Riisipuuroa maidolla. Monet ihmiset muistavat hänet varhaisesta iästä lähtien, koska lapset valmistavat hänet usein aamiaiseksi. Se on ymmärrettävää, koska riisissä ja maidossa on paljon hyödyllisiä aineita, jotka ovat niin tarpeellisia varhaisessa iässä. Ja lisäksi se on myös erittäin maukasta, mikä ei aina ole sama kuin maukas ja terveellinen.
Sitä voidaan valmistaa sekä maidossa että veteen lisäämällä erilaisia lisäaineita. Kuten omenat, marjat, kurpitsa, pähkinät, suklaa. Tällaista puuroa valmistettaessa ongelmia voi harvoin syntyä. Jos kaikki tehdään oikein ja reseptin mukaan, vaikeuksia ei tule. Sinun on laskettava oikein veden ja riisin määrä. Riisi tulee pestä hyvin ennen kypsennystä. Ja ota vain luonnollista maitoa, niin ei ole ongelmia.
Tämän riisipuuron valmistusreseptejä on todella paljon, mutta useimmat ovat samanlaisia, koska ruoanlaitossa käytetyt ainesosat ovat usein samat. Tärkeintä on ottaa huomioon kaikki vivahteet, ja sitten puurosta tulee maukasta, rikasta ja terveellistä.
Tämä resepti on yksinkertaisin ja vanhin, koska tämän reseptin mukaan puuroa on keitetty hyvin pitkään. Luultavasti siitä lähtien, kun riisi ilmestyi ja sitä yritettiin ensimmäisen kerran keittää.
Ainekset:
Keittoprosessi:
Ota ensimmäisen luokan riisi, jotta puurosi olisi herkullista ja riisi kiehuisi hyvin. On helppo määrittää silmällä, millainen riisi on. Katso vain kuva. Sen tulee olla kokonainen ilman roskia, riisin kanssa pussissa ei saa olla roskia (pieniä riisinkuoren kiviä), riisi on kokonainen ilman puolikkaita. Mitä vähemmän puolikkaita riisissä on, sitä korkeampi arvo on.
Ennen kuin aloitat riisin keittämisen, sinun on huuhdeltava se hyvin pestäksesi siitä pois kaikki riisijauhot, mikä antaa puurolle liiallisen viskositeetin.
1. Pestään riisi 5-6 kertaa juoksevan veden alla. Tai pese, kunnes riisistä valunut vesi on kirkasta.
2. Ja niin riisi pestiin, nyt se täytyy keittää. Jotta riisi kypsyisi hyvin, sinun on laskettava oikein veden määrä. Vettä tulee kaataa 2-3 cm riisin yläpuolelle.
3. Taita riisi kattilaan, tasoita se koko tasoon tasaiseksi kerrokseksi ja kaada vettä ohuena nauhana niin, että se on 2-3 cm riisiä korkeammalla.
4. Laita pannu liedelle ja aloita ruoanlaitto. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä kattilan alla täsmälleen 40 %, jotta vesi kiehuu, mutta ei niin rajusti. Ja keitä riisiä 12 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Tietenkin on tarpeen sekoittaa, muuten riisi palaa ja puuro ei toimi.
5. Kun riisin sisältämä vesi on lähes kokonaan kiehunut, voit lisätä maitoa. Mutta maito on lisättävä jo keitettynä tai pastöroituna. Kaada joukkoon maito, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes puuro sakenee.
6. Jos puuro on liian paksua, lisää maitoa. Muista, että kun valmis riisipuuro seisoo, siitä tulee vielä paksumpaa.
7. Maidon lisäyksen jälkeen puuroa keitettiin 2-3 minuuttia, lisää nyt sokeri, sekoita hyvin niin, että sokeri jakautuu koko astiaan ja voit sammuttaa lämmön pannulta.
8. Voita voidaan lisätä nyt, tai voit laittaa pienen palan lautaselle juuri ennen tarjoilua.
Riisipuuro on valmis hyvälle ruokahalulle.
Ne, jotka seuraavat tiukasti figuuria tai yksinkertaisesti noudattavat terveellistä ruokavaliota, ovat tottuneet kiinnittämään huomiota siihen, mitä he syövät. Ja kiinnitä huomiota myös ruoan kaloripitoisuuteen. Kyllä, joissakin ruoissa, kuten salaateissa, kalorien laskeminen voi olla vaikeaa. Mutta mitä tulee riisipuuroon, tässä ei ole juurikaan vaikeuksia.
On tärkeää kiinnittää huomiota maitoon, josta aiot keittää puuron, ja lisätä siihen riisin kaloripitoisuus.
Ja tietysti, jos lisäät voita tai sokeria, tämä on myös otettava huomioon.
Keskimäärin 97-98 kaloria 100 grammassa maidossa olevaa valmista puuroa.
Mutta mielenkiintoista on, että raa'assa riisissä on enemmän kaloreita kuin keitetyssä riisissä. 100 grammaa raakaa riisiä on 340-350 kaloria. Mutta keitettäessä vilja menettää kaloripitoisuutensa 3 tai 4 kertaa. Koska jyvät imevät kosteutta runsaasti ja kasvavat kokoa, menettäen siten ravintoarvonsa.
Ja vielä yksi tosiasia riisin ja maidon puolesta. Viimeaikaisten testien ja kokeiden mukaan tutkijoilla oli mahdollisuus saada selville, että niillä lapsilla, jotka syövät säännöllisesti maitoriisipuuroa, oli korkea älykkyys verrattuna niihin lapsiin, jotka eivät syöneet riisiä ollenkaan. Riisi vaikuttaa myös suotuisasti tuki- ja liikuntaelimistöön ja lisää lihaskudosten elastisuutta.
Siitä lähtien, kun aihe riisipuuron eduista lapsille otettiin esille. Joten tässä on resepti puuron valmistamiseen lapsille. Tämän reseptin mukaan puuroa valmistetaan usein päiväkodeissa.
Ainekset:
Keittoprosessi:
1. Ennen puuron keittämistä riisi tulee pestä hyvin ja lajitella niin, että vilja on puhdasta ilman epäpuhtauksia.
2. Laita puhdas riisi kattilaan, kaada lasillinen vettä ja kuumenna lievästi.
3. Keitä riisiä, kunnes kaikki vesi kiehuu pois.
4. Heti kun vesi kiehuu, kaada maito riisin kanssa kattilaan, lisää sokeri ja sekoita hyvin.
6. On tärkeää, että maito kiehuu riisin kanssa vähintään 2-3 minuuttia. Tänä aikana maito yhdistyy niin sanotusti täysin riisiin.
7. Vielä on lisättävä voita ja voit tarjoilla puuroa pöydälle. Nauti ateriastasi.
Voit keittää tällaisen puuron helposti hitaassa keittimessä, koska monilla hitailla liesillä on puurotila. Lisäksi multicooker-kulhon pinnoitteen avulla voit keittää riisipuuroa ilman jatkuvaa sekoittamista, etkä voi pelätä, että riisi palaa astian seiniin.
Ainekset:
Keittoprosessi:
Huuhtele riisi. Jätä se siivilään niin, että kaikki vesi peittyy lumella.
Laita riisi multicooker-kulhoon.
Kaada joukkoon maito ja vesi. Lisää suola ja sokeri.
Sulje kansi ja laita maitopuuro-tila päälle. On mahdollista, että monikeittimessäsi on riisi- tai vain puurotila.
Periaatteessa kypsennysaika asetetaan automaattisesti, mutta vanhemmissa monikeittiöissä se on asetettava manuaalisesti. Joten maitopuuron kypsennysaika riisistä on 40-45 minuuttia.
Ja kun puuro on keitetty, monitoimikeitin itse ilmoittaa sinulle äänimerkillä ja puuron valmistuksesta. Sinun tarvitsee vain lisätä voita ja voit syödä puuroa. Nauti ateriastasi.
Nauti ateriastasi.
Riisipuuro sopii hyvin kurpitsan kanssa. Ja emännät keittävät usein puuroa lisäämällä kurpitsaa. Kurpitsassa on erittäin suuri määrä vitamiineja, mikä on erittäin hyvää.
Ainekset:
Keittoprosessi:
1. Kuori kurpitsan karkea kuori ja sisälmykset. Leikkaa 2-3 cm kuutioiksi.
Puuron valmistamiseksi kurpitsasta sinun on kiinnitettävä huomiota itse kurpitsaan. Puuroa varten sinun on valittava makeat kurpitsalajikkeet. Jos kurpitsalla on vetinen maku, on parempi käyttää sitä tietysti muissa.
2. Pese nyt riisi hyvin, laita se kattilaan, täytä se vedellä ja keitä kypsäksi.
3. Laitamme kurpitsan toiseen pannuun, täytä se maidolla ja keitä pehmeäksi.
4. Kun riisi ja kurpitsa ovat valmiita, sekoita kaikki yhteen kattilaan, lisää sokeri ja voi. Sekoita ja voit tarjoilla.
Nauti ateriastasi.
Kurpitsan lisäksi riisipuuroon voidaan lisätä kuivattuja hedelmiä.
Ainekset:
Keittoprosessi:
1. Kuivatut hedelmät on ensin täytettävä vedellä, jotta ne pehmenevät.
2. Huuhtele riisi, laita se kattilaan, kaada vettä ja keitä kypsäksi.
3. Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi.
4. Heti kun riisi on valmis, tyhjennä vesi, kaada maito, keitä 2-3 minuuttia, lisää sokeri, kuivatut hedelmät, voita. Sekoita ja sammuta lämpö.
5. Kuivattuja hedelmiä ei myöskään voi heittää maitoon, vaan laittaa ne lautaselle puuron päälle kauniilla kuvioilla. Hyvää ruokahalua.
Nauti ateriastasi.
Ne, joilla oli onnea päiväkodissa kokin kanssa, säilytti suloisen lapsuuden muiston maitorisiisipuurosta loppuelämänsä. Pehmeä, herkkä ja viskoosi, sitä söivät mielellään jopa ne oikut lapset, joita ei voitu pakottaa syömään yksin.
Luultavasti monet yrittivät keittää puuroa kotona "kuten päiväkodissa", mutta kaikki eivät onnistuneet. Kaikki päiväkodin riisipuuron salaisuudet paljastuvat reseptissämme!
Riisi on parempi ottaa pyöreänä eikä höyrytettynä - se kiehuu paremmin, eivätkä lapset pidä paksusta puurosta. Huuhtele riisi kylmällä vedellä useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta. Kaada sitten kylmää vettä ja anna seistä 1 tunti turvota. Tämä vaihe on valinnainen, ja voit aloittaa puuron kypsennyksen heti murojen pesun jälkeen. Kiehauta 400 ml vettä kattilassa.
Valuta riisistä vesi ja lisää kiehuvaan veteen. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja peitä. Keitä 10 minuuttia. Kun vesi kiehuu, kaada joukkoon 400 ml kuumaa maitoa, sekoita, lisää suola ja sokeri, peitä ja anna hautua vielä 10-15 minuuttia. Muista: riisi rakastaa nestettä! Jos puuro on liian paksua, lisää kuumaa maitoa.
Kuumenna kiehuvaksi, sammuta 2 minuutin kuluttua. Asettele lautasille lisäämällä päälle voita 20 g per annos. Puuro voidaan kaataa nestemäisellä hunajalla, hillolla tai siirapilla. On parempi syödä se heti, muuten puuro paksuuntuu eikä ole enää sama kuin päiväkodissa.
Maitopuurot ja kurpitsaruoat ovat perinteinen lastenmenun täyte. Vasta nyt kaikki lapset eivät suostu syömään perinteisen reseptin mukaan keitettyä puuroa. Karamellisoidun kurpitsan ja banaanin palaset auttavat korjaamaan tilanteen - tällaisella täytteellä varustettu puuro osoittautuu paljon maukkaammaksi, mutta ei menetä hyödyllisyyttään yhdistäen valtavan määrän vitamiineja ja hivenaineita!
Nimi: | Riisipuuro kurpitsalla | |
Lisäyspäivämäärä: | 18.12.2014 | |
Aika valmistautua: | 40 min. | |
Annokset reseptin mukaan: | 4 | |
Arvosana: | (7
, vrt. 3.86
viidestä) |
10-12 minuutin kuluttua taita riisi siivilään. Jos puurossa on kokkareita, laita riisin siivilä pesualtaan päälle ja huuhtele se lämpimällä vedellä. Kuumenna 800 ml maitoa kattilassa, lisää riisi ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Muista, että puuroa on sekoitettava jatkuvasti, jotta se ei pala. Lisää sitten pala voita, pari ruokalusikallista sokeria, suola, sekoita ja peitä pannu kannella ja pyyhkeellä.
Kurpitsa tekee riisipuurosta vieläkin vitamiinilisempaa ja terveellisempää. Puuron valmistuessa pidä huolta kurpitsasta. Kuori pala kurpitsaa kuoresta ja leikkaa kasvis pieniksi kuutioiksi. Kuumenna seuraavaksi puoli lasillista vettä kattilassa, lisää 4 ruokalusikallista kidesokeria ja kiehauta siirappi jatkuvasti sekoittaen sokerimassaa. Sen jälkeen sinun on vähennettävä liesivoimakkuus minimiin, laitettava kurpitsan paloja pannulle ja pidettävä siirapissa 15-20 minuuttia.
Kurpitsan valmiushetki tulee, kun palat muuttuvat hieman läpinäkyviksi. Laita kurpitsa vadille ja anna karamellin jähmettyä hieman. Kuori banaani ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita puuro lautaselle, lisää karamellisoitu kurpitsa, banaaniviipaleet ja tarjoile. Halutessasi voit lisätä tähän astiaan hieman rusinoita.
KUVAUS
Annokset 4
Kypsennys 25 min.
Kokonaisaika 35 min.
Riisipuuro on loistava aamiainen mestareille, joka kyllästää kehosi energialla koko päiväksi. Mutta jotta aamiainen antaisi sinulle paitsi voimaa, myös nautintoa, puuro on keitettävä tietyissä suhteissa ja järjestyksessä, toisin sanoen, jotta voit keittää herkullista riisipuuroa maidolla, sinun on tiedettävä joitain sen hienouksia. valmistautuminen. Riisipuuro ei sisällä käytännössä lainkaan kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvahappoja, joten se on hyvä osa ruokavaliota.
AINESOSAT
Niin, kuinka keittää riisipuuroa maidolla?
RUOANLAITTO
Kokin vinkki: maidossa oleva riisipuuro saa hämmästyttävän maun, jos siihen lisätään mustikoita.
AINESOSAT
RUOANLAITTO
Tämä puuro näyttää vuokalta, joten siitä tulee lasten suosikkiaamiainen!
AINESOSAT
RUOANLAITTO
2 ääntäKun keitän riisipuuroa maidolla, muistan aina lapsuuteni - päiväkoti, aamiainen, tuoksuva, lumivalkoinen, viskoosi, palalla voita. Mmmm... Kuten sanotaan, kaikkea hyvää lapsille.
Juuri tätä ruokaa asiantuntijat neuvovat ensimmäisenä ottamaan käyttöön pienten lasten täydentäviä ruokia. Tosiasia on, että riisi ei sisällä gluteenia, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion ja ruoansulatushäiriöitä alle vuoden ikäisille vauvoille, joten riisipuuro ei ärsytä pienen lapsen mahan seinämiä.
Riisipuuro maidolla on ihanteellinen paitsi lapsille, myös niille, jotka tarvitsevat lihasmassaa ja energiavarastoja. On erityisen hyödyllistä syödä sitä aamiaiseksi. Siksi tällä ruualla aamiaisella nauttineella henkilöllä on hyvä mieli ja energiavaraus useiden tuntien ajan. Hyödyllisten aminohappojen lisäksi ruokalaji sisältää runsaasti kaliumia, magnesiumia, rautaa, seleeniä, B-, E- ja PP-vitamiineja. Maidon sisältävä riisipuuro kaksinkertaistaa sen hyödylliset ominaisuudet ja lisää valmiin tuotteen kalsiumpitoisuutta useita kertoja.
Riisipuuron käyttö maidon kanssa edistää:
Tällaista maukasta ja terveellistä ruokaa ei kuitenkaan pidä käyttää väärin, riittää, että sisällytät sen ruokalistalle kerran viikossa.
Puuron keittämistä varten sinulla on oltava kaksi välttämätöntä ainesosaa: maito ja riisi. Kaikki muut tuotteet ovat valinnaisia.
Maidon tulee olla tuoretta. Sinun on varmistettava sen sopivuus ennen kuin aloitat riisipuuron keittämisen maidossa.
Valmiin ruuan maku riippuu suoraan siitä, millaista riisiä käytetään. Sopii parhaiten pyöreäksi, runsaasti tärkkelystä. Jos käytät erilaista riisiä, puurosta tulee mauton ja epämiellyttävä. Edes aikuiset eivät halua syödä sitä, eivätkä vain lapset.
Vilja kannattaa ensin keittää vedessä. Jos keität sen heti maidossa, prosessi kestää kauemmin - riisi ei kiehu hyvin. Voit liottaa muroja huoneenlämpöisessä vedessä puoli tuntia.
Puuro kypsyy nopeammin, jos maito keitetään erikseen ja valmistele sillä välin loput ainekset.
Astiaan lisätään sokeri ja suola. Makean ainesosan negatiivisen vaikutuksen vähentämiseksi voi sokerin korvata hunajalla tai lisätä puuroon makeita kuivattuja hedelmiä. Myös valmiita maitoa sisältävää puuroa voidaan ripotella kanelilla, mikä vähentää glykeemistä kuormitusta.
Puuro maistuu paremmalta heti kypsennyksen jälkeen, kunnes se on jäähtynyt. Jäähtymisen jälkeen se voi paksuuntua paljon. Tämä on kuitenkin jokaisen makuasia.
BJU: 2.1.2016.
Kcal: 90.
GI: korkea.
AI: korkea.
Aika valmistautua: 45 min.
Annokset: 6 annosta 200g.
Valmistetaan tuotteet. Riisi on parempi ottaa pyöreäjyväinen. On parempi ottaa paksuseinäisiä astioita, jotta puuro palaa vähemmän.
Kaada vesi kattilaan ja kuumenna maksimilämmöllä kiehuvaksi.
Riisi pestään pölystä ja sulkeumasta.
Laita riisi kiehuvaan veteen. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä keskitasolle (minulla on 4/9). Jos keität korkealla lämmöllä, vesi kiehuu nopeasti pois ja riisi pysyy raakana.
Odotamme, että vesi kiehuu kokonaan, välillä sekoittaen.
Kun vesi on kiehunut, kaada maito, lisää sokeri ja suola. Prosessin nopeuttamiseksi on parempi keittää maito ja lisätä se jo kuumana puuron joukkoon. Kaadan kylmää ja laitan polttimen maksimiasentoon, keittämisen jälkeen vähennän sen keskitasolle.
riisipuuron reseptit
40 minuuttia
100 kcal
5/5 (1)
kuinka keittää herkullista riisipuuroa maidolla . Tämän reseptin jakoi minulle äitini. Hän syötti minulle sellaista puuroa, kun olin pieni, ja nyt keitän sitä lapsilleni. Kun olet valmistanut tällaisen puuron, hemmottelet itseäsi maukkaalla ja mikä tärkeintä, terveellisellä ruoalla. Loppujen lopuksi riisipuuro sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat niin välttämättömiä kehollemme. Riisipuuro on hyödyllinen, koska se pystyy poistamaan myrkkyjä kehosta. Lääkärit suosittelevat sen syömistä myrkytyksen vuoksi. Myöskään riisipuuro ei aiheuta allergioita, sitä suositellaan lapsille ensimmäisenä puurona. Riisipuuroa maidolla on mielestäni klassinen resepti Täydellinen aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi. Monet kotiäidit, ruoanlaitto maito riisipuuron resepti , älä noudata oikeaa mittasuhteet . Puuro voi palaa, olla liian paksua tai sitä ei kypsennetä ollenkaan. Kerron sinulle pienet salaisuuteni, kuinka keittää riisipuuroa maidossa.
Keittiölaitteet: liesi, paksupohjainen kattila, siivilä tai seula, mittakuppi, lusikka.
Tällaista puuroa varten on parempi käyttää pyöreäjyväistä riisiä. Siinä on paljon tärkkelystä ja se imee enemmän vettä keitettäessä kuin pitkäjyväinen riisi.
Tarvitsemme:
Tarvitsemme:
Tiesitkö?
Maitopuuron keittämiseen ruostumattomasta teräksestä on parempi ottaa kattila. Ja on toivottavaa, että sillä on paksu pohja. Tällaisessa kattilassa puuro kypsyy hyvin, ja vaikka se palaisi, se on helpompi pestä kuin emaloitu.
Tarvitsemme:
Hyvin usein aloittelevat kokit kysyvät: " kuinka paljon keittää riisipuuroa maidossa ? Kerron teille, että kaikki riippuu riisityypistä, käyttämistäsi ruoista ja siitä, millä tulella keität. Annoin reseptissä riisipuuron keskimääräisen kypsennysajan. Valmius on määritettävä, kuten sanotaan, ulkoa. Jos puuron jyvät ovat pehmeitä, pureskele hyvin - puuro on valmis.
Tarvitsemme:
Ja jotta se olisi selvempää, suosittelen katsomaan videoreseptin riisipuuron valmistamiseen maidossa. Tässä kirjailija näyttää askel askeleelta kuinka puuroa keitetään nopeasti ja helposti ja antaa hyviä neuvoja sen keittämiseen.
Voit tarjota tällaisen puuron suosikkihillosi kanssa, hunajalla, kaikenlaisten hedelmien ja marjojen kanssa. Perheeni rakastaa riisimaitopuuroa purkitetun persikan paloilla. Kokeile! Se on niin herkullista! Voit myös lähettää riisipuuroa maidolla ja rusinoilla . Jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, voit käyttää voita. Siitä tulee erittäin maukasta. Lisäksi äitini kertoi. Usein käytän hänen reseptiään ja keitän riisiä kanaa tai kalaa varten.
Kerro kommenteissa, jos pidit reseptistäni. Ehkä jollain on oma versio riisipuuron reseptistä maidolla.