Porkkanapata uunissa on myös jotain, joka voidaan valmistaa heti koko perheelle. Tämän porkkanavuoan reseptiä voi kuvata seuraavasti: Eräs ystäväni, kokeillut tätä porkkanavuokaa, huudahti: En yleensä syö porkkanaa, mutta tämä on herkullista!!!

Myymme porkkanoita ympäri vuoden, joten tämä herkullinen porkkanaherkku voidaan luokitella kaikkiin sesonkiin. Mutta! Nyt meillä on mahdollisuus valmistaa porkkanat tuoreilla porkkanoilla, jotka on juuri vedetty puutarhapenkistämme. Älä missaa hetkeä!

Ja vielä yksi mielenkiintoinen fakta! Linus Pauling Institute of Medicine -instituutin tutkijat ovat tehneet lukuisia tutkimuksia yrittääkseen selvittää, millä porkkanamuodolla on suurin luteaali- ja antioksidanttiaktiivisuus.

porkkanapata uunista - maukas ja terveellinen ruokalaji

Porkkanat ja jotkut muut vihannekset lämpökäsiteltiin (paistettu, keitetty, höyrytetty). Ja niin kävi ilmi, että lämpökäsitellyissä porkkanoissa karotenoidien määrä väheni, mutta sen yleinen antioksidantti- ja luteaaliaktiivisuus lisääntyi, erityisesti hyödyllinen aktiivisuus lisääntyi keitetyissä porkkanoissa!

Lyyrinen poikkeama:
Kaksi ystävää tapaavat:

Olet laihtunut niin paljon! Onko tämä uusi ruokavalio? - Kyllä: perunat, porkkanat, punajuuret... - Keitä vai paista? - Kaivaa!!!

Ja tässä on reseptimme uunissa kypsennetylle porkkanavuokalle.

Porkkanapata uunissa: resepti omenoiden kanssa

Voit myös valmistaa:

Porkkanavuoan ainekset:

• puoli kiloa porkkanoita
• 1 muna
• sokeria maun mukaan (käytin 1 rkl, koska porkkanani olivat erittäin makeita)
• 3 rkl. mannasuurimot
• 2 ripaus suolaa
• 20 gr. voita
• 1 omena (kuorittuna; omena ei ole välttämätön ainesosa tässä reseptissä, mutta sen lisääminen tekee porkkanavuokasta mielenkiintoisemman)
• ripaus kumpaakin muskottipähkinää ja kanelia

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa:

1. Keitä pestyt kokonaiset porkkanat keskilämmöllä, kuori, soseuta haarukalla tai tehosekoittimessa yhdessä omenan kanssa (omenan voi raastaa erikseen hienolla raastimella).
2. Vatkaa muna kevyesti. Yhdistä porkkanasose omenaraasteen, mannasuurimoiden ja kananmunan kanssa, lisää suola ja mausteet. Sekoita.
3. Voitele lämmönkestävä pannu voilla. Laita valmis porkkana-vuokaseos sinne. Tasoita pinta ja laita pinnalle ohuita voita.
4. Paista porkkanaseosta uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.

Tarjoilun yhteydessä porkkanavuoka voidaan ripotella tomusokerilla ja koristella pähkinöillä.

Toinen porkkanapataresepti

Porkkanapataresepti uunissa

Reseptiä varten tarvitsemme:

Porkkanat 6 kpl, maito 500g. , sokeria maun mukaan, 4 kananmunaa, 3 ripaus suolaa, 2 rkl jauhoja ja voita,

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa:

1. Raasta kuoritut ja pestyt porkkanat karkealla raastimella.
2. Kuullota porkkanaraaste paistinpannulla voissa kevyesti, lisää hieman keitettyä vettä niin, että porkkanat peittyvät vedellä ja hauduta pehmeiksi.
3. Vatkaa munat kevyesti ja sekoita maidon kanssa.
4. Odotetaan, että haudutetut porkkanat jäähtyvät ja sekoitetaan muna-maitoseokseen.
5. Lisää lopuksi suola, sokeri ja jauhot.
6. Voitele lämmönkestävä astia voilla ja laita valmis porkkanaseos sinne.
7. Paista porkkanavuokaa 180-asteisessa uunissa 35-45 minuuttia.
   Keskitymme kullanruskeaan kuoreen päällä. Porkkanapata on valmis!

Minkä kanssa tarjoilla? Vaihtoehtona hillon kanssa, smetanan kanssa, kreikkalaisen jogurtin kanssa, maidon kanssa tai lisävarusteena voit käyttää .

Raejuustovuoka porkkanoilla uunissa voidaan valmistaa lakonisessa koostumuksessa. Noudattaaksesi alla ehdotettua reseptiä, valitse kuivarakeinen raejuusto ja kuivaa ne paistinpannussa, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita ja tuoksuvia, ja pilko ne sitten ennen pähkinöiden lisäämistä pohjaan.

Ainesosat:

• porkkanat - 1 kg;
• raejuusto - 300 g;
• munat - 4 kpl;
• pähkinät - 0,5 kuppia;
• suola, sokeri - maun mukaan;
• öljy - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

1. Kuoritut porkkanat jauhetaan hienolla raastimella.
2. Raejuusto sekoitetaan keltuaisten, sokerin kanssa ja lävistetään tehosekoittimella.
3. Yhdistä rahka ja porkkanamassa.
4. Sekoita joukkoon kovaksi vaahdotetut valkuaiset, siirrä pohja muottiin ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
5. 40 minuutissa raejuusto-porkkana-vuoka on valmis.

Raejuustovuoka porkkanoilla ja omenoilla

Porkkanavuoka raejuustolla on resepti, jota voi muunnella lisäämällä omenoita. Hedelmäliha virkistää herkullisen maun ja tekee siitä mehukkaamman ja aromaattisemman. Mausta vuokapohja halutessasi kanelilla, mausta omenaviipaleilla tai vaniljalla, sekoita lisäaine juustomassaseokseen.

Ainesosat:

• porkkanat - 200 g;
• omenat - 3 kpl;
• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• öljy - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

1. Vatkaa raejuusto smetanan ja keltuaisten kanssa tehosekoittimessa lisäämällä sokeria.
2. Jauha porkkanat hienolla raastimella, leikkaa omenaliha kuutioiksi ja sekoita kokonaismassaan.
3. Lisää paksuksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset.
4. Siirrä seos muottiin ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
5. 40-50 minuutissa porkkana-omenavuoka raejuustolla on valmis.

Raaka-porkkanapata kuten päiväkodissa

Lasten raejuusto-porkkanavuoka valmistetaan porkkanoista, jotka on esikeitetty tai haudutettu kattilassa pehmeiksi. Alkuperäinen raejuusto on pehmeää ja keskirasvaista, mutta mikä tahansa muu raejuusto käy, joten valmis herkku ei menetä makuaan. Maito voidaan korvata kermalla tai smetalla.

Ainesosat:

• porkkanat - 1 kg;
• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• maito - 120 ml;
• mannasuurimot - 1 lasi;
• öljy - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

1. Jauha raejuusto sokerilla ja lisää samalla keltuaiset.
2. Keitä porkkanat, soseuta ne tehosekoittimessa ja lisää raejuuston joukkoon maidon, pehmeän voin ja mannasuurimoiden kanssa.
3. Sekoita joukkoon kovaksi vaahdotetut valkuaiset ja kaada seos kulhoon.
4. 40 minuutin 180 asteessa paistamisen jälkeen rahka-porkkanavauvavuoka on valmis.

Porkkanavuoka raejuustolla ja mannasuurimolla

Seuraavan reseptin mukaan valmistettu raejuustovuoka porkkanoilla ja mannasuurimoilla on vielä pehmeämpi ja mureampi viljan alustavan lämpökäsittelyn ansiosta. Hapankerman lisääminen koostumukseen antaa rikkaan ja samalla herkän maun, ja vanilliini tekee jälkiruoasta aromaattisemman.

Ainesosat:

• porkkanat - 0,5 kg;
• raejuusto - 300 g;
• munat - 2 kpl .;
• smetana - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• maito - 1 lasi;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat;
• voita - 80 g;
• vanilliini - 2 ripaus.

Valmistautuminen

1. Jauha porkkanat, kaada joukkoon maito, lisää lusikallinen sokeria ja voita ja hauduta kannen alla 30 minuuttia.
2. Vatkaa seos tehosekoittimella, lisää mannasuurimot, anna kiehua sekoittaen 5 minuuttia.
3. Sekoita raejuusto smetanan, keltuaisten, vanilliinin ja sokerin kanssa tehosekoittimessa ja siirrä porkkanoihin.
4. Sekoita joukkoon valkuaiset ja paista jälkiruoka öljytyllä pannulla 40 minuuttia.

Raejuustovuoka porkkanoilla ja rusinoilla

Porkkana-rahka-vuoka, jonka resepti esitetään alla, valmistetaan lisäämällä rusinoita, jotka on ensin pestävä ja höyrytettävä kuumassa vedessä 10 minuuttia. Raastettu kasvis voidaan sekoittaa rahkapohjaan raakana, mutta mureampi ruoka saadaan, jos lastut ensin kuullotetaan voissa.

Ainesosat:

• porkkanat - 0,5 kg;
• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 4 kpl;
• rusinat - 200 g;
• sokeri ja jauhot - 8 rkl. lusikka;
• voita - 50 g.

Valmistautuminen

1. Lisää keltuaiset ja sokeri raejuuston joukkoon ja vatkaa se tehosekoittimella.
2. Jauha porkkanat, hauduta voissa pehmeäksi, lisää tarvittaessa hieman vettä tai maitoa.
3. Siirrä jäähtynyt kasvismassa raejuuston joukkoon, lisää rusinat, jauhot ja vaivaamisen lopussa valkuaiset vaahdoksi.
4. 40 minuutin 180 asteessa paistamisen jälkeen porkkanavuoka raejuustolla on valmis.

Raaka-porkkanapata ilman jauhoja ja mannasuurimoa

Uunissa kypsennetty porkkana-rahkavuoka ilman mannasuurimoa ja jauhoja ilahduttaa erityisen herkällä rakenteellaan ja hämmästyttävällä maullaan. Pohjaan lisätty kefiiri tasapainottaa makua ja vanilja täyttää jälkiruoan miellyttävällä tuoksulla. Porkkanat voidaan yksinkertaisesti keittää vedessä tai keittää kattilassa voin kanssa.

Ainesosat:

• porkkanat - 300 g;
• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl .;
• kefiiri - 50 ml;
• sokeri, vanilliini - maun mukaan;
• voita.

Valmistautuminen

1. Keitä tai kuullota porkkanat voissa ja soseuta ne tehosekoittimella.
2. Lisää raejuusto, keltuaiset, sokeri, vanilja, kefiiri ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.
3. Sekoita joukkoon proteiinivaahto, kaada saatu pohja öljyttyyn vuokaan ja paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.

Raaka-porkkana-riisivuoka

Raejuuston ja porkkanoiden pata saa lisämakua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, jos koostumusta täydennetään täysin kypsennetyllä riisillä. Lisää pohjaan halutessasi rusinoita tai pähkinöitä. Tarjottaessa valmis jälkiruoka maustetaan smetalla ja päälle hunajalla tai hillolla.

Ainesosat:

• porkkanat - 0,5 kg;
• raejuusto - 300 g;
• keitetty riisi - 3 kuppia;
• munat - 3 kpl;
• voita - 50 g;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• suolaa, vanilliinia.

Valmistautuminen

1. Keitä riisi valmiiksi.
2. Keitä porkkanat lähes kypsiksi, jauha tai soseuta ne tehosekoittimessa.
3. Lisää raastettu tai vaahdotettu raejuusto, keltuaiset, riisi, sokeri, vanilliini ja suola.
4. Sekoita joukkoon voi ja valkuaiset, paista jälkiruoka öljytyllä pannulla 40 minuuttia 180 asteessa.

Dieettiraejuusto-porkkanapata uunissa

Ruokavalioporkkana-rahka-vuoka, joka on valmistettu ottaen huomioon seuraavat suositukset, kiinnostaa terveellisen ruokavalion kannattajia, ruokavaliota noudattavia ja vartaloaan tarkkailevia. Tässä tapauksessa käytetään vähärasvaista raejuustoa ja jauhettua kaurapuuroa käytetään sakeuttamisaineena.

Ainesosat:

• porkkanat - 400 g;
• raejuusto - 400 g;
• kaurapuuro - 300 g;
• munat - 4 kpl;
• vähärasvainen kefiiri tai jogurtti - 200 g;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• vanilliini.

Valmistautuminen

1. Jauha kaurahiutaleet tehosekoittimessa, sekoita kefirin ja raastettujen esikeitettyjen porkkanoiden kanssa.
2. Lisää raejuusto, keltuaiset, sokeri, vanilliini.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita porkkana-rahkapohjan joukkoon.
4. 40 minuutin 180-asteisen paistamisen jälkeen raejuusto-porkkana-ruokavuoka on valmis.

Porkkana-kurpitsa vuoka raejuustolla

Porkkana-kurpitsa-rahkavuoka on toinen terveellinen ja ravitseva versio arvokkaista raaka-aineista valmistetusta jälkiruoasta. Kuoritut kasvikset voidaan paistaa pehmeiksi foliossa uunissa tai kypsentää pussissa mikrossa. Tässä tapauksessa kaneli ei ole tarpeeton koostumuksessa, jota tulisi käyttää massan maustamiseen ennen paistamista.

Ainesosat:

• porkkanat ja kurpitsa - kukin 250 g;
• raejuusto - 0,5 kg;
• mannasuurimot ja tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 2/3 kuppia;
• kaneli - 0,5 tl.

Valmistautuminen

1. Valmistele vihannekset ja paloittele ne.
2. Raejuusto rikotaan tehosekoittimessa lisäämällä sokeria ja keltuaisia.
3. Lisää kasvissose, mannasuurimot, tärkkelys, kaneli ja vatkatut valkuaiset.
4. Siirrä saatu pohja öljyttyyn vuokaan ja paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Juusto- ja porkkanapata mikroaaltouunissa

Seuraavan porkkana-raejuustopatareseptin avulla voit valmistaa herkkuja nopeasti ja helposti mikroaaltouunissa. Sokerin määrä määräytyy maun mukaan, riippuen siitä, kuinka aiot tarjoilla jälkiruoan. Tarjottaessa hillon kanssa makeuden osuuden tulee olla minimaalinen.

Ainesosat:

• porkkanat - 100 g;
• raejuusto - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 10 g;
• vesi - 1 rkl. lusikka;
• rusinat - 1 rkl. lusikka;
• öljy.

Valmistautuminen

1. Laita porkkanat ja raejuusto tehosekoittimeen, riko muna, lisää sokeri ja vesi, jauha maksimaaliseksi homogeeniseksi ja ilmavaksi.
2. Sekoita joukkoon rusinat ja kaada seos muottiin.
3. Aseta astia kypsentämään 5-7 minuuttia 500 W teholla.

Raaka-porkkanapata hitaan keittimessä

Raejuustovuoka porkkanoilla on helppo valmistaa hitaassa keittimessä. Haudutettaessa voit lisätä jauhettua kasvismassaan pestyjä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä pehmentäen täytteen makua voilla tai runsaalla hapankermalla. Jotta valmis herkku olisi helppo poistaa kulhosta, peitä se foliolla, joka on öljytty sisältä.

Ainesosat:

• porkkanat - 300 g;
• raejuusto - 600 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• smetana ja mannasuurimot - 3 rkl. lusikat;
• jauhettu sokeri - 100 g;
• voita - 50 g;
• kuivatut hedelmät (valinnainen) - 100 g.

Valmistautuminen

1. Raastetut porkkanat, sokeri, kuivatut hedelmät, voi laitetaan kulhoon ja kypsennetään "Paistamisessa" 20 minuuttia.
2. Riko raejuusto tehosekoittimessa lisäämällä smetanaa, keltuaisia ​​ja jauhetta.
3. Siirrä porkkanaseos juustopohjalle, lisää mannasuurimot ja proteiinivaahto.
4. Huuhtele ja pyyhi kulho, vuoraa se foliolla ja täytä rahka-porkkanapohjalla.
5. Valmista jälkiruoka "Paistamisessa" 80 minuuttia.
   

Uunissa kypsennetty porkkanavuoka mannasuurimolla osoittautuu erittäin pehmeäksi, mehukkaaksi, jossa on lievä mannapuuron jälkimaku. Porkkanamehun, sokerin ja kanelin yhdistelmä saa vuoan näyttämään hunajalla tehdyltä, ja seesaminsiementen lisäys antaa sille mukavan pähkinäisen maun.

Jo muinaiset roomalaiset ja kreikkalaiset tiesivät porkkanoiden hyödyllisistä ominaisuuksista, lisäten niitä ruokiin ja käyttivät niitä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se ilmestyi Euroopassa suhteellisen äskettäin (2200-1400-luvuilla), mutta arvokkaiden ominaisuuksiensa ansiosta se saavutti nopeasti suosion kaikkialla maailmassa.

Porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet

• Porkkanat sisältävät runsaasti kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, fosforia, natriumia ja muita keholle välttämättömiä hivenaineita.
• Juurekset sisältävät vitamiineja: E, C, B1, D, B2, B5 (PP), B6.
• Arvokkain on karoteeni (A-provitamiini); se ylläpitää normaalia näköä ja osallistuu myös kehon aineenvaihduntaprosessien säätelyyn.
• Porkkanoiden erityinen aromi johtuu eteeristen öljyjen läsnäolosta.

Porkkanoita on monenlaisia. Jokainen niistä eroaa paitsi juurikasvien muodon, värin ja koon, myös maun mukaan. Vaikka mitä tahansa porkkanaa voidaan käyttää keittoon tai muhennokseen, vain aromaattiset ja makeat juurekset sopivat täytteeksi, salaatiksi, makeaksi jälkiruoaksi, vanukkaan tai vuokaan.

Resepti porkkanavuokalle mannasuurimolla

Ainesosat:

• Porkkanat - 400 g;
• Sokeri - 20 g;
• Vesi: 380-400 ml;
• Suola - 3 g;
• margariini - 50 g;
• Manna - 100 g;
• Vehnäjauho - 60 g;
• Kaneli;
• kananmuna - 2 kpl;
• Ruokasooda - 4 g;
• Sitruunahappo.

• Jauhatut keksejä kastettavaksi - kolmasosa lasista;
• Seesaminsiemeniä kasteluun – 2-2,5 rkl. l.;
• Margariini uunipellin voitelemiseen – 5 g.

Kuinka valmistaa porkkanavuoka mannasuurimolla uunissa

Pese kuoritut porkkanat.

Raasta keskikokoisella raastimella.

Laita kattilaan, kaada kuumaan veteen, lisää margariini.

Hauduta pehmeäksi peittämällä astia kannella. Voit tehdä tämän käyttämällä liesi, hidas liesi tai mikroaaltouuni.

Kypsennysaika ja -tapa (3 vaihtoehtoa):

1. Liedellä: kohtalaisella lämmöllä - 20 minuuttia.
2. Hitaassa keittimessä: "Mehitys"-ohjelmassa - 30 minuuttia.
3. Mikroaaltouunissa: maksimiteholla – 15 minuuttia.

Tänä aikana porkkanat pehmenevät ja kutistuvat lähes puoleen.

Lisää mannasuurimot.

Sekoita nopeasti, jotta vilja ei ehdi muodostaa kokkareita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman kuumaa vettä.

Lämmitä porkkanoita vielä 7-8 minuuttia; Tänä aikana mannasuurimot turpoavat hyvin.

Harkitse kuumennusastetta valitun keittotavan perusteella:

• Jos kypsennät liedellä, käännä lämpö minimiin, jotta viljat eivät pala;
• Jos käytit mikroaaltouunia, vähennä tehoa puoleen;
• Jätä ohjelma ennalleen monitoimikeittimessä.

Jäähdytä sitten porkkanat 40°:een (niiden pitäisi tuntua hieman lämpimämmiltä kuin kehosi). Lisää munat, lisää suola, sokeri ja kaneli (maun mukaan).

Sekoita seosta voimakkaasti lastalla ja vatkaa näin munat kevyesti.

Lisää jauhot, yhdistä se ripaus sitruunahappoa ja soodaa.

Sekoita kaikki hyvin.

Voitele uunipelti margariinilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Laita porkkanaseos siihen.

Tasoita se.

Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Laita uuniin. Paista 200° 40 minuuttia.

Jäähdytä vuoka hieman pannulla ja leikkaa sitten paloiksi.

Tarjoile erillisillä lautasilla.

Maun parantamiseksi vuoan päälle voi laittaa jogurttia tai makeutettua kefiiriä.

Hyvää ruokahalua!

Porkkanapata uunissa on toinen terveellinen aamiainen. joka voidaan valmistaa heti koko perheelle. Tämän porkkanavuoan reseptiä voi kuvata seuraavasti: Eräs ystäväni, joka kokeili tätä porkkanavuokaa, huudahti: En yleensä syö porkkanaa, mutta tämä on herkullista.

Myymme porkkanoita ympäri vuoden, joten tämä herkullinen porkkanaherkku voidaan luokitella kaikkiin sesonkiin. Mutta. Nyt meillä on mahdollisuus valmistaa porkkanavuoka juuri puutarhapenkistämme vedetyistä supertuoreista porkkanoista. Älä missaa hetkeä!

Ja vielä yksi mielenkiintoinen fakta! Linus Pauling Institute of Medicine -instituutin tutkijat ovat tehneet lukuisia tutkimuksia yrittääkseen selvittää, millä porkkanamuodolla on suurin luteaali- ja antioksidanttiaktiivisuus.

porkkanapata uunista - maukas ja terveellinen ruokalaji

Porkkanat ja jotkut muut vihannekset lämpökäsiteltiin (paistettu, keitetty, höyrytetty). Ja niin kävi ilmi, että lämpökäsitellyissä porkkanoissa karotenoidien määrä väheni, mutta sen yleinen antioksidantti- ja luteaaliaktiivisuus lisääntyi, erityisesti hyödyllinen aktiivisuus lisääntyi keitetyissä porkkanoissa!

Lyyrinen poikkeama:
Kaksi ystävää tapaavat:

Olet laihtunut niin paljon! Onko tämä uusi ruokavalio? - Kyllä: perunat, porkkanat, punajuuret... - Keitä vai paista? - Kaivaa.

Ja tässä on reseptimme uunissa kypsennetylle porkkanavuokalle.

Porkkanapata uunissa: resepti omenoiden kanssa

Voit myös valmistaa:

Porkkanavuoan ainekset:

• puoli kiloa porkkanoita
• 1 muna
• sokeria maun mukaan (käytin 1 rkl, koska porkkanani olivat erittäin makeita)
• 3 rkl. mannasuurimot
• 2 ripaus suolaa
• 20 gr. voita
• 1 omena (kuorittuna; omena ei ole välttämätön ainesosa tässä reseptissä, mutta sen lisääminen tekee porkkanavuokasta mielenkiintoisemman)
• ripaus kumpaakin muskottipähkinää ja kanelia

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa:

1. Keitä pestyt kokonaiset porkkanat keskilämmöllä, kuori, soseuta haarukalla tai tehosekoittimessa yhdessä omenan kanssa (omenan voi raastaa erikseen hienolla raastimella).
2. Vatkaa muna kevyesti. Yhdistä porkkanasose omenaraasteen, mannasuurimoiden ja kananmunan kanssa, lisää suola ja mausteet. Sekoita.
3. Voitele lämmönkestävä pannu voilla. Laita valmis porkkana-vuokaseos sinne. Tasoita pinta ja laita pinnalle ohuita voita.
4. Paista porkkanaseosta uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.

Tarjoilun yhteydessä porkkanavuoka voidaan ripotella tomusokerilla ja koristella pähkinöillä.

Toinen porkkanapataresepti

Porkkanapataresepti uunissa

Reseptiä varten tarvitsemme:

Porkkanat 6 kpl, maito 500g. sokeria maun mukaan, 4 kananmunaa, 3 ripaus suolaa, 2 rkl jauhoja ja voita,

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa:

1. Raasta kuoritut ja pestyt porkkanat karkealla raastimella.
2. Kuullota porkkanaraaste kevyesti paistinpannussa voissa, lisää hieman keitettyä vettä. niin, että porkkanat peittyvät vedellä ja hauduta pehmeiksi.
3. Vatkaa munat kevyesti ja sekoita maidon kanssa.
4. Odotetaan, että haudutetut porkkanat jäähtyvät ja sekoitetaan muna-maitoseokseen.
5. Lisää lopuksi suola, sokeri ja jauhot.
6. Voitele lämmönkestävä astia voilla ja laita valmis porkkanaseos sinne.
7. Paista porkkanavuokaa 180-asteisessa uunissa 35-45 minuuttia.
   Keskitymme kullanruskeaan kuoreen päällä. Porkkanapata on valmis!

Minkä kanssa tarjoilla? Vaihtoehtona hillon kanssa, smetanan kanssa, kreikkalaisen jogurtin kanssa, maidon kanssa tai vaihtoehtoisesti voit käyttää tuoreita marjoja, jotka on muussattu sokerilla.

Porkkanat leivonnassa ovat harvinaisia ​​alueellamme. Mutta turhaan. Jokainen, joka on kokeillut porkkanakakkuja, piirakoita, muffinsseja, jopa kakkuja ja leivonnaisia, väittää, että se on uskomattoman mielenkiintoinen kulinaarinen kokemus. Tosiasia on, että porkkanat antavat leivonnaisille tiheyttä, täyteyttä, mehukkuutta ja erityistä pehmeyttä. Makea maku ja oranssi väri näyttävät olevan erityisesti luotu kirkkaita jälkiruokia varten. Porkkanat sopivat hyvin mausteiden ja pähkinöiden, muiden kuivattujen hedelmien, erilaisten taikinoiden ja raejuuston kanssa. Joten porkkana-raejuustovuoka on kirjaimellisesti lasten ja aikuisten hitti. Etkö usko minua? Tarkista se!

Porkkanapata uunissa valmistetaan kuten mikä tahansa muu raejuustovuoka lisäaineilla ja täytteillä. Se on hyvin yksinkertaista: keitä porkkanat maidossa, lisää ja sekoita kaikki ainekset, paista uunissa ja jäähdytä tarjoilua varten. Kaikki.

Ainesosat

• raejuusto 300 g
• porkkanat 300 g
• muna 2 kpl.
• sokeria 1 rkl. l.
• mannasuurimot 2 rkl. l.
• maitoa 300 ml
• voita 70 g
• jauhettua muskottipähkinää 0,25 tl.
• jauhettua kanelia 0,25 tl.
• kardemumma 2-3 kpl.

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa

1. Valmistan kaiken tarpeellisen.
2. 
   Käsittelen ensin porkkanoita. Se on puhdistettava ja pestävä. Sitten leikkasin sen ympyröiksi ja kaadin pannulle. Kaadan joukkoon maidon ja laitan voin.
3. 
   Kypsennä porkkanat keskilämmöllä kypsiksi; paloista tulee pehmeitä ja ne voidaan helposti puhkaista haarukalla. Kypsennysaika riippuu porkkanoiden lajikkeesta ja leikkauksen koosta. Tämä kestää keskimäärin 20-30 minuuttia. Soseutan kaiken yhdessä pannussa olevan nesteen kanssa sauvasekoittimella. Lisään mannasuurimot.
4. 
   Laita kulhoon raejuusto, sokeri, munat ja jauhetut mausteet.
5. 
   Blenderillä saan tasaisen juustomassan.
6. 
   Lisään porkkanaseoksen.
7. 
   sekoitan.
8. 
   Voitele uunivuoan kasviöljyllä ja ripottelen päälle mannasuurimot. Kuumentelen uunissa. Laitoin taikinan hyvin lämmitettyyn kulhoon, tämä estää vuoan tarttumisen seiniin.
9. 
   Laitoin sen uuniin ja paistan 180 asteessa 30 minuuttia, sitten jätin sen sisälle, kunnes se jäähtyy kokonaan.
10. Kylmä porkkanavuoka irtoaa helposti muotista. Maun parantamiseksi tarjoilussa voit ripotella lisäksi jauhettuja mausteita.

Huomautus:

• maito voidaan korvata kermalla, siitä tulee vielä maukkaampaa;
• Rikkaan oranssin värin saamiseksi porkkanoiden on oltava sopivia, lisäksi sinun on valittava makeita ja maukkaita;
• Voit valita maustesarjan makusi mukaan, lapsille on parempi laittaa vähemmän;
• Jos porkkanat ovat makeita, älä lisää sokeria.