Kaalipata kanan kanssa on hyvin tuttu ruokalaji. Sitä valmistetaan joka perheessä, ei ehkä yhtä usein kuin pastaa tai perunamuusia. Mutta siitä huolimatta ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja maukas, auttaa monipuolistamaan tavanomaista ruokavaliota ja on täysimittainen pääruoka.

Mielenkiintoinen resepti ruoalle, joka valmistetaan tunnin sisällä.

• kaali - 1 kg;
• porkkanat - 2 yksikköä;
• kana - 500 g;
• sipuli - 2 yksikköä;
• tomaatit - 2 yksikköä;
• paistoöljy;
• suola, mausteet (erilaisia ​​pippuria, voit käyttää yleismaustetta);
• vehreys;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika - ¼ hedelmää;
• laakeri 1.

Kuinka keittää haudutettua kaalia kanan ja vihannesten kanssa:

1. Lihaosa on parasta käyttää rinnan muodossa. Jaa osiin. Pese ja puhdista vihannekset. Pilko kaali, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta porkkana karkeasti.
2. Ruoanlaittoon käytämme kattilaa. Myös kattila käy. Kaada puoli lasillista öljyä, ripottele päälle suolaa - jotta ruoka ei pala ja ruokalaji suolautuu itsestään. Paistamme kanan. Lisää sitten sipulit ja porkkanat, paista kymmenen minuuttia.
3. Kaali ja hienonnettu valkosipuli lähetetään seuraavaksi kattilaan. Sekoita hyvin ja keitä vielä kymmenen minuuttia.
4. Leikkaamme tomaatit nauhoiksi, paprikat - pieneksi kuutioksi, sitä tarvitaan antamaan lievä makeus ja aromi.
5. Lisää tomaatit ja paprikat, sekoita. Vähennä lämpö keskilämmölle ja hauduta kannen alla vielä 10-15 minuuttia.

Pilko vihreät hienoksi ja käytä koristeluun ennen tarjoilua.

Ruusukaali kanan kanssa

Astia voidaan tarjoilla itsenäisenä, esimerkiksi illallisena.

• broilerin filee - 1 yksikkö;
• ruusukaalit 1 paketti pakastehedelmiä;
• sipulit - 2 yksikköä;
• porkkanat - 1 yksikkö;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• öljy paistamiseen;
• yleinen mausteseos - 1 rkl. l.;
• kovaa juustoa.

Aloitamme ruoanlaiton kanan kanssa - lihaa tulisi kypsentää pisimpään. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi niin, että ne ovat samankokoisia kuin kaalin hedelmät. Kaada öljy paksupohjaiseen kattilaan, laita keskilämmölle. Lisää parin minuutin kuluttua, kun öljy on lämmennyt, lisää liha ja paista 7-10 minuuttia.

Sillä välin kolme porkkanaa ja hienonna sipuli, teemme samoin valkosipulin kanssa. kaada se kanan päälle - vain minuutissa tunnet kananlihan ja vihannesten herkullisen aromin! Keitämme vielä kymmenen minuuttia, jonka aikana meillä on aikaa huuhdella ruusukaalit, suolata astia, lisätä mausteita. On aika heittää ruusukaaleja. Peitämme kannella, kiinnitä hieman tulta ja keitä kolmanneksen tuntia.

Lisää pannulle kolme juustoa ja viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Annamme sen hautua ja voit tarjoilla sen pöytään.

muistiinpanolla. On parempi poistaa muutama ylälehti kaalihaarukista.

perunoiden kanssa

Haudutetun kaalin resepti perunoiden ja kanan kanssa eroaa perinteisestä vain perunan mukuloiden lisäämisellä. Ruoan maku kimaltelee uusilla väreillä, se osoittautuu yhtä tuoksuvaksi ja yhtä maukkaaksi kuin reseptin analogit.

• keskikokoiset perunat - 6 yksikköä;
• kananliha - 600 g;
• porkkanat, sipulit - 1 yksikkö kukin;
• 1 pieni haarukka kaalia;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• lasi vettä;
• hieno suola - ½ rkl. l.;
• mausteet "Kanalle";
• vihreys koristeeksi.

Voit käyttää pieniä kanankoipia tai siipiä, jotka leikataan liitoksesta kahteen osaan. Mutta on kätevämpää käyttää luutonta rintaa. Pese liha huolellisesti ja anna nesteen valua, hienonna ja paista kevyesti punertavaksi.

Silppua lihan kypsyessä kaali ja kolme porkkanaa. Yhdistä kaikki yhteen kulhoon, suolaa ja muussaa hieman käsin - näin kaali vapauttaa mehua ja suolaa sitä paremmin. Anna vaikuttaa seitsemän minuuttia. Kanan päälle levittämisen jälkeen kaada lämmintä vettä ja hauduta kannen alla neljännestuntia.

Sillä välin kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi. Hetken kuluttua lähetämme muhennukseen. Leikkaa paprika suikaleiksi, lisää muhennos. Ruoka on valmista, kun paprika pehmenee - tarkista haarukalla.

Hienonna vihreät hienoksi ja ripottele astia. Sammuta tuli ja peitä kannella, jätä kymmenen minuuttia.

Haudutettua kaalia kanan kanssa hitaasta keittimessä

Haudutettu kaali kanan kanssa hitaasta keittimessä kypsyy hieman nopeammin kuin kattilassa. Ihmetekniikan omistajien tulisi yrittää valmistaa tämä ruokalaji.

• kanan koivet - 700 g;
• kaali - 1 haarukka;
• porkkana - 2 yksikköä;
• sipuli - 1;
• vesi - ½ kuppi;
• mustapippuri - ¼ tl;
• hienorakeinen suola - 1 rkl. l.;
• tomaattipyree tai ketsuppi - pari pöytää. l.;
• öljy.

Hieromme porkkanat, hienonna kaali. Aluksi saattaa tuntua, että kaalia on paljon, mutta se sammuu. Sipuli leikattu pieniksi kuutioiksi. Huuhtele sääret huolellisesti, poista tarvittaessa nukkajäämät.

Kaada pari ruokalusikallista öljyä monitoimikeittimen kulhoon, valitse paistoohjelma ja odota kolme minuuttia, että öljy lämpenee. Paista kana peräkkäin joka puolelta. Kun olemme laittaneet porkkanat, sipulit, keitä neljäsosa tuntia. Lisää sitten mausteet ja pasta, kaada vesi, sekoita kevyesti.

Levitä kaali. Vaivaa kevyesti niin, että koko tilavuus mahtuu kulhoon. Sulje kansi ja kypsennä "sammutus"-tilassa 40 minuuttia. Sekoita sisältö ja helpottaaksesi - voit vetää sääret ulos ja laittaa ne takaisin.

muistiinpanolla. Sammutus tapahtuu 100 asteessa. Jos kypsennät alhaisemmassa lämpötilassa, sinun on pidennettävä hieman aikaa.

Hauduta uunissa

• kana - 1 kg;
• sipuli - 400 g;
• kaali - 400 g;
• porkkanat - 100 g;
• lasi vettä;
• mausteet kanaa tai vihanneksia varten - 1 rkl. l.

Uunissa on parempi kypsentää kattilassa tai isossa kattilassa, jotta voit peittää sen kannella.

Tässä reseptissä suosittelemme käyttämään pienen massan nuoren kanan ruhoa. Pesemme, leikkaamme lihan paloiksi. Hieromme mausteilla ja levitämme kattilan pohjalle.

Kolme porkkanaa ja leikkaa sipuli, laita kerroksittain päälle ja suolaa kevyesti. Silppua kaali, murskaa se käsin ja levitä viimeinen kerros. Kypsennämme kannen alla 190-200 asteessa tunnin ajan, voit pitää 5-10 minuuttia pidempään. Siitä tulee erittäin maukasta ja pienellä kastikkeella.

Hapankaalipata kanan kanssa

Hapankaali tuo käännettä klassiseen kaalin ja kananlihan yhdistelmään.

• hapankaali ja tuore kaali 400 g kumpikin;
• yksi polttimo;
• luuton filee 500 g;
• sokeri - 1-2 rkl. l.;
• mausteet, voit käyttää vain mustapippuria (1-2 tl);
• paistoöljyä.

Voit valmistaa ruuan pannulla, jossa on paksu pohja ja seinämät. Hienonna sipuli hienoksi, kuullota läpikuultavaksi. Lisää tuore kaali, keitä neljännes tuntia.

Huuhtele sillä välin filee ja leikkaa kuutioiksi, paista erikseen vihanneksista, kunnes muodostuu kuori.

Voit lisätä hapankaalia sipuliin ja kaaliin. On suositeltavaa huuhdella se hieman siivilän tai siivilän läpi ennen kypsennystä, kypsennä vielä vartin verran. Lisää mausteet ja sokeri, sekoita. Sokeri lisää hieman makeutta valmiiseen ruokaan. Hauduta vielä muutama minuutti.

muistiinpanolla. Kurkumaa voidaan käyttää mausteena. Pieni määrä sitä antaa ruoalle herkullisen keltaisuuden ja mielenkiintoisen aromaattisen nuotin.

Ei ole mikään salaisuus, että haudutettu kaali eri muunnelmissa johtaa usein kotiruokaan. Kyllä, ja kuinka vastustaa sen tuoksua ja upeaa terveellisten ja tyydyttävien ruokien makua siitä. Tänään pöydällämme on herkullista haudutettua kaalia perunoiden, kanan ja sienten kera. Olen varma, että pidät myös reseptistäni. Ruoka saa ainutlaatuisen maun, kaaliin tarvitsee lisätä vain muutama ainesosa: peruna, broilerin filee ja kuninkaalliset herkkusienet. Voit seurata komponenttien asettamisjärjestystä ja kaikkia tämän ruuan valmistusominaisuuksia paitsi kuvauksesta, myös otetuista vaiheittaisista valokuvista. Tämä helpottaa suuresti haudutetun kaalin valmistamista oikein ja maukkaana. Joten aloitetaan.

Haudutetun kaalin resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• kaali - 500 gr;
• perunat - 300 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• broilerin filee - 150 gr;
• kuninkaalliset herkkusienet - 150 gr;
• tomaattipasta - 2 pöytää. lusikat;
• auringonkukkaöljy;
• mustapippuri;
• Laakerinlehti;
• suola.

Kuinka keittää haudutettua kaalia perunoiden, kanan ja sienten kanssa

Ensimmäinen asia, joka meidän tulee tehdä, kun aloitamme ruoanlaiton, on paistaa broilerin fileet sen jälkeen, kun ne on ripottu pippurilla.

Kuninkaalliset herkkusienet sopivat parhaiten haudutetun kaalin reseptiin. Niissä on voimakkaampi tuoksu ja sienen maku. Valitsemme pienet sienet, pesemme ne ja leikkaamme paloiksi kuten kuvassa.

Lähetämme sienet muhennettavaksi muihin komponentteihin.

Lisää tomaattipyree, sekoita seos, lisää suola. Tarvittaessa voit lisätä hieman kuumaa vettä.

Silppua kaali ja vaivaa hieman käsin. Paista se sitten voin kanssa. On tärkeää sekoittaa kaalia säännöllisesti ja estää sen palamasta.

Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja lähetä kaalille. Paista 5 minuuttia kaalin kanssa.

Lisää viimeisessä vaiheessa kaaliin ja perunoihin sienillä ja vihanneksilla paistettu tomaatti. Sekoita kaikki, lisää tarvittaessa hieman kuumaa vettä.

Nyt säädämme ruuan makua suolalla, lisää laakerinlehti ja muutama mustapippuriherne. Hauduta kaalia valmiiksi.

Haudutettu kaali perunoiden, kanan ja kuninkaallisten sienien kera on yksi yksinkertaisista ruokalajeista, jotka on helppo valmistaa kotona. Et tule katumaan käytettyä aikaa. Tämän reseptin mukaista herkullista haudutettua kaalia voidaan tarjota lounaaksi tai illalliseksi. Runsas ruoka maistuu perheellesi ja ystävillesi, sinun täytyy vain yrittää valmistaa se.

Vaihe 1: Valmista kana.

Otamme kokonaisen tuoreen broilerikanan ja suolistamme sen sisältä: sydämestä, munuaisista, maksasta, mahasta ja keuhkoista. Sitten pestään ruho kylmän juoksevan veden alla sisältä ja ulkoa, samalla pinseteillä tai terävällä keittiöveitsellä poistaen höyhenen jäännökset hienokarvaisilla ihon pinnalta.

Sitten kuivaamme ruhon paperipyyhkeillä, laitamme sen leikkuulaudalle, jaamme sen keittiökirvellä useisiin osiin, joista poistamme heti lihan ja leikkaamme sen pieniksi 3–4 senttimetrin kokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2: valmista vihannekset ja muut ainekset.

Lisäksi poistamme puhtaalla veitsellä perunat, porkkanat ja sipulit kuoresta ja poistamme valkokaalista ylemmät, lähes aina vahingoittuneet lehdet. Pesemme kaiken, kuivaamme talouspaperilla, laitamme vuorotellen leikkuulaudalle ja jatkamme valmistamista. Jaamme jokaisen perunan 2–8 osaan hedelmän koosta riippuen tai leikkaamme kuutioiksi, viipaleiksi enintään 1,5 senttimetrin kokoisiksi viipaleiksi, siirrämme ne syvään kulhoon, täytämme vedellä ja jätämme siihen käyttöön asti, jotta ne eivät tummu.

Pilko sipuli renkaiksi, puolirenkaiksi tai neljäsosiksi, joiden paksuus on 6-7 mm, ja porkkanat 7-8 mm:n kuutioiksi tai hienonna karkealla raastimella.

Paloittelemme kaali mielivaltaisen pituisiksi nauhoiksi, joiden paksuus on enintään 1 senttimetri, ja jaa viipaleet erillisiin kulhoihin. Sitten asetamme loput tuotteet työtasolle sekä mausteet, joita tarvitaan tämän herkullisen ruoan valmistukseen, ja siirrymme seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 3: paista kana.

Laitamme keskilämmölle syvän, mieluiten tarttumattoman paistinpannun ja kaada siihen pari ruokalusikallista kasviöljyä. Jonkin ajan kuluttua lähetämme kananpalat kuumennettuun rasvaan ja paistamme niitä puolikypsiksi, noin 10-12 minuuttia sekoittaen jatkuvasti puisella lastalla. Heti kun liha on kevyesti ruskistunut, siirrä se syvään kulhoon.

Vaihe 4: Paista perunat.

Emme poista pannua, lisäämme siihen vähän kasviöljyä ja laskemme hienonnetut perunat varovasti sinne sen jälkeen, kun vesi on valutettu pois ja kuivattu talouspaperilla. Paahdettuja vihanneksia varten 10 minuuttia, jotta siitä tulee vain kullanruskea, ja lähetämme sen kananpalojen jälkeen.

Vaihe 5: Paista sipulit ja porkkanat.

Kaada sitten taas tippa öljyä pannulle ja heitä joukkoon sipulit ja porkkanat. Keitä niitä 2-3 minuuttia, kunnes ne peittyvät vaalean kullanruskealla kuorella, ja siirry muiden paistettujen ruokien joukkoon.

Vaihe 6: Paahda kaali.

Nyt lähetämme silputtu kaali kuumalle pannulle. Kaada päälle hieman öljyä, smetanaa ja tomaattikastiketta. Hauduta sitten keskipehmeäksi 10-15 minuuttia ja heitä se kulhoon puolivalmiiden vihannesten sekä kanan kanssa.

Vaihe 7: Tuo astia täysin valmiiksi.

Käynnistä sitten uuni ja lämmitä se. jopa 180 celsiusastetta. Keitä sillä välin täysi kattila puhdistettua vettä. Mausta sen jälkeen paistetut ainekset maun mukaan suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja löysää kaikki ruokalusikalla tasaiseksi massaksi. Jaamme tuloksena olevan seoksen ruukkujen kesken täyttämällä ne melkein yläosaan ja lisäämällä kuhunkin laakerinlehti.

Sitten kaadamme niihin kuumaa vettä kattilasta niin, että se ulottuu keramiikan keskelle, ja peitämme ne kansilla. Tarkistamme uunin lämpötilan ja jos se on lämmennyt, laita kattilat siihen keskiritilälle. Hauduta kanaa kaalin ja perunoiden kanssa avaamatta, 40 minuuttia, jonka aikana kaikki astian komponentit saavuttavat täyden valmiin.
Sitten laitamme keittiöhanskat käsiimme, järjestämme ruukut uudelleen leikkuulaudalle, joka on aiemmin asetettu työtasolle, annamme kulinaarisen mestariteoksen jäähtyä hieman ja maistelemme sitä eteenpäin!

Vaihe 8: Tarjoile kanaa kaalin ja perunoiden kanssa.

Kanaa kaalin ja perunoiden kera tarjoillaan toisena pääruokana erityisille tarjottimille tai suurille litteille lämpöä kestäville lautasille asetetuissa savikattiloissa.
Haluttaessa jokaiseen tämän namin annokseen voi ennen tarjoilua ripotella tuoretta hienonnettua tilliä, persiljaa, korianteria, basilikaa, vihreää sipulia tai kaada päälle smetanaa tai kotitekoista kermaa. Nauti runsaasta ja erittäin maukkaasta ruoasta!
Hyvää ruokahalua!

Kokonaisen kanan sijasta voit käyttää tästä linnusta valmiiksi hienonnettua gulassia tai muita aiemmin luuttomaksi leikattuja ruhon osia, kuten rintaa, koivet, reidet;

Resepti osoittaa yksinkertaisimman maustesarjan, mutta paistetut ainesosat voidaan maustaa millä tahansa muilla mausteilla, joita käytetään liha- tai kasvisruokien valmistuksessa, esimerkiksi suolaiset, salvia, oregano, kaikentyyppiset jauhetut paprikat;

Hyvin usein, 4–5 minuuttia ennen kuin ruoka on täysin kypsää, kattiloiden kannet poistetaan, niihin lisätään juustoraastetta ja jäljellä oleva aika paistetaan ilman kantta kullanruskeiksi;

Jotkut kotiäidit laimentavat ylimääräisen annoksen smetanaa tai kermaa kuumaan veteen, kaada puolikypsennetyt vihannekset lihalla tuloksena olevaan seokseen ja laita vasta sen jälkeen uuniin;

Ennen ruoanlaiton aloittamista ammattilaiset neuvovat kastamaan kattilat kylmään veteen 12–15 minuutiksi, jotta kosteus imeytyy huokosten kautta saveen, he sanovat, että tämä tekee ruoasta mehukkaampaa.

Kun jääkaapissa on rajoitettu määrä ruokaa ja vähintään yksi illallinen on jäljellä ennen seuraavaa kauppareissua, voit aina valmistaa kuuman ruuan löytämistäsi aineksista.

Esimerkiksi, kun sinulla on varastossa pieni haarukka kaalia, muutama peruna ja jäljellä oleva pala broilerinfilettä, voit valmistaa upean toisen ruokalajin - haudutettua kaalia kanan ja perunoiden kanssa. Pienellä ripaus oikeita mausteita voit valmistaa erittäin tuoksuvan ja tyydyttävän illallisen yksinkertaisimmista ja edullisimmista aineksista.

Ainesosat

• Peruna - 1 kpl;
• Kanafilee - 300 gr .;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Kaali - 1/2 kpl;
• Vesi - 1 rkl.;
• Kasviöljy - 2-3 rkl. l.;
• Suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Kuinka keittää haudutettua kaalia perunoiden ja kanan kanssa

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi ja paista kuumassa kasviöljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Kanafileen lisäksi voit käyttää mitä tahansa muita kanan osia. Esimerkiksi reidet, jotka ovat melko mehukasta kananlihaa. Laita kana pannulle, jossa astia haudutetaan. Kanan lisäksi voit käyttää sianlihaa tai vaikka aamiaisen jälkeen jäänyttä makkaraa ja makkaraa. Voit jopa ottaa naudanlihaa, mutta tässä tapauksessa on pidettävä mielessä, että se kypsyy paljon kauemmin.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi tai neljäsiksi. Paista samassa kasviöljyssä kuin kana. Laita sipuli lihan päälle kattilaan.

Jauha porkkanat karkealla raastimella, paista myös ja lähetä pannulle. Ajan säästämiseksi voit keittää sipulia ja porkkanaa samanaikaisesti.

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Jos pidät keitetyistä perunoista muhennuksessa, lisää kuutiot välittömästi pannulle. Jos haluat säilyttää perunoiden muodon, paista ne ensin öljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi ja vasta sitten lähetä ne lihaan ja vihanneksiin.

Pilko kaali hienoksi ja paista läpikuultavaksi. Lisää se kattilaan.

Nyt astia on valmis seuraavaan kypsennysvaiheeseen - haudutukseen. Lisää ruokaan 1 kuppi puhdasta suodatettua vettä ja aseta se liedelle. Suolaa, pippuria, mausta suosikkimausteillasi. Makea paprika ja laakerinlehti ovat erityisen hyviä sellaisessa ruuassa. Haudutettu kaali perunoiden ja kanan kanssa kypsyy noin 15-20 minuuttia keskilämmöllä kannen ollessa kiinni. Sekoita kattilan sisältöä silloin tällöin, jotta se ei pala.

Vihannesten ja kanan sekaan lisäämässäsi vedessä voit sekoittaa 1 tl perusteellisesti. tomaattipastaa, joka antaa annokselle täyteläisemmän maun ja miellyttävän värin. Tai korvaa vesi kokonaan tomaattimehulla.

Tarjoile kuumana tuoreista vihanneksista ja yrteistä koostuvan salaatin kanssa.

Kaali on vihannes, jota voidaan keittää monin eri tavoin monien apuaineiden kanssa. Tässä artikkelissa kuvataan useita reseptejä haudutettua kaalia perunoiden ja kananlihan kanssa.

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti

Perusresepti tällaisen ruuan valmistamiseksi ei saa sisältää monia lisäaineita.

Kuinka keittää haudutettua kaalia perunoiden ja kanan kanssa:

1. Leikkaa perunat kuutioiksi (noin 1,5 cm sivu);
2. Porkkana leikattu pieniksi paloiksi;
3. Poista rasva ja kalvot broilerin fileestä, huuhtele, leikkaa neliömäisiksi paloiksi;
4. Kuori kaali ylälehdistä, leikkaa saastuneet tai mädäntyneet osat pois ja hienonna;
5. Kuumenna suuressa kattilassa tarvittava määrä öljyä (taulukossa on likimääräisiä lukuja, käytetyn rasvan määrä riippuu astian halkaisijasta);
6. Kasta hienonnettu broilerifile kuumaan öljyyn ja paista kevyesti;
7. Kun liha on kypsää, lisää porkkanat pataan. Paista yhdessä noin 3 minuuttia;
8. Laita sen jälkeen perunat ja kaali, sekoita pannun sisältö huolellisesti;
9. Vähennä lämpöä ja keitä noin puoli tuntia (kunnes kypsä). Tässä tapauksessa astiaa tulee sekoittaa 7 minuutin välein puulusikalla tai lastalla;
10. Lisää kaikki mausteet ja laakerinlehti viisi minuuttia ennen lämmöltä poistamista. Käytettyjen mausteiden luetteloa voidaan laajentaa käyttämällä suosikkia tai saatavilla olevia mausteita;
11. Lämmöltä ottamisen jälkeen astiaa on infusoitava kannen ollessa suljettuna noin 5 minuuttia. Sitten sinun täytyy saada ja heittää pois laakerinlehti (myöhemmin se voi aiheuttaa katkeruutta). Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Tällä tavalla haudutettu kaali tulee tarjoilla erillisenä ruokalajina. Voit koristella sen tuoreilla yrteillä tai käyttää ketsuppilla.

Kuinka hauduttaa kaalia perunoiden, sienten ja kanan kanssa

Sienet ovat loistava lisä kaali- ja kanaruokiin. Resepti on melko yksinkertainen, lisäksi ruoanlaitto vie vähän aikaa.

Keittämiseen varattu aika on 50 minuuttia.

Kaloriannos (per 100 g) - 85 kcal.

Haudutetun kaalin resepti perunoiden, sienten ja kanan kanssa askel askeleelta:

1. Sipulit ja porkkanat leikattu nauhoiksi;
2. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi, ripottele pippurilla ja paista;
3. Lisää sipulit ja porkkanat fileeseen, valmista;
4. Kuori ja leikkaa sienet viipaleiksi, suuret - jopa pienemmiksi;
5. Lisää sienet broilerin fileeseen, laita sinne tomaattipasta (jos se on liian paksu, laimenna se vedellä);
6. Jätä sienet ja kana muhentamaan tomaatissa (kunnes herkkusienet ovat valmiita);
7. Sillä välin valmistele ja leikkaa suikaleiksi kaalin pää;
8. Anna toisessa pannussa paistaa. Sen ei saa antaa palaa, joten sinun on sekoitettava ajoittain;
9. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kun kaali on valmis, lisää siihen perunat ja paista vielä 5 minuuttia;
10. Siirrä tämän ajan kuluttua valmistetut sienet ja kana perunoihin, kaada vielä vähän vettä ja keitä yhdessä, kunnes kaikki ainekset ovat valmiita;
11. Lisää lopuksi mausteet - suola ja pippuri. Kun muhennos on valmis, ruoka voidaan tarjoilla heti.

Haudutettua kukkakaalia kanan ja vihannesten kera

Väri eroaa valkopäisestä käsittelytavan ja valmistuksen suhteen. Se on kuitenkin erittäin helppo valmistaa, ja kukkakaalin kypsentäminen vie hyvin vähän aikaa. Se voidaan keittää, paistaa tai hauduttaa. Alla oleva kukkakaalipataresepti sisältää myös lisäaineita perunoiden ja kanan muodossa. Kukkakaali saa erityisen maun mausteiden lisäämisellä.

Paistamiseen varattu aika on 60 minuuttia.

Kaloriannos (per 100 g) - 101 kcal.

Kuinka valmistaa haudutettua kukkakaalia perunoiden ja kanan kanssa:

1. Kuori ja hienonna sipuli;
2. Hienonna valkosipuli erittäin hienoksi;
3. Pese kaali, pura pieniksi kukinnoiksi;
4. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi;
5. Perunat leikataan myös sopivaan muotoon;
6. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista siinä sipulia ja valkosipulia koko ajan sekoittaen;
7. Lisää niihin kanafilee ja paista, kunnes siihen muodostuu kaunis kuori;
8. Laita perunat pannulle ja paista vielä 10 minuuttia välillä sekoittaen;
9. Lisää sitten currymauste, kukinnot pannulle, kaada veteen ja sekoita;
10. Hauduta 15 minuuttia. Tässä tapauksessa kaikkien ainesosien tulee olla täysin valmiita;
11. 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää suola ja sekoita astia uudelleen. Se voidaan tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Silppuavaa kaalia voi olla enemmän kuin paistinpannulle tai kattilaan mahtuu, mutta se laskeutuu erittäin voimakkaasti haudutettaessa.

Haudutuksen lopussa voit lisätä etikkaa ja sokeria - silloin mausta tulee miellyttävän hapan.

Astiasta tulee omituinen maku, jos lisäät siihen lusikallisen jauhoja mausteiden kanssa, mutta se on ensin paistettava kuivalla paistinpannulla.