Ensimmäisen kerran vuonna 1974 julkaistusta Baileysista ei tullut vain koko kermaliköörisarjan perustaja, vaan se on edelleen edellä mainittujen juomien joukossa. Se erottuu sellaisista ominaisuuksista kuin miellyttävä kermainen maku ja vaniljan aromi.

Huolimatta siitä, että naisten alkoholijuomien antamista pidetään huonona muotona, Baileys Irish -likööriä voidaan kutsua poikkeukseksi sääntöön, koska sen makea maku ja ainutlaatuinen viskin ja kerman yhdistelmä saavat sen näyttämään jälkiruoalta, joka saa sydämen sykkimään nopeammin. ja antaa punastua poskille.

Mielenkiintoinen tosiasia: Huolimatta nimen Andrew Bailey käytöstä juoman keksijänä, tällaista henkilöä ei ollut eikä ole olemassa. Se oli markkinointitemppu luoda legenda irlantilaiselle viinalle. Itse asiassa juoma on nimetty Baileyn baarin mukaan, jossa todellinen luoja David Dend vietti paljon aikaa.

Muutama fakta Baileysista:

• Kaloripitoisuus - 327 kcal / 100 g.
• Linnoitus - 17%.
• Sisältää kalsiumia ja fosfolipidejä.
• Runsaasti vitamiineja A, C, PP.
• Alkuperäisen liköörin koostumus: kerma, viski, kaakao, sokeri, vanilja, karamelli. On juomia, joihin on lisätty minttua, suklaata, kahvia tai pähkinöitä.
• Ei sisällä säilöntäaineita.
• Edistää ruoan imeytymistä.
• Ei ole suositeltavaa hukata liikaa alkoholiin. Miedostaan ​​huolimatta se on edelleen alkoholijuoma.

Kuinka juoda Baileys-kermalikööriä oikein ja millä, miten se laimennetaan?

Viinan kermainen maku sanelee joitain vivahteita sen vieraille tarjoilussa. Esimerkiksi se ei todellakaan sovellu aperitiiviksi, itsenäiseksi jälkiruokaksi tai makeisten lisäykseen. Yhdistelmä kahvin tai jäätelön kanssa on osoittautunut erityisen harmoniseksi.

On huomionarvoista, että jäätä lisätään usein juomalasiin, mutta juomapulloa ei jäähdytetä, koska optimaalinen lämpötila viinalle on huoneenlämpöinen.

Baileys tulee juoda hitaasti, pienissä kulauksissa.

Baileys toimii digestiivinä (aterian jälkeen tarjoiltuna) ja sopii hyvin monien ruokien tai juomien kanssa:

• Voit tarjoilla likööriä kahvin kanssa erikseen tai lisätä sen kerman sijaan. Kahvin tulee olla ilman sokeria, liköörin makeus riittää.
• Voit tarjoilla Baileysin jään päällä suklaarohkeen kera. Näyttää hyvältä ja täydentää mansikoiden makua lasin reunalla.

Tärkeää: Muista, että jäätä tulee olla paljon. On sallittua lisätä sekä jäämurska että kuutiot.

• Voit sekoittaa sen vodkan tai ginin kanssa. Tällainen cocktail saa enemmän voimaa, eikä sen makeus ole niin havaittavissa.

Tärkeää: Älä yritä kokeilla mehuja tai hiilihapotettuja juomia. Ei kovin esteettisen ulkonäön lisäksi saat huonon makuyhdistelmän.

Mitä laseja tarjotaan Baileys-liköörille?

• Jos Baileys tarjoillaan jälkiruoan lisäkkeenä, tarjoilussa käytetään erityistä viinalasia. Se erottuu pitkästä jalasta ja leveästä yläosasta; se muistuttaa muodoltaan kartiota, mutta voi olla kerman muotoinen.

Tärkeää: Älä sekoita martinilasiin. Vaikka ne ovat muodoltaan samanlaisia, liköörilasi on kooltaan ja tilavuudeltaan pienempi. Liköörilasin tilavuus on 25-50 ml.

• Kun sekoitat Baileysia mihin tahansa, ota viini- tai martinilasi.

• Useita useista ainesosista koostuvia cocktaileja tarjoillaan perinteisesti irlantilaisessa kahvilasissa (esimerkiksi jäljempänä kuvattu Madame Coffee -cocktail).

Usein paljon jäätä vaativat cocktailit tarjoillaan vanhanaikaisissa laseissa (käännetty englanniksi - vanhanaikainen). Tarjoile cocktaileja, joissa on Baileys-likööriä ja vahvoja alkoholijuomia (viski, vodka jne.) tällaisissa laseissa.

Puffcocktaileja (muuten - shotteja) tarjoillaan yleensä pienissä lasissa, joiden tilavuus on 60 ml. Baarimikot kutsuvat näitä laseja. Joten jos päätät kokata esimerkiksi B-52:ta, valmista tällaiset lasit.

Mitä alkupalaa tarjotaan Baileys-liköörille?

• Joissakin tapauksissa alkoholia voidaan tarjota aterian aikana. Voit esimerkiksi lähettää Baileysin osoitteeseen lihaa marjakastikkeella tai siihen hedelmä- ja marjaruokia. Mutta silti, viina voi häiritä ruuan maun.
• Baileys sopii hyvin maun kanssa banaani. Voit tehdä jälkiruoan tai vain viipaloida banaanin ja koristella vartaalla.
  Kypsennys kestää muutaman minuutin mansikka-banaanisalaatti.
  Jos sinulla on vähän aikaa, tee se veneitä: Kuori banaanit ja leikkaa ne kahtia ja kaavi sitten osa massasta teelusikalla. Laita syntyneisiin syvennyksiin täyte: suklaa pähkinöillä, jäätelö tai banaanimassa jauheella - ohjaa makusi ja ainesosien saatavuutta.

• Tarjoa Baileys vaahtokarkkejen tai makean raejuuston kanssa - ihana ilta on taattu.
• Jäätelö on yleinen jälkiruoka viinalle. Se sopii hyvin monien ruokien kanssa, joten välipalojen valikoimaa rajoittaa vain mielikuvituksesi. Tässä muutamia ideoita:
  Jäätelö marjoilla;
  Jäätelö pähkinöillä ja suklaalla;
  Jäätelöä keksillä.

Jälkiruoan valmistamiseksi jäätelöä tulee hieman pehmentää, sitten sekoittaa tarvittaviin ainesosiin ja laittaa kulhoihin. Käytä sitten koristeita - marjoja, suklaalastuja tai kaakaota.

• Tiramisu-kakku on klassinen Baileys-liköörin jälkiruoka. Voit tarjota kahvijälkiruoan Tiramisun sijaan.
• Hedelmä- ja marjasalaatti sopii erinomaisesti alkupalaksi.

Baileys-liköörikahvi: resepti

Tärkeää: Lisää viinaa kaikkiin cocktaileihin vasta kahvin jälkeen.

Jos haluat olla energinen ja virkistynyt, kokeile kylmä kahvi cocktail.

• Hautua vahvaa kahvia ja anna sen jäähtyä. Yhtä cocktailia varten tarvitset 100 ml.
• Valmistella 100 g voita jäätelöä Ja 30 ml viinaa(yhdelle annokselle).
• Sekoita kaikki ainekset, kaada lasiin ja laita pilli.

Katso nyt cocktailia. "Madame Kahvi" josta edellä mainittiin:

• Ota 50 g vastajauhettua kahvia Ja 150 ml vettä, hauduta kahvia ja siivilöi tai käytä ranskalaista puristinta (mäntämenetelmä kahvinvalmistukseen).
• Kaada lasiin 30 ml Baileys-likööriä, 15 ml vaniljasiirappia, valmista kahvia. Sekoita huolellisesti.
• Koristeeksi ota noin 20 ml kermavaahtoa.

Cocktail "Kalkkarokäärme":

• Tässä cocktailissa vastajauhettua kahvia käytetään vain koristeena, joten tarvitset vain 1 g.
• Kaada shakeriin 15 ml Baileys-, Kahlua- ja kaakaolikööriä, lisätä jäätä, lietsoa.
• Kaada shakerin sisältö liköörilasiin, ripottele päälle kahvia.

"Baileys Latte"

Tarjoile suuressa kulhossa. Siinä voit aluksi sekoittaa ainekset, koska sinun ei tarvitse lyödä tällaista juomaa.

• sekoita 20 ml espressokahvia ja 50 ml viinaa.
• Lisää vähän keitettyä maitoa.
• voi koristella maitovaahtoa ja suklaahippuja.

Kuinka tehdä cocktail Baileys-liköörillä ja konjakilla: reseptit ja mittasuhteet

Huolimatta siitä, että likööri sopii hyvin vodkan tai ginin kanssa, konjakkicocktailit eivät ole suosittuja.

Ehkä syynä on se, että konjakkia käytetään usein alkoholin valmistukseen kotona. Luonnollisesti, kuka häiritsee konjakkijuomaa konjakin kanssa?

Kokkaamaan itse 0,7 l kermalikööriä kondensoidulla maidolla, valmista seuraavat ainekset:

• 250 ml brandyä.
• 150 g kondensoitua maitoa.
• 300 ml kermaa(parempi ottaa 18-20% rasvaa, koska se on kerma, joka määrittää juoman tiheyden).
• 3 art. l. tuoretta kahvia
• Vähän vanilliinia(noin 2-2,5 nipistystä)

Sekoita ensin kerma ja kondensoitu maito, laimenna seos konjakilla, lisää kahvi (ei kuumaa, anna jäähtyä hieman ennen käyttöä). Lisää vanilliini ja voit kaataa pulloon / karahviin / lasiin.

Kuinka keittää Baileysia kotona munien kanssa, video

Kuinka tehdä cocktail Baileys-likööristä ja vodkasta: reseptit ja mittasuhteet

Cocktail "Berliinin muuri"

Kaada sekoituslasiin Baileys-likööriä ja vodkaa suhteessa 1:3 (esim. 15 ml viinaa ja 45 ml vodkaa vastaavasti), lisää jäätä. Sekoita hyvin.

Suklaalle cocktail vodkan kanssa Tarvitset (yhdelle annokselle):

• 3 art. l. Baileys likööri
• 2 rkl. l. suklaalikööriä
• 1 st. l. vodka
• Suklaa
• Jäätä
  Raasta suklaa.
  Sekoita kaikki shakerissa paitsi suklaa.
  Kaada shakerin sisältö lasiin, ripottele suklaalla, aseta pilli. Cocktail on valmis.

Cocktail "Mausteinen venäläinen"

Sekoita 30 ml Baileys-likööriä, Frangelico-likööriä ja vodkaa jäillä. Kaada lasiin. Cocktail on valmis.

Cocktail "Pisara hunajaa"

• Valmista 20 ml kolmea alkoholijuomaa: Baileys-kermalikööri, Butterscotch-likööri, vodka.
• 30 ml kermaa 18 % rasvaa.
• Sekoita kaikki ainekset shakerissa.
• Kaada juomavalmis cocktail lasiin.

Kuinka tehdä cocktail Baileys-likööristä ja viskistä: reseptit ja mittasuhteet

Kokkaamisesta tulee sinulle helppo tehtävä irlantilainen cocktail. Voit tehdä tämän kaada yksinkertaisesti ravistimeen 40 ml Baileysia ja irlantilaista viskiä, lisää hienonnettu jäätä, sulje ravistin ja sekoita kaikki sisältö. Cocktail on valmis. Voit koristella vanhanajan lasin reunan palalla karambolaa.

Kuinka tehdä cocktail Baileys-likööristä ja rommista: reseptit ja mittasuhteet

Cocktailin valmistukseen "Sininen Havaiji" sinun tulee valmistaa (osuudet yhteen cocktail-annokseen):

• Rommi, Baileys ja Blue Caracao yhtä suurissa suhteissa 20 ml.
• 30 ml sitruunamehua.
• 60 ml ananasmehua.
  Ravista edellä mainitut ainekset shakerissa, kaada lasiin ja koristele kirsikalla, appelsiinilla ja ananaksella.
• Voit koristella cocktailin 18 % rasvaisella kermalla.

Kuinka tehdä cocktail Baileys- ja Martini-liköörillä: reseptit ja mittasuhteet

Cocktaileja martinin ja Baileys-viinin kanssa on tietysti olemassa, mutta ne eivät ole hullun suosittuja kunnollisessa yhteiskunnassa)

Ensinnäkin martinin ja liköörin yhdistelmä ei ole täydellinen ilman vodkaa, mikä voi johtaa arvaamattomiin seurauksiin tai päänsärkyyn aamulla.

Lisäksi nämä cocktailit eivät näytä lievästi sanottuna kovin herkullisilta, vaikka ... Halloween-juhlissa tai vain jossain teemaillassa ne saattavat löytää paikkansa.

Cocktail "Aivokasvain"

• Valmistella vodkaa, Baileys-likööriä ja martinia suhteessa 1:1:1, vähän grenadiinia
• Täytä kolmasosa shottilasista martinilla.
• Päälle tippa viinaa.
• Lisää hieman grenadiinia värin saamiseksi (vain vähän)
• Täytä jäljellä oleva kolmasosa säiliöstä vodkalla.

Cocktail "Cum baarimikko"

• Tarvitset vodkaa, martinia, Baileysia suhteessa 1:2:0,5, jäätä
• Yhdistä vodka, martini ja jää sekoituslasissa, kaada haulilasiin.
• Hanki Baileys.

Kuinka tehdä cocktail Baileys-likööristä ja jäätelöstä: reseptit ja mittasuhteet

Cocktail "Aristokraatti":

• Ota ohi 100 ml maitoa ja jäätelöä, laita tehosekoittimeen.
• Lisätä 10 ml Baileys-likööriä ja 20 ml viskiä.
• Ravista tehosekoittimen sisältöä ja kaada se lasiin.

Harvinainen reilun sukupuolen edustaja pysyy täysin välinpitämättömänä kerman aromin ja maun suhteen vaniljan, karamellin, kahvin ja suklaan kanssa. Ja miehet käyttävät tätä hyväkseen: hoidettavaa naista hemmotellaan kakuilla a la tiramisulla, herkullisella jäätelöllä ja tuoksuvalla cappuccinolla. Ei turhaan seurustelujaksoa kutsutaan "karkkikimpuksi". Vaikka ehkä pian tätä suhteen vaihetta kutsutaan nimellä "bouquet-baileys", koska Baileys-viinasta on tulossa suosittu attribuutti naisen viettelemiseen.

Tässä juomassa yhdistyy vaniljakerman aromi ja karamellimaku. Samaan aikaan, toisin kuin tavalliset makeiset, se myös polttaa, jolloin silmät polttavat, posket hehkuvat ja sydän lyö hieman nopeammin.

Totta, etiketin sääntöjen mukaan on kiellettyä antaa naisille alkoholijuomia, mutta Baileys on erityisellä tilillä. Loppujen lopuksi se nähdään enemmän jälkiruokana kuin vahvana alkoholina. Älä myöskään ujostele hankkia Baileys-viinaa, jos sinua odotetaan illalliselle.

Baileys on tietysti hyvä, ei vain lahjana naiselle. Se sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan tilaisuudesta riippumatta. Varsinkin jos pöydässä on paljon naisia. Miehet eivät kuitenkaan halua hemmotella itseään herkällä Baileys-viinillä, vaikka heidän joukossaan ei olekaan niin paljon tämän juoman faneja. Tai ehkä miehet eivät yksinkertaisesti halua avoimesti tunnustaa rakkauttaan irlantilaista kermalikööriä kohtaan, pitäen sitä naisellisena juomana?

Viina Baileys tai Baileys: mikä se on?

Baileys on yksi maailman tunnetuimmista alkoholijuomista. Maassamme he kirjoittavat usein " Baileys', vaikka tämä on väärin. On oikein sanoa ja kirjoittaa "Baileys" kirjaimella "c" lopussa.

Baileys on irlantilainen likööri, joka koostuu pääasiassa kermasta ja irlantilaisesta viskistä. Baileys-viinin valmistuksessa käytetään kerman ja viskin lisäksi jalostettua kasviöljyä, vaniljaa, karamellia, sokeria ja kaakaota. On olemassa erilaisia ​​Baileys-viiniä, jotka voivat sisältää minttua, kahvia jne. Viina ei sisällä säilöntäaineita. Kerma ei pilaannu täydellisen alkoholin kanssa sekoittumisen vuoksi.

Luonnollisesti, kuten kaikki liköörit, Baileys on sokerinen-katteras-makea. Baileys-lipeän vahvuus on 17 %.

Baileys on ensimmäinen kermalikööri. Hän esiintyi vuonna 1974. Myöhemmin muut valmistajat alkoivat tuottaa kermaisia ​​karamellikermaliköörejä, mutta he eivät saavuttaneet sellaista mainetta ja suosiota kuin Baileys. Ja nyt puhutaan siitä, kuinka juoda Baileys-viiniä, minkä kanssa juoda Baileys-viiniä, mitä cocktaileja voit tehdä sillä.

Baileys-likööri: kuinka juoda?

Milloin ja miten tarjota Baileys-viinaa?

Ensinnäkin sinun on pidettävä mielessä, että Baileys on likööri, ja liköörit tarjoillaan yleensä illallisen jälkeen digestiivinä.

Digestifi on juoma, joka tarjoillaan aterian lopussa. Digestifi vastustaa aperitiivia eli ennen ateriaa tarjoiltuja juomia. Ja jos aperitiivi parantaa ruokahalua, ruoansulatus parantaa ruoansulatusta. Perinteisesti liköörejä tarjoillaan digestiivinä.

Baileys-likööriä voi tarjoilla sellaisenaan tai jälkiruoan kanssa, varsinkin jos jälkiruoaksi tarjotaan jäätelöä ja/tai kahvia. Vielä 1800-luvulla oli tapana tarjota liköörejä kahvin kanssa lounaan tai illallisen jälkeen. Ja kermainen likööri Baileys pyytää vain täydennystä polttavalla väkevällä juomalla. Baileys tarjoillaan kahvin, jäätelön tai muun jälkiruoan kanssa erityisissä liköörilaseissa.

Liköörilasi on varrellinen lasi, joka muistuttaa viini- tai martinilasia, mutta pienempi. Yleensä liköörilasin tilavuus ei ylitä 25-50 ml. Liköörilaseissa viina tarjoillaan puhtaassa muodossaan.

Voit kutsua vieraita lisäämään Baileysia suoraan kahviin kerman sijaan. Tätä harjoitetaan nyt aktiivisesti. Tämä on kuitenkin vaihtoehto epävirallisiin tapahtumiin. Älä unohda, että Baileys on makea, joten älä laita sokeria kahviin.

Jos Baileys yhdistetään mihinkään, se tarjoillaan isommissa laseissa - esimerkiksi viini- tai martinilasissa. Baileys voidaan tarjoilla jääpalojen tai jäämurskan kanssa. Päällimmäiseksi voi ripotella kaakaojauhetta tai raastettua suklaata. Lisäksi jokaiseen lasiin voi laittaa mansikan tai koristella lasin reunaa.

Voiko Baileysia tarjoilla suoraan ruoan kanssa? Voit tietysti, jos puhumme epävirallisesta illallisesta. Kannattaa kuitenkin miettiä, yhdistyykö Baileys-liköörin makea kermainen karamellin maku tarjottavan ruoan makuun? Baileys voi olla hyvä tarjoiltuna lihan kerma- tai marjakastikkeen ja hedelmä- ja vihannessalaatin kanssa, mutta pastaa ei todellakaan kannata tarjoilla merenelävien kanssa tai tarjoilla. Yleensä liköörejä ei tarjoilla aterian aikana juuri siksi, että ne häiritsevät ruokien makua, ja tämä ei ole herkkusujen kannalta hyväksyttävää.

Baileys voi olla pääjuoma, jos se on makea pöytä tai makea.

Baileys-likööri: mitä juoda?

Kuten jo mainittiin, Baileys-likööri voidaan tarjoilla jään kanssa (suurella määrällä jääkuutioita tai murskattuina). Lisäksi Baileys-liköörin päälle ripotellaan kaakaota tai raastettua suklaata. Baileys tarjoillaan pääosin jälkiruoan kanssa, mutta jos haluat juoda viinaa ystävien tai sielunkumppanin kanssa ei illallisen jälkeen, vaan milloin tahansa, voit tarjoilla sen tuoreiden mansikoiden kanssa. Mansikat kerman kera - kuuluisa ilo!

Lisäksi Baileys sopii hyvin banaanin makuun. Banaanit voidaan leikata ja pilkkoa vartaiksi banaanivartaiden valmistamiseksi. Ja voit nopeasti valmistaa salaatin mansikoista ja banaaneista. Helppo ja nopea valmistaa banaaniveneet: banaanit on kuorittava, leikattava puoliksi pituussuunnassa, poistettava osa massasta lusikalla "veneitä" varten. Syvennykset voit täyttää erilaisilla täytteillä (maun ja kotona olevan maun mukaan): esimerkiksi tuorejuustolla, johon on sekoitettu pois otettu banaanimassa ja tomusokeri. Tai blenderissä hienonnetut pähkinät ja sulatettu suklaa.

Voidaan tarjoilla liköörin kanssa ja jälkiruoka jäätelön kanssa. Riko esimerkiksi tavalliset murokeksit, murskaa hieman pähkinöitä, leikkaa marjoja (kirsikoita tai mansikoita) ja sekoita kaikki tämä hieman pehmennettyyn jäätelöön. Laita jäätelö kulhoihin ja ripottele päälle raastettua suklaata tai kaakaota. Jälkiruoka syödään lusikalla, huuhdotaan Baileys-liköörillä.

Baileysin maku sopii hyvin maun kanssa, mutta mikä tahansa muu kahvijälkiruoa voikerman kanssa käy. Tarjoillaan Baileysin ja vaahtokarkkien kanssa.

Jos haluat välipalan, tee hedelmä- ja marjasalaatti kaikista kodin hedelmistä ja marjoista. Mausta salaatti makealla jogurtilla tai kermalla.

Älä missään tapauksessa sekoita Baileys-likööriä hiilihapotettuihin juomiin, koska. nesteen reaktio on arvaamaton (kerma voi juokseutua). Sekoittamista mehujen kanssa ei myöskään suositella. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä Baileysin cocktaileja mahdotonta. Päinvastoin, tämä kermainen likööri sopii erinomaisesti hämmästyttävän herkullisten alkoholijuomien valmistamiseen! Tarjoamme cocktailreseptejä Baileysin kanssa.

Baileys-likööri: cocktaileja makean ystäville

Cocktail B-52

Tunnetuin cocktail Baileys-liköörillä on nimeltään "B-52". Tämä cocktail valmistetaan kolmesta likööristä, jotka eivät sekoitu, vaan kerrostuvat ja kaadetaan suoraan kasaan.

Ainekset:

• 1 osa kahvilikööriä
• 1 osa Baileys kermalikööriä
• 1 osa appelsiinilikööriä

Kaada ensin kahvilikööri lasiin. Kaada sitten kermalikööri varovasti lusikan päälle. Kerroksia ei saa sekoittaa. Kolmas kerros, joka kaadetaan yhtä siististi, on appelsiinilikööriä. Cocktail juodaan ilman olkia.

Cocktailin monipuolistamiseksi ainekset voidaan sekoittaa shakerissa jään kanssa ja tarjota tavallisessa cocktaillasissa oljen kanssa. Lisäksi B-52-cocktail voidaan sytyttää tuleen - sinun täytyy juoda se hyvin nopeasti oljen läpi palaessaan.

Kuinka kaada viinaa kerroksittain:

Baileys smoothie cocktail

Cocktail vetoaa erityisesti naisiin, jotka rakastavat smoothieita.

Ainekset:

• Baileys-likööri - 100 ml
• Kahvilikööri - 50 ml
• Viina "Lakimies" - 50 ml
• Kerma - 50 ml
• Keskikokoiset banaanit - 3 kpl

Kuori ja leikkaa banaanit, laita tehosekoittimeen, kaada loput ainekset joukkoon, lisää jäitä. Sekoita kaikki, kaada korkeisiin lasiin ja tarjoile pillin kera. Halutessasi voit ripotella cocktailin raastetulla suklaalla. "Lakimies" -viinan sijaan voit ottaa mitä tahansa muuta miedon makuista paksuviiniä tai korvata sen jäätelöllä.

Cocktail liköörillä Baileys "Chocolate"

Chocolate Shake on yksi suosituimmista Baileysin cocktaileista. Tämä cocktail voi joskus korvata jälkiruoan. Se tarjoillaan myös jäätelön kanssa.

Ainekset:

• Baileys-likööri - 3 rkl
• Suklaalikööri - 2 rkl
• Vodka - 1 rkl
• Raastettu suklaa - maun mukaan
• Jääkuutiot

Sekoita Baileys, suklaalikööri, vodka ja jääpalat shakerissa. Kaada lasiin, ripottele päälle reilusti raastettua suklaata.

Cocktail "Venäjän lippu"

Kaunis cocktail, joka muistuttaa Venäjän lippua, yllättää vieraat. On vain tärkeää oppia kaatamaan cocktail varovasti kerroksittain baarilusikalle.

Ainekset:

• Punainen paksu siirappi (kuten Grenadiini) - 30 g
• Curacao Blue -likööri - 30 g
• Baileys-likööri - 15 g
• Vodka - 15 g

Sekoita vodka Baileysiin. Kaada punainen siirappi pinoon ensimmäisenä kerroksena. Kaada sitten varovasti toinen kerros Curacaon sinilikööriä patukkalusikan päälle ja yhtä huolellisesti päälle Baileys vodkan kera.

Älä sekoita cocktaileja. Tarjoile Venäjän hymnin tahdissa (vitsinä vain).

Cocktail "Kermainen kahvi"

Tämä cocktail sopii hyvin kesähelteille, kun kahvia halutaan juoda, mutta ei haluta vielä kuumenemaan. Jääkahvi Baileysin kanssa antaa sinulle energiaa ja viilentää vieraasi.

Ainekset:

• Kylmä vahva kahvi - 100 g
• Kermainen jäätelö - 100 g
• Baileys-likööri - 30 g

Sekoita kaikki, vatkaa, tarjoile pillillä.

Stanislav Kovtun

Irlantilainen likööri "Baileys" ilmestyi kokeilujen kautta, kun valmistajat päättivät yhdistää kerman ja viskin. Valtava joukko ihmisiä on jo pitkään kyennyt arvostamaan sen herkkää kermaista makua. Monet kutsuvat "Baileysia" naisten juomaksi, koska siinä ei ole paljon alkoholia.

Sitä ei voi vain juoda erikseen, vaan käyttää myös erilaisten cocktailien valmistukseen.

Kuinka juoda Baileys-likööriä?

Tämä herkullinen likööri ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1974. Baileysista tuli eräänlainen edelläkävijä kaikkien olemassa olevien kermaliköörien joukossa.

On olemassa useita sääntöjä sen oikeaan käyttöön. Tarjoile tätä juomaa illallisen jälkeen digestiivinä, jonka päätarkoituksena on parantaa ruoansulatusta.

Se tarjoillaan yksinään tai jälkiruoan lisäkkeenä liköörilasissa, joka näyttää viinilasilta, mutta on pienempi. Monet ihmiset haluavat lisätä Baileysia kahviin tavallisen kerman sijaan.

Voit laittaa jäätä, suklaata ja muita lisäaineita likööriin. Sen perusteella valmistetut erilaiset cocktailit ovat erittäin suosittuja.

Suosittuja cocktaileja Baileysin kanssa

Nykyään monet baarit tarjoavat laajan valikoiman erilaisia ​​alkoholipitoisia cocktaileja, jotka eivät ole halpoja. Monien reseptit eivät ole enää salaisuus, jonka avulla voit valmistaa niitä kotona ja ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi. Baileysia kutsutaan reseptien pääainesosaksi.

Reseptit alkoholipitoisiin cocktaileihin Baileysin kanssa kotona:

1. "B-52". On vaikea löytää baaria, jossa on cocktailmenu, jossa ei olisi tätä juomaa. Se esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1955 kylmän sodan aikana. Nimi esiintyi kuuluisan amerikkalaisen pommikoneen kunniaksi. "B-52" koostuu kolmesta kerroksesta, mikä vaikeuttaa valmistusta, koska monet eivät pysty saavuttamaan tasaisia ​​kerroksia. Koostumus sisältää 20 ml appelsiini-, kahvi- ja kermalikööriä. Juomia tarjotaan korkealla pinolla. Ensin kahvijuoma menee pohjalle, kallista sitten veitsen terää ja kaada sen päälle hitaasti pääainesosa. Tee sama kolmannen kerroksen kanssa;
2. "Hiroshima". Slaavit keksivät nimen, ja nimi liittyy tämän Baileys-pohjaisen cocktailin ulkonäköön, joka näyttää ydinpommin räjähdykseltä. On syytä huomata korkea lujuus ja rikas maku. Kaikki valmistetaan yksinkertaisesti: ota korkea pino ja kaada siihen 20 ml kevyttä sambucaa, lisää sitten uudelleen veitsen terällä 10 ml pääainesosaa ja sitten 20 ml absinttia. Jäljelle jää vain 5 ml grenadiinin lisääminen ylhäältä ilman lisälaitteita, minkä ansiosta pohjaan ilmestyy kaunis vaikutus;
3. "Täydellinen Continius". Tämä rommicocktail pidetään jälkiruokana, ja se erottuu alkuperäisestä mansikkamaustaan. Blenderillä sinun on sekoitettava 40 ml kermaa ja pääainesosaa, 20 ml mansikka- ja karamellisiirappia, 30 ml valkoista rommia, 3 mansikoita ja 160 g murskattua jäätä. Kaada kaikki korkeaan lasiin, jota kutsutaan "highballiksi" ja koristele ennen tarjoilua mansikalla, joka on leikattava, mutta ei kokonaan, ja kiinnitettävä lasiin;
4. "Aivojen räjähdys". Nimi johtuu siitä, että tällainen juoma aiheuttaa ihmisessä paljon positiivisia tunteita pitkän jälkimaun ansiosta. Sitä tilaavat usein sekä miehet että naiset. Kaada ensin 20 ml valkoista vermuttia korkeaan kasaan ja lisää sitten kerroksia 15 ml vodkaa, 5 ml grenadiinia ja 10 ml pääainesosaa. Sinun täytyy juoda yhdellä kulauksella, sekoittamatta kerroksia;
5. "Raffaello". Tämä jälkiruokajuoma on erityisen suosittu naisten keskuudessa. Nimestä on selvää, että sen maku on samanlainen kuin kuuluisat kookosmakeiset. Vatkaa tehosekoittimella 15 ml nestettä Malibu, Baileys ja vaniljasiirappia ja laita 200 ml jäämurskaa. Kaada kaikki korkeaan lasiin ja koristele 5 g kookoshiutaleilla;
6. "Polttava Henry". Legendan mukaan juoman keksi Henry Smith, joka halusi voittaa sillä yhden tytön sydämen. Se erottuu kauniista esittelystään, koska cocktail palaa. Asiantuntijat panevat merkille tasapainoisen maun. On otettava korkea lasi ja asetettava 15 ml kerroksittain Amaretto, Baileys ja viskiä. Sen jälkeen sinun on sytytettävä kaikki tuleen ja juotava nopeasti pillillä;
7. "Irlantilainen Martini". Ihana viilentävä cocktail, jossa on miellyttävä kahvi ja kermainen maku. Ota martinilasi ja sekoita siihen 50 ml pääainesta, 20 ml viskiä ja 10 ml vahvaa kylmää kahvia. Laita sitten 50 g jäätä kuutioiksi ja ripottele päälle 5 g suklaalastuja;
8. "Medusa". Nimi liittyy suoraan juoman ulkonäköön, jossa yksi ainesosista on meduusan muodossa. Rommilla ja Baileysilla tehty cocktail osoittautuu makeaksi ja kohtalaisen vahvaksi. Kaada vuorotellen korkeaan kasaan: 20 g "Malibu", 20 g "Cointreau", 20 g rommia ja 5 g pääainesta. Pudota päälle 5 g Blue Curacaoa. Sinun täytyy juoda yhdellä kulauksella;
9. "Orgasmi". Tästä juomasta on useita muunnelmia, mutta tarjoamme enemmän tai vähemmän klassisen version. Yhdistä samassa suhteessa pääkomponentti Cointreaun ja Grand Marnierin kanssa. Tarjoile klassisessa martinilasissa jäillä. Nimen perusteella on selvää, että sinun on juotava kaikki nopeasti;
10. "Absintti ilman lupaa". On parasta käyttää lasillista mätä, mutta kotona sopii myös tavallinen korkea pino. On tarpeen kaataa 20 ml omenalikööriä kerroksittain, sitten tulee pääainesosa ja absintti;
11. Kazantip. Toinen kuva, joka erottuu useista kerroksista. Kaikki komponentit otetaan 15 ml:n määränä. Ensin tulee grenadiini, sitten sambuca ja pääraaka-aineemme. Absintti kaadetaan päälle. On tärkeää kaataa kaikki hitaasti veitsen terällä, jotta mikään ei sekoitu. Ennen tarjoilua yläkerros sytytetään tuleen ja kuumennetaan 10 sekuntia. Sinun on juotava pillillä alakerroksesta alkaen;
12. "Whiskey Baileys". Toinen juomavaihtoehto, joka perustuu kermalikööriin. Sen valmistukseen on käytettävä kivilasia tai vanhaa muotia. Täytä astia kokonaan jääkuutioilla ja kaada sitten 50 ml pääainesosaa ja viskiä. Sekoita kaikki varovasti lusikalla;
13. "Karkkia". Laita jäätä shakeriin ja lisää siihen 150 ml maitoa, 30 ml pääainesosaa ja 15 ml suklaalikööriä. Sekoita kaikki hyvin ja kaada highball-lasiin. Koristele päälle 1 rkl. lusikallinen kermavaahtoa ja lisää sitten 0,5 tl kookosta ja kanelia.

Baileysin alkoholittomien cocktailien reseptit:

1. "Madame kahvi". Tämän reseptin mukaan valmistettu juoma lämmittää sinut kylmällä säällä ja antaa sinulle uskomattoman nautinnon. Kaada 150 ml vettä cezveen ja lisää 50 g jauhettua kahvia, aseta se sitten liedelle ja hauduta kahvia. Kaada sen jälkeen 30 ml pääainesosaa ja 20 g kermavaahtoa. Sinun täytyy juoda oljen läpi;
2. "Butterscotch". Tämä resepti on täydellinen lisuke jälkiruoalle. Sekoita tehosekoittimella 50 g jäätelöä, 100 ml maitoa ja 40 ml pääainesosaa. Tarjoile korkeassa lasissa oljen kanssa;
3. "Kontrasti". Tämä cocktail on valmistettu Baileysista ja limettimehusta, jonka avulla voit yhdistää makeuden ja happamuuden yhdessä lasissa. Kaada ensin 50 ml pääainesosaa lasiin ja kaada sitten 25 ml limen mehua. Älä missään tapauksessa sekoita, sillä kerma jähmettyy ja juoma näyttää näyttämättömältä. Sinun täytyy juoda yhdellä kulauksella;
4. "Banaani". Vatkaa tehosekoittimella 100 ml kermaa, pääainesosaa, banaanilikööriä ja lisää joukkoon banaani ja muutama jääkuutio.

Baileys on kaikkien kermaliköörien esi-isä, joka valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1974 viskipohjaisena. Se on uskomattoman maukasta ja makeaa, minkä vuoksi sitä tarjoillaan usein alkoholijälkiruoaksi ja sen pohjalta valmistetaan erilaisia ​​alkoholijuomia. Ne erottuvat alkuperäisestä ulkonäöstään ja näyttävästä tarjoilusta (monet syttyvät tuleen ja juovat tässä muodossa), mutta ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa. Tarjoamme sinulle tunnetuimpia ja suosituimpia reseptejä, joita voit helposti valmistaa itse ja hämmästyttää vieraasi.

Tätä juomaa kutsutaan yleisimmin "aivokasvaimeksi" eikä ollenkaan tekijän mielijohteesta, vaan kaikkien komponenttien uskomattomien metamorfoosien ansiosta. Se on niin maukasta, ja sen jälkimaku on niin pitkä, että ei vain naiset vaan myös miehet pitävät siitä.

Vaaditut ainesosat

Ruoanlaitto

1. Kaada vuorotellen lasiin shotteja varten: 20 ml vermuttia, 15 ml vodkaa, 5 ml grenadiinia, 10 ml Baileysia.
2. Juo yhdellä kulauksella sekoittamatta.

Baileys ja jäätelöcocktailin resepti

Se on enemmän naisellinen juoma ja tarjoillaan yleensä kevyiden jälkiruokien kanssa.. Se maistuu klassiselta pirtelöltä, jossa on kevyt likööri.

Vaaditut ainesosat

1. Kaada 40 ml Baileysia ja 100 ml maitoa tehosekoittimen kulhoon.
2. Lisää 50 g jäätelöä.
3. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi vaahdoksi.
4. Tarjoile korkeassa lasissa oljen kanssa.

Baileys- ja viskicocktailin resepti

Vaaditut ainesosat

Ruoanlaitto

1. Kaada seuraavat juomat varovasti lasiin 15 ml:n kerroksittain: Amaretto, Baileys ja viski.
2. Sytytä alkoholi ja juo nopeasti oljen läpi.

Irlantilainen martini-resepti

E tämä juoma miellyttää niitä, jotka rakastavat kahvikoostumuksia. Siinä on miellyttävä kermainen maku, jossa on miellyttävä kahvituoksu ja alhainen alkoholipitoisuus.

Vaaditut ainesosat

Ruoanlaitto

1. Kaada vuorotellen cocktaillasiin (mieluiten martinkeittimessä): 50 ml Baileysia, 20 ml viskiä ja 10 ml kylmää espressoa.
2. Kasta nyt 50 g jäätä lasiin ja ripottele päälle suklaalastuja (enintään 6 g).

Cocktail-resepti "Kontrasti"

Tämä on hyvin yksinkertainen kaksikomponenttinen juoma, jolla on miellyttävä makea-hapan maku.

Vaaditut ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Kaada ensin 50 ml likööriä lasiin ja sitten 25 ml tuoremehua.
2. Koristele lasi limetillä tai sitruunaviipaleella.
3. Juo juoma yhdellä kulauksella sekoittamatta ainesosia.

Juoman valmistusvideo Baileysin kanssa

Tässä videossa opit toisen Baileys-cocktailreseptin nimeltä Medusa. Jos noudatat tiukasti järjestystä, koostumusta ja mittasuhteita, saat uskomattoman kauniin ja alkuperäisen kuvan.

Tarjoamme sinulle toisen mielenkiintoisen kuvan Sambucasta ja Baileysista, jonka nimi on Hiroshima. Tästä lyhyestä videosta opit juoman historian, koostumuksen ja käyttösäännöt.

Olet varmaankin huomannut, että Baileysista voi tehdä sekä vahvoja shotteja että vähäalkoholisia pitkiä jotta ne voivat tyydyttää kaikkien vieraidesi maun. Opi valmistamaan niitä itse ja kerro meille kommenteissa, mistä juomista pidit eniten.

Baileys on eräänlainen likööri, jolla on ainutlaatuinen kermainen maku. Tämä alkoholijuoma valmistetaan irlantilaisen viskin pohjalta kermaa lisäämällä, mikä antaa liköörille erityisen maun. Totta, kaikki eivät osaa juoda Baileysia.

Baileys on herkkä ja mieto maku. Ei ole yllättävää, että monien maiden asukkaat juovat sitä mielellään. Maassamme Baileys-likööri on myös suosittu.

Baileys perustuu vain muutamaan komponenttiin - kermaan ja viskiin. Likööri syntyi vuonna 1974 Irlannissa. 40 vuoden olemassaolonsa aikana se on saavuttanut mainetta maailmassa. Huolimatta siitä, kuinka alkoholijuomien tuottajat yrittivät toistaa Baileysin menestyksen, mitään ei tapahtunut.

Linnoitusviina 17%. Valmistettu sekoittamalla viskiä kerman, karamellin, vaniljan, kaakaon ja kasviöljyn kanssa. Ei lisätty säilöntäaineita. Jotkut viinatyypit sisältävät suklaata, kahvia tai minttua.

1. Baileys tarjoillaan yleensä pääaterian jälkeen jälkiruoan kanssa. Se edistää ruoan imeytymistä. Sitä ei suositella käytettäväksi pääjuomana, se yhdistetään vain makeiden ruokien kanssa. Voidaan tarjoilla pöydälle uudenvuoden kakulle, paistetuille omenille, marsipaanille.
2. He juovat puhdasta viinaa pienistä laseista. Jos Baileysiin lisätään jäätä tai muuta alkoholijuomaa, ota tilavammat astiat, esimerkiksi viinilasit.
3. Tarjoile pöydällä huoneenlämmössä. Jos haluat maistaa jäähdytettyä Baileysiä, lisää lasiin pari jääpalaa. Juomapullon jäähdyttämistä ei suositella.
4. Baileys sopii hyvin neutraalin maun vahvojen juomien kanssa. Kyse on ginistä ja vodkasta. Tämä yhdistelmä on erittäin suosittu ihmisten keskuudessa, jotka eivät pidä alkoholin liiallisesta makeudesta.
5. Baileysia ei saa missään tapauksessa laimentaa soodalla, kivennäisvedellä, luonnollisella mehulla tai Brutilla. Hiilidioksidi ja happo saavat kerman juoksemaan.
6. Baileys sopii parhaiten kermaisen jäätelön kanssa, joka täydentää juoman makua. Hedelmistä sopivat mansikat tai banaanit. Jotkut ihmiset juovat Baileysia raejuuston, maapähkinöiden, vaahtokarkkejen tai suklaan kanssa.

Mitä Baileys juo?

Kaikki ihmiset, jotka onnistuivat tutustumaan tähän viinaan, eivät arvostaneet sitä ensimmäistä kertaa. Ehkä he käyttivät väärää välipalaa. Korjaan tämän kertomalla, mistä Baileys on humalassa.

1. Baileys tarjoillaan jälkiruoan kanssa. Jos haluat juoda likööriä juhlan ulkopuolella, ota tuore mansikka tai pala keksiä.
2. Viina sopii hyvin banaanien kanssa. Kypsät hedelmät voidaan leikata renkaiksi tai vartaiksi. Jos sinulla on aikaa, tee hedelmäsalaatti banaaneista ja mansikoista.
3. Jotkut tarjoavat Baileysia banaaniveneillä. Banaanit kuoritaan, leikataan pituussuunnassa ja osa hedelmälihasta poistetaan lusikalla. Laita syntyneisiin kuoppiin täytettä banaanimassasta, tomusokerista ja tuorejuustosta. Voit lisätä raastettua suklaata ja hienonnettuja pähkinöitä.
4. Usein likööriä tarjotaan jäätelöpohjaisen jälkiruoan kanssa. Valmista se laittamalla pieneen astiaan pehmennettyä jäätelöä, hienonnettuja marjoja, murskattuja pähkinän ytimiä ja murokeksimuruja. Sekoita, siirrä lautasille ja ripottele päälle kaakaota.
5. Baileys yhdistetään kakkuihin, vaahtokarkkeihin ja kahvijälkiruokiin, joihin kuuluu voikermaa.
6. Jos haluat pientä välipalaa, valmista salaatti hedelmistä ja marjoista. Pilko hedelmät ja ota kokonaiset marjat. Sekoita ja mausta salaatti jogurtilla.

Nyt kerron sinulle, mihin sinun ei pitäisi yhdistää tätä likööriä. Lista sisältää hiilihapotetut juomat ja luonnonmehut.

Baileys cocktail reseptit

Baileys on juoma, joka sisältää alkoholia, viskiä ja kermaa. Kotona ruoanlaittoon voit ottaa tavallisen vodkan ja tölkin kondensoitua maitoa. Kotitekoisia Baileysia on monia reseptejä, joten valmiiden juomien maku voi vaihdella.

Tästä viinasta puhtaassa muodossaan pitävät vain makeansuulaiset, koska sillä on rikas maku. Baileys on löytänyt laajan sovelluksen ruoanlaitossa. Sen avulla valmistetaan jälkiruokia ja kakkuja, jotka lisätään jäätelöön.

kotitekoisen liköörin resepti

Jos haluat tehdä Baileysia kotona, hallitse resepti. Se valmistetaan yhtä yksinkertaisesti kuin tattari tai sianliha. Peruskoostumuksen perusteella voit kokeilla turvallisesti.

Käytän ruoanlaittoon vodkaa, konjakkia tai viskiä.

Ainekset:

• vodka - 0,5 l
• kondensoitu maito - 1 tölkki
• vaniljasokeri - 1 rkl. lusikka
• kerma - 300 ml
• kahvi - 1 rkl. lusikka

Ruoanlaitto:

1. Kaada kerma isoon kulhoon, lisää vaniljasokeri ja vatkaa hyvin tehosekoittimella.
2. Lisää muutaman minuutin kuluttua kondensoitu maito ja jatka vatkaamista.
3. Lisää kahvi parin minuutin kuluttua. Jos kahvi ei liukene lisävaahdon aikana, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt.
4. Kaada lopuksi pulloon vodkaa ja sekoita. Vodka liuottaa kahvijauheen täysin.
5. Jää vielä siirtää viina sopivaan astiaan ja lähettää jääkaappiin infusoimaan useita tunteja.

Video kotitekoinen Baileys-resepti

Kaikki eivät voi luoda mahtavia cocktaileja. Ei ole yllättävää, että hyvät baarimikot ovat erittäin kysyttyjä. Kilpailuja järjestetään usein ammattibaarimikon keskuudessa, kun cocktailien valmistuksen aikana he luovat esityksen ja todellisen juhlan yleisölle.

Baileys-pohjaiset cocktailit ovat erittäin suosittuja baarimikon keskuudessa. Alkoholin kermainen maku peittää alkoholin, mikä johtaa cocktailiin, jolla on herkimmät makuominaisuudet.

Tuon huomiosi 3 cocktail-reseptiä, jotka on helppo valmistaa kotona.

Cocktaili "B-52"

Baileys-cocktailien laajasta valikoimasta huolimatta B-52 on suosituin. Valmistusta varten tarvitset 20 ml Capitan Black-, Baileys- ja Cointreau-liköörejä.

1. Kaada Capitan Black -likööri vuoan pohjalle.
2. Baileys veitsen terällä.
3. Kaada Cointreau viimeiseen.

Tuloksena on kolmikerroksinen juoma.

Sininen Hawaii Cocktail

Ruoanlaittoon tarvitset rommia, Blue Caracao -likööriä ja 20 ml Baileysia, vielä 30 ml sitruunaa ja 60 ml ananasmehua.

1. Lähetä luetellut ainekset ravistimeen, lisää jäätä ja sekoita hyvin.
2. Kaada saatu seos lasiin ja koristele ananasviipaleella, appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.

Cocktail "The Last Samurai"

Cocktailin koostumus sisältää vaniljasiirappia, Kahlua-likööriä ja Baileysia. Jokainen ainesosa on 30 ml.

1. Lähetä ainekset ravistimeen, lisää jää ja sekoita.
2. Siivilöi saatu seos ja kaada lasiin.

Näiden cocktailien avulla teet kaikista kotibileistä värikkäämpiä ja eksoottisempia. Mutta älä käytä väärin tällaisia ​​"sekoituksia", pidä huolta terveydestäsi.

Artikkelissa opit Baileys-viinan käytön hienoudet, tarjoilun kanssa ja mitä cocktaileja voit tehdä. Huomaan, että nykyajan miehet käyttävät sitä vietelläkseen naisia. On vaikea löytää heikomman sukupuolen edustajaa, joka ei pidä kahvin, karamellin, kerman tai suklaan mausta.