Kultainen syksy on tullut omaan tahtiinsa, mutta kirkkaiden ja mehukkaiden vihannesten monimuotoisuus ilahduttaa edelleen runsaudellaan. Tarjoan nopean ja helpon reseptin kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuihin. Ne voidaan valmistaa aamiaiseksi tai välipalaksi.

Käytä mitä tahansa kesäkurpitsaa, voit ottaa sekä nuoria että kypsimpiä. Minulla on iso kesäkurpitsa makaamassa keittiössäni, en saa heittää sitä pois. Pesin sen, kuorin sen ja tein siitä runsaita pannukakkuja.

Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkujen valmistukseen tarvitsemme kesäkurpitsaa, kurpitsaa, jauhoja, kananmunaa, suolaa, sipulia, jauhettua pippuria, yrttejä ja kasviöljyä.

Huuhtele kurpitsa ja kesäkurpitsa huolellisesti ja kuivaa pyyhkeellä. Poista kuori ja siemenet. Tätä ei tarvitse tehdä nuorille kesäkurpitsalle.

Raasta molemmat ainekset karkealla raastimella tai laita monitoimikoneen läpi. Laita syvään kulhoon.

Kuori sipuli. Leikkaa pieniksi viipaleiksi. Halutessasi voit lisätä valkosipulinkynnen. Sekoita kaikki vihannekset.

Lisää kananmunat kurpitsa-kurpitsa-seokseen ja sekoita uudelleen.

Lisää vehnäjauhot. Sekoita.

Ota vihreistä persiljaa tai tilliä. Sinun ei tarvitse lisätä sitä, jos et pidä siitä. Huuhtele ja kuivaa poistaaksesi ylimääräinen kosteus. Pilko hienoksi ja lisää raastettujen vihannesten joukkoon. Mausta maun mukaan suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Sekoita.

Kuumenna kasviöljy kätevässä paistinpannussa. Lisää lusikalliset taikinaa. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Laita paistetut kurpitsa- ja kesäkurpitsaletut talouspaperin päälle poistamaan öljystä ja tarjoa heti kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakut ovat maukasta ja terveellistä huomista, josta eivät lapsetkaan kiusaa.

AINESOSAT

• Raastettu kurpitsa - 1,5 kuppia
• Raastettu kesäkurpitsa - 1,5 kuppia
• Vihreä sipuli - 4 paloa (hienoksi)
• Basilika - 2 rkl. (hienoksi pilkottu)
• Munat - 2 kpl.
• Vehnäjauho - ½ kuppi
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Oliiviöljy

RUOANLAITTO

1. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon. Mausta maun mukaan mausteilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi koostumukseksi.
2. Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä tarttumattomassa paistinpannussa.
3. Tuloksena olevasta massasta teemme litteitä kakkuja käsillämme. Laita ne esilämmitetylle paistinpannulle 2-3 minuutiksi, käännä sitten ympäri ja paista vielä 2-3 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Teemme samoin jäljellä olevan seoksen kanssa.
5. Aseta valmiit kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakut talouspaperin päälle öljyn poistamiseksi.
6. Tarjoile kuumana tai kylmänä smetana- tai chilikastikkeen kera.
7. Saaduista hashruskeista voi tehdä kasvishampurilaisen. Aseta tätä varten smetanalla päällystetyt salaatti-, tomaati-, juusto- ja kesäkurpitsapannukakut seesaminsiemenillä varustetun sämpylän päälle. Hyvää ruokahalua!

Resepti kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuihin

AINESOSAT

• Raastettu kesäkurpitsa - 2 kpl.
• raastettu kurpitsa - 400 g.
• Vehnäjauho - ½ kuppi
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Munat - 5 kpl.
• Kasviöljy
• Valkoinen etikka - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• kirsikkatomaatit
• Vihreä sipuli (hienonnut) - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 1 tl.

RUOANLAITTO

1. Purista raastettua kesäkurpitsaa käsin niin, että ylimääräinen neste valuu pois. Laita kesäkurpitsa ja kurpitsa syvään kulhoon. Lisää jauhot, leivinjauhe ja 1 muna. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
2. Kaada kasviöljy isoon paistinpannuun. Öljyn paksuuden tulee olla noin 5 mm. Laita keskilämmölle. Laita ruokalusikallinen kesäkurpitsaseosta paistinpannulle ja paina alas lusikalla. Siten levitä jäljellä oleva seos paistinpannun alueelle ja paista jokaista pannukakkua 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Yhteensä sinulla pitäisi olla noin 16 kappaletta.
3. Aseta valmiit kurpitsa- ja kesäkurpitsaletut lautasliinalle 5-10 minuutiksi. Siirrä seuraavaksi lautaselle.
4. Kaada sillä välin pannulle kylmää vettä (korkeus pohjasta - 8 cm). Lisää 2 tl. valkoviinietikkaa ja suolaa. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpö alhaiseksi. Riko 1 muna kiehuvaan veteen. Sekoita varovasti puulusikalla ja keitä 3-4 minuuttia.
5. Poista muna reikälusikalla ja aseta se lautaselle. Teemme samoin jäljellä olevien munien kanssa.
6. Leikkaa kirsikkatomaatit ja sipulit puoliksi ja lisää pannukakkuihin. Kaada oliiviöljyä ja jäljellä olevaa etikkaa astian päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa pannukakut salaatin ja haudutettujen kananmunien kanssa.

Kesäkurpitsa-, kurpitsa- ja pekonifritters

AINESOSAT

• Pekoni - 4 viipaletta hienoksi pilkottuna
• Vehnäjauho - 1 kuppi
• muna - 1 kpl.
• Maito - ½ maitoa
• Jauhettu curry - 1 tl.
• raastettu kurpitsa - 200 g.
• Raastettu kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 2 paloa (hienoksi)
• Kasviöljy

RUOANLAITTO

1. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää pekoni: keitä 3-4 minuuttia rapeaksi. Kun olet valmis, laita se talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy. Leikkaa lopuksi pekoni hienoksi.
2. Sekoita jauhot, muna, maito ja curryjauhe suuressa kulhossa. Vatkaa tasaiseksi. Lisää kurpitsa, kesäkurpitsa, sipuli ja pekoni. Ja sekoita uudelleen.
3. Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Otamme saadusta massasta 1 rkl. ja laita kuumalle paistinpannulle. Paista 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Paista myös loppu seos. Laita syntyneet kesäkurpitsa-, kurpitsa- ja pekonipannukakut lautaselle. Tarjoile salaatin ja kerman kera. Hyvää ruokahalua!

Haluaisin tarjota reseptin todella syksyiseen ruokaan - kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkuja. Pannukakkuista tulee erittäin pehmeitä ja maukkaita. Monet ihmiset pitävät näistä pannukakkuista; ne voidaan tarjoilla sekä kuumina että jäähdytettyinä. Smetana tai smetana kastike täydentää täydellisesti tätä ruokaa.

Ainesosat

Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

muna - 1 kpl;

kesäkurpitsa - 1-2 kpl. (400 g);

kurpitsa - 100 g;

tilli - 3 oksaa;

suolaa maun mukaan;

jauhot - 5 rkl. l.;

kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaittovaiheet

Pese, kuivaa ja raasta kesäkurpitsa ja kurpitsa kuorittuna.

Hienonna tilli hienoksi ja lisää kurpitsaan ja kesäkurpitsaan.

Vatkaa muna, lisää jauhot ja suola maun mukaan. Sekoita. Kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakkujen taikinan koostumuksen tulisi olla kuin erittäin paksua smetanaa.

Laita pannukakut ruokalusikallisesti hyvin kuumennettuun paistinpannuun kasviöljyssä ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Aseta valmiit pannukakut talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Herkullinen ja erittäin murea sisältä, kurpitsa- ja kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Kasvispatruunat ovat yksi suosituimmista aiheista. Kurpitsakurpitsapannukakut ovat yksinkertaisia ​​valmistaa, mutta terveellisiä. Loppujen lopuksi ne kypsyvät erittäin nopeasti, ja siksi suurin osa vitamiineista ja muista hyödyllisistä aineista säilyy niissä. Ne voidaan tarjoilla erillisenä annoksena tai lisukkeena. Tämä ruokalaji sopii aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

• • Kesäkurpitsa-kurpitsa-pannukakkuja
  • Ainesosat
  • Improvisaatio pannukakkujen kanssa

Kesäkurpitsa-kurpitsa-pannukakkuja

Kasvispannukakut valmistetaan yleensä kuumalla paistinpannulla tai pannukakkukeittimessä pienellä määrällä öljyä. Siksi niistä tulee kullanruskeita ja rapealla kuorella. Jos haluat välttää suuren öljymäärän, voit paistaa erityisessä paistinpannussa, jossa on tarttumaton pinnoite. Paistamisen jälkeen pannukakut voi laittaa lautasliinalle öljyn valumaan pois.

Kaikki pannukakut kannattaa valmistaa juuri ennen ateriaa. Muuten hetken kuluttua ne menettävät herkullisen ulkonäön ja maku muuttuu erilaiseksi.

Jotta kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut olisivat maukkaita ja vähärasvaisia, on parempi paistaa ne tarttumattomassa paistinpannussa

Kaikki vihannekset ovat erittäin vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä ruokia. Kesäkurpitsa on hyvin yleinen kulinaarinen tuote, jolla on kevyt ja herkkä maku. Niistä valmistetaan suuri määrä maukkaita ja terveellisiä ruokia erilaisissa yhdistelmissä. Kurpitsa on omalla tavallaan vieläkin terveellisempi ja maukkaampi tuote. Tämä on yksi halvimmista vihanneksista.

Kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä myös, jos ne kuivataan ja sitten pureskellaan kuten tavallisia auringonkukansiemeniä. Kuten monet ihmiset tietävät, kaikki eivät syö sitä mielellään. Siksi kokkien ja kotiäidien on usein löydettävä erilaisia ​​ratkaisuja, jotka saavat nirsoimmat ihmiset syömään. Kurpitsan ja kesäkurpitsan yhdistelmä voi tuoda monia terveellisiä ja miellyttäviä makuelämyksiä. Yksi vaihtoehto on kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut, jotka valmistuvat helposti ja nopeasti kotona.

Ainesosat

Kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakut: resepti

Kun aloitat pannukakkujen valmistuksen, sinun on ensin valmisteltava vihannekset. Huuhtele ja pyyhi huolellisesti. Kuori valkosipulinkynnet. Riko muna ja kaada sopivaan astiaan. Leikkaa juusto pois, valmista jauhot ja mausteet.

Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori. Joskus kurpitsaa paistetaan, jotta se olisi pehmeämpi. Mutta voit käyttää sitä raakana. Jauha juusto hienolla raastimella. Jauha valkosipuli ja sitten kurpitsa. Raasta kesäkurpitsasta 2/3 karkealla raastimella ja loput hienolla raastimella. Kesäkurpitsa on vetinen tuote. Siksi on parempi raastaa ne erikseen ja puristaa sitten mehu ja vasta sitten sekoittaa ne muiden ainesosien kanssa. Se on mahdollista toisessa, kätevässä järjestyksessä. Tämä ei muuta makua ja etuja. Kun muna on vatkattu perusteellisesti, kaada se raastettujen vihannesten ja juuston päälle. Hienonna persilja ja kaada saatuun seokseen. Suola, pippuri, lisää muskottipähkinä ja sekoita.

Lisää jauhot saatuun seokseen samalla sekoittaen, kunnes massasta tulee viskoosi kuin smetana.

Kaada hieman kasviöljyä paistinpannuun (pannukakkupannu, paistinpannu jne.) ja lämmitä sitten kunnolla. Laita pannulle, muotoile ja paista kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämä on yksinkertaisin resepti pannukakkujen tekemiseen.

Improvisaatio pannukakkujen kanssa

Itse asiassa ainesosia voidaan muuttaa oman maun mukaan. Loppujen lopuksi ruoanlaitto on loistava luova testausalusta ajatuksillesi ja improvisaatioillesi. Esimerkiksi kurpitsa-kurpitsapannukakkuihin voit lisätä pääainesosien lisäksi porkkanaa, joka on yhtä terveellinen tuote.

Erityisen maukkaita ovat kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut, jotka valmistetaan porkkanaraasteella.

Jotkut ihmiset lisäävät kauralesettä, rusinoita, raejuustoa ja maitoa. Jotkut lisäävät omenoita tai muita hedelmiä. Mausteisiin lisätään suolan ja pippurin lisäksi sokeria, kanelia, vanilliinia, muskottipähkinää jne. Tämä on jokaisen ruoanlaitossa tekevän makukysymys. Voit myös lisätä taikinaan piimää tai kefiiriä. Joskus lisätään leivinjauhetta

Terveellisiä kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuja (video)

Pannukakkuja voi tarjoilla smetanan kanssa. Niille, jotka rakastavat makeisia, voit nauttia sen kondensoidun maidon tai hillon kanssa. Hyvää ruokahalua!

Resepti kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuihin (kuva)

Ensinnäkin sinun tulee valmistaa tuotteet, joita tarvitaan pannukakkujen valmistusprosessissa

Pese kesäkurpitsa ja kurpitsa, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella. Lisää valkosipuli

Muista lisätä suolaa ja jauhettua mustapippuria vihanneksiin maun mukaan. Lisää myös jauhot ja muna

Lisää nyt hienonnetut yrtit taikinaan ja sekoita kaikki huolellisesti

Kaada auringonkukkaöljy paistinpannulle ja kuumenna hyvin. Aseta varovasti ruokalusikallinen pannukakkuja ja paista kullanruskeiksi.

Muista paistaa pannukakut toiselta puolelta

Kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuja on parasta tarjoilla lämpiminä. Hyvää ruokahalua!

Kasvispatruunat ovat yksi suosituimmista aiheista. Kurpitsakurpitsapannukakut ovat yksinkertaisia ​​valmistaa, mutta terveellisiä. Loppujen lopuksi ne kypsyvät erittäin nopeasti, ja siksi suurin osa vitamiineista ja muista hyödyllisistä aineista säilyy niissä. Ne voidaan tarjoilla erillisenä annoksena tai lisukkeena. Tämä ruokalaji sopii aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

Kasvispannukakut valmistetaan yleensä kuumalla paistinpannulla tai pannukakkukeittimessä pienellä määrällä öljyä. Siksi niistä tulee kullanruskeita ja rapealla kuorella. Jos haluat välttää suuren öljymäärän, voit paistaa erityisessä paistinpannussa, jossa on tarttumaton pinnoite. Paistamisen jälkeen pannukakut voi laittaa lautasliinalle öljyn valumaan pois.

Kaikki pannukakut kannattaa valmistaa juuri ennen ateriaa. Muuten hetken kuluttua ne menettävät herkullisen ulkonäön ja maku muuttuu erilaiseksi.

Kaikki vihannekset ovat erittäin vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä ruokia. Kesäkurpitsa on hyvin yleinen kulinaarinen tuote, jolla on kevyt ja herkkä maku. Niistä valmistetaan suuri määrä maukkaita ja terveellisiä ruokia erilaisissa yhdistelmissä. Kurpitsa on omalla tavallaan vieläkin terveellisempi ja maukkaampi tuote. Tämä on yksi halvimmista vihanneksista.

Kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä myös, jos ne kuivataan ja sitten pureskellaan kuten tavallisia auringonkukansiemeniä. Kuten monet ihmiset tietävät, kaikki eivät syö sitä mielellään. Siksi kokkien ja kotiäidien on usein löydettävä erilaisia ​​ratkaisuja, jotka saavat nirsoimmat ihmiset syömään. Kurpitsan ja kesäkurpitsan yhdistelmä voi tuoda monia terveellisiä ja miellyttäviä makuelämyksiä. Yksi vaihtoehto on kesäkurpitsa-kurpitsapannukakut, jotka valmistuvat helposti ja nopeasti kotona.

Ainesosat

1. Pieni kurpitsa - 0,5 kpl;
2. Keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl;
3. Valkosipulin kynnet - 2 kpl;
4. kananmuna - 1 kpl;
5. Juusto - 50 g;
6. Persilja - 1 nippu;
7. Jauhot - 5 rkl. l.;
8. Muskottipähkinä, pippuri, suola - maun mukaan.

Kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakut: resepti

Kun aloitat pannukakkujen valmistuksen, sinun on ensin valmisteltava vihannekset. Huuhtele ja pyyhi huolellisesti. Kuori valkosipulinkynnet. Riko muna ja kaada sopivaan astiaan. Leikkaa juusto pois, valmista jauhot ja mausteet.

Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori. Joskus kurpitsaa paistetaan, jotta se olisi pehmeämpi. Mutta voit käyttää sitä raakana. Jauha juusto hienolla raastimella. Jauha valkosipuli ja sitten kurpitsa. Raasta kesäkurpitsasta 2/3 karkealla raastimella ja loput hienolla raastimella. Kesäkurpitsa on vetinen tuote. Siksi on parempi raastaa ne erikseen ja puristaa sitten mehu ja vasta sitten sekoittaa ne muiden ainesosien kanssa. Se on mahdollista toisessa, kätevässä järjestyksessä. Tämä ei muuta makua ja etuja. Kun muna on vatkattu perusteellisesti, kaada se raastettujen vihannesten ja juuston päälle. Hienonna persilja ja kaada saatuun seokseen. Suola, pippuri, lisää muskottipähkinä ja sekoita.

Lisää jauhot saatuun seokseen samalla sekoittaen, kunnes massasta tulee viskoosi kuin smetana.

Kaada hieman kasviöljyä paistinpannuun (pannukakkupannu, paistinpannu jne.) ja lämmitä sitten kunnolla. Laita pannulle, muotoile ja paista kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämä on yksinkertaisin resepti pannukakkujen tekemiseen.

Improvisaatio pannukakkujen kanssa

Itse asiassa ainesosia voidaan muuttaa oman maun mukaan. Loppujen lopuksi ruoanlaitto on loistava luova testausalusta ajatuksillesi ja improvisaatioillesi. Esimerkiksi kurpitsa-kurpitsapannukakkuihin voit lisätä pääainesosien lisäksi porkkanaa, joka on yhtä terveellinen tuote.

Jotkut ihmiset lisäävät kauralesettä, rusinoita, raejuustoa ja maitoa. Jotkut lisäävät omenoita tai muita hedelmiä. Mausteisiin lisätään suolan ja pippurin lisäksi sokeria, kanelia, vanilliinia, muskottipähkinää jne. Tämä on jokaisen ruoanlaitossa tekevän makukysymys. Voit myös lisätä taikinaan piimää tai kefiiriä. Joskus lisätään leivinjauhetta

Terveellisiä kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuja (video)

Pannukakkuja voi tarjoilla smetanan kanssa. Niille, jotka rakastavat makeisia, voit nauttia sen kondensoidun maidon tai hillon kanssa. Hyvää ruokahalua!

Resepti kesäkurpitsa- ja kurpitsapannukakkuihin (kuva)