Kotona ei jokaisella hosteilla on juicer tai lihahiomakone, ja kaikilla on halu nauttia tomaatista. Ei vaivaa, sinulla on tomaattimehu talvella. Resepti seulan läpi auttaa muodostamaan tämän kauniin ja hyödyllisen nesteen.

Millainen seula valita?

Saadaksesi tomaatti, voit käyttää erilaisia \u200b\u200bseuloja. Jos sinulla on paljon vihanneksia ja niiden pyyhkeitä on tehtävä mahdollisimman nopeasti, on parempi käyttää mekaanista seulaa. Tällainen laite nopeasti selviytyy siihen, kun tomaatteja ladataan siihen. Suunnittelu sulkea pari tomaatti mehu-takkeja seulan läpi talvella, voit käyttää tavallista manuaalista laitetta pyyhi vihanneksia.

Tomaatti seulan läpi: vaihtoehto 1

Tämä vaihtoehto koskee puhdasta tomaattia ilman lisäaineita tavallisella reseptillä.

1,2 kg mehukas tomaattia on mahdollista saada 1 litra nestettä ja mehaista - 0,8 litraa.

Tomaatti seulan läpi: vaihtoehto 2

Tällöin muiden vihannesten tai mausteiden lisäaine tarjotaan tavanomaiselle tomaattimehulle seulan läpi kotona. Alla on resepti esimerkissä armon lisäaineen tietyn maun osalta.

Jos ei seulaa, sen toiminta voi korvata siivilän.

Tomaatti seulan läpi: vaihtoehto 3

Step-by-step-ohjeet käsittävät talven tomaattimehun sävyn resepti seulan läpi lihan kanssa. Tarkasteltavana olevan vaihtoehdon ominaisuus on se, että se ei sisällä standardia "kuorinta tomaattia", vaan sen sijaan tuloksena oleva sose vaatii sterilointia ennen liikkumista.

Sterilointioloiden aika sisällöllä riippuu tölkkien koosta. Esimerkiksi 0,5 litran pankki vaatii 10 minuutin kiehuvan.

Tomaatti seulan läpi: vaihtoehto 4

Tämä tomaattimehu resepti eroaa muista alkuperäisten raaka-aineidensa kanssa. Täällä tomaatti toimii. Säilytetyn mehun valmistukseen hunaja tallennettu tai persimmoni on täydellinen. Ne ovat riittävän mehoja ja jäljelle jäänyt fitteri pyyhkimisen jälkeen on vähän. Tällaiset tomaatit, kuten keltainen koira ja hunaja pudotus voi olla parempi säilyttää kokonaan, vaikka ne sopivat myös mehu, vain porkkana enemmän. Tomaatti keltaisesta tomatosta sopii erinomaisesti allergioihin punaisiin vihanneksisiin. Sen käyttökelpoiset aineet auttavat puhdistamaan kehon, vähentämään syöpäsolujen muodostamista mahdollisuutta, edistää kehon nuorentamista ja niin edelleen.

Reseptit tomaatin mehun talvelle, joka on saatu seulan läpi. Työkappaleen keittämisprosessissa voit lisätä ainesosien vakioluetteloon: Bulgarian pippuri, tilli, lahden lehti, selleri, etikka ja jopa sekoitus juurikkaiden mehu tai omena.

Herkulliset aihiot ja talvi-vitamiini!

Tomaatti mehua pidetään oikeutetusti yhtenä muiden mehujen hyödyllisimmistä. On erittäin hyödyllistä lähes kaikkien organismin järjestelmien sairauksien toiminnan ja ehkäisemisen normalisointiin: hermostunut, sydän- ja verisuoni, ruoansulatus. Tomaattien mehu varoittaa tromboosia, auttaa rauhoittamaan ummetusta, on diureettinen toiminta, stimuloi kevyesti metabolisia prosesseja, poistaa kuonat, rauhoittaa stressin aikana, auttaa "ilon" tuottamista ja nuorten säilyttämistä.
Tomaattimehujen käyttöä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, mutta ei ole tarpeen juoda sitä raskauttamalla ruoansulatuskanavan sairauksia: gastriitti, vatsa haavaumat, haimatulehdus sekä erilaiset ruoansulatuskanavan häiriöt.
Positiivisen vaikutuksen saamiseksi on jo 1 lasillista juuri puristettua tomaattimehua. Lisäksi ilman suolaa ja ilman sokeria - se on paljon hyödyllisempi, jotta voit lisätä valkosipulin purkamisen tai hienojakoisten tuoreiden vihreiden.

Tomaattimehu tyhjä talvella

On parasta juoda tomaattimehua juuri valmistetussa muodossa ilman lämpökäsittelyä, mutta joissakin maissa talvella ei ole ilman sitä.
Tomaattimehu, jossa lihaa ilman ruoanlaittoa:
- 1,2 kg kypsiä tomaattia;
- 2 TSP. Suola.
Tomaatit Huuhtele ja luovuta kuumassa vedessä 1-2 minuuttia. Sitten välittömästi syöksy ne kylmään veteen samanaikaisesti. Seuraavaksi irrota iho tomaateilta ja pyyhi puhdistetut hedelmät siivilän läpi. Valmisteisesti saatu seulan läpi, lisää suolaa ja juosta steriloitujen pankkien mehu. Pankit peittävät kannet, sterilointi, rullaa ja käänny ylösalaisin ja jätä niin paljon ennen jäähdytystä. Sterilointi-ajan on oltava puoli tuntia puoliksi ALINE CANS, 40 minuuttia - litraa ja tunti Tri-litralle.

Pure tomaattimehu:
- Jotta saat 1 litran mehua, kestää noin 1,3 kg kypsiä mehukkaita tomaatteja.
Huuhtele tomaatti huolellisesti ja odota, kunnes vesikappaleet niiden kanssa. Sitten kukin hedelmä voidaan leikata puoliksi ja leikata kiinnityspisteitä varsi. Seuraavaksi leikata tomaatteja sängyssä ja ohita lihahiomakoneen läpi. Tuloksena oleva massa siirretään emaloituun pannuun ja lämmitä jopa noin 90 ° C - melkein kiehuvaksi, sitten poistaa lämpöä ja ei ole muotoilua, pyyhi kaksi seulatta - ensin suurilla soluilla, sitten pienellä saamaan homogeeninen johdonmukaisuus. Ota sitten puhdas pannu ja tuo tomaattimehua kiehuvaksi. Keitä 3-5 minuuttia (tämän seurauksena valkoinen vaahto on pysäytettävä) ja purske kuivumaan, etukäteen lämmitetyissä tölkkeissä, peitä kannet ja steriloi.

Suolattu tomaattimehu:
- 8 kg kypsät tomaatit;
- 100 g sokerihaa;
- Suolaa maun mukaan.
Huuhtele ja kuiva tomaattia. Jokainen sikiön hedelmä määrälle ja laittaa potti paksu pohja. Laita kattila tulipaloon ja sammuta tomaatit suljetun kannen alle ennen pehmenemistä. Poista sitten tulipalo ja jäähdytä. Pyyhi tuloksena oleva massa seulan läpi ja tuloksena oleva tomaattimehu kielletään emaloituun pannuun. Lisää sokeria ja suolaa mehuiksi, tuo seos kiehua ja kiehua 15 minuuttia. Samaan aikaan steriloi ja kuivia pankkeja ja kannet. Valmismehun asettaminen pankkeihin, rullaa kannet, käännä, syödä peiton ja jätä koko jäähdytys. Poista sitten varastointi viileässä paikassa.

Juoma reseptit tomaattimehulla

Tomaattimehun lisäksi sen puhtaassa muodossa voit tehdä hyödyllisiä ja herkullisia juomia. Olemme jo antaneet joitain reseptejä muissa artikkeleissa, ja tänään täydentämme kokoelmasi.
Tomaatti Cocktail:
- 250 ml tomaattimehua;
- 250 ml hapan kermaa;
- suolaa maun mukaan;
- Musta paprika makuun.
Kaikki ainesosat sekoittavat perusteellisesti sekoittimen tai sekoittimen kanssa. Keitä lopullinen juoma ja nauti.

Cocktail "Sign tomato":
- 100 ml jäähdytettyä tomaattimehua;
- 1 munankeltuainen;
- 20 ml sitruunamehua;
- 1 valkosipuli hampaat;
- suolaa maun mukaan;
- pippuri maistaa;
- Loda kuutioissa (juoma).
Puhdista ja murskaa valkosipulia, lisää suolaa ja pippuria siihen - sekoita kaikki. Sitten kaikki ainesosat sekoitetaan ravistelussa ja kantavat lasiin jäällä.

Akuutti tomaatti cocktail:
- 60 ml tomaattimehua;
- 1 suuri tomaatti;
- 1 rkl. raastettu inkivääri;
- 1 kalkki mehu;
- muutama tippa soijakastiketta;
- Chili pippuri makuun;
- suolaa maun mukaan;
- Loda kuutioissa (ravistelijalle).

Tätä reseptiä varten on parasta ottaa lihan tomaatti. Naarmuta tomaatti kiehuvaa vettä niin, että iho on helposti valaistu ja massa rata. Laita tuloksena oleva tomaattimäärä ravistimeen ja kaada tomaattimehua siellä, purista mehu Lyme, lisää inkivääriä, suolaa, pippuria ja jäätä. Melko iskunvaimuri ja rasittava valmis juoma lasiin.

Tomaatti mehu, valoisa ja tyylikäs, maukas ja mausteinen, suolainen tai salton - se rakastaa lähes kaiken. Mutta ei aina varmasti ostaa tomaattimehua, koska voit kokata sen itse, eikä se ole pahempi kuin se. Jos olet intohimoinen tomaattimehu ja tomaattien ruokia, niin tämä artikkeli on erittäin hyödyllinen.

Mitkä tomaatit sopivat talven tomaattimehun ruoanlaittoon? Kyllä, melkein mikä tahansa, ainoa ero, jonka sinun täytyy valita kypsä ja mehukas, joskus voit jopa ottaa pehmeää mutta ei pilaa tomaatteja. Vihreästä tomaatit mehua, valitettavasti et tee. Mutta sinulla on korkealaatuinen vitamiini mehu omasta valmistuksestamme. Valitse maku ja kokki resepti.

Kuinka valmistaa yksinkertainen tomaattimehu talvella?

Jotta se ruoanlaittoon, sinun on otettava vettä ja tomaatteja, ei mitään muuta tarpeita.

Ensin sinun on valittava kaikkein kypsä ja tyylikäs tomaatti, kun pese ne hyvin ja kaada täysin kylmää vettä. Kun emaloituneet astiat pesty tomaatit ja kevätvesi, sinun täytyy laittaa tuleen ja kokata kaiken niin kauan, kunnes tomaatit tulevat pehmeiksi.

Tämän jälkeen sinun on ryhdyttävä keitettyjä tomaatteja ja pyyhi ne melko pienen seulan kautta, jotta luut ja nahat voidaan helposti erottaa. Mehua, jota onnistut, olisi kallista vähintään kolmasosa. Sen jälkeen sinun on valmistettava steriilejä pankkeja ja kaada kiehuvaa mehua niihin.

Liu'uta kaikki kansi ja sitten, kuinka kaikki jäähtyy, puhdista se kylmässä paikassa. Tämä mehu tallennetaan täydellisesti kellariin tai kellariin jopa yli vuoden. Ainoa asia, jonka mukaan mausteet ja suola on lisättävä välittömästi ennen käyttöä, mutta osa tästä harkita etusivu tomaattimehua. Yleensä huolimatta siitä, että tämä resepti on lisätty vettä, on huomattava, että kotitekoinen mehu tomaateilta on erittäin maukasta ja paksua ja erilainen kuin kaupan mehu paremmaksi.

Kuinka valmistaa tomaatti mehua, joka on valittu lisäämällä sokerijuurikkaan ja omenamehun?

Tomaattorimehun valmistamiseksi, joka on valittuna, lisäämällä sokerijuurikkaan ja omenamehun, tarvitset tällaisia \u200b\u200btuotteita:

Suola makuun on suuri;

Kypsät punaiset tomaattia - 2 kiloa;

Apple Home Juice - yksi litra;

Purkaita mehu - 200 grammaa.

Tomaatit on pestävä hyvin, huolellisesti läpi, poista ne, joiden puolella tulee alas, muuten ne eivät seiso. Sen jälkeen on toivottavaa pienille annoksille shrug tomaatit seulan tai siivilään ja päällekkäin heitä kiehuvalla vedellä. Sitten sinun täytyy leikata tomaatteja pienissä viipaleissa ja pyyhi ne seulan läpi siten, että siemenet ja iho pysyvät erikseen ja mehu erikseen. Jos on juicer, niin voit käyttää sitä. Tämän jälkeen sinun on lisättävä omena- ja sokerijuurikkaus tomaattimassa, odota, kunnes se ei kiehua. Sitten sinun on valmistettava pankit ja kattaa steriilit. Mehu on kaadettava pankkiin ja heti kuuman ja rullauksen jälkeen. Nauti ja säilytä vain kylmässä.

Kuinka kokata tomaattimehua selleri mehu

Jotta valmistamaan tomaattimehua selleriä mehu, sinun on otettava tällaiset tuotteet:

Suola - rkl suola;

Maadoituspippuri - yksi teelusikallinen;

Selleri - 3 mehukas makea jäykkä;

Tomaatit kypsä ja makea kilogramma.

Tällaisen tomaattimehun valmistamiseksi talvella sinun on otettava pankit, peitteet ja sterilointia. Ensinnäkin pese astiat sooda hyvin, ja sitten vahinko - se takaa, että mehu seisoo hyvin. Tämän jälkeen pese hyvin ja tomaatit, leikkaa ne terävällä veitsellä viipaleille. Sitten sinun täytyy ohittaa ne juicerin läpi, jotta se erottaa siemenet ja nahat mehusta. Seuraavaksi sinun on otettava mehu, jonka olet osoittautunut ja kaada kattilaan.

Odota, kunnes kaikki kiehuu. Sitten on tarpeen pestä selleri hyvin ja leikataan palasiksi palasiksi, lisää tomaattimehua ja tuo sitten kaikki kiehuvaksi. Sen jälkeen sinun täytyy ottaa paljon, että olet osoittautunut ja heti kun hän jäähtyy hieman, pyyhi se seulan läpi. Sen jälkeen anna tomaattimäärä kiehua toisen kerran, kaada mehua purkkiin ja rullaa tavalliseen tapaan.

Kuinka valmistaa tomaattimehua lisäämällä laakerilevyä?

Tomaatit, hieman surffaus, - noin 14 kilogrammaa;

Peppers Sweet Bulgarian - 3 kpl;

Bay Sheet - 3 kpl keskikokoista;

Carnation - 6 silmut;

Musta pippuri - 6 herneet;

Tomaattien täytyy mennä yli ja liikkua, leikata erittäin suuriksi paloiksi. Pepper on pestävä hyvin. Sen jälkeen, kun se on puhdistettava osioilla ja siemenillä. Kaikki on puristettava juicerin läpi. Tomaattimehu, jota onnistut, sinun täytyy kaataa kattilaan emaloitumaan ja kiehauta. Tämän jälkeen sinun on lisättävä kaikki mausteet ja suola ja sitten keitä noin 7 minuuttia kiehumisen jälkeen. Keitä kaikkia pankkeja ja rullaa kannet.

Tomaattimehu keitetty talvella purralla

Kaikki eivät halua lisätä etikkaa heidän aihioilleen, mutta silti tällaisen mehun purkki on hyvin varastoitu ja mehu väri on erittäin tyydyttynyt. Lisäksi tämän reseptin osalta sukulaiset sopivat hyvin.

Tuotteet, joita meidän on valmisteltava tällaista mehua:

Tomaatit salvaava - yksi kilogramma punaista mehukas tomaattia;

Etikka-pöytä - puoli kuppi etikkaa 8%;

Sokerihiekka - yksi rkl;

Suola - puoli teelusikallinen.

Tomaatit on pestävä hyvin, sen jälkeen jokainen tomaattien pitäisi leikata riittävästi pieniksi viipaleiksi. Sitten sinun täytyy ottaa nämä palat ja pyyhi ne hyvin pienellä seulalla erottamaan kaikki liikaa. Voit myös ohittaa kaiken juicerin kautta. Tomaattimehu on suodatettava sideharvon läpi sen jälkeen, sen jälkeen, kun onnistut, sinun on lisättävä sokeria ja etikkaa, suolaa.

Seuraavaksi sinun täytyy työntää mehua pannulla, laita se tuleen ja kiehauta. Kuitenkin se on täysin valinnainen keittää tämä mehu, koska on etikka. Sen jälkeen sinun täytyy sulkea kannet ja kiehua noin 15 minuuttia. Pankkien täytyy rullata, sen jälkeen pitää ne viileässä paikassa.

Tomaattimehu keitetty tillillä

Jotta valmistetaan tomaattimehu lisäämällä tilliä, sinun on otettava tuotteet, kuten:

Tomaatit - 10 kiloa;

Pepper bulgarialainen punainen ja mehukas - polkkelogrammi;

Joukko tilliä sateenvarjolla;

Sokeri hiekka maistuu;

Suolaa maun mukaan.

Tämän tomaattimehun valmistamiseksi talvella sinun on otettava tuoreimmat tomaattia, mutta kypsä ja mehukas. Juiceille on yleensä suositeltavaa käydä läpi tomaatteja, varsinkin huolellisesti, muuten, jos käytät vihanneksia, jotka ovat säröitä tai hieman poltettuja, ei ole mehua. Pepper ja tomaatit on siirrettävä hyvin, ja paprikat itse kääntyvät pakastetuista ja siemenistä. Sen jälkeen leikkaa tomaatit ja paprikat pienillä paloilla niin, että voit helposti ohittaa ne juicerin läpi. Sen jälkeen mehu, jonka onnistut, sinun täytyy kaataa kattilaan emaloitua ja aseta se sitten pieneen tulipaloon.

Tuo kaikki kiehuvaksi, ja sen jälkeen, kun kiehuu noin 30-40 minuuttia. Heti kun mehu alkaa keitettyä, voit pienentää vähän tilliä siinä, sekä suolaa ja sokeria hiekkaa. Valmis mehu on kaadettava kuiville valmistetuille pankeille ja sulje sitten kaikki kannet ja käännä. Anna jäähdyttää. Säilytä vain viileässä huoneessa.

Kuinka kokata tomaattimehua bulgarian pippurilla?

Valmistautua tomaatin mehua Bulgarian pippurilla sinun on otettava tällaiset tuotteet: Bulgarian pippuri - 3 kpl;

Kauha kypsä punainen mehukas tomaattia;

Valkosipuli - 3 viipaletta;

Sipulit - pää.

Ensin sinun täytyy pestä tomaatteja ja laittaa ne kattilaan kiehuvaa vettä. Tämän jälkeen tomaatit tarvitsevat tomaatteja nopeasti, ja myös nopeasti siirtynyt kattilaan kylmällä vedellä. Kahden minuutin kuluttua kaksi voidaan saavuttaa ja poistaa iholle. Sitten tarvitset paprikat pestä, puhdas siemenistä, ja sitten sinun täytyy puhdistaa valkosipulia, jossa on keula. Kaikki on leikattava ja lähetettävä juicerille.

Muuten, lihahiomakoneen tai sekoittimen kautta voit myös jättää kaiken tämän, se ei ole huonompi. Juuri sitten on välttämätöntä pyyhkiä kaikki seulan läpi. Mehas, jota onnistut, pitäisi kaataa emaloituun pannuun ja sitten kiehauta. Sitten sinun täytyy kiehua noin 10 minuuttia ja sitten kaataa kaikki steriilit pankkeihin. Liu'uta kaikki kannet. Ennen kuin käytät tällaista mehua, sinun on lisättävä suolaa makuun.

Tomaattimehu, keitetty lihalla.

Jotta valmistetaan erittäin maukas tomaattimehu lihalla, sinun on otettava tällaiset tuotteet:

Tomaatit - 1,2 kilogrammaa;

Salt - 2 ruokalusikallista.

Talvella on tarpeen valmistella tomaattimehua seuraavaan periaatteeseen. Ensin sinun on otettava eniten kypsät tomaattia. Tämän jälkeen sinun täytyy pestä ne, laittaa siivilön, pienempi noin minuutin tai kaksi kattilassa, jossa vesi on jo kiehuvaa. Sen jälkeen tomaatit saavat ja upovat jääveteen, mutta eivät pidä pitkään, kaksi minuuttia. Sen jälkeen tomaatti sinun täytyy poistaa iho. Maalatut tomaatit täytyy pyyhkiä siivilän tai seulan läpi käyttäen tuloa tähän.

Kaikki tämä tarvitset varmasti ottamaan sideharsoa, jonka olet taitettu useisiin kerroksiin, suodattaa mehu, jonka olet osoittautunut. Sen jälkeen sinun on otettava suola ja mietti se mehu. Seuraavaksi sinun on laadittava pankit - pese ne paremmin soodaksi ja liikkumisen jälkeen uunissa. Sitten sinun täytyy kaataa mehu pankkiin, peitä kaikki metalliset kannet. Jarut, joissa mehu on steriloidaan. Hot purkkia on tutkittava ylösalaisin.

Tomaattimehu purkki talvella valkosipulilla

Valmistella tomaattimehua talvella valkosipulilla, sinun on otettava tällaiset tuotteet:

Punainen, kypsä ja mehukas tomaatit - noin 11 kilogrammaa;

Sokeri hiekka - 700 grammaa;

Suola - 175 grammaa;

Etikka-olemus - 275 ml - 9% taulukon etikkaa;

Valkosipuli - pari valkosipulia;

Pippuri tuoksuva - 30 herneitä;

Punainen pippuri - ½ teelusikallinen;

Carnation - 10 silmut;

Cinnamon - noin 3.5 teelusikallinen;

Muskottipähkinä veitsellä.

Tomaatit on pestävä niiden puhdistamisen jälkeen hedelmistä ja leikataan sitten useisiin osiin. Leikkaamme tomaatteja vain mukavuutta - niin, että ne helposti kulkevat juicerin läpi. Juice on puhdas, ilman kuoria ja siemeniä. Seuraavaksi tarvitset tomaattimehun kaatomaan kattilaan emaloituna, laita kaikki tuleen ja anna sitten mehu kiehua. Me sekoitamme enemmän sokeria ja suolaa, kokki kaiken 10 minuutin ajan, ja sitten Notch etikka ja valkosipuli läpäisi puristin samanaikaisesti. Kaada myös mausteita. Keitä kaikki 20 minuutin kuluessa, niin sinun täytyy kaataa mehua pankkiin, jotka olet jo steriloinut etukäteen. Liu'uta kaikki kannet.

Kuinka kokata tomaattimehua basilikalla?

Tuotteet, joita sinun on valmistettava herkullinen tomaattimehu basililla:

Punaiset tomaatit, hieman surffable - noin 5 kilogrammaa;

Basilika - maistaa;

Sokerihiekka - maistaa;

Suola - lisää suolaa makuun, mutta varmista, että vain suuri.

Tomaatit on pestävä hyvin, sen jälkeen on tarpeen leikata heidän hedelmänsä ja leikata tomaatteja osuuteen. Sen jälkeen, kun kaikki lihahiomakoneen kautta tai juicerin kautta - joka löytyy tilalta. Lihahihtion jälkeen on välttämätöntä pyyhkiä kaikki ja seulan läpi.

Nyt mehu on kaadettava pannulle emaleited ilman mitään siruja ja laittaa se keitetään noin 20 minuuttia. Tällä hetkellä sinun on steriloida pankkeja, muuten mehu ei ole kuukausi. Sitten on tarpeen lisätä sokeria mehua - yksi teelusikallinen ja mehu on noin ruokalusikallinen suolaa ilman ylhäältä. Tämän jälkeen sinun on otettava basilika.

Itse asiassa se on täysin riippuvainen siitä, mitä nimiä käytät basilikaa ruoanvalmistukseen - tuore tai kuivattu. Juice, koska se on valmis, sinun täytyy kaataa pankkien steriloidaan ja rullaa sitten kansilla. Pankkien täytyy kääntyä alareunaan pohjaan, kääritty peittolle niin, että ne ovat niin täysin jäähdytettyjä.

Tomaattimehu keitetty talvella keltaisilta tomaateilta

Jotta voisit valmistaa tomaattimehua talvelle keltaisilta tomaateilta, sinun on toteutettava tällaiset tuotteet:

Keltaiset tomaatit - noin puolitoista kiloa jokaiselle litroille saadun mehun;

Sokeri - jos haluat;

Suolaa, ei myöskään voi lisätä.

Tomaatit on valmistettava, se on perusteellisesti hyppäsi, käydä läpi niin, että ei yksi poiminta tomaatti pysyy. Muuten on mahdollista leikata kauneimmat tomaatit. Kaikki on ohitettava juicerin läpi. Siementen ja nahkojen erottamisen jälkeen mehusta on välttämätöntä luopua kaikesta metallisen seulan kautta. Juice pitäisi kaataa kattilaan emaloituna ja anna hänen kiehua. Anna sen keittää 15 minuutissa, ja sinun täytyy kaataa se jo steriileihin pankkeihin. Ennen sokeria ja suolaa, sinun on lisättävä mehu. Siinä on kaikki, mehu voi antaa aikaa jäähdyttää käänteisessä muodossa peitteen alla ja sen jälkeen, kun se kuljetetaan kellariin. Muuten, hyvin monet hostesses huomaa, että jos et lisää suolaa ja sokeria mehua, se maksaa sen paremmin, joten päättää, onko se tarpeen lisätä se. Joskus melko yksinkertainen sterilointi.

Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Home tomaatti mehulla on erittäin runsaasti koostumusta. Se sisältää paljon glukoosia ja fruktoosia. Jopa tomaattimehuissa orgaaniset hapot sisältyvät kuten omena, oksa, viini, sitruuna. Tomaattimehulla on ennakoiva, koleretti, diureettinen ja antimikrobinen vaikutus.

Tomaattimehu talvella: resepti ruoanlaittoon kotona. Löydät muita asianomaisessa osassa.

- tomaatit;
- suola;
- sokeri;
- Juicer tai lihahiomakone;
- pankit;
- metallikannat kierrelle;
- avain säilyttämiseen;
- lämmin peitto.

Resepti kuva vaiheittain:

Kodin tomaattimehu, tomaatit sopivat lähes kaikkiin lajikkeisiin. Pohjimmiltaan tomaattimehu menee ei-standardeja tomaatteja, ts. Jota ei voida asettaa suolataan. Tomaatit huuhdellaan veden alla.




Leikkaa tomaatteja pienissä paloissa, leikkaamalla puuttuvat paikat ja "perse".




Tomaatti mehu kotona valmistele kaiken omalla tavallaan. Joku jättää tomaatit lihahiomakoneen läpi matalalla suuttimella, ja joku kulkee juicerin läpi. Olen tehnyt mehua monta vuotta Juicerin kautta. Juice sammuttaa ilman luita. Keräämme juicer. Viipaloitu tomaatit ohita laitteen läpi.




Juulan tyhjentämiseksi korvaamme kattilaan. Kun lokero kakku on täynnä, ohitamme sen juicerin läpi kaksi kertaa.






On kätevää antaa koko kakku ruokalusikalla. Toimi varovasti, koska tomaatin roiskeet voivat lentää eri suuntiin. Kaikki mehu kaataa suureen kattilaan ja aseta hidas tulipalo. Lisäämme suolaa 2 litraa tomaattimehua - 1 teelusikallinen suolaa.




Lisäämme sokeria - 2 rkl.




Yleensä suolan ja sokerin lisääminen sopeutua makuunne. Joku rakastaa mehua makea, joku rakastaa suolaista. Sekoita suola ja sokeri ja odota, kunnes mehu kiehuu.
Vaikka mehu kiehuu, valmistaa pankkeja. Valitse pankit kotitekoinen tomaatti mehu litra tai kaksi litraa. Tarkasta pankit huolellisesti. Niiden pitäisi olla ilman halkeamia ja fragmentteja. Puhdista pankit edullisesti ruokaa sooda. On helpompi pestä tölkkeihin, toisin kuin muut pesuaineet. Jos sinulla on nastyovat, pankit voivat olla sietäviä tasolle.
Laita jar ja aseta kansi tasolle ja steriloi litran pankki 10-15 minuuttia. Sterilointiaika 2 litran tölkit 20 minuuttia.

Monet sterilointi pankit suoraan uunissa. Tätä varten kuivat pankit asettavat säleikköön pukeutumalla ja sisältävät uunin. Lämpötila tulee näkyä vähitellen ja tuoda jopa 150 astetta. Pankit steriloidaan uunissa 15 minuutin ajan. Toimittaa tölkit kuivilla lapasilla, jotta kädet eivät voi polttaa. Jos lapaset ovat märkä tai märkä, pankki voi räjähtää käsiinsä lämpötilasta.




Kun tomaattimehu kiehuu, poista tuloksena oleva ei-toivottu vaahto.






Annamme mehua saada 2 minuuttia ja kaada sen lämpimiin steriloituihin pankkeihin.




Täytä vähitellen niin, että pankki ei räjähtää. Me ratsamme purkki tomaattimehulla talvella.




Tomaattimehun kiertymisen jälkeen tarkista, vuotaa mehua kannen alla tai ei. Tehdä tämä kääntäkää purkki kansi alas ja pyyhkäise kannen ympärille. Jos jonnekin mehu seuraa, muista muuttaa kansi. Lopullinen mehu jäähdytykseen. Kääri lämpimässä tiukassa kerroksessa. Säilytä mehu edullisesti kylmässä kellarissa.




Talvella kotitekoinen tomaatti mehu, keitetty tähän reseptiin, lentää bang!
Muista, että viime kerralla valmistimme

Luonnollinen tomaatti mehu - vertaansa vailla maukas ja uskomattoman hyödyllinen juoma. On suositeltavaa käyttää sitä säännöllisesti ihmisille, joilla on ongelmia hermojen, sydämen, suoliston kanssa. Naiset rakastavat tätä mehua, joka haluaa nollata pari tai jopa kilogrammaa: luonnollinen tomaattijuoma palauttaa metaboliset prosessit.

Tämä ei tietenkään ole ostoskorvikkeita. Terveyden hyöty tuo vain luonnollista mehua henkilökohtaisesti. Muuten, jos tarkkailen täydellisesti teknologiaa tomaattimehua talvella kotona, se säästää paitsi hämmästyttävää makua vaan myös kaikki paranemisominaisuudet.

Tomaattimehu talvella kotona - ruoanlaittojen yleiset periaatteet

Ihanteellisen tomaattimehun onnistuneelle valmistelulle talvella kotona, hieman siirrettävä, mehukas, mehevä tomaatteja tarvitaan. Litrainen mehu jättää yhden ja puoli kilogrammaa tuoreita hedelmiä. Heidän on millään tavoin pukeutunut: kierrä lihahiomakoneeseen erikoisuuttimen läpi mehuille, käytä todellista juiceria, hankaa tomaatteja seulan läpi.

Tomaattiperiaatteessa voit lisätä yrttejä, mausteita, mausteita, vihanneksia ja jopa hedelmiä, ja voit pyörittää mehua ehdottomasti ilman lisäaineita, jopa ilman suolaa. Lisäkomponentteina sipulit käytetään useimmiten, tuore valkosipuli, punainen paprika, selleri, beets, omenat, erilaiset mausteet.

Lajikkeella ei ole väliä. Se on parasta valmistaa mehua ei-standardi, valtava tomaatit, jotka eivät sovellu suolaus koon vuoksi ja viat rakenteen. Valmistelu sisältää pesun, säilytettyjen paikkojen poistaminen ja jäädytetty, leikkaus osaksi. Juicer-ongelmat ovat valmiita, täysin vapaa siementuotteesta. Se on erittäin kätevä. Jos kierrä tomaatteja lihahiomakoneessa ilman suutinta, sinun on erotettava siemenet käsin usein seulalla. Unreaalinen vaikea tehtävä, jos sinun on myydä suuri määrä tomaatteja.

Resepteissä määriteltyä sokeria ja suolaa ei pitäisi ottaa totuudeksi viimeisessä tapauksessa. Jokaisen isäntien pitäisi keskittyä heidän makuunsa. Ei tarvitse pelätä mehua paitsi sokeria ja suolaa. Juoman terävyyttä ja astetta voidaan myös vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten perusteella.

Kansalaisten valmistus on erittäin tärkeä vaihe valmistus tomaattimehu talvella kotona. Ei vain saa huuhdella sooda ja steriloida oikein. On tärkeää, ettei katsella pienintäkään halkeamaa. Jos pankki, täynnä kiehuvaa tai yksinkertaisesti kuumaa mehua, halki kädet, voit saada vakavan vamman.

Sterilointiin tölkit ovat sopivia paitsi isoäidin alumiinimuunnuksen menetelmään kattilassa kiehuvaa vettä. Voit steriloida säiliön natiivin tai uunin säleissä, joka kuumenee 150 astetta. Liettuan pankit steriloidaan viidentoista minuutin, kaksi litraa - kaksikymmentä minuuttia. On mahdotonta saada säiliö uunista märillä käsillä: pankki räjähtää, ilman lämpötilaero!

Jäähdytä paistettuja pankkeja tarvitaan lämpimän paksuisen ruudun tai huovan alla, kaulan alaspäin. Jos mehu vuotaa, kansi on vaihdettava. Voit kääntyä ja puhdistaa varastointi. Vain täysin jäähdytetyt aihiot. Säilytysmehu seuraa kylmässä: kellari, eristetty parveke, kellari.

Tomaattimehu talvella kotona "luonnollinen"

Helpoin tapa valmistaa ihana, luonnollinen, makea tomaatti mehua talvella kotona ei ole käyttää muita ainesosia lainkaan.

Ainekset:

Kypsä tomaatit;

Juicer.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Tee tomaatit hieman kauemmin, nämä lajikkeet, joilla ei ole melkein siemeniä. Jos on juiceri, sillä ei ole väliä, millä tomaattien käyttö.

Purge tomaatit lihamyllyllä, jossa on erityinen suutin tai juicer.

Tuloksena oleva mehu voidaan kaataa huolellisesti sopivaan säiliöön, edullisesti emaloituun. Laaja kattila sopii ja iso ämpäri.

Tuo mehua kiehua muutaman minuutin välein.

Sitten palo vähentää keskisuurille ja kypsennä kaksikymmentä minuuttia. On välttämätöntä sekoittaa, muuten se ravitsee kaiken.

Valmista pankit millään tavalla. Kattaa kiehuvat tai steriloidaan pankkien kanssa.

Juice on edelleen kiehuva kaataa pankkiin ja kiivetä.

Nauti edellä kuvatulla tavalla.

Tomaatti mehu talvella kotona "Perinteinen"

Jos haluat kokata suolaista herkullista mehua, niin tomaattisuunnassa sinun täytyy kypsentää ruoanlaittoon ja lisätä hieman sokeria. Tämä perinteinen tomaattimehu talvella kotona ei ole vaikea kokata kotona, ja tulos on erinomainen.

Ainekset:

Kypsät punaiset tomaatit;

Suolat niin paljon kuin emäntä tai hieman vähemmän (voit olla tyytyväinen käyttöön);

Voit lisätä sokeria laskelmasta yhdelle ja puoli ruokalusikallista litrassa valmis juoma.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Puhdistaa tomaatteja millään tavalla.

Nukahtaa tomaattipohjan sokeriin, hieman suolaliuos (muista yrittää tarvittaessa paksumpi).

Keskipitkällä polttimella tuo tomaatin massa ensimmäisiin kiehumismerkkeihin.

Ensimmäisten kuplien ulkonäkö, tulipalo vähennetään, jatka keitä vielä kahdenkymmenen minuutin ajan.

Kaada välittömästi pankkiin ja soda.

Oikein viileä ja lähetä kylmä pitkäaikaiseen suojeluun.

Tomaattimehu talvella kotona "mausteinen"

Mausteisten makujen ystäville on ehdottomasti maistaa mausteinen tomaattijuoma. Talvella talvella Talvella on oltava sileää paitsi tomaatteja, vaan myös kynsiä, muskottipähkinää, tuoksuva paprika, kaneli. Etikkahapon lisääminen mahdollistaa juoman varastoinnin melko pitkään. Protented-ainesosien määrä on melko suuri. Jotta voit kokata pienemmän juoman, sinun on suhteellisesti vähennettävä komponenttien määrää.

Ainekset:

Yksitoista kilogrammaa tomaatteja;

Kuusisataa grammaa sokeria;

180 grammaa suolaa;

Ruokalusikka etikkahappoa tai 280 ml pöytäviinietikkaa;

Viisi valkosipulia;

Kolmekymmentä pippuria paprikaa tuoksuva;

Kymmenen kynnet;

Pieni chilijauhe;

Kolme lusikasta maalla kanelilla;

Muscade maa-mutteri tl: n kärjessä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Valmista tomaatti nopeasti ohittamalla tomaatteja juicerin läpi.

Iho ja siemenet mehussa ei pitäisi olla.

Kaada pohja suurelle emaloituneeksi pannulla tai ämpäriksi.

Sisällytä keskipalkki, odota kiehuvaa ja kokata puoli tuntia.

Hidasta lämpöä teurastamiseksi kymmenen minuutin mehu.

Laita kattilaan valkosipuli, mausteet, kaataa etikkaa.

Kuori kaikki yhdessä kaksikymmentä minuuttia.

Kaada valmistetuista pankeista, odota ja jäähtyä.

Tomaatti Juice kotona "EASY"

Bay Leaf antaa ihanan tomaattijuoman, langua mausteinen aromi. Tämä tomaattimehu talvelle kotona on myös hyvin yksinkertainen.

Ainekset:

Kypsä tomaatit;

Maistaa mustapippuria;

Kaksi tai kolme laakeria pankissa;

Vähän suolaa makuun.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Puhdista tomaatteja juicerissa.

Kaada massa kattilaan tai ämpäriin.

Odota kiehuvaa ja teurastusta viisitoista minuuttia.

Lisää paprika, laurel, tervehti vähän.

Välittömästi kaadetaan kuiville valmistetuiksi pankeiksi, heti odottaa, jäähtyä oikein.

Lähetä varastointi viileässä tummissa ruokakomeroissa.

Tomaattimehu talvella kotona "aromaattinen"

Ihana tomaattimehu talvella kotona voidaan hitsata myös bulgarialaisella pippurilla. Se osoittautuu yllättävän herkullisen ja tuoksuva juoda.

Ainekset:

Tomaatin ämpäri (kymmenen kiloa);

Kolme valkosipulia (voit ottaa enemmän);

Kolme bulgarialaista punaista paprikaa;

Medium Polttimo.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Poista iho tomaattien kanssa. Tehdä tämä, leikkaa se ristin muoto hedelmistä, jätä kiehuvaan veteen puoleen minuuttiin. Pitää nopeasti puhdasta vettä. Kuoren lämpötila laskee vapaasti.

Pepper vapautuu kiinteistä siemenistä ja kuituisista osioista, leikattu.

Leikkaa kuori keula ja valkosipuli, mielivaltaisesti leikattu.

Kaikki vihannekset ovat jatkuvasti kaatavia.

Pyyhi tuloksena oleva sose metallin seulan läpi.

Kaada painoa massan ämpäriin tai pannulla, odota kiehuvaa.

Kuori mehua kymmenen minuuttia.

Kaada huolellisesti ja odota heti.

Tomaattimehu talvella kotona "vitamiini"

Upea, tuoksuva, tuore tomaatti mehu talvella kotona valmistetaan sellerilla. Vitamiinijuoma on herkullinen, tuoksuva, hyödyllinen.

Ainekset:

Kilogrammaa ylimääräisiä tomaatteja;

Kolme selleriä varret;

Ruokalusikallinen suola;

Mustapippuri.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Purge tomaatit.

Leikkaa huuhteleva selleri hienosti.

Tomaattipohja kaataa metalliastiaan ruoanlaittoon, odota kiehuvaa.

Heti kun mehu kiehuu, laita selleri.

Odota jälleen kiehua, peittää kymmenen minuuttia.

Pyyhi jäähdytetty massa seula joko kaatamalla sekoittimen kulhoon.

Jälleen kiehauta ja välittömästi kaadetaan steriileihin purkkeihin.

Ravista huolellisesti ja viileä.

Tomaattimehu talvella kotona "syksypäivä"

Upea, epätavallinen tomaattimehu talvella kotona on helppo tehdä pienestä määrästä keltaisia \u200b\u200btomaatteja. Heidän lempeä tuore maku ei tarvitse keskeyttää mausteita. Suola ja sokeri lisätään makuun.

Ainekset:

Keltaisen lajikkeen tomaatit;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Keltaiset tomaatit kaada juicer.

Eroon siemenistä, jos ei juicers.

Kaada metallinen emaloitu keittoastia.

Odota kiehuva ja nokkuu viisitoista minuuttia.

Poista vaahto, mehu.

Suolaa maun mukaan.

Halutessasi lisätä sokeria.

Kuuma mehu täynnä kuivassa steriloituneissa pankeissa, odota.

Tomaattimehu talvella kotona "Alkuperäinen"

Tomaattimehu on herkullinen ja nopeasti hitsattu alkuperäiseen, epätavallinen resepti: Applen ja sokerijuurikkaan. Erittäin rikas maku ja vain vartalo vitamiineja!

Ainekset:

Kaksi kiloa tomaattia;

Kaksisataa ml tuoretta mehu ruokaajuurikkaat;

Litra tuoreita omenoita mehu;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kypsä koko tomaatit kiehuvaan veteen kolmen minuutin ajan.

Leikkaa osaksi, pyyhi huolellisesti seulalla.

Jos on juicer, käytä sitä.

Kaada tomaattipohjaiseen juurikkaan ja omenamehun.

Tuo ennen kiehumista ja pecking kaksi minuuttia.

Pyöritä purkkeissa, tapussa, viileä.

Tomaattimehu talvella kotona "Basil Freshness"

Toinen tuoksuinen versio tomaattimehua talvella kotona on helppo valmistaa lisäämällä tuoretta tuoksuva basilikaa. Basilikan tuoreuden ystävät Tällaiset juomat pitävät siitä kovasti.

Ainekset:

Viisi kilogrammaa ylimääräisiä tomaatteja;

Ruokalusikallinen ilman Salt Hill;

Yksi teelusikallinen sokeria;

Basilikan palkki.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ripe tomaatit leikataan palasiksi juicerilla.

Kaada tomaattipohja keittoastiaan.

Odota keitetty

Laita ämpäriin tai pannulla hienonnettu basilika (tai kuivattu ruoho).

Kuori mehu kaksikymmentä minuuttia.

Välittömästi kaada steriloidut purkit ja odota.

Oikea viileä ruudun alla, poista se kylmässä.

Tomaatti mehu talvella kotona, jossa on tilli ja paprika

Viimeinen resepti ilahduttaa dill-tuoreuden faneja ja bulgarialaisen pippurin hieno tuoksu. Tomaattimehu suoritetaan ihastuttavasti mausteinen.

Ainekset:

Kymmenen kilogrammaa tomaatteja;

Polkulo Bulgarian punaiset paprikat;

Runsaasti joukko tilliä sateenvarjoilla;

Sokeri ja suola.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ripe mehukas tomaatit kaada juicer tai pyyhi niin, että ei ole jäljellä siemeniä.

Paprikat leikkaavat sisäpuolen siemenillä ja osioilla.

Pepper kaatamalla aivan kuten tomaatteja.

Kaada molemmat massat kokki ruoanlaittoon.

Odota kiehuva, laita tilli, sokeri, suola.

Pora mehu neljäkymmentä minuuttia.

Kaada kuivassa valmistetuissa pakkauksissa.

Kirkas ja viileä.

Säilytä kylmässä.

Tomaattimehu talvella kotona - temppuja ja hyödyllisiä vinkkejä

• Jos keittiössä ei ole erillistä juiceria, voit yksinkertaisesti jauhaa tomaatteja lihahiomakoneessa. Pyyhi sitten massa metallin seulan läpi eroon siemenistä.
• Tomaattimehu on hyödyllinen kroonisesta ummetuksesta kärsiville ihmisille. Juomaan sisältyvät aineet normalisoivat ruoansulatusprosesseja.
• Tomaattien luonnollinen mehu on erittäin hyödyllinen tupakoitsijoille. Se estää keuhkojen emästä. Juominen välittömästi savukkeen jälkeen lasi tomaattimehua mahdollistaa terveyden aiheuttaman vahingon minimoinnin.
• On hyödyllistä ottaa tomaattien mehua, joka on valmistettu kotona lisäämään metabolisten prosessien nopeutta. Tämä helpottaa ylimääräisen painon eroon. Lisäksi tomaattimehu sisältää luonnollisia orgaanisia happoja: viini, omena, oksa, sitruuna. Tämän juoman rikkain orgaaninen koostumus on silmiinpistävä. Tomaattimehu voi tulla luonnolliseksi diureettisiksi, anti-inflammatorisiksi, antimikrobiksi, kolerettiselle aineelle.
• Jos tomaattimehua haistettiin varastoinnin aikana, ei pelottavaa. Tämä on säiliön alareunassa aasi. Normaalin johdonmukaisuuden palauttaminen sinun tarvitsee vain ravistaa purkkia.