Vihreät pavut ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Sitä käytetään usein lisukkeiden ja keittojen valmistukseen, tämä tuote sopii myös salaateille. Vihreäpapusalaattia voi valmistaa eri tavoin. Tämä voi olla dieettiruoka vihanneksilla tai runsas salaatti liha- ja majoneesikastikkeella. Voit valmistaa viherpapusalaatin talveksi.

Myynnissä on kahdenlaisia ​​vihreitä papuja: keltaisia ​​ja vihreitä. Jälkimmäinen on yleisempi, vaikka molemmat lajikkeet eroavat vähän toisistaan ​​maun suhteen. Jos käytetään tuoreita papuja, palot on puhdistettava kuiduista ja kiinteistä osista.

Palon kärki on leikattava pois, ei kuitenkaan kokonaan. Sitten sinun on vedettävä taaksepäin erottaaksesi kova suoni, joka kulkee pod-venttiilien risteyksessä. Suoritamme samanlaisia ​​​​toimenpiteitä leikkaamalla kärjen vastakkaisella puolella ja poistamalla suonen kotelon takaosasta.

Kasta kuoritut pavunpalot kiehuvaan suolaveteen ja keitä 3-5 minuuttia. Laita sitten siivilään, anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi 1-1,5 cm pituisiksi paloiksi.

Talvella pakastetuista vihreistä papuista voidaan valmistaa salaatteja. Se myydään valmiiksi kuorittuna ja paloiteltuna. Riittää, kun keitetään kiehuvassa vedessä pari minuuttia. Voit paistaa pakastettuja papuja pienessä määrässä kasviöljyä, mutta tämä kypsennysmenetelmä lisää salaatin kaloripitoisuutta.

Säilykepavuista on vielä helpompi valmistaa salaatteja, tämä tuote ei vaadi valmistelua. Sinun tarvitsee vain avata purkki, valua neste ja sekoittaa muiden ainesten kanssa.

Muut salaatin komponentit valmistetaan reseptin mukaan. Käytä kastikkeeksi majoneesia tai kasviöljystä valmistettua kastiketta, johon on lisätty sitruunamehua ja mausteita.

Mielenkiintoisia faktoja: vihreät pavut ovat todellinen luonnon parantaja. Se auttaa säilyttämään näön, ehkäisee kasvainten kasvua ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Yksinkertainen viherpapusalaatti tomaateilla

Yksinkertainen mutta maukas ja kevyt vihreiden papujen ja tomaattien salaatti sopii lisukkeena tai alkupalana.

• 1,5 kupillista vihreitä papuja, kuorittu ja leikattu 1-1,5 cm pituisiksi paloiksi;
• 3 tomaattia;
• 1 sipuli, mieluiten salaattilajikkeilla - valkoinen tai punasipuli;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl sitruunamehua;
• 1 tl valkoviinietikkaa;
• 1 tl rakeista sinappia;
• koristeluun - rukolan lehtiä.

Valmista kastike sekoittamalla öljy suolaan, sitruunamehuun, etikkaan, sinappiin ja huolellisesti pilkottuun valkosipuliin. Sekoita kaikki hyvin. Hienonna sipuli hienoksi, kaada valmis kastike ja aseta sivuun.

Puhdistamme pavut kovista pyrstistä ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Keitä kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia. Valuta neste ja jäähdytä pavut. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Lue myös: Salaatti marinoitujen hunajasienillä – 11 reseptiä

Sekoita jäähtyneet pavut tomaattien kanssa, lisää sipulikastike. Laita salaattikulhoon ja koristele rucolanlehdillä.

Korean vihreät pavut

Mausteisten välipalojen fanit rakastavat korealaisia ​​vihreitä papuja.

• 300 gr. vihreät pavut;
• 300 gr. porkkanat;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl pöytäetikkaa (9%);
• 1-1,5 ruokalusikallista sokeria (maun mukaan);
• 0,5-1 ruokalusikallinen suolaa (maun mukaan);
• 1 nippu persiljaa, mieluiten korianteria ja persiljaa;
• 0,5 tl mustaa ja punaista jauhettua pippuria;
• 1 tl jauhettua korianteria;
• 50 ml kasviöljyä;
• 2 rkl seesaminsiemeniä (valinnainen)

Keitä puhdistettuja papuja viisi minuuttia, valuta neste pois. Kun pavut ovat jäähtyneet, leikkaa ne lyhyiksi paloiksi.

Raasta porkkanat erikoisraastimella ja sekoita jäähtyneiden vihreiden papujen kanssa. Purista valkosipuli puristimen läpi suoraan kasvisseokseen, älä sekoita. Kuumenna kasviöljy, lisää molempien tyyppisten pippuri ja jauhettu korianteri. Lisää seesaminsiemenet ja paista muutama sekunti.

Kaada kuumaa öljyä salaatin päälle yrittäen saada sitä hienonnetun valkosipulin päälle. Sekoita kasvikset öljyyn, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, kaada etikka. Lisää vihreät, jotka on hienonnettu. Sekoita kaikki ja anna marinoitua jääkaapissa peitettynä 12-18 tuntia. Sekoita salaatti hyvin ennen tarjoilua.

Papusalaatti vihannesten kanssa

Kevyt salaatti vihanneksista ja vihreistä papuista voidaan valmistaa myös dieetillä.

• 100 gr. vihreät pavut;
• 1 peruna;
• 1 tomaatti;
• 0,5 paloja paprikaa;
• 2 vihreän sipulin vartta (sipulien kanssa);
• 2 rkl oliiviöljyä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi, joiden sivun pituus on noin 2 cm. Kuori vihreät pavut, leikkaa jokainen palo 2-3 osaan. Laita pavut ja perunat kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä kypsiksi - noin 15 minuuttia. Valuta vesi ja jäähdytä vihannekset.

Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi, leikkaa paprika suikaleiksi ja hienonna vihreä sipuli. Yhdistä tuoreet vihannekset keitettyjen perunoiden ja vihreiden papujen kanssa. Mausta salaatti kasviöljyllä. Halutessasi voit lisätä hieman etikkaa.

Keittäminen kananmunalla ja majoneesilla

Voit valmistaa nopeasti salaatin majoneesista, vihreistä papuista ja munasta.

• 600-700 gr. vihreät pavut;
• 4 munaa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• kasviöljy paistamiseen;
• majoneesi kastikkeeksi maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Aseta kaksi kattilaa vettä liedelle – iso ja pieni. Laita munat pieneen kulhoon ja keitä ne kovaksi. Lisää suuressa kattilassa suolaa kiehuvaan veteen ja lisää kuoritut vihreät pavut, leikattu 2-3 osaan. Keitä viisi minuuttia ja valuta sitten vesi pois.

Paista vihreitä papuja pienessä määrässä kasviöljyä 2-3 minuuttia. Lisää valkosipuli pannulle papujen kanssa, sekoita nopeasti ja sammuta liesi.

Jäähdytä pavut valkosipulilla, lisää munat, ei liian hienoksi pilkotut, ja mausta majoneesilla.

Ravitseva resepti kanan kanssa

Vihreistä papuista ja kanasta valmistettu runsas mutta kevyt salaatti. Se on maustettu tomaattikastikkeella.

• 300 gr. broilerin filee;
• 2 paloja paprikaa;
• 100 gr. vihreät pavut;
• 1 salaattisipuli (punainen tai valkoinen);
• öljyä paistamiseen.

Lue myös: Säilykemakrillisalaatti - 9 herkullista reseptiä

Kastiketta varten:

• 2 jälkiruokalusikkaa tomaattipastaa;
• 4 jälkiruokalusikkaa oliiviöljyä;
• 3 jälkiruokalusikkaa soijakastiketta;
• ripaus mustapippuria, suolaa ja kuivaa oreganoa.

Koristeeksi:

• 1 oksa basilikaa.

Keitä ja jäähdytä kanafilee etukäteen. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Puhdistamme vihreät pavut kovista suonista ja leikkaamme päät pois. Leikkaa palot 2-3 osaan. Laita pavut suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä tasan 2 minuuttia. Valuta vesi pois.

Siirrä keitetyt pavut öljyssä olevalle paistinpannulle ja paista nopeasti sekoittaen. Paista lyhyt aika - 2-3 minuuttia. Sekoita pavut broilerin kanssa. Lisää salaattiin hienonnettu paprika ja hienonnettu salaattisipuli.

Valmistelemme kastiketta. Kaada öljy kuivalle paistinpannulle, lisää tomaattipyree ja soijakastike. Lisää pippuria ja oreganoa. Heti kun kastike kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä 2-3 minuuttia. Kaada kuuma maustekastike salaatin joukkoon ja sekoita. Anna salaatin hautua kaksi tuntia. Tarjoile sitten asettamalla se lautasille ja koristelemalla jokainen annos basilikanlehdellä.

Lihasalaatti vihreillä papuilla

Alkuperäinen salaatti, jolla on pikantinen maku, valmistetaan lihasta, sienistä, ananaksista ja vihreistä papuista.

• 300 gr. vähärasvainen sianliha;
• 200 gr. purkitetut herkkusienet;
• 150 gr. purkitettu ananas;
• 200 gr. jäädytetyt tai tuoreet, kuoritut vihreät pavut;

Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi, paista pannulla kypsäksi, ripottele valmiiseen lihaan suolaa, pippuria ja suosikkimausteitasi.

Paista vihreät pavut nopeasti samassa öljyssä. Poista valmiit pavut reilusikalla ja laita hienonnettu sipuli pannulle. Kun sipuli on hieman paistunut, lisää hienonnetut purkkisampinjonit ja paista vielä pari minuuttia.

Neuvoja! Jos haluat tehdä salaatista vähemmän kaloripitoisen, voit keittää sianlihan paistamisen sijaan. Jäähdytä keitetty liha ja leikkaa kuutioiksi. Papuja ei myöskään saa paistaa, ne voidaan höyryttää. Ja sipulit tulisi kastaa kiehuvalla vedellä ja sekoittaa purkitettuihin sieniin, lisäämällä hieman etikkaa tai sitruunamehua.

Jäähdytä kaikki paistetut ruoat. Ota ananas purkista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa ja mausta pienellä määrällä majoneesia. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Lämmin salaatti munakoisolla

Vihreistä papuista ja munakoisoista valmistettu lämmin salaatti on erinomainen alkupala ja lihan lisuke.

• 500 gr. munakoiso;
• 200 gr. vihreät pavut;
• 300 gr. tomaatit;
• 1 sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 rkl omenaviinietikkaa;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä paistamiseen;
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.



Pesemme munakoisot, leikkaa ne noin 1 cm paksuisiksi ympyröiksi, jos munakoisot ovat suuria, voit leikata ympyrät puoliksi. Laita syvään kulhoon ja kaada suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Kaada sitten vesi pois ja anna viipaleiden kuivua.

Hienonna sipuli, ripottele siihen suolaa ja pippuria ja hiero käsilläsi. Lisää etikka ja anna marinoitua puoli tuntia.

Vihreät pavut ovat terveellinen ruokatuote, joka on kypsymättömiä palkokasvien paloja. Vihannesta suositellaan ylipainoisille, diabeetikoille ja verenpainepotilaille. Vihreäpapusalaattia voivat syödä ehdottomasti kaikki perheenjäsenet, koska... se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Lisäksi reseptejä on enemmän kuin tarpeeksi. Esimerkiksi salaatti sienillä, kanalla, tonnikalalla tai korealaisella.

Vihreitä papupalkoja ei kuluteta raakana. Ne tulee keittää ennen salaatteihin tai muihin ruokiin lisäämistä. Pese tätä varten pavut ja leikkaa reunat. Jätä palot kokonaisiksi tai leikkaa ne 2-3 cm pituisiksi paloiksi.

Mielenkiintoista! Vihreillä papuilla on ainutlaatuinen ominaisuus, että ne eivät kerää raskasmetalleja ja myrkkyjä ympäristöstä. Siksi sitä voidaan antaa jopa pienille lapsille.

Aseta työkappale suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä 2-3 minuuttia. Heitä takaisin, jäähdytä ja käytä tarkoitetulla tavalla. Jotta pavut eivät menettäisi kirkasta väriään, on parempi jäähdyttää ne vedessä, jossa on jääkuutioita.

On toinenkin tapa valmistaa ruokaa - höyrytys. Tässä tapauksessa vihannes säilyttää lähes kokonaan hyödyllisen koostumuksensa. Höyrytetyt vihreät pavut sopivat ihanteellisesti salaatteihin, koska... se ei menetä muotoaan, mutta pysyy sisältä mehukkaana ja rapeana.

Vihreä papu salaatti osoittautuu erittäin mureaksi ja mehukkaaksi. Se sisältää vain terveellisiä ainesosia, jotka yhdistyvät harmonisesti keskenään.

Ainesosat:

• 200 g vihreitä papuja;
• 200 g keitettyä kanaa;
• 3 keitettyä munaa;
• 100 g juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2-3 rkl. smetana (majoneesi);
• vähän suolaa ja pippuria.

Poistamme munat kuoresta ja raastamme ne karkeasti. Lajittelemme pavut, leikkaamme päät pois ja keitämme 5-7 minuuttia. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Jäähdytä keitetty kana ja leikkaa liha kuutioiksi.

Kuori valkosipuli, pilko hienoksi, sekoita smetanan tai majoneesin kanssa. Tästä tulee salaatinkastike. Nyt ei jää muuta kuin koota salaatti, asettamalla ainekset kerroksittain ja sivelemällä jokainen kerros kastikkeella.

Ensin on kerros kanaa, pippuri, suola, voitele kastikkeella. Laita pavut päälle ja mausta mausteilla. Kaada seuraavaksi joukkoon munat ja peitä ne juustoraasteella. Älä rasvaa päällimmäistä juustokerrosta.

Hauduta salaatti jääkaapissa. Koristelemme ruuan tuoreilla yrteillä ja kohtelemme sitä sukulaisillemme. Salaatti näyttää kauniilta annoskulhoissa.

Vihreät pavut kananmunalla

Yksinkertainen salaatti koko perheelle, vain 2 ainesosaa: pavut ja munat. Tämä salaatti voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai se voi toimia kevyenä illallisena tai välipalana.

Lue myös: Porkkanasalaatti - 9 parasta reseptiä

Ainesosat:

• 500 g vihreitä papuja;
• 2 keitettyä munaa;
• 100 g kotitekoista majoneesia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 25 g voita;
• vähän maustetta.

Jäähdytä kovaksi keitetyt munat. Kuorimme ne ja leikkaamme ne keskikokoisiksi kuutioiksi.

Neuvoja! Jotta munankuoret eivät halkeile kypsennyksen aikana, lisää keittoveteen hieman etikkaa.

Lajittelemme pavut, poistamme päät ja keitämme ne. Siivilöi, kunnes kaikki neste on valunut. Palot voidaan lisätä kokonaisina tai hienonnettuna. Sulata voi, lisää pavut, paista kauniin ruskeiksi 5-7 minuuttia.

Sekoita pavut kananmunien kanssa, lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, mausta maun mukaan, mausta salaattimajoneesilla ja sekoita.

Lämmin salaatti tomaateilla

Lämmin - ihanteellinen ruokalaji terveelliseen ruokavalioon. Tämä ruokalaji täyttää sinut vitamiineilla ja auttaa sinua pudottamaan ylipainoa.

Ainesosat:

• 0,4 kg vihreitä papuja;
• 1 rkl. seesaminsiemeniä;
• 200 g kirsikkatomaatteja;
• 2 rkl. oliiviöljyt;
• 1 pieni sitruuna;
• 2-3 basilikan vartta;
• 1-2 ripaus merisuolaa ja mustapippuria.

Pese pavut, leikkaa ne, höyrytä. Palojen tulee rapistua hieman.

Neuvoja! Yksinkertainen liottaminen kylmässä vedessä 3-5 tuntia auttaa pehmentämään paloja ennen kypsennystä ja lyhentää kypsennysaikaa.

Pese kirsikkatomaatit, leikkaa kanta irti ja leikkaa jokainen hedelmä puoliksi. Jos sinulla ei ole kirsikkatomaatteja, voit käyttää tavallisia pieniä tomaatteja. Mutta muista, että yhdessä pienessä kirsikkassa vitamiinipitoisuus on paljon korkeampi kuin tavallisessa tomaatissa.

Salaatinkastiketta varten sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu. Jotta sitrushedelmien mehu vapautuisi helpommin, voit rullata sitä pöydällä minuutin ajan. Lisää hienonnetut basilikan lehdet, seesaminsiemenet ja mausteet. Sekoita kaikki ja olet valmis.

Laita tomaatit salaattikulhoon, kaada kastike ja levitä kuumat palot. Sekoita ja tarjoa heti lounaaksi.

Papusalaatti kinkulla ja paprikalla

Mehukas, kirkas ja kevyt papusalaatti kinkulla ja paprikalla. Tämä on täydellinen lisä kesäpiknikille.

Ainesosat:

• 0,2 kg vihreitä papuja;
• 1 paprika (punainen);
• 0,2 kg mitä tahansa kinkkua;
• 100 g säilöttyjä maissinjyviä;
• 50 ml puhdistettua kasviöljyä;
• 0,5 kpl. sitruuna;
• hieman yrttejä, suolaa ja pippuria.

Keitä paloja noin 2-3 minuuttia. Siivilöi sisältö ja kaada kylmää vesijohtovettä niiden päälle lämpöprosessien pysäyttämiseksi.

Pese paprikapalko huolellisesti ja leikkaa häntä siemenineen. Leikkaa se 4 osaan ja leikkaa jokainen keskipaksuiksi suikaleiksi.

Leikkaa kinkku 1 cm:n sivuisiksi kuutioiksi. Huuhtele vihreät ja hienonna veitsellä. Kaada suolavesi purkista maissinjyviä ja laita ne salaattikulhoon. Laitamme tänne myös papuja, kinkkua ja paprikaa.

Lue myös: Salaatti ananassäilykkeillä – 12 reseptiä

Mausta öljyllä, kaada joukkoon sitruunamehu, mausta maun mukaan ja sekoita.

Neuvoja! Tämä salaatti voidaan tehdä ilman kastiketta (pelkkää suolaa), koska... ainesosien maku on omavarainen ja harmoninen.

Resepti tonnikalalla ja mozzarellalla

Salaatti papuilla ja tonnikalalla vetoaa kevyen ja terveellisen ruoan ystäville. Lisäksi se sopii hyvin juhlapöytään.

Ainesosat:

• 250 g kirsikkatomaatteja;
• 200 g tonnikalaa omassa mehussaan (purkki);
• 250 g mozzarellaa;
• 200 g vihreitä papuja;
• 70 g suuria oliiveja (kivettömiä);
• 75 g sekoitettua salaatinlehtiä;
• 2 rkl. oliiviöljyt;
• 4 rkl. sitruunamehua;
• 0,5 nippu tuoretta persiljaa;
• 1 siru chili (jauhettu).

Pese pavut, kuori ne, keitä 5-8 minuuttia. Sitten laitamme sen siivilään ja huuhtelemme.

Huuhtele tomaatit, kuivaa ne ja leikkaa ne kahteen osaan. Avaa kalasäilykkeet, valuta mehu ja muussaa sisältö haarukalla. Jos törmäämme harjanteen palasiin, poistamme ne. Pesemme vihreän salaatin, kuivaamme ja revimme käsin. Pese persilja, kuivaa ja pilko hienoksi.

Nyt tehdään salaattikastike. Sekoita keskenään kasviöljy, sitruunamehu, hienonnettu persilja ja mausteet. Sekoita kaikki vihannekset, kala, mozzarella, salaatti, oliivit. Mausta kastikkeella, sekoita ja lisää mihin tahansa lisukkeeseen.

Vaihtoehto pakastepavuista sienillä

Pakastettu viherpapusalaatti sienillä on täysin yhdenmukainen paastonajan tai kasvissyöjämenun kanssa, koska... se ei sisällä eläinperäisiä tuotteita.

Ainesosat:

• 150 g papuja (jäädytetyt);
• 100 g vihreää salaattia;
• 5 kirsikkatomaattia;
• 1 sipuli;
• 150 g herkkusieniä;
• 1 rkl. tuore sitruunamehu;
• 1-2 rkl. kasviöljy;
• vähän suolaa ja pippuria.

Ota pakastetut vihreät pavut pakastimesta, kaada ne kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Odotettuasi 5-7 minuuttia, valuta sisältö siivilään.

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Huuhtele sienet, puhdista ne, leikkaa ne puoliksi ja sitten viipaleiksi. Paista valmistettuja tuotteita noin 7 minuuttia, kunnes kaikki mehu on haihtunut. Lisää pannulle vihreät pavut, sekoita, keitä kaikkea yhdessä noin 5 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa suolaa, pippuria ja ripottele sitruunamehua. Laita lautaselle ja odota, että se jäähtyy.

Huuhtele sillä välin kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi. Pesemme salaatinlehdet, kuivaamme ne ja revimme paloiksi. Yhdistä tomaatit, salaatti, lisää jäähtynyt paistettu seos, sekoita kaikki ja tarjoile.

Korealainen kasvissalaatti

Tämä korealaistyylinen salaatti nuorilla papuilla toimii mausteisena lisäkkeenä lounaalle tai illalliselle. Se voidaan syödä heti tai säilyttää tulevaa käyttöä varten talvella.

Lue myös: Hedelmäsalaatti jäätelön kera – 7 reseptiä

Ainesosat:

• 300 g porkkanaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 600 g vihreitä papuja;
• 20 g korealaista porkkana-mausteseosta;
• 2 rkl. sokeri hiekka;
• 5 rkl. kasviöljy;
• 20 g kutakin tuoretta tilliä ja korianteria;
• 0,5 tl vuorisuola;
• 2 rkl. pöytäetikka.

Lajittelemme tuoreet pavunpalot huolellisesti, pesemme ne ja leikkaamme päät pois. Huuhtele viheroksat, poista ne varresta ja hienonna. Poista valkosipulin kynsistä kuori, pese porkkanat ja poista kuori.

Tärkeä! Tämän reseptin vihreiden papujen tulee olla sisältä tuoreita, nuoria ja mehukkaita.

Kun keräät pavut rypäleiksi, leikkaa ne 4-5 cm pituisiksi paloiksi (voit jättää kokonaisiksi). Laita kattilaan kylmään veteen, kiehauta ja keitä noin 5-7 minuuttia. Valuta sitten sisältö siivilään. Kun kaikki neste on valunut, laita lämpimät pavut salaattikulhoon.

Kolme porkkanaa erityisellä korealaisella raastimella. Laita papujen päälle. Ripottele vihanneksiin mausteet ja kidesokeri, suola ja lisää etikka. Sekoita nyt kaikki huolellisesti, heitä joukkoon hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Lisää öljy, vaivaa uudelleen ja laita ilmatiiviiseen kannelliseen astiaan. Lähetämme työkappaleen kylmään 40-60 minuutiksi.

Vihreät pavut ovat aina nauttineet suuresta kunnioituksesta ruoanlaitossa. Huolimatta alhaisesta suosiosta perinteisten vihannesten ystävien keskuudessa, tämä tuote on todellinen vitamiinimestari palkokasvien perheessä. Valtava määrä provitamiineja, happoja ja kuituja, joita kaikilta puuttuu, tekee tästä vihanneksesta todella välttämättömän ihmisen ruokavaliossa.

Vihreiden papujen erottuva piirre on niiden kyvyttömyys kerätä myrkyllisiä ja haitallisia elementtejä itsessään kasvun ja kypsymisen aikana. Näin voit turvallisesti ostaa tämän vihanneksen ja olla varma, että se ei vain täytä koko kehoasi tarvittavilla elementeillä, vaan myös vapauttaa sinut useista sinua uhkaavista sairauksista.

Vihreät pavut ovat erittäin tehokkaita potilaille, jotka kärsivät anemiasta ja sydänsairauksista. Sisällyttämällä tämän vihanneksen päivittäiseen ruokavalioosi, vähennät merkittävästi edellä mainittujen sairauksien esiintyvyyttä, mutta myös vahvistat merkittävästi hermostoasi.

On syytä huomata erikseen, että vihreät pavut ovat ravitsevia ja niillä on erinomainen sulavuus. Se sopii hyvin lihan, perunoiden, parsakaalin, kesäkurpitsan, tomaattien ja siipikarjanmunien kanssa. Vihreät pavut voivat toimia myös erillisenä ja täydellisenä lisukkeena tietylle ruoalle, mutta tämä kasvis sopii erityisen hyvin salaatteihin. Mitä tahansa vihreitä papuja sisältävää reseptiä voidaan kutsua universaaliksi.

Vihreäpapusalaattien ja jokaisen reseptin valmistaminen sen mukana on todellinen fantasialento. Tämän ainesosan ilmeikäs maun ansiosta se sopii täydellisesti sekä tavallisiin salaatteihin että lämpimiin, jotka tarjoillaan lämmitettynä. Huolimatta siitä, että vihreät pavut ovat proteiinipitoisuudessa huomattavasti tavallisia papuja huonompia, ne ovat rikkaampia hyödyllisiltä mikroelementeiltä ja niitä suositellaan niille, jotka ovat päättäneet noudattaa ruokavaliota tai kärsivät diabeteksesta.

Vasta viime vuosina vihreitä papuja on rakastettu ja ne ovat yleistyneet keskivertoihmisen ruokavaliossa. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain uskomattoman terveellinen aamiainen tai välipala, vaan myös erinomainen korvike monille korkeakalorisille ruoille, joissa on valtava sisältö majoneesia.

Mikä tahansa vihreä papu salaatti ei yksinkertaisesti voi olla maistumatta herkulliselta. Pehmeät ja mehukkaat vihreät pavut ovat loistava lisä jokaiseen ruokaan, mikä tekee siitä makeamman ja täyteläisemmän.

Vihreäpapusalaatti on täydellinen makusinfonia. Tämän sinfonian luomiseksi uudelleen kotona tarvitset hyvin vähän aikaa ja vaivaa sekä todistetun reseptin. Monet ihmiset kuitenkin ihmettelevät tällaisten salaattien valmistamisen oikeellisuutta ja järjestystä.

Tätä salaattia pidetään yleisimpänä kaikista salaateista, jotka valmistetaan parsalla. Se on hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas samaan aikaan. Tätä salaattia ei ole häpeä tarjoilla vieraille juhlissa, tai voit hemmotella itseäsi jollain herkullisella vapaapäivälläsi. Tämä resepti on hyödyllinen missä tahansa tapahtumassa tai juhlassa.

Tämän ravitsevan ja terveellisen vihreistä papuista ja maustesalaatista koostuvan reseptin toteuttamiseksi tarvitsemme:

• Jäädytetyt vihreät pavut (70 grammaa);
• purkitettu maissi (100 grammaa);
• Valkosipuli (2 kynttä);
• Polttimo;
• Purkki purkitettua saurya tai sardiinia;
• Oliiviöljy;
• Apple etikka;
• Sokeri ja suola.

Keittoprosessi:

1. Ensinnäkin otamme ja paistamme hienonnettua valkosipulia auringonkukkaöljyssä.
2. Lisää sitten pakastetut pavut valkosipulin joukkoon ja paista niitä pehmeiksi 5 minuuttia. Suola, pippuri ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna omenaviinietikka kiehuvaksi ja lisää siihen sokeri. Anna kiehua 2 minuuttia ja jätä sekin.
4. Ota sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi ja sekoita etikkaseokseen. Anna seoksen liota salaattia hieman.
5. Valuta marinadi ja lisää salaattiin maissi (ilman nestettä) ja kalamuusi. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile turvallisesti.

Vihreä papu, naudanliha ja greippi salaatti

Tämä salaattiresepti erottuu paitsi ainutlaatuisesta maustaan, myös sen uskomattomasta keveydestä. Tällaisten kirkkaiden ainesosien läsnäolo antaa tälle ruoalle ripauksen eksotiikkaa. Ainutlaatuinen yhdistelmä karvaita ja happamia sitrushedelmien sävyjä ja naudanlihan kirkas ja täyteläinen maku tekevät tästä viherpapusalaatista todella jotain ainutlaatuista. Valmistautuaksemme tarvitsemme:

• Vihreät pavut (350 grammaa);
• Greippi (2 kpl);
• keitetty naudanliha (350 grammaa);
• Sipuli (1 kpl);
• Salaatti (1 nippu);
• Etikka (2 ruokalusikallista);
• Auringonkukkaöljy;
• Suolaa, sokeria, mausteita.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa naudanliha ja greippi pieniksi kuutioiksi;
2. Leikkaa sipuli varovasti puolirenkaiksi;
3. Aloitetaan mausteisen salaattikastikkeen valmistaminen. Ota öljy, etikka ja haluamasi mausteet tätä varten ja sekoita;
4. Mausta salaatti tällä kastikkeella ja sekoita varovasti. Anna seistä muutama minuutti ja syö ruokahalulla.

Lämmin salaatti paistetun kanan ja vihreiden papujen kera

Alkuperäinen ja mehukas salaatti vihreillä papuilla ja kanan paloilla. Tämä salaattiresepti ei ole vain äärimmäisen tyydyttävä ja ravitseva, vaan samalla myös ravitsemus. Laaja valikoima tuoreita yrttejä ja vihanneksia tekevät tästä ruoasta todella monipuolisen.

• broilerin filee (100 grammaa);
• Vihreät pavut (35 grammaa);
• Kirsikkatomaatit (100 grammaa);
• jäävuorisalaatti (1 nippu);
• Viljasinappi (2 tl);
• seesami (1 tl);
• Tuore sitruuna (1 tl);
• oliiviöljy (2 rkl);
• Balsamiviinietikka (1 tl);
• Sokeri ja suola;
• Sitruunankuori (1 tl);
• Valkosipuli (1 kynsi);
• Inkivääri (1 tl);
• Timjami.

Aloitetaan:

1. Ota kanafilee, huuhtele huolellisesti vedellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi;
2. Pese tai sulata vihreät pavut ja leikkaa pieniksi paloiksi;
3. Aloitetaan mausteilla. Ota valkosipuli ja inkivääri ja raasta ne hienolla raastimella;
4. Laita raastettu inkivääri matalaan kattilaan, lisää valkosipuli ja auringonkukkaöljy sekä tuore sitruunamehu. Sekoita kevyesti ja maista. Lisää halutessasi mausteita, sitruunan kuorta ja vähän sokeria;
5. Nyt on kysymys sinappista. Lisää viljasinappi saatuun seokseen ja ala sekoittua voimakkaasti;
6. Jätämme seoksen rauhaan ja aloitamme kanan käsittelyn uudelleen. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista kananpalat miedolla lämmöllä. Lisää vihreitä papuja kanan joukkoon ja keitä, kunnes pavut ovat täysin kypsiä ja pehmeitä;
7. Hienonna jäävuorisalaatti ja kirsikkatomaatit. Laita erilliseen kulhoon;
8. Aseta kana ja pavut sinne;
9. Mausta makuseoksellamme ja balsamiviinietikalla;
10. Tarjoile salaatti erillisellä lautasella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Ainutlaatuinen salaatti, johon on lisätty sieniä ja pinjansiemeniä. Tämä yhdistelmä vetoaa todella runsaiden ja yksinkertaisten ruokien ystäviin. Herkkusienet voi korvata reseptissä kirsikoilla. Ne antavat salaatille täysin uuden maun.

• Jäädytetyt vihreät pavut (400 grammaa);
• Tuoreet herkkusienet (600 grammaa);
• oliiviöljy (3 ruokalusikallista);
• Valkosipuli (3 kynttä);
• Purjo (1 nippu);
• Pinjansiemenet.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna auringonkukkaöljy ja paista pavut kevyesti paistinpannulla.
2. Hienonna sitten valkosipuli ja lisää se öljyyn paistinpannulla.
3. Kun pavut ja valkosipuli on paistettu, siirrä ne erilliseen kulhoon.
4. Paista samassa paistinpannussa karkeaksi pilkotut purjot ja viipaloidut sienet. Paista sieniä tällä tavalla enintään 10 minuuttia. On varmistettava, että sienet eivät ole täysin paistettuja, mutta ovat hieman kosteita.
5. Nyt siirretään paistinpannun sisältö kulhoon muiden ainesten kanssa, lisätään mausteet ja pinjansiemeniä ja annetaan viherpapusalaatin liota ja hautua.

Parsa ja omenasalaatti porkkanoilla

Yksinkertaisin ja tunnistetuin papusalaattiresepti. Klassinen omenoiden, porkkanoiden ja papujen yhdistelmä tuo tämän ruuan parhaaseen valoon. Valmista tämä ruokalaji henkilölle, joka tarvitsee palautumista raskaan henkisen ja fyysisen stressin jälkeen. Tämä salaatti ei palauta sinua entiseen sävyyn, mutta se antaa myös energiaa uusiin asioihin.

• Porkkanat (2-3 kpl);
• Happamat omenat (3-4 kpl);
• Vihreät pavut (300 grammaa);
• Oliiviöljy;
• persilja (1 nippu);
• Mausteet, sitruunankuori.

1. Ota ensin pavut ja keitä ne pehmeiksi.
2. Kun pavut on kypsennetty, tuote on leikattava samansuuruisiksi kuutioiksi ja asetettava erilliseen astiaan.
3. Puhdistamme raa'at porkkanat ja happamat omenat, leikkaamme ne suikaleiksi ja laitamme ne astiaan papujen kanssa.
4. Mausta salaatti maun mukaan ja lisää hieman auringonkukkaöljyä.

Jokainen vihreitä papuja sisältävä resepti on todellinen ensiapulaukku, joka pidentää nuoruuttamme, parantaa ruoansulatustamme ja ihon kuntoa. Parsan alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi voit turvallisesti sisällyttää sen päivittäiseen ruokavalioosi etkä pelkää lainkaan seurauksia. Syö ilolla.

Julkaistu: 31.5.2018
Lähettänyt: Lääke
Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Tänään ehdotan salaatin valmistamista pakastetuista vihreistä papuista, valokuvalla varustettu resepti on erittäin maukas ja yksinkertainen, vetoaa kaikkiin tuoreiden ja terveellisten salaattien ystäviin. Tämä salaatin versio sopii täydellisesti minkä tahansa lihan kanssa – se olisi hienoa kyljyksen tai paistetun linnunpalan kanssa. Keitämme vihreitä papuja salaattia varten, halutessasi niitä voi keittää soijakastikkeessa ja mausteissa. Itse papujen lisäksi salaatti sisältää kypsiä mehukkaita tomaatteja, kurkkuja, makeita paprikaa, sipulia - sanalla sanoen tuoreiden aromaattisten vihannesten koko koostumus. Jotta salaatti pysyy kevyenä ja ruokahaluisena, on parempi käyttää kastikkeessa öljyä - kasvis-, oliivi- tai pellavansiemeniä - kumpi haluat parhaiten; myös vähän sitruunamehua ja soijakastiketta ei ole tarpeetonta. Pidän tästä edelleen todella paljon.

- vihreät pavut - 70 gr.,
- tomaatit - 1 kpl,
- tuoreet kurkut - 1 kpl,
- sipulit - 0,5 kpl,
- paprika - 0,5 kpl,
- suolaa, pippuria - maun mukaan,
- soijakastike - 0,5 rkl,
- kasviöljy - 1 rkl.,
- sitruunamehu - 0,5 rkl.

Vaiheittainen resepti valokuvilla:

Valmista kaikki ainekset luettelon mukaan; paprikaa voi käyttää minkä värisenä tahansa; mitä kirkkaampi paprika, sitä herkullisemmalta salaatti näyttää. Leikkaa paprika pitkänomaisiksi nauhoiksi.




Huuhtele tuore kurkku, kuivaa, leikkaa kurkku suikaleiksi tai kuutioiksi. Tarkista ensin, ovatko kurkut katkeria.




Pese tomaatti, pyyhi kuivaksi, leikkaa varren kasvupaikka pois. Leikkaa sen jälkeen tomaatti samalla tavalla kuin muutkin ainekset – pitkittäisiksi paloiksi.




Laita valmistetut vihannekset kulhoon tai salaattikulhoon, lisää ohuiksi puolirenkaiksi leikatut sipulit.

Vihreät pavut ovat maukas ja terveellinen tuote. Se on tarkoitettu diabeetikoille ja ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia. Vihreiden papujen on todistettu onnistuneesti alentavan verensokeria, koska ne sisältävät arginiinia. Jälkimmäinen muistuttaa vaikutukseltaan insuliinin toimintaa.

Paloissa olevilla papuilla on myönteinen vaikutus hermostoon – niitä säännöllisesti käyttävät ihmiset näyttävät rauhallisilta ja tasapainoisilta. Ja jos sinulla on joskus korkea verenpaine, vihreiden papujen sisällyttäminen ruokavalioon on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska sillä on huomattava diureettinen vaikutus. Kihti ja virtsakivitauti ovat myös syitä harkita vihreiden papujen määrän lisäämistä päivittäisessä ruokalistassa.

Vihreillä papuilla on yksi erittäin tärkeä ominaisuus - ne eivät kerää haitallisia aineita ympäristöstä. Totta, se sisältää vähemmän proteiinia, mutta paljon enemmän vitamiineja kuin tavalliset pavut. Tämän tuotteen sisältämien aineiden kokonaisuuden perusteella sitä pidetään hyödyllisenä sydänkohtausten ehkäisyssä.

Vihreitä papuja on käytetty ruoanlaitossa pitkään ja monin eri tavoin. Siitä voi säilöä, laittaa salaatteihin ja valmistaa herkullisia lämpimiä ruokia, jotka toimivat erinomaisena lisukkeena. Tätä tuotetta voidaan syödä vasta kypsennyksen jälkeen, ja se voidaan yhdistää monenlaisiin tuotteisiin: munakoiso, parsakaali, kesäkurpitsa, tomaatit ja monet muut. Tarjoamme viherpapusalaattia, jonka valitsimme valmistuksen helppouden periaatteen mukaisesti, jotta ruoasta tulisi omaperäinen ja maukas.

Kuinka valmistaa salaatti vihreillä papuilla - 15 lajiketta

Valmista seuraavat ruoat etukäteen:

• Vihreät pavut 180 g
• Kirsikkatomaatteja 12 kpl
• Oliivit 90 g
• Nuoret perunat 8 kpl. keskikoko
• Oliiviöljy 130 ml
• Anjovisfilee 8 kpl
• Kananmuna 2 kpl
• Tonnikalafilee 400 g
• Valkosipuli 1 kynsi
• Dijon-sinappi 1 tl
• Valkoviinietikka 2 rkl
• Salaatinlehtiä 50 kpl
• Kapriksia 2 ruokalusikallista
• Sitruunat 1 kpl

Niçoise-salaatin valmistusjärjestys

1. Keitä perunat (pienille uusille perunoille riittää n. 10 minuuttia kiehuvassa vedessä) ja leikkaa jäähtyneet kuutioiksi.
2. Pavut kypsyvät vielä vähemmän. Leikkaa se heti 3-4 cm pituisiksi paloiksi ja laita kiehuvaan veteen 3 minuutiksi, jäähdytä ja sekoita perunoiden kanssa.
3. Paista kalaa kuumassa öljyssä muutama minuutti kauniin kullanruskeaksi kuoreksi. Lisää edellisiin aineksiin.
4. Laita siihen kovaksi keitetyt ja kuutioidut munat.
5. Tee oliiviöljystä, sinappista, etikasta ja valkosipulista kastike suolalla.
6. Koristele leveä litteä lautanen salaatinlehdillä tai muulla vihreällä salaatilla ja laita niiden päälle astiassa sekoitettuja vihanneksia. Päälle tomaattipuolikkaat, oliivit ja kaprikset.
7. Nyt voit kaataa kastikkeen salaatin päälle ja lisätä "viimeistelyn" munapalojen ja anjovisen muodossa. Muutama tippa sitruunamehua viimeistelee tämän tyylikkään ranskalaisen salaatin.

Varmista, että sinulla on seuraavat salaatin ainekset:

• 500 gr. vihreät pavut,
• 300 gr. keitettyä kananrintaa,
• yksi kurkku
• 2-3 tomaattia,
• 200 gr. herkkusieniä,
• AliOli kastike

Salaatti valmistuu melko yksinkertaisesti ja nopeasti, varsinkin jos sinulla on valmis kastike. Kutsumme sinut katsomaan, kuinka tämä tehdään videolta.

Tarvitset nämä tuotteet:

• 4 munaa,
• 2 valkosipulinkynttä,
• vihreitä papuja 400 g
• majoneesia ja vähän voita.

Tämän salaatin valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, mutta kaikki vieraasi arvostavat varmasti sen makua. Itse asiassa sen valmistelusta on tuskin mitään järkeä puhua.

1. Teemme kananmunan kanssa samoin kuin aina - keitä, jäähdytä, kuori, leikkaa haluamasi kokoisiksi kuutioiksi.
2. Pese pavut, leikkaa paloiksi ja keitä enintään 5 minuuttia, jäähdytä. Periaatteessa sitä voidaan käyttää jo salaatissa (vain veden tulee olla hieman suolattua), mutta siitä tulee paljon maukkaampaa, jos paistat sen kevyesti paistinpannussa voin kanssa.
3. Sekoita pavut kananmunien kanssa.
4. Purista valkosipuli salaatin joukkoon ja lisää majoneesi.

Tarvitset käsillä seuraavat tuotteet:

• Vihreät pavut - 400 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Marinoidut kurkut - 200 g
• muna - 4 kpl
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• voita
• Majoneesia, suolaa, pippuria

Yritetään valmistaa tämä salaatti yhdessä. Täällä lisätään porkkanaa ja suolakurkkua, mikä tekee ruuan mausta pikantoivamman - porkkanat lisäävät hieman makeutta ja kurkun hapan-suolainen maku lisää ilmaisua. Katso kuinka nopeaa ja helppoa on valmistaa tämä ruokalaji.

Ota salaatin tuotteet alla olevasta listasta:

• Fusilli pasta 350 g
• Kananmuna 4 kpl
• Kirsikkatomaatteja 250 g
• Oliivit 100 g
• Tonnikalasäilykkeet 2 tölkkiä

Keittomenetelmä ei ole ollenkaan monimutkainen.

Tässä reseptissä tärkeintä on valita oikea pasta, mielestämme pasta. Sinun on otettava italialaiset, koska suurin osa meistä on valmistettu pehmeistä vehnälajikkeista. Ja jos siinä ei ole mitään vikaa kuumana, ne eivät näytä hyvältä salaatissa ja maku on hieman erilainen - ne menettävät joustavuutensa. Ja durumvehnästä valmistettu pasta on paljon parempi ruoansulatukselle.

Kaikki tässä olevat komponentit ovat yksinkertaisia; jokainen kotiäiti tietää yleensä, mitä niillä tehdä. Pavut, munat ja pasta tulee keittää, munat ja pavut on leikattava. Sekoita kaikki, kun se jäähtyy. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja oliivit pastaan ​​papujen ja munien kanssa.
Tämä määrä on laskettu neljälle annokselle. Kun laitat salaatin lautasille, ripottele päälle raastettua munaa ja tonnikalapaloja.

Tässä ovat ainekset, joita tarvitsemme tämän lämpimän salaatin valmistamiseksi:

• vihreitä papuja 200 g,
• kananrintaa 200 g,
• kuorittuja siemeniä 50 g,
• paprika 100 g,
• oliiviöljyä 1 rkl. l. tankkaamiseen,
• auringonkukkaöljy paistamiseen,
• soijakastike 1 tl,
• balsamiviinietikkaa 2 tl,
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava pavut ja kana; muut ainekset eivät vaadi kypsennystä. Jos paprika on tuoretta, sinun on myös kypsennettävä se. Kastikkeeseen tarvitaan mausteita ja oliiviöljyä. Voit katsoa videolta lisätietoja tämän ruuan valmistamisesta.

Pestokastikesalaattiin tarvitaan seuraavat ainekset:

• 2 tomaattia
• Kurpitsan siemeniä 80 g
• Oliiviöljy 50 ml
• Vesi 50 ml
• 4 valkosipulinkynttä ja puolikas sitruuna
• Kumina (kumina) jauhettu ½ tl
• Korianteria (tuore nippu korianteria) 50 g
• Suolaa ja pippuria

Tämän lämpimän salaatin valmistat 20 minuutissa, ja suurin osa ajasta kuluu pestokastikkeen valmistamiseen.

Kurpitsansiemeniä tulee paistaa paistinpannussa noin 5-6 minuuttia. Tämä on tehtävä niin, että ne eivät jää raakana, mutta eivät myöskään muuta väriään. Jauha jäähtyneet siemenet blenderissä ja varaa yksi ruokalusikallinen koristeluun. Lisää suolaa, lisää korianteri, valkosipuli, sitruunamehu, kumina ja tee siitä homogeeninen sose.

Kaada pavut kiehuvaan veteen 5-6 minuutiksi ja jäähdytä heti - näin pavut ovat rapeita ja säilyttävät muotonsa täydellisesti. Aseta palot tasaiselle lautaselle, kaada päälle osa aiemmin valmistettua sosetta ja sekoita.

Koristele salaatti tomaattisuikaleilla, varatuilla siemenillä ja ripauksella hienonnettua korianteria. Kaada loppu kastike päälle.

Tarvitsemme:

juusto - 200 g;
vihreät pavut - 300 g;
keksejä - 100 g;
valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
majoneesia ja mausteita maun mukaan.

Tässä salaatissa on hyvin vähän ainesosia, ja yksi papu tulisi keittää. Joten sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja maukas ja tyydyttävä salaatti on täydellinen miellyttämään perhettä. Katso videolta kaikki yksityiskohdat krutonkeilla varustetun vihreän papusalaatin valmistamisesta.

Sinun on ostettava seuraavat tuotteet salaatin valmistamiseksi:

• Vihreät pavut 350 g
• Perunat 800 g
• Kuumasavustettu kala 450 g
• Punasipuli 2 päätä

Kastikkeeseen:

• Kapriksia 4 ruokalusikallista
• Dijon-sinappi 2 ruokalusikallista
• Viinietikka 2 rkl
• Oliiviöljy 6 ruokalusikallista

Vihreistä papuista, perunoista ja savustetusta makrillista koostuvan salaatin valmistamiseen kuluu enintään 25 minuuttia. Joten aloitetaan.

Keitä perunat, lisää kypsennyksen lopussa samaan pannuun halutun pituisiksi paloiksi leikatut pavut. Leikkaamme perunat lämpiminä paloiksi ja laitamme ne salaattikulhoon papujen kanssa - näin tehdään, jotta papujen ja perunoiden maku yhdistyy nopeammin. Valmista kastikkeen aineksista kastike ja lisää salaattiin.
Makrilli kannattaa lisätä, kun salaatti on jo jäähtynyt, kun se on ensin puhdistettu luista ja leikattu paloiksi. Nyt voit kaataa jäljellä olevan kastikkeen ja salaattisi on valmis!

Ota tuotteet tästä luettelosta:

• Vihreät pavut (jäädytetyt) - 400 g
• Kinkku - 250 g
• Juusto - 100 g
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipuli - 1/4 kpl.
• Smetana tai majoneesi, lisää suolaa makusi mukaan.

Aloitetaan salaatin valmistus kinkulla ja vihreillä papuilla

1. Keitä pavut kiehuvassa vedessä 3-5 minuuttia (kun vesi kiehuu uudelleen). Jäähdytä ja laita valitsemaasi astiaan tai salaattikulhoon.
2. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
3. Kinkku - suikaleina.
4. Sipuli - mahdollisimman pieni.
5. Juusto - karkealla raastimella.
6. Maista suolaa ja mausta smetalla tai majoneesilla.

Kutsumme sinut katsomaan koko prosessia tarkemmin videolta.

Tässä on mitä tarvitset tähän superyksinkertaiseen, mutta maukkaan ja herkulliseen salaattiin:

• Hasselpähkinät 30 g
• Rakeista sinappia pari lusikkaa
• Vihreät pavut 340 g
• Oliiviöljy 4 tl
• Balsamiviinietikka 1,5 tl
• Kylmäpuristettu pellavansiemenöljy 1 rkl
• Hasselpähkinäöljy 1 tl
• Punasipuli ¼ kuppia

Voit valmistaa salaatin puolessa tunnissa, koska ei todellakaan ole muuta keitettävää kuin pavut)

1. Pähkinät vaativat kuitenkin myös esikäsittelyn. Ne on kuivattava uunissa, asetettava leivinpellille yhdessä kerroksessa. 160 asteen lämpötilassa riittää pitämään niitä siellä noin 20 minuuttia.
2. Keitä jo pieniksi paloiksi leikattuja papuja suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia keittämisen jälkeen.
3. Valmista kastike jäljellä olevista aineksista. Sen tulisi olla homogeeninen, mikä tietysti saavutetaan paremmin tehosekoitinta käytettäessä.
4. Sekoita hienoksi silputtu sipuli, jäähtyneet pähkinät ja pavut, lisää kastike, maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria ja tarjoile.

Kypsennyksen jälkeen pavut on jäähdytettävä heti jyrkästi, muuten ne ovat täysin pehmeitä ja muodottomia.

Jos pidät mausteisista ruoista, tämä on juuri sitä mitä tarvitset. Pikantti epätavallinen maku ilahduttaa kaikkia gourmetteja.

Ota seuraavat tuotteet:

• Vihreät pavut - 400 g tai yksi pakkaus.
• punajuuret - 2 kpl grammaa 70-80.
• Valkosipuli - 2-4 hammasta.
• Tilli.
• Soijakastike.
• Omenasiiderietikka.
• Punainen kuuma paprika ja jauhettu mustapippuri.
• Kasviöljy - pari ruokalusikallista.

Kokeile ja nauti alkuperäisestä mausta!

Kokoa seuraavat ainekset salaatin valmistamiseksi:

• Pekoni 8 kpl
• Vihreät pavut 400 g
• Avokado 2 kpl
• Salottisipuli 2 kpl
• Pinaatti 300 g
• Ruskea sokeri ¼ tl
• Valkosipuli 1 kynsi
• Oliiviöljy 4 ruokalusikallista
• Seesamiöljy 1 tl
• Balsamiviinietikka 1 rkl

Aloitetaan ruoanlaittoprosessi

1. Pekoni tulee paistaa hyvin lämmitetyssä grillissä, jäähdyttää ja leikata kuutioiksi.
2. Keitä pavut kiehuvassa vedessä useita minuutteja (3-5), jäähdytä kylmässä vedessä.
3. Nyt voit sekoittaa ainekset keskenään. Laita pinaatti, pavut ja pekoni sopivaan astiaan, lisää hienonnettu salottisipuli ja avokado.
4. Murskaa valkosipuli ja sokeri, lisää etikka ja öljy, sekoita tasaiseksi ja mausta salaatti. Voit lisätä hieman suolaa maun mukaan.

Mitä tarvitsemme tämän salaatin tekemiseen:

• naudan kieli 300 g, keitetty
• vihreitä papuja 400 g tuoreita tai pakastettuja
• punainen salaattisipuli 0,5 kpl
• tuoretta korianteria 1 nippu.
• soijakastike 5 rkl. l.
• riisiviinietikka 3 rkl. l. (balsamico toimii myös hyvin)
• hunajaa 1 tl.
• seesamiöljy 2 rkl. l.
• mausteet: chili, paprika, rosmariini

Kaikista listalla olevista tuotteista vain naudan kieli ja pavut vaativat kypsennyksen, ja kastike on valmistettava öljystä, etikasta ja mausteista.

Sinulla tulee olla seuraavat tuotteet käsillä:

• Vihreät pavut 200 g
• Kirsikkatomaatteja 250 g
• mozzarellajuustoa 250 g
• Tonnikalasäilyke omassa mehussaan 200 g
• Sekoita salaattia 75 g
• Kivettömiä oliiveja 70 g
• Oliiviöljy 4 rkl. lusikat
• Sitruunamehu 2 rkl. lusikat
• Jauhettu chili, persilja