Luumut ovat erinomainen pohja herkullisen makea-hapan hyytelön valmistukseen. Tämä herkku ei vaadi suuria kustannuksia, koska sen valmistuksessa käytetään yksinkertaisimpia kaikkien saatavilla olevia ainesosia eikä se vie paljon vapaa-aikaa.

Resepti nro 1

Luumuhyytelön saamiseksi sinun on ensin valmistettava itse luumut (2 kg), joita varten ne kannattaa poimia puutarhasta tai ostaa torilta. Pese hedelmät, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Aseta astia vettä liedelle ja kiehauta. Kaada kiehuvaan nesteeseen kidesokeria (1,2 kg-1,5 kg yksilöllisen makeansuun mukaan) ja keitä 3-5 minuuttia. Siivilöi ja laita luumupalat sivuun.

Gelatiini on laimennettava siivilöityyn mehuun. Tämä voidaan tehdä liuottamalla se kylmään keitettyyn veteen ja jättämällä se 30 minuutiksi. On erittäin tärkeää säilyttää mittasuhteet. Joten jos otat 20 g gelatiinia 1 litrassa vettä, saat niin sanotun "värisevän hyytelön", ja jos laimentat 40-60 g tätä ainetta 1 litraan, saat "paksun hyytelön". joka voidaan leikata helposti veitsellä.

Liuota puolen tunnin kuluttua paisunut gelatiini vesihauteeseen. Samanaikaisesti sitä on sekoitettava jatkuvasti, kunnes se on täysin liuennut, mutta sitä ei missään tapauksessa saa kiehua, koska muuten se ei sakeudu.

Lisää luumupalat ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Luumu-gelatiinimassaa ei saa jäähdyttää pakastimessa, koska gelatiini tässä tapauksessa kiteytyy. Täysin jäähtymisen jälkeen, jotta luumupalat jakautuvat paremmin, sekoita hyytelöä lusikalla, kaada muotteihin ja laita jääkaappiin. Jotta voit nauttia herkullisesta luumuhyytelöstä, sinun on poistettava muotti jääkaapista ja asetettava se minuutiksi lämpimään veteen ja käännettävä sitten lautaselle ravistaen sitä hieman.

Resepti nro 2

Leikkaa puhtaat luumut (2 kg) kahtia ja poista siemenet. Laita viipaleet emaliastiaan kerroksittain, ripottele jokaiseen kerrokseen pikagelatiinia (30 g) ja sokeria (1,3 kg) ja anna olla yön yli. Aamulla, kun luumut vapauttavat mehua runsaasti, laita tuleva hyytelö liedelle ja keitä. Pakkaa pakastettu herkku steriiliin astiaan. Herkullinen makea-hapan herkku on valmis, se on ihana lisä kupilliseen kuumaa teetä. Hyvää ruokahalua!

Luumuhyytelö on makea ja hapan herkku, joka on helppo tehdä. Erilaisten mausteiden ja hedelmien lisääminen tekee hyytelön mausta erittäin kirkkaan ja epätavallisen.

Luumuhyytelö voidaan valmistaa annoksina.

Ainesosat

Pektiini 250 grammaa Vesi 2 pinoa Kidesokeri 1 kg Luumu 1 kg

• Annosten määrä: 10
• Valmistelu aika: 20 minuuttia
• Kokkausaika: 40 minuuttia

Hyytelön valmistukseen on olemassa useita reseptejä. Suosittelemme harkitsemaan klassista versiota.

Hyytelö valmistetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Leikkaa luumut 4 osaan ja poista kivet.
2. Laita ne kattilaan, peitä vedellä ja laita keskilämmölle. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja hauduta luumut 15 minuuttia. Muista poistaa vaahto.
3. Lisää sokeri ja pektiini. Sekoita huolellisesti.
4. 5 minuutin kuluttua poista se lämmöltä.
5. Kuuma hyytelö voidaan kaataa purkkeihin.

Lisää erilaisia ​​mausteita luumuhyytelöön maun monipuolistamiseksi: neilikkaa, kanelia tai kurkumaa.

Luumuhyytelö resepti

Hyytelöä valmistetaan myös gelatiinin, pektiinin tai agar-agarin perusteella.

Valmista jälkiruoka kahdelle hengelle seuraavan reseptin mukaan:

• luumu - 200 g;
• vesi - 400 ml;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• gelatiini - 2 rkl. l.

Gelatiini voidaan korvata pektiinillä.

Tämä hyytelö sisältää luumun paloja ja näyttää erittäin vaikuttavalta.

1. Leikkaa luumut paloiksi ja poista kivet.
2. Lisää sokeri kiehuvaan veteen ja sulata se.
3. Lisää luumupalat valmistettuun siirappiin. Keitä 5 minuuttia.
4. Siivilöi mehu siivilän läpi ja poista samalla kuori.
5. Liuota gelatiini syntyneeseen sokerisiirappiin.
6. Laita luumupalat pyöreisiin kulhoihin ja täytä valmistetulla seoksella.
7. Aseta astiat jääkaappiin.

Poistaaksesi hyytelön muotista, aseta astia kuumaan veteen 40 sekunniksi. Tämän jälkeen käännä hyytelö lautasen päälle.

Toinen tapa valmistaa luumuhyytelöä

Voit saada hienon version hyytelöstä, jos valmistat sen seuraavan reseptin mukaan:

• luumu - 550 g;
• ruokosokeri - 140 g;
• makea viini - 130 ml;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• gelatiini tai agar-agar - 1 rkl. l.;
• jauhettu kardemumma - 1/2 tl;
• suklaa paloja;
• mintunlehdet.

Valmiin makean koristeluun ota valkoinen ja tumma suklaa.

Tämä herkullinen hyytelö valmistetaan näin:

1. Leikkaa luumu puoliksi ja poista kivet. Laita lämmönkestävään kulhoon.
2. Ripottele päälle sokeria ja hienonnettua kardemummaa.
3. Paista ne 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Sokerin tulee liueta kokonaan ja itse luumujen tulee pehmetä.
4. Jäähdytä luumupalat ja vatkaa ne tehosekoittimella.
5. Kaada viini, sitruunamehu tuloksena olevaan soseeseen ja laita tuleen.
6. Heti kun seos kiehuu, lisää gelatiini tai agar-agar.
7. Kaada hyytelö pieniin muotteihin.
8. Kun hyytelö on kovettunut, poista se muotista ja aseta lautaselle.
9. Raasta suklaa. Ripottele sitä hyytelön päälle ja koristele mintunlehdillä.

Tämä hyytelö täydentää kupillisen teetä.

Yksinkertaiset ainesosat ja resepti luumuhyytelön valmistukseen tekevät tämän herkun valmistamisesta helppoa ja nopeaa.

Luumuhyytelö on erittäin omaperäinen ja hieno kotitekoinen valmiste, joka sopii ihanteellisesti jälkiruoan rooliin. Tällä herkulla on ainutlaatuinen maku. Se voi helposti kilpailla hillon kanssa. Tämä herkku on yksinkertaisesti korvaamaton kevyeksi aamiaiseksi.

Luumuhyytelöä, kuten muitakin ruokia, voidaan valmistaa eri tavoin. Katsotaanpa muutamia niistä.

Luumu hyytelö. Resepti pektiinillä

Valmistusvaihtoehtoa varten voit valita luumuja makusi mukaan. Voit käyttää sinisiä tai keltaisia ​​hunajaluumulajikkeita. Sokerin määrää voidaan säätää hedelmän makeuden mukaan.

Luumuhyytelön valmistamiseksi tarvitset:

• sokeri, luumu - 1 kg;
• sitruunamehu - 100 ml;
• pektiini - 200 g.

Valmistautuminen:

1. Luonnollisesti kaikki hedelmät on ensin pestävä ja kuivattava hieman. Älä myöskään unohda, että jotkut hedelmät voivat olla pilaantuneet tai vaurioituneet, joten luumu on lajiteltava huolellisesti.
2. Siemenet on tietysti poistettava ja sitten hedelmän koon perusteella leikattava luumu 2-4 osaan.
3. Anna hienonnettujen hedelmien kypsyä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse käyttää sitä, mutta sinun on muistettava, että se korostaa hieman hedelmän makeutta.
4. Odotettuasi hedelmien kiehumista, alenna lämpöä ja keitä luumuhyytelöä noin 10-15 minuuttia.
5. Lisää pektiini ja sekoita kaikki huolellisesti. Lisää sitten sokeri. Keitä saatua massaa minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen, jotta sokeri liukenee mahdollisimman nopeasti.
6. Hyytelöön muodostuu vaahtoa, joka luonnollisesti on poistettava. Sitten massa on sekoitettava uudelleen hyvin.
7. Tölkit, joissa hyytelöä säilytetään, on tietysti pestävä ja steriloitava. Tätä varten sinun on laskettava ne kiehuvaan veteen, sammutettava sitten kaasu ja jätettävä purkit vielä 5 minuutiksi. Tämän jälkeen voit ottaa ne pois, kuivata ja jättää jäähtymään.
8. Kaada kuuma seos välittömästi purkkeihin. Siinä kaikki, luumuhyytelö on valmis talveen! Muista: tämä herkku voidaan syödä heti jäähdytyksen jälkeen.

Toinen valmistautumisvaihtoehto

Onko sinulla kotona vain keltaisia ​​luumuja? Tästä hedelmästä voidaan valmistaa myös hyytelöä ilman ongelmia. Miten tarkalleen? Kerromme sinulle nyt.

Ainekset:

Luumu - yksi kilogramma;
. sokeri - 600 g (voidaan korvata yhdellä litralla luumumehua);
. sokeri - 500 g.

Vaiheittainen resepti valmisteen valmistamiseksi:

1. Lisää valmistettuihin hedelmiin vettä (150-200 ml nestettä 1 kg luumua kohden) ja keitä saatua massaa tasaisella lämmöllä sekoittaen, kunnes hedelmät pehmenevät.
2. Sitten sinun täytyy jauhaa se siivilän läpi.
3. Seuraavaksi sinun on lisättävä sokeria ja kypsennettävä kunnes ne ovat kypsiä, mutta enintään kaksikymmentä minuuttia. Tässä tapauksessa hyytelön massa pienenee noin kolmanneksella.
Halutessasi voit käyttää sitä myös siivilöimällä ja keittämällä, unohtamatta kuitenkaan poistaa vaahtoa. Kun olet lisännyt sokerin, keitä sitä korkealla lämmöllä kypsäksi.
4. Kun kuuma hyytelö on asetettu säilytyspurkkeihin ja suljettu tiiviisti, lähetämme ne viileään huoneeseen jatkosäilytystä varten.

gelatiinin kanssa

Nyt kerromme sinulle kuinka valmistaa luumuhyytelö gelatiinilla.

Tarvitsemme:

500 g luumuja;
. 5 arkkia gelatiinia;
. 2 kanelitankoa;
. sokeri (50 grammaa riittää);
. vesi (200 ml);
. 175 ml rieslingiä;
. 2 neilikan silmua.

Hyytelön valmistus kotona:

1. Leikkaa luumut ja poista kivet.
2. Jauha hedelmäliha ja laita se emalivuokaan.
3. Täytä luumu vedellä ja lisää sitten neilikka, sokeri ja kaneli, keitä 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä tai kunnes hedelmät hajoavat.
4. Valmistetusta massasta sinun on saatava noin 5 lasillista mehua tätä varten, sinun on siivilöitävä se useiden sidekerrosten läpi.
5. Laimenna Riesling vedellä laskemalla niin, että nestettä tulee ulos noin 500 ml.
6. Kaada tämä seos hilloon ja sekoita kaikki hyvin.
7. Ota hyytelöpohjaa ja kaada siihen gelatiini. Anna turvota 10 minuuttia ja liuota sitten vesihauteeseen.
8. Sekoita gelatiini ja mehu.
9. Laita valmis luumuhyytelö purkkeihin.
Mausteita ei tietenkään tarvitse lisätä, mutta ne ovat välttämättömiä, jos haluat saavuttaa ainutlaatuisen aromin.

Hyytelö omenoiden kanssa

Ainekset:

750 g luumuja;
. omenat (yksi kilogramma);
. 0,5 tl. voita;
. 7,5 kupillista sokeria;
. 60 g pektiiniä;
. 3 rkl. vettä.

Kotona ruoanlaitto:

1. Kuori omenat. Poista sitten ydin.
2. Poista luumusta siemenet, sekoita se omenoiden kanssa ja täytä se vedellä.
3. Keitä kaikki ja vähennä sitten lämpöä, sulje pannu kannella ja keitä hedelmiä vielä kymmenen minuuttia. Tässä tapauksessa omenat ja luumut on vaivattava.
4. Seuraavaksi tarvitsemme sideharsoa, joka on taitettu 3 kerrokseen. Siivilöi hedelmämassa sen läpi. Viisi lasillista mehua pitäisi tulla ulos. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä hieman vettä.
5. Laita mehu tuleen ja lisää sokeri, pektiini ja voi.
6. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä mehua noin minuutin ajan.
7. Kaada valmis hyytelö steriloituihin purkkeihin.

Luumuhillo-hyytelö

Ainekset:

Kuusi ja puoli lasillista sokeria;
. 50 g pektiiniä;
. puolitoista lasillista vettä;
. luumut (kaksi ja puoli kiloa);
. ½ tl. voita.

Huomaa, että tämä luumuhyytelö voidaan sulkea talveksi.

Herkullisen kotitekoisen herkun valmistaminen:

1. Valmistele purkit. Pesemme ne huolellisesti, kuivaamme ja steriloimme ne. Kannet on myös steriloitava.
2. Poista luumuista siemenet ja laita massa lihamyllyn läpi.
3. Siirrä saatu sose emaloituun kattilaan, lisää vesi ja keitä, keitä sitten lämpöä alentaen vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
4. Siivilöi saatu massa toiseen pannuun kolmen sideharsokerroksen läpi. Sinun pitäisi saada noin 5 kupillista nestettä. Jos se ei riitä, voit lisätä hieman vettä.
5. Lisää voita. Hyytelön tulee kiehua.
6. Lisää sitten sokeri ja ota kattila pois liedeltä minuutin kuluttua.
Hyvää ruokahalua!

Pieni johtopäätös

Luumuhyytelö on herkullinen herkku, joka voidaan valmistaa monella eri tavalla. Harkitsimme monia vaihtoehtoja tällaisen herkullisen luomiseen. Toivomme, että voit valmistaa luumuhyytelöä kotona. Onnea!

Yksikään ihminen ei voi kuvitella omaa elämäänsä ilman makeisia. Kotitekoiset valmisteet ovat erityinen jälkiruoka, joka sopii hyvin minkä tahansa juoman kanssa ympäri vuoden. Luumuhyytelön valmistamiseksi talveksi tarvitset seuraavat.

Ainekset:

• 1,5 kg luumuja;
• 1,5 kg kidesokeria;
• 600 ml vettä.

Hyytelön valmistusprosessi tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Valitse kypsin luumu, kuori se pyrstöistä, huuhtele sitten huolellisesti kylmän veden alla, leikkaa luumu kahteen osaan ja poista siemenet. Seuraavaksi sinun on laitettava luumu erityiseen kulhoon hyytelön valmistamiseksi, täytettävä se kylmällä vedellä ja asetettava tuleen. Veden tulee peittää luumu enintään 10-15 cm. Älä kiehauta vettä.
2. Heti kun luumu on täysin pehmeä, se on poistettava vedestä erilliseen kulhoon ja jäähdytettävä. Sitten luumu on hierottava siivilän läpi tai jauhettava tehosekoittimessa. Lisää sokeri syntyneeseen massaan, sekoita huolellisesti ja laita tuleen. Kypsennä enintään 30 minuuttia.
3. Lasiastiaa, jossa hyytelö säilytetään, on pidettävä höyryn päällä useita minuutteja ja kannet jätettävä kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi. Hyytelö laitetaan astiaan vain kuumana.

On toinenkin tapa valmistaa luumuhyytelöä. Tätä varten tarvitset 1,5 kg luumuja ja 0,5 kg sokeria. Kuten edellisessä reseptissä, luumut on valittava huolellisesti, pestävä ja erotettava siemenistä. Ripottele sitten luumut sokerilla ja laita ne uunipellille. On huomattava, että luumu on asetettava uunipellille tiiviisti ja yhdessä kerroksessa. Mausteisen maun saamiseksi voit lisätä kanelia veitsen kärkeen. Laita uunipelti 200-250°C:een esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä noin 20 minuuttia Heti kun luumu kiehuu ja sokeri on liuennut, saatu massa tulee siirtää esipastöroituihin purkkeihin ja kääriä kannella. .

• Jotta hyytelö ei muuttuisi sokeriiseksi, sinun on lisättävä muutama tippa luonnollista sitruunamehua jokaiseen täytettyyn purkkiin;
• jos luumulajike on hapan, 300 g sokeria on lisättävä enemmän kuin reseptissä määrätään;
• jos luumu on peitetty karkealla kidesokerilla, luumu antaa tarvittavan määrän mehua vasta 10 tunnin kuluttua;
• Hyytelön valmius määritetään seuraavasti: laita vähän kypsennettyä luumua kylmälle lautaselle. Jos luumu ei leviä lautasen päälle, hyytelö on valmis;
• On parempi kääntää suljetut purkit ympäri ja jättää ne jäähtymään kokonaan ilman, että ne kääritään peittoon.

Valmistettu luumuhyytelö ilahduttaa perhettä ja vieraita upealla maullaan mihin aikaan vuodesta tahansa. Hyytelö toimii erinomaisena täytteenä pannukakkuihin, pannukakkuihin ja sämpyliin erityisesti talvella.

Luumut ovat herkullisia marjoja, joista sekä aikuiset että lapset pitävät tuoreena. Harmi, että et voi nauttia siitä ympäri vuoden. Esivalmistelulla voit nopeasti ja helposti valmistaa valmisteet: hilloa, hyytelöä, hilloa tai pakastaa. Talven luumuhyytelö on makea herkku, jossa on hieman hapanta.

Lisäämällä muita ainesosia saat kirkkaan ja epätavallisen maun.

Luumuhyytelön valmistuksen ominaisuudet

Hyytelön valmistuksen tärkeimmät salaisuudet, jotka on otettava huomioon valmistettaessa:

1. Jos lisäät hyytelöön muutama tippa sitruunamehua, hyytelö ei sokeristu.
2. Luumuja on kahta tyyppiä - sinisiä ja keltaisia. Siniset ovat happamampia ja vaativat enemmän sokeria keittämiseen.
3. Valmistukseen kannattaa käyttää tavallista bulkkisokeria. Luumut antavat nopeasti mehua ja ovat valmiita jatkolämpökäsittelyyn.
4. Voit tarkistaa hyytelön valmiuden lautaselta pisara pisaralta. Jos se ei leviä, hyytelö on valmis ja voidaan sulkea.
5. Tölkit ja kannet on steriloitava. Sulje tiiviisti ja käännä ylösalaisin. Kääri lämpimään peittoon ja anna jäähtyä.

Valmisteita käytetään itsenäisenä ruokalajina sekä jälkiruokien ja leivonnaisten valmistukseen.

Luumujen valinta ja valmistus

Hyytelön valmistamiseksi sinun on valittava kypsät ja mehukkaat luumut. Erinomainen vaihtoehto ovat makeat lajikkeet, koska niiden valmistus vaatii pienen määrän sokeria.

Lajittele luumut ja poista mädät näytteet. Huuhtele juoksevan veden alla. Jos iho on poistettava, laita se hetkeksi kiehuvaan veteen ja sitten kylmään veteen. Tämän menettelyn avulla voit päästä eroon ihosta erittäin nopeasti. Poista siemenet ja hienonna.

Reseptit luumuhyytelön valmistamiseksi kotona

On monia tapoja valmistaa ruokaa talveksi.

Yksinkertainen resepti talveksi

Jopa aloitteleva kotiäiti voi valmistaa tämän reseptin.

Ostoslista:

• marjat - 1 kilogramma;
• sokeri - 1 kilogramma;
• luumumehu - 1 litra.
• vesi - 1 lasi.

Keittomenetelmä:

• Pese marjat ja poista siemenet. Poista iho sen jälkeen, kun se on kiehuvassa vedessä poltettu.
• Laita ruostumattomaan astiaan, lisää vesi ja laita tuleen.
• Heti kun seos kiehuu, keitä sekoittaen, kunnes marjat ovat pehmeitä.
• Jauha siivilällä tai käytä tehosekoitinta.

• Lisää sokeri ja keitä puoli tuntia. Luumusoseen tulee paksuuntua.
• Lisää tämän jälkeen mehu ja keitä uudelleen.
• Laita hyytelö esisteriloituihin purkkeihin ja peitä kansilla.
• Sulje ja kääri tiiviisti.
• Kun se on täysin jäähtynyt, säilytä se säilytystä varten.

Siemenetön

Hyytelö on erittäin helppo valmistaa ja maistuu marmeladilta.

Tuotteet:

• luumut - 2,5 kilogrammaa;
• sokeri - 2 kiloa.

Valmistautuminen:

• Pese luumut, poista kivet ja poista kuori.
• Jauhaa; Helpoin tapa on käyttää lihamyllyä.
• Lisää hieman vettä ja keitä miedolla lämmöllä 40 minuuttia.

• Lisää sokeria 1 kilogramma litraa kohti valmistettua massaa.
• Laita se uudelleen liedelle ja anna kiehua. Keitä kypsäksi, mikä tarkistetaan pisara kerrallaan.
• Nestemäisemmän hyytelön saamiseksi kiehumisaikaa on lyhennettävä. Saadaksesi paksu, marmeladia muistuttava massa, keitä, kunnes ylimääräinen neste on poistunut.
• Laita valmiisiin purkkeihin ja rullaa.

gelatiinin kanssa

Hyytelö voidaan valmistaa käyttämällä gelatiinia, pektiiniä tai agar-agaria.

Ainekset:

• marjat - 1,5 kg;
• sokeri - 1 kilogramma;
• gelatiini.

Valmistautuminen:

• Valmista marjamassa.
• Laita ruostumattomaan teräsastiaan, lisää vesi ja keitä.
• Lisää kaikki sokeri ja keitä vielä.

• Siivilöi seos siivilän läpi.
• Jäähdytä mehu lämpimäksi, kaada mukiin ja lisää gelatiini. Anna gelatiinille hetki turvota.
• Laita vesihauteeseen ja odota jatkuvasti sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
• Kaada mehu ja gelatiini muuhun kuumaan seokseen ja sekoita hyvin.
• Kaada purkkeihin ja rullaa.

Pektiinin kanssa

Pektiiniä sisältävä hyytelö valmistetaan samalla tavalla kuin edellinen resepti. Vain gelatiinin sijasta lisätään pektiiniä. Voit myös käyttää agar-agaria.

Herukoiden kanssa

Luumuista valmistetaan maukas ja rikkaan värinen jälkiruoka mustaherukoilla. Lapset rakastavat tätä jälkiruokaa, varsinkin kun se tarjoillaan pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa.

Tuotteet:

• luumut - 1 kilogramma;
• herukat - 1 kilogramma;
• sokeri - 2 kiloa.

Keittomenetelmä:

• Lajittele herukat, poista kannat, lehdet ja huuhtele siivilällä.
• Kuumenna luumut ensin kiehuvalla vedellä. Poista kuori ja siemenet.

• Laita marjat astiaan, ripottele päälle sokeria ja sekoita kaikki tehosekoittimella (uppoliitin). Jos tällaista laitetta ei ole, jauha marjat lihamyllyssä. Lisää sokeri valmistettuun massaan.
• Kuumenna seosta, kunnes sokeri on täysin liuennut lämmöllä.
• Kun kiteet katoavat, keitä.
• Nosta sivuun ja anna jäähtyä hieman. Tämän jälkeen toista toimenpide. Keitä yhteensä kolme kertaa.
• Tämän jälkeen laita purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Varastointi

Hyytelö säilyy parhaiten ilmatiiviissä lasipurkissa. On toinenkin tapa säilyttää hyytelö - ilman saumausta. Aseta kerros leivinpaperia kaulan päälle ja laita sitten pahvi kaulan koon mukaan. Peitä kaikki uudelleen leivinpaperilla ja sido hyvin langalla. Vahvan otteen saamiseksi kastele lanka kuumalla vedellä. Kuivuttuaan köysi kuivuu ja kireytyy estäen ilman pääsyn sisään.