Kaksikerroksinen hyytelö. Kaksikerroksinen hyytelö - aerobatiikka
Jelly - herkku, rakastettu lapsuudesta lähtien. Muistan, 11 vuotta yritin ensin kaksi värillistä hyytelöä lasten kahvilassa. Minulle se oli ihme. Ei herkullista tuolloin ei yrittänyt. Muistit kirkas tahra kaatui muistiin.
Nyt tietenkin minkä tahansa värin ja minkä tahansa monikerroksisuuden hyytelö voidaan keittää itsenäisesti kuin ehdotan. Valkoinen Stratum Jelly valmistetaan maidosta tai kermasta (reseptisäveysmaitoani) ja valoisa kerros valmistetaan mistä tahansa koostumuksesta. Otin pakastetut kirsikat. Mitä tyydyttyneempi kompote, kirkkaampi se osoittautuu hyytelön maku. Heittää nopeasti. 3 tuntia keittämisen jälkeen voit syödä.
Miten valmistaa kuristin resepti Kaksivärinen:
2) Muki kaada 250 ml suodatettua vettä, lisää antelias hässäkkä kirsikka ja ruokalusikallinen sokeria. Cook Compote. Jos makeiset eivät riitä - voit aina lisätä. Kirsikoille paremmin antaa mehua, voit tukahduttaa heidät oikein kompositiivisessa laastilla. Compoteh pitäisi saada maukkaita kyllästettyä.
5) Muottien pohjalla kaada 2 rkl. Lusikat lämmin kirsikka hyytelö. Laitan muotin jääkaapissa. Puolen tunnin ajan se jäätyy. Seuraavaksi kaada 3 rkl. Lusikat meijeri hyytelö ja lähetä uudelleen jääkaapissa. Heti kun valkoinen kerros jäätyy - kaada kerros kirsikka hyytelöä ja niin edelleen.
Taitavasti keitetty hyytelö maidosta voi koristella kaikki lomaa tai vain herättää tunnelmaa arkipäivänä. Loppujen lopuksi tämä upea jälkiruoka (kuva) valmistautuu maitoon - tuote on hämmästyttävän herkullinen ja hyödyllinen, ja resepti ei ole vaikeuksia.
Maito on henkilö, joka liittyy ihmisen koko elämään. Olemme tottuneet hänelle lapsuudesta ja usein eivät edes ajattele, kuinka paljon se on hyödyllistä ja välttämätöntä.
Tässä on vain muutama tosiasia:
- yksi litra perinteistä lehmänmaitoa ravitsemuksessa on verrattavissa puolen kilogramman lihaa;
- sama litra täyttää kalsiumin henkilön päivittäinen tarve;
- maito koostumus on ainutlaatuinen - se sisältää yli sata osaa, jotka ovat ehdottoman välttämättömiä kehon normaalille kasvulle ja kehitykselle;
- maitoa käytetään monien sairauksien hoitoon, palauttaa nopeasti voimat, vahvistaa koskemattomuutta, on rauhoittava vaikutus.
Ja lopuksi mausteista ja hyödyllisistä asioista valmistettu massa: kerma ja hapan kerma, juusto ja mökkijuusto, fermentoidut maitotuotteet ja jopa niiden suosikki tiivistetty maito.
Ja koska puhumme jälkiruoksista, on huomattava, että konditoriatuotteiden luominen on yleensä mahdotonta ilman maidon osallistumista. Lähes jokainen leivin resepti perustuu tämän upean tuotteen käyttöön. Ja kuinka maukkaita kaikenlaisia \u200b\u200bmaito cocktaileja, souffle, hyytelö ja moussit! Muuten kuuluisa "lintumaito" on myös erilaisia \u200b\u200bmeijerijälkettä.
Tänään ehdotamme puhua siitä, miten valmistella meijeri hyytelö - herkullinen, helppo ja hyödyllinen. Tämän upean herkkujen resepti on niin yksinkertainen, että se on täysin voimia jopa tehdä vain ensimmäiset vaiheet kulinaarisiin.
Perus-resepti
Maitotuotteiden variaatiot ovat lukemattomia. Mutta ennen kuin antaa hänen fantasiansa tahtoon ja luoda oman version lempeä herkku, on välttämätöntä tutkia pääasiakkaita, jotta puhutaan perusasetusta, reseptiä kuuluisan Dessertin valmistamiseksi. Tuotteet tarvitsevat vähintään:
- puolet maidon litrasta (välttämättä rasvainen - 3,2%);
- 30 g gelatiini;
- 2 rkl. l. Sokeri hiekka;
- kanelia tai vaniljaa (1 Wand);
- puolet lasista vettä.
Resepti maitohyödykkeelle:
- Gelatiini on tulvii kylmällä keitetyllä vedellä ja uudelleenkäsittelyä jonkin aikaa. Hänen täytyy turvottaa.
- Astioissa (mieluiten ei-tikkupäällyste) sinun täytyy nukahtaa sokeria, laittaa kaneli-tikkuja (tai vanilja) ylhäältä, kaada maitoa ja tuoda melkein sen kiehuvaksi. On tärkeää - on mahdotonta kiehua maitoa, jotta jäljelle jää jälkiruoka.
- Joten kuuma maito poistetaan tulipalosta ajoissa, nyt hänen on annettava mahdollisuus jäähtyä hieman. Neljännes tunti riittää - sanoo resepti. Tänä aikana mausteilla on vain aikaa antaa herkullinen tuoksu maitoa.
- 15 minuutin kuluttua kaneli on poistettava ja gelatiini liukenee vesihauteeseen. On mahdotonta kiehua sitä (kuten maito) - vain liukenee. Maito ja gelatiini liittäminen (mikä on parempi kaataa, vilkkua), sekoita hyvin ja kaada valmiiksi valmistettu hyytelö muotteihin. Sen jälkeen laittaa ne jääkaappiin antamaan mahdollisuuden gelatiinille tehdä työsi.
Täysin pakastettu meijeri hyytelöä voidaan palvella suoraan muotteihin, joissa se jäädytettiin ja koristella marjoja tai raastettua suklaata (kuva). Mutta voit tehdä muutoin (kuitenkin, on jotain taitoa täällä): Laske muotit pari sekuntia kuumalla vedellä ja käännä ja korvata osan levy.
Lisäämme appetaatiota
Kun perusasiat on oppinut, aika vaikeuttaa hieman jälkiruokaa, tehdä siitä vielä kauniimpi ja ruokahalua. Tätä varten kaikki marjat tai hedelmät ovat sopivia: viinirypäleitä ilman siemeniä, vadelmia, mansikoita tai kirsikka, banaanit ja niin edelleen. Meidän on vain pidettävä mielessä, että Kiwi ja Ananas Jelly tarttuvat pidempään.
Tällaisen herkkyyden resepti on äärimmäisen yksinkertainen: Ennen kuin kaadetaan meijeri hyytelö muottien avulla, se on laitettava useita hedelmiä pohjaan. Se on kaikki viisaus.
Voit tehdä makuista maitomaista suklaata - sitten on tarpeen lisätä suklaatasoja tuotteiden peruskoostumukseen. On välttämätöntä vain rauta rata ja liukenee maidossa, kun se on lämmitetty.
Kaksikerroksinen hyytelö - aerobatiikka
Ensinnäkin harkita resepti, jossa toinen kirkas - kerros on marjoja. Luo se, lukuun ottamatta perusversiossa läsnä olevia ainesosia, sinun on oltava sileä:
- mansikoiden marjat (tuore tai jäädytetty) - 300 g;
- 2 rkl. l. Sokeri hiekka;
- 2 rkl. l. keitetty vesi.
Maito Jelly valmistautuu pää reseptiin. Ero, että turvonnut gelatiinin on erotettava 1 rkl - se tarvitaan marjoihin.
Valmistettu maitomaisen gelatiiniseos kiireellä kaadetaan resepti muotteihin, ei neuvoo. Anna sen olla väliaikaisesti syrjään.
Sillä välin sinun on tehtävä marjoja: laittaa ne kattilaan, kaada vettä, nukahtaa sokerin kanssa ja keittää 5 minuuttia. Pyyhi sitten mansikat siet ja laimennetaan tässä maskastetulla gelatiinilla.
Nyt on aika täyttää muotit: Kaada jopa puolet marjasta hyytelöön ja lähetä pakastimeen (nopeammin jäädytettynä) 5 minuutin ajan. Vain nyt resepti voit lopettaa maidon massan odotusajan jälkiruoka.
Sen jälkeen kaksikerroksiset herkut on sijoitettava jääkaapissa uudelleen ja odottavat sitä täydelliseen pakkaselle. Tämä hyytelö näyttää tehokkaammin ilman muotteja (kuva), mikä tarkoittaa, että se on tarpeen poistaa ennen levyt, kuten perus resepti on kuvattu.
Maito-kahvi hyytelö
Tämä on esimerkki toisesta väri- ja makuyhdistelmästä: maito ja kahvi. Sen inkarnaatiolle tarvitset:
- 2 korkean rasvan maitolasit;
- 2 lasillista tuoretta kahvia;
- 4 ruokalusikallista sokeria;
- 30 g gelatiini;
- ½ kupillista kylmää keitettyä vettä;
- puristin vanilliini ja kaneli.
Valmistusohjeet:
- Aluksi gelatiinia liotetaan. Vaikka hän turpoa, kokki kahvia 1 lusikalla sokeria. Sitten se on viileä pieni, "tankkaus" kanelilla ja puoliksi turvotus gelatiinilla.
- Maito vedetään kiehuvaksi 3 sokerivälillä, se on myös hieman kylmä, maustettu Vanillainilla ja on liitetty jäljellä olevaan gelatiiniin.
- Jälkiruokan muodostaminen tarvitaan myös marjana - kahdessa kerroksessa: ensin kahvin seos ja sen jälkeen, kun se on pakastettu. Tai vaihtoehtoisia valkoisia ja tummat kerrokset.
Esitettyjen reseptien perusteella voit luoda omat, täysin epätavalliset maidon herkkyyden vaihtelut yhdistämällä eri komponentit. Loppujen lopuksi tämä jälkiruoka tarjoaa loputtomat laajennukset fantasiaa varten.
Video Resepti maitoa hyytelöä varten
Valmistele kaksivärinen hyytelö on hyvin yksinkertainen: Pää salaisuus on antaa pohjakerros jäädytettäväksi ennen toisen kerroksen täyttämistä. Hedelmä ja maitotuotteet luovat kontrastisekoostumuksen lasitavarauksina ja tuoreet mansikat tekevät jälkiruoka erittäin huolellisesti.
Ainesosat:
- 20 pieniä olkia;
- 90 g värillistä hyytelöä pussiin, jossa on mansikat, vadelmat, kirsikat tai mansikat;
- 10 g vaniljaa sokeria;
- 15 g kuivumisen gelatiinia;
- 1 kuppi vähärasvainen maitoa.
Ruoanlaitto
1. Pese mansikat perusteellisesti ja leikkaa puolikkaat.
2. Pienessä kattilassa täytä värillinen jauhe hyytelöinen vesi. Paketin ohjeiden mukaan 90 g jauheen tarve liuottaa 400 ml kuumennettua keitettyä vettä.
3. Odota, kunnes punainen hyytelö jäähtyy alas, muuten kerrokset sekoitetaan. Kaada se 5 samanlaisessa osassa yhtä suuressa suhteessa. Aseta jääkaappi.
4. Kun punainen kerros jäädytetään (se kestää 4-6 tuntia jauheen laadusta riippuen), kaada 2 lämpimän veden gelatiinin lusikat ja odota, kunnes se putosi ja on vesi.
5. Juo maito, lisää pyörre gelatiini ja vaniljasokeri. Valinnaisesti voit lisätä lusikallisen tavallisen sokerin, jos haluat tehdä toisen kerroksen Jelly makeisemmaksi. Erittäin sekoitetaan gelatiinia niin, että maitokerroksessa ei ole ruma-ikäisiä keltaisia \u200b\u200bkokkareita.
6. Kaada jäähdytetty maitoseos dioleroihin jäädytetyn punaisen hyytelön yli.
7. Mansikan puolikkaat asettavat osaan digesionit leikkaamalla. Lähetä kaksikerroksinen hyytelö kiinni jääkaapissa.
Jelly - herkku, rakastettu lapsuudesta lähtien. Muistan, 11 vuotta yritin ensin kaksi värillistä hyytelöä lasten kahvilassa. Minulle se oli ihme. Ei herkullista tuolloin ei yrittänyt. Muistit kirkas tahra kaatui muistiin.
Nyt tietenkin minkä tahansa värin ja minkä tahansa monikerroksisuuden hyytelö voidaan keittää itsenäisesti kuin ehdotan. Valkoinen Stratum Jelly valmistetaan maidosta tai kermasta (reseptin öljyisen maidon), ja kirkas kerros valmistuu mistä tahansa. Otin pakastetut kirsikat. Mitä tyydyttyneempi kompote, kirkkaampi se osoittautuu hyytelön maku. Heittää nopeasti. 3 tuntia keittämisen jälkeen voit syödä.
Valmisteluvaiheet:
5) Muottien pohjalla kaada 2 rkl. Lusikat lämmin kirsikka hyytelö. Laitan muotin jääkaapissa. Puolen tunnin ajan se jäätyy. Seuraavaksi kaada 3 rkl. Lusikat meijeri hyytelö ja lähetä uudelleen jääkaapissa. Heti kun valkoinen kerros jäätyy - kaada kerros kirsikka hyytelöä ja niin edelleen.
Ainekset:
250 ml maitoa, 250 ml kirsikkakompontoa, 20 g gelatiinia, sokeri makuun.
Compote: 250 ml vettä, kourallinen kirsikoita, 1 rkl. Sugar rkl.
