Jokainen, joka on koskaan kokeillut aitoa Pu-erh-teetä, on kiinnostunut siitä, kuinka juoma keitetään niin, että se on maukasta. Itse asiassa teen maku riippuu teen valmistustekniikasta, ja jos et noudata tiettyjä sääntöjä, et voi saavuttaa todella korkealaatuista teetä.

Mikä on Puerh-teen vaikutus ja mitkä ovat sen hyödylliset ominaisuudet

Monien pitävän maanläheisen maun lisäksi Pu-erh-teellä on positiivisia ominaisuuksia, jotka voivat edistää terveyttä ja parantaa ihmisen hyvinvointia. Juoman terapeuttisiin vaikutuksiin kuuluvat seuraavat ominaisuudet:

1. Aineenvaihdunta kiihtyy, joten juomaa suositellaan nautittavaksi rasvaisten ja raskaiden ruokien syömisen jälkeen. Lisäksi voit parantaa maksan ja sappirakon toimintaa sen säännöllisellä käytöllä.
2. Alentaa verenpainetta, koska teellä on verenpainetta alentavia ominaisuuksia.
3. Poistaa pahanhajuista hengitystä, kariesta ja muita hammassairauksia.
4. Ihon kunto paranee - iho saa terveen ulkonäön.
5. Vähentää syöpäsolujen kasvun riskiä antioksidanttien ansiosta.
6. Vahvistaa vastustuskykyä.
7. Lisää verenkiertoa, mikä vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin.
8. Edistää painonpudotusta, koska se nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Monet pitävät Pu-erhin pääeduna sen virkistävänä ominaisuutena, ja siksi sitä ei suositella juoda ennen nukkumaanmenoa, koska se on vaikeaa nukahtaa. Juoma on parasta ottaa aamulla tai ennen pitkää matkaa. Kannattaa tietää, että Puerh sisältää vähän kofeiinia ja se virkistää paljon paremmin kuin kahvi.

Jos ostit Pu-erh-teetä ja se haisee homeelta, älä käytä sitä juoman valmistukseen, sillä se viittaa tuotteen pilaantumistilaan tai väärään säilytykseen.

Pu-erh-tee on viime aikoina tullut erittäin suosituksi "humalaisen vaikutuksensa" vuoksi. Tämä vaikutus voidaan saavuttaa juoman sisältämien alkaloidien vuoksi, jotka vaikuttavat ihmisen hermostoon. Älä sekoita tätä tilaa alkoholi- tai huumemyrkytyksiin, jotka vaikuttavat haitallisesti ihmisten terveyteen. Teemyrkytys tarkoittaa tilaa, jolloin ihminen voi keskittyä ajatuksiinsa - siksi ihmiset muinaisina aikoina ottivat sen ennen meditaatiota.

Tapoja valmistaa Pu-erh-teetä kotona

Jotta Pu-erh olisi maukasta, sinun on pestävä se hyvin, eli tyhjennettävä ensimmäiset teelehdet. Voit suorittaa tämän toimenpiteen jommallakummalla kahdesta menetelmästä:

1. Huuhtele teelehti kylmällä vedellä, kaada kasvin päälle kiehuvaa vettä, valuta kastike ja hauduta teetä juotavaksi.
2. Kaada Puerhin lehdet kuumalla vedellä, valuta tee 1-2 kertaa ja hauduta se uudelleen kiehuvalla vedellä.

Kun teet teetä kotona, sinun on tiedettävä, kuinka se tehdään oikein. Kuivaa teetä on tarpeen kaataa lämmitettyyn teekannuun 100 ml:aan 7 g kuivia raaka-aineita. Tunteaksesi Pu-erhin todellisen maun, sinun on juotava se puhtaassa muodossaan lisäämättä sokeria ja maitoa. Vilustumisen aikana juomaan saa kuitenkin lisätä hieman hunajaa, mutta vain lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Hyvä resepti Puer-teen valmistamiseksi voidaan kutsua seuraavaksi:

1. Kuumenna vesi haluttuun lämpötilaan ja kaada se termospulloon.
2. Kuumenna teekannu.
3. Laita irtonaista teetä teekannuun.
4. Kaada raaka-aine termospullosta kiehuvalla vedellä.
5. Valuta vesi pois.
6. Kaada uudelleen kiehuvaa vettä.
7. Kaada vesi uudelleen 5 sekunnin kuluttua.
8. Täytä nesteellä viimeisen kerran.

Oikeiden astioiden ja veden käytön lisäksi sinun on otettava tarvittava tilavuus astiat. Koska Puer on teetä, jota ei käytetä teelehtien muodossa, eli sitä ei laimennettu vedellä.

Suosituksia puristettujen Pu-erh-tablettien valmistukseen

Puristetun teen valmistamiseksi sinun on käytettävä erilaista juoman valmistusmenetelmää. On syytä huomata, että tämän muodon tuotteessa on suuret lehdet, ja siksi haudutusaika pitenee ja pääainesosaa tarvitaan hieman vähemmän kuin irtonaista tuotetta. Puristetun teen valmistamiseksi tarvitset erityisen Pu-erh-veitsen ja nastimen. Näiden työkalujen ansiosta sinun on katkaistava pieni pala tabletista (enintään 7 g) ja haudutettava teetä seuraavan reseptin mukaan:

1. Kaada pala teetä kylmällä vedellä, jotta lehdet voivat avautua.
2. Tyhjennä vesi 2-3 minuutin kuluttua.
3. Kaada avatut Pu-erh-lehdet kiehuvalla vedellä, jonka lämpötila on enintään 95 astetta.
4. Tyhjennä vesi 10 sekunnin kuluttua.
5. Keitä teetä uudelleen.

Lehtien avaamiseen voidaan käyttää myös kiehuvaa vettä, mutta tässä tapauksessa se on valutettava välittömästi raaka-aineiden kaatamisen jälkeen. Pu-erh-teetä on myös pienten tablettien muodossa, jotka on haudutettava eri tavalla. Jos valmistat juomaa termospullossa, on suositeltavaa noudattaa tätä reseptiä:

1. Liota kaksi teetablettia kiehuvassa vedessä.
2. Laita tee termospulloon.
3. Täytä 95-asteisella vedellä.
4. Anna juoman vaikuttaa 2 tuntia.
5. Hyväksyä.

Valmis tee on suositeltavaa juoda tunnissa, muuten sen maku voi olla katkera. Mutta jos et voi ylittää juoman termosta, se on sallittua erottaa teelehdistä. Jos valmistat juomaa itsellesi yksin, on suositeltavaa valmistaa se teekannussa. Puerin valmistaminen tabletteina on hyvin yksinkertaista:

1. Liota yksi tabletti teetä kiehuvassa vedessä enintään 10 sekuntia.
2. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 7 sekuntia.
3. Valuta vesi pois.
4. Keitä teetä uudelleen.

Menetelmä murenevan nuoren Shu Pu-erhin keittämiseksi mandariinissa

Shu Pu-erh -teellä mandariinissa on tällainen nimi syystä, koska mureneva tuote on itse asiassa kuivatuissa hedelmissä. Yksi mandariini sisältää 15 grammaa kasvia. Mandariinin miellyttävän maun ansiosta tee eroaa tavallisesta Pu-erhistä. Ennen kuin keität juoman, mandariinin aromi pääosin irtoaa, mutta kun teetä keitetään, itse Pu-erh saa voimakkaimman aromin.

Jotta maku osoittautuisi kylläiseksi, on suositeltavaa hautua se saviteekannussa. Yhtä teekutsua varten sinun on otettava ½ mandariinia Puerin kanssa. Saadaksesi miellyttävän teen maun, sinun on laitettava pieni osa hedelmää kasvin mukana. Kuten perinteisessä panimossa, ensimmäinen juoma on valutettava, ja vain myöhempiä tulee käyttää teen juomiseen.

Tätä teetä voidaan kutsua yhdeksi parantaviksi, koska mandariini sisältää monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja yhdessä Puerin kanssa se tehostaa sen vaikutusta kehoon. Tämän juoman säännöllisen käytön ansiosta voit puhdistaa itsesi myrkkyistä, myrkkyistä ja parantaa aineenvaihduntaa.

Jotta juomasta tulisi herkullinen, sinun on noudatettava tätä reseptiä keittäessäsi sitä:

1. Kaada Pu-erh astiaan teen valmistusta varten.
2. Lisää hieman mandariinin kuorta.
3. Kaada ainekset vedellä 90 astetta: suhteessa 7 g per lasillinen vettä.
4. Tyhjennä neste 7 sekunnin kuluttua.
5. Kaada toinen lasillinen vettä.
6. Anna vaikuttaa 1 minuutti, jos pidät heikosta teestä ja 5-7 minuuttia, jos olet tottunut juomaan vahvoja juomia.

Maitoteen valmistaminen

Milk Pu-erh on yksi herkullisista kiinalaisista teestä, jolla on herkkä karamellin maku. Lisäksi sitä pidetään toisena ja terveenä juomana. Säännöllisen käytön ansiosta se voi puhdistaa kehosi myrkkyistä ja myrkkyistä. Yksi tämän juoman eduista on, että se sammuttaa täydellisesti janon. Muita maitoteen terveyshyötyjä ovat:

• auttaa pudottamaan ylimääräisiä kiloja;
• ehkäisee syöpää;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• parantaa ihmisen mielialaa ja suorituskykyä.

Juoman kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien saavuttamiseksi se on valmistettava oikein. Yleensä on suositeltavaa keittää se, mutta jos aikaa ei ole tarpeeksi, voit valmistaa sen tavallisen teen tapaan seuraavaa järjestystä noudattaen:

1. Kaada 10 grammaa teetä 600 ml:aan kiehuvaa vettä.
2. Anna vaikuttaa noin 3 minuuttia.
3. Käytä teetä varten.
4. Voit hautua vielä 3-4 kertaa.

Voit myös keittää Pu-erhin maidossa seuraavalla reseptillä:

1. Kaada irtonainen Pu-erh kylmällä vedellä muutaman minuutin ajan.
2. Laita keskirasvainen maito keskilämmölle.
3. Kun se kiehuu, lisää pala voita.
4. Lisää puhdistettu Pu-erh.
5. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
6. Hyväksyä.

Pu-erhin maun monipuolistamiseksi voit lisätä siihen suosikkimausteitasi.

Tuoksuva vihreä Shen Pu-erh

Pu-erh-vihreä tee erottuu luumujen mausta, jota harvoin löytyy tällaisista juomalajikkeista. Sen ottamisen jälkeen makea jälkimaku pysyy kurkussa pitkään. Sinun on tiedettävä, että jos ylialtistat tätä teetä, siitä tulee katkeraa. Juoman hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan kutsua seuraavasti:

Juoman valmistusmenetelmä ei eroa paljon mustan Pu-erhin keittämisestä. Kasvin lehtien puhdistamiseksi ennen hauduttamista on suositeltavaa kaataa niiden päälle kiehuvaa vettä useita kertoja. Sinun on hauduttava se pienessä teekannussa, jonka veden lämpötila on enintään 90 astetta.

Villi tee Pu-erh

Wild Pu-erh on saanut nimensä vain siksi, että se on valmistettu luonnonvaraisen kasvin lehdistä. Sinun on tiedettävä, että mitä vanhempi puu oli, sitä maukkaampi ja rikkaampi juoma tulee. Tätä teetä on saatavana eri lajikkeina: valkoinen, vihreä, musta. Mutta yleisin on jälkimmäinen. Tämän juoman tärkein etu on, että se virkistää täydellisesti ja antaa ihmiselle voimaa ja energiaa koko päiväksi. Muita teen terveysvaikutuksia ovat:

• alentaa verensokeritasoja;
• stabiloi aineenvaihduntaa;
• taistelee ylipainoa vastaan;
• poistaa janon;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.

Juoman maussa voit tuntea puisia vivahteita ja pähkinäisen tuoksun. Sen valmistusmenetelmä eroaa siinä, että teetä on infusoitava pidempään kuin muita Puerh-tyyppejä. Haudutuksen periaate on seuraava:

1. Lämmitä vedenkeitin.
2. Kaada teetä.
3. Kaada vettä: ruokalusikallinen vettä lasillista kohti.
4. Tyhjennä vesi 10 minuutin kuluttua.
5. Lisää taas kiehuvaa vettä.
6. Anna hautua 1-6 minuuttia maun mukaan.

Tämän tyyppistä teetä voidaan käyttää toistuvaan haudutukseen, se ei menetä makuaan. Mutta jos juot sitä lääketieteellisiin tarkoituksiin, sitä ei suositella käytettäväksi yli 3 kertaa.

Ylivoimainen Royal Pu-erh

Royal Pu-erh on yksi kiinalaisista mustista teestä, sillä muitakin lajikkeita pidetään punaisena maassa. Se on myös ainoa juomatyyppi, joka ei ole vasta-aiheinen ihmisille, joilla on peptinen haava. Tämä tee on yksi pehmeistä ja siinä on Logan-maku. Sen hyödylliset ominaisuudet ja valmistusmenetelmä ovat samanlaisia ​​kuin villiteetä.

Tällä juomalla on kuitenkin oma erityispiirteensä, koska se on kuivattu, eikä kuivata kuten muut lajikkeet. Todellinen kuninkaallinen Pu-erh sisältää mikro-organismeja, joiden ansiosta sen maku on ainutlaatuinen.

Pu-erhin "lisäämisen" vivahteet

Itse asiassa on monia menetelmiä teen oikeaan keittämiseen. Mutta jotkut ihmiset juovat Pu-erhia ollakseen nauttimatta mausta ja parantaakseen terveyttään. Yhä useammin nykyaikaiset nuoret juovat juomaa "lisääkseen". Tässä tapauksessa henkilö on riippuvainen - mutta se on silti parempi kuin tupakointi tai alkoholin juominen.

Elävyyden ja energian latauksen saamiseksi on suositeltavaa hautua teetä pitkään ja hautua niin, että siitä tulee vahvaa. Mutta sinun ei pitäisi juoda liikaa tällaista juomaa, koska se vahingoittaa kehoa, henkilö voi kokea huimausta, pahoinvointia ja muita sivuvaikutuksia.

Parhaat välineet juoman keittämiseen

Valmiin teen maku riippuu monista tekijöistä, kuten siitä, millaisia ​​​​välineitä juoman valmistukseen on käytetty. Pu-erh on parasta keittää keraamisessa teekannussa - mieluiten käytä Yixing-välineitä. Tällaiset astiat höyryttävät kasvin lehdet hyvin ja säilyttävät halutun haudutuslämpötilan pitkään. Tee, joka on ollut pitkään keramiikkaastioissa, arvostaa todella vahvojen teelehtien ystävät.

Kun valmistat valkoista teetä tai sheng pu-erhia, voit käyttää posliini-, lasi- tai keraamisia astioita. Monet ihmiset käyttävät vedenkeitintä, jossa on tyhjennysjärjestelmä, haudutukseen. Ennen teen valmistamista sen astiat on lämmitettävä hyvin, jättäen kiehuvaa vettä siihen useita minuutteja.

Lisäksi olisi selvennettävä, että vain yhden tyyppistä teetä saa keittää yhdessä astiassa. Koska ajan myötä vedenkeittimen seinille muodostuu plakkia, jota on vaikea puhdistaa sieltä. Siten yhden teekannun vuosien käytön aikana juoman maku tulee kylläisempään - tämä on yksi kiinalaisten salaisuuksista.

Minkä lämpötilan veden tulisi olla Pu-erhin hauduttamiseksi

Henkilö, joka on kiinnostunut teen oikeasta valmistamisesta, tietää, että jokaiselle juomatyypille tulisi olla erilainen lämpötila, joka riippuu pääasiassa käymisestä. Shu-Puer-teetä pidetään fermentoituneimpana, joten on suositeltavaa hautua vedessä 90-100 asteen lämpötilassa.

Shen-Puer tee tulee keittää vedessä, jonka lämpötila ei ole korkeampi kuin 85-95 astetta. Lämpötilajärjestelmän tarkka määrittäminen auttaa kasvin lehden ikää. Mitä vanhempi Pu-erh, sitä kuumempaa veden on oltava sen valmistamiseksi.

Optimaalisen veden lämpötilan ylläpitämisen lisäksi sinun on tiedettävä, mikä neste sopii juoman valmistukseen. Jos käytät vesijohtovettä teen keittämiseen, se on johdettava pehmeiden suodattimien läpi. Vettä keitettäessä ei ole suositeltavaa lämmittää yli 100 astetta, koska se desinfioituu ja menettää hyödylliset ominaisuudet. Voit myös käyttää lähdevettä, jonka ei saa kiehua, vaan vain lämmittää tiettyyn lämpötilaan.

Kuinka kauan valmistaa erilaisia ​​Puer-lajikkeita

Shen Pu-erh on yksi hellävaraisista teelajikkeista, jota suositellaan keittämään enintään 5 sekuntia. Mutta jos juoma näyttää sinusta heikolta, voit pidentää haudutusaikaa. Jos teelehteä haudutetaan yli tunnin, sinun ei pidä juoda valmista juomaa, se voi olla haitallista terveydelle, koska kasvin lehti vapauttaa myrkkyjä ja maistuu katkeralta.

Teetyypistä riippuen haudutuksen kesto voi vaihdella, esimerkiksi vihreää lajiketta tulee keittää enintään 4 minuuttia ja maitolajiketta kolme minuuttia. Villiteetä varten riittää kahden minuutin haudutus, muuten juoma osoittautuu katkeraksi. Mutta joissakin tapauksissa ihmiset hauduttavat Pueria 5-6 minuuttia, jos he pitävät vahvoista juomista.

Kuinka monta kertaa voit keittää erityyppisiä teetä

Yksi minkä tahansa teen positiivisista ominaisuuksista on kyky keittää samoja raaka-aineita useita kertoja. On syytä huomata, että tämä sääntö ei koske kaikkia Puer-lajikkeita. Haudutustiheys riippuu teen tyypistä, kasvin laadusta ja juoman valmistustavasta.

Toistuvan teen haudutuksen yhteydessä sinun on otettava huomioon se tosiasia, että jokaisella seuraavalla kerralla siinä on vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensimmäisen teen haudutuksen aikana voit erottaa jopa 50% tuotteen positiivisista ominaisuuksista, toisella keittämisellä jopa 30%, myöhempi teen infuusio kiehuvalla vedellä antaa vain 10% hyödyllisistä ominaisuuksista. Loput kasvin höyrytyksestä on sopimatonta, koska juomasta ei ole enää hyötyä.

Mutta jotta kiinalainen tee olisi herkullista, se on haudutettava useita kertoja noudattaen seuraavia suosituksia:

• aloita hauduttaminen uudelleen, kun raaka-aine on jäähtynyt;
• ota enintään 5 g kasvia jokaista 100 ml:aa vettä kohden;
• jokainen seuraava haudutuskerta lisää teen infuusioaikaa.

Suosittelemme katsomaan visuaalisen videooppitunnin kiinalaisen jaloteen keittämisestä juuri nyt:

Lopuksi haluaisin sanoa, että kaikenlainen Puerh-tee ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä keholle. Tärkeintä on ostaa luonnollinen tuote, ei väärennös, ja valmistaa se oikein. Jos olet Pu-erhin tuntija, on suositeltavaa hankkia erityisiä välineitä todellisen juoman valmistamiseen. Vaikka et onnistuisi saavuttamaan haluttua makua ensimmäistä kertaa, älä ole järkyttynyt, ajan myötä ymmärrät, kuinka teetä keitetään oikein. Puer-lajikkeita on monia, joten jokainen voi löytää itselleen sopivan juoman.

Yhteydessä

Mutta ilmeisesti (ja enimmäkseen suosikkihakukoneemme kyselyillä) , pääasia puuttuu - ihmiset eivät tiedä kuinka keittää pu-erhiä saadakseen sen tarttumaan! (ja eivät vielä ihmiset eivät tiedä kuinka keittää pu-erh oikein työnnettäväksi, kuinka da hong pao lisää, kuinka guan yin ryntää, kuinka basta valmistaa pu-erh-teetä, kiinalainen pu-erh-teetä, kuinka se lisää, tee, joka kiinnittää , kuinka valmistaa pu-erh-teetä helmiksi, ne guan yin -myrkytys, pu-erhin huumausainevaikutus, ja tietenkään ei aavistustakaan kuinka tiguanini pret) . No, hän ei tiedä paljoakaan. Mutta on niin monia teeasiantuntijoita ja puerhin asiantuntijoita, jotka tietävät kaiken ja ovat hiljaa!

He ovat pitäneet salaisuutta ihmisiltä vuosia, eikä edes Wikileaks voinut saada selville tätä suurta SALAisuutta.

Mutta me, sivusto, todelliset taistelijat vapauden, tasa-arvon ja veljeyden puolesta, avaamme tämän tähän asti käsittämättömän salaisuuden teille kaikille !!!

Joten, herrat, huomionne esitetään ainutlaatuinen resepti:

16. Saavuttaaksesi todellisen vaikutuksen, toista GRPNSP päivittäin vuoden ajan.

17. Ritualistit saavuttavat säännöllisesti uskomattoman, laajennetun ja valaistuneen tietoisuuden tilan, alkavat lentää, lukea muiden ihmisten ajatuksia, puhua linnuille ja peikolle, ennustaa tulevaisuutta ja paljon muuta.

Sergei Tea Guru Shifu Master Specialist Connoisseur (ntärkeää korostaa ) Shevelev

ÄLÄ pidä sitä toimintaohjeena. Artikkeli on sarkastinen.

no, katso video:

Jos olet kiinnostunut pu-erh-toiminnan aiheesta, suosittelemme myös tutustumaan videoon, joka kertoo tämän teen lajikkeista, ja videoon, jossa sivuston johtaja ja yllä olevan humoristisen artikkelin kirjoittaja Sergey Shevelev, puhuu joistakin pu-erh-pannukakkuista kokoelmastamme:

On olemassa monia erilaisia ​​tapoja valmistaa pu-erh. Helpoin niistä on yksinkertaisesti kaataa teelehdet kuumalla vedellä, kun sen pitäisi jäähtyä minuutin ajan keittämisen jälkeen. Ensimmäinen juoma valutetaan. Teetä haudutetaan kymmenen minuuttia.

Tiibetin itäosasta tuli Puerin syntymäpaikka. Näillä vuoristoisilla alueilla kasvaa vanhoja, tuhatvuotiaita teepuita. Tällaisilla kasveilla on suuret lehdet ja melko meheviä. Jokainen niistä voi miellyttää kuluttajaa valtavalla määrällä hyödyllisiä ominaisuuksia meille. Lämmin ja erittäin kostea ilmasto mahdollistaa näiden puiden menestymisen.

Tea on saanut nimensä Puerin kaupungista, joka oli aikoinaan Shun valtakunnassa ja oli sen pääkaupunki. Kaikki tämä tapahtui Seitsemän kuningaskunnan aikana, josta Kiina luotiin. Kuningaskunta on kadonnut maan pinnalta, mutta itse kaupunki on edelleen olemassa. Kerran koko maan johtamisesta tuli teekaupan alueellinen pääkaupunki. Kallein tee on Puer, joka on kerätty tällä alueella.

Pu-erh-teen ominaisuudet

Ne, jotka tuntevat tämän teen ominaisuudet, arvostavat sitä erittäin paljon. Sen lisäksi, että se virkistää ja kiinteyttää vartaloa, jotka ovat Puer-teen ensimmäiset ja korostuneet ominaisuudet, sillä on myös valtava määrä muita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Pu-erh-teetä juova henkilö ei pelkää kolesterolia. Sen veren taso laskee jyrkästi eikä enää uhkaa terveyttä.
• Ruoansulatuskanava toimii tätä teetä juodessa helposti ja ilman ongelmia. Ummetus ja ruoansulatushäiriöt eivät enää häiritse kehoa, millä on positiivinen vaikutus useisiin ongelmiin, mikä auttaa torjumaan esimerkiksi peräpukamia.
• Puer vahvistaa sydämen lihaksia ja verisuonia, ja tämä on erinomainen suoja aivohalvausta tai sydänkohtausta vastaan.
• Polttamalla rasvakertymiä tämän teen avulla voit vähentää ylipainoa.

Ne, jotka juovat säännöllisesti kyseistä juomaa, voivat ylpeillä hyvästä terveydestä, hyvästä vartalosta ja yleensä erittäin miellyttävän ulkonäöstä.

Kuinka keittää pu-erh

Aito Pu-erh-tee valmistetaan yksinomaan kuuluisan Lu Yu -menetelmän mukaan. Tietenkin on mahdotonta tehdä kaikkea tarkasti, mutta se on mahdollisimman lähellä alkuperäistä.

Pu-erh-panimon hienouksia

Astioissa saa käyttää vain tiiviisti kannellisia keramiikkaa.

Kuinka monta kertaa voit valmistaa teetä, riippuu vain sen tyypistä, iästä ja laadusta. Laadukas tee kestää jopa 12 haudutusta menettämättä ominaisuuksiaan.

Oikean teen valmistamiseksi tarvitset teelusikallisen teetä tai saman määrän puristettua pu-erh-teetä.

Jos teelehtiä ei ole tarpeeksi, tee on vastaavasti heikkoa, jos teelehtiä siirretään, tee voi maistua kitkerältä.

Ennen teen hauduttamista sinun on elvytettävä se niin sanotusti, tätä varten otamme lasillisen kiehuvaa vettä ja kaadamme teetä siihen, tyhjennä vesi 10 sekunnin kuluttua. Tämä on oikean hitsauksen edellytys.

Veden lämpötilan kunnolliseen haudutukseen ei tarvitse olla yli 90 astetta. Liian kuuma vesi voi tappaa pu-erh-teen elämää antavan voiman. Ensimmäinen haudutusaika kestää enintään 1 minuutin, toinen enintään 2 ja niin edelleen.

Kun tee on haudutettu, se on erotettava itse teelehdistä, muuten saat katkeran ja epämiellyttävän maun miellyttävän maukkaan kuuman juoman sijaan.

On myös tärkeää ymmärtää, että pu-erh-tee on juoma, jota ei pidä antaa lapsille, koska se sisältää ainesosia, joita lasten ei tulisi nauttia.

Kuinka valmistaa puristettu pu-erh

Mitä tulee puristetun puerhin haudutukseen, ei ole mitään kuvattavaa yksityiskohtaisesti, koska on yksi tapa valmistaa puristettua teetä.

Mutta on yksi asia: jokainen tee, joka on valmistettu saman reseptin mukaan, näyttää lopulta silti uusia teekuvia.

On sanottava heti, että veden tulee olla vain puhdasta luonnonvettä, joka on erittäin tärkeä kohta pu-erh-teen valmistuksessa.

Panimoalgoritmi

• Ota ensin tarvittava määrä teetä keittämistä varten. Puristettu tee on murrettava paloiksi, jotka käytetään haudutukseen, on jopa erikoisveitsi, mutta voit käyttää myös tavallisinta keittiöveistä.
• Erottele 2-3 cm² teekerros, murskaa sitä hieman veitsellä. Teen paloiksi murtamisella ei pidä olla kiirettä, on erittäin tärkeää säästää kaikki palasissa olevat teelehdet. Muuten tee voi muuttua kitkeräksi.
• Kun tee on valmistettu, ne palaset, jotka ovat osoittautuneet, on asetettava etukäteen valmistettuun teekannuun. Teen vahvuus riippuu suoraan teekannuun laitetun teen määrästä.
• Ennen kuin laitat teetä teekannuun, se on huuhdeltava kiehuvalla vedellä.

Vettä teen keittämiseen

Veden lämpötila teen valmistusta varten valitaan teen iän perusteella.

• Nuoren pu-erh-teen veden lämpötila ei saa olla yli 90 astetta.
• Keski-ikäisen teen veden lämpötilan tulee olla 100 astetta.
• Karkeamman puerhin keittämiseksi veden lämpötilan tulee olla 150 astetta.

Teen lämpötilajärjestelmän rikkominen voi helposti mitätöidä kaiken työsi.

Muut tekijät puristetun puerhin valmistukseen

Kun kaadat vettä teekannuun, pidä kuumaa vettä sisältävää astiaa noin 20 senttimetriä teekannun yläpuolella ja kaada vesi hitaasti, tämä on välttämätöntä, jotta vesi on kyllästynyt hapella.

Teen haudutusaika kiehuvassa vedessä ei ylitä minuuttia, mutta tässä on lähdettävä siitä, minkä vahvuuden teestä haluat, puristettu pu-erh-tee on melko vahvaa, mikä tarkoittaa, että teen valmistusaika on melko lyhyt.

Heti kun tee on haudutettu, kannattaa kaikki haudutettu tee kaataa erityiseen ChaHai-teekannuun. Jätä teelehdet paikoilleen äläkä sulje kantta, muuten ne höyrystyvät ja menettävät makunsa.

Mitä tulee oluiden lukumäärään, se riippuu edelleen siitä, millaista puristettua puerhia käytetään:

• nuorta teetä haudutetaan 6-7 kertaa,
• vanhempi 8-12 kertaa.

Jokaisen uuden haudutuksen yhteydessä haudutusaikaa on pidennettävä.

Perinteinen pu-erh-panimo

Perinteinen menetelmä tämän tyyppisen teen hauduttamiseksi on keittäminen. Tätä varten käytetään lasitavaraa. Älä missään tapauksessa käytä savea, se imee voimakkaan puerhin aromin, ja myöhemmillä siinä keitetyillä teellä on sama tuoksu. Heti kun kuplia alkaa ilmestyä, keittoastiasta kaadetaan lasillinen vettä, minkä jälkeen prosessi jatkuu. Kun vesi kiehuu, tämä lasi kaadetaan takaisin. Kun keitetään toisen kerran, tee poistetaan ja sekoitetaan.

Myrkytysvaikutus

Teen koostumus sisältää monia erilaisia ​​aineita. Niiden joukossa on alkaloideja, jotka vaikuttavat tehokkaasti hermoston ja aivojen tilaan. Kaikki tämä johtaa vaikutukseen, jota voidaan kutsua teemyrkytykseksi. Mutta tämä tila on hyvin erilainen kuin alkoholi- tai huumemyrkytys.

Vertaamalla tällaisen altistuksen tulosta voimme heti löytää eroja. Alkoholista päihtyneenä hän tuntee huomion tylsyyttä, hänen reaktionsa on suuresti estynyt, hänen luonteensa muuttuu dramaattisesti, mikä tekee henkilöstä aggressiivisen. Pu-erhin myrkytyksen vaikutuksella on täysin erilainen vaikutus, mikä saa hermoston järjestykseen ja vaikuttaa suotuisasti kaikkiin ihmiskehon järjestelmiin (toisin kuin alkoholi, joka tuhoaa sen).

Teemyrkytystä kutsutaan oikeammin teetilaksi. Sen sisään astuessaan henkilö voi paremmin keskittää huomionsa tarvittaviin esineisiin, tiettyyn ajatukseen. Toisin sanoen tee parantaa keskittymiskykyä. Tämä oli tärkein syy siihen, miksi tiibetiläiset munkit käyttivät sitä meditaation helpottamiseksi. He käyttivät samaa, kun he harjoittivat hengellisiä harjoituksia. Puristettu Pu-erh-tee antoi heille mahdollisuuden keskittyä paremmin ja hallita mieltään.

Teetilassa ihminen vapautuu, rauhallisuus leviää sielussa, vilpittömyyttä ja iloa vain roiskuu siitä ulos. Tämä on samankaltaisuus alkoholin ja teemyrkytysten välillä.

Teemyrkytys voi johtaa minkä tahansa laadukkaan teen käyttöön. Mutta Pu-erhin päihtymyksen vaikutus tulee nopeimmin. Ongelmat sellaisina hetkinä eivät enää näytä olevan ongelmia, vaan uusia tehtäviä, jotka on ratkaistava parhaalla tavalla. Samalla tunnelma tasoittuu, suurissa kaupungeissa ihmisiä jatkuvasti seuraavat tunneheilahtelut tasoittuvat. Myös sielun valtaava ilo haluaa valua ulos ja antaa läheisille hyvän tuulen.

Tutkiessaan teetä, tiedemiehet havaitsivat, että Pu-erh-teen tärkein ominaisuus on sen myönteinen vaikutus kehoon, mikä auttaa sitä parantamaan terveyttään. Vähitellen, huomaamattomasti itselleen, ihminen suoristuu, hänen hartiat suoristuvat, hän alkaa pitää oikeasta ruoasta. Tällaiset ihmiset ovat enemmän huolissaan omasta terveydestään ja yrittävät löytää enemmän syitä iloon ja vähemmän suruun.

Teetä varten on tarpeen upottaa 4 g teelehtiä kylmään veteen 5 minuutiksi. Kaada sillä välin teekannu kiehuvaa vettä ja laita pestyt lehdet päälle. Täytä kuumalla vedellä ja valuta välittömästi. Laita sitten teetä siihen ja kaada siihen 150 ml ei-kylmää kiehuvaa vettä. Minuutti tai kaksi ja kaada vesi kuppiin juotavaksi.

Voit myös valmistaa puristettua Pu-erhiä teeseremonian aikana. Laita pestyt ja suoristetut lehdet gaiwaniin ja kaada kuumaa vettä puoli minuuttia. Kun kaikki kosteus on valutettu tippaan, lisää sinne uudelleen 100-120 ml nestettä ja kaada 1-2 sekunnin kuluttua kaikki chahaihin. Voit keittää useita kertoja, jolloin haudutusaika on vähitellen 30 sekuntia. Chahaihin kerätty juoma voidaan tarjoilla kiehuvalla vedellä pestyissä kulhoissa.

Panimolehti pu-erh

On myös tarpeen tietää, että mitä vanhempi tämä tee on, sitä arvokkaampi kiinalaisten itsensä mukaan tätä teetä voidaan säilyttää satoja vuosia ja joka vuosi sen ominaisuudet vain paranevat. Oikein keitetyllä teellä on useita myönteisiä vaikutuksia ihmiskehoon, erityisen merkittävistä vaikutuksista erittäin aktiivisesti painonpudotusprosessiin, pu-erh-tee auttaa selviytymään ylipainosta muutamassa viikossa. Hyvin pu-erh-lehdet kiehuvan veden alla poistavat myrkkyjä kehosta ja poistavat kaikki tunnetut myrkyt. Lisäksi tämä teetyyppi itsessään on suotuisa suolistolle ja mahalle.

Puerh-lehdet kiehuvan veden alla kuinka hautua sääntöjen mukaan. Joten, jotta haudutetaan oikein, on tarpeen valmistaa erityisiä ruokia, kuten on selvää, mutta luultavasti kaikilla ei ole sellaisia ​​​​ruokia, mikä tarkoittaa, että käytämme tavallisia ruokia. Mutta teen hauduttamiseksi itse teekannu on ehdottomasti oltava posliinia, kiehuvaa vettä voidaan valmistaa missä tahansa astiassa. Joten teholehdet asetetaan posliiniastioiden pohjalle, hieman painettuna. Sitten ne kaadetaan kiehuvan veden alle määrällä kiehuvaa vettä, joka vastaa itse pu-erh-lehtien määrää. Astian kansi suljetaan ja teetä haudutetaan 20 minuuttia. Heti kun voimalehdet ovat imeneet kaiken kiehuvan veden, keitämme taas jyrkkää kiehuvaa vettä ja kaada nyt kaksinkertainen määrä teetä.

Kuten jo mainittiin, jos pidät itseäsi teentuntijana, on parasta ostaa erityisiä teekannuja teen keittämiseen, nämä ovat Yixing-teekannuja, nämä astiat on valmistettu vain yhdestä savesta, nimittäin Yixingin piirikunnassa kerätystä zi-shasta. Paitsi sellaisena teekannu ei ole vain oikea voimalehtien haudutukseen kiehuvan veden alla, se parantaa teen makua ja kyllästää sen luonnollisella saven koostumuksella.

Pu-erh-lehdet kiehuvan veden alla, tämä ei ole vain teetä, tämä on eräänlainen taide, jota tulee lähestyä koko sydämestäsi ja rakkaudella, jos laitat siihen palan itseäsi teetä keittäessäsi, niin tämä on juuri tee, joka voi yllättää ja ilahduttaa teeseremonian aikana. Ja sillä ei ole väliä, missä tämä seremonia pidetään kotonasi tai erityisessä kahvilassa.

Tällainen juoma, kuten pu-erh-tee, on tulossa yhä suositummaksi joka vuosi. Asiantuntijat ja rakastajat eivät kyllästy ylistämään sen ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia ja poikkeuksellista makua ja tuoksua.

Lisäksi tämäntyyppinen tee voi tietyissä mittasuhteissa ja valmistustekniikassa virkistää niin selvästi, että sen vaikutus on verrattavissa tunnettujen energiajuomien vaikutukseen.

Mikä on juoman salaisuus ja onko se niin hyödyllinen kuin siitä sanotaan?

Mikä on Puer?

Pu-erh on kiinalaista teetä, joka on jalostettu tietyllä tekniikalla, joka sisältää luonnollisen tai pakkokäymisen. Perinteisten teiden valmistukseen liittyy entsymaattinen hapetus.

Vaikka yleinen mielipide on, että tavalliset teet ovat fermentoituja ja puerh-teet ovat ylifermentoituja.

Käymistyypin mukaan pu-erh jaetaan shu pu-erh - pakotetun käymisen tulos Ja shen pu-erh on luonnollisen käymisen tulos.

Shu puerhin käymisprosessin kesto on 7 kuukaudesta kolmeen vuoteen ja sheng puerhin - 7 - 20 vuoteen, shu puerh on tarkoitettu massakäyttöön, ja sheng puerh on tarkoitettu vain erityistilaisuuksiin ja erittäin varakkaille ihmisille.

Nerokkuus on ominaisuus, jolla kiinalaiset eivät koskaan lakkaa hämmästyttämästä koko maailmaa. He keksivät pu-erhin.

Tällaisilla teellä ei ole analogeja, niitä ei voida kuvata ja verrata johonkin, oman mielipiteesi muodostamiseksi sinun on ehdottomasti kokeiltava jotakin näistä juomista, mieluiten korkealaatuista ja oikein valmistettua.

Pu-erhit herättävät ihailevan ilmeen jopa kokeneiden kriitikkojen kasvoilla.

Hyvää teetä ei voi valmistaa ilman hyviä raaka-aineita - pu-erh ei ole poikkeus. Tämän tyyppiselle teelle ihanteellisesti lehtiä ei kerätä pensaista, vaan teepuista, jotka ovat 50 vuotta vanhoja.

Erityisen arvokasta teetä saadaan luonnonvaraisten kasvien raaka-aineista. Joskus ne tuottavat sekoitettua pu-erhiä - maustettua, esivalmistettua.

Pu-erhin maun kannalta tärkeämpää kuin itse teelehti on kuitenkin käymisaika, jonka se läpikäy.

Mitä pidempi, sitä kalliimpi - shu ja sheng, ne käyttävät samoja raaka-aineita, mutta he käyttävät erilaisia ​​käymistekniikoita, joten niiden maku, väri ja aromi ovat täysin erilaisia.

Mitä pidempään teelehteä prosessoidaan, sitä pehmeämpi ja rikkaampi sen maku muuttuu, katkeruus katoaa ja sen tilalle tulee jalo supistava.

Pu-erh-käymistekniikat

Ensinnäkin kaikkien puerhien kohdalla valitut teelehdet kuivataan auringossa jonkin aikaa, sitten kostutetaan höyryllä ja lähetetään erityisiin varastotiloihin, joissa on tietyt kosteus- ja lämpötilaparametrit noin 30 päiväksi, jonka aikana tapahtuu niin sanottu sisäinen käyminen. raaka-aineista tapahtuu.

Tämän jälkeen tee kuivataan, mikä pysäyttää sisäisen käymisen. Yleiset toiminnot on suoritettu, jatkokäsittely jokaiselle pu-erh-tyypille on erilainen.

Shu:lle - lehdet kerätään kasaan, kostutetaan ja sijoitetaan erityisiin huoneisiin, joissa keinotekoisesti luotujen olosuhteiden vaikutuksesta niiden nopeutettu ulkoinen käyminen tapahtuu.

Kestää raaka-aineita 2 kuukaudesta vuoteen, jonka aikana tee saa erityiset ominaisuutensa. Sitten se kuivataan ja lähetetään pakkaamiseen - puristetaan tai jätetään irti.

Shengille lehdet puristetaan välittömästi sisäisen käymisen lopettamisen jälkeen ja säilytetään tässä muodossa useita vuosia, joiden aikana tapahtuu vertaansa vailla oleva luonnollinen ulkoinen käyminen.

Prosessin tärkein aktiivinen elementti - mikro-organismit, jotka selviävät ilman ilman ja hapen läsnäoloa - ovat anaerobisia, ja niiden vaikutuksesta tapahtuu tämäntyyppistä käymistä. Tee kypsyy hitaasti ja sen arvo kasvaa iän myötä..

Kiinassa on kiellettyä viedä yli 30 vuotta vanhoja puerhia, se katsotaan jo kansan omaisuudeksi. Asiantuntijoiden mukaan maassamme on mahdollista ostaa shen pu-erhia enintään 10 vuoden ikääntymisen jälkeen, ei enempää.

Shu voidaan kuluttaa heti pakkaamisen jälkeen, mutta puristaa aikaisintaan 3 vuoden erikoissäilytyksen jälkeen.

Pu-erh-teen kemiallinen koostumus

Pu-erh-teen koostumus on niin rikas, että siitä voidaan kirjoittaa useampi kuin yksi tieteellinen tutkielma. Tällä hetkellä Puerh Tea Instituten resurssit ovat saatavilla, ja julkaisujen joukossa on paljon tietoa tämän tyyppisen teen ainutlaatuisista ominaisuuksista.

Se sisältää:
Sakkaridit - normalisoivat verensokeritasoja, antikoagulantit.
Vitamiinit - A, C, E, R.
Alkaloidit ovat antioksidantteja.
Aromikomponentit.
Statiinit.
Mineraalit - yli 30 tyyppiä.
Aminohapot, muun muassa erityisen arvokkaita välittäjäaineita.
Oravat.
Polyfenoliyhdisteet - noin 30 monimutkaista yhdistettä - katekiinit, fenolihapot, antosyanidiinit, flavonoidit, joilla on antibakteerinen, antioksidantti, kasvaimia estävä vaikutus.

Sokeriton juoma on vähäkalorinen, kuten mikä tahansa teetyyppi - vain 2 kilokaloria 100 grammassa juomaa.

Pu-erh-tee - hyödyllisiä ominaisuuksia

Korkean bioaktiivisuutensa vuoksi pu-erh-tee sai kotimaassaan lääkkeen aseman sataan vaivaan. ja viisaat kiinalaiset ovat oikeassa kuten aina.

Juoma on ainutlaatuinen, hyödyllinen ja siinä on paljon ihmiskeholle hyödyllisiä aineita - kemiallinen koostumus on selvä todiste tästä.

1. Virkistää, virkistää.

2. Selventää ajatuksia, stimuloi henkistä toimintaa.

3. Antaa rauhan, tyytyväisyyden, ilon tunteen.

4. Tehokas antioksidantti, poistaa myrkkyjä, radioaktiivisia yhdisteitä.

5. Yksi parhaista immunostimulanteista- mobilisoi koko kehon puolustuskyvyn, edistää kokonaisvaltaista palautumista.

6. Erinomainen vaikutus vatsaan ja sisäelimiin, edistää ruoansulatusta, lievittää painon tunnetta, kipua.

7. Voimakas antispasmodic.

8. Luonnollinen antibakteerinen aine.

9. Sillä on syöpää estävä vaikutus.

10. Vähentää kolesterolia ja verensokeria.

11. Ehkäisee sapen pysähtymistä, tulehdusta.

12. Hyvä munuaisille ja maksalle.

13. Antikoagulantti.

14. Käytetään aktiivisesti painonpudotukseen, nopeuttaa aineenvaihduntaa.

15. Huuhtelee täydellisesti ulos ruuansulatuskanavasta hajoamistuotteet, joita muodostuu liharuokien liiallisessa kulutuksessa.

16. Käytetään punataudin, ripulin hoitoon.

17. Vähentää kaasun muodostumista.

18. Hidastaa ikääntymisprosessia.

Juoman juomiseen on vähän vasta-aiheita ja ne ovat perinteisiä - raskausaika, imetys sekä yksilöllinen intoleranssi.

Teen oikean valmistamisen taidon oppiminen vie vuosia, joten annamme vain pu-erhin valmistuksen yleiset periaatteet, jotka eivät välttämättä paranna sen makua, mutta eivät varmasti pilaa sitä.

1. Panimoa varten sinun on otettava vain keramiikka, ja tarvitset myös termospullon veden lämpötilan ylläpitämiseksi, jos osoittimella varustettua kattilaa ei ole.

2. Vesi - aina laadukkainta, pehmeää, lämmittää enintään 90 astetta, kaada termospulloon.

3. Huuhtele savikannu kiehuvalla vedellä, laita siihen 4-5 grammaa puerhia (1 tl) yhtä annosta kohden.

4. Täytä teekannu teellä kuumalla vedellä 1/3:een - pu-erhin huuhteluvaiheeseen. Teelehdet höyrytetään ja kaikki pöly ja roskat poistetaan, tyhjennä heti ensimmäinen vesi.

5. Kaada nyt pu-erh kuumalla vedellä termospullosta teen juomista varten.

6. Vaadi 1-3 minuuttia, kaada toiseen kannuun (jotta se ei vuoda yli), josta voit jo täyttää teekulhot.

Puer-teetä voidaan keittää jopa 10 kertaa, joka kerta vaatimalla eri aikaa, lopullinen maku on aina erilainen.

He juovat polttamatonta puerhia, hieman jäähdytettynä, 30-50 gramman annoksina ja tietysti ilman sokeria. Voi hyvin.

Tee on yksi ihmisten suosituimmista juomista. Henkilön, joka pitää itseään teen tuntijana ja tuntijana, on ehdottomasti tiedettävä pu-erh. Tämän kiinalaisen teen ominaisuudet ja ominaisuudet voidaan lukea aiemmin julkaistusta artikkelista verkkosivuillamme. Haluaisin vain lisätä, että tämä tee on kasvatettu yhden Kiinan maakunnan alppirinteillä, missä ilma on puhdasta, kosteus korkea ja ilmasto lämmin. Itselle ja ystävilleen teetä keittävän henkilön pitäisi tietää jotain pu-erhistä: sen ominaisuuksista, lehtien ja veden suhteista, lämpötilasta ja haudutusajasta. Siksi harkitsemme tänään, kuinka pu-erh keitetään oikein sen lajikkeista riippuen.

Pu-erh-teen tyypit

• Sopiva väline tälle teelle on gaiwan- tai purppurasavesta valmistettu teekannu, jossa on suuri suu ja pyöreä vatsarunko. Tärkeintä on, että astiat ovat hyvin hajallaan, eli niiden tulee hengittää.
• Haudutuslämpötila - korkea, jyrkkä kiehuva vesi parantaa nuoren Shu pu-erhin makua.
• Veden virtausnopeuden on oltava nopea.
• Kun teetä huuhtelet, haudutusastiaa ei voi peittää kannella.
• Teemäärää tulee säätää lehtien koon mukaan.

Kaikilla nuorilla shu pu-erhillä on selkeä maanläheinen maku. Tällaisten teiden juominen ei ole kovin miellyttävää. Mutta hyvän altistuksen jälkeen - 4-5 vuotta - tämä maku katoaa melkein kokonaan. Löysälle Shu Pu-erhille tämä prosessi kestää 1–2 vuotta. Sen jälkeen infuusion väri muuttuu läpinäkyväksi, maku on tiheä, samettinen ja kylläinen. Tämä on paras aika tutustua tähän teehen.

Vanhan Shu Pu-erhin panimon ominaisuudet

Kuinka valmistaa vanhan tyylin shu pu-erh? Sillä on omat ominaisuutensa:

• Lehdet tulee huuhdella mahdollisimman kuumalla vedellä. Tämä on tehtävä erittäin sujuvasti. Teelehdet tulee täyttää vedellä, eikä niitä saa polttaa.
• Älä avaa teekannun kantta, vanha Shu Puer rakastaa kylvyn tilaa.
• Ikääntynyt Shu Pu-erh rakastaa jatkuvaa panimoa. Luumuja on tehtävä niin monta kuin teen kaatoastia mahtuu.
• Vanhaa teetä keitettäessä käsien liikettä pidetään erittäin tärkeänä, niiden tulee liikkua sujuvasti, hitaasti. Tämä on välttämätöntä sellaisten ominaisuuksien saamiseksi kuin pehmeys, makeus. Tätä lähestymistapaa teen keittämiseen kutsutaan "jingiksi", joka tarkoittaa käännöksessä "liota" tai "kostuta".
• Sinun on hauduttava teetä myötäpäivään tasaisella kiehuvalla vesivirralla pitäen teekannua ei kovin korkealla (enintään 10 cm).
• Liikkeet eivät saa olla liian hitaita, mutta ei kiihkeitä, on parasta tehdä kolme teelehteä pysähtymättä, mutta tämä vaatii suuren tilavuuden.

Pu-erh on elävä tee, se kehittyy, ajan myötä siinä tapahtuu erilaisia ​​biokemiallisia prosesseja, syntyy uusia hyödyllisiä aineita.

kuninkaallinen tee

Sitä kutsutaan myös kuninkaaksi pu-erhiksi - se on erillinen pu-erh-teetyyppi, joka seisoo syrjään ja eroaa tavallisesta Shen- ja Shu-pu-erhistä. Siinä on hieman erilainen valmistustekniikka. Royal pu-erhia ei kuivata, vaan kuivataan.

Pu-erhin hauduttamiseksi sinun on otettava puoli teelusikallista lehtiä, kaada ne kuumalla vedellä (150 ml), jonka lämpötila ei saa ylittää 85 astetta. Hauta kuninkaallista pueria enintään 2 minuuttia ja kaada sitten juoma kuppiin tai kulhoon.

Royal pu-erh voidaan täyttää vedellä jopa kymmenen kertaa, ja on otettava huomioon, että jokaisen seuraavan haudutuksen tulee olla pidempi kuin edellinen.

Kuinka valmistaa pu-erh, jos olet ulkona tai tien päällä?

Kuinka valmistaa pu-erh, jos olet pitkällä matkalla, mutta haluat todella muistaa ja tuntea suosikkijuomasi aromin ja maun? Tässä tapauksessa sinun on käytettävä termospulloa. Tämä astia on lämmitettävä: kaada kiehuvaa vettä sen päälle kolme kertaa. Huuhtele sitten teelehdet ja laita ne termospulloon nopeudella 2 tl teetä litraa vettä kohti. Seuraavaksi sinun on kaadettava lehdet kiehuvalla vedellä, kiristettävä termospullon kansi. 20 minuutin kuluttua kiinalainen lääkejuoma on valmis juotavaksi.

Pu-erh-tee on juoma, joka on yli kolme tuhatta vuotta vanha. Mutta nykyään monet ihmiset pitävät sitä 2000-luvun teenä, ja he ovat oikeassa, koska maassamme se on vasta saavuttamassa suosiotaan. Jos et ole vielä maistanut tämän parantavan juoman makua, olet menettänyt paljon. Kun olet juonut aitoa Pu-erh-teetä, et unohda tämän upean juoman makua ja tuoksua pitkään aikaan. Tulet varmasti rakastumaan siihen, myös pu-erhin ansiosta voit kerätä ystäviä kotiisi järjestämään aitoja kiinalaisia ​​teejuhlia.