Pizza on tuttu ja erittäin suosittu ruoka. Tämä piirakka kypsyy nopeasti. Se on herkullista ja syö nopeasti koko perhe. Voit tarjoilla sen myös vieraille. Harvat ihmiset kieltävät itseltään nautinnon maistaa aromaattisia ja mehukkaita kotitekoisia leivonnaisia. Nykyään on olemassa paljon reseptejä minkä tahansa pizzan luomiseen. Olivatpa leivonnaiset mitä tahansa: ohut taikina tai paksu pohja, hiiva tai lehtitaikina, lihavalmisteiden tai vihannesten kanssa, kastikkeella, joka tunnetaan myös nimellä pizzatäyte, on tärkeä rooli maussa.

Huomio kastikkeeseen

Italialaiset pitävät kastiketta erittäin tärkeänä monenlaisissa leivonnaisissaan. Pohjaleivän voiteleminen majoneesilla tai ketsuppilla on heidän mielestään todellinen rikos kansallispiirakkaa vastaan. Kastikkeelle annetaan aina enemmän aikaa kuin muille manipuloinneille. Oikea pizzan täyttö pelastaa tilanteen, vaikka itse tuote olisi hieman epäonnistunut. Pizzan kaatamiseen on olemassa useita herkkiä kastikkeita.

Punainen kastike

Punainen, tomaattipohjainen, on laajalti käytetty. Tätä pizzatäytettä pidetään ajattomana klassikkona. Aitojen tomaattien sijaan voit käyttää ketsuppia tai tomaattipastaa muiden ainesosien kanssa. Tämä sisältää oliiviöljyä, mausteita ja erilaisia ​​yrttejä maun lisäämiseksi.

Vaaleanpunainen täyte

Se koostuu punaisista ja valkoisista kastikkeista, suunnilleen yksi yhteen. Hyvä vaihtoehto herkän maun ystäville tomaattihapan kanssa. Se sisältää yleensä tomaattikastiketta, majoneesia, kermaa ja juustoa.

Sitä voi puolestaan ​​kutsua mausteiseksi vaaleanpunaiseksi, jos lisäät paprikaa, sinappia tai chiliä.

Valkokastike

Tämä tyyppi on suosittu ja sitä käytetään usein pizzan täyteresepteissä. Se valmistetaan käyttämällä smetanaa, kermaa, juustoa ja majoneesia. Mutta pizzeriassa vieraillessa voi huomata, että siellä olevat leivonnaiset ovat hieman eri näköisiä ja makuisia. Kastikkeesta tulee viskoosi ja tyydyttävä. Monet ihmiset eivät tiedä, kuinka voit tehdä pizzatäytteen kotona, aivan kuten pizzeriassa. Itse asiassa työntekijät eivät luovuta yrityksen salaisuuksia. Väitetään, että mozzarella antaa kastikkeelle samanlaisen maun ja koostumuksen. Kotiäidimme mausta pizzan usein munatäytteellä lisäämällä majoneesia, kermaa tai juustoa. Tämä säästää aikaa, eivätkä kotiäidimme pidä majoneesia leivontaan sopimattomana tuotteena. Lopputuloksena on ihana valkoinen kastike. Hyvin samanlainen kuin se, joka koristaa tuotteen pintaa pizzeriassa.

Pizzan täyte. Reseptit kotona

Tänään käymme läpi ainutlaatuisen valikoiman kananmunaan tai majoneesiin perustuvia valkokastikkeen reseptejä. Opitaan valmistamaan helppoja täytteitä. Lopuksi tulee pizzaresepti jollakin ehdotetuista kastikkeista. Nyt vaihtamalla viimeistä leivontakerrosta (täytettä), voit hemmotella läheisiäsi useammin kotitekoisella pizzalla.

Kermainen

Tarvitsemme kaikki seuraavat kohteet. Tässä reseptissä majoneesi toimii lisäyksenä, mutta ilman sitä kermaisella täytteellä ei ole ainutlaatuista makuaan.

• rasvainen smetana - 100 grammaa;
• kova tai puolikova juusto - 100 grammaa;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista päällä;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• basilika - nippu;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - valinnainen.

Kuori valkosipuli ja purista se puristimen läpi kulhoon. Laitamme tänne myös smetanaa ja majoneesia. Sekoita koostumus. Hienonna pesty basilika. Hieromme juustoa minkä tahansa fraktion raastimen läpi. Lisää kaikki tämä smetaaniin ja majoneesiin, suolaa ja pippuria makusi mukaan. Lopullinen sekoitus - ja nyt kastike on valmis kaadettavaksi pizzan pinnalle.

Smetana (munan kanssa)

Tässä pohja kuten ensimmäisessä reseptissä. Mutta muna ankkuroi kastikkeen pintaan ja antaa pizzallemme sen maun.

Kastikkeeseen:

• smetana - 100 grammaa (rasvapitoisuus ei ole tärkeä);
• majoneesi - 2 lusikkaa päällä;
• raaka muna - 1 kpl;
• juusto - 150 grammaa;
• valkosipuli - 2-4 neilikkaa.
• suolaa, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Vatkaa muna kevyesti suolalla ja pippurilla. Lisää yrttejä ja mausteita. Lisää majoneesi, smetana ja juustoraaste. Peitä pizzan pinta reilusti ennen uuniin laittamista.

Majoneesin päällä

Majoneesikastikkeesta tulee mureaa ja aromaattista, kun siihen on lisätty sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Tuotteen koostumus:

• majoneesi - 200 grammaa;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
• sitruunamehu - 15 millilitraa;
• tilaisuuteen sopivia vihreitä: tilliä, basilikaa, persiljaa.

Sekoita kaikki ja kaada seos pizzan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta muutama minuutti ennen kypsennystä.

Juustoa ja majoneesia

Erittäin tyydyttävä täyte koostumuksen sisältämien jauhojen ja voin ansiosta.

Luettelo ainesosista:

• voita - 30 grammaa;
• majoneesi - 100 g;
• keitetty vesi - 100 millilitraa;
• jauhot - 1-2 ruokalusikallista ilman liukua;
• juusto - 80-120 grammaa;
• valkosipuli - 1-5 neilikkaa;
• suola - ripaus;
• mausteita ja yrttejä maun mukaan.

Juusto-majoneesitäytteen valmistamiseksi sinun on kiehuttava jauhoja voissa. Varo kokkareita. Kun jauhot ovat kiehuneet ja sekoittuneet öljyyn, lisää veteen sekoitettu majoneesi. Kiehauta kastike kattilassa lisäämällä suolaa maun mukaan ja mausteita. Raasta juusto ja lisää täytteeseen.

Sieni täyttö

Munasta, majoneesista ja sienistä valmistettu pizzatäyte on herkullista. Ennen kuin aloitat sen valmistuksen, sinun on tarkistettava, että kaikkia tuotteita on saatavilla vaadittuina määrinä:

• vähärasvainen majoneesi - puoli lasia;
• tuoreet herkkusienet - 135 grammaa;
• puolikas sipuli;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• muna - 1 kpl;
• kasviöljy ilman aromia.

Sienitäytteen valmistamiseksi paista pestyt herkkusienet miedolla lämmöllä leikkaamalla ne viipaleiksi. Lisää niihin hienonnettu sipuli ja paista, kunnes sipulit saavat kirkkaan kultaisen sävyn. Suola ja pippuri sieniseos. Kaada majoneesi kulhoon ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin kolme minuuttia. Kun on aika peittää täytteen pizza sienikastikkeella, sekoita joukkoon raaka muna ja kaada täytteen päälle ennen uuniin laittamista.

Valkosipuli

Tämä pizzan munatäyte miellyttää niitä, jotka rakastavat valkosipulia ja mausteisia lisäaineita.

Mistä se koostuu:

• valkosipuli - 5 suurta neilikkaa;
• kasviöljy, maustamaton - 100 ml;
• suola, mausteet, pizzaan sopivat mausteet - henkilökohtaisten mieltymysten mukaan;
• munat - 2 kpl.

Vatkaa munat, lisää seokseen suola ja mausteet. Lähetämme tänne erityisen puristimen läpi puristetun valkosipulin. Lisää täysi määrä öljyä ja sekoita emulsio hyvin. Juuston käyttöä ei vaadita, mutta voit ripotella sitä pizzan päälle ennen kaatamista tai päälle, halutessasi suoraan kastikkeen päälle.

Muna-majoneesi

Täyte on erittäin paksua ja uskomattoman mureaa.

Tässä on, mistä se koostuu:

• majoneesi - 1 lasi;
• munat - 2 kpl;
• juusto (puolikova tai kova) - 300 grammaa;
• valkosipuli - maun mukaan;
• pippuri, mausteet - valinnainen.

Ja näin me keitämme sen.

Vatkaa munat majoneesin kanssa vatkaimella. Lisää mausteet, suosikkiyrtit, valkosipuli. Ne, jotka eivät pidä valkosipulista, voivat ohittaa tämän vaiheen. Lisää puolet koko juustoraastemäärästä. Toinen osa tuotteesta tarvitaan ripottelemaan sitä pizzan päälle uunissa viisi minuuttia ennen kypsennysprosessin päättymistä.

Pizza muna- ja majoneesitäytteellä

Ja nyt suosittelemme, että tutustut pizzareseptiin ilman, että käännät huomiosi sen täytteiden tutkimiseen. Voit ottaa pohjan valmiina ja tehdä sen itse kotona.

Kauli taikina nyt 5-8 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Anna sille mikä tahansa muoto. Pyöreä on tietysti klassikko, mutta joskus on mukavampaa paistaa tuote neliömäisellä pellillä: se säästää tilaa ja kypsennysaikaa. Vastaanotto on erityisen hyvä suurille perheille, jotka rakastavat syödä.

Voitele arkki, jolla paistat pizzan kasviöljyllä. Siirrä taikinapala tälle voideltulle uunipellille.

Aloitetaan nyt pizzan täyttäminen. Pohja on suositeltavaa peitellä perusteellisesti tomaattikastikkeella. Lisää nyt täyte. Tämä voi olla mitä tahansa makkaraa, kanaa tai muita lihatuotteita. Voit lisätä paistettuja kesäkurpitsapaloja, paprikaa ja tomaatteja. Tomaatit puolestaan ​​voidaan leikata millä tahansa tavalla. Voit lisätä sipulilla paistettuja sieniä. Tässä kulinaarisella mielikuvituksella ei ole rajoja.

Esilämmitä uuni. Täytä täyte haluamallasi täytteellä ja laita se uuniin. Poista valmis punertava tuote 20-30 minuutin kuluttua. Nautimme pizzaa täytteillä, aivan kuten pizzeriassa koko perheen kanssa.

Yksinkertainen kotitekoinen resepti pizzaan kananmunalla ja juustolla, vaihe vaiheelta valokuvien kanssa. Helppo valmistaa kotona jopa 1 tunnissa. Sisältää vain 260 kilokaloria.

• Valmistusaika: 16 minuuttia
• Kokkausaika: jopa 1 tunti
• Kalorimäärä: 260 kilokaloria
• Annosten määrä: 3 annosta

• Monimutkaisuus: Yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Ruoan tyyppi: Leipomo

Ainekset kolmeen annokseen

• Valmis pizzapohja 1 kpl.
• Marinoituja kurkkukurkkuja 5 kpl.
• Keitetty - savustettu makkara 50 g.
• Kananmuna 1 kpl.
• Sulatejuusto 1 kpl.
• venäläinen juusto 100 g.
• Majoneesi 5 rkl. lusikka
• Sipulit 0,5 kpl.
• Tomaatti 0,5 kpl.

Vaiheittainen valmistelu

1. Pizza on universaali ruokalaji. Ensinnäkin kaikki rakastavat sitä, eikä ole häpeä tarjoilla sitä vieraille. Toiseksi, voit valmistaa sen nopeasti lounaaksi. Minulla on aina valmiit pizzapohjat pakastimessa. Ne eivät ole ollenkaan kalliita, ja tulokset ovat hämmästyttäviä. Tein aiemmin pizzaa lehtitaikinasta, mutta meidän perhe pitää pizzasta enemmän valmiilla pohjalla - siitä tulee aina hyvää. Ja ruoanlaitto on ilo, laita vain pizzapohja uunipellille ja leikkaa ruoka, jonka aikana se pehmenee ja voit jo paistaa sen. Valmiina valmistettu pizza ei myöskään hajoa, ellei tietysti lastata siihen kiloa ruokaa. Pizzaan voi keksiä erilaisia ​​täytteitä; jotkut pitävät enemmän lihasta, kun taas toiset päinvastoin pitävät enemmän vihanneksista. Rakastan sitä, kun pizzassa on molemmat. Mutta ehdottomasti lisään happamuutta marinoitujen kurkkujen tai sienten muodossa. Joskus lisään vain etikkaan marinoitua sipulia. Joten valmiin pizzapohjan lisäksi tarvitsemme savusmakkaraa, raakaa kananmunaa, tomaattia, suolakurkkua, majoneesia, venäläistä juustoa, sulatejuustoa, sipulia. Juustotäytteeksi tarvitsemme raaka kananmunan ja juuston, jotka valmistamme kypsennyksen loppuvaiheessa. Ensinnäkin pizzapohja on voideltava majoneesilla. Silppua sitten makkara haluamallasi tavalla, hienonna sipuli ja kurkut suikaleiksi. Aseta alustalle näin.
2. Leikkaa seuraavaksi tomaatti viipaleiksi ja levitä pizzan päälle.
3. Nyt meidän on valmistettava juustotäytteemme. Tulin siihen tulokseen, että tällä tavalla pizzasta tulee mehukkaampi kuin juustoraastetta päälle. Joten sinun on ensin raastettava sulatejuusto ja venäläinen juusto karkealla raastimella. Lisää sitten muna juuston joukkoon ja sekoita hyvin. Voit lisätä juustoon majoneesia tai hieman smetanaa.
4. Tämä seos on levitettävä huolellisesti pizzan päälle; mitä enemmän sinulla on, sitä maukkaampaa se on.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista aspic pizzaa 20 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Tämä ruokalaji ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä, vaan myös yllättävän positiivinen. Pizzan kirkkaat keltuaiset muistuttavat miniaurinkoisia, kantaen ilon varaa. Tämä perinteisen italialaisen ruuan versio on erityisen tärkeä talvella ja aikaisin keväällä, jolloin ultraviolettisäteilyn ja vitamiinien puute vaikuttaa negatiivisesti terveyteen, mutta myös mielialaamme.

Tämä ruokalaji ei vaadi erityisiä taitoja tai kykyjä. Sen voi helposti luoda aloitteleva kokki. Samalla keittiössä ei tarvitse hävetä liian pitkään - herkullisen munapizzan valmistaminen kestää keskimäärin tunnin, jos teet taikinan itse. No, ostettuna sen valmistusaika lyhenee vähintään puoleen.

Pizza vasikanlihalla ja kananmunalla

Testiä varten tarvitset

• puoli lasillista maitoa;
• teelusikallinen sokeria;
• teelusikallinen kuivahiivaa;
• 9 rkl. jauhot;
• 2 rkl. majoneesi;
• ripaus suolaa.

Kaada kuivahiiva lämpimään (!) kulhoon ja täytä se 40 asteeseen kuumennetulla maidolla. Sekoita huolellisesti. Lisää tähän suola ja sokeri. Sekoitetaan taas. Lisää majoneesi ja puolet jauhoista, jotka on aiemmin siivilöity siivilän läpi. Vaivaa taikina hyvin, lisää vähän jäljellä olevaa jauhoa. Tuloksena tulee olla pehmeä, joustava taikina, joka ei tartu käsiisi. Peitä ja laita lämpimään paikkaan tunniksi.

Valmista täyte seuraavista:

• 100 g jauhettua vasikanlihaa;
• kaksi sipulia;
• paprika neljäsosaa;
• 4 raakaa munaa;
• 3 rkl. kasviöljy;
• mausteet (maun mukaan);
• 1-2 rkl. majoneesi.

Kauli lisääntynyt taikina ohueksi ympyräksi. Kuori sipuli, huuhtele kylmällä vedellä ja hienonna. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa, lisää sipuli ja jauheliha. Lisää mausteet ja paista kypsäksi. Jäähdytä ja aseta pohjalle.

Leikkaa paprika puolirenkaiksi ja levitä tasaisesti jauhelihan päälle. Suola kolme munaa, vatkaa ne ja kaada ne lihan ja pippurin päälle. Riko varovasti jäljellä oleva muna, yritä olla vahingoittamatta keltuaista ja saada se suoraan pizzan keskelle.

Mausta astia majoneesilla, mausteilla ja laita uuniin 25 minuutiksi (lämpötila - 170-180 astetta). Tässä versiossa keskikeltuaisen tulee olla hyvin paistettu, ja oikein leikattuina sen palaset koristavat jokaista pizza-annosta.

Pizza makkaralla ja kananmunalla

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 400 g pizzataikinaa;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• 40 g kovaa juustoa;
• 50 g majoneesia (mieluiten "eurooppalaista");
• 170 g keitettyä makkaraa ("Tohtorin", "Opiskelijan" jne.);
• neljä raakaa kananmunaa.

Pizzataikina veden päällä tai rullaa se kefirillä keskipaksuksi pyöreäksi kakuksi. Laita voideltuun uunipellille ja voitele majoneesilla. Levitä päälle tasaisesti kuutioitu makkara ja ohuet puolirenkaat tomaattia pohjan päälle. Koristele astia juustoraasteella ja murskaa munat varovasti päälle yrittäen jättää keltuaiset koskemattomiksi. Paista pizzaa 190 asteessa noin puoli tuntia.

Pizza Carbonara-kastikkeella ja kananmunalla

Tähän pizzaan sopii vain hiivataikina, sillä Carbonara-kastike yhdistetään parhaiten kuohkeaan leivän kanssa, jossa on vastaleivotun leivän herkullinen tuoksu. Vastaavasti voit ostaa pakastetun puolivalmisteen tai luoda herkullinen hiivataikina(vaihtoehtona - pizzataikina kuivahiivalla) omillaan. Tämän version luomiseksi pizzasta munalla riittää 500 g taikinaa.

Ja täytteeseen tarvitset:

• 80 g kinkkua;
• 100 g kovaa juustoa;
• teelusikallinen tomaattipastaa;
• kaksi suurta tomaattia;
• 60 ml kermaa (15 %);
• yksi raaka muna;
• kuivattua basilikaa ja oreganoa (valinnainen).

Kauli valmis taikina ja laita se kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Raasta tomaatit (ilman kuorta) tai muuta ne soseeksi tehosekoittimella. Valuta mehu, jättäen vain paksun, jonka laitamme suoraan taikinaan. Laita päälle kinkkupalat.

Valmista Carbonara-kastike: Kaada kerma kattilaan, laita alimmalle lämmölle ja kaada joukkoon ohuena nauhana vaahdotetut valkuaiset (valkuaisia ​​erotettaessa yritämme jättää vähintään yhden keltuaisen ehjäksi) jatkuvasti sekoittaen. Keitä noin 30 sekuntia, kunnes kastike sakenee lusikan alla.

Ripottele kinkku kevyesti juustoraasteella (1/4 kokonaismäärästä), kaada joukkoon kastike ja levitä loput juustot tasaisesti pohjan päälle. Laita pizza uuniin 7 minuutiksi 200 asteeseen. Tämän ajan kuluttua ota se ulos ja kaada varovasti koko keltuainen keskelle. Laita uudelleen uuniin 10 minuutiksi.

Pizza juustolla ja munalla on varsin mielenkiintoinen suunnitteluratkaisu, ja maku on myös erittäin hyvä. Mielenkiintoisen ulkonäön antaa sille puolikkaan brie-juuston käyttö, joka toimii munan pesänä. Kinkku ei ole pääkomponentti, vaan eräänlainen mauste. Voit korvata sen pienellä makkaralla. Mozzarella pizzassa juuston ja kananmunan kanssa voidaan korvata kovalla juustolla. Se, tarvitaanko suolaa, riippuu suuresti molempien juustojen suolapitoisuudesta.

Esilämmitä uuni käytettävissä olevaan maksimiin.

Leikkaa brie-juusto pituussuunnassa kahtia, leikkaa mozzarella kuutioiksi tai kolmeksi karkealla raastimella, leikkaa kinkku hienoksi.

Kauli pizzataikina ohueksi.

Levitä pizza tomaattikerroksella. Purista brien keskeltä reikä keltuaisen alle (voit tehdä tämän esim. ruokalusikalla), aseta brie pizzan keskelle. Mozzarella - sen ympärille kaada muna brien päälle niin, että keltuainen viipyy juustopesässä ja valkuainen leviää muulle pinnalle. Ripottele kaiken päälle kinkkua.

Paista pizzaa juuston ja kananmunan kanssa esilämmitetyn uunin ylätasolla ilmankierrolla, kunnes reunat ja pohja ovat kullanruskeita. Minulla on 300 astetta - 7 minuuttia.

Ennen tarjoilua pizza tulee ripotella yrteillä, ja jos juusto ja kinkku eivät olleet liian suolaisia ​​(ne tulisi maistaa ennen ruoanlaittoa), lisää suolaa. Luulen, että täällä on kansalaisia, jotka ovat kiinnostuneita viipaloidusta pizzasta juustolla ja kananmunalla. Ole hyvä, tässä se on, otin sen pois tällä kertaa, en unohtanut!

Pizza keitetyillä munilla ei ole niin suosittu ruokalaji kuin vaikkapa... Se ei kuitenkaan ole yhtä maukasta! Kananmunat lisäävät täytteeseen ripauksen hellyyttä ja täyteläisyyttä. Mutta mihin niitä yhdistää - vaihtoehtoja voi olla monia! Ja tässä postauksessa kerron sinulle yksityiskohtaisesti yhdestä heistä 😉

Aloitan siitä, että käytin taikinaa, jota teen melko usein, jos minulla on kefiiriä ja ei ole aikaa -. Mutta voit vaivata mitä tahansa muuta mieltymystesi perusteella. Esimerkiksi, . Tai osta valmis. En voi suositella mitään merkkiä tässä tapauksessa, koska en ole koskaan ostanut sellaista, teen sen aina itse. Sopii kuitenkin sekä ilman hiivaa että hiivan kanssa.

Mutta palataanpa täytteeseen. Minun pizzani keitetyllä munalla, tomaateilla, paprikailla, juustolla, valkosipulilla ja mausteilla. Tämä on niin mielenkiintoinen kokoonpano! Tuoreiden vihannesten sijaan voit ottaa kastikkeen - kaupasta ostettua tai kotitekoista tai ketsuppia, tomaattipyrettä. Tällä kertaa käytin kirsikkatomaatteja. Ne ovat mukavia ja näyttävät juhlavilta ja värikkäiltä! 😉 Leikkasin ne vain neljään osaan. Jos sinulla on suuria hedelmiä, on parempi tehdä niistä ympyröitä.

Paprikan värillä ei ole väliä. Voit kuitenkin käyttää vihreää, jotta kaikki sävyt ovat käytössä valmiissa ruuassa! Omani on keltainen. Muuten, vihreillä ei ole erityisiä ongelmia, jos vain vihreitä olisi! Valitettavasti minulla ei ollut tuoreita, joten käytin joitain kuivattuja.

Ja tämä pizza sulatetulla juustolla! Juustokakut otin "Friendship Karat" -briketteihin, pidän niistä eniten. Halutessasi voit pysyä perinteisessä versiossa - kovassa tai puolikovassa juustossa.

Tuore valkosipuli ja mausteet - valinnainen. Jos jätät ne pois, pizza keitetyillä munilla on erittäin mureaa. Halusin saada ei niin söpöä tulosta)), vaan jotain pikantista. Siksi lisäsin jauhettua cayennepippuria yhdessä valkosipulin kanssa! Jos myös käytät sitä, ole varovainen - älä liioittele sitä, se on kuuma! 😉 Tähän täytteeseen sopii kuitenkin aivan mikä tahansa pippuri, samoin kuin monet muut mausteet - korianteri, timjami, rosmariini, suolaiset ja muut.

No, aloitetaan! Pizza keitetyllä munalla ja vaiheittaiset valmistuskuvat edessäsi...

Ainekset yhteen pizzaan, jonka koko on 20x30 cm:

Täytteeksi:

• keitetyt munat - 2 kpl
• kirsikkatomaatit - 10 kpl (200 g)
• paprika - 0,5 kpl (60-100 g)
• sulatejuusto briketissä - 100-130 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• vihreät (tuoreet tai kuivatut) - maun mukaan
• jauhettua cayennepippuria - ripaus
• suolaa - ripaus
• oliiviöljy - 2 rkl.

Testiin*:

• kefiiri - 125 ml
• sooda - 0,3 tl.
• muna - 1 kpl
• voita - 30 g
• premium-vehnäjauho - 300 g (hieman alle 2,5 rkl.)
• suola - 0,5 tl.

* tai 450-550 g muuta taikinaa

Pizza keitetyillä munilla - resepti valokuvilla askel askeleelta uunissa:

Eli voit katsoa linkin. Lyhyesti sanottuna sekoitin soodaa kefiriin ja jätin sen 5 minuutiksi. Lisäsin myös kananmunan, sulatetun voin ja suolan, sitten jauhot. Ihannetapauksessa rullattu pallo tulisi laittaa ruokapussiin ja antaa levätä 20 minuuttia.

Kauli taikina ja laita se uunipellille. Peitin sen foliolla (voit tehdä ilmankin) ja voitelin öljyllä. Päällimmäinen kerros päällystettiin myös oliiviöljyllä kostean kerroksen muodostumisen välttämiseksi.

Kirsikkatomaatit pestiin, kuivattiin, leikattiin neljään osaan ja asetettiin tasaiselle etäisyydelle toisistaan ​​koko alueelle.

Pesin myös paprikan kylmän juoksevan veden alla, poistin siemenet, kuivasin ja leikkasin kuutioiksi. Voit tehdä toisen muodon - esimerkiksi pillit.

Sillä välin tämä pizza keitetyillä munilla! Älkäämme unohtako tätä ainesosaa. Raastan ne karkealla raastimella ja levitin ne koko pinnalle. Puristin valkosipulin tässä puristimen läpi, sitten ripotin siihen suolaa ja jauhettua cayennepippuria.

Sulatejuustoa oli jäljellä - raastin sen karkeasti. Jos sinulla on tuoreita yrttejä, sekoita ne hienonnetussa muodossa juuston kanssa - siitä tulee maukasta, terveellistä ja kaunista!

Laita se uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen 20 minuutiksi. Herkullinen ja tyydyttävä pizza keitetyllä munalla, kirsikkatomaatilla ja sulatetulla juustolla on siis valmis!

Tallenna resepti selaimesi kirjanmerkkeihin tai sosiaalisen median seinällesi, jotta voit käyttää sitä sopivana ajankohtana. Valmista rakkaimmillesi rakkaudella! ;)

Katso parhaiden artikkelien ilmoitukset! Tilaa Baking Online -sivut osoitteessa,