Raejuusto on yksi ensimmäisistä aikuisten ruoista, jonka lapset tuntevat. Se sisältää elintärkeitä elementtejä, ja herkkä organismi imeytyy helposti. Kyllä, ja lasten raejuuston reseptit riittävät koko keittokirjaan.

Maatila kotona

Mitä raejuustoa on parempi antaa lapsille? Jokainen äiti kysyy tämän kysymyksen. Paras vaihtoehto on kotitekoisen raejuuston resepti lapselle, joka on helppo valmistaa hitaassa keittimessä. Kaada kulhoon litra kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 3,2%, aseta "Lämmitys" -tila lämpötilaan 70 ° C 40-45 minuutiksi. Jos tarvitset paksumpaa raejuustoa, liota kefiiriä "Pidä lämpimänä" -tilassa vielä 10 minuuttia. Pääasia, ettei anna kiehua. Tämän seurauksena kulhoon muodostuu varsinainen juustoaine ja hera. Riputamme sen sideharsopussiin kahdessa kerroksessa 20 minuutin ajan ja purista neste pois. Lasten hitaan keittimen raejuuston reseptissä voit käyttää hapantaikinaan myös maitoa ja elävää jogurttia.

rahka hybridi

Lasten raejuustopannukakut ovat maukas ruokalaji, joka on kestänyt ajan kokeen. Pyyhi 250 g vähärasvaista raejuustoa siivilän läpi. Lisää 1 rkl:lla vatkattu muna. l. sokeri, 1 rkl. l. smetana, ripaus suolaa ja leivinjauhe. Lasten raejuustopannukakkujen reseptiin laitamme 1 rkl. l. jauhoja, mutta haluttaessa se voidaan korvata mannasuurimolla. Koska valmistamme lapsille raejuustopannukakkuja uunissa, otamme muffinivuokia leivontaan. Täytämme ne juustomassalla ja laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 20 minuutiksi. Ennen tarjoilua kaada hunajaa tai hilloa juustokakkujen päälle - lapset syövät ne ilman suurta suostuttelua.

Auringonvärinen vuoka

Lasten vuokareseptit ovat selvästi pienten herkkusujen mieleen. Sekoita suuressa kulhossa 2 munaa, 2 rkl. l. sokeria ja ½ pussia vaniljasokeria. Levitämme tähän 300 g raejuustoa, 2 rkl. l. mannasuurimot ja vatkaa ainekset tehosekoittimella. Täyteläisen maun ja värin saamiseksi lisäämme taikinaan kuutioitua omenaa ja pakastemarjoja. Levitä saatu massa uunivuokaan foliolla tai keraamisissa muodoissa ja laita se uuniin 40 minuutiksi 180 ° C: n lämpötilaan. Jopa nirsoiset pitävät tällaisesta tyylikkäästä vuokasta, ja lisäksi raejuuston edut lapsille paljastuvat siinä täysin.

Nostalgiaa juustokakuille

Juustokakut rakastavat aikuiset ja lapset! Ruoanlaitto ei ole kovin vaikeaa, ja lopputulos on aina ylistys! Hiiva - 28 g - kaada 200 ml maitoa hieman kehon lämpötilan yläpuolelle, mutta ei yli 42 ° C, ja aseta sivuun 15 minuutiksi. Ota 170 g voita jääkaapista, leikkaa paloiksi, anna seistä, jotta se pehmenee. Siivilöi 500 g jauhoja siivilän läpi. Lisää maitoon 1 muna, ripaus suolaa, 1 rkl. l. sokeri, vaniljan siemenet (1 palo) ja jauhot. Sitten voita. Vaivaamme taikinaa. Laitoimme taikinan lämpöön 40 minuutiksi peitettynä pyyhkeellä. Valmistamme täytteen: sekoita 50 g raejuustoa, 50 kidesokeria, 90 g smetanaa, 1 muna. Jos juustomassa on kokkareita, hiero se siivilän läpi. Haluttaessa täytteeseen voidaan lisätä sitruunankuorta tai vaniljaa sekä hieman rusinoita. Ripottele työtaso jauhoilla. Jaamme taikinan 14 osaan, pyöritämme palloiksi litistäen niitä hieman. Teemme niihin syvennyksiä lasilla tai lasilla. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitämme täytteen jokaiseen juustokakkuun. Anna seistä 10-15 minuuttia. Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele hieman vatkatulla munalla ja maidolla ja laita uuniin 25 minuutiksi.Varmista, etteivät juustokakut pala ja kuivu. Taikinan tulee jäädä hyvin pehmeäksi. Ripottele valmiit juustokakut vedellä ja laita pyyhkeen alle. Jopa vaativimmat gourmetit eivät kiellä tällaista herkkua raejuuston kanssa!

Pirteät laiska nyytit

Jos lapsi itsepäisesti hylkää, tee laiska nyytit. Heille on parempi valita rakeinen raejuusto. Vaivaamme tiheän taikinan 500 g raejuustosta, 3 rkl. l. sokeri, 3 kananmunaa, 4 rkl. l. jauhoja ja ripaus suolaa. Käärimme sen useiksi paksuiksi makkaroiksi, leikkaamme 2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja pyöritämme jauhoissa. Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi, lisää hieman suolaa ja laske laiskapyytit varovasti siihen. Kypsennä niitä enintään 5 minuuttia kiehumishetkestä ja ota kiinni uralusikalla. Jotta laiskot nyytit raejuustolla lapsille maistuvat, kaada ne vadelmahillolla tai kondensoidulla maidolla.

Kirjekuoret, joissa on salaisuus

Leipominen lapsille, erityisesti herkät murenevat keksit, tuo aina iloa. Vaivaa 400 g raejuustoa haarukalla ja lyö siihen 4 munaa. Hiero 200 g pehmeää voita 200 g:lla sokeria ja lisää juustomassaan. Siivilöi tähän 3 kupillista jauhoja 1 tl:lla. leivinjauhe, vaivaa taikina. Kaulimme leveän kerroksen, leikkaamme neliöiksi, joiden sivu on 7-8 cm. Laita niiden päälle pala marmeladia ja yhdistä taikinan vastakkaiset kulmat muodostaen kirjekuoria. Paistamme niitä 20-25 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Sillä välin lasten raejuustokeksejä ruskistetaan, sinulla on aikaa valmistaa kaikki ystävälliseen teekutsuun.

pilvi lasitteessa

Yksikään lapsi ei kieltäydy makeista juustoaineista. Tämä lasten raejuustoruoka on helppo valmistaa kotona. Vatkaa tasaiseksi massaksi 200 g raejuustoa, 100 g smetanaa, tomusokeri ja voita. Sulata suklaapatukka ja voitele sillä reilusti makeisten silikonimuotteja peittäen seinät kokonaan. Laita ne pakastimeen jäätymään. Levitä seuraavaksi juustomassa, jättäen väliin tyhjäksi, ja jäähdytä muotit uudelleen. Poistamme juuston jääkaapissa 30 minuuttia. Nyt voit hoitaa makeanhampaitasi herkullisella herkulla.

Millaisia ​​lasten raejuustoruokien reseptejä sinulla on säästöpossissasi? Ehkä sinä itse keksit heille jotain erityistä? Jaa suosikkiruoasi ja niiden valmistamisen salaisuudet muiden seuramme lukijoiden kanssa.

Raejuuston valintaa lastenruokiin tulee lähestyä erityisen huolellisesti. Paras ratkaisu olisi tehdä se itse. 0,5 litrasta maitoa ja 1 litrasta kefiiriä saa 300 g terveellistä hapatettua maitotuotetta. Lisää kefiiri kiehuvaan maitoon, kun juoksutus alkaa, ota kattila pois lämmöltä ja anna jäähtyä. Laita syntynyt juustomassa puhtaaseen sideharsoon, joka on taitettu 2-3 kerrokseen. Säilytä syntynyt raejuusto jääkaapissa enintään 36 tuntia.

Jos käytät acidophilus-maitoa raejuuston valmistukseen, saat tuotteen, joka voi estää mädätysbakteerien toimintaa. Valmistamiseksi laita 700 ml maitoa vesihauteeseen. Lämpötilan nostaminen käynnistää juoksutusprosessin, laita syntynyt juustomassa sideharsoon ja anna valua. Tuloksena saat 100 g terveellistä väkevöityä raejuustoa.

Kalsinoidun raejuuston kulutuksesta on sovittava lastenlääkärin kanssa. Jos asiantuntijan vastaus on myönteinen, voit turvallisesti hakea ainesosia: 10 tai 20 % kalsiumkloridiliuosta ja maitoa. Kaada 650 ml maitoa kattilaan, lisää 20-prosenttista kalsiumkloridiliuosta 6 ml:n määränä. Sekoita ainekset huolellisesti ja kuumenna kiehuvaksi. Jäähtyessään muodostuu sama raejuusto, joka laitetaan sideharsoon. Kalsinoitua raejuustoa säilytetään yksinomaan jääkaapissa.

Raejuusto vuoka

On suositeltavaa antaa tällainen ruokalaji alle 2-3-vuotiaille lapsille, koska alle vuoden ikäisten vauvojen ei ole toivottavaa kuluttaa sokeria, joka on osa sitä. Jotta saat annoksen vuokasta (100 g), tarvitset:
- raejuusto - 60 g
- hedelmät - 10 g
- sokeri - 5 g
- mannasuurimot - 4 g
- voita - 1 g
- maito - 15 ml
- vehnä keksejä - 1 g
- smetana - 8 g.

Sekoita maito, sokeri, raejuusto ja mannasuurimot sopivassa astiassa ja siirrä aiemmin voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripottuun muottiin. Lähetä vuoka uuniin, esilämmitä se 180 ° C:seen. Ripottele astiaan 20 minuutin kuluttua sokerilla ja hedelmillä, paista vielä 10-15 minuuttia.

raejuustovanukas

Voit monipuolistaa lapsen ruokavaliota vanukasella 1,5–2-vuotiaasta alkaen. Omenajuustovanukkaa varten tarvitset:
- raejuusto - 35 g
- raastetut omenat - 40 g
- muna - ¼
- sokeri - 10 g
- vehnä keksejä - 3 g
- voita - 3 g
- hillo - 5 g.

Yhdistä ja sekoita perusteellisesti raastettu raejuusto, omenat, sokeri, keltuainen, vaahdotettu proteiini. Voitele muoto öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja, siirrä massaa, laita vesihauteeseen ja kypsennä 45 minuuttia. Valuta hillolla tai siirapilla ennen tarjoilua.

Raejuustolla täytetty hedelmä

Raejuusto ja hedelmät ovat hämmästyttävä tandem, joka voi yllättää lapset, joille raejuusto ei tuota suurta iloa. Yli 2-vuotiaat murut voivat monipuolistaa ruokavaliota raejuustolla ja luumuilla. Kaada 50 g luumuja kiehuvalla vedellä neljännestunnin ajan. Kuivaa pyyhkeellä ja tee toiselle puolelle viilto, jos hedelmässä on siemeniä, poista ne. Sekoita raejuusto sokeriin ja laita luumujen sisään. Paista täytettyjä luumuja 170-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Ensimmäinen maitotuote lasten ruokavaliossa on raejuusto. Se on erittäin hyödyllinen sen sisältämille komponenteille. Vauvanruoan raejuuston tulee olla juuri valmistettua ja sisältää vain korkealaatuisia ainesosia. Siksi suosi raejuustoa lapsille heidän omasta valmistuksestaan. Raejuuston valmistamiseen on olemassa useita reseptejä. On jopa resepti, jossa käytetään sitruunamehua. Emme kuitenkaan suosittele sen keittämistä, koska keittäminen tuhoaa 90 % sitruunan sisältämästä C-vitamiinista. Lisäksi juustomassa on hapokasta, mikä ei sovi jokaiselle lapselle.

Resepti 1.
100 ml rasvatonta maitoa, 1 tl. smetana.
Yhdistä maito ja smetana. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä, mutta älä keitä. Sammuta, suodata - juustoaine on valmis.

Resepti 2.
200 ml vähärasvaista maitoa, 2 rkl. l. kefiiri
Yhdistämme maidon ja kefirin kattilassa, kiehauta miedolla lämmöllä, mutta älä keitä. Suodatamme tai pyyhimme - rahka on valmis.

Resepti 3.
600 ml kylmää keitettyä maitoa, 6 ml 20 % kalsiumkloridia (tai 1,5 ruokalusikallista 10 % kalsiumkloridia) - myydään apteekissa.
Sekoita, laita tuleen, kiehauta. Jäähdytä ja laita juustokankaalle. Kalsinoitu raejuusto lapsille on valmis.

Iän myötä vauva voi monipuolistaa rahkamenua. Tuomme huomiosi useita lasten raejuustoruokien reseptejä.

Raejuustolla täytetyt omenat (1-vuotiaasta alkaen)
Leikkaa omenat poikki, poista ydin ja anna niille kuppien muoto. Sekoita raejuusto rusinoihin, murskattuun omenamassaan ja vähän sokeria. Täytä omenat seoksella ja paista uunissa.

Raejuustovuoka lapsille 10 kk alkaen
1 kg raejuustoa, 2 munaa, 1 rkl. sokeri, 100 g mannasuurimot.
Sekoita kaikki ainekset hyvin, laita voideltuun muotoon. Paista uunissa 30 minuuttia. Tarjoile kerman kerman kanssa

Raejuusto-omenavanukas (1-vuotiaasta alkaen)
500g raejuustoa, 400g omenoita, 80g sokeria, 1 rkl. l. voita, 2 munaa, 2 rkl. l. jauhettuja keksejä.
Raejuusto, sokeri, kuoritut ja raastetut omenat, keksejä, munankeltuaiset sekoitetaan hyvin. Lisää vatkatut valkuaiset ja sekoita varovasti. Laita voideltuun muotoon, peitä öljytyllä paperilla ja keitä vesihauteessa 40-45 minuuttia. Ota pois muotista, kaada hillon päälle.

rahkakastike (1-vuotiaasta alkaen)
2-3 rkl. l. raejuustoa, maitoa, suolaa, sitruunamehua.
Laimenna raejuusto maidolla kefirin konsistenssiin, suolaa, ripottele kevyesti sitruunamehulla.

Juustokakku
3 munaa, 3 rkl. l. fruktoosi tai 2 rkl. l. sokeri, 4 rkl. l. jauhot, 1 pussi vanilliinia, raejuustoa, mitä tahansa hedelmiä.
Tämän reseptin mukaan voit tehdä kakun vuoden ikäiselle lapselle.
Vatkaa keltuaiset 1 tl:lla. fruktoosi, lisää jauhot ja vanilliini pienissä erissä. Vatkaa erikseen valkuaiset 1 tl:lla. fruktoosi. Lisää ne varovasti keltuaismassaan. Levitä seos öljyllä voideltuun muotoon ja ripottele päälle jauhoja tai mannasuurimoa. Paista keskilämmöllä 30-40 minuuttia. Keittokerma. Raejuustoa ja 1 tl. vatkaa fruktoosi. Voitele valmis jäähdytetty keksi kermalla ja koristele hedelmillä, joille lapsi ei ole allerginen.

7649 0

Laiskoja nyytit

Lisää siivilän läpi hierotettuun tai lihamyllyn läpi kuljetettuun raejuustoon sokerilla ja voilla vatkattu muna ja jauhot, sekoita kaikki huolellisesti, kääri se kiristeeksi, pyöritä jauhoissa ja leikkaa 4-5 cm pituisiksi paloiksi.

Kasta nyytit kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä, kunnes ne kelluvat.

Siirrä sen jälkeen nyytit voilla voideltuun paistinpannulle ja laita uuniin 5 minuutiksi.

Raejuusto - 100 g, jauhot - 20 g, munat - 1/2 kpl, smetana - 10 g, sokeri - 8 g, voi - 6 g.

Vareniki raejuustolla

Laita raejuusto lihamyllyn läpi, lisää muna, sokeri, suola, sekoita. Vaivaa taikina jauhoista, vedestä ja kananmunista, anna seistä 30-40 minuuttia paksun kostean liinan alla, kauli sitten ulos ja leikkaa pieniä ympyröitä. Laita raejuusto jokaisen keskelle, yhdistä reunat ja purista. Kasta nyytit suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ne kelluvat. Tarjoilussa lorauta voita ja smetanaa.

Raejuusto - 100 g, jauhot - 50 g, munat - 1/2 kpl., smetana - 10 g, sokeri - 5 g, voi - 8 g.

rahka nyytit

Lisää kananmuna, jauhot, mannasuurimot, sokeri, osa voita raastettuun raejuustoon, vaivaa, kääri kiristeeksi ja leikkaa se paloiksi. Kasta nyytit kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi. Tarjoile kerman ja voin kera.

Raejuusto - 50 g, munat - 1/4 kpl., Smetana - 10 g, jauhot - 3 g, mannasuurimot - 3 g, sokeri - 5 g, voita - 8 g.

Mykyt raejuustosta ja kaurapuurosta "Hercules"

Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita kananmunan, sokerin, jauhojen ja kaurapuurojen kanssa. Rullaa taikina kiristysnauhan muodossa, rullaa jauhoissa, leikkaa paloiksi. Keitä kastamalla kiehuvaan veteen 5-6 minuuttia, siirrä sitten voideltuun vuokaan, kaada päälle smetana ja laita uuniin 5 minuutiksi.

Raejuusto - 60 g, jauhot - 15 g, kaurapuuro "Hercules" - 12 g, munat - 1/4 kpl., smetana - 10 g, sokeri - 5 g, voita - 3 g.

juustomassaa

Jauha munankeltuainen sokerilla, lisää maito ja keitä miedolla lämmöllä kiehumatta. Jäähdytä sitten massa ja yhdistä raastettuun raejuustoon, lisää vanilliini, voita, smetana. Sekoita massa huolellisesti ja vatkaa. Sekoita osa kermasta tomusokeriin, vatkaa paksuksi vaahdoksi ja peitä rahkakerma sillä.

Raejuusto - 100 g, maito - 20 ml, smetana - 35 g, munankeltuaiset - 1/2 kpl, voita - 10 g, sokeri - 15 g.

Juustomassaa

Jauha pehmeä voi tomusokerilla ja lisää sitten vähitellen vatkaten raastettua raejuustoa.

Raejuusto - 100 g, voita - 10 g, tomusokeri - 10 g.

Juustomassa

Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää tomusokeri, smetana ja sekoita kaikki hyvin.

Raejuusto - 100 g, smetana - 10 g, tomusokeri - 10 g.

raejuustovanukas

Hiero raejuusto siivilän läpi tai vie lihamyllyn läpi, jossa on hieno verkko. Jauha munankeltuainen sokerin ja voin kanssa, yhdistä raejuustoon, sekoita, lisää varovasti vaahdotettu proteiini. Kaada massa voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripotelluun muottiin, laita uunipellille vedellä ja laita uuniin 20-25 minuutiksi. Kaada valmis vanukas smetalla tai hedelmä- tai marjasiirapilla.

Raejuusto - 100 g, munat - 1/2 kpl., Smetana - 20 g, siirappi - 30 g, sokeri - 12 g, voi - 8 g, keksejä - 7 g.

Paistettu raejuustovanukas rusinoilla

Lisää siivilöityyn raejuustoon siivilöidyt jauhot, soseutettu keltuainen sokerilla, pestyt rusinat. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele seokseen. Laita voilla voideltuun ja korppujauhoilla ripotelluun muottiin ja paista uunissa 25-30 minuuttia 170-200°C:n lämpötilassa. Tarjoile smetanan, hillon tai hedelmäsiirapin kanssa.

Raejuusto - 100 g, munat - 1/4 kpl., Sokeri - 16 g, rusinat - 10 g, smetana - 10 g, voi - 3 g, keksejä - 5 g.

Höyrytetty rahka vanukas rusinoilla

Lisää raastettuun raejuustoon lajitellut, pestyt rusinat, sokerilla soseutettu munankeltuainen, johon lisätään maito, mannasuurimot ja sulatettu voi. Sekoita kaikki huolellisesti ja yhdistä vaahdottuun proteiiniin.

Kaada massa voideltuun ja korppujauholla ripotelluun muotoon, sulje kansi ja laita isoon kattilaan, jossa on vettä, jonka taso yltää puoleen muotoon. Laita vuoka uuniin 40-50 minuutiksi. Kaada keitetty kerma valmiin vanukkaan päälle.

Raejuusto - 100 g, mannasuurimot - 16 g, munat - 1/4 kpl, rusinat - 10 g, sokeri - 16 g, maito - 10 ml, kerma - 10 ml, voi - 5 g.

Tohuvanukas porkkanoilla

Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää sokeri, jauhot, munankeltuainen, sekoita. Hauduta hienolla raastimella raastettuja porkkanoita voin kanssa pienessä määrässä vettä, sekoita jäähdytyksen jälkeen rahkamassaan, lisää vaahdotettu proteiini, sekoita varovasti, paista uunissa tai vesihauteessa.

Raejuusto - 100 g, jauhot - 10 g, sokeri - 10 g, munat - 1/4 porkkanaa - 30 g, smetana - 10 g, voita - 5 g.

Raejuustovanukas riisin kanssa

Lisää soseutettu viskoosi riisipuuro, sokeri, voi, munankeltuainen, suola, sekoita, lisää vatkatut proteiinit ja sekoita taas varovasti siivilän läpi muusoitettuun raejuustoon. Kaada massa voilla voideltuun muottiin, voitele pinnalle smetanaa ja paista uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile smetanan kera.

Raejuusto - 100 g, riisi - 30 g, munat - 1/4 kpl., sokeri - 10 g, smetana - 15 g, voi - 5 g.

Soufflé-juustohöyry

Jauha raastettu raejuusto keltuaisen ja maitokastikkeen kanssa, lisää varovasti vaahdotetut proteiinit. Siirrä massa voideltuun muotoon ja anna valmiiksi pariksi.

Raejuusto - 100 g, munat - 1/4 kpl., maitokastike - 30 g, voita - 3 g.

Juustoa kefiristä

Laita astiat kefirin kanssa kattilaan, jossa on kylmää vettä, laita se pienelle tulelle ja kuumenna hitaasti. Kun vesi alkaa kiehua, kefirin juoksutus on valmis. Nosta kulho kefirin kanssa lämmöltä ja jätä muutama minuutti huoneenlämpöön, jotta juustomassa tiivistyy hieman, valuta sitten juustoliinan läpi.

Juusto kalsinoitua

Kuumenna maito kiehuvaksi ja poista lämmöltä. Kun se on hieman jäähtynyt, lisää jatkuvasti sekoittaen pieneen määrään keitettyyn veteen liuotettuna farmaseuttista maitohappokalsiumia tai 10 % kalsiumkloridiliuosta. Jäähdytä juoksetettu maito, siivilöi juustokankaan läpi, anna heran valua.

Maito - 350 ml, kalsiumlaktaatti - 2 g tai kalsiumkloridiliuos - 5 g.

Raejuustoa tomaateilla

Yhdistä raastettu raejuusto tomaattisoseen (ilman kuorta), lisää raastettu voi, suola, hienonnettu vihreä sipuli, sekoita kaikki huolellisesti.

Raejuusto - 80 g, tomaatit - 50 g, voita - 8 g, vihreät sipulit - 5 g.

Raejuustoa porkkanaraasteella

Lisää siivilän läpi hierotettuun juustoaineeseen raastettu porkkana, pestyt rusinat, sekoita.

Raejuusto - 40 g, porkkanat - 30 g, rusinat - 10 g.

Raejuusto smetanan kera

Hiero raejuusto siivilän läpi, ripottele päälle sokeria, kaada päälle smetana.

Raejuusto - 100 g, smetana - 10 g, sokeri - 8 g.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

Raejuustovuokan tai vanukkaan valmistaminen 1-vuotiaalle on hyvin yksinkertaista. Lapset syövät mielellään näitä ruokia, vaikka he voivat kategorisesti kieltäytyä puhtaasta raejuustosta. Joka kerta voit muuttaa makua erilaisilla lisäaineilla.

Raejuuston edut lapselle

Raejuusto on välttämätön lapsen kehon täydelliselle toiminnalle. Monet äidit eivät tiedä, kuinka paljon raejuustoa vuoden ikäisellä lapsella voi olla. Tässä iässä raejuuston päivittäinen annos on 50 g tai 100 g joka toinen päivä. Mutta 1 vuoden iässä vauvat voivat kieltäytyä käyttämästä raejuustoa puhtaassa muodossaan. Äidit voivat olla vaikeita ja tehdä herkullisia raejuustojälkiruokia, kuten vanukas tai vuoka. 1-vuotiaille nirsoille lapsille tällaiset raejuustoruoat ovat erinomainen vaihtoehto.

On monia yksinkertaisia ​​reseptejä, joita voit valmistaa vauvallesi.

banaaniraejuustopataresepti

Raejuustovuoka banaanilla vuoden ikäiselle vauvalle voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan. Tarvitset:

• 500 g raejuustoa
• 3 rkl Sahara
• 2 rkl mannasuurimot
• 1 muna
• 2 rkl vähärasvainen smetana
• 1 tl voita
• 1 rkl kasviöljy
• 2 banaania
• 5 g vaniljaa

Leikkaa banaanit pieniksi paloiksi ja sekoita muiden ainesten kanssa smetanaa ja voita lukuun ottamatta. Voita tarvitaan uunivuoan voitelemiseen. Kun muoto on valmistettu, laita massa tasaisesti siihen. Voitele smetana koko massa päälle ja laita muoto esilämmitettyyn uuniin. Uunin lämpötilan tulee olla noin 230 astetta. Paistoaika 30 minuuttia kullanruskeiksi. Tämän reseptin mukaan valmistettu raejuustovuoka miellyttää jokaista vuoden ikäistä lasta.

raejuustovanukas resepti

Yhtä maukas voi olla raejuustovanukas, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaan. Tarvitset:

• 150 g raejuustoa
• 1 rkl vähärasvainen smetana
• 50 g rusinoita
• 1 rkl maito
• 1 rkl mannasuurimot
• 1 muna
• 10 g voita

Erottele keltuainen proteiinista, joka lisätään raejuustoon. Jätä valkuainen toistaiseksi jääkaappiin, jotta se on helpompi vatkata myöhemmin. Sekoita keltuainen, raejuusto, smetana, maito ja mannasuurimot. Anna massan hautua 20 minuuttia. Tällä hetkellä kuori banaani ja leikkaa se pieniksi paloiksi ja lisää sitten kokonaismassaan. Banaanin sijasta voit lisätä muita hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä. Jäähtynyt proteiini tulee vatkata vaahdoksi ja lisätä vähitellen kokonaisseokseen. Voitele uunivuoka voilla, aseta valmis taikina sinne ja sekoita uudelleen. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita muotti massoineen sinne. Paistoaika on 30 minuuttia, jonka jälkeen voit ottaa vanukas pois ja kaada se makealla kastikkeella tai karamelilla. 1-vuotiaalle lapselle tällainen juustovanukas ei voi muuta kuin pitää, lisäksi tämä jälkiruoka on terveellistä.