Kun odotat vieraita, mietitkö, millä hemmottelet heitä? Jos et suunnittele runsasta juhlaa, haluat rajoittua teen juomiseen, sinun on laitettava pöytään jotain täydentämään tätä juomaa. Yleensä nämä ovat jonkinlaisia ​​makeisia, keksejä, kakkuja. Erinomainen vaihtoehto tässä tapauksessa olisi luumupiirakka - maukas ja tyydyttävä herkku.

Kaikista tunnetuista resepteistä voit valita sen, joka näyttää mielenkiintoisimmalta. Tämän tyyppiset kuivatut hedelmät sopivat hyvin monien muiden ainesosien kanssa, joilla voit myös monipuolistaa ruokaasi.

Ranskalainen resepti

Tämä herkkujen valmistusmenetelmä ei saanut nimeään turhaan. Näin ruokalaji valmistetaan Luoteis-Ranskassa, mutta meidän leveysasteillamme tämä resepti luumujen piirakan leivontaan on rakastettu ja erittäin suosittu.

Komponentit:

• Luumut - 200 g;
• Jauhot - 150 g;
• Vanilja - 10 g;
• Voi - 30 g;
• Maito - 0,5 l;
• jauhettu sokeri - 90 g;
• Munat - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Sulata voi, vatkaa jauhe, vanilja ja munat vispilällä tai vatkaimella. Lisää tähän seokseen jauhot ja vatkaa uudelleen vatkaimella.

Lisää näihin aineksiin vähitellen 3/4 maidosta ja sulatettu voi. Vatkaa ainekset ja lisää loppu maito.

Kaada taikina muottiin, lisää 200 grammaa luumuja ja paista 40 minuuttia.

Tarjoile astia ja anna jäähtyä.

Smetan kanssa

Tämä piirakka on keitetty auki, joten se ei ole vain aromaattinen ja maukas, vaan myös kaunis.

Komponentit:

• Jauhot - 250 g;
• Vanilja - 8 g (1 pussi);
• Vesi - 6 rkl. l.;
• Pähkinä (saksanpähkinä) - 100 g;
• Sokeri - 70 g;
• Luumut - 250 g;
• Voi - 100 g;
• Vahva tee - lasi;
• Smetana - 350 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Hauduta teetä ja liota siihen kuivattuja hedelmiä. Erittäin kovat kuivatut hedelmät voidaan jättää teessä yön yli pehmentämään niitä. Jos ne ovat alun perin tällaisia, voit valmistaa piirakan, jossa on luumuja ja smetanaa, ohittaen tämän vaiheen.

Hienonna voi ja jauhot (200 g) muruiksi. Älä tuhlaa aikaa – tee kaikki nopeasti, kun öljy on vielä kylmää. Vaivaa taikina lisäämällä näihin aineksiin vettä.

Valmistele uunivuoka vuoraamalla se leivinpaperilla. Kauli taikina levyksi ja laita kulhoon. Tee levystä reunat ja laita se suoraan muottiin jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.

Lämmitä uuni asettamalla lämpötila 190 asteeseen. Lähetämme säiliön kerroksella jääkaapista uuniin sen jälkeen, kun taikina on lävistetty haarukalla ja peitetty pergamentilla. Resepti ehdottaa tätä menettelyä, jotta se ei kohoa paistamisen aikana.

Paista kerrosta 20 minuuttia, sen pitäisi saada punastua.

Valmista smetana sekoittamalla jauhot (50 g), smetana, vanilja, sokeri. Sekoita näitä komponentteja huolellisesti, kunnes koostumus on homogeeninen ja tasainen. Kaada seos tasaisesti kuivattujen hedelmien päälle, paista piirakkaa 190 asteessa noin puoli tuntia. Ruoan valmius määräytyy hapankermaseoksen konsistenssin mukaan - sen tulisi tulla paksuksi.

Herkku tulee tarjoilla jäähtyneenä.

Kuivattujen aprikoosien kanssa

« Näiden kahden apuohjelman duetto löytyy usein. Valmistamme piirakan kuivatuista aprikooseista ja luumuista seuraavilla tuotteilla:

• Jauhot - 350 g;
• Vanilja - pussi;
• Voi - 150 g;
• Smetana - 600 g;
• Leivinjauhe (tai etikka ja sooda);
• kananmuna - 1 kpl;
• Luumut - 300 g;
• Suola - hyppysellinen;
• Sokeri - 100 g;
• Kuivatut aprikoosit - 300 g.

Ruoanlaitto:

Voit pehmentää kuivattuja hedelmiä teessä, kuten ensimmäisessä reseptissä, tai yksinkertaisesti kuumassa vedessä lähettämällä ne "kylpyyn" neljännekseksi tunniksi.

Ota voi jääkaapista, jotta se sulaa hieman. Kun näin tapahtuu, sekoita se smetanan (100 g), vaniljan kanssa, lisää 100 grammaa sokeria muihin ainesosiin ja vatkaa tehosekoittimella tai vispilällä. Siivilöi tähän massaan jauhot (300 g), lisää suola ja leivinjauhe. Vaivaa taikina, jonka tulee olla pehmeää ja tasalaatuista.

Esilämmitä uuni asettamalla lämpötila 200 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Laita kaulittu taikina kulhoon ja lisää päälle kokonaisia ​​tai paloiteltuja kuivattuja hedelmiä. Aseta astia tulevan astian kanssa uuniin noin puoleksi tunniksi.

Sekoita sillä välin 0,5 kg smetanaa vaniljaan, sokeriin, lisää seokseen 50 grammaa jauhoja ja vatkaa ainekset vatkaimella, kunnes sokeri liukenee.

Kaada valmistettu seos piirakan päälle uunista ottamisen jälkeen. Palauta vuoka paistamaan vielä 7 minuuttia.

Jäähdytä herkku, laita se jääkaappiin tunniksi - näin se imeytyy paremmin ja on paljon maukkaampaa.

kahviastia

Tämä resepti saattaa kiinnostaa tyttöjä, jotka pelkäävät jokaista ylimääräistä grammaa vyötäröllään. Ruoan koostumus on sellainen, että sitä voidaan kutsua ruokavalioon.

Kahvikakun valmistamiseksi luumuilla sinun on otettava seuraavat ainekset:

• Jauhot - 250 g;
• Inkivääri, kaneli - ripaus;
• Leivinjauhe;
• Vahva kahvi - lasi;
• ruskea sokeri - 100 g;
• Suola - hyppysellinen;
• Luumut - 200 g.

Valmistetaan se näin:

Valmistamme kahvia, johon voit käyttää sekä keitettyjä että pikatuotteita. Lisää juomaan hunajaa ja sokeria. Mitä tummempi hunaja on, sitä tummempi astiasta tulee. Sekoita kahvi huolellisesti ja anna juoman jäähtyä.

Nyt leikataan kuivatut hedelmät viipaleiksi ja täytteemme on valmis lautaselle.

Yhdistä astiassa seulotut jauhot, mausteet, suola, leivinjauhe tai sooda etikkaan. Lisää jo jäähtynyt kahvi taikinaan ja sekoita kaikki. Siitä tulee nestemäistä.

Laita kuivatut hedelmät taikinaan, sekoita, kaada se leivinastiaan, joka on esi voideltu öljyllä. Tähän mennessä uunin pitäisi olla jo esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan.

Paista astiaa 20 minuuttia ja tarkista kypsyys tulitikulla.

Kolmikerroksinen kakku

Tarvitset vaikuttavan valikoiman ainesosia valmistaaksesi tämän kolmikerroksisen piirakan, jossa on kuivattuja aprikooseja, luumuja ja sitruunaa, mutta tämä herkku yllättää jokaisen, joka sitä kokeilee.

Komponentit:

• Jauhot - 3 kuppia;
• Sitruuna - 1 iso tai 2 pientä sitrushedelmää;
• Sokeri - 1 rkl. l.;
• Maito - 150 ml;
• Kuivatut aprikoosit - 150 g;
• Voi - 250 g;
• Luumut - 150 g;
• Tärkkelys - 1 rkl. l.;
• Kuivahiiva - 1 tl;
• Smetana - 1 rkl. l.;
• Suola - ripaus.

Suosittu viisaus sanoo: piirakka pöydällä on loma talossa. Ja kuinka monta erilaista reseptiä tällaiseen leivontaan löytyy! On ehkä mahdotonta luetella niitä kaikkia. Monet makeansuulaiset rakastivat erityisesti luumupiirakkaa. Olemme valinneet sinulle artikkelissamme reseptejä, joissa on valokuvia tästä herkusta.

Herkullinen piirakka herkullisten iloksi

Luumuja ja omenoita sisältäviä piirakoita voidaan helposti kutsua makeistaiteen klassikoksi. Tämä leivonnainen on aromaattinen ja uskomattoman maukas. Lisäksi se ei ole liian kaloripitoinen, joten sinun ei tarvitse huolehtia vartalostasi.

Huomioon! Samalla tavalla voit leipoa piirakan kuivatuista aprikooseista ja luumuista. Korvaa vain omenat kuivatuilla aprikooseilla.

Yhdiste:

• 1 tl luumuja;
• 1 tl leivinjauhe;
• 1 tl keitettyä kuumaa vettä;
• 1,25 tl jauhoja;
• ½ tl. suola;
• ½ tl sulatettua voita;
• ½ tl hunajaa;
• kananmuna;
• ½ tl. vanilliini;
• omena.

Neuvoja! Muista, että jauhot on siivilöitävä. Näin pääset eroon kokkareista, mikä tekee taikinasta joustavamman ja tasaisemman.

Valmistautuminen:

Huomioon! Varmistaaksesi, että leivinjauhe jakautuu tasaisesti, siivilöi se jauhojen kanssa.

Piirakka luumuilla ja raejuustolla – hyvyyttä, ja siinä kaikki!

Kevyt ja ilmava raejuustopiirakka, johon on lisätty luumuja, tyydyttää nälän kuumana kesäpäivänä. Ja kuinka paljon hyötyä siitä onkaan! Lisäksi tämä herkku on erittäin maukasta ja mureaa. Muuten, tämä jälkiruoka voidaan helposti luokitella kakuksi.

Yhdiste:

• 100 g siivilöityjä jauhoja;
• 220 g rakeista sokeria;
• 3 munaa;
• 2 rkl. l. tärkkelys;
• 1 tl leivinjauhe;
• 300 ml 20% smetanaa;
• 0,3 kg vähärasvaista raejuustoa;
• 0,2 kg luumuja;
• 12 g gelatiinia;
• 125 ml lämmintä suodatettua vettä;
• 65 ml kylmää suodatettua vettä;
• 70 g suklaata.

Valmistautuminen:

Epätavallinen herkku, jolla on hämmästyttävä maku

Todellinen mestariteos on piirakka, jossa on luumuja ja pähkinöitä sekä juustoa. Tämä herkku hämmästyttää jopa oikimmatkin gourmet. Muuten, saksanpähkinät voidaan korvata pistaasipähkinöillä.

Yhdiste:

• 150 g Philadelphia-juustoa;
• 4 munaa;
• 50 ml smetanaa;
• 0,1 kg luumuja;
• 80 g saksanpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä;
• 150 ml oliiviöljyä;
• 250 g siivilöityjä jauhoja;
• 100 ml maitoa;
• 15 g leivinjauhetta;
• 1 tl suola.

Neuvoja! Lisää jauhot pienissä erissä pohjaa sekoittaen. Sitten siitä tulee paksu ja joustava.

Valmistautuminen:

Herkät ja tuoksuvat dieettileivonnaiset

Jos pelkäät lihottuasi ylipainoa, valmista suklaapaastonpiirakka luumuilla. Munia ja voita ei lisätä taikinaan tällaista leivontaa varten. Ja se maistuu hunaja-piparkakulta.

Yhdiste:

• 250 g siivilöityjä jauhoja;
• 200 ml suodatettua vettä;
• 3 tl pikakahvi;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 150 g rakeista sokeria;
• 3 tl leivinjauhe;
• 1 tl inkivääri;
• ½ tl. kaneli;
• suola;
• 0,2 kg luumuja.

Valmistautuminen:

Huomio kotiäidille!

Murokeksipiirakkaa, jossa on luumuja, voidaan täydentää erilaisilla ainesosilla, jotta se antaa sille upean makuisia vivahteita. Seuraavat tuotteet olisi hyvä valinta:

• pinjansiemeniä tai hasselpähkinöitä;
• kurpitsan massa;
• rusina;
• sitrushedelmät;
• punajuuri;
• purkitettu ananas;
• päärynöitä ja omenoita.

Muuten, ei vain makea täyte sopusoinnussa hyvin maun luumujen kanssa. Joten piirakat, joissa on lihaa, kalaa, sieniä, hienonnettuja yrttejä ja valkosipulinkynsiä, osoittautuvat herkullisiksi.

Sunnuntaina, kun koko perhe kokoontuu yhteiseen pöytään, jokainen kotiäiti yrittää tarjoilla jonkin juhlaruoan, yllättääkseen kotitaloutensa rakkaudella valmistetun herkun uutuudella ja upealla maulla. Autamme sinua valmistamaan luumupiirakkaa teetä varten. Tämä perhejälkiruoka miellyttää kaikkia, ja ihana tuoksu herättää ruokahalua myös niille perheenjäsenille, jotka haluavat tehdä ilman makeita ylilyöntejä. Aloitetaan valitsemalla tarvittavat ainekset.

Makutiedot Makeat piirakat

Ainesosat

• Vehnäjauho - 160 g;
• rakesokeri - 140 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• saksanpähkinät - 50 g;
• Luumut - 10-12 kpl.

Kuinka tehdä luumupiirakkaa

Keitämme luumupiirakan uunissa. Resepti on melko yksinkertainen, jopa nuoret, kokemattomat kokit voivat suorittaa yksinkertaisia ​​​​vaiheita ilman virheitä. Aloitetaan varmaan.

Pese luumut, yritä paremmin poistaa öljyinen pinnoite, kaada kuumaa vettä niin, että ne turpoavat hieman.

Riko kaikki munat syvään kulhoon, lisää kaikki reseptissä mainittu kidesokeri ja vaniljasokeri.

Vatkaa kaikki ainekset, voit käyttää sähkövatkainta. Kidesokerin pitäisi liueta kokonaan, huomaat tämän, sokerikiteet katoavat.

Kaada kulhoon saadun massan kanssa siivilän läpi siivilöity jauhot ja leivinjauhe.

Sekoita kaikki huolellisesti ja vatkaa uudelleen, kunnes paakut häviävät; seoksen rakenteen tulee olla sileä, paksun hapankerman konsistenssi.

On aika valmistaa piirakan täyte luumuista ja pähkinöistä. Valuta kiehuvaan veteen liotetut luumut siivilässä, laita lautasliinalle, kuivaa kevyesti ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jauha pähkinät veitsellä tai survin erityisessä huhmareessa.

Laita hienonnetut ainekset kulhoon taikinan kanssa.

Sekoita lisätty täyte lusikalla tai puisella lastalla taikinaan.

Voitele kaunis uunipannu tai tavallinen korkeareunainen paistinpannu voilla, kaada jauhot astian pohjalle ja reunoille, ravista pannua niin, että se on jauhoissa, poista ylimääräiset jauhot. Kaada luumuilla ja saksanpähkinöillä täytetty taikina paistinpannulle.

Teaser-verkosto

Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 180 asteeseen. Laita vuoka taikinan kanssa uuniin ja paista 30-35 minuuttia. Tarkista kypsyys puhkaisemalla piirakan keskeltä puhtaalla terällä varustetulla veitsellä. Jos terä pysyy kuivana, kakku on valmis. Mutta veitsessä jäljellä oleva taikina osoittaa, että sinun pitäisi pidentää paistoaikaa vielä hieman.

Poista muotti varovasti uunista poistamatta kakkua, anna sen jäähtyä hieman ja poista vasta sitten valmis jälkiruoka. Halutessasi tai leivonnaisten koristeeksi ripottele kakku tomusokerilla.

Tarjoile upea itsetehty mestariteos teen kera, anna rakkaittesi nauttia siitä ja sanoa kiitos.

neuvoja:

• Jos haluat tehdä luumupiirakasta vieläkin kuohkeamman, voit lisätä taikinaan 20 grammaa ruokasoodaa, joka sammutetaan 9-prosenttisella etikkaliuoksella (rkl).
• Pähkinöitä ei tarvitse jauhaa revinnäisiksi; paistettaessa niiden tulee säilyttää ainutlaatuinen makunsa, mutta pölyksi murskattuna ne menettävät kaiken "kuorensa".
• Jos luumuja ei ole tarpeeksi varastossa, voit täyttää raon rusinoilla tai kuivatuilla aprikooseilla.

• Muista myös kokeilla ruoanlaittoa.

Yhdistä valmiiseen jäähtyneeseen kahviin sokeri, hunaja ja vaniljasokeri, sekoita saatu kahviseos hyvin.

Yhdistä erikseen jauhot, hienonnetut luumut, leivinjauhe ja suola, sekoita.

Kaada kahviseos jauhojen ja luumujen joukkoon ja sekoita hyvin.

Taikinasta tulee hyvin paksua smetanaa. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja.

Laita laiha taikina valmistettuun vuokaan, minulla on halkaisijaltaan 20 senttimetriä pannu. Käytin silikonimuottia, joten sitä ei tarvinnut rasvata. Jos käytät metallimuottia, on suositeltavaa peittää se pergamentilla ja voitella sivut ja itse pergamentti öljyllä.

Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista paastopiirakkaa luumuilla 35-40 minuuttia (kunnes on valmis). Koristele jäähtynyt piirakka haluamallasi tavalla. Kaadoin sen päälle sulatettua suklaata.

Paastopiirakka luumujen kanssa voidaan tarjoilla teen tai kahvin kanssa ja nauttia maukkaasta ja aromaattisesta palasta. Muista kokeilla, resepti ei ole monimutkainen, ja leivonta onnistuu erinomaisesti.

Jos olet kyllästynyt kaupasta ostettaviin jälkiruokiin ja tavallisiin leivontaresepteihin, tämä valikoima paljastaa sinulle muutaman kulinaarisen salaisuuden. Lue kuinka valmistat nopeasti erittäin terveellisiä makeisia luumuilla: maitotuotteita, mausteisia, dieetti- ja lomamakeisia - jokainen löytää reseptin itselleen!

Kuka sanoi, että helposti valmistettavien leivonnaisten täytyy olla tylsiä? Huomaa yksi erittäin kevyt, mutta samalla ainutlaatuinen kahvikakku luumuilla.

Taikinaan tarvitaan vain kuivattuja hedelmiä ja mausteita:

• vehnäjauho - 250 g;
• leivinjauhe - 2 tl;
• hunaja - 2 rkl. l.;
• ruskea sokeri - 150 g;
• pikakahvi - 2 tl;
• inkivääri ja kaneli - 0,5 tl kukin;
• luumut - 200 g;
• suolaa maun mukaan.

Piirakka valmistetaan muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa:

1. Hauduta 200 ml kahvia hunajalla ja sokerilla ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa pehmeät, pestyt luumut (voit liottaa ne etukäteen kiehuvassa vedessä) viipaleiksi.
3. Siivilöi jauhot mausteiden ja leivinjauheen kanssa.
4. Kaada kahvisiirappi kuivien aineiden päälle ja vaivaa taikina.
5. Luumutäyte lisätään välittömästi ja sekoitetaan huolellisesti.
6. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 asteessa. Piirakka on valmis noin 20-25 minuutissa.

Tämä suolainen jälkiruoka ei sisällä ylimääräisiä kaloreita ja sopii jopa vegaaneille.

Halutessasi voit lisätä suklaahippuja taikinaan. Tarjoile jäähdytettynä kahvin, teen tai maidon kanssa.

Saksanpähkinöitä lisättynä täytteeseen

Jos suunnittelet lomaa, tämä hunaja-pähkinäpiirakka on hyödyllinen: rehevä, aromaattinen kakku terveellisellä täytteellä ei jätä vieraasi välinpitämättömäksi!

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• kananmunat - 5 kpl;
• sokeri - 1,5 rkl;
• vehnäjauho - 3 rkl;
• keitetty kondensoitu maito - 350 g tölkki;
• luumut - 200 g;
• kuoritut saksanpähkinät - 1,5 rkl;
• smetana 15% - 300 ml;
• hunaja - 3 rkl. l.;
• leivinjauhe - 1 tl.

Kuinka tehdä pähkinäkakku:

1. Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella, kunnes seoksen tilavuus kaksinkertaistuu.
2. Kaada varovasti joukkoon hunaja ja sekoita.
3. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää se vähitellen pohjan joukkoon vispilällä sekoittaen.
4. Lisää puoli kupillista murskattuja saksanpähkinöitä.
5. Paista 3 samankokoista kakkua saadusta taikinasta. Keksi on valmis 15-20 minuutissa. 180 asteen lämpötilassa.
6. Leikkaa pehmeäksi liotetut luumut viipaleiksi, murskaa pähkinät veitsellä tai huhmareessa. Voit myös käyttää blenderiä.
7. Sekoita smetana keitettyyn kondensoituun maitoon ja vatkaa kerma vatkaimella.
8. Sivele valmiit kakut kermalla molemmin puolin ja ripottele täytteellä.
9. Peitä koottu kakku jäljellä olevalla kermalla ja hedelmä- ja pähkinämuruilla.

Herkkä ja täyteläinen miellyttävä maku, kakku sulaa suussa ja sopii täydellisesti sekä kuumien juomien että jälkiruokaalkoholin kanssa.

Keittäminen smetanan kanssa

Jos olet varma, että olet jo kokeillut kaikkia kuivattujen aprikoosien ja luumujen piirakkareseptejä, katso tämä mielenkiintoinen versio kaurapuuroilla! Epätavallinen maku ja sen koostumuksessa olevat ruokavaliotuotteet tekevät siitä erittäin halutun jälkiruoan mihin tahansa pöytään.

Valmista seuraavat komponentit:

• jauhot - 1,5 rkl;
• kaurapuuro - 1 rkl.;
• smetana 20% - 150 ml;
• munat - 2 kpl;
• kasviöljy - 75 ml;
• luumut ja kuivatut aprikoosit - 150 g;
• tuore appelsiini - 160 ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suolaa maun mukaan;
• sokerin korvike - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

1. Vatkaa munat sorbitolin ja suolan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
2. Lisää vähitellen smetana, mehu ja voi jatkaen vatkaamista.
3. Sekoita jauhot ja hiutaleet sopivassa kulhossa leivinjauheen kanssa ja kaada saatu mousse ainesten päälle, sekoita huolellisesti.
4. Leikkaa pestyt ja pehmennetyt kuivatut hedelmät viipaleiksi tai kuutioiksi ja lisää taikinaan.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen, voitele muotti öljyllä ja täytä taikinalla. Paista valmiiksi.

Piirakka voidaan koristella makealla smetanalla ja tarjoilla teen kanssa. Tuloksena on erittäin ilmava ja huomaamaton jälkiruoka.

Raakapiirakka luumuilla

Hienovaraisten makuyhdistelmien ystävät rakastavat tätä kevyttä appelsiininkuorella varustettua piirakkaa. Luumujen mausteinen tuoksu mausteineen ja aurinkoinen sitrusinen tuoksu yhdistyvät täydellisesti herkän rahkapohjan kanssa. Lapset ja aikuiset rakastavat tätä piirakkaa.

Valmistelua varten tarvitset:

• sokeri - 150 g;
• sl. voita - 150 g;
• jauhot 150 g;
• munat - 3 kpl;
• raejuusto 9% - 200 g;
• luumut - 200 g;
• oranssi - 1 kpl;
• leivinjauhe - noin 2 tl;
• vanilja ja kaneli - maun mukaan.

Piirakan valmistusprosessi:

1. Liota kuivat luumut lisäämällä kuumaa vettä ja antamalla niiden turvota. Leikkaa valmiit luumut viipaleiksi.
2. Kaada appelsiinin päälle kiehuvaa vettä ja raasta kuori varovasti.
3. Purista mehu pois, sinun pitäisi saada 100 ml.
4. Jauha sokeri ja voi vapaassa syvässä kulhossa.
5. Lisää munat ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada joukkoon appelsiinimehu, lisää sitten kuori ja luumut.
7. Lisää raejuusto ja sekoita pohja huolellisesti.
8. Lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja leivinjauheen kanssa.
9. Voitele muotti, laita taikina siihen ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa. Tämä kestää noin 35 minuuttia.

Valmiin piirakan voi ripotella makealla kaakaolla tai tarjoilla smetanan kera.

Murotaikinasta

Uusi mahdollisuus hemmotella itseäsi teellä upealla terveellisellä jälkiruoalla - murotaikinasta valmistetulla hunajapiiraalla luumuilla ja pähkinöillä. Tuoksuva, tyydyttävä ja erittäin helppo valmistaa, se yllättää miellyttävästi vieraat ja kotitalouden jäsenet.

Ennen paistamista valmistele seuraavat ainekset:

• jauhot - 2,5 rkl;
• kananmuna - 1 kpl;
• sokeri - 150 g;
• margariini - 200 g;
• luumut - 1 rkl.;
• saksanpähkinäydin - 1,5 rkl;
• hunaja - 250 ml;
• leivinjauhe - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Jauha sula margariini sokerin kanssa kätevässä kulhossa. Jätä pieni pala rasvaa (30 g) pölytystä varten.
2. Lisää leivinjauhe ja vatkaa muna, sekoita seos.
3. Lisää jauhot vähitellen vaivaten taikinaa. Pakkaa syntynyt paksu massa kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. 3 rkl. l. jauhot ja jäljellä oleva margariini, vaivaa "muruiksi".
5. Jauha pestyt ja pehmennetyt luumut tehosekoittimessa.
6. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla, irrota hieman luonnonkalvoja ja jauha ne sitten karkeiksi muruiksi.
7. Sekoita luumujen massa pähkinöillä ja kaada hunajaa (se on sulatettava mukavuuden vuoksi). Sekoita täyte.
8. Kauli taikina pohjaksi ja laita vuokaan voitelematta mitään. Jätä sivut.
9. Levitä täyte tasaisesti taikinakorin sisään.
10. Tiivistä piirakan reunat haarukalla ja ripottele päälle "muruja".
11. Piirakkaa paistetaan uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Tuoksuvia itämaisia ​​leivonnaisia ​​voi tarjoilla sekä klassisen mustan teen että yrttiteen kanssa.

Multicooker-resepti

Kevyt maitojälkiruoa teelle, josta lapset todella pitävät, voidaan valmistaa ilman vaivaa - hidaskeittimessä. Ota muutama terveellinen ainesosa, ja tämä yksinkertainen kulinaarinen ihme piristää teejuhlia tai siitä tulee miellyttävä aamiainen.

Tässä ovat ainekset, joita tarvitset luumujen ja smetanan piirakan tekemiseen.

Taikina

• kananmunat - 2 kpl;
• jauhot - 2 rkl;
• rakesokeri - 2 rkl. l.;
• voita - 100 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vanilliini.

Täyte

• kananmunat - 3 kpl;
• luumut - 250 g;
• raejuusto - 400 g;
• smetana - 1 rkl.;
• rakesokeri - 1 rkl.

Piirakka on helppo valmistaa:

1. Liota kuivatut hedelmät kiehuvassa vedessä ja kuivaa ylimääräinen vesi pois.
2. Jauha munat sokerin ja voin kanssa huoneenlämmössä taikinan päälle.
3. Siivilöi jauhot vaniljan ja leivinjauheen kanssa ja lisää seokseen.
4. Voitele multicooker-muotti öljyllä ja kaada taikina siihen. Levitä pohjalle ja muotoile sivut.
5. Laita kokonaiset luumut taikinan päälle.
6. Sekoita täytettä varten kananmunat, smetana ja sokeri raejuuston kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi ja kermaiseksi.
7. Kaada kerma marjojen päälle ja aseta "Paistaminen" -tilaan 80 minuutiksi. (tai 60+20 ilman kantta).
8. Anna piirakan jäähtyä kypsennyksen jälkeen noin tunti ennen tarjoilua.

Tämä herkkä makeus voidaan yhdistää kahvin, teen tai jopa mehun kanssa. Ja mikä tärkeintä, siitä tulee todella terveellinen ja tyydyttävä jälkiruoka.

Hyvää ruokahalua!