Imettäessä nuoret äidit jättävät ruokavaliosta pois koko joukon ruokia. Tällä hetkellä "haitalliset" ja allergiaa aiheuttavat ruoat yleensä hylätään tasapainoisen ja luonnollisen ruokavalion puolesta, mikä auttaa palauttamaan kehon nopeasti entiseen muotoonsa ja rakentamaan uudelleen "uudella tavalla". Lapsen ensimmäisinä viikkoina imettävän äidin tulee kiinnittää erityistä huomiota erilaisiin salaatteihin ja höyrytettyihin ruokiin.

Imettäessä äidin on huolehdittava paitsi itsestään, myös vauvan ruuansulatuksesta

Mitä syödä imettävälle äidille?

Synnytyksen jälkeen onnistuneen imetyksen luomiseksi sinun on vältettävä ruokia, jotka voivat aiheuttaa allergioita vauvalle. Hunaja, meriherkut, munat, pähkinät, kastikkeet, punaiset, keltaiset ja oranssit vihannekset ja hedelmät tulisi sulkea kokonaan pois ruokavaliosta.

Lapsen elämän kolmen ensimmäisen kuukauden aikana muodostuu ruuansulatus, ja suoliston "astuminen" hyödyllisten bakteerien kanssa tapahtuu. Tällä hetkellä useimmat äidit kohtaavat infantiileja koliikkia. Lääkärit eivät ole havainneet suoraa yhteyttä imettävien äitien ruokavalion ja vauvan vatsaongelmien välillä, kun taas jotkut ruoat voivat aiheuttaa lisääntynyttä ja kivuliasta kaasunmuodostusta lapsessa, mikä tarkoittaa, että ne tulisi jättää ruokavaliosta pois.

On mahdotonta ennustaa etukäteen, mitkä ruoat vauvan suolet reagoivat koliikkiin, äidin tulee keskittyä vartaloonsa ja tuntemuksiinsa. Useimmissa tapauksissa on tarpeen määrittää gazikien tekijät empiirisesti. Kolmen kuukauden ajan älä käytä väärin kaalia, perunoita, maitotuotteita ja palkokasveja (herneitä, papuja, linssejä).

Salaattien ominaisuudet imettäville äideille

Mitä salaatteja imettävät äidit voivat syödä? Tällä hetkellä on sallittua syödä kevyitä salaatteja: keitettyjä punajuuria luumujen kanssa, raastettua porkkanaa vihreällä omenalla, marinoituja tynnyrikurkkuja ja tomaatteja, salaattia naudanlihasta, yrteistä ja kasviöljystä. Kastikkeena on sallittua käyttää kasviöljyä, vähärasvaista jogurttia tai pari ruokalusikallista smetanaa. Jos juhlaa suunnitellaan, voidaan kokeilla haitallista "rapua" tai "olivieriä" imettävälle äidille, mutta enintään kaksi ruokalusikallista.

Kun lapsi on 3 kuukautta vanha, voit laajentaa ruokavaliota. Uusi ruokalaji esitellään kerran 3-4 päivässä reaktion seuraamiseksi. Vähitellen ruokalistalle lisätään kananmunia, kananlihaa, tomaatteja, hedelmiä ja muita tuotteita, joissa äitini kielsi itsensä aiemmin. Eli jos lapsella ei ole allergioita, kaikki äidin ruokalistalla olevat ruokakiellot voidaan poistaa vauvan kuuden kuukauden iässä.

Tänä aikana on sallittua monipuolistaa imettävän äidin ruokavaliota salaateilla, jotka sisältävät siipikarjanlihaa, kanan ja viiriäisen munia, tomaatteja, paprikaa, oliiveja ja muita tuotteita. Keväällä voit yrittää täydentää ruokalistaa kasvissalateilla: retiisit smetanalla ja yrteillä, keitettyjä munia nuorella vihreällä sipulilla ja smetanaa.

Syksyllä ruokavalioon lisätään vinegretteä ja paistettuja munakoisoja. Majoneesisalaatteja tulee silti nauttia varoen ja pieninä annoksina, ne voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

salaatti reseptit

Lihasalaatit

Keitettyä lihaa käytetään imettävien äitien ruokalistalla itsenäisenä annoksena ja salaattikomponenttina. Lihasalaatteja on laaja valikoima. Kun valitset reseptiä, voit luottaa mieltymyksiisi.

Kanasalaatti saksanpähkinöillä

Koska jotkin tuotteet eivät välttämättä "tykkää" vauvan mahasta, on parempi olla sisällyttämättä tätä salaattia ruokavalioosi ennen kuin 3 kuukautta ruokinnan alkamisesta. Perusaineksena voit ottaa perusainekset:

• broilerin filee - 200 gr;
• munat - 4 kpl;
• saksanpähkinät - 50 gr;
• vihreät omenat - 1 kpl;
• juusto - 50 gr .;
• jogurtti - 100 ml;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi kestää enintään 20 minuuttia. Harkitse askel askeleelta:

• leikkaa filee pieniksi kuutioiksi, murskaa munat, raasta omenat ja juusto keskikokoisella raastimella;
• paista pähkinät pannulla, hienonna tehosekoittimessa;
• valmista täyte: sekoita jogurtti, suola ja valkosipuli;
• levitä salaatti kerroksittain, liota jokainen kerros täytteellä;
• kerrosten asettamisjärjestys on muna + liha + pähkinät + omenat + juusto.

Herkullinen ja kaikkien suosikki salaatti. Olivierin makkara korvataan hyvin keitetyllä lihalla. Ainesosat:

• keitetyt perunat - 3 keskikokoista mukulaa;
• keitetyt porkkanat - 1 keskikokoinen;
• keitetty naudanliha - 50 grammaa;
• tuoreet tai suolakurkut - 50 gr;
• munat - 2 kanaa tai 4 viiriäistä;
• kotitekoinen majoneesi tai vähärasvainen jogurtti;
• vihreät herneet - 50 grammaa;
• suola, mausteet maun mukaan;
• vehreys.

Kypsennysprosessi: valmista ainekset - pese ja keitä vihannekset, keitä naudanliha suolatussa vedessä. Jäähdytä kaikki komponentit. Kuori perunat, munat, porkkanat. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi. Naudanlihan voi leikata hieman isommiksi paloiksi. Lisää vihreät herneet kulhoon. Valmista täyte: lisää mausteet ja suola maun mukaan jogurttiin. Kaada kastike salaatin joukkoon, sekoita varovasti. Koristele vihreillä. Monipuolista makua varten Olivieriin lisätään avokadon paloja, kuorittua omenaa tai juustoa.

Caesar

Viime aikoina suosittu kevyt salaatti. Sen ainesosat sopivat harmoniseen poistumiseen imettävän äidin ruokavaliovalikosta. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• kananrinta - 300 grammaa;
• valkoinen tai vehnäleipä - 2 pientä palaa;
• kova juusto - 50 grammaa;
• seesaminsiemenet - 30 grammaa;
• salaatin lehdet - 1 nippu;
• hajuton oliivi- tai auringonkukkaöljy - kastikkeeksi.

Kypsennysaika 15-20 minuuttia. Harkitse prosessia vaihe vaiheelta:

1. Keitä kananrintaa kypsiksi. Jäähdytä rinta, käytä kanalientä dieettikeittoon.
2. Leikkaa leipäviipaleet 1 x 1 cm:n paloiksi. Palat on kuivattava paistinpannussa ilman öljyä keskiruskeiksi.
3. Pese salaatinlehdet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa juuret pois.
4. Paahda seesaminsiemeniä hieman kuivalla paistinpannulla. Siemenet muuttuvat ruusuisiksi vain 2-3 minuutissa.
5. Revi salaatinlehdet käsin pieniksi paloiksi. Laita lehdet syvälle lautaselle, ripottele päälle seesaminsiemeniä.
6. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi ja laita kulhoon. Jos haluat, älä leikkaa kanaa, vaan jaa se kuiduiksi.
7. Laita paahdettu leipä salaattikulhoon. Ripottele pinnalle juustoraastetta, mausta kasviöljyllä.

Ei ole toivottavaa käyttää perinteistä Caesar-sidosta imetyksen aikana. Se sisältää mausteita, jotka voivat muuttaa hieman äidinmaidon tavanomaista makua ja vaikuttaa haitallisesti lapsen tilaan. Caesaria katkarapujen kanssa ei myöskään kannata maistaa, koska lääkärit eivät suosittele merenelävien syömistä imetyksen aikana.

Kuninkaallinen yö

Herkullinen salaatti, joka näyttää hyvältä sekä juhlapöytään että arkipäivään. Salaattiin tarvitset seuraavat ainekset:

• kana- tai kalkkunafilee - 200 gr;
• eilinen leipä - 2 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• juusto - 80 gr;
• tomaatti - 3 kpl;
• smetana tai jogurtti - 100 gr.

Salaattia pidetään monimutkaisena. Kypsennysaika, ottaen huomioon valmisteluvaihe - noin 4 tuntia:

1. Marinoi liha muutama tunti ennen kypsennystä. Lisää lämpimään veteen omenaviinietikka, mausteet, hieman suolaa. Laita filee pannulle niin, että marinadi peittää lihan kokonaan.
2. Keitä liha. Jotta kanan tai kalkkunan maku "ei katoaisi" kypsennysprosessin aikana, laita filee tiukasti kiehuvaan veteen.
3. Jäähdytä filee. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
4. Myös kaikki muut ainekset (juusto, tomaatit ja munat) leikataan suikaleiksi. Jätä osa juustosta salaatin koristeluun.
5. Leikkaa limppu 0,5 cm * 0,5 cm kokoisiksi kuutioiksi. Paista krutonit pannulla pienessä auringonkukkaöljyssä.
6. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta täytteellä, suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita. Päälle juustoa ja yrttejä.

kasvissalaatit

Kasvissalaatit ovat tärkeä osa imettävän äidin ruokavaliota, ne sisältävät tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joten niitä tulee syödä päivittäin.

kreikkalainen

Yksi viime aikojen suosituimmista kasvissalaateista on kreikkalainen salaatti. Nuoret imettävät äidit voivat keksiä yhtä maukkaan analogin. Salaattiin tarvitset seuraavat ainekset:

• paprika - 2 kpl;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• kirsikkatomaatit - 300 gr. tai korvaa 2 keskikokoisella makealla tomaatilla;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• rahkajuusto - 200 gr .;
• oliivi- tai pellavansiemenöljy;
• sitruunamehua;
• basilika - 1 nippu;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Pilko pestyt ja kuivatut vihannekset isoiksi paloiksi (1x1 cm), leikkaa sipuli suikaleiksi (noin 2 cm pituisiksi), ripottele vihannekset sitruunamehulla ja mausta kasviöljyllä, lisää mausteet. Leikkaa rahka keskikokoisiksi kuutioiksi, suolaa kevyesti. Siirrä salaatti kulhoon seuraavassa järjestyksessä: kerros vihanneksia, kerros raejuustoa, koristele seos basilikanlehdillä.

"Vihreä salaatti

Tämä on todellinen "vitamiinimaksu". Tarvitsemme:

• pinaatin lehdet - 400 gr .;
• suolahapon lehdet - 150 gr.;
• vihreä sipuli - 20 gr;
• tilli - 1 nippu;
• viiriäisen munat - 5-6 kpl;
• kasviöljy - 20 ml .;
• suolaa maun mukaan.

Kaikki vihreät on pestävä, kuivattava ja hienonnettava. Sitten sinun täytyy keittää munat kovaksi keitettyinä ja leikata puoliksi (tai neljään osaan). Sekoita ainekset, mausta salaatti öljyllä ja suolalla.

Kukkakaali pähkinöillä

Ainesosat:

• vesi - 1 litra;
• kukkakaali - 400 gr .;
• saksanpähkinät - 50 gr;
• smetana tai valkoinen jogurtti ilman lisäaineita - 150 gr.;
• tilli - 1 nippu;
• suolaa maun mukaan.

Kaali tulee pestä, jakaa kukintoihin, kaada kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi suolavedessä. Tällä hetkellä teemme kastikkeen: yhdistä smetana, suola, puolikas nippu tilliä ja hienonnetut pähkinät. Laita valmis kaali astiaan, kaada päälle kastike ja koristele lopuilla yrteillä.

Kyssäkaali porkkanoilla

Tarvitsemme:

• kyssäkaali - 350 gr;
• porkkanat - 100 gr .;
• viiriäisen munat - 2-3 kpl;
• vihreä sipuli - jopa 30 gr.;
• smetana tai valkoinen jogurtti ilman lisäaineita - 100 gr;
• tilli - 1 nippu;
• persilja - 1 nippu;
• suolaa maun mukaan.

Kyssäkaalini ja porkkanani, kuivaa ne ja raasta vihannekset. Keitä munat kovaksi ja hienonna valkuaiset (tarvitsemme keltuaiset kastikkeeseen) ja vihreä sipuli hienoksi. Salaatti tulee maustaa smetanan/jogurtin seoksella, jossa on murskattu keltuainen. Koristele valmis ruoka hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

rapu salaatti

Herkullinen salaatti merenelävien ystäville, äidit nauttivat kolmannella (tai useammalla) ruokintakuukaudella. Varhainen aloitus ruokavalioon voi aiheuttaa allergisen reaktion.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi pakkaus taskuraputikkuja;
• 100 grammaa vihreitä (tilli, persilja);
• 1 kuppi keitettyä riisiä;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 2 kananmunaa tai 4 viiriäistä;
• kastikkeeksi - kotitekoinen majoneesi.

Ainesosien valmistusprosessissa on tarpeen sulattaa tikut, puhdistaa ne pakkauksesta. Keitä munat, kuori ne. Pese ja kuivaa vihreät, keitä riisi. Leikkaa raputikut kuutioiksi, hienonna sipuli, yrtit ja munat. Lisää kulhoon keitetty riisi. Mausta salaatti kotitekoisella majoneesilla. Kananmunat on helppo korvata viiriäisen muilla, mikä kaksinkertaistaa niiden määrän.

Silli turkin alla

Jos lapsen ruokinta-aika osuu talvilomille ja nuori äiti ei voi kuvitella uudenvuodenpöytää ilman silliä turkin alla, niin ruokavalion "turkin" analogi vetoaa varmasti imettäviin gourmeteihin.

1. Keitä vihannekset: 1 punajuuri, 1 porkkana, 2 keskikokoista perunaa. Keitä 3 kananmunaa.
2. Kuori punajuuret, porkkanat ja perunat ja raasta ne karkealla raastimella. Jauha kananmunat tehosekoittimessa tai raasta hienolla raastimella. Leikkaa vihreä omena keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Kuori pieni silli nahasta ja luista, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Pilko kuorittu sipuli pieniksi paloiksi.
4. Lado salaatti kerroksittain kala → sipuli → peruna → porkkana → omena → punajuuri. Päällystä jokainen kerros kotitekoisella majoneesilla.
5. Koristele hienonnetuilla munilla. Anna seistä kylmässä useita tunteja parantaaksesi kyllästymistä.

Kotitekoista majoneesia salaatteihin

Majoneesi on suosituin liha- ja kasvissalaattikastike. Valitettavasti kaupasta ostettuja kastikkeita ei voida kutsua millään tavalla hyödyllisiksi - koko joukko säilöntäaineita, lisäaineita ja arominvahventeita voi vaikuttaa haitallisesti vauvan ja äidin terveyteen. Kotitekoinen majoneesi voi olla vaihtoehto kaupasta ostetulle kastikkeelle. Resepti kiehtoo yksinkertaisuudellaan ja valmistusnopeudellaan. Kotitekoista majoneesia varten tarvitset.

Lapsen syntymä on iloinen ja mahtava tapahtuma koko perheelle. Jokainen nuori äiti yrittää suojella vastasyntynyttä vauvaansa erilaisilta negatiivisilta tekijöiltä, ​​jotka voivat vaikuttaa haitallisesti hänen rakkaan lapsensa yleistilaan ja ruoansulatusjärjestelmään. Hyvin usein äidit kieltäytyvät imettäessään tavanomaisesta ruokavaliostaan ​​peläten vahingoittaa lastaan, koska kaikki mitä hän syö, vaikuttaa suoraan rintamaidon makuun ja koostumukseen.

Millainen ruokavalion pitäisi olla?

Jotta rintamaito olisi mahdollisimman terveellistä ja maukasta vauvalle, imettävän naisen ruokavalion on oltava oikea ja tasapainoinen. Kuitenkin nuoret äidit haluavat vastasyntynyttä imettäessään todella jotain maukasta, varsinkin lomien kynnyksellä, kun naapureiden ovista tuoksuu erilaisia ​​herkkuja.

Vastasyntyneen elämän ensimmäisen kuukauden aikana lastenlääkärit suosittelevat voimakkaasti, että imettävät äidit rajoittavat ruokalistaansa mahdollisimman paljon, kuluttavat erilaisia ​​​​ruokia vasta asiantuntijan kuulemisen jälkeen. Joten kuinka tarkalleen tänä aikana hyödylliset bakteerit, jotka ovat erittäin nirsoja ruoassa, kolonisoituvat vauvan suolistossa.

Vauvan elämän toinen ja kolmas kuukausi ovat myös erittäin tärkeitä ja vastuullisia ajanjaksoja. Uusia ruokia tulee lisätä hoitajan ruokavalioon huolellisesti ja pieninä annoksina. Hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä imetyksen aikana, niitä voi tai jopa pitää sisällyttää ruokalistalle ensimmäisten imetyskuukausien aikana, mutta tietysti kohtuudella eikä kaikkia hedelmiä peräkkäin, vaan vain niitä, jotka lääkäri suosittelee.

Imetyksen ensimmäisinä kuukausina on suositeltavaa luopua kokonaan eksoottisten ja sitrushedelmien käytöstä. Vastasyntyneelle aiheutuvien haitallisten seurausten poissulkemiseksi.

Salaatin ainesosien ymmärtäminen

Venäjän juhlapöydillä Olivier-salaattia pidetään yhtenä suosituimmista ruoista. Ja monet välittävät äidit miettivät ennen pöytään istumista, voiko imettävä äiti syödä Olivier-salaattia?

Epäilemättä tämä on erittäin tyydyttävä ja terveellinen salaatti, mutta kaikki tämän ruuan ainesosat eivät ole turvallisia imetettävälle vauvalle.

Lastenlääkäreiden mukaan on suositeltavaa, että äidit imetyksen aikana kieltäytyvät käyttämästä tätä salaattia, koska tavallinen Olivier-valmiste sisältää haitallisia ja allergiaa aiheuttavia ainesosia, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusjärjestelmän häiriöitä ja vakavan allergisen reaktion vauvoilla. Kuten:

• , joka voi aiheuttaa allergisia ihottumia vauvalle, pahentaa äidinmaidon makua;
• Makkara, jossa korkea säilöntäainepitoisuus aiheuttaa häiritseviä ruoansulatusjärjestelmää vastasyntyneessä;
• Säilykkeet herneet - voivat aiheuttaa koliikkia ja turvotusta;
• Marinoidut kurkut - korkean suola- ja pippuripitoisuuden vuoksi voivat huonontaa rintamaidon laatua;
• Kananmunat - sisältävät lehmän proteiinia, jonka voidaan katsoa johtuvan allergiaa aiheuttavasta tuotteesta.

Mutta imettävän äidin ei tarvitse hylätä kokonaan Olivier-salaattia, voit muuttaa sen koostumusta hieman korvaamalla haitalliset ja allergiaa aiheuttavat elintarvikkeet terveellisillä ja turvallisilla vauvoille.

Mikä voi korvata haitalliset ainesosat?

Majoneesi

Majoneesi voidaan korvata kotitekoisella smetanalla, joka koostuu maitoproteiinista, aminohapoista ja bifidobakteereista, jotka ovat erittäin hyödyllisiä lapsen täydelliselle kehitykselle.

Makkara

Erinomainen korvike kaupasta ostetuille makkaralle on keitetty kalkkunan, kanin, kanan liha, jotka imeytyvät täydellisesti vauvan kehoon aiheuttamatta ongelmia vatsassa.

Kananmuna

Kananmuna sisältää paljon hyödyllisiä aineita, se on arvokas D-vitamiinin, aminohappojen, makro- ja hivenaineiden (kalsium, jodi, rauta, mangaani, magnesium ja muut kivennäisaineet) lähde, parantaa aivojen toimintaa. Mutta jos vauvalla on allerginen reaktio kananmunalle, on parasta korvata se viiriäisen muilla.

Ruokavalion ja hypoallergeenisten viiriäisten munien syöminen on erittäin hyödyllistä paitsi lapselle myös äidille itselleen. Hyvin usein synnytyksen jälkeen nuorilla äideillä ei ole kuukautisia ensimmäisen kuukauden aikana ja joillakin useiden kuukausien ajan. Viiriäisen munat, jotka sisältävät runsaasti B-vitamiineja, auttavat imettävää äitiä palauttamaan kuukausikiertoa.

Suolatut kurkut

Marinoidut kurkut sopivat parhaiten kotikäyttöön ja pieninä määrinä, ja ne on parasta korvata tuoreilla.

polkkakuvio

Tuoreet keitetyt herneet voidaan sisällyttää salaattireseptiin purkkien sijaan.

Hyödyllisiä ainesosia säilytettäväksi

Peruna

Keitetyt perunat ovat lasten paras ja turvallisin vihannes, yksi ensimmäisistä tuotteista, jotka lisättiin vauvan lisäravinteisiin. Jo ensimmäisen kuukauden lopussa, lapsen syntymän jälkeen, imettävät äidit lisäävät perunoita ruokavalioonsa. Peruna on runsas ja maukas kasvis, jota käytetään erilaisissa ruoissa, se on myös välttämätön ainesosa erilaisissa salaateissa. Tämä tuote sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravitsevia ja hyödyllisiä aineita.

Porkkana

Keitetyt porkkanat sisältyvät myös muunnetun Olivier-salaatin reseptiin. Kirkas ja terve kasvis, suosittu runsaana A-vitamiinin lähteenä, jolla on tärkeä rooli äidin ja lapsen kehossa, parantaa ihon ja hiusrajan tilaa, näköä ja normalisoi psyykkistä tilaa.

Salaatteja välittäville äideille

Salaatin valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja äideillä on aikaa valmistaa se rakkaan lapsensa nukkuessa. Joten tarjoamme yksityiskohtaisen reseptin turvalliselle Olivier-salaattille imettäville äideille. Me otamme:

• keitetty liha (kana, kalkkuna, kani) - 50 gr.;
• kurkut (tuoreet tai marinoidut, mutta vain kotitekoiset) - 50 gr.;
• viiriäisen munat - 3-4 kpl.,
• perunat - 250 gr. ja porkkanat - 50 gr. (keitetty ja kuorittu).

Leikkaamme kaikki nämä ainesosat pieniksi paloiksi, lisäämme suolaa smetanan joukkoon, vatkaamme ja kastimme salaattia, lisäämme hieman vihreyttä maun vuoksi.

Päivitetyn Olivier-salaattimme reseptiin voit lisätä toisen hyödyllisen tuotteen - juustoraasteen, joka lisää kylläisyyttä ruokaan ja voi korvata puuttuvan komponentin.

Minkä ikäisenä saa syödä salaattia?

Riippumatta siitä, kuinka muutat salaatin komponenttien koostumusta, ei ole suositeltavaa sisällyttää Olivier-salaattia imetykseen, ennen kuin kaksi kuukautta synnytyksen jälkeen. Koska tänä aikana lapsen keho on alttiimmin erilaisille negatiivisille reaktioille (allergiat, kaasunmuodostus, koliikki, ripuli) useimpiin näennäisesti tavallisen ruoan suhteen.

Käyttösäännöt

Kun Olivier-salaattireseptiä on hieman muutettu, imettävät äidit voivat syödä sitä, mutta tiettyjen sääntöjen mukaisesti:

• Ota se ruokavalioosi aikaisintaan 2 kuukauden kuluttua;
• Ensimmäinen salaatin maistelu tulisi tehdä pienellä annoksella (70-80 gr.) eikä tyhjään vatsaan;
• Älä myöskään syö sitä yöllä;
• Sinun on lisättävä annoksia vähitellen ja vasta 2 päivän kuluttua, kun olet varmistanut, että ruokalaji ei aiheuttanut lapselle turvotusta, koliikkia ja allergista reaktiota (ihottuman muodossa).

Reseptit muihin salaatteihin imettäville äideille

Punajuuri

Yleiskatsaus suosituimmista vitamiinilisistä lapsille Garden of Lifesta

Miten Earth Mama -tuotteet voivat auttaa uusia vanhempia vauvanhoidossa?

Dong quai (Dong Quai) - hämmästyttävä kasvi, joka auttaa pitämään naisvartalon nuorena

Garden of Lifen vitamiinikompleksit, probiootit, omega-3, suunniteltu erityisesti raskaana oleville naisille

Keitetty punajuurisalaatti on erittäin hyödyllinen sekä imettäville äideille että vauvoille. Loppujen lopuksi punajuuret sisältävät valtavan määrän ravinteita ja vitamiineja, tämä juurikasvi on erinomainen immunomodulaattori.

Punajuurisalaatin resepti on hyvin yksinkertainen:

Otamme uunissa paistetut tai keitetyt punajuuret - 1 kpl, raasta se, lisää 1 tl auringonkukkaöljyä, suolaa maun mukaan.

Hedelmä

Hedelmäsalaatit ovat myös erittäin hyödyllisiä imettäville naisille.

Esittelemme yksinkertaisen salaatin reseptin, johon on lisätty hedelmiä ja joita äidit voivat syödä 3 kuukauden imetyksen jälkeen. Tarvitsemme:

• kuorittu vihreä omena;
• juusto;

Leikkaa kaikki pieniksi paloiksi, lisää keitetyt herneet. Voit täyttää sen oliiviöljyllä.

vitamiini

Ainesosat:

• yksi pieni kesäkurpitsa;
• yksi nippu salaatinlehtiä;
• kiivi 1 kpl;
• juustomassa;
• kovaa juustoa.

Leikkaa kaikki ainekset paloiksi, lisää ruokalusikallinen oliivi- tai auringonkukkaöljyä ja sitruunamehua, suolaa maun mukaan. Kaikki tämä voidaan ripotella hienonnetuilla pähkinöillä.

Salaatti ravitsevaa

Otamme 1 nippu puhtaita salaatinlehtiä, älä leikkaa, vaan revi salaatti käsin paloiksi. Leikkaa paloiksi 1 paprika, lisää 1 purkki sardellia tai tonnikalaa, leikkaa kuutioiksi 1 keitetty muna. Täytämme vähärasvaisella smetalla.

Tämän salaatin resepti on yksinkertainen eikä vie äideiltä paljon aikaa, mutta se on erittäin terveellistä ja tyydyttävää, ja se on myös rikastettu aminohapoilla ja proteiinoilla.

Johtopäätös

Ensimmäisinä kuukausina syntymän jälkeen vauva nukkuu paljon, herää vain virkistäytyäkseen, vauva on rauhallinen ja rento. Koska äidin ravitsemus ja imetys vaikuttavat suoraan vastasyntyneen mielialaan ja unirytmiin.

Tasapainoisen rintamaidon koostumuksen saavuttamiseksi minkä tahansa imettävän äidin valikon tulisi sisältää vihannesten ja hedelmien lisäksi myös lihaa, kalaa, raejuustoa ja viljaa. Ruoan tulee olla korkeakalorista, jotta sekä vauvalla että äidillä on riittävästi hyödyllisiä ja ravitsevia elementtejä.

Imettävien äitien ei pitäisi olla järkyttynyt imetykseen liittyvistä ruokarajoituksista, koska mausteinen ja suolainen salaatti, jossa on epäilyttävän laadukkaita savusmakkaran paloja, maustettu syöpää aiheuttavalla majoneesilla, joka on haitallista paitsi vauvalle myös aikuisille, ei ole rakkaan enkeli terveyden arvoinen. Lisäksi ihana imetysaika päättyy hyvin nopeasti.

Mitä salaatteja imettävä äiti voi syödä? Juuri tästä puhumme tässä artikkelissa. Lisäksi huomiosi esitellään erittäin yksinkertaisten ja ravitsevien ruokien resepteillä sekä niiden koostumuksella ja arvosteluilla.

Yleistä tietoa

Jokainen kulinaarinen asiantuntija ei tiedä, millaista salaattia voidaan valmistaa imettävälle äidille. Loppujen lopuksi naisen, joka on juuri synnyttänyt, tulisi noudattaa tiettyjä ravitsemussääntöjä. Toisaalta ruoan tulee olla monipuolista ja terveellistä, jotta vauva saa kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Toisaalta nuoren äidin syömät ruoat voivat aiheuttaa allergisen reaktion ja aiheuttaa lapsen vatsaongelmia ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta. Siksi kaikkien vastasyntyneiden heikomman sukupuolen edustajien tulisi olla varovaisempia salaatin ainesosien valinnassa.

Kielletyt ainesosat

Mitä salaatteja imettävät äidit voivat syödä ja mitkä eivät? Vain asiantuntijat tietävät sen. Heidän mukaansa synnyttävän naisen tulee ensimmäisten 2-3 kuukauden aikana välttää sellaisten ainesosien käyttöä, jotka voivat aiheuttaa vauvalle allergiaa. Näitä ovat pähkinät, äyriäiset, majoneesi, sitrushedelmät, soijakastike ja paljon muuta.

Sinun tulisi myös sulkea pois ruokavaliostasi tomaatit, punaiset omenat, makeiset, eksoottiset hedelmät ja vihannekset.

Kun lapsi on kolme kuukautta vanha, luetellut ainesosat voidaan vähitellen sisällyttää salaatteihin.

Mitä salaatteja imettävä äiti voi syödä? ruoanlaittoreseptejä

Vallitsevasta mielipiteestä huolimatta imettävät naiset voivat syödä monia erilaisia ​​ruokia. Tärkeintä on, että ne eivät toimi allergeeneina eivätkä aiheuta haitallisia reaktioita vauvalle.

Harkitse yksinkertaisimpia ruokia, jotka ovat ihanteellisia synnyttäneelle naiselle.

Ravitsevin salaatti

Salaattien, joita imettävä äiti voi syödä päivittäin, tulee olla mahdollisimman ravitsevia. Ne voivat sisältää:

• keitetty kananmuna (kovaksi keitetty) - 1 kpl;
• purkitettu anjovis tai tonnikala - 1 tavallinen tölkki;
• tuoreet salaatinlehdet (seos kaikista) - pieni nippu;
• keitetyt vihreät pavut - noin 100-250 g;
• makea vihreä paprika - 1 kpl;
• purkitetut oliivit - vähän;
• mausteet ja kasviöljy - käytä kastikkeeseen.

Keittomenetelmä

Mitä salaatteja imettävät äidit voivat syödä synnytyksen jälkeen? Suosittelemme valmistamaan salaatin nimeltä "ravitseva".

Keitetty kananmuna kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Seuraavaksi siihen lisätään hienonnettu tai anjovis. Komponenttien sekoittamisen jälkeen niille asetetaan keitetyt vihreät pavut, revityt salaatinlehdet, makean vihreän paprikan kuutiot ja oliivirenkaat.

Heti kun kaikki ainekset ovat yhdessä kulhossa, ne maustetaan mausteilla ja kasviöljyllä. Tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa. Lisäksi se on varsin tyydyttävä ja runsaasti proteiinia ja aminohappoja.

Pikaisen salaatin valmistus "Piquant"

Mitä salaatteja imettävä äiti voi syödä? Jokaisen naisen tulisi tietää tällaisten ruokien reseptit.

"Piquant"-nimisen salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:

• kiivi pehmeä ja kypsä - 1 kpl;
• tuoreet salaatinlehdet - noin 100 g;
• nuori kesäkurpitsa - 1 kpl;
• pehmeä juustoraaste - noin 100 g;
• raastettu parmesaani - pieni kourallinen;
• kasviöljy, mausteet - käytä makusi mukaan.

Keittoprosessi

Mitä salaatteja imettävät äidit voivat sisällyttää ruokavalioonsa? Tällaisten ruokien tulisi sisältää vain sallittuja tuotteita.

Pehmeät ja kypsät kiivit pestään perusteellisesti ja kuori leikataan pois. Sen jälkeen se leikataan pieniksi viipaleiksi. Myös nuoresta kesäkurpitsasta poistetaan iho. Se murskataan. Molemmat ainekset yhdistetään yhteen kulhoon, ja sitten lisätään revityt salaatinlehdet, pehmeä ja raastettu parmesaani. Kun ainekset on suolattu ja maustettu kasviöljyllä, salaatti asetetaan lautaselle ja tarjoillaan.

Tällainen epätavallinen tekee tästä ruoasta erityisen maukkaan ja pikantin.

Mitä uudenvuoden salaatteja imettävä äiti voi syödä?

Jos lapsen syntymä osui uudenvuoden lomille, nuoren äidin tulisi valmistaa erillinen pöytä itselleen. Loppujen lopuksi ne tuotteet, joita käytimme juhlaillallisen valmistukseen, ovat kiellettyjä juuri synnyttäneeltä naiselta. Siksi suosittelemme ostamaan seuraavat ainesosat:

• vihreä omena ei kovin hapan - 1 kpl;
• keitetty siipikarjanliha (kalkkuna tai kana) - noin 300 g;
• pehmeä kypsä avokado - 1 kpl;
• vihreät salaatin lehdet - nippu;
• mausteita ja limen mehua - vähän, kastiketta varten.

Kuinka kokata?

Tällaisen välipalaruoan valmistukseen tulisi käyttää vain siipikarjanlihaa. Se keitetään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Jauha vihreä omena samalla tavalla (voit käyttää raastetta). Mitä tulee avokadoon, se pilkotaan pieniksi kuutioiksi.

Heti kun kaikki ainekset on murskattu, niihin lisätään revityt salaatinlehdet, mausteet ja limen mehu. Tuotteita sekoittamalla saat omaperäisen ja ravitsevan välipalan, joka sopii ihanteellisesti juhliin.

Linssisalaatin valmistus

Nyt tiedät, mitä uudenvuoden salaatteja imettävä äiti voi syödä gaalaillallisella. Jos sinun on valmistettava jokapäiväinen ruokalaji, suosittelemme käyttämään sellaisia ​​​​tuotteita kuin:

• esikeitetyt linssit - noin 1 kuppi;
• vihreä omena ei kovin hapan - 1 kpl;
• rucola - yksi pieni nippu;
• kasviöljy - käytä kastikkeena.

Välipalan valmistaminen

Tämä salaatti on valmis muutamassa minuutissa. Keitetyt linssit asetetaan etukäteen kulhoon, ja sitten siihen lisätään ohuiksi viipaleiksi leikattu vihreä omena. Sen jälkeen ainekset ripotellaan tuoreella rucolalla ja maustetaan kasviöljyllä.

Kuten tiedät, linssit sisältävät paljon vitamiineja, rautaa ja aminohappoja, joten tämä salaatti on hyödyllinen paitsi imettäville äideille, myös niille ihmisille, joilla on puutos näitä elementtejä.

Caesar-salaatti imettäville äideille

Nyt sinulla on yleinen käsitys siitä, mitä salaatteja imettävät äidit voivat syödä vauvan syntymän jälkeen ja mitä eivät. Jos et voi kieltäytyä tavallisista välipaloista, mutta ne sisältävät kiellettyjä ainesosia, suosittelemme jättämään ne pois.

Esimerkiksi Caesar-salaatti sisältää tomaatteja. Jotta ne eivät aiheuta allergista reaktiota lapselle, ei ole toivottavaa lisätä tällaisia ​​vihanneksia astiaan.

Joten ruoanlaittoon tarvitsemme:

• jäähdytetty kananrinta - noin 400 g;
• harmaa vehnäleipä - muutama viipale;
• kasviöljy - käytä krutonkien ja salaatinkastikkeiden paistamiseen;
• tuoreet vihreät salaatinlehdet - oman harkintasi mukaan;
• seesaminsiemenet - käytä maun mukaan;
• raastettu kova juusto - keskikokoinen kourallinen.

Välipalan tekeminen

Caesar-salaatin valmistamiseksi imettävälle äidille sinun on käytettävä vain tuoreita kananrintaa. Liha pestään perusteellisesti ja keitetään sitten suolavedessä. Sen jälkeen luut ja iho poistetaan. Jäljelle jäänyt massa leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kun rinnat on käsitelty, valmista muut ainekset. Ota tätä varten harmaa vehnäleipä ja leikkaa se suikaleiksi. Sitten se levitetään pannulle, lisätään öljy ja paistetaan rapeaksi.

Kun vehnäkrutonit on jäähtynyt, siirry salaatin muodostukseen. Käytä tätä varten suurta kulhoa. He levittävät sen revittynä ja lisäävät sitten keitetyn kanan kuutiot, seesaminsiemeniä ja rapeita krutonkeja. Kaikki nämä tuotteet maustetaan kasviöljyllä ja levitetään kulhoihin.

Aivan lopussa jokainen annos maustetaan raastetulla kovalla juustolla ja esitetään välittömästi imettäville äideille.

Äidiksi tullut nainen asettaa vauvan tarpeet toiveidensa yläpuolelle, tämä koskee sekä päivittäistä rutiinia että ruokamieltymyksiä.

Äidin on vaikeampi vastustaa kiusausta juhlallisten juhlien aikana, ja sitten herää looginen kysymys, onko mahdollista imettää Olivier-salaattia? Uhkaako hetkellinen nautinto herkullisesta ruuasta ruuansulatusongelmia, voiko se aiheuttaa allergisia ihottumia vauvan herkälle iholle?

Salaatti "Olivier" on yleisin vieras seremoniapöydissä, sitä ihailee suurin osa maamme väestöstä, ilman sitä on vaikea kuvitella tärkeimmän loman, uudenvuoden, juhlimista.

Olivierille on paljon reseptejä, jokainen kotiäiti valmistaa sen oman teknologiansa mukaan, ruokalajin muunnelmat vaihtelevat, mutta suurin osa pääaineista säilyy ennallaan.

Päivittäistavarasetti klassiselle Olivierille

Joten perinteisen Olivier-salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• Keitetyt perunat;
• keitetyt porkkanat;
• Keitetty makkara;
• purkitettu herneet;

• keitetyt kananmunat;
• Suolakurkku;
• Majoneesi.

Jopa kokematon nuori äiti ymmärtää, että useimmat tämän ruuan ainesosat eivät ole hyväksyttäviä imetyksen aikana.

Mutta älä ole järkyttynyt, voit valmistaa muunnelman salaatista korvaamalla kielletyt ruoat sallituilla ainesosilla. Oikealla lähestymistavalla nainen voi hemmotella itseään jollakin herkullisella eikä vahingoita lastaan.

Resepti "Olivier" imettäville äideille

Olivier-salaattiainesluettelon pääviholliset ovat majoneesi ja keitetty makkara. Nämä kaupasta ostetut tuotteet sisältävät suuren määrän väriaineita, arominvahventeita, elintarvikelisäaineita ja säilöntäaineita, joilta on välttämätöntä suojella lasta.

Kolmen ensimmäisen kuukauden ajan lapsen ruuansulatusjärjestelmä kehittyy edelleen, ja sillä ei ole tarvittavia bakteereja ja entsyymejä monien ravintoaineiden imemiseen. Siksi nuoren äidin tulisi tänä aikana huolehtia omasta ravinnostaan ​​kaikella vastuulla, jotta se ei vahingoita vauvaansa.

Majoneesi on korvattava vähärasvaisella smetalla tai kotitekoisella jogurtilla, makkaran sijasta voit lisätä salaattiin keitettyä tai paistettua kanan, kalkkunan tai kanin lihaa, josta tulee murusien lihasmassan kasvulle ja kehitykselle välttämätön proteiinilähde.

• Marinoidut ja purkitetut ruoat ovat myös erittäin vaarallisia sisällyttää imettävän naisen ruokavalioon. Ne sisältävät paljon suolaa ja etikkaa, jotka aiheuttavat äidissä janon tunnetta ja voivat aiheuttaa lapselle allergioita.
• Suolainen ruoka saa sinut kuluttamaan suuria määriä nestettä, mikä vaikuttaa negatiivisesti rintamaidon laatuun.

Kuinka korvata perinteiset Olivier-salaattituotteet

Marinoidut kurkut on parasta korvata tuoreella kurkulla tai hapanvihreällä omenalla.

Puristettujen vihreiden herneiden sijaan on suositeltavaa keittää suolavedessä pakastettu tuote, joka sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, proteiineja ja kuituja, jotka ovat niin tarpeellisia äidille ja vauvalle imetyksen aikana.

Kun valitset munia Olivier-salaatin valmistukseen, kannattaa suosia viiriäistä, mutta myös kanaa voidaan käyttää.

Muista keittää kovaksi keitetyt munat sen jälkeen, kun kuori on pesty soodalla, jotta vältytään haitallisilta mikro-organismeilta, jotka voivat aiheuttaa syömishäiriöitä ja sairauksia.

Keitettyjä perunoita on nuoren äidin ruokavaliossa melko usein, joten muruilla ei pitäisi olla negatiivista reaktiota sen käyttöön.

Porkkanat voivat aiheuttaa allergioita tai ihottumaa lapselle, jos tutustuminen tähän vihannekseen ei tapahtunut aikaisin, tämä ainesosa tulisi sulkea pois reseptistä.

Ainesosien kanssa improvisoimalla nainen voi saada gourmet-ruoan, joka epäilemättä piristää hänen niukkaa ruokavaliotaan imetyksen aikana, lisää vitamiineja ja ravintoaineita äidin ja vauvan hyvinvointiin.

Uuteen perherooliinsa sopeutuminen on jo paljon helpompaa monille nykyaikaisille naisille - he ovat kokeneempia ja luetumpia kuin edellinen sukupolvi.

Synnytyksen jälkeisessä ravitsemusasioissa on kuitenkin vielä paljon epäselvyyksiä, esimerkiksi onko mahdollista valmistaa salaatteja imettäville äideille ja mitkä ovat sallittuja. Katsotaanpa tätä aihetta lähemmin, jotta saamme oikean käsityksen tällaisista välipaloista uuden äidin ruokalistalla.

Salaatti on erinomainen ruokalaji, joka usein myös täyttää kaikki terveellisen ruokavalion periaatteet. Joten kasviskevyet reseptit ilman majoneesia imeytyvät täydellisesti ja kyllästävät kehon hyödyllisillä aineilla ja vitamiineilla. Nykyään on vaikea kuvitella ruokavaliota ilman tällaisia ​​välipaloja - ne on helppo valmistaa, ne ovat halpoja, maukkaita ja ravitsevia.

Ensimmäisenä kuukautena vauvan syntymän jälkeen imettävän äidin ruokalista on erittäin niukka. Tällä hetkellä kaikki vaaralliset ja vaikeasti sulavat ruoat suljetaan pois, jotta naisen kehoa ei kuormitettaisi.

Myös tänä aikana sinun on noudatettava tiukinta ruokavaliota, jotta et häiritse vastasyntyneen herkän ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Kuten tiedät, useimmat haitalliset komponentit ja allergeenit tunkeutuvat helposti rintamaitoon ja voivat aiheuttaa komplikaatioita vielä hauraalle vauvalle.

Tästä syystä ensimmäisen imetyskuukauden aikana on syytä rajoittaa jyrkästi tuoteluetteloa ja noudattaa erityisruokavaliota imettäville äideille. Mutta se ei tarkoita, etteikö sinulla olisi varaa salaattiin lounaaksi. Kypsennä se vain kunnolla äläkä käytä reseptissä kiellettyjä ruokia.

Voit esimerkiksi tehdä mukautetun version kuuluisasta Olivier-alkupalasta, mutta ilman majoneesia ja muita rasvaisia ​​kastikkeita. Voit jopa laittaa keitettyä makkaraa salaattiin (mutta keittää se vain ennen sitä). Ja ruuan maustaminen on sallittua pienellä määrällä vähärasvaista smetanaa.

Raakoja vihanneksia ei pidä syödä ensimmäisinä viikkoina synnytyksen jälkeen - ne voivat aiheuttaa turvotusta ja vaikuttaa vatsan toimintaan sekä imettävässä äidissä että muruissaan. Siksi ne yksinkertaiset reseptit, joissa käytetään keitettyjä tai haudutettuja vihanneksia, ovat tällä hetkellä perustana.

Tietenkin monet suosikkiresepteistäsi kielletään väliaikaisesti. Mutta älä pelkää näyttää mielikuvitusta ja kekseliäisyyttä yksinkertaisesti sulkeaksesi väärän tuotteen valikosta tai korvataksesi sen syötävällä.

Voit esimerkiksi valmistaa helposti ruokavalioversion monien rakastamasta "Shubasta": poista siitä suolattu silli ja rasvainen majoneesi korvaamalla se ruokalusikallisella smetanaa.

Kun tiedät sallittujen ainesosien luettelon, voit valmistaa terveellisiä salaatteja ainakin joka päivä, lisäämällä jatkuvasti vaihtelua mauttomalle ruokalistalle. Ainoa tärkeä asia muistaa on, että mausteisia ja terävän makuisia mausteita ei saa olla ruoissasi ensimmäisten kuukausien aikana synnytyksen jälkeen.

Sinun on myös väliaikaisesti suljettava pois valkosipuli ja sipuli. Yhdeksännestä imetysviikosta alkaen voit kuitenkin laajentaa valikkoasi vähitellen ja yrittää vähitellen ottaa käyttöön uusia tuotteita.

Tuotteet, joista voit valmistaa salaatteja ensimmäisen kuukauden aikana synnytyksen jälkeen

Tästä, ensi silmäyksellä, ei liian laajasta luettelosta, voit valmistaa valtavan valikoiman herkullisia salaatteja.

Tee esimerkiksi klassinen Caesar-salaatti keitetystä broilerinfileestä, keitetyistä kananmunista ja valkoisista korppujauhoista.

Ja siitä tulee uskomattoman maukas alkuruoka, johon laitetaan viipaleita kalkkunamuhennosta tuoreen vihreän omenan kuutioiksi, maustetaan lusikalla smetanaa ja ripotetaan paistettuja auringonkukansiemeniä salaatin päälle.

Onneksi nyt Internetissä on valtava määrä valmiita ohjeita videoilla ja valokuvilla, jotka opettavat nuoren imettävän äidin syömään paitsi oikein, myös maukasta.

Kuten edellä todettiin, voit sallia sen jopa sopimattomasta reseptistä imetyksen aikana, jos poistat vaaralliset ainesosat.

Näitä ovat ensisijaisesti:

• rasvaista lihaa,
• paistettuja vihanneksia,
• ostetut kastikkeet (ketsuppi, majoneesi jne.),

• säilykkeet (kala, kurkut ja tomaatit),
• suoraan sanottuna haitallisia tuotteita ja tuotteita, jotka erittäin todennäköisesti aiheuttavat allergioita vauvoille.

On myös parempi jättää väliaikaisesti ulkopuolelle kirkkaan punaiset vihannekset ja hedelmät, koska ne sisältävät luonnollisia väriaineita, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja suoliston ärsytystä vastasyntyneellä vauvalla.

Et voi syödä elintarvikkeita, jotka edistävät liiallista kaasun muodostumista imettäville äideille ja heidän vauvoilleen (palkokasvit, sienet, tuore kaali, tumma leipä ja muut).

Salaattireseptien perustana ensimmäisinä viikkoina lapsen syntymän jälkeen tulee olla turvallisia ainesosia, jotka ovat helposti sulavia ja imeytyviä eivätkä sisällä ylimääräistä rasvaa. Pohjimmiltaan nämä vaatimukset täyttävät välipalat ja erityisesti imettäville äideille suunnitellut reseptit.

Salaatit imettävälle äidille: terveellisiä reseptejä

Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä, joita voit käyttää jopa ensimmäisen imetyskuukauden aikana.

Caesar-salaatti"

Ainesosat:

• broilerin filee - 0,4 kg;
• Vihreät salaatin lehdet (ei katkerat) - 1 nippu;
• Keskirasvainen kova juusto - 0,1 kg;
• Kevyt vehnäleipä - 0,5 leipää;
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Suola - hyppysellinen;
• kananmunat - 2 kpl;
• Tuorepuristettu sitruunamehu - 4 rkl.

Ruokavalion Caesar-salaatin keittäminen imettävälle äidille

1. Lähetämme kananmunat kiehumaan kovaksi keitetyksi, sitten otamme ne pois pannulta ja annamme niiden jäähtyä kokonaan.
2. Paloittelemme broilerin keskikokoisiksi nauhoiksi (nauhoiksi), jonka jälkeen hieromme hieman suolalla ja lähetämme marinoitumaan tuoreeseen sitruunamehuun 15-20 minuutiksi.
3. Kun liha on kunnolla marinoitunut, laita filee kattilaan tai kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes se on täysin kypsä.
4. Tällä hetkellä teemme krutonkeja: leikkaa leipä (on parempi ottaa tuore leipä, jotta keksejä ovat ilmavia ja rapeita) keskikokoisiksi nauhoiksi, laita uunipellille ja laita uuniin kuivumaan.
5. Salaatinlehdet pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, minkä jälkeen revimme ne suuriksi paloiksi käsillämme ja lähetämme ne sopivaan salaattiastiaan.
6. Levitämme valmiin kanafileen vihreiden päälle, seuraava kerros kuoritaan ja pilkotaan munat. Laitoimme niiden päälle keksejä.
7. Mausta salaatti oliiviöljyllä, lisää se ja sekoita hieman. Viimeinen silaus on juusto: hieromme sitä karkealle raastimelle ja ripottele astia päälle.

"Kalasalaatti"

Ainesosat:

• Kova vähärasvainen juusto - 0,4 kg;
• Valkoinen kala (filee) - 0,5 kg;
• Porkkanat - 3 kpl;
• Vähärasvainen smetana (tai kefiiri) - 1 rkl;
• Suolaa maun mukaan;
• Tilli - 0,5 nippu.

Kuinka tehdä kalasalaatti imettävälle äidille

1. Porkkanat kuoritaan, pestään ja keitetään kokonaisina, sitten leikataan pitkiksi nauhoiksi (nauhoiksi).
2. Raasta juusto pitkulaisilla lautasilla.
3. Hauduta luutonta valkoista kalafilettä kypsäksi (jotta se ei hajoa salaatissa, voit ensin paistaa kalat kevyesti pannulla ilman öljyä).
4. Lähetämme salaattikulhoon hienonnetut porkkanamme, juustopalat ja kalafileet. Suola maun mukaan, mausta smetalla.
5. Lopuksi pestään vihreät kylmän veden alla, ravistetaan ylimääräinen kosteus pois ja pilkotaan hienoksi. Ripottele salaatti tillillä, sekoita varovasti, jotta kokonaiset palat eivät vahingoitu, ja tarjoile.

Kuten näet, salaatteja imettäville äideille ei ole niin vaikea valmistaa. Ja vaikka sinun on pakko noudattaa tiukimman ruokavalion periaatteita synnytyksen jälkeen, voit aina löytää oikean reseptin ja hemmotella itseäsi epätavallisella ja herkullisella välipalalla.