Syntymäpäivä on suosikkijuhla aikuisille ja lapsille. Tämä on yksi odotetuimmista tapahtumista kaikille, koska syntymäpäivänä syntymäpäivä saa eniten huomiota, sukulaiset ja ystävät antavat lahjoja ja järjestävät upean juhlan.

Tässä artikkelissa verkkosivuston uutisportaali tarjoaa sinulle yksinkertaisia, mutta erittäin tehokkaita tapoja koristella syntymäpäiväkakku omin käsin kotona. Kun olet oppinut yksinkertaisia ​​tekniikoita kotitekoisten jälkiruokien koristeluun, voit varmasti yllättää ja ilahduttaa perhettäsi, ystäviäsi ja sukulaisiasi.

Kuinka koristella syntymäpäiväkakku mastiksilla

Nykyään on tullut erittäin suosittua käyttää sokerimassaa kakkujen koristeluun. Mastiksi on ansainnut niin sanomattoman suosion, koska sen käyttö avaa laajat mahdollisuudet sisustamiseen. Sokerimastiksia voi olla monenlaisia ​​värejä (käytetään elintarvikeväriä), se pystyy ottamaan halutun muodon ja lisäksi se maistuu hyvältä.

Tarjoamme syntymäpäiväkakun koristeluun makeaksi lahjaksi sokerifondantilla. Valmista sokerimastiksi, voit käyttää tässä artikkelissa annettuja reseptejä -

Kauli ohut pala fondanttia ja kääri se kotitekoisen kakun ympärille. Tee nyt syötävä rusetti eri (kontrasti)värisestä mastiksista.

Kääri kakku makealla nauhalla ja koristele valmiilla sokeriruusella.

Makeisilla koristeltu kakku

Yksinkertainen ja mikä tärkeintä, nopea tapa tehdä itsetehty syntymäpäiväkakku kauniiksi on käyttää tavallisimpia makeisia sisustuselementteinä.

Makeiset voivat olla hyvin erilaisia: tikkukaramellit, suklaat, karamellit, toffeet ja moniväriset gelatiinit.

Kakun päälle voi järjestää makeisia, niihin voi kirjoittaa onnittelulauseita.

Jos päätät käyttää tikkuja, kiinnitä vain käärimättömät tikkarit kakun sisään (älä unohda pestä tikkuja, joihin tikkarit pitävät, perusteellisesti saippualla).

Monivärinen karamelli, joka on murskattu paloiksi kakun päälle, näyttää epätavalliselta.

Tai rikkoutuneita suklaita, joiden sisällä on täytettä.

Kotitekoisen kakun koristeluun voit käyttää myös ostettuja kakkuja, keksejä, muffinsseja jne.

Hedelmillä koristeltu kakku

Jos haluat kotitekoisen syntymäpäiväkakun näyttävän helpolta ja herkulliselta, käytä kakun koristeluun tuoreita hedelmiä ja marjoja.

Voit myös kokeilla säilöttyjä hedelmiä, kuten ananasta, persikoita, aprikooseja, kirsikoita jne.

Leikkaa hedelmät siisteiksi viipaleiksi ja asettele ne kakun päälle. Lisää hienostuneisuutta varten muutama ruusu kermavaahtoa ja raastettua suklaata.

Tee-se-itse yllätys syntymäpäiväkakku

Syntymäpäivämiehen ja hänen vieraidensa yllättämiseksi joskus riittää tehdä vain vähän - valmistaa epätavallinen yllätyskakku.

Valmistele kotitekoiset kakkukerrokset ja leikkaa sitten siisti leikkaus sisäkerroksiin. Voitele kakut kermalla ja täytä syntynyt ontelo värikkäillä makeisilla, keksillä, kuivatuilla hedelmillä ja jopa ennustavilla seteleillä.

Jokainen hyvä kotiäiti unelmoi tulla noitaksi ja tehdä kulinaarisen ihmeen lapsilleen, valmistaa herkullisen kakun ja koristella sen alkuperäisellä tavalla. Mitä mielenkiintoisemmalta jälkiruoka näyttää, sitä enemmän iloa ja iloa se aiheuttaa.

Kakun koristeet

Lasten kakun sisustamiseen omilla käsillä on monia vaihtoehtoja. Yksinkertaiset suositukset auttavat sinua olemaan hämmentyneitä ja valitsemaan parhaan:

• On tarpeen harkita huolellisesti, mikä jälkiruoka on, sen koostumus, ulkonäkö. Voit koristella kakun maagisilla kuvioilla, upeilla kukilla, hauskoilla sarjakuvahahmoilla. Syötävien koriste-elementtien avulla yksinkertainen jälkiruoka voidaan helposti muuttaa oikeaksi linnaksi, kilpa-autoksi tai nukkuvaksi lohikäärmeeksi. Kun valitset oikean vaihtoehdon, sinun on otettava huomioon lapsen toiveet.
• On tärkeää arvioida projektin monimutkaisuus ja omat vahvuutesi. Epätavalliset ainesosat, tuntemattomat koristelutavat, uudet reseptit on parempi kokeilla etukäteen, jotta et joudu pettymään valmiin ruuan makuun ja ulkonäköön.
• Sinun on laskettava jälkiruoan koristeluun tarvittava aika. Kakun koristelu voi kestää 15-20 minuutista 2-3 päivään. Helpoin ja nopein tapa koristella ruoka on tomusokerilla, valmiilla jauheilla ja raastetulla suklaalla. Vaikein ja aikaa vievin on jään suunnittelu.
• Ainesosien määrää ja hintaa kannattaa harkita. Kulinaarisen mestariteoksen luomiseksi tarvitaan usein kalliita tuotteita. Astian koristeluun käytetään marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, hilloa, hyytelöä, kermaa, kermaa, kuorrutusta, valmiita jauheita, kaakaota, kuorrutusta, tomusokeria, marsipaania, mastiksia, vaahtokarkkeja, suklaata, makeisia ja paljon muuta. On myös parempi selvittää etukäteen, ovatko asiakkaat allergisia jollekin tuotteelle.
• Kun valitset ainesosia koristeluun, on suositeltavaa ottaa huomioon niiden yhteensopivuus kakkujen kanssa:
  • kermavaahto, kermat, erityisesti voi ja hedelmä- ja marjavoiteet, keitetty kondensoitu maito ja suklaakuorrutus sopivat hyvin kekseihin;
  • raejuusto- ja jogurttikakkuihin on parempi valita tuoreita marjoja, hedelmiä ja pähkinöitä, kermavaahtoa;
  • hiekkakakkua voidaan täydentää proteiini- tai voikermalla, hillolla, keitetyllä kondensoidulla maidolla;
  • puffi- ja hunajakakut yhdistetään keitettyyn kondensoituun maitoon, pähkinöihin.

Hakemuksessa ei tarvitse kiirehtiä ja murehtia. Itseluottamus ja mielikuvitus auttavat valmistamaan todellista lasten kakkua.

Mastiksi, marsipaani, vaahtokarkki

Mastiksit, marsipaanit, vaahtokarkit sopivat erinomaisesti lasten kakun koristeluun. Ne voidaan muotoilla muovailuvahaan. Valmiit hahmot ja esineet ovat kirkkaita, realistisia ja kuin lapset.

Massan valmistaminen mallintamista varten on yksinkertaista. Työn aikaa vievin vaihe on esineiden ja hahmojen luominen. Mitä enemmän pieniä yksityiskohtia, sitä ohuempi ja vaikeampi on emännän työ.

Mastiksi

Mastiksin pohja on seulottua tomusokeria. Massan suurin haittapuoli on, että se kovettuu kuivuessaan, joten valmiit korut sopivat paremmin sisustukseen kuin ruokaan. Jotta voit nauttia niistä, sinun on pureskeltava niitä.

Useimmiten käytetään 2 tyyppistä mastiksia: maitoa ja gelatiinia.

Meijerituotteiden kanssa on helpompi työskennellä, se kuivuu hitaammin, mutta väri on kellertävä. Ruoanlaittoa varten on otettava tomusokeri, maitojauhe ja kondensoitu maito sokerilla yhtä suuressa suhteessa. Sekoita kaikki ainekset, kunnes saadaan homogeeninen, muovailuvahamainen massa. Jos tarvitset värillistä mastiksia, valmis massa jaetaan osiin. Lisää oma elintarvikeväri jokaiseen palaan ja vaivaa, kunnes saat tasaisen värin.

Gelatiinimastiksia on vaikeampi valmistaa, mutta sen väri on valkoinen. Sen perusteella voit tehdä paljon pastellivärejä, kuten vaaleanpunaista tai sinistä. Liota 10 g gelatiinia 10 ruokalusikallisessa vettä 40 minuuttia, lämmitä sitten turvonnut massa vesihauteessa ja jäähdytä. Lisää jäähdytettyyn gelatiiniin pienissä erissä 900 g tomusokeria, vaivaa massa tasaiseksi. Sävytä mastiksia tarvittaessa väriaineilla.

Kakku on parempi koristella ennen tarjoilua, koska jääkaapissa säilytyksen aikana koristeet voivat kyllästyä kosteudella ja pudota. Mastiksi pelkää vettä, sulaa, joten se on asetettava lisäkerrokselle - voikermaa, suklaakuorrutusta, keitettyä kondensoitua maitoa tai marsipaania. Joten massa laskeutuu tasaisemmin, kuivuu, mutta pysyy pehmeänä.

Korujen luomiseksi sinun on rullattava mastiksi kerrokseksi ja ripotettava jauheella ja leikattava sitten tarvittavat elementit. Helppokäyttöiset stensiilit. Jos massa tarttuu käsiisi, kannattaa lisätä hieman tomusokeria. Kolmiulotteisen hahmon tekemiseksi sinun on revittävä halutun tilavuuden pala ja muotoiltava se ikään kuin muovailuvahasta. Jos koristelu koostuu useasta osasta, liimaa osat yhteen vedellä kostuttamalla. Kuivaa valmis figuuri ja säilytä kuivassa paikassa, mieluiten tiiviisti suljetussa laatikossa.

Kuvassa näkyy, kuinka ruusu tehdään. Samalla tavalla voit muotoilla muita kukkia.

Jos sinun on peitettävä kakku kokonaan, mastiksi on rullattava ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 5 mm. Työkappaleen halkaisija lasketaan kaavalla: kakun halkaisija + 2 kakun korkeutta + 5 cm ylimääräistä. Peitä kakku valmiilla kerroksella, tasoita varovasti ensin tuotteen yläosa ja sitten reunat. Mastiksi omalla painollaan venyy, kerroksesta tulee ohuempi. Jos ryppyjä ilmaantuu, nosta ja laske työkappaleen reunaa silittämällä sivupintaa ylhäältä alas. Leikkaa kerroksen reunat, leikkaa ne veitsellä tai saksilla.

Mastiksen kiiltoa varten voit peittää sen hunajan ja vodkan seoksella suhteessa 1: 1.

Kääri jäljelle jäänyt mastiksi kelmulla tai pergamenttipaperilla, jotta se ei kovetu. Säilytä sitä pakastimessa enintään 2 kuukautta tai jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

Video-opastus kakun koristeluun mastiksilla:

vaahtokarkkeja

Vaahtokarkkeja, ilmavaahtokarkkeja tai soufflemastiksia on helpompi työstää kuin tavallista mastiksia. Valmistamiseksi sinun on otettava 100 g ilmavaahtokarkkeja, mieluiten valkoista, lisätään 2 ruokalusikallista vettä, lämmitetään massa mikroaaltouunissa sekoittaen 2-3 kertaa. Vaahtokarkkien tilavuuden tulee kasvaa useita kertoja, eikä sitä saa ylikuumentaa ja jättää kokkareita. Ota homogeeninen massa uunista, lisää 200–250 g tomusokeria osissa ja vaivaa. On tärkeää olla liioittelematta puuterilla, jotta korut eivät halkeile. On parempi lisätä vähän myöhemmin. Kun mastiksista tulee tiivistä taikinaa, se tulee kääriä kalvoon ja jättää kylmään 2 tunniksi.

Jos tarvitset värillistä mastiksia, on parempi käyttää nestemäisiä väriaineita ja laittaa ne erän loppuun. Kuivaväriaine voidaan laimentaa 2-3 tippaan vettä ja lisätä massaan.

Korujen valmistamiseksi mastiksi on otettava jääkaapista, vaivattava uudelleen, lisättävä tarvittaessa jauhetta tai tärkkelystä.

Hauskan eläimen tekeminen vaahtokarkkeista on helppoa.

Marsipaani

Marsipaani on massa manteleita. Se on muovia, mutta kuivuu nopeasti. Jotta marsipaani pysyy pehmeänä, peitä se vain kostealla liinalla tai kalvolla.

Massa voidaan valmistaa itsenäisesti. Valmistusta varten sinun on ohitettava yksi lasi kuorittuja manteleita lihamyllyn läpi. Tee siirappi 1 kupista sokeria ja ½ kuppia vettä. Valmius määritetään yksinkertaisesti: jos laitat hieman kiehuvaa siirappia kylmään veteen, se käpristyy kovaksi palloksi. Sekoita jauhetut mantelit ja siirappi. Laita massa öljyllä voideltulle pöydälle tai leikkuulaudalle, vaivaa puulastalla tasaiseksi. Anna marsipaanin jäähtyä ja kuljeta lihamyllyn läpi ja käytä säännöllisesti ritilää. Massa on valmis.

Jos marsipaani on liian kuivaa, hauras, lisää vettä ja vaivaa. Jos päinvastoin nestettä, laita vähän tomusokeria. Värillisen massan valmistukseen käytetään elintarvikeväriä.

Marsipaani voidaan rullata kerrokseksi ja peittää kakulla. Kuitenkin useammin figuurit ja esineet muovataan massasta. Osia ei tarvitse liimata, ne tarttuvat täydellisesti toisiinsa. Suuret koristeet suositellaan istutettavaksi hammastikkuihin tai vartaisiin.

Vähän kärsivällisyyttä, ja jopa aloitteleva käsityönainen pystyy sokeuttamaan tällaiset kissanpennut:

Kerma ja kerma

Kerma ja kerma ovat yleisimpiä materiaaleja kakun koristeluun. Niiden avulla voit peittää kakkujen liitokset ja epäsäännöllisyydet, tehdä litteitä ja pieniä tilavuuskoristeita. Lisäksi kermaa käytetään usein muotoiltujen makeisten koristeluun. Mitä monimutkaisempi sisustus, sitä enemmän vaaditaan kärsivällisyyttä, tarkkuutta ja liikkeiden tarkkuutta.

Tällaisten korujen suurin haittapuoli on lyhyt säilyvyys.

Kerma

On olemassa monia erilaisia ​​voiteita. Useimmiten koristeluun käytetään öljyä ja proteiinia.

Voikerma on tiheää, säilyttää muotonsa hyvin, mutta öljyinen, raskas. Pääainesosa on voita. Voit lisätä siihen sokeria, maitojauhetta, tavallista maitoa tai kondensoitua maitoa sokerilla, munia, aromeja.

Helpoin resepti: lämmitä voi huoneenlämpöön, lisää tomusokeri pienissä erissä, vatkaa massa kuohkeaksi. 50 grammaa öljyä varten sinun on otettava 2 ruokalusikallista jauhetta. Voit lisätä väriaineita. Valmis massa tulee jäähdyttää.

Öljykermaa käytetään pinnan tasoittamiseen, kakun sivujen käsittelyyn, reunusten, kukkien, koristeiden luomiseen. Toimiaksesi sinulla on oltava makeisruisku tai pussi ja suuttimet. Mitä enemmän suuttimia, sitä vaikeampaa ja mielenkiintoisempaa voit tehdä koristeita.

Proteiinikerma on ilmavaa ja muovia, mutta laskeutuu nopeasti säilytyksen aikana. Pääainesosa on munanvalkuainen. 2 proteiinia varten sinun on otettava 2 ruokalusikallista tomusokeria ja 3 tippaa laimennettua sitruunahappoa. Erottele valkuaiset varovasti keltuaisista, kaada valkuaiset kattilaan jäille ja vatkaa, kunnes muodostuu tiivis vaahto. Jatka sekoittamista, lisää pienissä erissä 1/3 koko jauheesta. 3 minuutin kuluttua massa on valmis. On tarpeen laittaa siihen jäljellä oleva jauhe ja sitruunahappo, väriaineet, lyödä.

Proteiinikermaa käytetään usein piirtämään kuvia, luomaan kirjoituksia, hahmoja eläimistä ja lintuista.

Erilaisista proteiinivoiteista, kuorrutteista voit tehdä maagisia ilmavia koristeita, pitsiperhosia, harjakattoisia palloja, upeita kruunuja ja paljon muuta.

Kuorrutusresepti näkyy videossa:

Kerma

Kermavaahto on herkullinen, herkkä ainesosa, mutta menettää nopeasti kuohkeutensa. Kakun koristeluun käytetään yleensä 35% rasvakermaa. Vähemmän rasvaista voidaan käyttää vain gelatiinin kanssa. Kerma on lämmitettävä 80 ˚С ja tummuttava 25 minuuttia. Jäähdytä sitten 4 ˚С:een ja jätä vuorokausi kylmään. Vatkaa valmistettu kerma kuohkeaksi lisäämällä nopeutta. Astioiden, vispilän, kerman ja ympäristön lämpötilan tulee olla mahdollisimman alhainen. Yli 10 ˚C:ssa kerma vaahtoaa huonosti. Lisää vatkaten vähitellen tomusokeri ja vaniljasokeri. Jäähdytä valmistettu massa. ½ kupillista kermaa varten tarvitset ½ tl tomusokeria ja 1 g vaniljasokeria.

Kerma säilyy pidempään eikä laskeudu, jos siihen lisätään gelatiinia. 1 ½ kupillista kermaa varten tarvitset 1 ½ ruokalusikallista tomusokeria ja ½ tl gelatiinia. Laimenna gelatiini ½ kupilliseen kermaa ja anna seistä 2 tuntia. Kuumenna, kunnes gelatiini liukenee, ja jäähdytä sitten 40 °C:seen. Vatkaa kerma jauheen kanssa, kaada valmis gelatiiniliuos, vatkaa uudelleen. Kerma voidaan sävyttää.

Kermavaahtoa levitetään parhaiten makeisruiskulla tai kirjekuorella valmistetun pohjan päälle. Esikakut tulee peittää hillolla, suklaalla tai muulla tiheämmällä kermalla.

Voikerma sopii hyvin marjojen ja hedelmien kanssa.

Marjat, hedelmät ja hyytelö

Marjat ja hedelmät eivät ole vain kauniita, vaan myös hyödyllisiä koristeita. Niihin lisätään usein hyytelöä, pähkinöitä, mintunlehtiä jne.

Marjoja ja hedelmiä valittaessa on toivottavaa:

• Ota huomioon lapsen mielipide. Kakku, jossa on suosikkimarjojasi ja -hedelmiäsi, on kaksi kertaa miellyttävä.
• Valitse tuoreet ainekset. Ne ovat kirkkaampia, mehukkaampia ja aromaattisempia kuin pakastetut ja purkitetut.
• Käytä siemenettömiä hedelmiä.
• Koristele lasten kakku ennen tarjoilua. Marjat ja hedelmät ovat kosteita, erittävät mehua, joten kakut voivat hapantua.

Marjojen ja hedelmien kiinnittämiseksi, kakkujen sulkemiseksi mehulta ja kosteudelta kakun pinta täytetään usein hyytelöllä. Jälkiruoka näyttää siistimmältä, ei laskeudu.

Hyvän hyytelön valmistaminen ei ole helppoa. On tarpeen huuhdella rakeinen gelatiini kylmässä vedessä, siivilöidä, kaada ei-kuumaa vettä uudelleen ja anna seistä 2 tuntia. Lisää sitten sokeri ja sitruunahappo. Laita gelatiini tuleen, keitä, poista vaahto. Keitä miedolla lämmöllä sekoittaen noin 5 minuuttia. Jäähdytä 50 ˚С. Lisää tarvittaessa väriaineita, mausteita.

Kaada hyytelö muotteihin tai lautasille, sen paksuuden tulee olla noin 1 cm. Leikkaa pakastettu hyytelö paloiksi ja koristele kakku niillä.

Jos koristeluun tarvitaan yksi suuri kerros, hyytelö tulee kaataa muottiin, jossa kakut leivottiin. Se on ensin peitettävä kalvolla. Hyytelön paksuuden tulee olla noin 3 mm. Poista pakastettu kerros kalvon kanssa, joka tulee sitten poistaa, ja laita hyytelö kakun päälle.

Suklaata ja karkkia

On mahdotonta kuvata kaikkia lasten kakkuja, jotka on koristeltu mastiksilla, kermalla, kermalla, hedelmillä ja muilla asioilla. On kuitenkin mahdotonta olla korostamatta suklaalla ja muilla makeisilla koristeltuja jälkiruokia.

Koristeluun käytetään suklaata, makeisia, useimmiten rakeita, erikoisjauheita, marmeladia, keksejä. Voit asettaa monimutkaisia ​​kuvioita ja piirustuksia, ripotella yläosan, sulkea jälkiruoan sivut. Älä käytä kiinteitä aineksia, joiden sisällä on pähkinöitä, tikkuja, grillattua lihaa.

Suklaakoristeet näyttävät mielenkiintoisilta. Voit käyttää kokonaisia ​​pieniä suklaita, kiiloja, raastaa patukkaa, tehdä lastuja, kaakaokuvioita, kuten kirjaimia, pyörteitä, aaltoja, kukkia, perhosia ja paljon muuta.

Kuuman suklaan valmistamiseksi sinun on murrettava patukka paloiksi ja sulatettava se vesihauteessa, ei kiehuvaa. Kaada valmis massa kirjekuoreen tai ruiskuun. Mitä pienempi suuttimen reikä on, sitä ohuempi, ilmavampi koristelu tulee.

Etsi sopiva piirros, peitä se kalvolla, kuultopaperilla tai pergamentilla. Ympyröi kuva varovasti ääriviivoja pitkin suklaalla. Jätä piirros viileään paikkaan. Poista jäähtynyt koriste kalvosta ja koristele kakku.

Videolta näet kuinka tehdään suklaaperhonen:

Mielenkiintoinen opetusohjelma suklaanlehtien valmistamiseen:

Voit valita helpomman tavan luoda koruja. Kaada tätä varten kuumaa suklaata lautaselle (kerroksen paksuus enintään 3 mm) ja leikkaa tarvittavat hahmot muottien avulla.

No, oletko valmis kuvittelemaan pojan syntymäpäivän? Ja heti ponnahtaa esille monelle tuttu kuva - tomboy-poikien tusinan nälkäinen seura syö kaikenlaista herkkua ja odottaa myrskyistä ja aktiivista hauskanpitoa. Voitko kuvitella syntymäpäiväkakun kukilla ja perhosilla tänä syntymäpäivänä? Varmasti tämä tuntuu vaikealta.

Pojan syntymäpäivällä, kuten syntymäpäiväkakulla, on omat ominaisuutensa.

Tässä artikkelissa Site-uutisportaali on laatinut muutamia vinkkejä pojan syntymäpäiväkakun koristeluun, joista pitäisi ehdottomasti olla hyötyä välittäville äideille ja isoäideille, jotka yrittävät parhaansa mukaan tehdä lapselleen todellisen unohtumattoman loman.

Tietysti on mahdollisuus tilata synttärikakku ammattimaisista kondiittoreista, mutta tämä nautinto ei ole halvinta, ja mittatilauskakun valmistukseen käytetyt ainekset eivät välttämättä aina maistu.

Missä olisi parempi kokata rakkaalle pojallesi tai pojanpojallesi kotitekoinen herkullinen syntymäpäiväkakku, joka on syntymäpäivän huipentuma.

Joten aloitetaan...

Cake Lightning McQueen (auto)

DIY Lego kakku

Kaikki modernit pojat rakastavat rakentaa jotain Lego-konstruktorista. Joten miksi et koristelisi syntymäpäiväkakkua suosikkilelusi ympärillä?

Paista kakut oman reseptisi mukaan suorakaiteen muotoisina. Voitele sitten kakut kermalla. Kermalle, jota käytät kakun koristeluun, on annettava hieman väriä, tämä voidaan tehdä elintarvikevärillä. Ja voit tehdä kakun lumivalkoiseksi.

Legokappaleen ulkonevat osat voidaan tehdä leikatuista kakkupyöristä, tai voit käyttää valmiita keksejä tai kakkua.

Voit myös käyttää mastiksia kakun koristeluun.

Piditkö Lego-teemasta? Yritä sitten rakentaa syötävä Lego-mies. Voit koristella Lego-miehen monivärisillä voiteilla kakkua tai mastiksia varten. Käytä nestemäistä suklaakuorrutusta yksityiskohtien piirtämiseen.

DIY pallokakku

Jos poika pitää urheilusta, pallo voi olla erinomainen vaihtoehto syntymäpäiväkakun koristeluun. Pallo voi olla mikä tahansa: jalkapallo tai lentopallo, koripallo tai tennis.

Paista kakut oman reseptisi mukaan, voitele ne kermalla ja anna kakulle pyöreä muoto. Peitä kakku mastiksilla ja anna pallon rakenne millä tahansa putkella.

Jos mastiksia ei ole mahdollista tehdä, voit koristella kakun makeisilla ja toffeilla.

DIY Nalle Puh -kakku

DIY kakkukone

Hyvin yksinkertainen tapa koristella kotitekoista syntymäpäiväkakkua on käyttää valmiita monivärisiä makeisia. Voit laittaa minkä tahansa numeron, merkinnän kakkuun makeisilla, koristella sivuseinät tai koko kakun.

Laiskimmille sopii syntymäpäiväkakun "telttailu" -versio. Kiinnitä erilaisia ​​pakattuja karkkeja, suklaapatukoita ja purukumia vaahtomuotteihin.

Kuinka mukavaa onkaan olla pieni: voit tehdä mitä haluat, herätä milloin haluat ja muuttaa joka päivä todelliseksi lomaksi. Ja erityisen hyvä on olla lapsi, sillä hänelle mikä tahansa tapahtuma tulee todella lumoava tapahtuma!

Joukko vieraita tulee, kaikki antavat lahjoja, ja pöydällä on paljon herkullisia asioita, mukaan lukien kakku - tärkein lapsellinen ilo. Koska kakku ei ole pohjimmiltaan vain herkku, vaan myös eräänlainen palkinto tottelevaisuudesta ja hyvästä käytöksestä, se koristaa yhtä hyvin sekä nimipäiviä että päiväkodin valmistumista ja jopa uudenvuoden juhlia.

Mutta kuinka luoda sellainen herkku, jotta vauva pitää siitä? Kuinka koristella kakku ja mitä voidaan ottaa sen perustaksi? Lopuksi, mitä tarvitaan, jotta voidaan luoda ei vain kakku, vaan koko taideteos lastenjuhliin?

Mitä ottaa kakkuja?

Nykypäivän lapsia on mahdotonta todella yllättää kaupasta ostetuilla kakuilla: he ovat liian tottuneet "keskikertaisuuteen" ja haluavat jotain muuta. Ja aikuiset näkevät kaupasta ostetut makeiset tavallisena kulutustuotteena, eivätkä maailman parhaana herkkuna.

Luodaksesi todella kauniin kakun lapselle, voit ottaa ostetut vohvelikakut perustaksi ja koristella ne antamalla mielikuvituksellesi vapaat kädet. Voit myös leipoa keksejä, murokeksiä, hunajaa, proteiinimurokakkuja kotona - pääasia, että ruoanlaitto on sinulle ilo.

No, voit sitten ottaa suunnittelutyötä vastaan ​​puhtaalla sydämellä.

Mistä kakuista lapset pitävät eniten?

Tietenkin ne ovat suuria - jos vain siksi, että niihin laitetaan paljon kaikenlaisia ​​koristeita, joita voidaan myöhemmin syödä. Eikä sitäkään voi vähätellä, että juhlilla läsnä olevat lapset eivät taistele kahdesta kakun kirsikoista, jos niitä on parikymmentä.

Lisäksi erilaiset pienet koristeet ovat toinen syy "pyörittää" vauva loruun tai vastaan ​​tulleesta makeasta lauletussa laulussa.

Ei rasvaista

Muista, että melkein kaikki aikuiset rakastavat rasvavoiteita, mutta eivät kaikki lapset. He pitävät tiivistetystä maidosta, pähkinöistä, suklaasta, jäätelöstä ja hedelmistä. Myös jokaisen lapsen etusijalla ovat värilliset kakut, jotka on voideltu proteiinikermalla ja koristeltu linnunmaitohahmoilla.

Sankarilla on väliä!

Kun valitset hahmoja, joilla koristelet lasten kakun, muista, että niiden tulee näyttää satuhahmoilta, kirkkailta autoilta, taikajousilta tai imartelevilta pikkueläimiltä. He muuttavat mistä tahansa herkusta todellista taikuutta pöydällä.

Mikä on kulinaarinen mastiksi?

Yksi suosituimmista lasten kakkujen koristelutyypeistä on mastiksi, joka on jaettu kolmeen tyyppiin:

• sokeri;
• kukka;
• meksikolaista pastaa.

Sen tyyppeihin jakamisen periaatteet

Sokeri sopii kakkujen käärimiseen sekä piparkakkujen ja kakkujen päällystämiseen. Kukkamastiksia käytetään kukkien ja koristeiden luomiseen herkkuihin.

Lopuksi, ne, jotka haluavat veistää jotain todella taianomaista kakkuihin, käyttävät meksikolaista mastiksia.

Myös mastiksi voi olla sekä valkoista että värillistä. Totta, jälkimmäinen on paljon kalliimpaa ja on järkevää tehdä se itse kotona maalaamalla se haluttuun väriin ruoanlaiton aikana.

Kuinka tehdä mastiksia omin käsin?

Kotona voit helposti valmistaa gelatiinimassaa ja vaahtokarkkitahnaa. Mutta koska ensimmäinen ei sovellu täysin lasten (eikä vain) jälkiruokien figuurien veistoon, opetamme sinulle kuinka valmistaa toinen.

Resepti

• vaahtokarkkeja: 100 grammaa;
• tomusokeri: 250 grammaa;
• tärkkelys: 90 grammaa;
• sitruunamehu: 1 rkl. l.;
• voita: 1 tl. l.

Tärkkelyksen käytön merkitys

Jos olet jo nähnyt samanlaisia ​​​​reseptejä Internetissä, olet todennäköisesti huomannut, että jotkut heistä neuvovat sekoittamaan vaahtokarkkeja tomusokerilla lisäämättä tärkkelystä.

Ole tietoinen: tällainen mastiksi osoittautuu melko hauraaksi ja sen kanssa on melko vaikeaa työskennellä kotona.

Vaiheittainen ohje

1. Ensinnäkin sinun on kaada vaahtokarkkeja pussista pannulle ja sulatettava se sitten perusteellisesti.

1. Pannun tulee seistä vesihauteessa. Muista sekoittaa karkkia, kunnes se liukenee.

1. Valmistele väriaine etukäteen, jos haluat mastiksin värjäytyvän. Sitä voidaan lisätä vaahtokarkkeihin nesteyttämisen aikana.
2. Sekoita jauhe tärkkelyksen kanssa seulonnan jälkeen. Heti kun vaahtokarkki on sulanut, lisää seos siihen niin, että massa paksuuntuu.

1. Aseta mastiksi tasaiselle pinnalle, ripottele päälle tomusokeria ja käsiä, voideltu voilla, vaivaa tahna huolellisesti, jotta se ei tartu käsiisi. Kääri se sitten kelmulla ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Ruoanlaiton vivahteet

1. Jauha tomusokeri ennen kuin vaivaat sen sulaan vaahtokarkkiin. Muuten kakkujen valmis mastiksi alkaa repeytyä.
2. Pidä silmällä syntyneen seoksen tiheyttä ja yritä olla liioittelematta sitä lisäämällä tomusokeria ja väriainetta.
3. Valmis mastiksia säilytetään jääkaapissa 4 kuukautta.

Koristelemme lasten kakun mastiksilla

Kuinka kiristää korkki?

Ennen kakun koristelua sinun on peitettävä valmiiksi valmistettu kakku mastiksilla. Tätä varten rullaa se suureksi kakuksi suoraan pöydälle, ripottele päälle tomusokeria.

Tee kakku suureksi (n. 10 cm marginaalilla), jotta kakkua peittäessäsi voit tehdä sen tasaisesti. Kääri kakku rullalle mastiksilla.

Odota muutama minuutti ja leikkaa sitten "kaikki ylimääräistä" pyöreällä pizzaleikkurilla. Nyt kakku on todella valmis.

Kuinka muotoilla hahmo?

Ei ole mikään salaisuus, että kakun päällä olevat lapset pitävät eniten lasten sarjakuvien hahmoista. Esimerkiksi Smeshariki tai Fixiki.

Veistä Nolik

1. Ensin muotoillaan Nolikille pää mastiksista. Tätä varten muodostamme pienen sinisen pallon, kuivaamme sitä hieman ja teemme sankarin päähän kampauksen.
2. Leikkaa mastiksista ympyrä - täsmälleen pään kokoinen, jolloin sen reunat ovat teräviä. Liimaa nyt "hiukset" päähän useissa kerroksissa liimalla. On kätevää, jos laitat sen hammastikulle ennen sitä.
3. Nyt "piirrä" kasvojen yksityiskohdat: suu, nenä ja silmät - kuten kuvassa.

1. Jätetään Nolikin pää rauhaan, jotta se kuivuu, ja tällä kertaa muotoillaan hänen vartaloaan, käsiään ja jalkojaan.
2. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada pienen miehen hahmo, jonka kiinnität myös hammastikkuun: sen on mentävä Nolikin jalan läpi, jotta hän lepää sen päällä.
3. Kiinnitä raajat vartaloon, mieti puvun yksityiskohtia ja laita pää Nolikin niskasta ulos työntyvän hammastikun kärkeen. Puuteroi hiuksesi kanduriinilla (erityinen kimalteleva ruokapigmentti) kiiltoa lisäämiseksi - ja sadun sankari on valmis!

Veistä Smesharik Barash

Smesharikit muovataan paljon helpommin, ja kaikki siksi, että ne ovat pyöreitä.

1. Tämän sankarin luomiseksi sinun on muodostettava pallo, jonka halkaisija on 4 cm (tämä on noin 30 grammaa mastiksia), jättäen vielä 20 grammaa yksityiskohtia varten.
2. Kun teet muutaman pallon (riippuen siitä, kuinka monta Smesharikia on kakussasi), anna niiden kaikkien kuivua 12 tuntia.
3. Kun mastiksi kuivuu ja lakkaa muodostamasta muotoaan sormiesi alla, voit jatkaa sarjakuvan Lamb pienten yksityiskohtien korjaamista.

1. Tämän Smesharikin muovaamiseksi sinun on valmistettava jalkojen ja käsien lisäksi myös hauskoja kiharoita. Kuivattuna ne voidaan kiinnittää sankarin päähän liimalla, ja niiden päälle voi laittaa sarvet ja korvat.
2. Viimeinen kosketus on nenän, suun ja silmien lisääminen Barashiin.

Muokkaamme Angry Birds -hahmoja

Seuraavasta videosta löydät toisen mielenkiintoisen mestarikurssin kakun tekemisestä suositun Angry Birds -pelin hahmoista, jotka on valettu mastiksista:

Koristelemme lapselle kakun kermalla

Monet lapset rakastavat kakkuja, jotka on koristeltu runsaalla herkullisella kermalla, mutta sinun on selvitettävä etukäteen, pitävätkö he proteiinista vai voista. Joten et vain järkytä lasta, mutta et myöskään tee virhettä ainesosien valinnassa.

On parasta, jos kakkukerma on öljyinen, koska se pitää muotonsa hyvin. Kerromme sinulle, kuinka valmistat sen itse.

Voikerman ainesosat

• voita - 100 grammaa;
• kondensoitu maito - 5 rkl. l.

Vatkaa pehmeä voi vatkaimella, kunnes saat kuohkeaa massaa koristeluun. Lisää siihen kondensoitua maitoa lopettamatta vatkaamista minuutin ajan, jotta kerma osoittautuu upeaksi.

Kuinka koristella kakku kermalla?

Jotta kakun päälle voidaan luoda jotain todella kaunista ja ilman mastiksia, sinun tulee käyttää kakkujen koristeluun erikoistyökaluja. Puhumme makeisruiskuista erilaisilla suuttimilla.

Onko sinulla kotiarsenaalissasi tällaisia ​​​​työkaluja? Älä ole järkyttynyt! Taita vain tavallinen valkoinen paperiarkki pussiin ja leikkaa kärki pois.

Pidä tuloksena olevaa pussia tiukasti käsissäsi, jotta se ei käänny, ja täytä se yläosaan kermalla. Sulje nyt arkin yläosa ja koristele kakku rohkeasti sitä klikkaamalla.

Lasten kakun koristelu hedelmillä

Hedelmät ovat loistava koriste lasten syntymäpäiväjälkiruoaksi. Voit valita, mitä käytät prosessissa.

Muista, että hedelmien avulla et voi vain peittää kakun pintaa kokonaan, vaan myös luoda upeita hahmoja. Joten puolikkaasta mansikasta voi tulla kissan korvat, ja kokonaisesta marjasta voi toimia sen silminä.

eksoottinen

Jotta hedelmäkoristelu näyttäisi eksoottisemmalta, voit laittaa ne jäähdytetyn kakun päälle ja laimentaa sitten hyytelöä tai tavallista gelatiinia veteen.

Sitten, kun otat leveän siveltimen, sinun on levitettävä saatu seos hedelmiin ja laitettava kakku jääkaappiin.

Lakkaus tulee toistaa uudelleen 30 minuutin kuluttua. Joten kakun hedelmät näyttävät paljon mehukkaammilta, eikä itse muotoilu hajoa leikkausprosessin aikana.

Lasten kakun koristelu kuorrutuksella

Resepti suklaakuorrutuksen valmistamiseen

Jos päätät kaataa makeuden suklaakuorrutukseen, sinun on ensin valmistettava se. Vaivaa tätä varten vatkaimella (hitaalla nopeudella) voi (sulanut) ja kaakaojauhe.

Sitten sinun täytyy kaada tomusokeri, lämmin maito massaan ja sekoita kaikki uudelleen. Kun seos muuttuu tasaiseksi, sinun on lisättävä siihen vanilja-esanssia ja hieman suolaa.

Lasitustekniikka

Aseta kakku pyörivälle alustalle ja käytä ammattimaista kuorrutuslastinta. Vaihtoehtoisesti käytä leveää veistä. Levitä sillä hieman kuorrutetta kakun päälle, rullaa auki ja kaada kuorrute samalla liikkuen sen pinnalla.

Pidä veistä tai lastaa tiukasti terävässä kulmassa pintaa kohti. Tässä tapauksessa lasitteen paksuutta säädetään vahvistamalla tai heikentämällä työkalun puristusta ja muuttamalla kaltevuuskulmaa.

Tekee kattavuuden tasaiseksi

Nosta kakku telineeltä ja tasoita kuorrute yhdellä jatkuvalla suoralla liikkeellä. Toista toimenpide, jos se ei toiminut ensimmäisellä kerralla. Poista loput koristeet kakun reunoista ja anna kuivua 2-3 tuntia. Kun aika on kulunut, levitä kuorrute myös kakun reunoille.

Suklaalastut ovat arvokas vaihtoehto pääjälkiruoaksi

Tämä on helpoin ja edullisin tapa tehdä kaunis lastenkakku kiireessä. Lisäksi lähes joka kodissa on suklaata tai makeisia.

Miten tehdä se?

Raasta suklaapatukka tai laita se vain hetkeksi lämpimään paikkaan ja leikkaa siitä sitten veitsellä pienet palat: ne kietoutuvat sen paineen alaisena.

Vauvanruoan koristelu

Levitä nyt kädet tasaiselle lautaselle ja jäähdytä. Ripottele niitä kakun päälle heti, kun ne ovat hyvin jähmettyneet.

Yhteenvetona

Useimmille lapsille kakun ulkonäkö on paljon tärkeämpää kuin se, miltä herkku maistuu. Siksi, jotta lapsesi olisi tyytyväinen tulokseen, yritä koristella kakku ottaen huomioon hänen etunsa.