Suosittelen valmistamaan hyvin yksinkertaisen ja maukkaan kanasalaatin. Kananrintaa käytetään usein salaateissa, mutta sen tiedetään olevan dieettilihaa, eikä siinä ole käytännössä lainkaan rasvaa. Siksi tällaiset salaatit osoittautuvat hieman kuiviksi, vaikka ne olisi valmistettu rasvaisella majoneesilla.

Suosittelen lisäämään salaattiin jalka. Sen liha on melko rasvaista ja tämän ansiosta salaatista tulee mehukkaampi. Kypsennyksen aikana jalassa on poistettava vain iho, koska se sisältää paljon ihmiskeholle haitallista kolesterolia.

Kanan jalkasalaatti resepti

Ainesosat:

• yhden suuren keitetyn jalan liha;
• kaksi suurta keitettyä perunaa;
• yksi pieni keitetty porkkana;
• kolme keitettyä munaa;
• puolikas keskikokoinen sipuli;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Keitin tämän salaatin ainekset etukäteen, mutta jos et tiedä mitä ainesta kuinka kauan keittää, niin kirjoitan siitä tässä tapauksessa.
Keitin koipia suolalla maustetussa vedessä tunnin ajan keittämisen jälkeen. Munat tulee myös keittää suolalla maustetussa vedessä, mutta kymmenen minuutin kuluessa veden kiehumisesta. Vihanneksia - perunoita ja porkkanoita - on keitettävä kolmekymmentä tai kolmekymmentäviisi minuuttia veden kiehumisen jälkeen (ne voidaan keittää yhdessä pannussa).

1. Kun kaikki ainekset ovat valmiita, aloitamme salaatin valmistuksen. Ja ensin sinun on poistettava nahka jalusta ja erotettava liha luista. Leikkaa sitten liha keskikokoisiksi paloiksi.

2. Laita silputtu broilerin liha syvään kulhoon.

3. Sitten keitetyt porkkanat on kuorittava ja leikattava kuutioiksi.

4. Siirrä hienonnetut porkkanat kulhoon kinkun kanssa.

5. Poista nyt keitetyistä perunoista kuori ja leikkaa ne kuutioiksi.

6. Laita hienonnetut perunat kulhoon muiden ainesten kanssa.

7. Voit leikata sipulin haluamallasi tavalla esimerkiksi pieniksi kuutioiksi. Leikkasin sen puolirenkaiksi ja sitten puolirenkaat puoliksi.

8. Siirrä hienonnettu sipuli kulhoon.

9. Kuori nyt munat ja leikkaa ne kuutioiksi.

10. Laita hienonnetut munat kulhoon ja lisää suolaa maun mukaan. Sekoita ainekset hyvin kulhossa.

11. Lisää kulhoon majoneesia mielesi mukaan ja sekoita uudelleen.

Herkullinen kanasalaatti! Jäljelle jää vain siirtää se salaattikulhoon tai laittaa lautasille ja tarjoilla. Voit halutessasi koristella valmiin salaatin yrteillä. Voit myös lisätä tuoreita yrttejä suoraan salaattiin. Vain jos lisäät vihreää sipulia salaattiin, sinun on poistettava sipulit ainesosista.

Hyvää ruokahalua!

Kana sopii hyvin juuston, tomaattien, maissin, sienten, korealaisten porkkanoiden ja jopa ananaksen kanssa, ja se antaa kokkeille rajattomasti tilaa mielikuvitukselle ja luovuudelle.

Salaatti tomaattien ja savustetun kanankoivan kera

Ainesosat:

1. Savustettu jalka - 1 kpl;
2. Tomaatti - 4 kpl;
3. Paprika - 1 kpl;
4. Sipuli - 1 kpl;
5. Vähärasvainen majoneesi - 100 g;
6. Vihreät, pippuri, suola - maun mukaan.

Aloitamme kypsennyksen valmistamalla kananlihaa. Ensin jalka on puhdistettava nahasta ja luista ja leikattava liha suikaleiksi, mitä ohuempi sen parempi. Pese paprika, poista kanta ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi - kuutioiksi. Pese tomaatti ja leikkaa suikaleiksi. Sitten sinun on sekoitettava kaikki ainekset kananlihaan ja lisättävä majoneesia, hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria.

Vinkki: Jos haluat lisätä salaattiin välimerellistä tunnelmaa, voit käyttää basilikaa tai meiramia tavanomaisen tillin ja persiljan sijaan.

Palkokasvit, sekä vastavalmistetut että purkitetut, sopivat hyvin savustetun kanan kanssa. Mikä tahansa salaatti, jossa on kanaa, papuja tai maissia, on yleensä helppo valmistaa, mutta samalla se on tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji. Ja älä unohda, että palkokasvit, erityisesti yhdessä kanan kanssa, ovat erinomainen terveellisen proteiinin lähde keholle.

Salaatti savustettu kinkku, juusto ja maissi

Ainesosat:

• Kanan jalka - 1 kpl;
• Säilykemaissi - 1 tölkki;
• Paprika - 1 kpl;
• Tuoreet salaatinlehdet - 1 nippu;
• majoneesi - 100 g;
• Kova juusto - 50 g.

Poista kanankoivista nahka ja luut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Avaa maissitölkki ja valuta kaikki neste pois. On helpompaa tehdä tämä valuttamalla maissi siivilässä.

Pese paprika, poista kanta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pesemme salaatinlehdet hyvin ja revimme ne varovasti käsin pieniksi paloiksi. Leikkaa kova juusto pieniksi kuutioiksi.

Sekoita vihannekset savustetun lihan ja juuston kanssa ja mausta salaatti majoneesilla. Sekoita hyvin.

Vinkki: tehdäksesi siitä tyydyttävämpää, voit lisätä valmiiseen kanaruoaan valkoisia leipäkrutonkeja. Mutta tässä tapauksessa ruokalaji on tarjottava välittömästi, muuten krutonit kyllästyvät kosteudella ja salaatin maku pilaantuu.

Salaatti kinkulla, herkkusienillä ja papuilla

Ainesosat:

1. Savustettu jalka - 1 kpl;
2. Pavut - 200 g;
3. Herkkusienet - 200 kpl;
4. Sipuli - 1 kpl;
5. majoneesi - 100 g;
6. Kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
7. Vihreät, pippuri, suola.

Pese pavut, liota useita tunteja ja keitä sitten keskilämmöllä kypsiksi.

On parempi ottaa pavut, jotka eivät ole liian suuria ja tummia, jolloin ruokalaji näyttää herkullisemmalta. Leikkaa kananliha luusta ja leikkaa se suikaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Paista hienonnetut herkkusienet kasviöljyssä sipulien kanssa. Sekoita sitten herkkusienet papujen ja kanan kanssa ja lisää majoneesi. Jäljelle jää vain suolaa, pippuria ja hienonnettuja yrttejä maun mukaan.

Vinkki: Reseptin yksinkertaistamiseksi voit käyttää purkitettuja tummia papuja tuoreiden papujen sijaan.

Jos pidät mausteisemmista kanaruoista, saatat rakastaa tätä ravitsevaa korealaista porkkanasalaattia.

Uskotaan, että korealaiset porkkanat voivat olla vain erillinen ruokalaji, koska niillä on erittäin voimakas maku. Itse asiassa, kun niitä yhdistetään korealaisiin porkkanoihin tai punajuuriin, minkä tahansa ruoan tutuimmat ainesosat saavat erityisen sävyn. Sinun on vain pidettävä mielessä, että korealaiset porkkanat raastetaan yleensä karkealla raastimella. Siksi sen käyttämiseksi salaateissa se on lisäksi hienonnettava veitsellä.

Salaatti savustetun kanankoivan, kurkun ja korealaisten porkkanoiden kera

Ainesosat:

• Savustettu kinkku - 1 kpl;
• Korean porkkanat - 200 g;
• Muna - 2 kpl;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• majoneesi - 100 g.

Keitä munat, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella. Nyt sinun on asetettava munat salaattikulhon pohjalle ja levitettävä päälle kevyesti majoneesia. Sitten siirrytään lihaan. Se on puhdistettava luista, hienonnettava ja asetettava munien päälle. Hienonna kurkku hienoksi ja laita se seuraavaan kerrokseen. Muodostamme päällyskerroksen korealaisilla porkkanoilla. Peitä salaatti kerroksella majoneesia. Se voidaan koristella persilja- ja tillinlehdillä.

Vinkki: tämän ruuan reseptissä on hyötyä, jos asetat kerroksen korealaisia ​​porkkanoita kurkun lisäksi myös lihan päälle.

Kokeneet kokit tietävät, että mikä tahansa sieni sopii hyvin kananlihan kanssa, kuten keinotekoisesti kasvatetut herkkusienet tai osterisienet, sekä erilaiset metsäsienet - tatti, hunajasienet ja muut. Niitä voidaan käyttää paistettuna, haudutettuna tai marinoituna makusi mukaan. Tärkeintä on, että mikä tahansa näistä vaihtoehdoista sopii hyvin kanan kanssa.

Salaatti savustettua kanaa, herkkusieniä ja perunoita

Ainesosat:

1. Kanan jalka - 1 kpl;
2. Herkkusieni (paistettu tai marinoitu) - 200 g;
3. Perunat - 2 kpl;
4. Muna - 1 kpl;
5. Marinoitu kurkku - 1 kpl;
6. Sipuli - 1 kpl;
7. majoneesi - 100 g.

Keitä muna kovaksi, poista kuori ja raasta. Keitä perunan mukuloita, kunnes ne ovat valmiita kuorissaan, kuori ne ja leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa herkkusienet pienemmiksi paloiksi. Kuori kurkku ja raasta se karkealla raastimella. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Erottele kananliha varovasti luista ja ihosta ja leikkaa se sitten hienoksi. Sekoita kananmunat ja vihannekset kanan kanssa, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti.

Vinkki: reseptiä voi hieman muokata lisäämällä tuorekurkkua suolakurkun sijasta, tämä vain hyödyttää salaatin makua.

Jos pidät enemmän epätavallisista ruoista, voit lisätä klassiseen reseptiin eksoottisuutta. Loppujen lopuksi ananas, kiivi ja jopa mango sopivat hyvin kanan kanssa.

Tärkeintä ei ole liioitella eksoottisten kanssa, vaan muista lisätä salaattiin useita makuusi tuttuja ruokia.

Salaatti savustettu kinkku, sulatettu juusto ja ananas

Ainesosat:

• Savustettu liha (jalka) - 1 kpl;
• Säilyke ananas - 200 g;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• Tuore kurkku - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 100 g.

Tätä reseptiä varten on parempi ottaa ananassäilyke, leikattu viipaleiksi. Tässä tapauksessa se on helpompi siivilöidä siirapista. Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi, lisää tuore kurkku karkealla raastimella raastettuna. Kuori ja leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi. Erottelemme kananlihan nahasta ja luista ja erottelemme sen kuiduiksi. Raasta sulatejuusto hienolla raastimella. Tavallinen tuorejuusto ilman lisäaineita on parasta. Sekoita nyt juustoraaste, ananas ja vihannekset kanan ja majoneesin kanssa.

Vinkki: voit lisätä tämän salaatin reseptiin myös keitetyn hienonnetun kananmunan, mikä parantaa sekä ruuan ulkonäköä että sen koostumusta.

Yksi menestyneimmistä vaihtoehdoista pidetään erilaisten vihannesten yhdistelmänä savustetun kanan ja juuston kanssa. Mutta tämä ei tarkoita, että sinun on käytettävä vain näitä ainesosia ruoanlaittoon. Salaatin makua voi vaihdella monilla lisäaineilla.

Pääasia on, että kaikki reseptiin sisältyvät tuotteet sopivat hyvin yhteen. On myös tärkeää seurata kultaista keskitietä - ei lisätä kaikkea, mikä on käsillä, vaan harkita selkeästi tuoteluetteloa perheesi ja vieraiden makuelämysten perusteella.

Salaatti kinkulla, kovaa juustoa ja vihanneksia

Ainesosat:

1. Savustettu jalka - 1 kpl;
2. Keitetyt perunat - 1 kpl;
3. Keitetyt porkkanat - 1 kpl;
4. Kova juusto - 100 g;
5. Tuore kurkku - 1 kpl;
6. Sipuli - 1 kpl;
7. Muna - 2 kpl;
8. majoneesi - 100 g.

Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa, kunhan sen rasvapitoisuus on vähintään 40%. Raasta juusto karkealla raastimella, laita kerroksittain salaattikulhoon, peitä majoneesilla. Nyt tulee kanakerros. Erota tätä varten liha luista, leikkaa se hienoksi ja aseta se juuston päälle ja voitele se sitten uudelleen majoneesilla. Kuori kovaksi keitetty kananmuna, leikkaa pieniksi tai kolmeksi kuutioiksi karkealla raastimella ja levitä paksu kerros. Lisää nyt kerros karkeasti raastettua porkkanaa ja sitten perunat.

Sitten sinun on asetettava kerros sipulia, leikkaamme sen puolirenkaiksi. Lisää päälle kerros majoneesia.

Vinkki: voit lisätä tähän reseptiin hienonnettua valkosipulia, se lisää salaattiin pikantiteettia.

Resepti 1: Salaatti savustettu kinkku "Miesten mielijohteesta"

Tämä savustettua kinkkua sisältävä salaatti on saanut nimensä kylläisyydestään. Siksi se vetoaa erityisesti miehiin. Valmistetaan kerroksittain, voidaan levittää suurelle astialle tai annoksina.

Vaaditut ainesosat

1 iso jalka;

0,15 kg juustoa;

2 sipulia;

Majoneesi;

Etikka, pippuri.

Keittomenetelmä

1. Leikkaa sipuli ohuiksi, lähes läpinäkyviksi kuutioiksi ja lisää etikalla hapotettua vettä. Anna marinoitua puoli tuntia, enemmän jos mahdollista.

2. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laitetaan se nyt sivuun.

3. Vapauta jalka ylimääräisestä rasvasta ja ihosta, leikkaa se kuutioiksi ja aseta se ensimmäiseen kerrokseen tasaiselle lautaselle. Voitele majoneesilla.

4. Purista sipuli marinadista, laita se lihan päälle ja ripottele päälle musta- tai punapippuria.

5. Levitä kerros munia, päällystä majoneesilla ja päälle juustoraaste. Anna salaatin liota 2-3 tuntia ja voit tarjoilla.

Resepti 2: Salaatti savustettu kinkku ja "Crown" sienet

Tässä savustettu kinkkusalaatissa käytetään paistettuja herkkusieniä. Mutta se ei ole yhtä maukasta marinoitujen sienien kanssa, sinun on tyhjennettävä suolaliuos varovasti pitäen sitä siivilä jonkin aikaa.

Vaaditut ainesosat

Savustettu kinkku;

0,3 kg herkkusieniä;

Tuore kurkku;

Vihreitä sipuleita;

Majoneesi;

3-4 munaa.

Keittomenetelmä

1. Anna kananmunien kiehua ja paista kuutioidut herkkusienet öljyssä ja lisää suola. Aseta sitten paistinpannu toiselle puolelle kukkulalle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.

2. Leikkaa jalka, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja aseta se lautaselle.

3. Aseta paistetut ja jäähtyneet sienet toiseen kerrokseen. Voitele ohuella kerroksella majoneesia.

4. Aseta sienien päälle kerros hienonnettua kurkkua ja sen päälle hienonnettua vihreää sipulia.

5. Aseta hienonnetut munat. Jätä 2 keltuaista ja puoli valkoista koristeeksi. Lisää hieman suolaa ja voitele majoneesilla.

6. Kolme keltuaista salaatin päälle. Koristele ohuilla kurkkurenkailla ja munanvalkuaisella, leikkaa siksak-muotoon kruunun muotoiseksi.

Resepti 3: Salaatti savustetun kinkun kanssa "Magic Stick"

Monille tämän savustetun kinkun salaatin resepti voi olla todellinen löytö. Ravitseva, koostuu edullisista ainesosista ja on ihanan makuinen. Tämä ruokamäärä tuottaa kunnollisen annoksen, jolla voidaan helposti ruokkia 4 hengen perhe. Muuten, tässä salaatissa savustettua kinkkua voidaan käyttää yhdessä perunoiden kanssa, se ei näytä rasvaiselta.

Vaaditut ainesosat

1 jalka;

5 perunaa;

2 sipulia;

1 valkosipulinkynsi;

3 marinoitua kurkkua;

Majoneesi;

Suola pippuri.

Keittomenetelmä

1. Keitä perunat ja munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi.

2. Erottele savustettu jalka luusta, leikkaa se myös kuutioiksi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.

3. Kuori sipulit, leikkaa ne hienoksi, laita siivilä ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Jäähdytä ja lisää salaattiin.

4. Hienonna suolakurkku hienoksi, siivilöi ylimääräinen suolavesi pois ja kaada kulhoon salaatin kanssa.

5. Lisää majoneesi, hienonnettu valkosipuli, jos kurkut eivät ole tarpeeksi suolaisia, niin suolaa. Sekoita kaikki keskenään ja iso annos yksinkertaista, mutta runsasta ja maukasta salaattia on valmis!

Resepti 4: Salaatti savustettu kinkku ja ananaspähkinöitä

Ananas- ja kanasäilyke on klassinen yhdistelmä, joka tunnetaan herkullisuudestaan. Yhtä mielenkiintoista ei ole salaatti savustetun kinkun ja trooppisten hedelmien kanssa. Maun lisäksi se ilahduttaa sinua upealla ulkonäöllään. Kaikki ainesosat otetaan suunnilleen samassa määrin.

Vaaditut ainesosat

Kanankoipi;

Säilykkeet ananas;

Marinoidut herkkusienet;

Vihreitä sipuleita;

Saksanpähkinät;

Majoneesi.

Keittomenetelmä

1. Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Valuta marinadi sienistä ja ananaksista, poista nahka jaloista ja pilko kaikki pieniksi paloiksi.

2. Aseta savustettu jalka soikean muotoisena, hienonnettuna lautaselle ja peittele majoneesilla.

3. Aseta ananas sienien päälle, sitten munat, anna salaatille pyöreä muoto, joka jäljittelee puolikasta ananasta. Päällystä majoneesilla joka puolelta.

4. Aseta kokonaiset pähkinäytimet salaatin päälle tai ripottele päälle paloiteltuja sipuleita, jotka jäljittelevät ananaksen häntää.

Resepti 5: Salaatti savustetun kinkun ja Prince-omenoiden kanssa

Omenat lisäävät happamuutta salaattiin savustetun kinkun kanssa. Maku on mielenkiintoinen ja epätavallinen. Ruoka valmistetaan kerroksittain, voit jakaa sen tai koota alkupalan annoksina. Kastikkeena käytetään majoneesin ja smetanan seosta suhteessa 1:1.

Vaaditut ainesosat

2 jalkaa;

2 omenaa, on parempi käyttää happamia lajikkeita;

4 keitettyä munaa;

0,2 kg juustoa;

Majoneesi;

Smetana;

Keittomenetelmä

1. Leikkaa kanankoipat pieniksi kuutioiksi ja laita lautaselle.

2. Sekoita majoneesi smetanan kanssa, lisää suola ja päällystä kanankoipat.

3. Kuori ja siemenet omenat, hienonna ne hienoksi raastimella ja levitä seuraavaan kerrokseen, voitele kevyesti smetanakastikkeella.

4. Hienonna juusto hienoksi, aseta se omenoiden päälle ja voitele.

5. Erottele munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Peitä juusto kolmella kerroksella keltuaista, viimeistelylakana tulee valkuainen. Voitele pinta kastikkeella ja laita salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi.

Resepti 6: Salaatti savustettu kinkku "Tuoreus"

Upea salaatti savustinkinkulla, joka eroaa muusta keveydessään, sillä se koostuu lähes kokonaan tuoreista vihanneksista. Reseptissä käytetään kiinankaalia, mutta haluttaessa se voidaan korvata jäävuorella, valko- ja punakaalilla.

Vaaditut ainesosat

Kinkku;

2 kurkkua;

0,4 kg kiinankaalia;

1 paprika;

Viini tai omenaviinietikka;

Vehreys;

Jalostamaton öljy;

Keittomenetelmä

1. Leikkaa ensin kiinankaali isoiksi kuutioiksi, lisää suola, viinietikka ja sekoita. Aseta sivuun, jotta se marinoituu hieman ja vapauttaa mehua.

2. Leikkaa savustettu jalka, kurkku, paprika erillisessä kulhossa kuutioiksi, lisää hienonnetut yrtit, suola, hieman voita, sekoita.

3. Valuta kiinankaalista ylimääräinen mehu ja laita se tasaiselle lautaselle paksuksi kerrokseksi. Laita keskelle toinen jalkasalaatti kasvisten kera ja voit tarjoilla.

Resepti 7: Mausteinen savustettu kinkkusalaatti

Tämä salaatti on valmistettu savukinkusta ja korealaisista porkkanoista. Sillä on erittäin kirkas tuoksu ja maku. Resepti sisältää myös marinoituja hunajasieniä, joita ei kannata korvata muilla sienillä.

Vaaditut ainesosat

Kinkku;

0,3 kg porkkanaa;

Paprika;

0,3 kg marinoituja sieniä;

2 sipulia;

Lusikka kuumaa sinappia;

Öljyä, kuumaa pippuria.

Keittomenetelmä

1. Korealaiset porkkanat on leikattava veitsellä, jotta ne ovat hieman lyhyempiä.

2. Kuori jalan iho, leikkaa se suikaleiksi ja lähetä porkkanoiden joukkoon.

3. Poista pippurista siemenet, leikkaa se suikaleiksi ja sekoita muiden tuotteiden kanssa.

4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi etikalla hapotetussa vedessä.

5. Valuta suolavesi marinoiduista sienistä ja huuhtele ne hyvin juoksevalla vedellä liman poistamiseksi. Laita siivilään ja lisää sitten salaattiin.

6. Purista sipuli marinadista, laita se salaattiin, lisää sinappi, vähän öljyä ja sekoita.

Resepti 8: Salaatti savustettu kinkku "Mademoiselle"

Toinen nopea salaatti savustinkinkulla, joka valmistuu 15 minuutissa. Ainoa asia, joka täytyy keittää, ovat munat, mutta tämä ei vie yli 10 minuuttia.

Vaaditut ainesosat

Savustettu kinkku;

3 keitettyä munaa;

Polttimo;

1 tuore kurkku;

Tölkki maissia;

Persilja;

Majoneesia, suolaa.

Keittomenetelmä

1. Hienonna sipuli hienoksi, jos se on mausteinen, kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja anna veden valua hyvin.

2. Leikkaa keitetyt munat ja kanankoipat pieniksi kuutioiksi, myös kurkku. Kaiken pitäisi olla maissinjyvän kokoinen.

3. Avaa purkitettu maissipurkki, siivilöi neste ja lisää se savukinkun kanssa salaattiin.

4. Kaada joukkoon sipuli, lisää hienonnettu persilja, suola, majoneesi ja sekoita. Yksinkertainen ja nopea salaatti on valmis!

Resepti 9: Salaatti savustettu kinkku, papuja ja krutonkeja

Monet valmistavat samanlaisen salaatin savustetun kinkun kanssa, mutta tässä on erityinen kastike, joka korostaa kanan makua. Reseptissä käytetään kotitekoisia krutonkeja valkoisesta leivästä, mutta voit käyttää myös valmiita, pakkauksissa myytäviä. Tässä tapauksessa on parempi valita neutraalit maut tai savustetun lihan aromi.

Vaaditut ainesosat

Kinkku;

Tölkki papuja omassa mehussaan;

2 tuoretta kurkkua;

Nippu tilliä;

Kasviöljy;

0,2 kg leipää.

Kastikkeeseen:

2 valkosipulinkynttä;

2 ruokalusikallista soijakastiketta.

Keittomenetelmä

1. Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. On parempi käyttää hieman vanhentunutta leipää, niin se on helpompi leikata.

2. Leikkaa jalka kuutioiksi, myös tuore kurkku ja laita salaattikulhoon. Lisää siihen hienonnettua tilliä.

3. Avaa papupurkki, valuta mehu, huuhtele pavut kylmällä vedellä ja lisää salaattiin.

4. Sekoita soijakastike majoneesiin, lisää hienonnettu valkosipuli, hiero kaikki yhteen lusikalla ja mausta salaatti. Ennen tarjoilua lisää paistettuja krutonkeja.

Resepti 10: Salaatti savustettu kinkku "Fairy Tale"

Tämä savustettu kinkkukinkkusalaatti sisältää tuoreita tomaatteja. On erittäin tärkeää valita meheviä ja makeita hedelmiä. Jos tomaatit ovat vetisiä, on suositeltavaa poistaa sisäosat kokonaan siemenillä, jättäen vain mehevän ihon. On myös kovaa juustoa. Mutta se ei ole yhtä maukasta makkarajuuston kanssa, sen tuoksu toistaa kinkkua. Ruokalaji valmistetaan kerroksittain.

Vaaditut ainesosat

2 jalkaa;

4 tomaattia;

2 valkosipulinkynttä;

0,2 kg juustoa;

Nippu tilliä;

Keittomenetelmä

1. Valmista kastike majoneesista ja hienonnetusta valkosipulista. Halutessasi voit lisätä siihen mustapippuria.

2. Leikkaa jalka isoiksi kuutioiksi, aseta se lautasen pohjalle ja sivele kastikkeella. Ripottele päälle hienonnettua tilliä.

3. Halkaise tomaatit, poista tarvittaessa ylimääräinen neste ja leikkaa myös kuutioiksi, sivele kastikkeella.

4. Ripottele päälle juustoraastetta, voitele kerros kastikkeella ja ripottele päälle vielä hieman juustoa koristeeksi.

Salaatti savustetun kinkun kanssa - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja

Savustetun jalan nahkaa ja luita ei tarvitse heittää pois, on parempi laittaa se pakastimeen. Ne voidaan lisätä liemeen keittoa keitettäessä, jolloin ensimmäisestä ruoasta tulee maukkaampi, rikkaampi ja savuinen aromi.

Jotta salaattien päällimmäinen juustokerros ei kuivuisi, voit kääriä astian yläosan kelmulla.

Salaatti on siisti ja kaunis, jos kaikki ainekset leikataan vain kuutioiksi, vain suikaleiksi tai vain raastetaan. Eri tavoin pilkkomista yhdessä ruokalajissa ei suositella.

Voit tehdä loma-alkupalan mistä tahansa ruoasta asettamalla sen salaatinlehtien päälle ja koristelemalla ainesosien viipaleilla. Tämä muotoilu näyttää aina edulliselta ja houkuttelevalta.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta kuuma tulee olemaan :)

16 maaliskuuta 2017

Sisältö

Jopa erittäin ravitsevan välipalan tai kevyen illallisen valmistaminen voi viedä vähän aikaa, jos käytät käsittelemättömiä ainesosia. Niille, joilla on usein pulaa valmistaa ruokalista vieraiden saapumista varten, suositellaan kirjoittamaan vähintään yksi resepti savustettuun kanan salaattiin - pelastuksena joka tilanteeseen.

Kuinka tehdä salaatti savustetun kanan kanssa

Aterioiden tekeminen kinkulla on helppoa, kun se on jo lämpökäsitelty. Poista iho, kalvot, luut, paloittele ja valmista sitten salaatti savustetun kanan kanssa lisäämällä kaikki ainekset. Kastike voi olla oliiviöljyä, smetanaa, monimutkaista kastiketta - kaikki sopii hyvin kinkun kanssa. Ainoat pari suositusta: yritä olla lisäämättä eläinproteiineja ja muista tarkistaa kaupasta ostetun tuotteen laatu, koska... keitetty liha ei ole aina hyvää.

Savustettu kanasalaatti resepti

Suurin osa myymäläsavustetun kinkun alkuruoista on pikaruokia, koska tällaista lihaa ostetaan pääasiassa silloin, kun ei ole mahdollista leipoa tai paistaa raakana. Jokainen alla oleva savustettu kanasalaattiresepti voi säästää sinut, kun vieraita tulee yhtäkkiä käymään tai sinun täytyy valmistaa paljon alkupaloja lyhyessä ajassa.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

• Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 1275 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.

Kaikista täällä arvostetuista salaatti savukanasta ja korealaisista porkkanoista kestää pisimpään valmistaa, mutta vain, jos sinun on ensin marinoitava pääjuurikas. Jos sinulla on purkitettu mausteinen porkkana, täydennä niitä koipien ja muun mausteisen salaatin kanssa ja nauti heti. Tarjoile syvässä kulhossa.

Ainesosat:

• kanan kinkku;
• porkkanat - 245 g;
• kuuma paprika - 2 g;
• korianteri - 1 tl;
• etikka - 10 ml;
• sokeri - 12 g;
• majoneesi - 60 g;
• tölkki maissia.

Keittomenetelmä:

1. Ripottele raastettuun porkkanaan sokeria, pippuria ja korianteria. Kaada joukkoon etikka ja anna seistä tunti laittamatta sitä jääkaappiin.
2. Poista maissinjyvät uralusikalla.
3. Yhdistä kaikki majoneesin ja kuutioitetun kanankoipan kanssa.

Sienten kanssa

• Kypsennysaika: 12 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1707 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Viehättävä, runsas kerrossalaatti savustettua kanaa ja sieniä on osa juhlamenua, varsinkin annoksina tarjoiltuna. Koristaminen on helppoa: rullaa pahviliuska ympyräksi, täytä se kerroksittain salaatin ainesosilla ja poista sitten apuelementti. Ripottele pinnalle halutessasi kiharan persiljan tai muiden tuoreiden yrttien lehtiä.

Ainesosat:

• herkkusienet - 265 g;
• jalka - 400 g;
• kerma tomaatit - 3 kpl .;
• juusto - 125 g;
• majoneesi - 25 g;
• kasviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kuutioidut tomaatit kanankoipuun (samaan kokoon leikattu).
2. Leikkaa sienet puoliksi ja paista 8 minuuttia.
3. Levitä kerroksittain alkaen kinkusta ja päättyen juustokorkkiin.

Luumujen kanssa

• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2117 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Savustettua kanan ja luumujen salaatissa on kuivattujen hedelmien ja mozzarellan tarjoama makea maku, erittäin ravitseva ja houkutteleva. Jos otat juustoa, jolla on klassinen ison palan muoto, se on raastaa tai poistettava viipaleet kasviskuorimalla, muuten salaatin ulkonäkö kärsii. Kaikki pähkinät sopivat, mutta cashew-/pekaanipähkinät suosivat.

Ainesosat:

• liha jaloista - 450 g;
• luumut - 170 g;
• pähkinät - 75 g;
• mozzarella perlini - 140 g;
• soijakastike - 15 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa höyrytetyt luumut suikaleiksi ja jatka samalla tavalla jalkojen kanssa.
2. Leikkaa mozzarellapallot puoliksi. Murskaa pähkinät.
3. Kokoa salaatti ja kaada kastike ohueksi pinnalle.

Juustolla

• Kypsennysaika: 5 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1227 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Savustettu kanan ja juuston salaatti muistuttaa Caesarin kevennettyä pikaversiota, josta puuttuu monimutkainen kastike ja ei krutonkeja. Tosin, jos sinulla on ylimääräinen puoli tuntia, voit leikata leivän kuutioiksi ja paistaa sen koristeeksi valmiin savustetun kanan jalkasalaatin. On suositeltavaa ottaa pitkäkypsytetty juusto, koska... pehmeät lajikkeet eivät tuota ohuita viipaleita.

Ainesosat:

• jalka - 300 g;
• salaatin lehdet - 100 g;
• juusto - 140 g;
• karkea suola;
• oliiviöljy - 1 tl;
• balsamiviinietikka - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Pese salaatinlehdet ja revi ne käsin.
2. Leikkaa liha kuutioiksi, leikkaa juusto viipaleiksi.
3. Kerää tasaiselle lautaselle kasaan tasaiselle lautaselle. Sekoita, mausta öljy-etikka-tandemilla.

Maissin kanssa

• Kypsennysaika: 5 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1044 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Salaatti savustettu kinkku ja maissi on houkutteleva ulkonäöltään ja maultaan. Kun käytät säilöttyjä jyviä, valuta vesi pois ja kaada ne heti salaattikulhoon. Pakastetut on lämmitettävä paistinpannussa kosteuden poistamiseksi sisältä ja jäähdytettävä. Voit ottaa useita eri sävyisiä paprikaa, leikata jokaisesta kolmasosa: yksinkertainen salaatti tulee kirkkaammaksi.

Ainesosat:

• jalka - 350 g;
• maissi - 200 g;
• paprika;
• jogurtti - 15 g;
• rucola.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa paprika puolirenkaiksi, kaada maissi siivilään.
2. Jalan kanssa jatka samalla tavalla kuin pippuri - leikkaa lyhyiksi ohuiksi kuutioiksi. Lisää muita komponentteja.
3. Kaada päälle jogurtti, ripottele päälle käsinrevittyä rucolaa.

suolakurkkujen kanssa

• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 959 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Yksinkertainen salaatti savustetun kanan ja marinoitujen kurkkujen kanssa marinoitujen sienien lisäyksen ansiosta (hunajasieniä suositellaan, mutta myös kantarellit ja herkkusienet luovat erinomaisen maun) osoittautuu pikantiksi, kevyeksi, sopii tattaripuuroon tai turkkilaiseen bulguriin . Voit maustaa sen sienimarinadilla, smetanaa lukuun ottamatta - savustettu kanankoivasalaatti tulee vähemmän rasvaiseksi.

Ainesosat:

• marinoidut hunajasienet - 150 g;
• jalka - 250 g;
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl;
• kova juusto - 85 g;
• smetana - kerroksella.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa jokaisen sienen korkit pois ja laita ne tiiviisti salaattikulhoon.
2. Peitä pinta kinkulla (kerroksilla), kurkkukuutioilla (ennakolta pyydetty suolavedestä) ja juustoraasteella. Kerrokset on pinnoitettava.

Perunoiden kanssa

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 859 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Ravitseva salaatti savustetun kanan ja perunoiden kera ei sovi ruokavalioon (tärkkelyspitoinen jalkamukula on raskas tandem), mutta se tyydyttää nopeasti illan nälän. Se ei ole nopein luomisnopeuden suhteen, koska... perunat täytyy keittää (porkkanat voidaan jättää raakana - haluttaessa), mutta kaiken kompensoi maku, ulkonäkö ja ravintoarvo. Voit korvata smetanan kevyellä majoneesilla ja lisätä mausteita pikantiteettia varten.

Ainesosat:

• perunat - 2 kpl;
• jalka - 300 g;
• smetana - 15 g;
• porkkana;
• tilli - 20 g.

Keittomenetelmä:

1. Paista perunat, höyrytä porkkanat. Leikkaa kuutioiksi.
2. Pese tilli ja revi se.
3. Peitä viipaloidulla kinkulla, kaada smetana, sekoita.

Savustettu kana ja ananassalaatti

• Kypsennysaika: 5 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1789 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Makea, eksoottinen, maukas, kaunis - savustettua kana-ananassalaattia ovat pitkään rakastaneet paitsi ammattikokit: se on myös useimpien kotiäidien tunnusmerkki. Vähän vaivaa, mutta kokonainen maku ja esteettinen nautinto. Koristeeksi voit ottaa pähkinöitä (paahdettuja), asettaa tuotteet pinoon ja voitele kaikki kerrokset jogurtilla.

Ainesosat:

• purkitettu ananaspurkki;
• jalka - 400 g;
• juusto - 190 g;
• valkosipulin kynsi;
• jogurtti - 35 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa ananakset samalla tavalla kuin jalat.
2. Valkosipuli (raasta tai hienonna ja murskaa) lisää jogurttiin.
3. Lisää juusto ja sekoita kaikki salaattikulhossa.

Tomaattien kanssa

• Kypsennysaika: 10 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1183 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tässä suussa sulavassa tomaatti- ja savustettu kanasalaatissa on hienovaraisia ​​italialaisia ​​vivahteita, jotka korostuvat, kun korvaat majoneesin oliiviöljyllä. Voit kuivata tomaatit - salaatti tulee vielä mielenkiintoisemmaksi. Tätä varten ne leikataan pituussuunnassa kahtia, ripotellaan öljyllä, suolataan ja paistetaan, kunnes ne tummuvat. Jäähdytä, kunnes se yhdistetään kinkun kanssa.

Ainesosat:

• kirsikkatomaatit - 15 kpl;
• savustetut jalat - 400 g;
• oliivit - 90 g;
• keitetty kananmuna;
• majoneesi - 15 g;
• sitruunamehu - 12 g;
• Provencen yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Aloita kastikkeen luominen: tee seos majoneesista, munankeltuaisesta, provencelaisista yrteistä ja sitruunamehusta.
2. Pilko valkuaiset hienoksi, kirsikkatomaatit ja oliivit neljään osaan.
3. Sekoita kaikki paloiteltuun kanankoipuun ja mausta ennen tarjoilua.

Salaatti savustettu kinkku ja tuore kurkku

• Kypsennysaika: 45 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1094 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Savustettua kinkkua ja tuoretta kurkkua sisältävä salaatti ei sisällä eksoottisia ainesosia eikä sisällä monimutkaisia ​​manipulaatioita, mutta lopputulos on ihanteellinen. Salaisuus on oikein valitut tuotteet sekä niiden huolellinen leikkaus, jossa ne muodostavat harmonisen koostumuksen. Jos otit viiriäisen munia, leikkaa ne neljään osaan. Majoneesi voidaan poistaa korvaamalla se 10 % smetalla.

Ainesosat:

• jalka - 300 g;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• kurkku - 200 g;
• majoneesi - 20 g;
• hienonnettu pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Kurkku kuoritaan ja raastetaan viipaleiksi.
2. Kananmunat jäähdytetään ja jalat leikataan kuutioiksi.
3. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla, pippurilla, jätä puoli tuntia.

papujen kanssa

• Kypsennysaika: 3 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1738 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: kirjailijan.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Savustetun kinkun ja papujen salaatin valmistaminen kestää tasan 3 minuuttia, mitä tarvitset purkitölkin avaamiseen, lihan pilkkomiseen, juuston ja valkosipulin pilkkomiseen. Se on kevyttä, joten sitä suositellaan tytöille, jotka tarkkailevat lautasensa kaloreita, varsinkin jos otat parmesaania tai päinvastoin pehmeää Adygeaa. Laihduttavien on kuitenkin tehtävä itse keksejä. Lisää halutessasi mausteita lisätäksesi pikaisuutta.

Ainesosat:

• tölkki punaisia ​​papuja;
• savustetut jalat - 350 g;
• keksejä - 80 g;
• Valkosipulin kynsi;
• juusto - 120 g.

Keittomenetelmä:

1. Raasta juusto karkeasti ja hienonna valkosipuli.
2. Sekoita papuihin, kanankoiviin (kuutioiksi leikattuna). Heitä joukkoon keksejä.

Marinoidun sipulin kanssa

• Kypsennysaika: 1 tunti 5 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1069 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Savustettua kanaa ja marinoitua sipulia sisältävän salaatin koostumus voi aiheuttaa sekaannusta - vain 2 "vakavaa" elementtiä, joukko vihreitä, kastike. Älä kuitenkaan aliarvioi häntä. Keitä pasta tai perunat - saat sellaisen, joka valloittaa sinut kylläisyydellä kanankoivan ansiosta. On suositeltavaa ottaa violetti sipuli - niillä on herkempi maku.

Ainesosat:

• sipulit - 3 kpl;
• jalka - 400 g;
• nippu tilliä;
• etikka - 3 rkl. l.;
• sokeri - 12 g;
• mustapippuri - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Ripottele sipulirenkaat etikalla, mausta ja suola.
2. Purista tunnin kuluttua, ripottele päälle tilliä, lisää suikaleiksi leikattu kinkku.

Kekseliäisillä

• Kypsennysaika: 5 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1287 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Nopea salaatti savustettu kinkku ja krutonkeja on erinomainen tandem kaikkiin lisukkeisiin. Halutessasi laita joukkoon hieman vihreää sipulia ja voit korvata tomaattipyreen ketsuppilla. Sinun on laitettava krutonit tähän salaattiin jalan kanssa juuri ennen kuin otat sen pöytään, ja sekoita se ennen annosten tarjoamista vieraille. Tee siitä täyteläisempi viipaloi muna tästä.

Ainesosat:

• jalka - 370 g;
• vihreät herneet - purkki;
• Dijon-sinappi - 10 g;
• pakkaus keksejä;
• tomaattipyree - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Lisää purkista hakatut herneet hienonnetuilla koivilla (pieniä paloja), ripottele päälle keksejä.
2. Kaada sinappi tomaattipastan joukkoon, vatkaa ja mausta salaatti.

Salaatti kiinankaalin ja savustetun kinkun kera

• Kypsennysaika: 5 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 889 kcal.
• Käyttötarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Vähäkalorinen salaatti kiinankaalin ja savustetun kinkun kera on ihanteellinen valinta laihduttamiseen. Siitä tulee vielä ravitsevampi, jos lisäät hienonnettua kurkkua, täydennettynä munanvalkuaisella. Voit tehdä sen samalla tavalla keitetyn broilerin kanssa. Tämä savustettu kinkkusalaattiresepti auttaa sinua, kun haluat keksiä nopean mutta terveellisen välipalan.

Jotkut ihmiset pitävät kanan rintafileistä, toiset siivet, mutta epäilemättä kanankoipat ovat erittäin maukkaita. Salaatti savustetun kinkun kanssa voi olla minkä tahansa juhlan kohokohta. Tummempi ja omaperäinen liha sopii hyvin vihannesten, sienten, papujen ja makeiden hedelmien kanssa.

Tärkeä! Ennen salaattien valmistamista savustetut koipat on poistettava luista ja hedelmäliha kuoresta.

Salaatissa savustettu kinkku ja korealainen porkkana on mausteinen, kohtalaisen mausteinen.

Ainesosat:

• Korean porkkanat - 250 g;
• savustettu kinkku - 200 g;
• suolatut maitosienet - 300 g;
• sipulit - 1 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl. keskiverto;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliiviöljy - 50 g;
• vihreiden oksat (persilja, tilli) - maun mukaan.

Jos valmistaudut talveen, käytät kotitekoisia purkitettuja sieniä ja kurkkuja.

Tuotteiden valmistus

Poista sipulista kuiva kuori ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Koipat, maitosienet ja marinoitu kurkku pilkotaan nauhoiksi. Valkosipulin kynnet ja yrtit hienonnetaan.

Keittomenettely

Yhdistä valmistetut porkkanat savustetun lihan, maitosien, kurkkujen, sipulien, yrttien, valkosipulin kanssa, mausta oliiviöljyllä samalla sekoittaen ja laita kasaan annosvuokaan.

Epätavallinen maku saadaan, jos valmistat tämän salaatin korealaisista porkkanoista ja maissista. Jos lisäät siihen krutonkeja, majoneesia ja tilliä, pidät varmasti herkästä ja kevyestä mausta.

Toinen vaihtoehto on salaatti korealaisilla porkkanoilla ja papuilla. Punaiset pavut sopivat paremmin, ja niitä voi täydentää keitetyillä perunoilla ja paprikalla.

Salaatti tomaateilla ja juustolla

Valikoimastamme löytyy 2 erilaista salaattia tomaateilla ja juustolla.

Vaihtoehto 1

Tämä salaatti valmistetaan kiireessä, kun kaikki tarvittavat ainekset ovat jääkaapissa.

Ainesosat:

• tomaatit - 400 g;
• savustettu jalkaliha - 200 g;
• cheddarjuusto - 200 g;
• munat - 5 kpl;
• jäävuorisalaatti - 1 nippu;
• tuoreet kurkut - 1 kpl. keskikokoinen;
• vastajauhettu pippuri - maun mukaan;
• makeuttamaton jogurtti - 200 g;
• persilja - nippu;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Tuotteiden valmistus

Pese kurkut ja tomaatit ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Cheddar-juusto raastetaan isoreikäisellä raastimella. Keitä munat, kuori ne, leikkaa ne puoliksi. Jäävuori revitään paloiksi käsin. Jalkojen liha poistetaan ihosta ja luista ja leikataan kuutioiksi.

Keittomenettely

Yhdistä valmis juusto, tomaatit, kurkku, jäävuori ja broilerin filee. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää jogurtti, sekoita ja laita pyöreälle astialle. Koristele munaviipaleilla, kauniisti pilkotuilla tomaateilla, kurkulla, persiljalla.

Neuvoja! Voit paistaa krutonkeja mustasta leivästä ja tarjoilla tätä salaattia annoksina tällaisilla krutonkeilla. Tämä näyttää herkulliselta!

Vaihtoehto 2

Tulet varmasti rakastamaan tätä kirkasta ja maukasta salaattia savustettu kinkulla!

Ainesosat:

• tomaatit - 400 g;
• savustettu jalkaliha - 200 g;
• sipulit - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• vähärasvainen majoneesi - 100 g;
• suolaa, yrttejä, vastajauhettua pippuria - maun mukaan.

Tämä resepti on niin yksinkertainen, että jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen.

Tuotteiden valmistus

Tomaatit pestään ja leikataan suikaleiksi. Paprika pestään, varsi leikataan pois, leikataan 2 osaan, siemenet poistetaan, pestään uudelleen ja leikataan suikaleiksi. Sipulin kuiva kuori poistetaan, pestään ja leikataan puolirenkaiksi. Voit korvata sen marinoidulla sipulilla.

Savustettujen jalkojen hedelmäliha leikataan suikaleiksi. Vihreät lajitellaan, pestään ja hienonnetaan.

Keittomenettely

Yhdistä tomaatit paprikoihin, savustettuun lihaan, yrtteihin ja sipuliin. Lisää maun mukaan suolalla ja pippurilla, lisää laiha majoneesi, sekoita ja laita kasaavaan salaattikulhoon. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla heti.

Neuvoja! Tämä salaatti voidaan valmistaa maissista ja kananmunista. Ne yhdistyvät hyvin muiden reseptin ainesten kanssa.

Salaatti tuorekurkun kera

Tämä on kevyt salaatti, jonka kaloripitoisuus on enintään 120 kcal; Lue valmistusvaiheet reseptin alta.

Ainesosat:

• tuore kurkku - 300 g;
• savustettu jalkaliha - 300 g;
• kiinankaali - 300 g;
• majoneesikastike - 100 g;
• munat - 4 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• vihreitä sipuleita.

Voit täydentää reseptiä säilötyllä maissilla.

Tuotteiden valmistus

Pekingin kaali ja kurkut pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Puhtaat jalkafileet leikataan ohuiksi pitkulaisiksi viipaleiksi. Munat keitetään, jäähdytetään ja leikataan suikaleiksi. Vihreät sipulit pestään ja hienonnetaan.

Keittomenettely

Sekoita filee kiinankaaliin, kurkkuun, vihreään sipuliin, kananmunaan, mausta suolalla ja pippurilla, lisää majoneesi ja vaivaa.

Tämä salaatti näyttää tyylikkäältä korkeissa annoslaseissa, koristeltu kauniisti viipaloidulla kurkulla. Tarjoile hyvin yksinkertaisessa salaattikulhossa.

Maissi salaatti

Tämä on juhlatunnelmaa luova kerroksellinen salaatti, joka on erittäin helppo valmistaa.

Ainesosat:

• purkitettu maissi - 200 g;
• savustettu jalkafilee - 400 g;
• kova juusto - 130-150 g;
• munat - 2 kpl;
• majoneesikastike - 200 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suolaa maun mukaan;
• vastajauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• tillin ja persiljan oksia - koristeluun.

Tuotteiden valmistus

Maissi siivilöidään suolavedestä. Jalkojen massa leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan suikaleiksi. Juusto raastetaan karkealla raastimella. Tomaatit pestään ja leikataan kuutioiksi. Valkosipuli hienonnetaan hienoksi.

Keittomenettely

Salaatti asetetaan läpinäkyvään astiaan kerroksittain, liottamalla jokainen kerros majoneesilla. Ensimmäinen kerros on valkosipulilla maustettua kanaa, sitten maissia, tomaatteja, munia. Pinta on ripoteltu juustoraasteella ja koristeltu vihreillä oksilla.

Neuvoja! Jos pidät raputikuista, voit tehdä tähän salaattiin kerroksen rapupuikkoja valkosipulin kanan jälkeen.

Maissisalaatista voit valmistaa salaatin munapannukakkuilla. Valmista munapannukakkuja varten 5 kpl massa. munat, 2 rkl. l. tärkkelystä ja 2 rkl. l. majoneesi. Paista pannukakut molemmin puolin, leikkaa ne jäähdytyksen jälkeen suikaleiksi ja lisää ne munan sijaan salaattiin.

Valmista tämä salaatti krutoneilla ja maissilla. Sitten juusto ja tomaatit voidaan sulkea pois reseptistä.

Salaatista tulee herkullinen, kun käytetään samanaikaisesti papuja ja maissia. Täydentävät hyvin toisiaan. Loput reseptistä voidaan jättää ennalleen.

Salaatti sienillä

Kokeile valmistaa herkullinen salaatti savustetun kinkun ja sienten kanssa kotona - se ei petä sinua.

Ainesosat:

• säilötyt hunajasienet (mieluiten sipulin kanssa) - 200 g;
• savustettu jalkafilee - 200 g;
• kirsikkatomaatit - 10-12 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• salaatin lehdet - 200 g;
• Kirsikkaetikka - 3 rkl. l.;
• suola - makusi mukaan.

Voit parantaa ruuan makua paprikalla.

Tuotteiden valmistus

Salaatti revitään käsin keskikokoisiksi paloiksi. Kanafilee leikataan viipaleiksi. Tomaatit pestään ja halkaistaan ​​pituussuunnassa. Valmista oliiviöljystä kastike etikkaa ja suolaa lisäämällä ja mausta salaatti sillä.

Keittomenettely

Yhdistä filee hunajasieniin ja laita mikroaaltouuniin tai uuniin lämpenemään. Laita isoon salaattikulhoon, lisää salaatinlehdet ja sekoita. Koristele kirsikkatomaateilla ja tarjoile lämpimänä.

Voit täydentää tarjoilua keitetyillä perunoilla.

Neuvoja! Kokeile lisätä balsamico-kastiketta salaattiin. He kaadavat sen valmiin astian päälle. Se näyttää alkuperäiseltä ja saa unohtumattoman maun!

Papusalaatti

Herkullisen salaatin resepti on hyvin yksinkertainen, eikä sen valmistaminen vie paljon vaivaa ja aikaa.

Ainesosat:

• savustettu jalkafile - 300-400 g;
• kuivatut pavut (valkoiset) - 200 g;
• tuoreet kurkut - 300 g;
• kaikki vihreät - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• maito - 70 ml;
• sokeri - ½ tl;
• suola - 1/3 tl;
• mikä tahansa kasviöljy - 150 g;
• etikka 9% - ½ tl;
• pöytäsinappi - ½ tl.

Tuotteiden valmistus

Pavut täytetään vedellä 4-5 tunnin ajan turpoamaan ja lyhentämään kypsennysaikaa. Keitä kiehuvassa vedessä, kunnes se pehmenee. 5-10 minuutissa. suolaa kypsennyksen loppuun asti. Liemi valutetaan ja pavut jäähdytetään. Voit korvata kuivan tuotteen tölkkillä purkitettuja papuja.

Savustetut jalkafileet leikataan pieniksi paloiksi. Kurkut pestään ja leikataan pieniksi suikaleiksi.

Valmista yksinkertainen hunaja-sinappikastike. Kaada kaikki voi tehosekoittimeen, lisää sokeri, suola, sinappi, etikka sekoittaen ja kaada hitaasti joukkoon maito. Vatkaa seosta, kunnes se saavuttaa majoneesin koostumuksen.

Keittomenettely

Aseta kana, kurkut ja pavut kerroksittain läpinäkyvään salaattikulhoon ja peitä jokainen rivi kastikkeella. Sitten tuotteet asetetaan uudelleen samaan järjestykseen. Yläkerros kaadetaan kastikkeella, koristellaan yrttien oksilla ja tarjoillaan juhlapöydälle.

Neuvoja! Valkoiset pavut saa korvata punaisilla.

Salaatti herkkusienillä

Tämä resepti paistetuilla sienillä sopii juhliin ja kotijuhliin.

Ainesosat:

• herkkusienet (on parempi ottaa suurempia) - 300 g;
• vihreät herneet - 1 purkki;
• savustetut kanankoipat - 200 g;
• munat - 5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• porkkanat - 1 kpl;
• keksejä - 1 pakkaus;
• persiljan ja tillin oksia koristeluun;
• oliivit 15-20 kpl;
• majoneesia maun mukaan.

Tuotteiden valmistus

Sienet pestään ja leikataan suikaleiksi. Sipulin kuiva kuori poistetaan ja leikataan puolirenkaiksi. Savustettujen jalkojen hedelmäliha leikataan suikaleiksi. Porkkanat pestään, leikataan viipaleiksi ja pilkotaan suikaleiksi. Sipulia ja porkkanaa kuullotetaan auringonkukkaöljyssä, lisätään herkkusieniä ja kuullotetaan yhdessä kypsäksi. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Herneet ja oliivit siivilöidään suolavedestä.

Keittomenettely

Yhdistä savustettu filee herkkusienien, porkkanoiden, sipulien paistettuun massaan, lisää vihreitä herneitä, kananmunaa, krutonkeja, mausta majoneesilla, sekoita, laita lautaselle. Koristele oliiveilla ja yrteillä.

Neuvoja! Tämän salaatin tarjoilu on omaperäistä, jos tarjoat sen annoksina, varsinkin jos valitset tartletteja. Paistetun taikinan maku täydentää tätä ruokaa.

Chicago-salaatti savustetun kinkun kera

Tämä omaleimainen salaatti on minkä tahansa juhlan arvoinen.

Ainesosat:

• savustetut kanankoipat - 400 g;
• herkkusienet - 150 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 g;
• sipulit - 1 kpl;
• majoneesikastike - 70 g.

Tuotteiden valmistus

Munat keitetään, kuoritaan ja raastetaan suurireikäisellä raastimella. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, herkkusienet keskipaksuiksi nauhoiksi. Herkkusieniä ja sipulia kuullotetaan kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä ja jäähtyvät.

Juusto jauhetaan raastimella, jossa on suuria reikiä. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Savustettu kana leikataan pieniksi kuutioiksi.

Keittomenettely

Aseta salaatti kerroksittain syvään lasiastiaan, voitele se majoneesilla. Ensimmäinen kerros on savustettujen jalkojen massaa. Se ripottelee juustoraasteella. Seuraava kerros on raastettua munaa, sitten sieniä ja sipulia. Sieniä, joissa on sipulia ja niitä seuraavaa kerrosta, ei päällystetä majoneesilla. Tomaatit asetetaan viuhkan päälle peittäen koko salaatin.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla 30 minuutin jääkaapissa.

Neuvoja! Yksi tapa tarjoilla se voisi olla salaatti pitaleivässä. Kääri jokainen annos pitaleipää, paista tuotteita muutama sekunti kuumalla paistinpannulla öljyssä, mutta niin, ettei salaatti itse kuumene. Sitten sinun on jäähdytettävä sitä muutaman minuutin ajan. Tuloksena on uskomattoman tyydyttävä ja maukas ruokalaji!

Salaatti krutonkeilla

Seuraava salaatti on kevyt ja tyydyttävä, eikä jätä raskasta vatsaan.

Ainesosat:

• keksejä - 100 g;
• salaatti - 1 pää;
• savustettu jalka - 250 g;
• vihreä sipuli, persilja maun mukaan;
• tomaatit - 3-4 kpl;
• retiisi - 100 g;
• kasviöljy - 5 rkl. l.;
• viinietikka - 4 rkl. l.;
• sinappi - 1 tl;
• sokeri, suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Tuotteiden valmistus

Tomaatit pestään ja leikataan viipaleiksi. Jalkojen liha poistetaan ihosta ja luista ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Salaatti revitään käsin karkeasti. Retiisit pestään ja leikataan viipaleiksi.

Voit tehdä itse krutonkeja valkoisesta leivästä leikkaamalla sen kuutioiksi ja kuivaamalla kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi.

Keittomenettely

Kastike on helppo valmistaa kotona: laita blenderiin viinietikkaa, mustapippuria, sinappia, sokeria, suolaa ja aloita sekoittaminen. Vatkauksen aikana kasviöljyä lisätään vähitellen.

Yhdistä keksejä savustetun kinkun, tomaattien, salaatin, retiisien kanssa ja laita salaattikulhoon. Ennen tarjoilua kaada päälle kastike ja koristele yrttien oksailla.

Salaatti savustettu kinkku ja ananas

Epätavallisen maukas ananaksen ja savustetun kinkun yhdistelmä tekee tästä salaatista yhden kotiäitien suosituimmista.

1 vaihtoehto

Tällä juusto- ja ananasreseptillä on kirpeä, makea maku.

Ainesosat:

• purkitettu ananas - 1 tölkki;
• majoneesi - 60-80 g;
• savustetut jalat - 300-400 g;
• kova juusto - 200-300 g;
• salaatin lehdet - 4-5 kpl;
• valkosipuli - maun mukaan.

Tuotteiden valmistus

Jalkojen iho ja massa poistetaan luista. Leikkaa viipaleiksi.

Juusto raastetaan. Siivilöi ananas siirapista ja leikkaa se veitsellä pieniksi viipaleiksi.

Keittomenettely

Yhdistä ananas siivujen kanssa, mausta majoneesilla lisäämällä hienonnettua valkosipulia. Levitä seos kasaan salaatinlehtien päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Vaihtoehto 2

Tämä salaatti valmistuu nopeasti, sen valmistusaika on 10 minuuttia.

Ainesosat:

• ananas - 200 g;
• savustettu jalka (filee) - 250 g;
• makeuttamaton vihreä omena - 2 keskikokoista;
• majoneesi - 80 g;
• suola - maun mukaan (ei tarvitse lisätä);
• vastajauhettu pippuri - maun mukaan.

Tuotteiden valmistus

Ananas suodatetaan ja hienonnetaan karkeaksi. Omenat pestään, kuoritaan ja jos kuori on karkea, leikataan viipaleiksi. Jalkafilee leikataan hienoksi.

Keittomenettely

Ananas yhdistetään fileeseen ja omenoihin, suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan, maustetaan majoneesilla ja asetetaan tarjoiluastiaan. Koristeltu kauniisti viipaloidulla omenalla.

Neuvoja! Jos olet valmis kokeilemaan, sinun on lisättävä tähän salaattiin hieman kanelia. Se lisää uusia vivahteita tämän ruuan makuun ja aromiin.

Salaatti tuoreella kaalilla

Tarjoamme vähäkalorisen ja samalla erittäin maukkaan reseptin savustettuun kinkkusalaattiin.

Ainesosat:

• valkokaali - 150 g;
• savustetut kanankoipat - 150 g;
• omenat - 150 g;
• purkitetut vihreät herneet - 50 g;
• porkkanat - 100 g;
• majoneesi - 50 g;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• suola, sokeri ja etikka - maun mukaan.

Tuotteiden valmistus

Valkokaali pilkotaan pieniksi suikaleiksi. Mausta sokerilla, suolalla, etikalla ja kasviöljyllä. Omenat ja kinkku leikataan nauhoiksi. Vihreät herneet suodatetaan suolavedestä. Porkkanat raastetaan tai leikataan suikaleiksi

Keittomenettely

Yhdistä valmis kaali kinkun, omenoiden, porkkanoiden ja vihreiden herneiden kanssa (osa omenoista ja savustetuista lihaista kannattaa jättää koristeluun). Mausta majoneesilla, laita kasaan salaattikulhoon ja koristele kauniisti viipaloiduilla omenoilla ja savustetulla massalla.

Tämän salaattisetin halvat tuotteet auttavat säästämään perheesi budjettia.

Salaatti savustettu kinkku ja luumuja

Yksinkertaiset reseptit jatkuvat luumut sisältävällä salaatilla.

Ainesosat:

• savustettu jalkafilee - 150 g;
• munat - 6 kpl;
• kuivatut luumut - 200 g;
• tuoreet kurkut - 400 g;
• saksanpähkinät - 60 g;
• majoneesi - 250 g;
• oksat persiljaa ja tilliä - maun mukaan.

Halutessasi voit valmistaa tämän salaatin ilman kananmunia.

Tuotteiden valmistus

Luumut lajitellaan, pestään ja keitetään, kunnes ne pehmenevät. Poista siemenet ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Pese kurkut ja leikkaa ne samalla tavalla. Vihreät lajitellaan, pestään ja hienonnetaan. Munaa keitetään 10 minuuttia, jäähdytetään, kuoritaan ja valkuaiset erotetaan keltuaisesta. Valkoinen hienonnetaan ja keltuainen raastetaan hienolla raastimella.

Savustettu reisifile ilman luita ja nahkaa leikataan ohuiksi suikaleiksi. Kuoritut saksanpähkinät paahdetaan kevyesti ja pilkotaan hienoksi.

Keittomenettely

Salaatti levitetään läpinäkyvään salaattikulhoon kerroksittain varovasti, jotta tuotteet eivät sekoitu. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla. Ensin kurkut, sitten reisifileet, luumut, munanvalkuaiset, saksanpähkinät. Laita loppu majoneesi päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja keltuaista.

Neuvoja! Koristelua varten sinun on jätettävä osa tuotteista. Annos on koristeltu kauniisti pilkotuilla kurkuilla, luumun puolikkailla ja saksanpähkinöillä.

Tässä salaatissa tuoreet kurkut voidaan helposti korvata marinoiduilla kurkuilla. Maku on epätavallisen makea ja suolainen, mikä lisää ruokalajiin pikaisuutta.

Salaatti siruilla Nachos

Tämä salaatti on yksi suosituimmista ruoista. Se voi miellyttää sinua poikkeuksellisella maullaan ja juhlallisella ulkonäöllään.

Ainesosat:

• Nacho-lastut - 100 g;
• savustettu jalkafilee - 200 g;
• cheddarjuusto - 100 g;
• avokado - ½ pala;
• tomaatit - ½ kpl;
• vihreä sipuli - nippu;
• sipulit - ½ kpl;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• marinoitua chiliä - maun mukaan.

Kastikkeeseen:

• hunaja - 1 rkl. l.;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• viljasinappi - 1,5 rkl. l.;
• pöytäsinappi - ½ rkl. l.;
• omenasiideri etikka tai sitruunamehu - 1 rkl. l.;

Tuotteiden valmistus

Nahaton ja luuton filee leikataan viipaleiksi. Cheddar-juusto raastetaan karkealla raastimella. Avokadot ja tomaatit pestään ja leikataan suikaleiksi. Vihreät sipulit hienonnetaan hienoksi. Sipulin kuiva kuori poistetaan, pestään ja leikataan puolirenkaiksi. Chilipippuri murskataan.

Keittomenettely

Tämä salaatti valmistetaan ilman majoneesia, joka korvataan kastikkeella. Valmista se yhdistämällä kaikki ainekset reseptin mukaan, paitsi oliiviöljy, ja vatkaa tasaiseksi. Lopuksi öljy otetaan vähitellen käyttöön. Voit korvata oliiviöljyn kasviöljyllä makusi mukaan.

Savustettu kinkku, avokado, tomaatit, sipulit, chilipaprikat yhdistetään, laitetaan lautaselle pieneen kasaan, kaadetaan runsaasti kastikkeella, ripottelee cheddar-raastetta ja vihreää sipulia. Aseta Nacho-lastut ympyrän muotoon salaatin pohjalle.

Neuvoja! Voit täydentää salaatin hummuksella. Se tarjoillaan pienillä lautasilla annoksina, jotta jokainen vieras voi laittaa sen perunalastuille ja syödä sen salaatin kanssa nauttien ainutlaatuisesta mausta.

Toivomme, että pidit salaattimaratonistamme. Valitse mistä pidät ja kokkaa mielelläsi! Hyvää ruokahalua!