Muista hetken elokuvassa "Office Romance", jossa sankaritar Nemolyaeva sanoo: "Teen tämän salaatin paremmin kuin vaimosi. Pitäisikö siihen lisätä raastettu omena? Joten kotiäidit keittävät silliä turkin alla eri tavoin. Voit kiistellä loputtomasti, mikä versio silakasta turkin alla on klassinen resepti. Jokaisen kerrokset ovat erilaisia ​​ja ne vaihtelevat eri tavoin. Tiedättekö kaikki miksi? Tämän salaatin luomisen takana on yksi tarina. Hän ei tullut meille jostain hienosta vanhasta keittiöstä, kuten sama Olivier. Väitetään, että silli turkin alla on toimivan ruokalan keksintö vuoden 1917 vallankumouksen aikana. Sitten suositeltiin laittaa salaattiin kaikkein saavutettavimmat ja yksinkertaisimmat tuotteet proletariaatin ruokkimiseksi. En tiedä kuinka totta tämä tarina on, epäilykset samasta majoneesista vievät minut ... Wikipediahan viittaa eurooppalaiseen keittiöön, erityisesti skandinaaviseen, saksalaiseen ja englanninkieliseen, jossa vielä 1800-luvulla oli silakkasalaattia, jonka kerrokset koostuivat tuotteista, kuten punajuurista, perunoista, marinoiduista vihanneksista ja kananmunista. Onko siis olemassa klassinen resepti sillille turkin alle ja mitä kerroksia siinä on?

Tänään näytän sinulle helpoimman reseptin, jossa on yleisimmät tuotteet ja vähimmäismäärä kerroksia. Se voidaan ottaa pohjaksi, ja sitten mietitään, miten muuten voisimme monipuolistaa salaattia, miten se voidaan tarjoilla arkisin ja pyhäpäivinä.

Ainesosat:

• silli - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 1 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• majoneesi.

Ruoanvalmistus

1. Aloitamme vihanneksista. Porkkanat, perunat ja punajuuret tulee keittää "unimuotoisesti", kunnes ne ovat pehmeitä ja jäähtyneet. Voit keittää yhdellä pannulla, perunat ja porkkanat kypsyvät nopeammin, punajuuret kypsyvät kauemmin. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi, kun se on melkein valmis, voit sammuttaa sen, tyhjentää kuuman veden ja täyttää sen kylmällä vedellä.
2. Salaatin pääainesosa on silli. Kaupoissa yleisin on Tyynenmeren, Atlantin ja Olyutorskaya. Olyutorskayaa pidetään herkullisimpana. Nyt voit ostaa silakkaa valmiiksi leikattuna, öljyssä, purkeissa ja tietysti kokonaisena, perattamattomana. Kumpi antaa etusijalle - valitset itse. Otan yleensä kokonaisen kalan, se on minulle rauhallisempi, sen teurastaminen ei ole vaikeaa, mutta sitten näen sen kokonaisuudessaan.
3. Leikkaa pää pois evien alta.
   
4. Revimme vatsan auki häntää kohti.
   
5. Sisällä voi olla kaviaaria tai maitoa.
   
6. Otamme ne pois ja kaikki sisäpinnat, niiden alla näkyy musta kalvo. Se on puhdistettava huolellisesti, koska se on katkeraa.
   
7. Leikkaamme pois kaikki evät: vatsasta ja selästä.
   
8. Teemme matalan viillon harjannetta pitkin.
   
9. Otamme ihon pois. Tätä varten leikkaamme sen hännästä ja vedä se ylös ja päätä kohti varovasti, jotta se ei repeydy.
   
10. Silli näyttää nyt tältä.
    
11. Siirrämme puolikkaat erilleen käsillämme aiemmin tehtyä viiltoa pitkin, selkäranka jää toiselle puolikkaalle.
    
    
12. Kuuntelemme sitä ja puhdistamme sillifileen siihen jääneistä luista. Tämä on kätevämpää tehdä pinseteillä.
    
    
13. Leikkaa silli pieniksi paloiksi.
    
14. Puhdistamme jäähtyneet vihannekset kuoresta.
    
15. Poista sipulista kuori, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
    

Missä järjestyksessä kerrokset menevät silakkaan turkin alle

Joten perus, klassinen versio silakasta turkin alla on valmis meille. Toistetaan kerrokset: 1) silli; 2) sipuli + majoneesi; 3) porkkana + majoneesi; 4) perunat + majoneesi; 5) punajuuret + majoneesi.

Salaatti on valmistettava etukäteen, muutama tunti ennen juhlaa, koska se on liotettava. Säilytä se tietysti jääkaapissa. Jotta se ei kiertyisi eikä kuivu päälle, salaattiastiat on peitettävä joko kannella tai foliolla.

Silliä säilytetään turkin alla, kuten kaikki majoneesisalaatit, lyhyen aikaa, enintään 2 päivää. Lisäksi säilytystä varten on parempi siirtää ylijäämäsalaatti muoviastiaan, jossa on tiivis kansi, jotta salaatti itsessään ei ravitse muita hajuja ja jotta muut jääkaapissa olevat tuotteet eivät haise siitä.

Yllä olevassa kuvassa näet silliannostelun turkin alla. Katsotaanpa muita yhtä mielenkiintoisia vaihtoehtoja tämän salaatin valmistukseen ja tarjoiluun.

Laiska silli turkin alla

Laiska tai nopea. Silloin ei ole aikaa laittaa kaikkia sillikerroksia turkin alle tietyssä järjestyksessä, ei ole aikaa odottaa niiden liottamista. Hiero kaikki vihannekset keskikokoiselle tai karkealle raastimelle, hienonna sipuli hienoksi, sekoita, lisää vähän suolaa, mausta majoneesilla.

Laitamme tuloksena olevan massan pienille musta- tai täysjyväleipäviipaleille.

Leikkaa silli isoiksi paloiksi ja levitä vihannesten päälle.

Voit koristella tällaisia ​​voileipiä sipulirenkailla, vihreiden oksilla tai parilla avokadoviipaleella. Kokeile ja pidät siitä! Trooppinen avokado sopii hyvin venäläisen salaatin kanssa.

Silli turkin alle kahdelle

Oletetaan, että syöt illallisen kahdelle. Sanoisitko, että on epäromanttista tarjota silliä turkin alla? Ja tässä se ei ole. Katsokaa tätä kuvaa, eikö hän näytä hienolta?

Kypsennä se suurella lautasella asettamalla kaikki sillikerrokset turkin alle kahtena toistensa suuntaisena tangon muodossa, silliä lukuun ottamatta.

Ja sen sijaan, että laittaisit sen salaatin sisään, laita se päälle ohuina nauhoina.

Voit koristella salaatin kaviaariseoksella, johon on sekoitettu majoneesia ja vesikrassia.

Silli turkkirullan alla

Tätä vaihtoehtoa ei voida enää kutsua laiskaksi, koska sen valmistamiseksi kaikki ainesosat on paitsi asetettava kerroksittain, myös käärittävä. Vaikka tämä ei ole venäläisen salaatin klassinen versio, se näyttää erittäin kauniilta ja koristaa mitä tahansa juhlapöytää.

Rullaa varten levitä litteälle lautaselle, jolle tarjoamme, kelmua. Sillikerrokset asetetaan juuri päinvastoin: ensin punajuuret, sitten perunat, porkkanat, sipulit ja silli. Muista voidella majoneesilla!

Nosta varovasti kalvon reunoja pitkiä sivuja pitkin ja yhdistä ne ylhäältä. Tuotteemme muodostavat jotain tukkia. Yhdistämme sauman yläosassa käsillämme ja tasoitamme sen. Emme poista kalvoa vielä ja laitamme sen jääkaappiin useiksi tunteiksi.

Ennen tarjoilua ota kalvo pois, avaa kalvo, vedä se varovasti ulos rullan alta. Leikkaa osiin.

Koristele omenalla, ruohosipulilla (tai vihreällä sipulilla) ja granaattiomenan siemenillä.

Mitä muita kerroksia silliin voi tehdä turkin alla

Pääasiallisten, joista kirjoitin yllä, lisäksi ne lisäävät usein salaattiin:

• munat;
• omenat;
• valkosipuli;
• suolakurkku;
• avokado.

Itse silakan sijasta voit käyttää suolalohta, taimenta, vaaleanpunaista lohta. Silloin se ei tietenkään ole klassinen silli turkin alla, vaan joku muu sen kaltainen salaatti, koska kaikki muut kerrokset ovat samanlaisia.

Valmistaudu! Koe! Nauti ateriastasi!

Silakasta turkin alla on muodostunut klassinen salaatti ja alkupala, joka tarjoillaan ravintoloissa ja keitetään kotona lomalla. Sen valmistukseen on paljon reseptejä, ja monilla kotiäidillä on omat salaisuutensa. "Shuba" on yksi niistä ruoista, joihin voit kutsua vieraita, tehden siitä illallisjuhlien tai juhlapöydän pääruoan.

Tämän salaatin perustana ovat tietysti silli ja vihannekset, joiden joukossa päärooleja ovat: keitetyt perunat, punajuuret, porkkanat ja poltetut tai tuoreet hienonnetut sipulit. Tämä on genren klassikko, mutta jokaisella kotiäidillä on oma luova ideansa, mukaan lukien tietyt ainesosat klassiseen sillireseptiin turkin alla. Sillin sijasta voit myös lisätä muunlaisia ​​suolattuja, marinoituja tai savustettuja kaloja. Jotkut kotikokit lisäävät tähän kuuluisaan salaattiin keitettyjä hienonnettuja munia, voita ja jopa oliiviöljyä.

Omaperäisyyden ja jopa eksoottisuuden ystäville kuuluvat vihannekset, ananakset tai omenat. Ne, jotka eivät pidä sipulista missään muodossa, voivat joko jättää ne pois ainesosista tai korvata ne valkosipulilla. Tällaiseen alkupalaan sisällyttämisen kannattajia on. Muut gourmetit eivät voi kuvitella silliä turkin alle ilman raastettua juoksetekovaa tai sulatejuustoa.

Yleiset säännöt silakan kypsentämiseksi turkin alla

Kaikki vihannekset keitetään, kunnes ne kypsennetään kuoressa, "unimuotoisesti", sitten ne on jäähdytettävä, kuorittava ja hienonnettava veitsellä tai karkealla raastimella. Edellytyksenä on, että paloitellut vihannekset asetetaan eri astioihin ilman sekoittamista.

Klassinen tapa kerätä kerroksia valituista ainesosista on seuraava: hienonnettu ja täysin kuorittu silli ja luuttomaksi, jota seuraa majoneesi; edelleen hienonnetut perunat, majoneesi; vihanneksia, mutta punajuuret täydentävät salaatin. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla, ja sillikerros voidaan levittää kahdesti. Jotkut laittavat ensimmäiseen kerrokseen hienonnettuja perunoita.

Kaikkien sääntöjen ja mieltymystesi mukaan koottu astia tulee infusoida niin, että kaikki sen kerrokset ovat keskenään kyllästyneitä - on optimaalista kypsentää illalla, jotta siitä tulee todellinen herkku, jolla on täydellinen tuoksu ja jäähdytetty.

He koristelevat tämän astian, jopa ulkonäöltään houkuttelevan, oman harkintansa mukaan aina sydämenmuotoiseen kakkumuottiin kerrosten asettamista ja päälle, punajuuriraasteen rubiinikerrokselle näyttävän valkoisen majoneesin voitelemisen lisäksi kauniisti muotoiltuja keitettyjä vihanneksia, keitettyä kanankeltuaista ja tuoreita kanankeltuaisia.

Tarvitset laitteita (laitteita) keitettyjen vihannesten pilkkomiseen. Se voi olla klassinen raastin isolla sivulla, shopper tai terävä keittiöveitsi ja leikkuulauta. Paperipyyhkeet kannattaa pitää käsillä käsien kuivaamiseksi.

Kulhojen "akku" pitäisi olla jo valmiiksi paloiteltujen keitettyjen vihannesten ja hedelmien sijoittamiseen. Muista valmistaa puhdas ja kuiva kaunis astia tai tarjotin muodostaaksesi kerrostetun salaatin silakasta.

Pese laadukas silli kaikilta osin, kuivaa se talouspaperilla, poista iho, poista kaikki luut ja selkä, jättäen vain fileen. Leikkaa saatu filee pieniksi paloiksi ja laita erilliseen kulhoon.

Vihannekset, perusteellisesti pestyt, keitetään vedessä, jäähdytetään ja kuorettomat. Koska punajuuret voivat värjätä kaiken viininpunaiseksi, sinun on jopa kypsennettävä se erillisessä astiassa. Jauha kuoritut vihannekset raastimella tai veitsellä ja laita ne eri astioihin. Silppua kuorittu sipuli veitsellä ja jalosta sen makua joko kuumentamalla kuumalla kiehuvalla vedellä tai peittamalla etikassa.

Klassinen resepti silliin turkin alle

Tässä reseptissä on tapana käyttää keitettyjä perunoita kuorineen, punajuuria, porkkanoita ja tuoretta sipulia. Ainesosat asetetaan kerroksittain, joista jokainen on päällystetty majoneesilla. Voit koristella valmiin salaatin tuoreilla yrtinlehdillä tai hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Ainesosat:

• suuri suolattu silli - 1 kpl;
• keitetyt perunat "univormussa" - 2 kpl;
• keskikokoiset punajuuret - 1 kpl;
• majoneesi kerrosten voiteluun;
• vihreät - mieluiten;
• vihreä sipuli.

Kypsennä silliä klassisen reseptin mukaan turkin alla näin:

1. Kuori pestyt ja keitetyt vihannekset, hienonna - kuutioiksi leikatut perunat, porkkanat ja punajuuret - karkealla raastimella, asettamalla eri astioihin.
2. Leikkaa valmistettu sillifilee pieniksi paloiksi.
3. Leikkaa tuoreet kuoritut sipulit ohueksi ja hienoksi ja kaada päälle kiehuvalla vedellä tai marinoi enintään kaksi minuuttia veteen laimennetussa etikassa.
4. Levitä valmistetut ainekset kerroksittain litteään astiaan, jossa on reunat: 1 - silattu silli ja majoneesi; 2 - hienonnettu sipuli ja majoneesi; 3 - kuutioidut perunat ja majoneesi; raastettu porkkana ja majoneesi; 4 - raastettu punajuuri ja majoneesi, joka tasoitetaan huolellisesti lusikalla.

Tämän tyyppisen salaatin tulee antaa hautua viileässä paikassa ja koristella yrteillä ennen tarjoilua.

Mausteinen resepti silliin valkosipulin turkin alle

Kuten kaikki suolaiset ruoat, myös tällä salaatilla on faneja, jotka pitävät alkuperäisistä ratkaisuista, löytäen sen sipulin ja valkosipulin yhdistelmästä.

Ainesosat:

• suolattu silli - 0,5 kilogrammaa;
• suuret punajuuret - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• perunat - 2-3 kpl;
• tuore sipuli - 1 kpl;
• majoneesi kerrosten levittämiseen;
• tuore valkosipuli - 1 kynsi.

Kypsennä silli mausteisen reseptin mukaan turkin alla valkosipulin kanssa seuraavasti:

1. Keitä pestyt kasvikset kuorineen kypsiksi, erillään punajuurista, valmiina jäähtymään, kuori ja laita erillisiin astioihin.
2. Pese silli, kuivaa se talouspaperilla, poista iho, jaa se ulkofileiksi ja leikkaa luista irrottamalla pieniksi kuutioiksi.
3. Laita sopivalle, tasaiselle ja reunukselliselle lautaselle ensimmäinen kerros hienonnettua silliä ja peitä se tasaisesti majoneesilla; toinen kerros - hienonnettu sipuli (poltettu tai marinoitu veden ja etikan seoksessa), päälle - majoneesia; kolmas kerros - raastettu porkkana ja majoneesi; neljäs kerros - pienet perunakuutiot, majoneesi päällä; viides kerros - raastetut punajuuret, jotka on päällystetty tasaisesti majoneesilla lusikalla.

Anna silakan hautua turkin alla viileässä paikassa, jotta se kyllästyy kaikista tuoksuista ja koristele ennen tarjoilua makusi mukaan vihreillä tai keitetyistä vihanneksista leikatuilla figuureilla.

Runsas resepti silliin munan kanssa turkin alle

Sen lisäksi, että erikseen hienonnetut keltuaiset ja proteiinit voidaan levittää kerroksittain, murskatut keltuaiset voivat koristella salaattia päälle. Keitettyjen munien osallistuminen tekee tällaisesta ruoasta todella tyydyttävän ja erittäin maukkaan.

Ainesosat:

• suolattu silli - 1 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• perunat - 2-3 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• sipuli - 1 sipuli;
• majoneesia kerrosten levittämiseen.

Kypsennä reseptin mukaan silliä turkin alla keitetyn kananmunan kanssa näin:

1. Keitä perusteellisesti pestyt vihannekset ja erikseen - punajuuret. Jäähdytä ne, kuori ja paloittele: perunat pieniksi kuutioiksi, loput vihannekset - karkealla raastimella, asettamalla ne ensin eri astioihin.
2. Keitä erikseen kovaksi keitetyt tuoreet kananmunat ja jäähdytä puhdistuksen jälkeen keltuaiset pieniksi muruiksi ja raasta valkuaiset.
3. Pese silli, kuivaa se talouspaperilla, poista iho, suolisto ja erota filee poistamalla siitä kaikki luut. Leikkaa valmis filee kuutioiksi.
4. Tasaisessa astiassa, jossa on reunat, kerrosten järjestys, joista jokainen on voideltu kerroksella majoneesia, on seuraava: 1 - silakkaa silakkaa; 2 - hienonnettu sipuli; 3 - raastetut proteiinit; 4 - raastettu porkkana; 5 - murskatut keltuaiset; 6 - raastettua punajuurta, jotka tulee peittää runsaasti majoneesilla ja tasoittaa lusikalla.

Jotta tällainen salaatti saisi täyden maun, sitä on vaadittava useita tunteja viileässä paikassa. Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristella toiveidesi mukaan vihreillä tai keitetyn kananmunan muruilla.

Erityinen resepti sillille turkin alle ilman sipulia

Tämän reseptin ainesosien koostumus ilahduttaa niitä, jotka eivät kestä sipulisalaatteja missään muodossa. Tällaisen ruuan maun pehmeyttä helpottaa keitetyn munan läsnäolo.

Ainesosat:

• suolattu silli - 1 kpl;
• keitetty kananmuna - 3 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• keitetyt perunat - 3 kpl;
• majoneesi.

Kypsennä silli erityisen reseptin mukaan turkin alla ilman sipulia seuraavasti:

1. Pese silli, kuori, erota filee, valitse kaikki luut ja pilko saatu filee pieniksi kuutioiksi.
2. Jäähdytetyt erikseen keitetyt punajuuret ja perunat, kuori ja pilko: perunat - kuutioiksi veitsellä ja punajuuret - raastimella, laita eri astioihin.
3. Kovaksi keitetyt jäähdytetyt munat tulee pilkkoa pieniksi kuutioiksi.
4. Aseta kerroksia valmistettuja ainesosia vuorotellen tasaiselle reunukselliselle lautaselle, voitele jokainen niistä majoneesilla: 1 kerros - silattua silakkaa; 2 kerros - kuutioidut perunat (valinnaisesti ripottele mustapippurilla); 3 kerros - hienonnetut keitetyt munat; 4. kerros - raastettuja keitettyjä punajuuria, joiden päälle levitetään kerros majoneesia, joka peittää koko salaatin kokonaan.
5. Useiden tuntien ajan on tarpeen vaatia salaattia "Silli turkin alla" viileässä paikassa, jotta kaikki sen kerrokset ovat kylläisiä.

Jos valitset keltuaismurut tällaisen salaatin koristeeksi, voit ripotella sitä ennen tarjoilua, jotta keltuainen ei vanhene.

Alkuperäinen resepti sillille turkin alla omenoiden kanssa

Todennäköisesti omenan lisääminen mausteiseen välipalaan yllättää harvat, mutta silti oletamme, että harvat tekevät sillisalaattia omenalla. Ehkä tämä idea on hieman kyseenalainen, mutta halpa ja testattu pienellä määrällä tuotteita. On suositeltavaa käyttää makea-hapan omenalajiketta, joka antaa ruoalle mehukkuuden, miellyttävän happamuuden ja aromin.

Ainesosat:

• suolattu silli - 2 kpl;
• keitetty kananmuna - 2 kpl;
• keitetyt perunat - 3 kpl;
• keitetyt porkkanat - 2 kpl;
• keskikokoiset punajuuret - 2 kpl;
• sipuli - 1 sipuli;
• tuore omena - 2 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi.

Keitä silli alkuperäisen reseptin mukaan turkin alla omenoiden kanssa seuraavasti:

1. Kun punajuuret, perunat ja porkkanat kypsennetään erikseen ja sitten kuoritut jäähtyvät, kuori kaksi silliä kaikkien kivettömien sillifileiden poistamista koskevien sääntöjen mukaisesti. Leikkaa saatu filee hienoksi kuutioiksi ja laita sivuun erilliseen astiaan.
2. Pilko jäähtyneet kasvikset perunoista ja porkkanoista alkaen. Perunakuutiot - veitsellä, porkkanat - raastimella. Jaa eri kulhoihin. Lopuksi jauhetaan kuoritut punajuuret karkealla raastimella - ja erilliseen astiaan.
3. Kuori kovaksi keitetyt munat ja hiero raastimen läpi - myös erilliselle lautaselle.
4. Hienonna kuorittu sipuli veitsellä ja jätä halutessasi luonnolliseksi tai jaloiseksi, polta kiehuvalla vedellä, jotta se pehmentää pistävää hajua ja katkeruutta.
5. Kuori pestyt omenat hieroaksesi niitä karkealle raastimelle, laita ne erilliseen astiaan ja ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät "ruostu".
6. Kaikki on valmista - voit aloittaa salaatin kerrostamisen, jonka jokainen kerros voidellaan majoneesilla ja suolataan hieman.
7. Kerrosten järjestys on seuraava: 1 - osa perunaa; 2 - silli; 3 - jousi; 4 - porkkanat; 5 - osa punajuurta; 6 - murskatut munat; 7 - loput perunat; 8 - omenat; 9 - loput punajuuret.
8. Levitä salaatin pinta ja sivut tasaisesti lusikallisella majoneesia ja laita viileään paikkaan useiksi tunniksi, jotta kerrokset imeytyvät ja muodostuu ainutlaatuinen silli- ja kasvisvälipalan kokonaisaromi.

Koristele astia juuri ennen tarjoilua oman harkintasi mukaan, esimerkiksi persiljanlehdillä, kasvisfiguureilla, keitetyn keltuaisen muruilla.

Juhlaresepti sillille turkin alle juustolla

Et voi pilata silliä turkin alla juustolla - se antaa sille erityisen kermaisen juustomaun ja lisää sen ravintoarvoa, mikä on erittäin tärkeää alkoholijuhlissa.

Ainesosat:

• suolattu silli, suuri ja rasvainen - 1 kpl;
• keitetyt perunat - 2 kpl;
• keitetyt porkkanat - 2 kpl;
• suuret keitetyt punajuuret - 1 kpl;
• tuore sipuli - 1 sipuli;
• kova tai sulatejuusto - 125 grammaa;
• majoneesi;
• suolaa maun mukaan.

Kypsennä silli juhlareseptin mukaan turkin alla juustolla seuraavasti:

1. Pese, keitä, jäähdytä, kuori kaikki vihannekset. jauhaa erikseen ja laita eri astioihin, koska punajuurilla on korkea värjäyskyky, joka on jopa kypsennettävä erikseen.
2. Tähän mennessä silli on jo pesty, puhdistettu ja leikattu kivetyksi fileiksi, jotka tulisi leikata pieniksi kuutioiksi ja laittaa erilliseen astiaan.
3. Kuori keitetyt jäähtyneet munat ja hienonna keltuaiset - veitsellä, proteiinit - raastimella, laita erilliseen astiaan.
4. Kuoritut tuoreet sipulit leikkaa veitsellä, laita siivilä ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
5. Kaikki murskataan eri astioissa - se jää tasapohjaiseen astiaan, jossa on reunat kerrostamaan silli turkin alle seuraavassa järjestyksessä, levittämällä kerros kerrokselta majoneesia ja lisäämällä jokaiseen kerrokseen hieman suolaa.
6. Kerrosjärjestys: 1 - sillifilee; 2 - hienonnettu sipuli; 3 - perunakuutiot; 4 - raastettu porkkana; 5 - raastettu kanaproteiini; 6 - raastettu juusto; 7 - raastettua punajuurta.

Jää vain päällystää koko salaatti majoneesilla ja lähettää se useita tunteja kylmään paikkaan. Koristele hienonnetulla keltuaisella ennen tarjoilua, jotta keltuainen ei tummu tunkeutumisesta eikä koko ruokalaji menetä ulkonäköään.

Kalastajan resepti silliin lohen turkin alle

Tällainen hieno salaatti saadaan, jos sen valmistuksessa käytetään silakan sijasta lohifilettä, ja kaikki muut ainekset ja sellaisen välipalasalaatin valmistusmenetelmä pysyvät yksitellen, kuten silakkaa turkin alla.

Ainesosat:

• suolattu lohifilee - 200 grammaa;
• punainen kaviaari - 1 rkl;
• kananmuna - 2 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• sipuli - 2 sipulia;
• majoneesi;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• tuore tilli - muutama oksa.

Kalastusreseptin mukaan keitä silli lohen turkin alla seuraavasti:

1. Pese ja kypsennä kaikki vihannekset sipulia lukuun ottamatta erillään punajuurista. Kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä kaikki ja kuori tai kuori.
2. Jauha kuoritut keitetyt vihannekset ja munat ja laita erillisiin astioihin.
3. Kuori tuoreet sipulit, hienonna veitsellä ja kuullota kiehuvalla vedellä siivilä, anna veden valua.
4. Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.
5. Kaikki murskataan ja voi alkaa rakentaa lohisalaattia tasapohjaiselle reunukselliselle lautaselle. 1 kerros - perunat, jotka on hieman suolattu, ripoteltu mustapippurilla ja levitetty majoneesilla. 2 kerros - hienonnettu sipuli ilman majoneesia. 3 kerrosta - levitä tasaisesti hienonnettu lohi ja peitä se majoneesilla. 4 kerrosta - hienonnetut kovaksi keitetyt munat, peitetty majoneesiverkolla. 5 kerrosta - raastettua keitettyä porkkanaa ja majoneesia. 6 kerrosta - levitä keitetyt punajuuret tasaisesti ja peitä koko salaatti päällä ja sivuilta majoneesilla.
6. Koristeltu punaisella kaviaarilla, lohifileruusuilla ja tuoreen tillin oksilla, salaatilla, jota kutsutaan ehdollisesti "silliksi turkin alla", laita useiksi tunteiksi kylmään paikkaan liottamaan kerrokset ja kypsymään sen ainutlaatuinen maku.

Salaatin "Silli turkin alla" ruoanlaiton salaisuudet

Jotta silakasta turkin alla tulisi kotitekoinen erikoisuus, sinun on valittava korkealaatuinen silli. Sen tulee olla suuri ja ulkoisesti virheetön, rasvainen, kevyesti suolattu, miellyttävän silakan tuoksuinen ja mikä tärkeintä, raikas.

Jos silli on kaikista parhaista ominaisuuksistaan ​​huolimatta liian suolaista, se voidaan liottaa maidossa tai makeuttamattomassa teessä ennen keittämistä.

Vähemmän kaloripitoista, tarvittaessa turkin alla olevaa silakkaa voi tehdä jättämällä väliin muutama kerros salaattia. Halutessasi voit lisätä annokseesi majoneesia.

Jos salaattikerrosten kyllästämiseen sillillä on vähän aikaa, kunkin niistä ainesosa voidaan sekoittaa välittömästi majoneesiin ja levittää vuorotellen kerroksittain.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Silli turkin alla värittää kulinaarista arkeasi ja kotitalouden silmissä sytyttää kipinän herkullisen aterian odotukseen. Ohjeidemme ja neuvojemme mukaan et vain osaa keittää silliä taitavasti turkin alla, vaan myös opit valitsemaan ruoalle oikeat ainekset ja tarjoilemaan sen kauniisti pöytään. Pointti on pieni - lue artikkelimme ja toista kaikki tarkasti!

Ainesosat

• Silli - 2 kpl
• Perunat - 3 kpl
• Porkkanat - 3 kpl
• Punajuuret - 2 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Munat - 4 kpl
• Majoneesi - 1 pakkaus

Keittomenetelmä

Silli turkin alla on monipuolinen ja erittäin maukas ruokalaji, joka sopii juhlapöytään ja yksinkertaiseen perheillalliseen. Koristele se, lisää epätavallisia aineksia, kokeile muotoa ja tarjoilua!

Olemme harkinneet vain 2 reseptiä ruuan valmistukseen, ja minkä reseptin mukaan keität silliä turkin alla? Jaa se kommenteissa artikkelin jälkeen.

Keskustella

Klassinen resepti silliin turkin alle

Klassisen silakan kypsentäminen turkin alla on erittäin helppoa. Tämän upean, yksinkertaisen ja herkullisen ruuan resepti on siirretty sukupolvelta toiselle useiden vuosien ajan, ja se on edelleen yhtä suosittu ja kysytty.

Aikoinaan silli turkin alla oli yksi keskeisistä ravintoloiden ruokalistoista, ja nykyäänkin tämä maukas ja yksinkertainen salaatti on olennainen ominaisuus uudenvuoden pöydässä.

"Turkisten" reseptiä sen ilmestymishetkestä nykypäivään on täydennetty ja parannettu monta kertaa. Kerran siihen lisättiin omenoita, juustoa, kanan tai viiriäisen munia, suolakurkkua ja muita ainesosia. Salaatin klassinen versio on yksinkertaisempi, mutta ei vähemmän maukas. Se sisältää ainesosia, kuten silliä, perunaa, punajuurta, porkkanaa, sipulia ja majoneesia.

Ainesosat

kaloreita

kaloreita
193 kcal

Oravat
6,5 g

Rasvat
19,6 g

Hiilihydraatit
6,3 g

Askel askeleelta ruoanlaitto

• Vaihe 1

  Pesemme ja keitämme perunat, porkkanat ja punajuuret kattilassa kypsiksi. Voit keittää kasvikset yhdessä, sinun ei tarvitse kuoria niitä.




Vaihe 2

Kuori sipuli, hienonna ja laita lautaselle. Täytä seuraavaksi kylmällä vedellä ja lisää 1 rkl. lusikallinen etikkaa (pöytä tai omena). Tämä mahdollistaa sipulin marinoitumisen, vapauttaa sen epämiellyttävästä hajusta ja ylimääräisestä katkeruudesta.




Vaihe 3

Silakka tulee puhdistaa sisäpuolelta ja poistaa nahat, luut, pää ja häntä. Filee tulee leikata pieniksi paloiksi.




Vaihe 4




Vaihe 5

Kun vihannekset ja silli on valmistettu, sinun on otettava suuri lautanen, asetettava kerros silliä pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Jos silliä on paljon, voit jakaa sen kahteen osaan vuorotellen perunoiden kanssa. Levitä sillikerroksen päälle marinoitua ja hyvin puristettua sipulia, jonka jälkeen voitele kerros reilusti majoneesilla.




Vaihe 6

Laita kerros perunoita sipulin päälle ja voitele myös majoneesilla. Jos silli on kevyesti suolattu, perunat voidaan suolata hieman.




Vaihe 7

Seuraava kerros on raastettua porkkanaa, joka on myös voideltava majoneesilla ja kevyesti suolattu.




Vaihe 8

Raastetut punajuuret asetetaan viimeiseksi, ja ne on myös voideltava kerroksella majoneesia. Valmis ruokalaji voidaan haluttaessa koristella yrteillä ja veistetyillä kukilla ja vihanneksilla. Jotkut kotiäidit asettavat mieluummin punajuuret ilman majoneesia, keitetyn ja hienoksi pilkotun kananmunan tai hienolla raastimella raastetun juuston astian päälle. Hyvää ruokahalua!

Pieniä temppuja

Ennen syömistä on parempi laittaa valmis salaatti jääkaappiin useiksi tunteiksi ja antaa sen imeytyä hyvin.

Silliä voi kypsentää turkin alla eri kerrosjärjestyksessä. Esimerkiksi asetamme perunat ensimmäiseen kerrokseen, ja asetamme siihen jo punajuuret ja sipulit. Jotkut kotiäidit mieluummin raastavat perunoita. Tässä tapauksessa astia on kevyempi ja ilmavampi.

Olemme jo tarkastelleet klassisen sillin kypsentämistä turkin alla, katsotaan nyt muutama vaihtoehtoinen resepti tämän salaatin valmistukseen sekä pieniä salaisuuksia ja temppuja, joista voi olla hyötyä. Niin.

Silakkasalaatin erottuva piirre turkin alla on kerrosrakenne. Joten kypsennysprosessissa keitettyjä vihanneksia ja kalaa ei sekoiteta, vaan pinotaan päällekkäin erillisiin kerroksiin, joista jokainen on voideltu runsaasti majoneesilla tai smetalla. Missä järjestyksessä kerrokset asetetaan, jokainen emäntä valitsee itsenäisesti. Klassinen resepti tarjoaa seuraavan kerrosten järjestelyn:

• sillifilee;
• peruna;
• porkkana;
• punajuuri.

Muuten, jos haluat tehdä salaatistasi mausteisemman ja makeamman, voit lisätä siihen raastettua omenaa. Juusto ja muna auttavat myös tekemään salaatista tyydyttävämmän ja mureamman.

Jotkut kotiäidit, jotka haluavat kokeilla ja yllättää rakkaansa, valmistavat "turkin" rullan muodossa. Tätä varten he levittävät kaikki ainekset ohuina kerroksina kelmulle, jonka jälkeen he rullaavat salaatin varovasti rullaksi ja ripottelevat päälle raastettua munaa, punajuuria tai juustoa.

Huolimatta siitä, kuinka kotiäidimme yrittävät kokeilla uusien salaattien valmistamista, perinteiset reseptit ovat silti arvokkaita. Alkuperäinen silli turkin alla on siis edelleen olennainen uudenvuodenpöytien ominaisuus Olivierin ja Mimosan ohella, luoden juhlatunnelmaa ja tuoden makua lapsuudesta. Jos päätät valmistaa yksinkertaisen ja maukkaan "turkin", sivustomme auttaa sinua varmasti tässä. Alla annamme perinteisen reseptin tälle upealle salaatille, sekä puhumme siitä, kuinka nopeasti ja helposti fileoita silli kotona.

Silli turkin alla ilman sipulia

Tämän upean salaatin valmistamiseksi ilman sipulia sinun on ensin keitettävä vihannekset ja munat. Seuraavaksi voit jatkaa silakan leikkaamiseen, koska tarvitsemme fileen, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi ilman luita ja nahkoja. Salaatti levitetään kerroksittain kauniille lautaselle. Kypsennyksen jälkeen "turkki" tulee jättää jääkaappiin 1-2 tunniksi, jotta se on hyvin liotettu.

Ainesosat:

• Silli - 1 kpl, iso
• Punajuuret - 1 kpl, suuri
• Perunat - 3 kpl, keskikokoinen
• Porkkanat - 1 kpl, suuri
• Munat - 2 kpl
• Majoneesi - 150 g (maun mukaan)
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat kuorissaan porkkanoiden, punajuurien ja kananmunien kanssa. Annamme jäähtyä.
2. Puhdistamme silakan ihosta, poistamme selkärangan ja poistamme varovasti kaikki pienet luut. Leikkaa puhdistettu filee pieniksi paloiksi.
3. Leikkaamme perunat pieniksi kuutioiksi ja laitoimme ensimmäisen kerroksen lautaselle, mieluiten syvälle, jotta salaatti ei hajoa.
4. Suola perunat ja voitele reilusti majoneesilla.
5. Seuraava kerros asettelee silliä. Halutessasi voit ripotella kasviöljyllä - se on vielä maukkaampaa.
6. Kolme porkkanaa raastimella, mieluiten ei liian pieni. Levitämme seuraavan kerroksen, suolamme ja peitämme majoneesilla.
7. Kuori keitetyt munat ja leikkaa paloiksi. Asetamme porkkanakerroksen päälle, suolaa hieman ja peitämme majoneesilla.
8. Kuorimme punajuuret ja hieromme myös raastimella. Levitä viimeinen kerros ja voitele majoneesilla.
9. Koristele salaatti yrteillä ja anna liota kylmään paikkaan.

Tarjoilemme salaatin pöytään. Hyvää ruokahalua!

Silli turkin alla - resepti juustolla

Muinaisista ajoista lähtien silli turkin alla on ollut slaavilaisten keittokirjojen olennainen ominaisuus. Tämä salaatti houkuttelee edullisilla ainesosilla ja helppoudella valmistaa. Maun suhteen "turkkia" on vaikea verrata muihin salaatteihin. Hienosuolattu silli sopii täydellisesti yhteen makean punajuuren, ravitsevien kananmunien, perunoiden ja porkkanoiden kanssa.

Juustosalaatin valmistamiseksi on parempi ostaa rasvaista majoneesia tai tehdä oma kastike kasviöljystä, munista ja sinappista. Silli on myös parempi valita rasvaisempi, kohtalaisen suolainen. Alkuperäisessä juustosalaattireseptissä ei tarvita kokonaisia ​​kananmunia, vaan vain keltuaisia. Ne hierotaan hienolle raastimelle ja asetetaan päälle salaatin koristeluun.

Ainesosat:

• Silli (tai filee) - 1 kpl, iso
• Perunat - 2 kpl, keskikokoinen
• Sipuli - 1 kpl, iso
• Porkkanat - 1 kpl, suuri
• Munankeltuaiset - 2 kpl
• Kova juusto - 120 g
• Majoneesi tai kotitekoinen kastike - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat, munat ja porkkanat yhdessä. Annamme jäähtyä.
2. Leikkaamme silakan fileiksi, poistamme luut, myös pienet, ja leikkaamme kuutioiksi.
3. Leikkaamme myös sipulin kuutioiksi ja lähetämme sen marinoitumaan veteen lisäämällä 1 rkl. ruokalusikallista etikkaa (pöytä, omena).
4. Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa kuutioiksi.
5. Kolme porkkanaa ja punajuurta raastimella (sekoittamatta).
6. Otamme suuren lautasen ja levitämme sillifileet ensimmäisellä kerroksella.
7. Purista sipuli ja laita se silakan päälle. Voitele majoneesilla.
8. Seuraava kerros on hienonnettuja perunoita, jotka tulisi myös voidella majoneesilla ja hieman suolata.
9. Levitämme raastetut porkkanat, voitele majoneesilla.
10. Levitämme punajuuret, suolaa maun mukaan ja lisäämme majoneesia.
11. Raasta juusto raastimella ja laita seuraava kerros. Voitele majoneesilla, tasoita.
12. Hiero keltuaiset hienolle raastimelle ja ripottele salaatti tasaisella kerroksella.

Annamme valmiin salaatin hetkeksi kylmään liota, jonka jälkeen tarjoamme sen pöytään.

Salaattiresepti "Turkista" omenalla

Jotta salaatista tulee mausteisempi ja mureampi, siihen lisätään usein tuore omena. Tämä salaatti on herkullista ja terveellistä. Voit valmistaa sen juhlapöytään tai arkisin.

Ainesosat:

• Silli - 1 kpl, keskikokoinen
• Porkkana 1 kpl, iso, tuore
• Sipuli -1 kpl, iso
• Omena - 1 kpl, keskikokoinen
• Punajuuret - 1 kpl, keskikokoinen
• Suolaa, jauhettua pippuria
• Majoneesi
• Etikka - 1 rkl. lusikka
• Vihreät - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä punajuuret, perunat ja porkkanat. Anna jäähtyä ja irrota iho.
2. Leikkaa sipuli, laita syvälle lautaselle. Täytä vedellä ja lisää etikka. Anna marinoitua, valuta sitten vesi pois ja purista sipuli.
3. Leikkaamme perunat kuutioiksi, mieluiten pieniksi. Kolme porkkanaa ja punajuurta raastimella.
4. Leikkaamme silakan fileiksi, leikkaamme pieniksi paloiksi.
5. Laita vuokaan kerros silliä ja ripottele päälle marinoitua sipulia. Voitele majoneesilla.
6. Levitä seuraavaksi perunat, suola, pippuri halutessasi ja voitele varovasti majoneesilla.
7. Raasta omena ja laita se perunoiden päälle.
8. Asetamme porkkanat seuraavaan kerrokseen, voitele majoneesilla, suolalla.
9. Levitä punajuuret seuraavalla kerroksella ja päällystä myös majoneesilla ja suolalla.
10. Koristelemme salaatin yrteillä ja laitamme sen valmiiseen salaattiin jääkaappiin. Ennen tarjoilua silliä turkin alla tulee liottaa 1-2 tuntia.

Omena täydentää täydellisesti salaatin makua, antaa sille uusia vivahteita ja pikantin maun. On parempi hieroa sitä välittömästi ennen ainesosien asettelua, koska omena tummuu nopeasti ja saa epämiellyttävän jälkimaun. Kerros silliä voidaan ripotella kasviöljyllä, jotta turkista tulee pehmeämpi. Voit myös halutessasi sekoittaa öljyn sinappiin, päällystä silli majoneesilla, varsinkin jos se ei ole liian suolaista.

Silli turkkirullan alla

Jopa yksinkertaisimmasta ja tutuimmasta salaatista voidaan oikealla annoksella tehdä todellinen kulinaarinen mestariteos. Joten perinteisestä silakasta turkin alla rullan muodossa tulee todellinen juhlapöydän koristelu. Salaatin valmistaminen tämän reseptin mukaan ei ole vaikeampaa kuin perinteinen. Kaikki ainekset levitetään myös kerroksittain kelmulle, jonka jälkeen ne kääritään ja levitetään kauniille astialle.

Ainesosat:

• Suolattu sillifilee - 200 g
• Makeat punajuuret - 500 g
• Suuret porkkanat - 2 kpl
• Kananmunat - 3 kpl
• Majoneesi - kastikkeeksi
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät - koristeluun

Ruoanlaitto:

1. Keitä punajuuret, porkkanat, perunat ja munat kuorissaan ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa sillifilee pieniksi paloiksi.
3. Kun vihannekset ovat jäähtyneet, ne tulee kuoria ja raastaa erikseen hienolla raastimella. Punajuuret tulee puristaa hyvin mehusta.
4. Munat on myös raastettava tai leikattava pieniksi paloiksi.
5. Seuraavaksi sinun tulee valmistaa elintarvikekalvo, esimerkiksi laittaa se leikkuulaudalle.
6. Levitämme punajuuret kalvolle paksulla kerroksella suorakulmion muodossa. Suljemme sen lusikalla ja voitele majoneesilla. Halutessasi voit suolaa hieman.
7. Aseta porkkanat seuraavaan kerrokseen astumalla taaksepäin juurikaskerroksen reunasta noin sentin leveydeltä. Tämä on tehtävä niin, että myöhemmin rulla voidaan rullata varovasti, eivätkä sisäkerrokset tule ulos.
8. Voitele porkkanat majoneesilla ja suolalla maun mukaan.
9. Levitämme kerroksen perunoita jättäen myös sisennyksen leveyteen jo porkkanakerroksesta. Voitele majoneesilla ja suolalla.
10. Levitämme munat.
11. Lado silli viimeiseen kerrokseen.
12. Taita rulla varovasti koko leveydeltä pitäen kiinni kalvon reunoista. Suljemme tuloksena olevan telan, käännämme sen niin, että liitossauma on päällä.
13. Avaamme päälle kelmua, peitämme rullan litteällä lautasella ja käännämme lautaa niin, että turkkimme on lautasessa.
14. Poistamme kalvon, koristelemme rullan ja laitamme sen liottamaan jääkaappiin pariksi tunniksi.

Kaikki salaatti "Turkki" rullan muodossa on valmis. Se voidaan tarjoilla pöydälle kokonaisena tai leikata pieniksi viipaleiksi, kuten tavallinen rulla. Hyvää ruokahalua!

Silli turkin alla marinoitujen kurkkujen kanssa

Tämä resepti on hieman epätavallinen, mutta maultaan ei huonompi kuin klassinen "turkki". On parempi keittää se hieman suolatun silakan kanssa. Kurkut tulee myös ottaa kohtalaisen happamia, jotta salaatti ei muutu suolaiseksi ja happamaksi.

Ainesosat:

• Kevyesti suolattu silli - 1 kpl.
• Peruna - 3 kpl
• Marinoidut kurkut - 1 kpl, pieniä
• Punajuuret - 1 kpl, makeita, suuria
• Porkkanat - 1 kpl, suuri
• Munat - 3 kpl
• Sipuli - 1 kpl, iso
• Majoneesi - kastikkeeksi
• Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaamme silakan, poistamme selkärangan, pään, hännän ja evät. Poista pienet luut ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Keitä perunat, punajuuret, porkkanat ja munat kypsiksi.
3. Sipulit kuoritaan, leikataan ja marinoidaan vedessä lisäämällä pieni määrä etikkaa.
4. Laita sillifilee lautaselle. Voitele halutessasi auringonkukkaöljyä.
5. Laitamme sipulin silakan päälle ja voitele ohuella kerroksella majoneesia.
6. Puhdistamme perunat, leikkaamme ne kuutioiksi ja asetamme ne seuraavaan kerrokseen. Suolaa kevyesti ja voitele myös majoneesilla.
7. Marinoidut kurkut leikataan kuutioiksi, puristetaan niin, että salaatti ei muutu vetiseksi. Laita perunoiden päälle.
8. Raasta porkkanat ja laita kurkkujen päälle. Päällystä majoneesilla.
9. Munat seuraavaan kerrokseen ja mausta myös majoneesilla.
10. Aseta raastetut punajuuret päälle, voitele majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
11. Jätämme salaatin kylmään paikkaan, jotta se imeytyy ja tulee maukkaammaksi.

Otamme salaatin pois, koristelemme yrteillä ja tarjoilemme. Valmis silli kurkkuturkin alla on erittäin mehukasta ja maukasta. Se sopii täydellisesti juhla- tai arkipöytään. Hyvää ruokahalua!

Silli turkin alla "Generous" juhlapöytään

Tämä salaattiresepti miellyttää niitä, jotka eivät pelkää kokeilla ja pitävät rikkaista ruoista, joissa on kirkas maku. Turkin alla oleva antelias silli ei saanut nimeään sattumalta. Tavallisten ainesosien lisäksi se sisältää punaista kalaa ja ihanaa kaviaaria, marinoituja sieniä ja vihreitä tuovat maun esiin.

Ainesosat:

• Suolattu silli - 200 g
• Savustettu lohi (lohi) - 200 g
• Perunat - 2 kpl, isoja
• Punajuuret - 1 kpl, suuri
• Porkkanat - 2 kpl, suuri
• Munat - 4 kpl
• Marinoidut herkkusienet - 200 g
• Vihreä sipuli, persilja - maun mukaan
• Punainen kaviaari - 50 g
• Majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat, porkkanat, munat ja punajuuret kypsiksi.
2. Puhdistamme sillifileen ja leikkaamme pieniksi paloiksi.
3. Leikkaamme myös lohi- tai lohifileitä.
4. Leikkaa sipuli ja marinoi vedessä, jossa on vähän etikkaa.
5. Kuori munat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
6. Kolme raastettua porkkanaa ja punajuurta erikseen.
7. Leikkaamme perunat pieniksi kuutioiksi.
8. Leikkaamme myös sienet viipaleiksi.
9. Levitämme silakan lautaselle, sen päälle - kerros marinoitua ja puristettua sipulia. Päällystä majoneesilla.
10. Aseta seuraavaksi puolet perunoista ja voitele myös majoneesilla.
11. Seuraava kerros asetetaan lohta tai lohta. Halutessasi ripottele se yrteillä ja päällystä majoneesilla.
12. Levitä kerros jäljellä olevia perunoita, mausta majoneesilla.
13. Laita viipaloidut herkkusienet.
14. Laita porkkanat seuraavaan kerrokseen ja voitele majoneesilla. Suolaamme hieman.
15. Laitoimme hienonnetut munat porkkanoiden päälle ja voitele majoneesilla.
16. Viimeinen kerros on perinteisesti levitetyt punajuuret, voideltu majoneesilla ja koristeltu pienellä määrällä kaviaaria.

Tällä antelias silli turkin alla on valmis. Ennen tarjoilua sen tulee olla pari tuntia jääkaapissa, jotta kaikki ainekset imeytyvät. Hyvää ruokahalua!

Kuinka fileoida silli nopeasti

Sillin leikkaaminen kotona on melko helppoa. Tätä varten sinun on suoritettava useita yksinkertaisia ​​​​vaiheita:

Kuinka kauan sillisalaattia voi säilyttää turkin alla

Monet ihmiset ihmettelevät silloin tällöin, kuinka paljon silliä säilytetään turkin alla. Ruokailulaitoksille laaditut normit SanPin 42-123-4117-86 sallivat silakkasalaattiainesten säilytyksen turkin alla 18 tunnin ajan +2 - +8 asteen lämpötilassa ilman majoneesia. Valmis salaatti samojen standardien mukaan voidaan säilyttää 12 tuntia.

Tietenkin kotona tällaisia ​​normeja ei yleensä sovelleta. Kuten käytäntö osoittaa, jääkaapissa Silli turkin alla säilyy hyvin jopa kolme päivää. Tässä tapauksessa säiliö, jossa sitä säilytetään, on peitettävä kannella tai kalvolla.

Kuinka monta kaloria sillisalaatissa turkin alla

Kalorit: 193 kcal.

Kalorisalaatti Silli turkin alla on hyvin riippuvainen sen koostumuksesta. Keskimäärin 100 g salaattia vastaa:

Kalorit: 193 kcal

Rasva: 19,6 g

Proteiinit: 6,5 g

Hiilihydraatit: 6,3 g

Tämän reseptin salaatin rasva- ja kaloripitoisuus voivat vaihdella majoneesin rasvapitoisuuden sekä tuotteiden suhteiden mukaan. Yleensä tämä salaatti sisältää runsaasti B-, A-, E-, PP-vitamiineja sekä foolihappoa, jodia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, kuitua, mangaania, joka kohtuullisesti kulutettuna on erittäin hyödyllistä ihmiskeholle, vaikuttaa suotuisasti ruoansulatusjärjestelmään, verisuonten tilaan ja sydämeen.

Kuinka koristella silli turkin alla

Jotta valmis "turkki" näyttäisi vielä kauniimmalta ja herkullisemmalta, se tulisi koristella suotuisasti. Voit käyttää tähän seuraavia ideoita:

• ripottele salaatti hienonnetuilla yrteillä;
• vaihda astian yläkerrokset, esimerkiksi peitä silli turkin alle raastetulla porkkanalla tai keitetyllä munamurulla, koristele majoneesikuvioilla;
• leikkokukat porkkanoista, punajuurista tai munista - ruusut, kamomilla;
• tarjoile salaatti annoksina pieninä ruusukeina;
• valmista turkista gelatiinikerroksella erityisessä muotissa;
• tee salaattirulla

Silakan turkin alla keksi viime vuosisadan alussa kekseliäs ravintolanomistaja, jonka tavoitteena oli yhdistää useita suosituimpia tuotteita. Tämän seurauksena tästä puffisalaatista tuli niin suosittu, että se säilyi tähän päivään asti ja hankki myös paljon lajikkeita ja tarjoilutapoja. Silakka turkin alla on epäilemättä herkullista minä päivänä tahansa, mutta näin ovat kehittyneet perinteet, että useimmiten keitämme sitä juhlapyhinä ja varsinkin. Olivierin tai Mimosan ohella tämä on suosituin salaatti.

Muuten, monet ihmiset tekevät sen epäonnistumatta ja se liittyy vahvasti uuteen vuoteen, samoin kuin mandariinit ja makeiset. Sinulle voi myös käydä niin, että syöt silliä turkin alla vain kerran vuodessa. Kannattaa ehkä opetella uusia tapoja valmistaa tämä ruoka ja syödä sitä useammin, onhan se ravitsevaa ja terveellistä.

Jos et ole pitkään aikaan päivittänyt tietämystäsi silakan kypsentämisestä turkin alla, niin sinulle voi tulla yllätyksenä, että nyt tämä salaatti valmistetaan sekä sämpylän muodossa että pitaleipää käärittynä, munien päällä ja tartleteissa on jopa laiska silli turkin alla. Kulinaaristen asiantuntijoiden mielikuvitus on todella rajaton, joten miksi meidän pitäisi jäädä heistä jäljelle, koska ruoasta tulee tästä vain maukkaampi ja kiinnostavampi. Kuten usein tapahtuu, uusi annos vanhaa salaattia antaa sille toisen elämän.

Mutta riippumatta siitä, kuinka silakan resepti turkin alla muuttuu, suurin osa sen ainesosista pysyy edelleen ennallaan. Tai ainakin osa niistä. On esimerkiksi vaihtoehtoja silakan kypsentämiseen turkin alla munien kanssa tai ilman, samoin kuin lisäämällä omenoita. Muuten, omenat olivat vuoden 1918 reseptissä, josta kaikki alkoi.

Punajuuri on yksi tärkeimmistä tuotteista itse silakan ohella. Monet ihmiset rakastavat ja tunnistavat tämän salaatin ensisijaisesti päällyskerroksen ominaisen vaaleanpunaisen värin perusteella. Tällä vaaleanpunaisella värillä on niin monia suunnitteluvaihtoehtoja, joita ei voida laskea. Tärkeintä on, että se saadaan juurikkaiden ansiosta, jotka asetetaan aina päälle. Ja jos salaatti on maustettu majoneesilla, sen kerros peittää punajuuren muodostaen vaaleanpunaisen. On totta, että silakan oikean värin saavuttamiseksi turkin alla on tarpeen antaa salaatin hautua useita tunteja. Lisäksi muiden tuotteiden maut sekoittuvat.

Tässä artikkelissa haluan puhua tavallisista tavoista keittää silliä turkin alla ja epätavallisista tavoista, jotka voivat yllättää sinut.

Silli turkin alla munalla - klassinen yksinkertainen resepti

Yksi tämän salaatin yksinkertaisimmista ja suosituimmista resepteistä on silli turkin alla munalla, joka on yksi herkullisten "vaatteiden" kerroksista kaikille ja heidän suosikki suolakalalle. On monia ystäviä, jotka haluavat keittää silliä turkissa munan kanssa, sekä niitä, jotka haluavat käyttää vain vihanneksia. Pidän molemmista vaihtoehdoista. Ja suurimman osan ajasta vain vuorottelen niitä. Vaikka voin sanoa, että kananmunan kanssa salaattiin tulee lisää arkuus, ilmeisesti proteiinin takia.

Tällainen turkin alla oleva silli kypsennetään ihanasti salaattikulhossa, kerroksittain ja erilaisten muottien avulla. Se osoittautuu erittäin kauniiksi, kun kerrokset asetetaan liukumäellä ja päälle kerätään koristeita vihreistä, vihanneksista ja majoneesista. Esimerkiksi, kuten kuvassa.

Silli turkin alla on todellinen ponnahduslauta luovuudelle, ei millään tavalla juhlakakkua huonompi. Kuvioita, kukkia, mosaiikkeja, mitä tahansa kulinaaristen asiantuntijoiden keksimiä koristeeksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• silli - 1 kpl keskikokoista (1 pakkaus),
• perunat - 4-5 kpl,
• punajuuret - 2 kpl,
• porkkanat - 2 kpl,
• munat - 2 kpl,
• sipuli - 1 kpl (pieni),
• majoneesi - 250 grammaa,
• vihreys koristeeksi
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Tähän salaattiin voit ottaa mitä tahansa hyvää ja hyväksi havaittua silliä. Joku ostaa kokonaista suolattua kalaa, ja joku voi käyttää pakkauksessa tehdasvalmisteista silliä. Kaikki riippuu maustasi ja kyvyistäsi.

Perunat, porkkanat ja punajuuret tulee keittää etukäteen univormuissaan. Punajuuret tulee keittää erikseen, koska niiden kypsennysaika on 1-1,5 tuntia, mutta porkkanat ja perunat voidaan keittää yhdessä, varsinkin jos perunat ovat keskikokoisia. Munat myös keitetään kovaksi ja kuoritaan.

2. Kaikki vihannekset on puhdistettava perusteellisesti ja raastettava karkealla raastimella erillisiksi lautasiksi. Perunat voidaan haluttaessa raastaa tai leikata kuutioiksi.

Jos haluat tehdä ruusuja salaatin päälle, ota kuoritut keitetyt punajuuret ja leikkaa pitkä ohut kerros ympyräksi veitsellä tai kasviskuorimalla, ikään kuin kuorisit vihannesta edelleen. Tuloksena oleva lenka voidaan lievän epätasaisuutensa vuoksi kiertää ruusunpuiksi. Siitä tulee erittäin mukavaa.

3. Raasta myös kananmuna. Proteiinia ei tarvitse erottaa keltuaisesta, tässä munareseptissä meillä on sisäkerros, joka vastaa mausta. Vaihtoehtona olisi käyttää esimerkiksi keltuaista koristeemaan salaatti valmiissa muodossa, sitten se on ensin erotettava proteiinista ja sitten raastettava erikseen hienolla raastimella.

4. Kuori silli, poista kaikki luut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

5. Salaatin sipuli on parasta hienontaa ja polttaa kiehuvalla vedellä, jotta se menettää kuumuutensa. Laita vain hienonnettu sipuli kulhoon ja kaada juuri keitettyä vettä kattilasta kahdeksi minuutiksi. Tämän jälkeen kaada vesi pois ja anna sipulin jäähtyä.

6. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, voit aloittaa kerrosten asettamisen. Tasainen lautasvaihtoehto vaatii hyvän salaatin korkeuden, ei neliömetriä, joten toistamme joitain kerroksia ja pienennämme halkaisijaa.

Laita ensimmäiseen kerrokseen puolet silakasta ja puolet sipulista ja levitä ne majoneesilla puristaen ohuena nauhana.

8. Seuraava kerros raastetaan kananmunaa, laita kaikki kerralla ja taputtele vähän, jotta ne eivät hajoa myöhemmin. Päälle majoneesia.

9. Toista nyt silli- ja sipulikerrokset uudelleen. Tee niistä hieman pienempiä, jotta salaatti on hieman pyöristynyt. Silakan ja sipulin väliin ei tarvita majoneesia, mutta sen voi levittää päälle.

10. Jälleen kerran perunakerros.

11. Majoneesilla peitetty raastettu porkkana on toiseksi viimeinen kerros.

12. Ja ylin kerros on perinteisesti punajuuria. Ilman sitä haluttu vaaleanpunainen väri ei toimi. Riippuen siitä, onko sinulla tarpeeksi punajuuria, aseta ne päälle tai joka puolelle tasaiseksi kerrokseksi. Voitele se sitten majoneesilla ja tasoita majoneesikerros lastalla tai lusikalla niin, ettei siihen jää reikiä.

13. Anna sillin turkin alla hautua hetki jääkaapissa, kunnes punajuurten väri näkyy majoneesin läpi. Tämän jälkeen salaatti voidaan tarjoilla. Rullaa punajuurinauhat pieniksi silmuksi ja asettele ne pinnalle. Piirrä kauniita kuvioita ohuella majoneesisuihkulla. Tee persiljanlehdistä ruusunlehtiä.

Näin silakka turkin alla munan kera voidaan jo tarjoilla pöytään vieraiden innostuneiden huokausten merkeissä. Usko minua, tällaista kauneutta on myös sääli syödä. Mutta siksi se on loma hemmotella itseäsi.

Hyvää ruokahalua!

Silakkasalaatti klassisen turkin alla ilman munia - kerrosjärjestys ja juhlakoristeet

Tässä on niin kaunis silli turkin alla ilman munia, joka saadaan seuraavasta reseptistämme. Tässä käytetään hieman erilaista salaatin levitystapaa, se on kerättävä käänteisessä järjestyksessä syvään muotoon ja käännettävä sitten kuin kakku. Tästä tulee erittäin tasainen salaatti melkein minkä muotoinen tahansa. Tässä tapauksessa käytettiin suorakaiteen muotoista uunivuokaa, jossa leivotaan leipäleivät tai muffinit.

Jotta turkin alla oleva silli mahtuisi onnistuneesti astiaan käännettäessä eikä tarttuisi muotoon, säiliön pohja on asetettava kerroksella tartuntakalvoa ja alin kerrosta, joka on muodon pohjassa, ei saa voidella majoneesilla. Majoneesi levitetään sen jälkeen, kun salaatti on poistettu muotista, mutta se irtoaa siitä kokonaan ja helposti.

Täällä ei juuri tarvitse olla velho, mutta on toinenkin pieni temppu, joka auttaa salaattia säilyttämään muotonsa hyvin. Tämä temppu on gelatiini lisätty majoneesiin. Gelatiinilla majoneesi tulee paksummaksi ja pitää kerrokset hyvin kasassa, ja lopuksi siitä voi tehdä upeita koristeita kuin oikeaa kermaa kakun päälle.

Tarvitset:

• hieman suolattu silli - 1 kpl (250 grammaa),
• perunat - 4 kpl,
• punajuuret - 2 kpl,
• porkkanat - 2 kpl,
• sipuli - 1 kpl,
• majoneesi - 300 grammaa,
• gelatiini - 5 grammaa,
• vihreitä ja marjoja koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Silli turkin alla alkaa joka tapauksessa vihannesten valmistuksesta ja itse silakan valmistuksesta. Punajuuret, perunat ja porkkanat tulee keittää, jäähdyttää ja kuoria. Ja puhdista silli ja poista luista, jos käytät kokonaista kalaa etkä kauppafilettä.

2. Jotta majoneesi olisi paksumpaa ja vakaampaa, mikä on välttämätöntä koristeille, lisäämme siihen hieman gelatiinia. Se ei vaikuta makuun mitenkään. Ota 5 grammaa gelatiinia, kaada se kuppiin ja kaada 50 grammaa kylmää vettä. Sekoita huolellisesti ja anna liueta.

3. Leikkaa silli hyvin pieniksi kuutioiksi. Tee sama sipulien kanssa. Näiden kahden kerroksen tulee aina olla yhdessä, joten joko kerroksia levitettäessä tee ne peräkkäin tai mene toisella tavalla ja sekoita silli heti sipuliin.

4. Tänä aikana gelatiini on turvonnut ja nyt se on liuotettava nestemäiseen tilaan kuumentamalla vesihauteessa. Kaada nestemäinen gelatiini majoneesiin siivilän läpi, jotta kokkareet eivät jää kiinni. Sekoita majoneesi huolellisesti ja laita se sivuun toistaiseksi. Päällystämme ne kerroksilla ja viimeistelemme koristeet.

5. Aloitetaan nyt sillikerrosten asettaminen turkin alle. Koska teemme ne käänteisessä järjestyksessä, käännä ne sitten ympäri, punajuuret ovat ensimmäisiä. Peitä lomake kerroksella kelmua ja laita siihen karkealla raastimella raastetut punajuuret. Sulje se lusikalla.

6. Levitä kerros punajuuria majoneesilla. Ei liian paksu, jotta se ei tule liian rasvaiseksi. Jotkut ihmiset jättävät sisäkerrokset mielellään ilman majoneesia, se on myös herkullista, valitse itse mieleisesi vaihtoehto.

7. Seuraava kerros on raastettua porkkanaa. Levitä tasaisesti ja voitele myös ohuella kerroksella majoneesia.

8. Perunat voidaan leikata pieniksi kuutioiksi tai raastaa samalla tavalla. Silli turkin alla osoittautuu erittäin miellyttäväksi koostumukseksi, jos kaikki tuotteet hierotaan (paitsi silli, tämä on ongelmallista). Laita vain puolet perunoista. Voitele tämä kerros halutessasi majoneesilla.

9. Seuraava kerros on herkullisin, sama silli turkin alla. Laita silli kerralla ja levitä tasaisesti, taputtele hieman lusikalla, jotta kerros on tiiviimpi eikä hajoa.

10. Ja viimeinen kerros on taas perunat, joista tulee salaatimme perusta. Raasta toinen puolikas perunasta ja muussaa hyvin. Voit voidella ohuella kerroksella majoneesia.

11. Peitä lomake kelmulla ja laita jääkaappiin 3-4 tunniksi liottamaan salaatti.

12. No, klassinen silli turkin alla ilman munia on melkein valmis ja vain koristeet jäävät jäljelle. Ota tätä varten salaatti jääkaapista, poista päällyskalvo, peitä sopivan kokoisella litteällä lautasella ja käännä muoto ylös astian kanssa. Silli turkin alla tulee helposti erottua muotista ja jäädä astiaan.

13. Nyt otamme yläkerroksen. Klassisen vaaleanpunaisen kerroksen saamiseksi sinun on levitettävä punajuuret majoneesilla. Voit myös levittää salaatin sivuseinämiä, noin oman toiveesi mukaan. Avoimet moniväriset kerrokset näyttävät myös erittäin mukavilta.

Anna salaatin seistä hetki, jotta majoneesi värjäytyy punajuurista.

14. Käynnistä sitten mielikuvituksesi ja koristele salaatti. Voit ottaa leivonnaisen pussin tai ruiskun suuttimilla ja puristaa siitä majoneesia kauniiden kuvioiden muodossa. Voit tehdä kuvioita vain ohuena virtana. Järjestä kauniisti vihannesten tai marjojen viipaleet, laita tuoreiden yrttien lehtiä. Anna silli turkin alla ilman munia näyttää syntymäpäiväkakulta.

Tässä muodossa silli turkin alle voidaan jo laittaa juhlapöydälle vieraiden hoitoon!

Silli turkin alla omenalla ja munalla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Juuri omena oli tärkeä ja olennainen ainesosa ensimmäisessä sillireseptissä turkin alle, joten tätä vaihtoehtoa voidaan pitää turvallisesti klassikkona. Mutta jonkin ajan kuluttua useimmat kokit unohtivat sen ja lopettivat omenoiden lisäämisen salaattiin. Ehkä kaikki eivät pitäneet tietystä hedelmän tuomasta makeudesta, tai ehkä talvella ei ollut aina helppoa löytää tuoreita maukkaita omenoita. Nyt kausi ei tietenkään ole ongelma. Omenoita löytyy myös talvella, vaikkakin hieman kalliimpia. Mutta jotkut ihmiset unohtivat reseptin.

Suosittelen, että tutustut salaattiin Silli turkin alla omenoiden kanssa omasta kokemuksestasi, yhtäkkiä siitä tulee suosikkivaihtoehtosi ja tulet katumaan, että et keittänyt sitä aiemmin.

Tämän version muna ei myöskään ole välttämätön ja voit helposti lisätä tai poistaa sen.

Salaattiin tarvitset:

• sillifilee - 300-350 grammaa,
• perunat - 2 kpl (keskikokoinen),
• punajuuret - 2 kpl,
• porkkanat - 1 kpl,
• omena - 1 kpl,
• munat - 2 kpl,
• sipuli valinnainen - 1 kpl,
• majoneesi,
• vihreys koristeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Perinteisesti aloitamme keittämällä vihannekset salaatiksi. Punajuuren kypsyminen kestää kauemmin, joten laita se ensin ja erilliseen kattilaan. Perunat ja porkkanat valmistuvat melko nopeasti. On parasta keittää ne univormuissaan, jotta hyödyllisiä aineita säilyy enemmän.

Kovaksi keitetyt munat. Puhdistamme silakan erittäin huolellisesti, kukaan ei pidä salaatin luista, varsinkin jos päätät hoitaa lapsia.

2. Aloitamme kerrosten levittämisen tasaiselle lautaselle tai salaattikulhoon. Voit käyttää joustinvuokaa ilman pohjaa, jotta salaatti taittuu täsmälleen kuin kakku. Mielestäni alimmalle kerrokselle on parasta laittaa raastettuja perunoita. Mutta jotkut eivät ole samaa mieltä kanssani ja laittavat silliä. Voit tehdä sen, eikä maku muutu paljon. Minusta vain näyttää siltä, ​​että perunat tarttuvat paremmin yhteen ja säilyttävät muotonsa kuin silli.

3. Jotta salaatti ei tulisi liian rasvaiseksi, suosittelen, että majoneesia ei voi levittää joka pysäkille. Oman makuaistin mukaan majoneesia ei tarvita perunoiden ja silakan väliin ollenkaan. Siksi levitämme silliä perunakerroksen päälle. Jos käytät sipulia salaatissa, laitamme sen silakan päälle ja vasta sen jälkeen voitelemme sen majoneesilla.

4. Nyt on omenan aika. Melko kiinteä, makea ja hapan omena on paras. Se on raastettava, ja jotta se ei tummu salaatissa, ripottele siihen hieman sitruunamehua. Ennen kuin laitat omenan salaatin päälle, purista se kevyesti mehusta tai anna valua.

5. Hiero munat välittömästi omenoiden päälle. Voit jättää yhden keltuaisen koristeeksi salaatin. Omenoiden ja munien väliin ei myöskään tarvita majoneesia. levitä se munien päälle.

7. Punajuurten tärkein ja kirkkain pintakerros. Levitä tasaiseksi, taputtele hieman ja levitä majoneesilla.

8. Ja viimeinen vaihe on koristelu. Hienonna vasen keltuainen tai raasta se hienolla raastimella ja ripottele silli turkin alle kuvioilla, lisää vihreitä lehtiä. Älä pelkää kokeilla.

Silli turkin alla omenalla on valmis. On parasta laittaa salaatti jääkaappiin useiksi tunniksi. On kokeellisesti todistettu, että infusoidusta salaatista tulee paljon maukkaampaa. Mutta jos sinulla on kiire ja vieraat ovat jo pöydässä, voit palvella heti.

Hyvää lomaa ja herkullisia löytöjä!

Silli turkkirullan alla - yksityiskohtainen videoresepti

Olen tiennyt tästä reseptin alkuperäisestä tarjoilumuodosta jo kauan, mutta vasta äskettäin päätin kokeilla sitä. Minusta tuntui, että silakkasalaattia oli aika vaikea kääriä turkin alle rullaksi. Ajattelin, että ehkä siellä on joku erikoisresepti käytössä. Mutta kävi ilmi, että silakan resepti turkin alle on klassikko vihannesten ja kananmunien kanssa, ja koko pointti on, kuinka se valmistetaan ja kuinka se rullataan.

Tämä vaatii vähän taitoa, mutta ei sen enempää. Asia on siinä, että hienoksi raastettujen vihannesten kerrokset asetetaan hyvin ohuiksi kelmulle, jotta ne voidaan rullata. Yksi kerrallaan alkaen punajuurista ja päättyen silliin. Kalasta itsestään tulee rullan keskiakseli, kuten sen täyte, jonka ympärille kasvikset kääritään. Jos kaikki on rullattu hyvin, rullan rullaaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Voit nähdä itse katsomalla tämän lyhyen mutta erittäin selkeän videon.

Silli turkin alla - kukkakimpun muodossa

Ei niin kauan sitten ihmiset oppivat tarjoamaan silliä turkin alla uskomattoman tyylikkäästi ja kauniisti. Pääkalaruoka kukkii juhlapöydällä kuin kimppu oikeita ruusuja. Kaikille saapuville vieraille se aiheuttaa todellista iloa ja paljon kysymyksiä. Mistä ruusut on valmistettu, kuinka keittää silliä ruusujen turkin alla. Sinullakin on varmaan kysyttävää. Vastaan ​​niihin erittäin yksityiskohtaisella videolla, joka näyttää vain työvoimavaltaisen prosessin painon uskomattomilla tuloksilla.

Osoittautuu, että tällaisen kauniin sillisalaatin valmistaminen ruusujen turkin alla ei ole ollenkaan vaikeaa. Muista löytää inspiraatiota itsestäsi tämän ruoan valmistamiseen.

Alkuperäinen ja kaunis silakan muotoilu turkin alla - 27 valokuvavaihtoehtoa

Ja nyt siirrytään asiaan, jota on usein hyvin vaikea keksiä itse. Loppujen lopuksi on yksi asia laittaa salaattikerrokset oikeaan järjestykseen ja unohtaa ainesosat, mutta aivan toinen asia on selvittää, kuinka järjestää silli kauniisti turkin alle juhlapöytään ja uuteen vuoteen.

Jotta aivosi ei raahautuisi, tarjoan sinulle erilaisia ​​vaihtoehtoja silakan sisustamiseen turkin alle, joista voit valita mieleisesi tai inspiroitua ja keksiä suunnittelun itse.

Vaihtoehto 1. Koristeet kukkien muodossa porkkanoista ja vihreistä.

Vaihtoehto 2. Retiisin kukat

Vaihtoehto 3. Vihannesten mosaiikki

Vaihtoehto 4. Krysanteemi

Vaihtoehto 5. Minimalismi jaettu

Vaihtoehto 7. Juusto

Vaihtoehto 8. Hill

Vaihtoehto 9. Sitruunalla

Vaihtoehto 10. Musta lilja

Vaihtoehto 11. Glade

Vaihtoehto 12. Kukkakimppu