa. Tai toinen vaihtoehto, se olisi voinut pudota jyrkän lämpötilan laskun vuoksi, kun se otettiin pois uunista. Ratkaisu on yksinkertainen: voit avata uunin luukkua hieman ennen uunista ottamista

Irina: | 28. tammikuuta 2014 | 13:07

Voitko kertoa minulle, mikä yhdistelmä sinulla on? Oletko tyytyväinen siihen? (Haluan myös sellaisen - rrrraz, ja kaikki on nuhjuista, murskattu, jää sekoittaa ja paistaa.)

Toinen kysymys: onko mahdollista tehdä ilman munia tai vähentää niiden määrää? Olemme allergisia kananmunalle. ;(

Vastaus: Irina, hei! Minulla on Philips-harvesteri, olen erittäin tyytyväinen: se on pieni, mutta kaikki suuttimet ovat aktiivisessa käytössä. Voit kokata ilman munia, mutta maku on erilainen, vuoka hajoaa. Mutta voit kokeilla, lisää vain vielä 3 rkl munien sijaan. jauhoja tai tärkkelystä ja lyhennä paistoaikaa 10 minuuttia.

Victoria: | 30. heinäkuuta 2013 | 14:20

Kiitos ideasta!
Tein sen ilman porkkanoita ja sipulia, en hankaanut aineksia, vaan pilkoin ne kombaarissa. En myöskään vuorannut muotoa paperilla, vaan voitelin sen kasviöljyllä.
Tikku tuli ulos kuivana 45 minuutin kuluttua, mutta pidin jokaisen palomiehen vuokaa vielä 15 minuuttia. Kesäkurpitsalle tunti riittää mielestäni.
Siitä tuli erittäin maukasta, rapealla kuorella. Kokkaan lisää, koska miestäni ei voi pakottaa syömään kesäkurpitsaa, mutta tässä muodossa hän syö makeasta sielusta.

Evgenia: | 27. kesäkuuta 2013 | 16:44

Darja, kiitos reseptistä! Perheeni, vaikka he eivät yrittäisikään, syön tämän vuoan itse ilman kysymystä!))) (no, parin päivän kuluttua) Mutta en ymmärtänyt miksi paperia? Kaikki takertui minuun, eikä kukaan saanut ihanaa kuorta! (((

Vastaus: ehkä leivinpaperi ei ollut kovin laadukasta? siihen ei pitäisi takertua mitään.

Ludmila Sablina:| 26. kesäkuuta 2013 | 4:40 aamulla

Dasha, kerro minulle, onko mahdollista valmistaa tämä ruokalaji hitaassa keittimessä paistotilassa.

Vastaus: Kyllä sinä voit.

Tatiana: | 25. kesäkuuta 2013 | 18:09

Luulen, että voit yrittää. En sulje pois, että munakoison kanssa tulee vieläkin maukkaampaa :)

Elena: | 25. kesäkuuta 2013 | 15:40

Dasha, voinko lisätä munakoisoa? Jäljellä oli yksi koditon, haluan käyttää sitä, mutta pelkään pilata astian. Teen ruokaa toisen kerran, ensimmäinen kerta, kun tein täsmälleen reseptin mukaan, oli erittäin maukasta.