Kokeilin salaattia paistettujen sienien ja kinkun kera ensimmäistä kertaa ystävän luona käydessäni ja halusin heti hemmotella perhettäni sillä. Minun on sanottava, että he arvioivat lautasen räjähdyksellä! Yleisesti ottaen yksinkertaisista ja edullisista raaka-aineista lopputuloksena oli omaperäisen makuinen alkupala, joka sopisi varsin hyvin juhlapöytään. Käytetyt sienet olivat "kesättyjä" herkkusieniä, niitä on helppo ostaa mistä tahansa supermarketista ja ne on helppo käsitellä. Jos päätät ottaa metsää, älä ole laiska ja keitä ne ensin kahdessa suolaisessa vedessä.

On parempi valmistaa kaikki ainekset salaatin valmistukseen etukäteen, jotta et menetä mitään.

Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi nauhoiksi. Jos kurkut ovat mehukkaita ja niistä vapautuu paljon suolavettä leikattaessa, on parasta valuttaa suolavesi pois. Muuten salaatti tulee liian vetiseksi.

Leikkaa myös kinkku suikaleiksi. Salaattiin otin kinkkua lisäämättä silavaa, koska juuri siitä pidän. Voit ottaa minkä tahansa haluat.

Paistetut sienet ovat täydellisessä sopusoinnussa salaatissa kaikkien muiden ainesten kanssa. Kuori sipuli ja pilko hienoksi ja huolellisen pesun jälkeen leikkaa sienet ei liian hienoksi, sillä paistaessa ne pienenevät huomattavasti. Paista kaikkea yhdessä kasviöljyssä, mieluiten puhdistetussa öljyssä, noin 20 minuuttia. Suolaa ja pippuroi sienet.

Sekoita kaikki ainekset yhdessä kulhossa, mausta majoneesilla tai smetalla, lisää hienonnettu persilja. Voit lisätä mausteita, kuten tavallista jauhettua mustapippuria.

Sekoita salaatti paistettujen sienien ja kinkun kanssa ja tarjoa heti. Jos et aio syödä koko salaattia kerralla tai olet tehnyt paljon, älä pukea salaattia kerralla, muuten se valuu.

Tarjoile salaatti pienissä salaattikulhoissa. Hyvää ruokahalua!

Kinkku-sienisalaatti on yleinen ruokalaji. Se sopii kaikille: sekä niille, jotka rakastavat syödä hyvin, että niille, jotka pitävät vartaloaan. On monia salaatteja, joissa nämä tuotteet löytyvät yhdessä. Yleisimmät salaattikomponentit ovat: kinkku, sienet, juusto, muna. Niihin lisätään myös muita tuotteita monipuolistamaan makua.

Kinkulla ja paistetuilla herkkusienillä

Tämä paahdettu sieni- ja kinkkusalaatti on maukas, kevyt ja raikas. Se sopii hyvin runsaiden ja ravitsevien ruokien ystäville. Tällaista valmistetta on mahdotonta säilyttää pitkään, koska koostumukseen sisältyvät tuoreet vihannekset huononevat nopeasti. Pienelle annokselle tarvitset seuraavat tuotteet:

Salaatti valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti:

Ennen tarjoilua salaatti tulee koristella pestyillä yrteillä.

Tämä salaatti on erittäin herkullinen ja mausteinen. Se sisältää paljon vitamiineja, jotka ovat niin välttämättömiä jokaiselle ihmiselle.

Valmistaudu varastoimalla seuraavat tuotteet:

1. Violettisipuli - 3 keskikokoista päätä.
2. Vihreä sipuli - 1 iso nippu.
3. Marinoidut kurkut - 3 kpl.
4. Vihreät herneet - ½ tölkkiä.
5. Valkosipulin kynnet - 3 kpl.
6. Tomaattimehu - ½ kuppi.
7. Kasviöljy - 3 suurta lusikkaa.
8. Suola, jauhettu pippuri ja etikka - maun mukaan.

Tämän salaatin valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta se toimittaa sinulle vitamiineja pitkään:

• Leikkaa sipulit ja kurkut renkaiksi. Laita ne yhteen astiaan ja sekoita.
• Lisää näihin vihanneksiin pestyt hienonnetut vihreät ja herneet.
• Lisää kasviöljy vihanneksiin.
• Kuori valkosipuli ja sekoita tomaattimehun kanssa.
• Kaada tämä kastike yhteiseen astiaan ja sekoita kaikki hyvin.

Marinoitujen sienien ja vihannesten kanssa

Salaatista tulee erittäin maukasta ja ravitsevaa. Sienet voidaan korvata millä tahansa keitetyllä, jos sinulla ei ole marinoituja sieniä. Tämä salaatti valmistetaan ilman majoneesia, mutta erityisesti valmistetulla kastikkeella. Astiaan kuuluu myös:

1. Sienet - 200 grammaa.
2. Keitetyt perunat - 6 kpl.
3. Kinkku - 100 grammaa.
4. Tuoreet tai suolakurkut - 2 kpl.
5. Tuoreet tomaatit - 2 kpl.
6. Vihreä tai sipuli - 1 nippu tai pää.
7. Salaatin lehtiä.
8. Pippuri, suola, sokeri, sinappi, sitruunamehu, smetana - maun mukaan kastiketta varten.

Valmistusmenetelmä koostuu seuraavista vaiheista:

Voit tehdä esityksestä omaperäisemmän vuoraamalla salaattikulhon salaatinlehdillä ja laittamalla valmiin annoksen päälle.

Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka haluavat valmistaa jotain nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta joilla ei ole käytännössä aikaa ruoanlaittoon. Voidaan käyttää juhlapöydän koristeluun. Siitä tulee hengenpelastaja sillä hetkellä, kun odottamattomia vieraita saapuu ovelle. Melkein jokaisella on aina tämän salaatin ainekset:

1. Kananmunat - 4 kpl.
2. purkitettu maissi - 200 grammaa.
3. Marinoidut hunajasienet - 1 purkki.
4. Kova juusto - 250 grammaa.
5. Kinkku - 300 grammaa.
6. Majoneesi.

Valmistaaksesi tuotteen nopeasti. Sinun on suoritettava seuraavat manipulaatiot:

• Salaatin valmistaminen on todella yksinkertaista, sillä sinun ei tarvitse keittää mitään muuta kuin munia. Ja se kestää vain 10 minuuttia.
• Leikkaa juusto, kinkku ja sienet pieniksi paloiksi.
• Kuori munat ja leikkaa myös paloiksi.
• Valuta maissi ja lisää loput ainekset salaattikulhoon. Lisää sinne vähän majoneesia tai muuta kastiketta ja sekoita hyvin.

Lehtitaikina sulatetulla juustolla

Tämä salaatti on erittäin maukas ja terveellinen. Se on levitetty kerroksittain ja sopii siksi täydellisesti juhlapöytään. Käytä sen valmistukseen seuraavia tuotteita:

Voit tehdä tällaisen salaatin seuraavasti:

• Pese perunat hyvin, keitä ne, jäähdytä ja raasta ne isolla raastimella.
• Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
• Keitä kananmunat, jäähdytä, raasta.
• Kinkku on leikattava kuutioiksi.
• Pese porkkanat, keitä ja anna jäähtyä. Raasta sitten karkealla raastimella.
• Salaatti levitetään kerroksittain, voitelemalla jokainen majoneesilla. Kerrosjärjestys on seuraava: perunat, vihreät sipulit, munat, marinoidut sienet, kinkku, porkkanat, sulatejuusto.

Tämän jälkeen salaatti koristellaan majoneesilla ja yrteillä ja laitetaan sitten hetkeksi jääkaappiin, jotta se imeytyy hieman.

Tämän salaatin koristeluun käytetään siruja. Koostumus sisältää seuraavat komponentit:

1. Kova juusto - 150 grammaa.
2. Korean porkkanat - 100 grammaa.
3. Keitetyt kananmunat - 2 kpl.
4. Perunalastut - 50 grammaa.
5. Suolatut sienet - 10 kpl.
6. Kinkku - 200 grammaa.
7. Kastike.

Tällaisen herkullisen ruuan valmistamiseksi sinun on suoritettava seuraavat manipulaatiot:

• Sienet ja kinkku leikataan suikaleiksi.
• Munat kuoritaan ja raastetaan.
• Korealaiset porkkanat on leikattava ohueksi ja hienoksi.
• Tämän jälkeen astia asetetaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: porkkanat, sienet, murskatut lastut, kinkku, kova juusto, kananmunat.

Tasaisen kyllästyksen varmistamiseksi jokainen kerros voidellaan majoneesikastikkeella. Kukkia valmistetaan siruista ja munankeltuaisista ruuan koristeluun.

Venäläinen omena ja herneet

Kaikki vieraasi ja läheisesi rakastavat tätä mausteista salaattia. Siinä on raikas maku omenoiden ansiosta. Sisältää myös seuraavat tuotteet:

Keittomenetelmä on hyvin yksinkertainen:

• Perunat ja porkkanat tulee keittää ja sitten jäähdyttää.
• Huuhtele sienet hyvin ja keitä myös kevyesti suolatussa vedessä ja leikkaa sitten hienoksi.
• Raasta kuoritut sipulit varovasti hienolla raastimella.
• Kinkku, omena, kurkut, porkkanat ja perunat on leikattava pieniksi kuutioiksi.
• Yhdistä kaikki tuotteet yhteen astiaan, lisää niihin puristeherneet, lisää suola, mausta smetana- ja majoneesikastikkeella ja sekoita hyvin.

Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla, koristeltu pienellä määrällä yrttejä.

Maissin ja papujen kanssa

Ruoan papusisällön ansiosta siitä tulee terveellistä ja tyydyttävää. Makea ja murea maissi sopii hyvin marinoitujen sienien kanssa. Maku on ihana, koska kaikki tuotteet ovat paikoillaan. Jos haluat valmistaa salaatin nopeammin, voit korvata keitetyt pavut marinoiduilla. Se pestään ja lisätään välittömästi salaattiin.

Salaattiin tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Vehnä keksejä - 50 grammaa.
2. Säilykemaissi - 1 tölkki.
3. Pavut - 1 kuppi.
4. Marinoidut herkkusienet - 100 grammaa.
5. Kinkku - 200 grammaa.
6. Majoneesikastike - kastikkeeksi.

Salaatin valmistus sisältää seuraavat vaiheet:

• Liota pavut kylmässä vedessä 3 tuntia. Kun aika on kulunut, ainesosa kannattaa huuhdella ja keittää uudessa vedessä, kunnes se on täysin kypsä. Tuote jäähtyy.
• Kinkku leikataan pieniksi kuutioiksi.
• Suuret sienet tulee leikata useiksi paloiksi ja pienet jättää kokonaisiksi.
• Valuta maissi ja lisää se muiden valmistettujen ainesten kanssa astiaan.
• Sekoita ja lisää majoneesikastike. Lisää tarvittaessa suolaa ja sekoita uudelleen.

Ennen tarjoilua krutonkeja lisätään salaattiin. Salaattia ei tarvitse sekoittaa niiden joukkoon, koska niistä tulee märkiä ja maku ei ole kovin hyvä.

Neljä ainesosaa

Tämä salaatti on tarkoitettu niille, jotka haluavat saada erinomaisen vartalon, mutta eivät pidä laihduttamisesta.

Salaattiin sisältyvät tomaatit ja ananakset edistävät painonpudotusta. Työkappaleen komponentit ovat:

Ruoan valmistamiseksi sinun tulee tehdä seuraava:

• Ananakset, tomaatit ja kinkku (kana) on leikattava samankokoisiksi kuutioiksi.
• Säilykkeet on myös laitettava astiaan ruoan kanssa.
• Mausta kaikki pienellä määrällä kastiketta ja sekoita.

Tämän salaatin kaikki ainesosat voidaan ottaa mukaan luontoon ja asetella terälehtien muotoon kourallisina ja keskiosa majoneesista. Koska salaatin säilyvyysaika on lyhyt, sitä ei tarvitse tehdä paljon. Ei ole suositeltavaa säilyttää sitä jääkaapissa yli 24 tuntia.

Kiinalaisen kaalin ja kurkun kanssa

Tämä salaatti voidaan luokitella myös ruokavalioon, koska kaikki komponentit ovat erittäin kevyitä ja vähäkalorisia. Tarvitset seuraavat komponentit:

Tämän kevyen mutta maukkaan salaatin valmistusvaiheet ovat seuraavat:

On toinenkin vaihtoehto, jossa majoneesi korvataan kasviöljyllä ja tuore kurkku pienillä kakiviipaleilla.

Ihana Dahlia

Tämän ruuan mausteinen ja upea maku vetoaa merentakaisten keittiöiden ystäviin; se on epätavallinen ja erittäin kaunis.

Salaattiin tarvitset:

1. Paprika - 1 kpl.
2. Maissi - 150 grammaa.
3. Juusto - 100 grammaa.
4. Munat - 2 kpl.
5. Oliivit - 100 grammaa.
6. Marinoidut sienet - 150 grammaa.
7. Kinkku - 200 grammaa.
8. Majoneesikastike.

Tämä salaatti valmistetaan näin:

• Oliivit leikataan renkaiksi.
• Liha, munat ja paprikat leikataan ohuiksi nauhoiksi.
• Lisää maissi ja majoneesi, sekoita ja muodosta pyramidi.

Ripottele astian päälle juustoraastetta ja koristele se oman harkintasi mukaan. Anna liota hieman ja tarjoile sitten.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Jos suunnittelet juhlaa tai kotijuhlia viihtyisää lounasta tai illallista varten, valmista salaatti kinkulla ja paistetuilla sienillä ja hemmottele perhettäsi. Salaatti on nopea valmistaa ja koostuu edullisimmista tuotteista, joita sinulla todennäköisesti on jääkaapissasi. Salaatin koostumusta voi täydentää muilla ainesosilla oman maun mukaan. Sienistä voit ottaa herkkusieniä, osterisieniä, luonnonvaraisia ​​sieniä, tattia. Villisienet tulee keittää ennen paistamista; voit käyttää pakastesieniä, niitä ei tarvitse keittää. Jos salaatti on kauniisti koristeltu ja tarjoiltu lomalle, vieraasi ilahtuvat herkullisesta salaatista.

Makutiedot Salaatit sienillä

Ainesosat

• Kinkku 200 g
• Herkkusieniä 100 g
• Sipuli 100 g
• Auringonkukkaöljy 1-2 rkl.
• Tuore kurkku 150 g
• Kananmunat 3 kpl.
• Makkarajuusto 150 g
• Suolaa maun mukaan
• Rouhittua mustapippuria maun mukaan
• Majoneesia maun mukaan

Kuinka tehdä salaatti kinkusta, paistetuista sienistä ja juustosta

Kuori sipuli, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä. Ota terävä veitsi ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Lisää öljy paistinpannulle ja kuumenna hyvin. Lisää hienonnettu sipuli. Paista miedolla lämmöllä kevyesti ruskeiksi. Sekoita välillä, jotta sipuli ei pala.

Valmista sienet. Tässä tapauksessa herkkusieniä. Huuhtele hyvin. Kuivaa lautasliinalla. Halutessasi poista iho. Leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi jalkojen kanssa. Lisää valmistetut sienet paistettujen sipulien joukkoon. Sekoita ja paista samassa tilassa 5-8 minuuttia, kunnes sienet ovat valmiita. Jäähdytä sipulilla paistetut sienet huoneenlämpöön.

Keitä tarvittava määrä munia suolalla maustetussa vedessä. Ota pois kiehuvasta vedestä ja laita kylmään veteen. Kuivaa sen jälkeen lautasliinalla ja poista kuori. Leikkaa munat mielivaltaisiksi viipaleiksi, ei kovin hienoksi. Lisää salaattikulhoon.

Pese ja kuivaa tuoreet, hyvälaatuiset kurkut. Poista hännät molemmilta puolilta. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää kananmunien joukkoon.

Käytä salaatissa vain korkealaatuista kinkkua. On parempi ostaa jo todistettu tuotemerkki. Leikkaa viipaleiksi. Lisää muihin tuotteisiin.

Lisää paistetut sienet ja sipulit kaikkien ainesten joukkoon.

Mausta salaattiseos majoneesikastikkeella. Mausta jauhetulla mustapippurilla ja suolalla. Sekoita hyvin.

Salaatti voidaan tarjoilla salaattikulhossa, tämä sopii paremmin perheen illalliseen. Myös salaatti paistetuilla sienillä ja kinkulla voidaan tarjoilla juhlavammin. Ota tätä varten muodostusrengas salaatin asettelua varten, aseta rengas tasaiselle lautaselle ja aseta salaatti.

Irrota rengas varovasti. Koristele halutessasi tuoreella kurkulla, persiljan oksilla ja keitetyllä porkkanakukalla. Salaatti kinkulla, tuorekurkulla ja sienillä on valmis. Nauti ateriastasi!

Valmistautuessaan juhlaan tai tapaamiseen sukulaisten kanssa monet kotiäidit yrittävät valmistaa alkuperäisen ja maukkaan välipalan koko yritykselle valitsemalla nopeita, yksinkertaisia ​​reseptejä. Yksi tällainen vaihtoehto on salaatti sienillä ja kinkulla. Se on tehty yksinkertaisesti, tarvitset tavallisimpia tuotteita, yleensä saatavilla kotona ennen lomaa, ja maku on herkullinen.

Voit keksiä monia tämän salaatin lajikkeita lisäämällä lisätuotteita makusi tai toiveesi mukaan. Myös kaikki sienet sopivat - marinoiduista herkkusienistä tuoreisiin voi- tai hunajasieniin, jotka on paistettu voin ja sipulin kanssa. Kaikki riippuu kotiäitien mielikuvituksesta ja ruoan saatavuudesta jääkaapissa.

Salaattiresepti kinkulla, paistetuilla sienillä ja tomaateilla

Tämä herkkä salaatti maistuu yksinkertaisesti herkulliselta, kinkku ja kananmunat lisäävät siihen rikkautta ja tomaatit ja kurkku pikanttisuutta. Sienet, ylikypsytetyt sipulilla, lisäävät epätavallisuutta ja mausteisuutta. Se voidaan valmistaa tavallisena päivänä perheelle tai lomalle koristeltu vihreillä, maissinjyvillä ja tomaattiviipaleilla päälle.

Ainekset:

• 200 grammaa kinkkua;
• 200 grammaa haluttuja sieniä;
• suuri sipuli;
• 3 pientä tomaattia;
• pieni tuore kurkku;
• 4 munaa;
• öljy sienten paistamiseen;
• suolaa, majoneesia, yrttejä koristeluun.

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun täytyy keittää sienet. Jos ne ovat marinoituja, valuta neste purkista ja leikkaa korkit. Jos olet jäätynyt, sulata ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kuori sipuli, hienonna laudalla, lisää öljy leveään paistinpannuun ja paista miedolla lämmöllä.
3. Kaada sienipalat paistettujen sipulien joukkoon ja paista noin 10 minuuttia välillä sekoittaen puulastalla. Anna jäähtyä.
4. Leikkaamme kinkun terävällä veitsellä ohuiksi pitkiksi paloiksi, tomaatit ja kurkut pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
5. Kuori keitetyt munat ja hienonna ne veitsellä.
6. Kaada kaikki tuotteet varovasti kulhoon, lisää majoneesia, suolaa, sekoita yrittäen olla muussaamatta viipaleita.
7. Ripottele pinnalle persiljaa ja tilliä maun saamiseksi.

Pienet salaisuudet:

1. Voit raastaa kurkun ja munat, jotta salaatista tulee mureampaa.
2. Leikkauksessa vapautuva tomaattimehu tulee kaataa pesualtaaseen.
3. Paistamisen aikana tuoreet sienet on suolattava hieman ja halutessasi maustettava kevyesti pippurilla.

Salaattiresepti herkkusienellä, kinkulla ja juustolla

Tämä herkku valmistetaan riittävän nopeasti, mikä säästää emännän aikaa ennen juhlaa. Juusto antaa ruoalle herkän maun, ja kinkku ja herkkusienet lisäävät täyteläisyyttä. Vieraat tai perheenjäsenet arvostavat sienisalaattia ja syövät iloisesti viimeistäkin lusikallista.

Ainekset:

• 200 grammaa mitä tahansa kinkkua;
• 100 grammaa marinoituja herkkusieniä viipaleina;
• pieni purkki vihreitä herneitä;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• vihreitä, majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kinkku kuutioiksi, juusto pitkiksi suikaleiksi.
2. Jos purkissa olevat herkkusienet ovat kokonaisia, leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
3. Pilko vihreät käsin tai saksilla.
4. Sekoita annoksen ainekset, lisää herneet purkista ja majoneesi ja laita kauniiseen salaattikulhoon.

Pienet salaisuudet:

1. Ennen kuin syöt tämän salaatin, anna sen hautua 2 tuntia jääkaapin hyllyssä.
2. Halutessasi voit lisätä maissia, ruoka maistuu makeammalta.
3. Juuston voi raastaa, mutta se näyttää paremmalta viipaleina.

Resepti kerrostettuun salaattiin sienillä ja kinkulla

Kerrokset lisäävät salaattiin pörröisyyttä ja juustolla ripoteltu pinta lisää mysteeriä. Kukaan ei ymmärrä koostumuksen sisältöä, ennen kuin hän maistaa ruokaa. Makeat porkkanat lisäävät pikantiteettia, ja majoneesiin liotettu juusto, perunat ja kinkku tyydyttävät nopeasti nälän.

Ainekset:

• 2 pientä keitettyä perunaa;
• pieni purkki herkkusieniä tai 200 grammaa tuoreita sieniä;
• nippu tuoretta vihreää sipulia höyhenillä;
• 3 munaa;
• 150 grammaa kinkkua, voit käyttää savustettua;
• 2 keitettyä porkkanaa;
• 2 pientä pakkausta sulatejuustoa;
• suolaa, majoneesia.

Valmistautuminen:

1. Raasta keitetyt munat, porkkanat ja perunat karkealla raastimella eri lautasille.
2. Leikkaa kinkku suikaleiksi terävällä veitsellä laudalla.
3. Jos sienen korkit ovat suuria, ne on leikattava.
4. Hienonna vihreät sipulit veitsellä.
5. Levitä salaatti kerroksittain astian pohjasta alkaen: perunat, vihreät sipulit, munat, sienet, kinkku, porkkanat, sulatejuusto. Voitele jokainen ruokakerros ohuella kerroksella majoneesia, kananmunat ja perunat voidaan suolata päälle.

Pienet salaisuudet:

1. Juustot voidaan raastaa pitkiksi kierretyiksi lastuiksi, joten astiasta tulee vieläkin omaperäisempää.
2. Jos sienet ovat marinoituja, sinun on vain valuttava neste niistä; kun ne ovat tuoreita, sinun on ensin paistettava ja jäähdytettävä.
3. Pikanttimman maun saamiseksi voit käyttää sitruuna- tai oliivimajoneesia kerrosten voitelemiseen.

Resepti sienisalaattiin kinkun ja kanan kanssa

Tämän runsaan ruokalajin aromi herättää ruokahalua, ja maku miellyttää kaikkia kanan tai sienten ystäviä. Tuore kurkku lisää arkuutta ja majoneesi lisää tiheyttä. Tämä salaatti on suositeltavaa tarjoilla ennen pääruokaa läpinäkyvässä salaattikulhossa.

Ainekset:

• 2 keitettyä kananrintaa;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• 100 grammaa kinkkua;
• tuore kurkku;
• 3 munaa;
• nippu vihreää sipulia;
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• majoneesia, yrttejä koristeluun.

Valmistautuminen:

1. Erottelemme kanan pieniksi paloiksi käsillämme, voit leikata sen pieniksi paloiksi veitsellä.
2. Pilko kurkku, munat ja herkkusienet veitsellä.
3. Leikkaa vihreät sipulit ohuiksi paloiksi, riko pähkinät hienoksi sormillasi.
4. Sekoita kaikki kulhossa, voitele majoneesilla, lisää tarvittaessa suolaa.
5. Koristele pinta tillillä ja persiljalla.

Pienet salaisuudet:

1. Majoneesin sijasta voit käyttää kastiketta: sekoita 2 ruokalusikallista paksua smetanaa lusikalliseen sinappia, lisää pippuria maun mukaan.
2. Haluttaessa tuore kurkku voidaan helposti korvata marinoidulla kurkulla, maku on vieläkin mausteisempi.
3. Herkkusienet voidaan korvata muilla sienillä: hunajasienillä, voisienillä, tässä tapauksessa pieniä sieniä ei tarvitse leikata, anna niiden pysyä kokonaisina kauneuden vuoksi.

Kaikki reseptit vaativat nopean valmistuksen ja sisältävät ainesosia, jotka ovat kaikkien perheiden saatavilla. Voit lisätä salaatteihin maissia, oliiveja, pähkinöitä, vihreitä herneitä, krutonkeja tai siruja, porkkanoita, tomaatteja - maku on uusi ja epätavallinen joka kerta. Lomaa varten on suositeltavaa koristella yläosa maissin ytimillä, oliivin puolikkailla, pienillä hunajasienillä tai herkkusienikorteilla, juustoraasteella ja kananmunalla.

Salaatti on alkupala, joka voi olla kylmä tai lämmin. Sen koostumukseen sisältyvät tuotteet voivat sekä stimuloida ruokahalua että kyllästää kehon ravintoaineilla ja hyödyllisillä aineilla. Tällaista ruokaa varten on niin monia reseptejä, että jokainen niistä on erinomainen lisä mihin tahansa pöytään.

Salaatin ainesosien valikoima on erittäin suuri - vihanneksia, hedelmiä, lihaa, kalaa, sieniä, juustoja, munia ja muita. Esimerkiksi sienisalaatti kinkulla.

Tuotteiden yhdistelmää korostavat mausteet, yrtit, säilykkeet ja keksejä. Täyte voi olla myös oliiveja, oliiveja, herneitä, maissia tai papuja.

Tällaiset välipalat maustetaan kasviöljyllä, oliiviöljyllä, kastikkeilla, majoneesilla tai smetalla. Ainesosista riippuen salaatista tulee joko ravinteikas, ravitseva, makea tai mausteinen. Ne myös koristelevat eri tavoin - muodostavat hahmoja, asettelevat ne kerroksittain ja koristelevat lisäaineilla ja yrteillä.

Resepti 1. Salaatti sienillä, kinkulla ja juustolla:

• 250 grammaa lihaa;
• 200 grammaa juustoa;
• 100 grammaa marinoituja sieniä;
• 100 grammaa purkitettuja herneitä;
• 50 grammaa smetanaa;
• 80 grammaa majoneesia;
• vihreitä, suolaa.

Leikkaa liha kuutioiksi ja sienet paloiksi. Raasta juusto. Avaa hernepurkki ja valuta neste pois. Sekoita ainekset yhdessä kulhossa.

Yhdistä smetana majoneesiin. Mausta salaatti smetalla ja majoneesikastikkeella. Suolaa maun mukaan. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä. Tämä voi olla sipulia, persiljaa, tilliä, salaatinlehtiä.

Resepti 2. Sienisalaatti kinkulla ja vihanneksilla:

• 200 g marinoituja sieniä (suolattuja tai keitettyjä);
• 100 g lihaa;
• 6 perunaa;
• 2 kurkkua (tuore tai suolahappo);
• 2 tomaattia;
• sipuli tai nippu vihreää sipulia;
• salaatinlehtiä, tilliä.

Kastikkeeseen:

• smetana;
• sitruunamehua;
• sinappi;
• suolaa, sokeria, pippuria maun mukaan.

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Pese perunat, keitä ne suolalla maustetussa vedessä, kuori. Pesemme kurkut ja tomaatit juoksevalla puhtaalla vedellä. Leikkaa liha ja vihannekset pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja yrtit. Yhdistelemme kaikkia tuotteita paitsi vihreitä.

Sekoita kastiketta varten ainekset. Määritämme niiden määrän makumme mukaan.

Peitä salaattikulho salaatinlehdillä. Lisää kastike sienisalaattiin ja sekoita. Laita lehtien päälle, ripottele persiljaa tai tilliä.

Huomautus sienistä

Sienet ovat monien kivennäisaineiden, proteiinien, hiilihydraattien ja lesitiinin todellinen lähde. Jälkimmäinen ei salli kolesterolin kertymistä elimistöön, ja hiilihydraatit ovat hyvin lähellä kasviperäisiä. Niiden kaloripitoisuus on 400 kaloria kiloa kohden. Tästä johtuen sienet aiheuttavat pienellä kulutuksella kylläisyyden tunteen.

Suolattuja tai marinoituja sieniä (hunajasieniä, tattia, valkosieniä) käytetään usein alkuruokina. Vain herkkusieniä käytetään raakana. Kaikki muut on läpäistävä lämpökäsittely. Ne sopivat hyvin kinkun, juuston, perunoiden ja tomaattien kanssa.

Resepti 3. Salaatti sienillä, kinkulla, kananmunalla ja juustolla:

• herkkusienet - 300 grammaa;
• kinkku - 200 grammaa;
• tomaatit - 3-4 kpl;
• kananmunat - 3 kpl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• sipuli - 150 grammaa;
• kasvi- tai oliiviöljy;
• majoneesi;
• suolaa, mustapippuria.

Valmistamme tuotteet. Keitä kananmunat, täytä ne sitten kylmällä vedellä, muutaman minuutin kuluttua puhdistamme kuoret. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta, kuten juusto. Pilko tomaatit ja liha joko suikaleiksi tai neliöiksi.

Hienonna herkkusienet ja sipulit hienoksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää sipuli. Heti kun se alkaa saada kultaista väriä, poista se. Lisää herkkusienet kuumaan öljyyn ja paista hyvin. Opiskellaan.

Sekoita ainekset keskenään, ripottele päälle majoneesia, pippuria ja suolaa. Laita valmis alkupala jääkaappiin hyytymään kahdeksi tunniksi, aseta se sitten lautaselle ja tarjoile.

Huomautus fettuccinesta

Fettuccine on munanuudeleita, jotka eivät käytännössä eroa pastasta.

Tällaisille nuudeleille valmistetaan pääasiassa smetanaa tai kermakastiketta. Ja mustapippurin sijasta voit käyttää pientä chilipalaa ilman siemeniä.

Resepti 4. Fettuccine kinkulla ja sienillä kermakastikkeessa:

• 250 g fettuccine-pastaa (ohuita nuudeleita);
• 100 g sieniä (sieniä);
• 100 g lihaa;
• 50 g voita;
• 200 g kermaa;
• 1,5 rkl. l. korkealuokkaiset jauhot;
• 2 tl kasviöljy;
• raastettu parmesanjuusto;
• vihreitä, suolaa.

Keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä, jotta ne eivät tartu yhteen, lisää veteen kasviöljyä. Sitten laitamme sen siivilään ja valuta vesi pois. Keitämme myös hienonnettuja sieniä 10 minuuttia, suolaa ensin vesi. Leikkaa liha nauhoiksi.

Valmista kermakastike seuraavasti: sulata 50 grammaa voita paistinpannulla, lisää jauhot, sekoita heti, jotta ei muodostu kokkareita. Suola ja kaada kerma. Lisää sienet tähän seokseen liemen kanssa, jossa ne keitettiin, mutta sitä pitäisi olla vähän, sekoita. Lisää sitten kinkku ja parmesaani ja sekoita uudelleen.

Koristele valmis ruokalaji yrteillä.

Huomio kinkusta

Kinkku on valmis lihatuote, jossa on tietyn muotoisia mausteita. Alkupalana tällaista tuotetta arvostetaan sen runsauden ja nopean valmistuksen vuoksi, sinun tarvitsee vain pilkkoa se hienoksi. Sitä käytetään ruokien, kuten juuston, vihannesten, yrttien ja sienten kanssa.