Munakoiso, kuten kesäkurpitsa, on suosittu vihannes monien venäläisten pöydällä, joka tuli meille Aasiasta. Sillä ei ole vain alkuperäinen maku, vaan se on myös melko tyydyttävä ja terveellinen. Munakoisoilla on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus (esimerkiksi kaliumilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan ja se normalisoi kehon suolapitoisuutta).

Idässä tätä vihannesta suositellaan lisättäväksi vanhusten päivittäiseen ruokavalioon. Ainutlaatuisen koostumuksen lisäksi sillä on myös alhainen kaloripitoisuus (100 grammaa hedelmälihaa sisältää vain 24 kcal), ja suuren määrän karkeiden kuitujen sisältö mahdollistaa ruoansulatuskanavan puhdistamisen. Kaksi viimeistä tosiasiaa ovat erityisen tärkeitä niille, jotka seuraavat kuvaa!

Mutta kuinka keittää munakoisoa hitaassa liesissä? Tänään kerromme sinulle suosituimmista resepteistä näiden yöverhojen avulla.

Mitä voidaan keittää munakoisosta hitaasta keittimessä?

Nykyään emäntä voi valmistaa hitaan lieden avulla melkein mitä tahansa munakoisoa - runsaasta keitosta makeaan jälkiruokaan. Vain hänen mielikuvituksensa ja mielikuvituksensa voivat rajoittaa hänen kulinaarista lahjakkuuttaan. Vaihtoehtoja on monia, ja niistä suosituimpien joukossa on syytä korostaa:

• salaatit;
• kylmät ja kuumat välipalat;
• muhennos vihannesten kanssa;
• vuoat;
• keitot;
• toiset kurssit jne.

Solanaceae täydentää täydellisesti mitä tahansa ruokaa; ei ole turhaa, että niitä käytetään laajasti Georgian, Azerbaidžanin ja Aasian keittiössä, mikä antaa ruoille erityisen ainutlaatuisen maun, mehukkuuden ja herkän aromin.

Nightshade sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa - tomaattien, paprikan, kesäkurpitsan sekä lihan ja siipikarjan kanssa. Samaan aikaan induktiomonikeitin (esimerkiksi Redmond RMC-Ip00) voi lyhentää merkittävästi minkä tahansa kulinaarisen mestariteoksen kypsennysaikaa.

Munakoisoa voidaan paistaa, hauduttaa, marinoida, paistaa, purkitella ja myös keittää. Usein niitä käytetään raakana, kun ne lisätään salaatteihin. Lisäksi näistä kasviksista voi valmistaa paljon herkullisia välipaloja - juustolla, yrteillä, tomaateilla, smetalla, raejuustolla, pähkinöillä, perunoilla ja palkokasveilla sekä muilla vihanneksilla.

Ennen kuin etsit sitä, mitä voidaan keittää munakoisosta hitaassa keittimessä, sinun tulee tutustua perussuosituksiin näiden vihannesten keittämiseksi:

• ennen käyttöä hedelmät tulee kuoria, leikata paloiksi ja liottaa suolavedessä (tämän yksinkertaisen tempun avulla voit poistaa katkeruuden - solaniinin);
• kun valmistat muhennos- tai munakoisokaviaria hedelmien leikkaamiseen, älä käytä metalliterällä varustettua veistä, on parempi antaa etusija keraamiselle (muuten astia voi saada tietyn metallimaun);
• vihannesten hedelmäliha ei ime ylimääräistä rasvaa paistamisen aikana, jos kaada ensin kiehuvaa vettä niiden päälle;
• massan tummumisen estämiseksi munakoisot on paistettava tai haudutettava korkealla lämmöllä;
• ennen munakoisojen paistamista hitaassa keittimessä, ne on leikattava paloiksi poistamatta massaa (tämä auttaa säilyttämään muotonsa).

Jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä, ruoanlaitto ei aiheuta emännälle paljon ongelmia.

Kuinka keittää munakoisokaviaria hitaassa keittimessä?

Yökävyä käyttämällä voit helposti valmistaa erinomaisia ​​​​valmisteluja talveen (esim. runsas kaviaari). Tämä on monipuolinen ruokalaji, joka voi toimia itsenäisenä välipalana sekä tarjoilla liha-, kala- tai kasvisruokien lisukkeena/lisäkkeenä.

Munakoisokaviarin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• yövoide - 1 kg;
• porkkanat - 2 kpl .;
• keskikokoinen paprika - 2 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• iso sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli;
• mausteet.

Huomautus! Sienet voivat maustaa kasvikaviaarin makua.

Aiemmin hedelmät tulee pestä ja liottaa suolavedessä tunnin ajan, mikä poistaa solaniinin niiden koostumuksesta (antaa katkeruuden). Loput vihannekset kuoritaan samalla tavalla ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaada pieni määrä öljyä multicookerin astiaan, lisää sipuli ja kuullota läpinäkyväksi.

Kun olet heittänyt hienonnetut porkkanat ja paprikat, kypsennä kansi suljettuna. Lisää tomaatit 5-10 minuutin kuluttua, hauduta munakoisoa vielä puoli tuntia. Mausteiden ja mausteiden lisäämisen jälkeen astia saatetaan valmiiksi "Leivonta"- tai "Pilaf"-tilassa 30 minuutiksi. Jauha määritellyn ajan kuluttua kaikki ainekset tehosekoittimella soseeseen.

Kypsennyksen jälkeen kaviaari on asetettava esisteriloituihin purkkeihin, suljettava kannella ja säilytettävä jääkaapissa.

Melkein jokainen kotiäiti kohtasi vaikean kysymyksen - kuinka keittää munakoisoa hitaassa keittimessä. Kasvismuhennos, sosekeitto, munakoisokaviaari, erilaisia ​​alkupaloja, pääruokia ja settejä – viime vuosina on keksitty monia herkullisia reseptejä. Kumman valitset, päätä itse!

Kuinka keittää munakoisoa hitaassa keittimessä?
Sadonkorjuun aikana monet kotiäidit kohtaavat kysymyksen - kuinka keittää munakoisoa hitaassa keittimessä? Tämän vihanneksen avulla voit valmistaa paljon herkullisia, mehukkaita ja tuoksuvia ruokia.

Lähde: expert-byt.ru

Haudutetut munakoisot hitaassa keittimessä

• Annokset: 8 annosta

Ainesosat

5 keskikokoista munakoisoa

3 tuoretta tomaattia

1 keskikokoinen sipuli

1 valkosipulinkynsi

4 paprikaa

2 rkl kasviöljyä

nippu yrttejä (tilli ja persilja)

1 tl suolaa

0,5 tl jauhettua mustapippuria

Vaiheittaiset ohjeet

Leikkaa munakoisoista varret ja leikkaa kuutioiksi.

Jotta munakoisot eivät maistu kitkeriltä, ​​ne tulee suolata hyvin erilliseen kulhoon ja jättää 15 minuutiksi, huuhtele sitten hyvin vedellä ja anna munakoisokuutioiden valua siivilä.

Pese sillä välin vihannekset ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa myös kuoritut tomaatit kuutioiksi.

Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Vapauta paprikan ytimestä siemenillä ja leikkaa suikaleiksi.

Kuori porkkanat, leikkaa suikaleiksi tai raasta.

Hienonna vihreät hienoksi.

Voitele multicookerin kulho öljyllä ja laita siihen 1-2 cm paksuisia kerroksia: munakoisot, tomaatit, valkosipuli, sipulit, porkkanat, paprikat, yrtit, suola, pippuri ja toista kerrokset uudelleen.

Päälle suolaa ja pippuria.

Päälle voi kaataa smetanaa ja hauduttaa smetanakastikkeessa, voit laittaa raastettua kovaa juustoa. Annos voidaan tarjoilla kylmänä salaattien sijaan tai toisena kuumana annoksena.

Sulje monitoimikeittimen kansi ja kypsennä astiaa "sammutus"-tilassa 1 tunti.

Elokuun ruokapöydän pääruoka on usein munakoiso - haudutettuna tai paistettuna, marinoituna tai salaateissa.

Munakoisoilla ei ole vain erinomaisia ​​gastronomisia ominaisuuksia, vaan ne sisältävät myös paljon hyödyllisiä aineita koostumuksessaan.

Kypsä munakoiso sisältää suuren määrän kuitua, joka auttaa poistamaan kehon kuona-aineista.

Lisäksi vihannes sisältää runsaasti proteiineja, rasvoja, luonnollisia sokereita, pektiinejä, hivenaineita ja vitamiineja.
Vitamiineilla C, PP, A, ryhmä B on valtava vaikutus immuunijärjestelmän toimintaan, ja munakoison hivenaineet - fosfori, kalsium, kalium, natrium, mangaani, sinkki, koboltti - osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin. Kypsät hedelmät sisältävät aineita, jotka edistävät raudan imeytymistä, mikä nostaa hemoglobiinia ja alentaa veren sokeria ja lipidejä.

Dieettisempi ruokalaji on munakoiso, joka on keitetty ilman öljyssä paistamista, mutta jopa täysin keitettynä munakoiso ei menetä ominaisuuksiaan.

Haudutetut munakoisot hitaassa keittimessä
Haudutettua munakoisoa hitaassa keittimessä. Yksinkertainen, todistettu, vaiheittainen resepti monitoimikeittimellesi. Kokeile ruoanlaittoa jo tänään!

Lähde: multivarka.ws

Reseptejä munakoisolla REDMOND-hidastuskeittimessä

Reseptit munakoisolla hitaasta keittimessä REDMOND

Kutsumme sinut maistamaan suussa sulavia munakoisoruokia, jotka kokki on kehittänyt erityisesti sinua varten. REDMOND !

Munakoiso "Parmegiano" hitaassa keittimessä REDMOND 4506

• Munakoiso - 200 g
• Tomaattikastike - 100 g
• mozzarellajuusto - 50 g
• Parmesan-juusto - 20 g
• Tuore basilika - 5 g
• Oliiviöljy - 40 ml
• Suolaa, mausteita

1. Leikkaa munakoiso 2 cm paksuisiksi viipaleiksi, mozzarella 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, hienonna basilika veitsellä, raasta parmesaani karkealla raastimella. Kaada oliiviöljy multicookerin kulhoon, laita munakoiso. Paina nappia PAISTAMINEN/PAISTAMINEN. Paista kansi auki molemmin puolin 10 minuuttia, käännetään ajoittain ympäri.

2. Laita sitten jokaiselle munakoisopalalle ruokalusikallinen kastiketta, mozzarellaa, basilikaa ja parmesaania. Sulje kansi läpi 5 minuuttia peruuta ohjelma painamalla -painiketta "Lämmitä/Peruuta".

Munakoisorullat "Teschin tongue" painekattilassa REDMOND 4506

• Munakoiso - 200 g / 2 kpl.
• Kova mozzarellajuusto - 80 g
• Keitetty muna - 50 g / 1 kpl.
• Persilja (vihreät) - 5 g
• ruohosipuli - 1 g
• Oliiviöljy - 80 ml
• Jauhettu mustapippuri

1. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa keskikokoisiksi viipaleiksi. Kaada oliiviöljy multicooker-kulhoon. Paina nappia PAISTAMINEN/PAISTAMINEN. Kautta 3 minuuttia laita munakoiso kulhoon ja paista kansi auki 2 minuuttia käännä sitten ympäri ja paista uudelleen 2 minuuttia, ja peruuta tila painamalla -painiketta "Lämmitä/Peruuta".

2. Laita munakoiso lautasliinalle, anna ylimääräisen öljyn imeytyä. Valmista täyte: raasta mozzarella ja muna karkealla raastimella, hienonna persilja veitsellä, lisää suola ja pippuri, sekoita kaikki. Laita täyte jokaiseen munakoisoviipaleeseen, kääri viipaleet rulliksi, sido ruohosipulilla.

Munakoisoa pähkinöillä hitaassa keittimessä REDMOND M150

• Munakoiso - 300 g
• Saksanpähkinät - 100 g
• Tomaatit - 70 g
• Sipuli - 40 g
• Valkosipuli - 10 g

1. Tee munakoisoihin pitkittäisiä leikkauksia ja kuori ne siemenistä. Jauha saksanpähkinät, sipulit, valkosipuli ja tomaatit veitsellä, lisää suola, mausteet ja sekoita.

2. Täytä munakoisot syntyneellä seoksella, kääri ne folioon ja laita ne monitoimikeitin kulhoon. Sulje kansi. Asenna ohjelma " SAMMUTUS", Kokkausaika 40 minuuttia. Paina nappia "Käynnistä/Automaattinen esilämmitys". Valmistaudu ohjelman loppuun asti.

Reseptejä munakoisolla REDMOND-hidastuskeittimessä
Projekti "Ole kunnossa REDMONDin kanssa". Täältä löydät vinkkejä terveelliseen ruokavalioon ja liikuntaan sekä kaloritaulukon.

Lähde: redmondclub.com

MULTIVARKA.RU - pääsivusto monitoimikeittimistä

• Luettelo foorumeista ‹ Reseptit erilaisille monitoimikeittimille ‹ Salaatit ja alkupalat ‹ Salaatteja ja erilaisia ​​alkupaloja
• Vaihda fontin kokoa
• Tulostukseen

• Rekisteröinti

Pan-munakoiso (Panasonic-18)

Pan-munakoiso (Panasonic-18)

1 munakoiso
2 isoa tomaattia
1 lamppu
1 valkosipulinkynsi
100 g juustoraastetta
2-3 rkl oliiviöljy
Suolaa maun mukaan
Kuiva timjami tai rosmariini, tuoreet yrtit valinnainen

Leikkaa munakoiso noin 1 cm:n viipaleiksi.
Hienonna sipuli, valkosipuli, tomaatit viipaleiksi tai viipaleiksi, raasta juusto.
Kaada oliiviöljyä monitoimikeittimeen.
Aseta seuraavaksi vihannekset kerroksittain kattilaan:

sipulia (ei kovin tiukkaa)

munakoiso (suolaa), ripottele valkosipulilla

tomaatteja (suolaa), ripottele päälle timjamia tai rosmariinia (valinnainen)

Toista sitten kerrokset aloittaen sipulista.

Tomaatit, timjami. Ripottele pinnalle juustoraastetta

Kytke multicooker päälle "leivontaan" - 40 min.

Signaalin jälkeen avaa kansi ja anna välipalan jäähtyä lämpimäksi.

Voit ripotella päälle tuoreita yrttejä.

Tarjoile kylmänä, vaikka tämä ruokalaji on erittäin maukasta kuumana.

Kaveri, olen niin iloinen, että pidit reseptistä! Valokuvasta päätellen kaikki meni loistavasti!
Minulla on "pan-munakoiso" yksi suosikeistani, teen sitä usein. Aviomies syö sen yhdellä kertaa. Todennäköisesti ainesosien määrää on lisättävä 2 kertaa, jotta jotain jää seuraavaksi päiväksi.

olesia-olesia, olemme aina iloisia nähdessämme uusia!

Ja kiitos palautteesta.

pannu munakoiso

Rakkautta, mutta aikaa on varattava enemmän, koska TMN-10:n teho on pienempi.

Näin pidät.

Voit kääntää sen kaksinkertaisen kattilaastian päälle tai leikata sen teflonlastalla ja ottaa sen pois kattilasta osissa.

nyt» 5. maaliskuuta 2010, 17:54

Re: pannu munakoiso

Re: pannu munakoiso

Re: pannu munakoiso

Kuka on verkossa nyt

Käyttäjiä selaamassa tätä foorumia: ei rekisteröityjä käyttäjiä ja vieraita: 0

• Luettelo foorumeista
• Tiimimme Poista keskustelupalstan evästeet Aikavyöhyke: UTC + 3 tuntia

Palvelun tarjoaa phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Sivuston materiaalin kopioiminen ilman hallinnon kirjallista lupaa on kielletty.

Pääsivusto monitoimikeittimistä
MULTIVARKA.RU - pääsivusto monikeittiöistä Luettelo foorumeista ‹ Reseptit erilaisiin monikeittiöihin ‹ Salaatit ja välipalat ‹ Salaatit ja erilaiset välipalat Muuta kirjasinkokoa Tulostukseen

Lähde: multivarka.ru

Munakoiso hitaassa keittimessä. Munakoiso hidaskeittimessä liharesepteillä nopeaa ja maukasta

Munakoiso hitaassa keittimessä - vaiheittaiset reseptit herkullisten ruokien valmistamiseen valokuvilla

Useimmat kotiäidit tuntevat tumman violetin vihanneksen, joka ilmestyy kauppojen hyllyille syksyn tullessa. Mikään ei ole helpompaa kuin munakoisojen kypsennys hitaassa keittimessä: ne voidaan paistaa juuston kanssa, paistaa tai hauduttaa muiden vihannesten kanssa, ja lopuksi saat herkullisen ruoan, josta koko perhe nauttii. Monien reseptien joukosta löydät varmasti sellaisen, josta tulee suosikkisi.

Kuinka keittää munakoisoa hitaassa keittimessä

Vaikka munakoisoa ei ole vaikea valmistaa, on salaisuus, jonka avulla voit tehdä tästä sinisestä vihanneksesta entistä herkullisempaa. Ennen ruoanlaittoa on tarpeen päästä eroon katkeruudesta, jota esiintyy useimmissa kypsissä hedelmissä. Tätä varten munakoisot pestään, leikataan, koska ne myöhemmin keitetään, ja kaadetaan sitten suolavedellä 20-30 minuutin ajan. Tämä tekniikka säästää massan solaniinilta - aineelta, joka antaa vihannekselle katkeran maun.

Useimmat perheet käyttävät nyt aktiivisesti monitoimikeitintä. Siinä on erittäin kätevää keittää haudutettuja, paistettuja tai paistettuja munakoisoja. Tämä on paljon helpompaa kuin perinteisellä tavalla liedellä, koska sinun ei käytännössä tarvitse seurata valmistelua: valitse haluamasi tila, paina painiketta ja odota valmiussignaalia. Munakoisoruoat hidaskeittimessä ilmestyvät pöytällesi useammin, koska reseptejä on niin paljon, että voit valmistaa jotain uutta joka päivä.

Munakoisoresepti hitaasta keittimessä

On monia eri tapoja kypsentää sinisiä vihanneksia hitaassa keittimessä. Tuloksena on yksi asia: saat ravitsevan ruuan, joka ei ilahdu vain maullaan, vaan myös näyttää keittokirjan valokuvalta. Lisäksi ruoanlaitto hitaassa liesissä ei vie paljon aikaasi, jopa astiat on pestävä paljon vähemmän. Valitse suosikkireseptisi ja aloita ruoanlaitto.

• Aika: 40 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 140 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Suunnitteletko lisuketta lihalle tai kalalle? Haudutettu munakoiso on loistava vaihtoehto, koska ne valmistetaan nopeasti, ja lopulta saat täyden annoksen, joka voidaan tarjoilla pöytään. Ripottele tarjolle hienoksi pilkottua valkosipulia, yrttejä tai seesaminsiemeniä. Täydellinen täydelliseksi kasvislounaaksi tai -illalliseksi.

• munakoiso - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Pese munakoiso ja leikkaa sitten kuutioiksi.
2. Laita vihannekset multicooker-kulhoon, suola ja sekoita.
3. Aseta tilaksi "Sammutus" ja napsauta sitten "Aloita".
4. Lisää puolivalmisteisiin vihanneksiin 20 minuutin kuluttua hienonnettu tomaatti, paprika.
5. Sulje kansi jatkaaksesi ohjelmaa.

paistettu

• Aika: 60 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos haluat ruokkia perheellesi herkullisen illallisen, voit valmistaa paistettuja munakoisoja juuston ja smetanan kera. Ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska herkkä yhdistelmä vihanneksia, juustoa ja smetanaa sopii parhaiten broilerin fileelle tai paistettuun porsaan. Valitse kovat juustot. Tarjoilun yhteydessä voit ripotella päälle tuoreita yrttejä, lisää soijakastiketta pikantiteettia varten.

• munakoiso - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• smetana - 150 g;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Huuhtele suuri vihannes, leikkaa 0,5 cm:n renkaiksi, kaada suolavettä puoli tuntia. Kaada sitten vesi pois ja kuivaa.
2. Voitele multicooker-kulhon pohja voilla ja aseta ensimmäinen kerros renkaita.
3. Raasta juusto päälle ja levitä sitten toinen kerros. Levitä se smetalla.
4. Aseta uudelleen kerros renkaita, hiero juustoa päälle. Jatka vuorotellen, kunnes kasvikset ovat loppuneet.
5. Sulje monitoimikeittimen kansi, aseta "Paistaminen" -tilaan (vähintään 50 minuuttia).
6. Hitaassa keittimessä paistetut munakoisot voidaan tarjoilla paistetun lihan tai kasvissalaatin kanssa.

Paistettua munakoisoa hitaassa keittimessä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 3 hengelle.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksi nopeimmista ja yhtä herkullisimmista tavoista keittää munakoisoa on paistaa se. Ne sopivat hyvin mustan leivän, tuorekasvissalaatin ja välipalan kanssa. Vihanneksia on parasta paistaa kasviöljyssä, jonka jälkeen voit ripotella päälle juustoraastetta, joka sulaa ja antaa paistetuille ympyröille suolaisen kermaisen maun.

• munakoiso - 1 kpl;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Pese vihannekset, leikkaa 0,5 cm:n renkaiksi, kaada suolavettä puoli tuntia. Tyhjennä sitten vesi, kuivaa.
2. Kaada kasviöljyä multicookerin pohjalle ja laita paisto- tai paistotila päälle.
3. Heti kun pohja lämpenee, aloita renkaiden asettaminen.
4. Sitä tulisi kypsentää paistotilassa 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Tarjoilussa ripottele juustoa tai valkosipulia, kerma tai majoneesi sopii erinomaisesti kastikkeeksi.

Juuston ja valkosipulin kanssa

• Aika: 60 minuuttia.
• Annokset: 3 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 150 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos haluat paljastaa munakoison maun täysin, sinun tulee ehdottomasti kokeilla niiden valmistamista juustolla ja valkosipulilla. Siitä tulee herkullinen kasvisvuoka, jossa on mausteinen kermainen valkosipulikastike ja viskoosi juusto. On parasta valita kova juusto, koska se on suolaisempaa ja sopii melkein kaikkiin ruokiin.

• munakoiso - 2 kpl;
• juusto - 100 g;
• smetana - 1 rkl.;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Huuhtele iso vihannes, leikkaa 0,5 cm:n renkaiksi ja täytä suolavedellä puoli tuntia. Tyhjennä sitten vesi, kuivaa leikkaus.
2. Valmista erityinen kastike: sekoita lasillinen smetanaa juustoraasteella ja murskattuun valkosipuliin. Voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Voitele multicookerin pohja voilla ja aseta sitten ensimmäinen kerros renkaita.
4. Voitele kerros valmistetulla kastikkeella.
5. Jatka pääaineen levittämistä, kunnes renkaat loppuvat.
6. Muista rasvata pinta smetalla, voit ripotella saksanpähkinöitä.
7. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta "Paistaminen" -tilaan (vähintään 50 minuuttia).

Munakoiso tomaattien kanssa hitaassa liesissä

• Aika: 40 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 102 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Toinen vaihtoehto päivälliselle on haudutettu munakoiso tomaattien kanssa. Helppo valmistaa, vie hyvin vähän aikaa. Ennen kuin lisäät tomaatit kulhoon, voit kuoria ne. Kaada tätä varten vihannekset kiehuvalla vedellä ja poista ohut kuori varovasti. Leikkaa sitten tomaatit kuutioiksi. Tämä komponentti voidaan korvata kokonaan tomaattipastalla tai -mehulla.

• munakoiso - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

1. Pese 2 keskikokoista hedelmää, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat, leikkaa renkaiksi.
3. Pese tomaatit, leikkaa karkeaksi.
4. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
5. Laita vihannekset hitaalle liesille, suola, lisää vihreitä, sipulia, valkosipulia. Sekoita.
6. Aseta "Sammutus"-tila 30 minuutiksi ja napsauta "Aloita".
7. Tarjoile smetanan kera.

Täytetty munakoiso

• Aika: 60 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 130 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksi suosituimmista sinisten valmistusresepteistä sisältää jauhelihan - mikä tahansa sopii: kana, naudanliha, lajitelma. Täytetyt munakoisot ovat loistava alkupala juhlapöydälle, koska niitä voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana. Lisäksi lihalla täytetyistä puoliskoista voi tulla myös pääruoka, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• munakoiso - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• tomaatti - 1 kpl;
• jauheliha - 600 g;
• juusto - 100 g.

1. Pese siniset, leikkaa ne pituussuunnassa kahtia.
2. Ota kaikki massa pois, siirrä erilliseen kuppiin ja täytä se kylmällä vedellä.
3. Suolaa tyhjät puolikkaat ja huuhtele 30 minuutin kuluttua kylmässä vedessä.
4. Hienonna keskikokoinen sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä.
5. Purista hedelmäliha vedestä ja hienonna myös hienoksi.
6. Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
7. Paista sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä paistotilassa.
8. Lisää siihen jauheliha. Paista hyvin (noin 10 minuuttia).
9. Lisää tomaatit, valkosipuli, hedelmäliha. Suolaa, lisää pippuria, mausteita maun mukaan. Vihannesten paistamiseen menee noin 8-10 minuuttia.
10. Jaa seos kahtia ja ripottele päälle juustoraastetta.
11. Laita aihiot hitaaseen liesiin, sulje kansi ja kypsennä "Paistaminen"-tilassa 30 minuuttia.

• Aika: 40 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 150 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Haudutettuja munakoisoja on erittäin helppo keittää kermaisessa smetanakastikkeessa. Tätä varten tuote, jonka rasvapitoisuus on enintään 20%, sopii parhaiten, mutta jos haluat käyttää rasvaisempaa smetanaa tai kermaa, on parempi laimentaa ne vedellä. Sininen vihannes tulee leikata kuutioiksi ja pitää suolaisessa vedessä 20 minuuttia, jotta karvas maku eroon.

• munakoiso - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreitä, seesaminsiemeniä tarjoiluun.

1. Pese 2 keskikokoista vihannesta, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella.
3. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
4. Laita vihannekset hitaaseen keittimeen, ripottele päälle suolaa ja sekoita lasilliseen smetanaa.
5. Kypsennä haudutustilassa vähintään puoli tuntia.
6. Ripottele tarjolle hienoksi hienonnettua valkosipulia, yrttejä ja seesaminsiemeniä.

• Aika: 65 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 100 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Sinisiä täydennetään usein sienillä: herkkusienillä. osteri sieniä. Ruoanlaitossa ei ole salaisuuksia, mutta voit tehdä tästä ruoasta mausteisemman vain näin: käytä suolan sijasta soijakastiketta ja lisää korealaisille porkkanoille mausteita. Tässä tapauksessa saat mausteisen lisukkeen, joka maistuu kaikille tutuille korealaisille välipaloille.

• munakoiso - 2 kpl;
• herkkusienet - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipulia, vihreitä tarjoiluun.

1. Pese 2 keskikokoista vihannesta ja leikkaa kuutioiksi.
2. Huuhtele sienet ja leikkaa isoiksi viipaleiksi.
3. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
4. Seuraavaksi sinun on laitettava sipuli, sienet ja munakoiso kulhoon, suola ja sekoitettava. Halutessasi voit lisätä mausteita ja käyttää suolan sijasta soijakastiketta.
5. Aseta "Sammutus"-tila ja napsauta "Käynnistä". Keitä 50 minuuttia.

Munakoisoreseptejä hidaskeittimessä, ainesosien valinnan salaisuuksia ja

Munakoiso on hämmästyttävä tuote.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa suhteen tämä violetti vihannes ei ole viimeinen toveriensa joukossa.

Se sisältää runsaasti kalsiumia, vitamiineja, rautaa ja fosforia, kaliumia ja kuituja. Jotkut ihmiset uskovat, että munakoiso on eräänlainen pitkäikäinen marja, joka ei selviä vain kolesterolin kanssa, parantaa munuaisten ja sydämen toimintaa, mutta myös parantaa suoliston toimintaa.

Ja kupari edistää hematopoieesia, minkä vuoksi munakoison syömistä eri muodoissa suositellaan raskaana oleville ja anemiasta kärsiville.

Yleiset periaatteet munakoison kypsentämiseen hitaasta keittimessä

On suositeltavaa käyttää tummansinisiä munakoisoja, ne sisältävät runsaasti vitamiineja.

Muista pestä munakoiso hyvin, leikkaa varret.

Voit tehdä ruoasta pehmeämmän kuorimalla munakoison.

Herkullisin ruokalaji on se, että munakoiso kypsennetään yhdessä valkosipulin kanssa, mikä lisää tuoksua ja makua.

Munakoiso voidaan täyttää, marinoida, kuivata, paistaa, höyryttää, keittää.

Munakoisot imevät hyvin kasviöljyä ja imevät sen melko nopeasti, joten varo polttamasta astiasi, mutta vältä liikaa öljyä, jotta se ei rasvaa liikaa.

Munakoisoruoat sopivat hyvin lisukkeiden, kuten perunan, riisin, tattari, kanssa.

Munakoisot ovat paljon maukkaampia kylminä, joten suosittelemme, että kun olet kypsentänyt munakoisot hidaskeittimessä, anna niiden jäähtyä.

Voit koristella munakoisoruokia persiljalla tai tillillä, tämä ei lisää astiaan vain estetiikkaa, vaan antaa myös upean aromin.

Munakoiso hitaassa keittimessä: reseptejä talveksi

Tätä reseptiä käytetään valmistautumaan talveen. Munakoisot ovat mausteisia ja helposti sulavia. Itse kypsennysprosessi kestää enintään tunnin, pääasiallinen ansio tässä kuuluu hitaalle liesille.

Pari kiloa munakoisoa

3 isoa tomaattia

3 isoa paprikaa

Pari ruokalusikallista suolaa

3 isoa sipulia

Pari valkosipulinkynttä

Pese munakoisot hyvin, poista varret. Jaa munakoiso pituussuunnassa kahteen osaan, kumpikin voitele kasviöljyllä.

Kuumennamme uunin, laitamme munakoisot siihen puoleksi tunniksi.

Kun munakoisot ovat hieman paistuneet, poista niistä kuori ja murskaa jäljelle jäänyt hedelmäliha veitsellä, kunnes saat perunamuusin kaltaisen massan.

Paprikat ja sipulit pestään ja puhdistetaan myös hyvin, leikataan puolirenkaisiin, paistetaan kasviöljyssä hitaassa keittimessä. Käytämme leivontatilaa, aseta ajastin 6 minuutiksi.

Pesemme ja hieromme tomaatit siivilässä, älä käytä kuorta.

Lisää saatu tomaattiseos pippuriin ja sipuliin, keitä vielä 5 minuuttia.

Puhdistamme valkosipulin, leikkaamme sen ohuella ja erittäin terävällä veitsellä pieniksi paloiksi ja lisäämme keittimeen vihannesten joukkoon.

Kaada sinne suola, sokeri ja levitä munakoisomassa. Aseta monitoimikeittimen ajastin 40 minuutiksi. Hieman ennen ohjelman päättymistä kaada joukkoon etikka.

Tällä hetkellä steriloimme purkit, on parempi käyttää puolilitraisia. Asettelemme valmiin massan niihin, rullaamme ne ja panemme lautasten jäähtymisen jälkeen kellariin.

Munakoiso hitaassa keittimessä: reseptejä pippurilla

Tämän reseptin mukaiset munakoisot ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita, ja niitä voi syödä sekä kuumana että kylmänä. Riisi sopii mainiosti lisukkeena. Sitten tämä ruokalaji on myös upea lahja niille, jotka joutuvat noudattamaan ruokavaliota, koska se on kalorimäärän suhteen yksi viimeisistä paikoista.

Puoli kiloa munakoisoa

Pari paprikaa

Pari isoa tomaattia

Pari valkosipulinkynttä

Pese munakoiso hyvin ja leikkaa hieman paksuiksi renkaiksi.

Pese paprika hyvin, kuori ja poista siemenet. Leikkaa pippurit puolirenkaiksi.

Huuhtele tomaatit, on suositeltavaa poistaa niistä kuori, leikata pieniin neljään osaan.

Laita kaikki vihannekset hitaaseen keittimeen. Aseta paistotila, aseta aika tunniksi.

15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kasvikset, murskattu valkosipuli ja hienonnettu sipuli hitaan keittimeen.

Kun ruokalaji on valmis, anna sen jäähtyä.

Munakoiso hidaskeittimessä: resepti makealla hapan kastikkeella

Munakoison resepti hitaassa keittimessä on melko yksinkertainen, pääraaka-aineet ovat vihanneksia, joita löytyy aina sänkistä. Etikka on toivottavaa käyttää 9%, ja paprikat ottaa eri värejä, niin ruokalajista tulee kirkas ja herkullinen.

4 keskikokoista munakoisoa

Kolme eriväristä pippuria

Kolmasosa lasillisesta vettä

Pari valkosipulinkynttä

Pari ruokalusikallista hajusteetonta kasviöljyä

Pari ruokalusikallista soijakastiketta

Pala inkiväärijuurta

Pari ruokalusikallista sokeria

Pari lusikallista etikkaa

Pese munakoisot hyvin, poista pyrstö, leikkaa ne puolirenkaiksi, suolaa hyvin ja laita varjoon 30 minuutiksi. Tämä auttaa pääsemään karvasta mausta eroon.

Huuhtele paprikat, poista siemenet ja leikkaa pituussuunnassa puoliksi. Käytämme puolet jokaisesta pippurista.

Kaada tärkkelys veteen, lisää sokeri, etikka ja kastike. Sekoita hyvin.

Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.

Murskaa valkosipuli joko veitsellä tai valkosipulipuristimella, kunhan se on hyvin pientä.

Pese inkivääri ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Paista munakoisot multicooker-kulhossa kasviöljyssä molemmin puolin, lisää niihin valkosipuli, inkivääri, sekoita.

Laita sitten pippuri, paista sitä munakoison kanssa muutama minuutti ja lisää sitten sipuli.

Kaada kaikki vihannekset vedellä, jossa on sokeria, etikkaa, tärkkelystä ja soijakastiketta.

Aseta sammutustilaksi 50 minuuttia.

Koristele valmis ruokalaji yrteillä.

Munakoiso hitaassa keittimessä: vuokaresepti

Munakoisot ovat vähäkalorisia marjoja, jotka on kypsennetty hitaassa keittimessä, ne säilyttävät kaikki etunsa ja makunsa. Munakoison lisäksi vuokaan käytetään lihaa, on suositeltavaa ottaa sianlihaa, koska se on pehmeämpää ja mureampaa.

Pari suuria munakoisoja

Puoli kiloa tomaatteja

Puolet kuumaa paprikaa

Puoli kiloa sianlihaa

Puoli lasillista kasviöljyä

Siivu kovaa juustoa

Pesemme ja puhdistamme porkkanat, sipulit, paprikat. Hienonna kaikki erittäin hienoksi, sekoita hienonnetun juuston kanssa.

Pese munakoisot, leikkaa ne viipaleiksi, suolaa ja anna seistä 10 minuuttia, jonka jälkeen valuta munakoisojen antama mehu.

Pese ja kuori tomaatit ja hienonna sitten vatkaimella.

Paista porkkanat, paprikat ja sipulit kasviöljyssä paistotilassa, lisää sitten tomaattisose niihin, sekoita.

Kierrämme lihaa lihamyllyssä, sekoita juuston ja vihannesten kanssa, aseta muhennostila 15 minuutiksi.

Paista tällä hetkellä munakoiso pannulla ja aina molemmin puolin.

Laitoimme valmiit tuotteet kerroksittain multicooker-kulhoon: munakoiso, liha, munakoiso. Paistamme puoli tuntia. Koristelemme vihreillä.

Munakoiso hitaassa keittimessä: resepti smetalla

Munakoisot kypsyvät hyvin nopeasti, joten yritä olla ohittamatta niiden valmiushetkeä. Tässä reseptissä smetalla on ratkaiseva rooli, siitä riippuu, kuinka paljon tämä ruokalaji hämmästyttää rakkaasi.

Puoli kiloa munakoisoa

Huuhtele munakoiso ja leikkaa suuriksi nauhoiksi, suola, anna seistä 20 minuuttia, valuta mehu.

Pese ja kuori porkkanat, hiero raastimen suurinta puolta. Kuori ja leikkaa myös sipuli puolirenkaiksi. Paista kaikki hitaan liedellä kasviöljyssä.

Sekoita vihannekset munakoisoon, kaada smetana ja sekoita hyvin. Käytä leivontatilaa, aseta ajastin tunniksi.

Kun ruokalaji on valmis, koristele yrteillä.

Munakoiso hitaassa keittimessä: resepti naudanlihalla

Naudanliha on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä lihalajeista. Sopii hyvin munakoison kanssa, tämä ruokalaji antaa perheellesi unohtumattoman makuelämyksen.

Yksi pää valkosipulia

Huuhtele munakoiso, leikkaa renkaiksi, suola, anna seistä, valuta mehu.

Huuhtele liha hyvin, kuivaa hieman, leikkaa pieniksi kuutioiksi poistaen samalla kaikki suonet ja rasva. Anna seistä 20 minuuttia.

Pese ja kuori porkkanat ja sipulit, raasta porkkanat, leikkaa sipulit renkaiksi.

Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuori valkosipuli ja murskaa veitsellä.

Laita vihannekset, valkosipuli ja tilli hitaaseen keittimeen, lisää sinne naudanliha, sekoita ja hauduta puolitoista tuntia suljetun kannen alla auringonkukkaöljyssä.

Kun ajastin ilmoittaa muhennosohjelman päättymisestä, anna astian hautua vielä 20 minuuttia.

Voit tarjoilla perunoiden kanssa.

Vinkkejä ja temppuja munakoisoreseptien keittämiseen hitaassa keittimessä

Jos keität munakoison lihan kanssa, yritä pitää liha vihannesten alla, silloin liha kypsyy ja vihannekset haudutetaan. Lisäksi liha on ruokahaluisesti kyllästetty kasvismehuilla.

Munakoiso on aina toivottavaa paistaa molemmin puolin.

Jos lisäät tomaatteja munakoisoihin hidaskeittimessä, muista kuoria ne. Kiehuva vesi auttaa tekemään tämän, vain polta tomaatit sillä, kasta se kylmään veteen - ja iho irtoaa helposti.

Paista sipulit ja porkkanat aina ennen munakoisoa, niin vihannekset kyllästyvät nopeammin toistensa makuun.

Muista suolaa ne ja anna olla 15 minuuttia ennen munakoisojen kypsentämistä. Tämä on välttämätön toimenpide munakoisojen luonnollisen katkeruuden poistamiseksi.

Munakoiso hitaassa keittimessä - Munakoisoreseptejä hitaassa keittimessä. Multicooker Reseptit

Munakoiso hitaassa keittimessä on aina taattu tulos pienellä vaivalla. Hitaalla keittimellä keitetyt munakoisot ovat loistava tapa vakuuttaa uskomattomat kansalaiset siitä, että munakoisot eivät ole hyviä vain kaviaarin muodossa tai "sieniä varten" talven valmistukseen, vaan niistä voi tulla myös juhlapöydän keskeinen ruokalaji!

Munakoiso rakastaa mausteita ja mausteita. Georgiassa, Kreikassa ja Kiinassa munakoisoruoat ovat kirjaimellisesti täynnä kaikenlaisia ​​mausteita, jotka antavat tälle vihannekselle pikantisen maun ja aromin. Munakoison paras ystävä on valkosipuli. He rakastavat munakoisoa ja korianteria. Ongelmana on, että kaikki eivät rakasta korianteria. Saksanpähkinöitä voidaan lisätä munakoisoruokiin, jälleen valkosipulin kanssa.

Munakoisojen kuoriminen vai jättäminen on sinun päätettävissäsi. Jos haluat, että "siniset" kirjaimellisesti hajoavat valmiissa ruokalajissa muuttuen kaviaariksi, poista iho vapaasti. Paistamista tai grillausta varten on parempi olla kuorimatta kuorta pois.

Munakoisojen katkeruus on helppo poistaa, jos hienonnetut munakoisot suolataan ja puristetaan kevyesti kuormalla (leikkuulauta) tai liotetaan 20-25 minuuttia suolavedessä.

Joten kypsennämme munakoisoa hitaassa keittimessä. Siinä voit myös valmistautua talveen, ei kuitenkaan teollisessa mittakaavassa, mutta ilman suurta vaivaa.

Munakoiso haudutettua vihannesten kanssa hitaasta keittimessä

Ainekset: 3 keskikokoista munakoisoa, 3 paprikaa (voi olla monivärisiä), 3 tomaattia, 1 keskikokoinen sipuli, 1 rkl. humala-suneli, 1 rkl. tomaattipyree, 1/3 tl jauhettua mustapippuria, ½ lasillista kasviöljyä, 1-3 valkosipulinkynttä, suolaa, yrttejä - maun mukaan.

Valmistus: Poista munakoison hännät ja leikkaa kuorta poistamatta 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Jos munakoiso on katkera, ripottele päälle suolaa ja liota 30 minuuttia, valuta neste ja laita munakoiso kulhoon. Paprika suikaleiksi leikattuna, tomaatit ja sipuli kuutioiksi. Laita kaikki vihannekset kulhoon, suola, lisää jauhettua pippuria ja suneli-humalaa, kasviöljyä ja tomaattitahnaa, sekoita, sulje kansi ja aseta “Haudutus”-tila 30 minuutiksi.

Munakoiso-alkupala sienillä

Ainekset: 3 munakoisoa, 5-6 herkkusientä tai mitä tahansa muita sieniä (voit saada pari kuivaa), 1-2 sipulia, 2-3 rkl. kasviöljy, 250 ml 15 % smetanaa, 1-2 laakerinlehteä, ½ tl. jauhettua mustapippuria, 1 tl suola, kuivattu tilli - maun mukaan.

Valmistus: Leikkaa munakoiso ympyröiksi ja sitten jokainen ympyrä 4 osaan, suolaa ja anna seistä. Huuhtele ja purista pois 20-30 minuutin kuluttua. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, viipaloi sienet (liota kuivat, purista ja leikkaa). Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, lämmitä se "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilassa ja paista sipuli läpinäkyväksi. Lisää sitten sienet ja munakoiso ja kuullota sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Kaada joukkoon smetana, suola, pippuri, lisää laakerinlehti ja kuivattu tilli, sekoita, sulje kansi ja aseta "Haudutus"-tila 20-25 minuutiksi.

Caponata - välipala Sisilian rannikolta

Ainekset: 2 munakoisoa, 7 tomaattia, 2 sipulia, 2-3 sellerinvartta, 5-6 valkosipulinkynttä, 1 purkki kivettömiä vihreitä oliiveja, 1,5 rkl. sokeri, 1 rkl. tomaattipasta, ¼ kasviöljyä, ½ sitruunaa (mehu), ½ nippu persiljaa, ½ ​​nippu basilikaa, pinjansiemeniä, fenkolin siemeniä - jos saatavilla ja valinnainen, suolaa.

Valmistus: Leikkaa munakoiso melko suuriksi paloiksi, ripottele päälle suolaa, jos se on katkeraa, anna vaikuttaa 20-30 minuuttia, huuhtele ja kuivaa. Kaada kasviöljyä kulhoon ja paista munakoisoa "Paistaminen" tai "Paistaminen"-tilassa kullanruskeiksi. Munakoiso voidaan paistaa pannulla, se tulee nopeammin. Laita munakoiso lautaselle, kaada kulhoon lisää öljyä ja paista hienonnettu sipuli. Pilko tällä välin selleri paloiksi ja hienonna valkosipuli (ei puristimen kautta!). Lisää valkosipuli ja selleri kulhoon, vaihda tilaksi Simmer ja sulje kansi. Poista tomaatista kuori (muista - leikkaa ristikkäin ja polta?), pilko hienoksi ja laita kulhoon, lisää sokeri ja tomaattipyree, sekoita ja sulje kansi. Leikkaa oliivit puoliksi, lisää kulhoon ja keitä 15 minuuttia samassa tilassa. Laita sitten munakoisoa kastikkeeseen, suolaa, pippuria, lisää sitruunamehu, sekoita ja hauduta tilan loppuun. Ihannetapauksessa caponatan tulisi olla viileää, jääkaapissa ja antaa seistä yön yli, joten valmista tämä upea alkupala etukäteen.

Kiinalaistyylinen munakoiso (hapanimelä)

Ainekset: 3 keskikokoista munakoisoa, 2 paprikaa, 2-3 rkl. hunaja, 2-3 rkl. soijakastike, 2-3 rkl. kasviöljyä, 4-5 valkosipulinkynttä, pala inkiväärijuurta, ½ lasillista vettä, sitruunamehua tai omenaviinietikkaa - maun mukaan, seesaminsiemeniä - kasteluun.

Valmistus: Kaada kasviöljy kulhoon ja aseta "Paistaminen" -tilaan 40 minuutiksi, anna öljyn lämmetä. Raasta inkivääri ja valkosipuli hienolla raastimella ja laita kulhoon. Leikkaa kuorittu munakoiso mielivaltaisiksi paloiksi ja laita kulhoon. Sekoita, lisää hienonnettu paprika. Valmista kastike erillisessä kulhossa: sekoita hunaja, vesi ja soijakastike, lisää sitruunamehua maun mukaan. Kaada se kulhoon, sekoita ja keitä kannen alla tilan loppuun. Anna vihannesten seistä signaalin jälkeen lämmitystilassa ja tarjoile seesaminsiemenillä ripottuna.

Kanafileetä munakoisolla maitokastikkeessa

Ainekset: 500 g jauhelihaa (tai kalkkunajauhetta), 2 munakoisoa, 1 muna, 1 sipuli, 1,5 pinoa. maitoa, 1-2 rkl. jauhoja, 2 rkl. korppujauhoja, suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Valmistus: Jos munakoisot eivät ole katkeria, kaada ne lihamyllyn läpi liottamatta. Sipulit voidaan raastaa tai hienontaa tehosekoittimella. Sekoita munakoiso, sipuli, jauhot, jauheliha ja muna, suola ja pippuri maun mukaan ja vatkaa hyvin. Jaa saatu massa 7 osaan, muotoile pyöreitä kotletteja ja laita kulhon pohjalle, esilämmitetty kasviöljyllä "Paistaminen" tai "paistaminen" -tilassa. Paista fileet molemmin puolin kullanruskeiksi. Kaada valmiit kotletit kuumalla maidolla, aseta "sammutus"-tila 20 minuutiksi ja sulje kansi.

Ainekset: 2 keskikokoista munakoisoa, 2 sipulia, 2-3 valkosipulinkynttä, 600-700 g vasikanlihaa, 2 perunaa, ½ ​​pino. kuiva punaviini, 100 g kovaa juustoa, 1 lasillinen kasviöljyä, tomaattipasta, suola, pippuri, kaneli - maun mukaan. Kastike: 100-120 g voita, 1/3 pino. jauhot, 3 pinoa maitoa, suolaa.

Valmistus: Leikkaa munakoiso ristikkäin ympyröiksi, ripottele päälle suolaa ja anna seistä puoli tuntia. Valuta sitten neste, kuivaa ja paista kasviöljyssä pannulla. Leikkaa sipuli ja valkosipuli, paista kasviöljyssä erillisessä pannussa. Laita vasikanliha lihamyllyn läpi ja lisää sipuliin, suola, lisää ripaus kanelia, sekoita ja jatka paistamista, kunnes neste on haihtunut. Kaada joukkoon viini ja lisää tomaattipyree (kirjaimellisesti yksi lusikallinen). Sulata voi erillisessä kattilassa ja paista jauhot siinä koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Kaada vähitellen sekoittaen maito joukkoon ja keitä, kunnes se sakenee. Suola. Laita viipaloidut perunat multicooker-kulhon pohjalle, kaada päälle kastike, laita kerros paistettua jauhelihaa (puolet tai kolmasosa), ripottele päälle juustoraastetta, laita hienonnettu munakoiso, kaada uudelleen kastike päälle. Toista kerrokset (jauheliha, juusto, munakoiso) ja kaada uudelleen kastike päälle. Sulje kansi, aseta "Paistaminen" -tilaan. Tarjoilun aikana peitä kulho leveällä, litteällä lautasella ja käännä moussaka varovasti ympäri.

Hitaassa keittimessä olevat munakoisot voidaan kypsentää 1001 muulla tavalla, koska emme ole puhuneet täytetyistä munakoisoista, mausteisista alkuruoista, muhennosta, jonka tunnetuin versio on ratatouille ... Mutta kaikki nämä reseptit löytyvät aina verkkosivustomme sivuilta. Käy peremmälle!

Kuinka keittää munakoisoa hidas liesi -reseptejä valokuvilla

Munakoisot eivät ole kovin suosittuja maassamme. Ainakin keski- ja pohjoisen alueen asukkaiden keskuudessa. Tässä ei ole juurikaan yllätystä, koska kasvi on termofiilinen ja kasvaa vain etelässä. Niitä on kuitenkin nyt mahdollista ostaa myymälästä ilman ongelmia, myös pohjoismaisille. Ja kuinka monta maukasta ja terveellistä ruokaa voidaan valmistaa munakoisosta hitaassa keittimessä!

Ensinnäkin munakoiso on loistava lisä kaikkiin monimutkaisiin kasvisruokiin, kuten kasvispata. Munakoisoa käytetään usein lihan valmistukseen. Tätä maukasta ja terveellistä marjaa (kyllä, älä ihmettele, munakoiso on juuri marja, kuka tahansa kasvitieteilijä vahvistaa tämän sinulle) on erittäin laajalti käytössä kaikissa eteläisissä keittiöissä: Georgian, Azerbaidžanin, Keski-Aasian keittiöissä, ja se tuo ruokiin aina erityisen, ainutlaatuisen maun ja aromin.

Tästä sivuston osiosta löydät reseptejä erilaisten munakoisoruokien valmistamiseen hitaasta keittimessä. Ja ne ovat kaikki erittäin maukkaita ja terveellisiä!

Kypsennetään kana munakoisolla hitaassa keittimessä, resepti on melko yksinkertainen. Tällaista ruokaa varten voit käyttää kananrintaa ja leikata filettä reisistä tai lisätä vain yhden osan. Punainen ja mehukas kana- ja munakoisoruoka voidaan tarjoilla paitsi perheelle myös juhlapöytään kasvislisäkkeillä, paloilla ja välipaloilla.

Tänään kerron sinulle, kuinka valmistaa kesäkurpitsa- ja munakoisopata hidas liesi. Muhennos on tunnettu jo pitkään, mutta ajan myötä resepti muuttuu ja sen valmistamiseen ilmaantuu uusia vaihtoehtoja. Joten esimerkiksi kasvispata kesäkurpitsalla ja munakoisolla on tällä hetkellä suosittu. Näillä vihanneksilla on vahva asema ruokalistalla, koska ne on helppo valmistaa. Lisäksi näiden vihannesten hinta ei ole korkea, ja niistä voidaan valmistaa riittävä määrä herkullisia ruokia.

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää munakoisoa lihalla hitaassa keittimessä. Munakoiso sopii hyvin erilaisten lihatyyppien kanssa, joten voit yhdistää näitä tuotteita. Joten esimerkiksi sianliha ja kana, kani ja ankka, naudanliha ja kalkkuna harmonisoituvat hyvin. Tässä reseptissä käytetään hanhenlihan ja kanin yhdistelmää. Haluan huomauttaa, että on valittu erittäin onnistunut yhdistelmä.

Koska syksy on tuoreen vihannessadon aikaa, on aika keittää kaikenlaisia ​​kasvispata. Tänään se ei ole yksinkertaista, mutta intialaiseen tyyliin. Kypsennetään kasvispata kesäkurpitsalla, munakoisolla, perunoilla ja juustolla hidas liesi-painekattilassa.

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää munakoisoa vihanneksilla hitaassa keittimessä. Kun haluat tehdä mehukkaan kasvisruoan lounaaksi tai illalliseksi, munakoisot tulevat apuun. Tämä tuote sopii moniin ruokiin ja sopii hyvin eri ainesosien kanssa.

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää perunoita munakoisolla hitaassa keittimessä. Tämä on helposti valmistava ruokalaji, joka voidaan sitten tarjoilla muhennosten tai paistetun lihan kanssa. Perunat sopivat periaatteessa mihin tahansa lajikkeeseen.

Hyvää päivää ystävät! Tänään haluan tuoda huomionne herkullisen munakoisososekeiton reseptin, joka keitetään hidas liesi-painekattilassa. Tänään keittämäni keiton pää"hahmo" (eli kasvis) on munakoiso. Ja keiton perusta voi olla liemi, sekä kasvis- että kana, tai vesi. Kermaa käytetään antamaan keitto-soseelle pehmeyttä ja arkuus. Munakoisolla itsessään on mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen maku. Varjostaaksesi sitä hieman, riittää, että lisäät astiaan vain valkosipulia. Mutta on paljon mielenkiintoisempaa "leikkiä" mausteilla. "Sinisiksi", kuten munakoisoja usein kutsutaan, he rakastavat erilaisia ​​mausteita - itämaisia, intialaisia, italialaisia. Siksi lautaselle kokonaisuutena voidaan antaa erilainen maku - mausteinen, mausteinen, jossain määrin hapan ja niin edelleen. Esimerkiksi tänään, chilin ja mustapippurin ansiosta, munakoisokeitto hitaasta keittimessä osoittautui mausteiseksi. Pidän myös vaihtoehdosta, kun basilikaa, meiramia, rosmariinia lisätään kuuman pippurin sijaan, mikä täydentää munakoison hieman mausteista makua.

"Ulkomaan kaviaari. munakoiso!" Muistamme kaikki tämän kuuluisan lauseen elokuvasta "Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan". Ivan Julman aikana munakoisot olivat todellakin venäläisille todellinen uteliaisuus, ja kaikkia niistä valmistettuja ruokia pidettiin ylellisenä koristeena jopa kuninkaalliseen pöytään. Mutta ajat ovat muuttuneet, ja nyt voimme helposti ostaa näitä pieniä sinisiä hedelmiä kaupasta. Ja keitä niistä munakoisokaviaria hitaassa keittimessä, erittäin maukasta ja terveellistä.

Munakoisokaviaria voidaan turvallisesti kutsua yhdeksi parhaimmista talvivalmisteista. Tämä on todella monipuolinen tuote. Sitä voidaan käyttää välipalana, koristeeksi melkein minkä tahansa liha-, kala- ja kasvisruoan kanssa ja yksinkertaisesti levittää ruskealle leivälle. Ja joka kerta nauttia sen upeasta mausta!

Höyrytetyt kanarullat hitaassa keittimessä ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia. Loppujen lopuksi he valmistavat sämpylöitä kanan rintafileistä, kanan arvokkaimmasta ja ruokavalion osasta. Voit tehdä näitä rullia erilaisilla täytteillä. Olen jo kypsentänyt kanasämpylöitä juuston ja kananmunan ja sipulin kanssa hidaskeittimessä, ja nyt kokeilin toista reseptiä - kanasämpylöitä paprikan ja munakoison kanssa. Siitä tuli erittäin maukasta! Pippuri antaa ruoalle ainutlaatuisen, omaperäisen maun, jonka terävyyttä lisää valkosipuli. Ja munakoiso luo pehmeyttä ja arkuus.

Chanakhi on yksi Georgian kansallisen keittiön tunnetuimmista ruoista, jota monet rakastavat kaukana aurinkoisen Kaukasian tasavallan rajojen ulkopuolella. Se valmistetaan yleensä naudan- tai lampaanlihasta, mutta tänään keitin sianlihachanakhia hitaasta keittimessä.

Chanakhi on paksu ensimmäinen ruokalaji, jonka voi yleensä syödä toisena. Perinteisesti se kypsennetään savikattiloissa kuin paistinpannu, mutta resepti voidaan mukauttaa hidaskeittimeen ilman ongelmia. Loppujen lopuksi upeassa automaattikattilassamme on tilat, jotka jäljittelevät täydellisesti savikattilassa ruoanlaittoa.

Viime aikoina monet meistä syövät erilaisia ​​voileipiä, pikaruokaa ja muita erilaisia ​​pikaruokia. Ja lopulta me kaikki lihomme. Jotkut meistä yrittävät laihtua turvautumalla erilaisiin ruokavalioihin, mutta kaikki eivät onnistu. Henkilökohtaisesti, kun aion laihtua, yritän syödä vain oikeaa ja terveellistä ruokaa. Monet ihmiset ajattelevat, että oikea ravitsemus on erittäin mautonta. Tänään haluan vakuuttaa teidät tästä valmistamalla haudutettua naudanmaksaa munakoisolla hitaalla keittimellä.

Chihyrtma on perinteinen azerbaidžanilaisen keittiön ruokalaji, tai pikemminkin kokonainen joukko ruokia. Kirjaimellisessa käännöksessä tämä sana tarkoittaa "täytetty munalla". Samaan aikaan melkein kaikki voidaan paistaa tai paistaa munan alla: liha, kana, erilaiset vihannekset. Tänään keitin hidaskeittimessä munakoiso chihyrtma, tai munan alla paistettua munakoisoa, jos puhut venäjää. Hitaassa keittimessä munan alla keitetyt munakoisot ovat erittäin maukkaita ja pehmeitä. Niitä voidaan syödä toisena pääruokana, liharuokien lisäkkeenä ja kuumana alkupalana.

Vihannesten syyssadon aika on aika, jolloin voit säästää kaloreita ja samalla täydentää kehoa vitamiineilla ja hivenaineilla. Syksyllä ruoanlaitto on todellista nautintoa! Yleensä pakastan pilkotut kasvikset. Ja kylmänä talvipäivänä voit valmistaa tämän ruuan, koska juuri talvella me kaikki kaipaamme niin paljon kesän ja syksyn kasviksia! Kypsennetään kanaa vihannesten kera hidas liesi soijakastikkeessa.

Kypsennetään kasviskaviaaria hidassa keittimessä paistetuista vihanneksista. Siinä olevia vihanneksia käytetään klassisessa yhdistelmässä - munakoisoa paprikoilla. Tiedät, että jopa tällainen klassikko voidaan valmistaa monin tavoin. Yksi niistä on vain paistettujen vihannesten kaviaari, jonka kypsennämme hidaskeittimessä. En voi luokitella itseäni ruokailijaksi. Siitä huolimatta, sanon kyllä, makuero on hyvin havaittavissa, ei paistamisen kautta kypsennettynä. Lisäksi tässä on valtava plus - rasvapitoisuuden puuttuminen.

Rakastan "sinisiä" ja kaviaaria niistä eri versioina. Tänään haluan tarjota sinulle ruoanlaiton, jossa on hieman epätavallinen (tai ei tuttu) ainesosien yhdistelmä. Loppujen lopuksi meillä on jo tietty stereotyyppi - munakoisokaviaari tulisi keittää tomaattien, paprikan, porkkanoiden kanssa. Ja täällä omenoiden kanssa. Uskallan vakuuttaa, että munakoisokaviari omenoiden kanssa hidaskeittimessä on erittäin maukasta! Ja jos yrität, teet ruokaa uudelleen ja uudelleen. Munakoisokaviaria voidaan valmistaa myös talveksi.

Tänään kerron teille, kuinka valmistaudun talveen hidaskeittimessä - bulgarialainen munakoiso-manjosalaatti. Tämä on herkullinen ja mausteinen bulgarialainen salaatti munakoisosta, tomaateista, paprikoista, sipulista ja porkkanoista ja valkosipulista. Sellaisen purkin avaaminen talvella ja tarjoilu perunoiden, riisin, pastan tai minkä tahansa muun kanssa on uskomatonta herkkua.

Kun munakoisoja alkaa ilmestyä kesällä, alamme miettiä, mitä niistä valmistamme. Munakoisoruokia on paljon, ja valinnan tekeminen on erittäin vaikeaa. Tänään esittelen sinulle erittäin mielenkiintoisen ja epätavallisen reseptin. Kypsennämme munakoisomeletin hitaassa keittimessä.

Tänään kerron sinulle kuinka keittää munakoisoa riisin ja lihan kanssa hitaassa keittimessä. Tämä on erittäin maukas, tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia! Kun keität riisiä munakoisolla hitaassa keittimessä, voit ottaa melkein minkä tahansa lihan: naudanlihan, sianlihan, kanan.

Kanan ja munakoison yhdistelmä löytyy monista Keski-Aasian ja idän keittiöiden resepteistä. Kulinaaristen asiantuntijoiden mukaan tämä yhdistelmä siirtyi idästä länsimaisiin ja eurooppalaisiin keittiöihin. Ja nyt munakoisoa kanan kanssa paistetaan, paistetaan, haudutetaan kaikkialla. Joten päätin tänään keittää haudutettua kanaa munakoisolla ja tomaateilla hidas liesi.

Kypsennetään paellaa kanan ja munakoison kanssa hitaasta keittimessä.

Munakoisot hitaassa keittimessä | Monitoimikeitin

Marinoidun munakoison kokeilemiseksi ei ole ollenkaan tarpeen odottaa talvea, jolloin on mahdollista avata talvea varten huolellisesti valmistettuja purkkeja. Jos sinulla on käsillä tuore munakoiso ja hidas liesi, kerron kuinka valmistat siitä erinomaisen välipalan vain 20 minuutissa. Tarvitset etikkaa, valkosipulia, kasviöljyä, suolaa, sokeria ja persiljaa.

Paprikat täytetään yleensä riisillä ja vihanneksilla, mutta munakoisoista tulee erittäin hyviä runsaan "sienen" maun ansiosta. Keskikokoiset munakoisot sopivat täytteeksi, koska niitä menee hitaaseen keittimeen enemmän.

Perinteinen sisilialainen kasvispata hapanimelä, sisältää: munakoisoa, oliiveja, selleriä, sipulia, tomaatteja. Suosittelemme kokeilemaan - se on erittäin maukasta.

Maailmassa ei ole mitään maukkaampaa kuin rapeita krutonkeja munakoisolla, tomaateilla, valkosipulilla ja juustolla. Eikä näiden tekemiseen tarvita uunia. Ne voidaan kypsentää hitaassa keittimessä - resepti on mukautettu erityisesti ihmekattilaan.

Yksinkertaisin ja herkullisin tapa keittää munakoisoa hitaassa keittimessä talveksi. Ei mitään ylimääräistä, vain munakoisoa ja valkosipulia. Ja mikä tärkeintä, etikka otetaan luonnollisesti, omena.

Yhdessä maissin ja tuoreiden tomaattien kanssa hidas paistettu munakoiso ja paprika luovat herkullisen alkupalan.

Yritä keittää munakoisoa hitaassa keittimessä talveksi. Tomaatit, paprikat, valkosipuli ja mausteet antavat alkupalalle herkullisen maun.

Et varmaan ole koskaan yrittänyt lisätä munakoisoa jauhelihaan? Siitä tulee luonnollisin yhdistelmä. Ja jotta nämä lihapullat saataisiin täydellisiksi, paistamme ne ensin kunnolla ja haudutamme ne sitten maidossa hitaassa keittimessä.

Moussakaa ei ole koskaan liikaa. Kuinka valmistaa iso annos munakoisovuokaa pienessä monitoimikeitinkulhossa? Vastaus on yksinkertainen: lisäämällä kerrosten määrää. Hitaassa keittimessä pata paistaa täydellisesti tasaisen kuumennuksen ansiosta.

Tämä upea juhlava munakoiso-alkupala on erittäin kätevä keittää hitaalla keittimellä - munakoisot paistetaan hyvin, mutta eivät ylikuivaudu.

Ne, jotka ovat jo kokeilleet tätä upeaa italialaista munakoisovuokaa, tietävät, että se voi korvata täydellisesti runsaan lihalounaan. Monet miehet eivät edes ymmärrä, että he syövät kasvisruokaa ruokahalulla. Hitaassa keittimessä munakoisovuoat ovat erityisen maukkaita, eikä juuston kuori koskaan kuivu.

Perinteinen Georgian keittiön ruokalaji - kasvispata munakoison, perunoiden ja paprikoiden kera - sopii erinomaisesti keittämiseen hidas liesi.

”Tämä muhennos on niin maukas, että sitä voi syödä kattiloiden kanssa. Ja jotta et tunteisi sille nostalgiaa talvella tai keväällä, voit valmistaa sen talveksi. Kuinka tehdä se - yksityiskohtaisesti vaiheittaisilla valokuvilla.

Yksi suosituimmista ja helpoimmista tavoista valmistaa munakoisoa talveksi. Kukaan mies ei kieltäydy sellaisesta alkupalasta!

Yksinkertainen munakoisoresepti hitaasta keittimessä. Tarvitset vain 20 minuuttia vihannesten hienoksi pilkkomiseen ja paistamiseen. Sähköinen kattila hoitaa loput puolestasi.

Hyvin yksinkertainen resepti haudutetuille munakoisoille, joissa on paprikaa, tomaatteja, sipulia, tomaattipastaa, suneli-humalaa. Halutessasi voit ripotella valmiin ruuan valkosipulilla.

Tämä talvivalmiste hidaskeittimessä on valmistettu munakoisoista, paprikoista, valkosipulista ja tomaateista, joihin on lisätty kuumaa chiliä. Maku on erittäin mielenkiintoinen. Chilin sijaan saa käyttää tavallista ketsuppia, saat silti hyvin omaperäisen välipalan.

Jos et ole vielä keksinyt hapanimeläkastiketta itsellesi, niin nyt on sen aika, sillä se voi muuttaa munakoisot sellaiseksi ylensyömiseksi, että niitä tekee mieli syödä pannuissa. Tai pikemminkin monikeittimet.

Miksi täytetyt vihannekset ovat hyviä - täytettä voi vaihdella yksinkertaisesti äärettömään. Usein riittää, että kerätään yhteen jääkaapista jääneet ruoat. Esimerkiksi tällä kertaa mukana oli sipuli, pari tomaattia ja pala juustoa. Lisää hieman valkosipulia, laita mausteita ja saamme hienon täytteen munakoisolle hidaskeittimessä.

Munakoiso hitaassa keittimessä
Munakoiso hitaassa keittimessä - vaiheittaiset reseptit herkullisten ruokien valmistamiseen valokuvilla Useimmat kotiäidit tuntevat tumman violetin vihanneksen, joka ilmestyy kauppojen hyllyille syksyn tullessa. Mikään ei ole helpompaa kuin ruoanlaitto...

Munakoiso on epätavallinen vihannes, kylläisyyden suhteen sitä verrataan lihaan, maultaan - sieniin. Munakoisot keitetään, paistetaan, suolataan, grillataan tai uunissa, ja ne voidaan myös hauduttaa. Tarjoan yksinkertaisen tavan kypsentää haudutettua munakoisoa hitaassa keittimessä: leikkaa kaikki vihannekset ja laita ne multicooker-kulhoon. Vihannekset haudutetaan omassa mehussaan.

Aloittaisimmeko?

Leikkaa puhtaat munakoisot 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Kasta ne suolaveteen 30 minuutiksi karvauden poistamiseksi.

Tässä vaiheessa valmistamme vihannekset. Pese paprika, leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja kanta, leikkaa suikaleiksi ei ohuiksi.

Leikkaamme sipulin kuutioiksi.

Leikkaamme tomaatit viipaleiksi.

Aika on lopussa, valuta vesi pois, huuhtele munakoisoympyrät juoksevan veden alla. Kaada kasviöljy multicookerin kulhoon (minulla on Redmont-250, kulho on 4 litraa), laita munakoisot siihen. Sitten - loput valmistetut vihannekset - sipulit, paprikat, tomaatit. Lisää hienonnetut yrtit ja puristimen läpi puristettu valkosipuli. Suola pippuri. Voit lisätä mitä tahansa mausteita. Tuli täysi kulho vihanneksia, joiden tilavuus pienenee haudutuksen aikana. Sekoitamme vihannekset ja kytkemme päälle "sammutus"-tilan multicookerissa.

Avaa signaalin jälkeen monitoimikeittimen kansi - haudutetut munakoisot ovat valmiita. Asetamme valmiin astian lautasille, voit halutessasi ripotella hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Lista resepteistä

Hidas liesi on ihanteellinen kasvisruokien valmistukseen. Valmistetun tuotteen tasainen kuumennus ja mahdollisuus valita kullekin astialle optimaalinen tila takaavat astian komponenttien sisältämien arvokkaiden aineiden maksimaalisen turvallisuuden.

Mutta tämän ruoanlaittomenetelmän tärkein etu on, että sen avulla voit paljastaa täysin ruoan muodostavien ainesosien makuominaisuudet.

Siksi on niin monia reseptejä ruokia, jotka voidaan valmistaa munakoisosta hitaassa keittimessä. Esitämme sinulle joitakin niistä.

Paista munakoisoa hidaskeittimessä sekä tuoreista että pakastevihanneksista. Tätä varten tarvitsemme:

Kirjoitetaan resepti munakoison kypsentämiseen hitaassa keittimessä peräkkäisiä toimintoja varten:

1. Pese ja kuori ensin sipuli porkkanoilla, sitten leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi ja liuotetaan sipuli renkaiksi.
2. Kun olet poistanut ytimen paprikoista, leikkaa ne suuriksi paloiksi.
3. Ennen kuin kypsennät munakoisoja hitaassa keittimessä, leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1,5 cm, ja laita ne suolaveteen neljännekseksi tunniksi.
4. Tämän ajanjakson jälkeen suolaa suolalla maustettu vesi ja huuhtele mukit juoksevalla vedellä.
5. Asetamme multicooker-ohjelman "Vihannesten paistaminen", kaada yksi tai kaksi ruokalusikallista öljyä irrotettavaan astiaan ja viiden minuutin kuluttua laita sipulit astiaan. Kun sipuli on kevyesti paistettu, lisää siihen porkkanat.
6. Laita neljän minuutin kuluttua paprika astiaan ja sekoita sitten kaikki.
7. 10 minuutin kuluttua lisää tomaatit vihannesten joukkoon.
8. Muutaman minuutin kuluttua sekoita munakoisomukit tomaattien ja muiden vihannesten kanssa, sekoita kaikki uudelleen ja lisää suolaa ja sokeria sekä rouhittua pippuria laakerinlehdellä oman harkintasi mukaan.
9. Aseta "sammutus" -tila yhdeksi tunniksi.

Tunnin kuluttua valmis kastike voidaan jo tarjoilla pöytään, kun taas jokaiseen annokseen lisätään hieman hienonnettua valkosipulia ja hienonnettuja vihreitä.

Jos haluat valmistaa munakoisomuhennoksen hitaassa keittimessä, ota:

Resepti kutsuu meidät valmistamaan munakoisopataa hidaskeittimessä seuraavasti:

1. Sekoita syvässä kulhossa paloiksi leikatut paprikat tomaattien kanssa ja ripottele päälle suolaa.
2. Leikkaa munakoiso ei kovin suuriksi paloiksi ja laita ne liotettuna heikossa suolaliuoksessa puoleksi tunniksi.
3. Puhdistamme sipulit porkkanoilla, hieromme sitten porkkanat ja leikkaamme sipulit renkaiksi.
4. Sekoita erillisessä kulhossa puoli teelusikallista ruokasuolaa jauhetun pippurin ja sokerin kanssa.
5. Laitimme paloitellut vihannekset kerroksittain irrotettavaan monitoimikeitin kulhoon, ripottelemalla jokaiseen kerrokseen mausteita, kaada sitten kulhosta 100 ml vettä ja mehua kulhoon, jossa paprikat ja tomaatit infusoitiin.
6. Aseta "sammutus"-tila 50 minuutin ajaksi.
7. Sekoita puolen tunnin kuluttua vihannekset ja sulje uunin kansi.
8. Lisää neljännestunnin kuluttua kulhoon hienonnettu tilli ja hienoksi raastettu valkosipuli ja sekoita uudelleen.

Ragout voidaan tarjoilla pöytään. Ruoan valmistamista varten talveksi se tulee pakata steriileihin purkkeihin ja rullata kannet.

Kreikkalainen moussaka

Moussaka - paistettu munakoiso jauhelihalla hitaassa keittimessä, jonka resepti tuli Välimeren keittiöstä. Klassinen moussaka on lehtitaikina, jonka kerroksina paistetut munakoisot jauhelihan kera hidas liesissä. Tämän kreikkalaisen ruuan resepti sisältää seuraavat komponentit:

Resepti ehdottaa munakoison kypsentämistä jauhelihan kanssa hitaassa keittimessä tällä tavalla:

1. Leikkaa munakoiso noin 1 cm paksuisiksi ympyröiksi ja liota suolavedessä puoli tuntia.
2. Paista hienoksi pilkottua sipulia öljyssä 10 minuuttia irrotettavassa monitoimikeitin kulhossa, joka toimii "Frying"-tilassa.
3. Lisää sitten jauheliha ja sekoita.
4. Kaada kulhoon 10 minuutin kuluttua hienonnettu valkosipuli tomaattisoseen ja suolan kanssa.
5. Kahden minuutin kuluttua levitä ohuiksi muoveiksi leikatut perunat astian sisällön päälle ja ripottele päälle kourallinen suolaa.
6. Tämän jälkeen valmistamme täytteen. Vatkaa tätä varten kulhossa smetana kananmunien, suolan ja pippurin kanssa, lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.
7. Hiero sen jälkeen kova juusto karkeasti ja sekoita se täytteen kanssa.
8. Levitämme munakoisomukit juuston päälle ja kaadamme munakoisot lihan kanssa täytteellä varustettuun hitaan liesituulettimeen. Asetamme ohjelman "Leivonta" 45 minuutiksi.

Signaalin jälkeen tilan päättymisestä moussaka on täysin valmis. Sitten moussaka leikataan paloiksi suoraan astiassa.

Moussaka tarjoillaan kuumana pöytään.

Toisen eteläisen ruoan, parmegianon, resepti sisältää seuraavat tuotteet:

Jaetaan tämän ruuan resepti peräkkäisiin vaiheisiin:

1. Leikkaamme hedelmät ympyröiksi ja liotamme niitä puoli tuntia hyvin heikossa suolavedessä, otamme ne sitten pois, kuivaamme ja siirrämme puhtaaseen kulhoon.
2. Asetamme "Paistaminen" -tilan multicookerissa 20 minuutiksi ja voideltuamme säiliön öljyllä, asetamme munakoisomukit sinne. Ne tulee paistaa molemmin puolin.
3. Sitten otamme ne pois astiasta ja pyyhimme se talouspaperilla öljyn poistamiseksi.
4. Raasta parmesaani tomaattien kanssa karkealla raastimella.
5. Levitämme astiaan kerroksittain munakoisomukit, raastetut tomaatit, basilikan lehdet ja mukeiksi leikattu mozzarella. Ripottele jokaisen Parmigiano-kerroksen päälle raastettua parmesaania.
6. Aloitamme "Leivonta"-tilan. Puolen tunnin kuluttua parmegiano on valmis.

Parmegiano voidaan tarjoilla pääruokana pöydälle.

Sienitäytetyt munakoisot kypsennetään yleensä hitaassa liesissä, mutta niitä voi myös paistaa mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunin tärkein etu on kypsennysnopeus.

Mutta on muistettava, että lämpökäsittelyn intensiteetti mikroaaltouunissa on erittäin korkea, joten ennen ruoan laittamista siihen on järkevää tarkistaa pieninä annoksina, kuinka ne käyttäytyvät mikroaaltouunissa kypsennettynä.

Tarvitsemme herkkusienillä täytetyn munakoison leipomiseen mikroaaltouunissa:

Kypsennämme täytetyt munakoisot mikroaaltouunissa seuraavasti:

1. Leikkaa hyvin pestyt hedelmät pituussuunnassa puoliksi, poista kuori ja upota suolaveteen puoleksi tunniksi.
2. Keitä liha ja muna, jauha ja sekoita keitetyn riisin ja paistettujen sienien kanssa. Lisää suolaa maun mukaan.
3. Hedelmien puoliskoista valitsemme hedelmälihan lusikalla, lisäämme sen jauhelihaan, täytämme hedelmän puolikkaat tällä seoksella ja ripottelemme ne juustoraasteella.
4. Sitten laitamme täytetyt puolikkaat erityiseen astiaan mikroaaltouunissa kypsennystä varten ja täytämme astia vedellä melkein puolikkaiden reunoja myöten.
5. Kytkemme liesi päälle suurimmalla teholla ja 12 minuutin kuluttua kaada täytetyt puolikkaat kasviöljyllä.
6. 10 minuutin kuluttua voit ottaa täytetyt munakoisot pois uunista.

Voit höyryttää täytetyt munakoisot samalla tavalla. Munakoison valmistamiseksi kaksoiskattilassa ota:

Kastikkeeseen:

• 100 g smetanaa;
• Kolme valkosipulinkynttä;
• Pieni nippu tuoretta persiljaa.

Keitämme munakoisot kaksoiskattilassa tässä järjestyksessä:

1. Pesun jälkeen leikkaa ne kahteen osaan ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi, kun olet valinnut hedelmälihan lusikalla.
2. Kierrä sitten niitä lihamyllyssä lihan, sipulien ja keitetyn kananmunan kanssa, sekoita jauheliha, suolaa ja pippuroi.
3. Täytämme munakoison puolikkaat tällä seoksella, ripottele päälle juustoraastetta ja keitä munakoisoja kaksinkertaisessa kattilassa 40 minuuttia.
4. Sitten valmistamme kastikkeen sekoittamalla smetanaa murskattuun valkosipuliin ja silputtuun persiljaan.

Kaada kastike keitettyjen munakoisojen päälle tuplakattilassa tarjoilun yhteydessä.

Munakoisokaviarin valmistamiseksi sinun on otettava:

Munakoisokaviaari valmistetaan hitaassa keittimessä seuraavasti:

1. Leikkaa paprika, munakoiso ja kuorittu sipuli pieniksi paloiksi, hiero porkkanat karkeasti.
2. Laimenna tomaattipyree lasilliseen kuumaa vettä.
3. Käynnistämme "Leivonta"-ohjelman puolen tunnin ajan ja paistamme sipulia öljyssä irrotettavassa astiassa, kunnes se on ruskea, lisää sitten porkkanat. Seitsemän minuutin kuluttua siirrämme munakoisot paistamiseen ja paistamme sekoittamisen jälkeen vielä kymmenen minuuttia.
4. Siirrymme "sammutus"-tilaan ja nukahdamme paprika. Sen jälkeen jatkamme haudutettujen munakoisojen kypsentämistä hitaassa keittimessä vielä 40 minuuttia.
5. 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä mausta astia laimennetulla tomaattisoseella ja valkosipulilla ja lisää maun mukaan sokeria ja suolaa jauhetulla pippurilla.

Sekoitamme kaiken ja asettelemme valmiin kaviaarin multicookerista.

Videoresepti: Munakoisorullat hitaassa keittimessä

Tänään puhumme yhdestä ainutlaatuisimmista ja hyödyllisimmistä vihanneksista ruoanlaitossa. Tai pikemminkin siitä tulee munakoiso. Ja kaikki sen vuoksi, että siinä on valtava määrä erilaisia ​​ja välttämättömiä mineraalien ja vitamiinien normaalille toiminnalle.

Lisäksi tämä tuote on varsin monipuolinen, joten herkullisinkin munakoisoruoka voidaan yksinkertaistaa keittämällä hidas liesi.

Tässä artikkelissa olemme koonneet sinulle mielenkiintoisia reseptejä, joiden mukaan valmistat herkullisia ruokia hitaassa keittimessä ja ruokit koko perheen sydämellisesti.

Haudutettua munakoisoa sienillä ja sipulilla

Munakoisosta ja sienistä valmistettu ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja samalla melko laihaksi, ja hidas liesi antaa sinun säästää kaikki niissä olevat hyödylliset aineet.

Askel askeleelta resepti:

Munakoisopaista hidas liesi

Jos olet vakuuttunut kasvissyöjä, mutta haluat silti laittaa erittäin kauniin ja värikkään ruokalajin juhlapöydälle, tämä resepti auttaa sinua paljon. Ja jos yksinkertaisesti jäähdytät sen, paistaminen voi hyvinkin olla salaatiksi.

• munakoiso - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• voita - 60 g;
• suolaa ja tuoretta persiljaa.

Aika: 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 68 kcal.

Kuinka valmistaa munakoisokastiketta hitaassa keittimessä:

1. Käytä tässä reseptissä erittäin tiivistä munakoisoa. Ne tulisi leikata kuutioiksi ja suolata katkeruuden poistamiseksi:
2. Laita voi kulhon pohjalle ja sulata se. Levitä sitten munakoiso. Myös paprikat kannattaa laittaa niiden kanssa. Leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Se antaa heti loppuruoalle erittäin alkuperäisen maun. Sinun tulisi myös pilkkoa sipulin pää pieniksi paloiksi ja sekoittaa kaikki;
3. Kytke multicooker päälle "sammutus" -tilaan ja keitä kaikkea puoli tuntia. Koska paistettua reseptiä ei pidä sekoittaa, nosta vihanneksia hieman, jotta ne eivät pala.
4. Lisää 10 minuutin kuluttua hienonnetut tomaatit valkosipulilla ja anna kaiken kypsyä ajastimen loppuun asti. Tärkeintä tässä ei ole hukata aikaa, koska munakoisoja ei saa koskaan jättää lämmitystilaan. Ripottele kastikkeeseen tillillä tarjoilun yhteydessä, niin siitä tulee todella upea pöytäkoriste.

Munakoisokaviaria, ulkomailla!

Syksyn alkaessa alkaa valmistautumisen aika. Ja yksi suosikeista on kasviskaviaari. Ja jos keität sen munakoisosta, saat upean ruokalajin henkeäsalpaavalla tuoksulla, joka saa koko perheen juoksemaan ruokapöytään.

Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista, sinun tarvitsee vain pilkkoa vihannekset, ja kone hoitaa loput itse. Munakoisokaviaari voidaan joko kääriä purkkeihin talveksi tai tarjoilla yksinkertaisesti tuoreen leivän kanssa.

• sipulit - 4 kpl;
• munakoiso - 6 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• paprika - 4 kpl;
• vaaleanpunaiset tomaatit - 6 kpl;
• valkosipuli - 5 hammasta.

Aika: 1 tunti 50 min.

Kaloripitoisuus: 38 kcal.

Kuinka keittää munakoisokaviaria hitaassa keittimessä:

1. Ennen kuin aloitat kaviaarin keittämisen, sinun tulee poistaa munakoiso katkeruudesta, koska se yksinkertaisesti pilaa koko lopputuloksen. Voit tehdä tämän leikkaamalla jokaisen vihanneksen kuoren ja pilkkomalla ne kuutioiksi. Laita munakoiso kulhoon ja peitä suolalla maustetulla vedellä. Laske sen jälkeen kansi niiden päälle ja anna niiden asettua tähän veteen;
2. Ota sipulit ja leikkaa ne melko pieniksi paloiksi. Kaada öljy multicooker-kulhon pohjalle. Aseta monitoimikeitin "paistamis"-tilaan ja odota, kunnes öljy lämpenee. Paista sen jälkeen sipulia kevyesti, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi;
3. Raasta porkkana ja paista se yhdessä sipulin kanssa. Se ei vie viittä minuuttia kauempaa, ja lisää sitten myös kuutioidut paprikat. Paista myös muutama minuutti;
4. Kun vihannekset paistavat, munakoiso on kypsennettävä. Valuta vesi kulhosta ja kaada ne myös hitaaseen keittimeen. Kaikki jatka paistamista vielä 10 minuuttia. Tomaatit tulevat viimeisenä. Ne on ensin kuorittava - tämä on helppo tehdä, jos heille annetaan vähän kiehuvaa vettä. Sen jälkeen leikkaa ne ja lähetä ne myös muille paistetuille vihanneksille;
5. Nyt on aika maustaa kaikki ja lisätä suolaa haluamallasi tavalla. Hienoksi pilkottu valkosipuli lisää mausteita kaviaarille. Sulje monitoimikeittimen kansi ja kytke se sammutustilaan. Arvioitu kypsennysaika on 50 minuuttia. Sen jälkeen voit kokeilla ja halutessasi lisätä tuoreita yrttejä. Nyt se voidaan tarjoilla pöytään. Se on yhtä miellyttävä sekä kuumana että kylmänä.

Höyrytettyjä vihanneksia

Jos tarkkailet vartaloasi tarkasti ja syöt mieluummin vain luonnollisista ainesosista valmistettuja ruokia, tämä ruokalaji on oikea sinulle. Samalla se on erittäin helppo valmistaa, koska sinun ei tarvitse edes sekoittaa mitään.

• munakoiso - 200 g;
• valkosipuli - 10 neilikkaa;
• vihreä sipuli - 3 oksaa;
• soijakastike - 2 pöytää. l.;
• kasviöljy.

Aika: 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 38 kcal.

Kuinka höyryttää munakoisoa hitaassa keittimessä:

1. Huuhtele munakoiso huolellisesti ja leikkaa se melko pieniksi renkaiksi. Valkosipuli tulee myös kuoria ja hienontaa. Älä käytä valkosipulipuristinta, vaan leikkaa se veitsellä;
2. Kaada vettä monitoimikeittimen kulhoon ja käynnistä laite "Höyry"-tilaan. Kun vesi kuumenee, sekoita munakoiso soijakastikkeen, öljyn ja mausteiden kanssa. Kaiken tämän tulisi imeytyä hyvin vihannekseen antaakseen sille maun;
3. Kun vesi hidaskeittimessä kiehuu, laita munakoiso erityiseen kuppiin tasaisena kerroksena ja laita se laitteeseen. Keitä kasviksia noin 25 minuuttia. Tarjoa ne vielä kuumina tuoreella sipulilla ripotellen.

Ruokalaji lihalla - vieläkin tyydyttävämpi

Kuvittele, että sinulla ei ole yhtään aikaa, mutta haluat kokata jotain hämmästyttävää ja samalla yksinkertaista perheellesi. Porsaanliha munakoisolla voi olla niin loistava arkiruoka. Siitä tulee erittäin pehmeä ja herkkä. Samaan aikaan melkein kaikki lisukkeet sopivat siihen täydellisesti.

• sianliha - 500 g;
• munakoiso - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• suolaa, pippuria, meiramia ja punaista chiliä;
• kasviöljy - 60 ml;
• kasvisliemi - 150 ml.

Aika: 1 tunti 20 min.

Kaloripitoisuus: 123 kcal.

Sianliha munakoisolla hitaassa keittimessä valmistetaan seuraavasti:

1. Kaikki saatavilla oleva liha tulee pestä, kuivata ja leikata keskikokoisiksi paloiksi. Valmistele sen jälkeen munakoisot, myös pilkkomalla ne ja ripottelemalla suolaa;
2. Kaada kasviöljy kulhoon ja paista sianliha siinä. Muista mausta se ja keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia;
3. Lisää sen jälkeen lihaan hienonnettu porkkana ja sipuli ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Kun liha on kypsää, lisää pilkotut tomaatit, kaada liemi ja keitä 40 minuuttia. Kun tämä aika on lopussa, lisää munakoiso, paprikat ja kaikki valkosipuli. Sekoita kaikki ja aseta "sammutus"-tila 20 minuutiksi. Tarjoile astia kuumana lisukkeen kanssa.

Caponatan kypsennys hitaassa keittimessä

Kun he alkavat myydä tuoreita munakoisoja markkinoilla, jokainen kotiäiti haluaa miellyttää perhettään yhä uusilla resepteillä. Yksi näistä uusista tuotteista voi olla caponata.

Tämä sisilialainen kansallinen ruokalaji on herkullinen kasvispata, jossa käytetään kahden ainesosan - munakoison ja oliivien - yhdistelmää maun luomiseksi.

Caponata voidaan tarjoilla pöytään, niin alkupalana kuin täysruokana, joka tapauksessa se hajoaa melko nopeasti ihanan makean hapan makunsa ansiosta.

• munakoiso - 2 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• tomaatit - 7 kpl;
• selleri - 2 vartta;
• oliivit - 1 tölkki;
• valkosipuli - 5 hammasta;
• sokeri - 30 g;
• tomaattipasta - 1 pöytä. l.;
• persilja - 10 oksaa;
• basilika - 5 oksaa;
• pinjansiemeniä - 20 g;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sitruuna - ½ pala;
• fenkolin siemeniä, pippuria ja suolaa.

Aika: 1 tunti 30 min.

Kaloripitoisuus: 71 kcal.

Kulinaariset vaiheet:

1. Ensimmäinen vaihe on paista munakoiso perusteellisesti. Päästä ensin eroon katkeruudesta. Tätä varten pese ne ja leikkaa viipaleiksi, joista jokainen on myöhemmin leikattava neljään osaan. Ripottele kaikki suolalla ja jätä 30 minuutiksi. Sen jälkeen huuhtele ne hyvin veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla;
2. Nyt on aika keittää ne. Kuumenna öljyä "Paistaminen" -tilassa ja paista munakoisoja, kunnes ne saavat kultaisen kuoren. Ota sen jälkeen ne pois kulhosta ja anna ylimääräisen öljyn valua pois;
3. Kun munakoiso nousee, lisää hitaaseen keittimeen lisää öljyä ja paista hienonnettu sipuli. Valmista sen jälkeen muut vihannekset. Esimerkiksi selleri on leikattava tankoiksi ja valkosipuli pieniksi ympyröiksi. Lisää kaikki tämä sipuliin ja laita kaikki muhennettavaksi suljetun kannen alle;
4. Seuraavaksi tulee tomaatit. Niistä on poistettava kuori ja myös leikattava. Multicookeria ei saa koskaan sammuttaa. Lisää vain tomaattipyre, jonka sisällä on sokeria, sekä tomaatit, hienonnetut vihreät ja pähkinät. Sekoita kaikki ja jatka hauduttamista;
5. Nyt on oliivien vuoro. Tarvittaessa poista niistä luut ja leikkaa puoliksi. Jo niin ne lähetetään kastikkeeseen ja ripotetaan fenkolin siemenillä. Anna kaiken kypsyä 15 minuuttia;
6. Kun kastike on kypsää, laita munakoiso ja mausta kaikki. Purista kaikki mehu puolikkaasta sitruunasta, se lisää astiaan happamuutta. Seuraavassa vaiheessa caponataa kypsennetään 10 minuuttia. Sen jälkeen multicooker voidaan sammuttaa, koska ruokalaji on kypsennetty. Caponata on parasta syödä kylmänä, mutta silti kuumana se on varsin maukasta.

Munakoisimoussaka hitaasta keittimestä

Kreikkalainen keittiö on aina ollut kuuluisa upeista ruoistaan. Yksi niistä on moussaka - munakoisoa ja lihaa sisältävä kasvisvuoka upealla bechamel-kastikkeella. Tietenkin hitaassa keittimessä on mahdotonta luoda täysin uudelleen alkuperäistä makua, mutta kaikesta huolimatta moussakasta tulee erittäin maukasta.

Lammas ja munakoiso ovat tärkeässä roolissa tässä reseptissä, joten ole varovainen valitessasi näitä tuotteita.

• munakoiso - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• munakoiso - 2 kpl;
• lampaan tai vasikan liha - 600 g;
• perunat - 2 kpl .;
• tomaatit - 4 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• punaviini - 100 ml;
• auringonkukkaöljy - 170 ml;
• kanelia, suolaa ja pippuria.

Bechamel-kastikkeelle:

• maito - 600 ml;
• voita - 120 g;
• jauhot - 90 g;
• suola.

Aika: 2 tuntia.

Kaloripitoisuus: 142 kcal.

Kuinka tehdä moussaka:

1. Valmistele munakoisot ja poista ne katkeruudesta ripottelemalla runsaasti karkeaa suolaa. Jätä ne sivuun vähintään puoleksi tunniksi. Sen jälkeen ne on paistettava renkailla öljyssä ja kuivattava ylimääräisestä rasvasta;
2. Leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi ja kuullota niitä kevyesti "Frying"-tilassa öljyä lisäten. Myös tässä vaiheessa voit esiraastaa juuston;
3. Lihan on oltava hieman jäädytetty ja muutettava jauhelihaksi. Lisää se myös sipuliin, jonka värin pitäisi olla jo hieman punertava. Mausta suolalla ja mausteilla ja kaada joukkoon viini - sen on oltava kuivaa ja punaista. Myös hienonnetut tomaatit tulisi lisätä tähän massaan;
4. Sillä aikaa kun liha ruskistuu, valmista béchamel-kastike. Tätä varten laita voi kattilaan, ja kun se sulaa, sekoita siihen nopeasti jauhot. Käytä vispilää varmistaaksesi, ettei siinä ole kokkareita. Kaada sen jälkeen joukkoon maito ja haihduta seosta, kunnes se on täysin paksua. Älä unohda suolaa kastiketta;
5. Kun liha on kypsennetty, ota se pois liedeltä. Ympyröiden muodossa esipaistetun perunan tulisi olla tulevan vuoan ensimmäinen kerros. Kaada ne bechamelilla ja levitä jauheliha. Sen päälle asetetaan kerros juustoraastetta ja sitten munakoisoa. Kaikki kaadetaan kastikkeella ja toistetaan uudelleen, kunnes kaikki ainekset ovat loppuneet. Peitä kaikki runsaalla kerroksella maitokastiketta ja kypsennä "Paistaminen" -tilassa noin neljäkymmentä minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua avaa kansi ja kypsennä näin.

Hitaassa keittimessä olevissa munakoisoruoissa on parempi rajoittaa mausteiden määrää. Mitä pienempiä ne ovat, sitä miellyttävämpi ja rikkaampi tämän vihanneksen luonnollinen maku on.

Kesän loppu ja syksy on kulta-aikaa, vihannekset kypsyvät, joista voit valmistaa monia maukkaita ja terveellisiä ruokia. Yksi niistä on haudutettua munakoisoa hitaassa keittimessä. Vähän vaivaa ja pöydällä - herkullinen, suussa sulava ruokalaji!

Tarjoamme yksinkertaisen reseptin vihannesten kypsentämiseen. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset vähän aikaa ja tuotteita. Tuoksuvia mausteita ja lisäaineita lisäämällä ruokalaji kimaltelee uudella tavalla.

Mitä tarvitset idean toteuttamiseen:

• sininen keskikokoinen - 3 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
• tomaatit - 3 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• mausteet ja suola - maun mukaan;
• kasviöljy - 5 rkl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät - maun mukaan;
• tomaattipasta - 1 rkl.

Kokkaa yhdessä:

1. Kiinnitämme heti huomiosi siihen, että koska vihannekset haudutetaan käytännössä omassa mehussaan, voit pärjätä ilman öljyä ollenkaan. Pelkästään kasviöljyllä siniset maistuvat paremmalta. Mitä tehdä - jokainen emäntä päättää itse. Ja suosittelemme valmistamaan ruokalajin tämän reseptin mukaan ja tekemään sen sitten samalla tavalla, vain ilman öljyä tai minimoimaan sen määrä.
2. Pääainesosan valmistus: ensin sinun on pestävä munakoiso, leikattava yläosa ja kärki vastakkaiselta puolelta. Tässä tapauksessa emme kuori kuorta.
3. Nyt terävällä veitsellä aseistettuna jokainen munakoiso on leikattava ympyröiksi, paksuus 1,5 cm. Tapahtuu, että törmäät munakoisolajikkeeseen, jossa on lievää katkeruutta, päästäksesi eroon siitä, sinun on murskattava aluslevyt suolalla, sekoitettava, asetettava lautanen päälle ja jotain raskasta, jätettävä 30 minuutiksi. Tänä aikana munakoiso vapauttaa mehua, ja sen mukana ylimääräinen katkeruus katoaa. Sinun tarvitsee vain tyhjentää tämä neste ja huuhdella vihannekset nopeasti.
4. Tämä vaihe voidaan ohittaa, jos munakoisossasi ei ole katkeruutta. Sitten ne on laitettava välittömästi laitteen kulhoon. Jos vihannekset ovat suuria, leikkaa jokainen ympyrä 2 tai 4 osaan.
5. Pippuri - pestään, vapautetaan varresta ja siemenistä, leikataan nauhoiksi. Jos pippurilla on terävä viiva, se on poistettava varovasti, jotta munakoiso ei ime katkeruutta.
6. Tomaatit valitsevat suuria ja meheviä. Ne on pestävä, leikattava mielivaltaisen kokoisiksi kuutioiksi terävällä veitsellä.
7. Vapautamme sipulin kuivasta kuoresta, leikkaamme sen suuriksi kuutioiksi, lähetämme sen yhdessä pippurin ja tomaattien kanssa multicooker-kulhoon.
8. Sekoita pienessä kulhossa suola ja mausteet. Ihannetapauksessa, jos hienonnat mustapippuria juuri nyt, se antaa vihanneksille kaiken maun ja ruokalajista tulee erittäin tuoksuva. Klassikko sopii myös: jauhettu mustapippuri tai paprikasekoitus sekä Khmeli-suneli mauste.
9. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, kaada ne sitten suoraan multicooker-kulhoon ja sekoita hyvin uudelleen.
10. Sinun on myös valmistettava valkosipuli: kuori ja älä hienonna, vaan laita vihannekset päälle.
11. Ja tomaattipasta - ota tämän tuotteen laatu kaikella vastuulla, koska voit viettää aikaa ruuan valmistamiseen, ja yksi huonolaatuinen ainesosa ylittää kaiken. Maista tahna, jos se ei ole hapan, lisää ruokalusikallinen. Muuten, voit tehdä ilman tätä tuotetta, tomaatteja on tarpeeksi, ne antavat valmiille ruoalle erityisen maun.
12. Mitä seuraavaksi? Kaikki lisättiin (mukaan lukien kasviöljy), kaikki sekoitettiin, sulje kansi rohkeasti. Saat melkein täyden kulhon, tämä on normaalia, kypsennyksen aikana vihannekset "istuvat alas" ja niitä on paljon vähemmän.
13. Valitsemme kypsennystilan - tämä on "Stew" -ohjelma, asetamme ajastimen 30 minuutiksi, aikaa on tarpeeksi kaikkien vihannesten kypsentämiseen.
14. Toteutettujen toimien seurauksena munakoisot säilyttävät muotonsa signaalin jälkeen, ne eivät hajoa, vihannekset ovat pehmeitä ja kylläisiä mausteiden aromilla.
15. Kypsennyksen lopussa, signaalin jälkeen, sinun on kokeiltava kuumia sinisiä suolan määrän säätämiseksi ja lisättävä myös hienonnettuja tuoreita yrttejä. Pari oksaa persiljaa, tilliä tai muutama basilikan lehti riittää. Hyvää ruokahalua teille kaikille! Astiasta tulee maukas ja vähäkalorinen, mutta erittäin hyödyllinen avustajan - hitaan liesi - ansiosta.

Haudutetut munakoisot hitaassa keittimessä smetanan kanssa

Samaa mieltä, hieman epätavallinen yhdistelmä - munakoiso ja smetana. Ei ole epäilystäkään siitä, että resepti on todistettu, ruokalaji osoittautuu herkimmäksi ja erittäin maukkaaksi, vihannekset kirjaimellisesti sulavat suussasi!

Tätä reseptiä varten sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• suuret siniset - 2 tai 3 kappaletta;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• iso sipuli - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• smetana (mikä tahansa prosenttiosuus rasvapitoisuudesta) - 3 rkl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele vihannekset juoksevan veden alla, poista ylimääräinen neste varresta, leikkaa kuutioiksi.
2. Sipuli ja valkosipuli - kuori, hienonna kätevällä tavalla. Hienonna sipuli esimerkiksi terävällä veitsellä saadaksesi samankokoisia kuutioita, helpoin tapa on pujota valkosipuli puristimen läpi tai leikata ohuiksi nauhoiksi.
3. Kaada ilmoitettu määrä kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon, käynnistä "Paistaminen" tai kypsennys "Paistaminen" -tilassa on sallittu. Kun öljy on kuumaa, kuullota valkosipulia siinä välillä sekoittaen 7 minuuttia.
4. Heti kun valkosipuli jakaa tuoksunsa, se on tartuttava varovasti uralusikalla ja kaada sipuli kuumaan öljyyn. Jatka paistamista 7 minuuttia.
5. Kaada sitten sininen hitaan liesi, sekoita, kaada smetana.
6. Hauduta "Haudutus"-ohjelmalla 10 minuuttia, avaa kansi, sekoita (varo polttamasta itseäsi kuumalla höyryllä!), Lisää mausteet ja suola. Sinun on sekoitettava sähkökattilan sisältö uudelleen ja voit lopettaa siihen. Koska kaikki muu voidaan uskoa monitoimikeittimelle.
7. Poistumme edellisestä tilasta, vain aikaa on pidennettävä 30 minuutilla. Tänä aikana munakoisosta tulee erittäin herkkä ja tuoksuva. Jää vain valvoa nesteen määrää. Jos nestettä vapautuu liikaa, voit päästä eroon siitä tai pidentää ohjelmaa vielä 15-20 minuuttia, niin munakoisot osoittautuvat erittäin maukkaiksi! Muuten, jos jääkaapissa ei ollut smetanaa, tämä tuote voidaan korvata majoneesilla, se osoittautuu vielä maukkaammaksi, vain silloin sinun on vähennettävä suolan määrää.

Yritä keittää munakoisoa tämän reseptin mukaan, tulet iloisesti yllättymään tuloksesta, ja perheenjäsenesi arvostavat varmasti ponnisteluja ja pyytävät varmasti lisää. Hyvää ruokahalua!

Dieettihaudutettu munakoiso hitaassa keittimessä

Mitä muuta kokata helteellä, kun ei halua katsoa raskaita ruokia? Tietysti vihannekset hitaassa keittimessä. Ruoka on helppo valmistaa eikä ole liian kallis. Ja hyötyjä on monia.

Teemme ruokaa seuraavista tuotteista:

• keskikokoinen munakoiso - 3 tai 4 kpl;
• paprika - 2 kpl .;
• tomaatti - 3 kpl;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• valkosipulia, yrttejä, sokeria, suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Näin valmistat terveellisen aterian:

1. Vihannekset, paitsi valkosipuli, pippuri ja tomaatti, on pestävä ja leikattava kuutioiksi. Eli puhdistamme porkkanat ja sipulit, leikataan kuutioiksi. Jauha munakoiso, ihoa ei tarvitse leikata.
2. Laitoimme kaikki valmistetut vihannekset multicooker-kulhoon. Kuten jo ymmärsit, emme käytä öljyä, vaan lisäämme melko vähän vettä, 50 ml riittää, loput jaetaan vihanneksilla.
3. Kypsennä vihanneksia "muhennos"-tilassa 40 minuuttia.
4. Nyt pippuri: vapautettu varresta ja siemenistä, leikattu kuutioiksi, pestyt tomaatit, leikattu pieniksi paloiksi (kuutioiksi). Kaikki lähetettiin hitaaseen keittimeen vihannesten kanssa, anna sen hautua 15-20 minuuttia.
5. Kun vihannekset pehmenevät, sinun on lisättävä hienonnettu valkosipuli, tuoreita yrttejä, laakerinlehti, sekoitettava ja laitettava sitten kuivat mausteet. Esimerkiksi jauhettua mustapippuria, suolaa ja kirjaimellisesti ripaus sokeria antamaan erityisen maun.
6. Siinä kaikki, vielä 10 minuuttia hauduttamista suljetun kannen alla - ja ruoka on valmis! Kokeilemme, nautimme mausta ja jaamme reseptin naapureille, työkavereille ja ystäville! Hyvää ruokahalua sinulle!

Haudutettua munakoisoa hitaassa keittimessä juuston kanssa

Ja toinen helppo resepti. Tällä kertaa - lisäämällä tomaatteja ja juustoa maun ja aromin antamiseksi.

Tätä ruokaa varten tarvitsemme:

• keskikokoiset munakoisot - 3-4 kpl;
• tomaatit - 4 kpl;
• sipuli - pää;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kova juusto - 150 g;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• suola ja mausteet (timjami on pakollinen) - maun mukaan;
• vihreitä ja 2 valkosipulinkynttä - tarjoiluun.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sipuli - puhdas, pilko puolirenkaisiin tai renkaisiin.
2. Munakoiso - huuhtele hanan alla, ei varresta, leikkaa ympyröiksi kuoren kanssa, kunkin ympyrän paksuus on hieman alle 1 cm.
3. Valitsemme joustavat tomaatit, aseistettu terävällä veitsellä leveällä terällä, leikkaa tomaatit varovasti renkaiksi.
4. Nyt kypsennysprosessi: kaada kasviöljyä laitteen kulhoon (jos ei ole oliiviöljyä, käytä maissi- tai auringonkukansiemenöljyä), laita sipuli pohjalle (mutta ei kaikki kerralla), sitten kerros munakoisoa ohuessa pallossa. Ja nyt tärkein asia: kulhossa sinun on sekoitettava suola, mausteet ja timjami, ripottele munakoisot suolan ja pippurin seoksella.
5. Seuraava kerros on tomaatit, murskattu hienonnetulla valkosipulilla ja ripottele runsaasti vihanneksia raastetulla kovajuustolla hienolla raastimella. Eri lajikkeiden kovien juustojen sekoitusten käyttö on sallittua.
6. Sitten taas sipuli, munakoiso ja tomaatit. Kerroksia tulee olla yhteensä 3-4. Viimeinen kerros on juustotyyny.
7. Nyt sinun on suljettava kansi, valittava "Sammutus"-ohjelma, asetettava aika 45 minuutiksi, tarvittaessa jatkettava kypsennystä signaalin jälkeen, jotta ylimääräinen neste haihtuu (esimerkiksi "Leivonta"- tai "Multi-cook"-tilassa 100 astetta).
8. Kaikki, siitä tuli maukas ja tuoksuva ruokalaji, nyt on vielä siirrettävä se varovasti tasaiselle lautaselle, murskata se tuoreilla hienonnetuilla yrteillä lisäämällä valkosipulia ja tarjoilla, kun se jäähtyy hieman. Sen voi tarjoilla myös kuumana, varo, ettet polta itseäsi aterian aikana. Toivotamme hyvää ruokahalua!

Haudutetut munakoisot hitaassa liesituulettimessa

Ja tämä ruokalaji on yksi suosituimmista useimpien kotiäitien keskuudessa, vain erilainen ruoanlaittotapa on tuttu - uunissa. Mutta kesällä, kun munakoisot kypsyvät, et halua kytkeä uunia päälle, koska huone on jo liian tukkoinen. Voit valmistaa lautasen hidas liesi, varsinkin kun laite on mobiili, voit kokata jopa parvekkeella!

Tuotteet tälle ruoalle:

• munakoiso - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl .;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kova juusto - 150 g;
• kasviöljy - 1 rkl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• majoneesi - valinnainen.

Kuinka valmistaa sinisiä:

1. Perussääntö on munakoison valmistus, sitten tuotteiden määrää ja niiden luetteloa voidaan vaihdella. Jätä esimerkiksi pippuri tai kova juusto pois ja korvaa se kotitekoisella juustoraasteella.
2. Pienet siniset on pestävä, ei mitään muuta leikattava pois, leikattava terävällä veitsellä yhtäläisiksi viipaleiksi, mutta ei kokonaan. Sinun pitäisi hankkia munakoisotuuletin.
3. Ripottele vihanneksia suolalla, anna vaikuttaa 30 minuuttia, huuhtele sitten varovasti vedessä päästäksesi eroon suolasta, purista kevyesti.
4. Kun munakoisoja suolataan ja samalla päästään eroon liiallisesta katkeruudesta, meidän tehtävämme on valmistaa loput tuotteet. Kuori valkosipuli, laita puristimen läpi, leikkaa tomaatit renkaiksi, pippuri - ohuiksi nauhoiksi, juusto - levyiksi, paksuus 0,5 mm.
5. Täytteen asettaminen: laita munakoisoviipaleiden väliin ensin tomaatti, sitten kaistale pippuria, valkosipulia (helppoa on levittää tomaattiviipale hienonnetulla valkosipulilla) ja lopuksi juustoviipale. Ja niin teemme jokaisen munakoisoviipaleiden välisen tilan kanssa.
6. Kaada vähän kasviöljyä multicookerin kulhoon, aseta munakoisot varovasti niin, että kaikilla on tarpeeksi tilaa. Tavalliseen monitoimikeittimeen mahtuu 2 keskikokoista munakoisoa, täytä vapaa tila munakoison puolikkailla, jotta et tuhlaa aikaa ruoanlaittoon.
7. Haluttaessa on mahdollista kaataa vihanneksia majoneesilla, siitä tulee maukkaampaa. Sinun on kypsennettävä kansi suljettuna käyttämällä Sammutusohjelmaa, aika 40 minuuttia. Tarvittaessa voit pidentää aikaa vielä 10-15 minuutilla, kytke laite vain "Leivonta"-tilaan. Sitten sulatettu juusto tarttuu kuoreen ja siitä tulee vieläkin maukkaampaa.
8. Vihannekset pehmenevät ja juusto sulaa. Kokeile, se on erittäin maukasta!

Haudutettua munakoisoa hitaassa keittimessä. Video