Ananas Turkki

Kalkkunanliha, joka on laadukkain ja terveellisin ruokavalion liha, on saanut yhä enemmän suosiota. Se imeytyy kehoon helposti, se ylittää muun tyyppiset lihat tiettyjen kehomme tarpeiden hivenaineiden pitoisuuksissa. Kaikki kalkkunan hyödylliset ominaisuudet on kuvattu yksityiskohtaisesti aiemmissa resepteissä. Turkilla ei käytännössä ole vasta-aiheita. Sen on oltava mukana ruokavaliossa, ja samalla valikkosi on aina monipuolinen - kalkkuna ja kastike, kalkkuna ananasilla ...
  Ehdotan keittää herkullisen kalkkunan uunissa.   Ananas Turkki  juuston alla paistettu on jumalallinen yhdistelmä! Tätä ruokaa voidaan tarjota juhlapöydälle rakkaiden vieraiden keskuudessa ja kokata arkisin perheellesi. Ja se antaa epäilemättä epätavallisen kulinaarisen nautinnon jokaiselle, joka kokeilee sitä. Valmistaminen on nopeaa ja helppoa minimaalisella vaivalla ja aikaa. Vähemmän sanoja, enemmän työtä, aloitetaan pienen kulinaarisen ihmeen valmistelu.

Ruuan koostumus:

• kalkkunanfilee 6 kpl
• 6 purkitettu ananasrengas
• suola, pippuri
• kasviöljy

Kuinka keittää kalkkunaa uunissa

Leikkasimme kalkkunanfileen 1 cm paksulla muovilla ja lyö veitsellä varovasti kahteen suuntaan molemmin puolin.

Lyö kalkkunafilettä veitsellä varovasti kahteen suuntaan molemmin puolin

Hienonnukset tarvitsevat vähän suolaa ja pippuria toiselta puolelta. Tämä riittää, koska toisaalta ripustetaan paloja juustoon, ja siinä on riittävästi suolaa. Filee ei saisi osoittautua suolaiseksi, liha tulisi ensin yhdistää makeaanananella.

Suolaa ja pippuria toiselta puolelta

Paista nyt paloja 5 minuuttia molemmin puolin.

Paista molemmin puolin

Lakkaamme valmiin fileen leivinlevylle, aseta ananas-ympyrä jokaiselle viipaleelle. Ruoanlaitto kalkkunasta ananasilla uunissa.

Pane jokaiseen fileekappaleeseen ananaksen ympyrä

Top päälle raastettu juusto.

Raastettu juusto päälle

Laitoimme uuniin, esilämmitettiin 200 asteeseen ja paistamme, kunnes väriltään ruusuinen. Ananas Turkki  valmiina.

Koristele astia ja tarjoile. Tällainen kalkkuna näyttää juhlavaksi, eikö niin? Syö terveydelle!

Koristele astia ja tarjoile

Bon ruokahalua!

Jälkiruoka tänään   🙂 - tee hedelmälautanen (ananas, kiivi, appelsiini ja ehkä mango)

Kiitos, että vierailet sivustollani!

Olen iloinen voidessani tietää mielipiteesi, ehdotuksesi tai kommenttinne.

Nähdään pian!

2014 - 2016 ,. Kaikki oikeudet pidätetään.

Paahdettu kalkkunanfilee ananaksella - alkuperäinen kevyt ruokalaji, saarella makea maku.

Tämä helppo valmistaa resepti auttaa miellyttämään rakkaitasi ja vieraitasi hämmästyttävällä makuyhdistelmällä. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa sekä lomalle että palvella tavallisena illallisena. Lisäksi kalkkunan sijasta kana on täydellinen.

Kalkkunafilee ananaksella on uskomattoman maukas ja mehukas.

Se vaaditaan:

• - Turkki filee 2 kappaletta
    - Ananas ½ kappaletta
    - Soijakastike 2 tl
    - Perunatärkkelys 3 tl
    - oliiviöljyä 2 rkl
    - Ananasmehu ⅓ -kuppi
    - Inkiväärin jauhettu nipistys
    - Suola maun mukaan
    - Jauhettu mustapippuri maun mukaan

valmistus:

1. Pese, kuivaa kalkkunanfilee ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

2. Valmista marinaatti puolitärkkelyksestä, soijakastikkeesta, puolet oliiviöljystä, suolasta ja pippurista.

3. Lisää marinaatti kalkkunaan ja anna seistä huoneenlämpötilassa 15 minuutin ajan.

4. Kuumenna toinen puoli öljyä ja paista kalkkunaa korkealla lämmöllä 2 minuutin ajan, kunnes liha muuttuu valkoiseksi ja ruskeantuneeksi.

5. Lisää pannulle hienonnettu ananaksen viipaleita ja vähän vettä. Peitä, alenna lämpö keskimääräiseksi ja hauduta 10 minuuttia, kunnes vesi kiehuu.

6. Ananasmehu sekoitetaan tärkkelyksen toisen puolikkaan kanssa, lisää kuumaa vettä tai lientä, inkivääriä veitsen kärkeen. Kaada kalkkunakastike ananasilla ja hauta vähän vielä, kunnes kastike paksunee.

7. Tarjoa paistettu kalkkunanfilee ananaksen kanssa minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta parasta keitetyn riisin kanssa.

Bon ruokahalua!

Askel askeleelta kalkkunan reseptit ananassilla uunissa juustokuoren alla, erilaisilla vihanneksilla ja sienillä

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

14 g

9 g

hiilihydraatit

147 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen kalkkuna ananasta uunissa

Perinteisessä reseptissä ruokalaji valmistetaan rintaan olevista murtuneista kalkkunanfileen palasista. Tämä on loistava tapa muuttaa kuivafilee hämmästyttävän helläksi ja mehiseksi ruokalajeksi. Hänelle ananakset tarvitsevat purkitettuja, mehu tyhjennetään, sitä voidaan käyttää muihin tarkoituksiin.

Ainesosat

• 500 g filettä;
• 200 g ananasta;
• 70 g sipulia;
• 10 ml öljyä;
• 50 g majoneesia;
• suola, pippuri;
• 120 g juustoa.

Vaiheittainen resepti klassiselle kalkkunalle, jossa on uuniananas

Leikkaa filee neljään levyyn, joiden koko on suunnilleen sama. Leikkaa kuidut poikki, jotta voit lyödä. Levitämme sen taululle, napauta sitä vasaralla. Ripottele suola ja pippuri heti. Voitele pieni leivinpelti reseptiöljyllä ja siirrä filee siihen.

Hienonna sipuli ohuesti, irrota olki sormilla, ripottele valmistettu filee. Levitä ananasrenkaat heti päälle. Voit leikata ne pieniksi kuutioiksi haluamallasi tavalla.

Majoneesia tarvitaan, jotta saadaan maukas ja ei kuiva juustokuori. Laitamme sen pussiin tai tee vain pieni reikä pussiin. Kaada ananat raastetulla juustolla, suorista ja murskaa vähän. Sitten piirrämme majoneesin ohuilla kuvioilla päälle tai vain nauhoilla, mesh.

Pane kalkkuna ananaksilla uuniin puolen tunnin ajaksi, keitä 200 asteessa. Tarjoillaan täydentämme vihreillä, tuoreilla vihanneksilla, voit lisätä lisukkeita perunoita tai riisiä.

Jos et pidä sipulien mausta, et voi lisätä sitä. Vaihtoehtoisesti - paista ensin kevyesti, kunnes se on läpinäkyvää voissa, sitten laita kalkkuna. Tässä tapauksessa se on ehdottomasti hyvin paistettu, se ei ole kuin "keitetty".

Vaihtoehto 2: Nopea resepti kalkkunasta ananasilla uunissa

Tätä ruokaa varten mitään ei tarvitse lyödä, erikseen asettaa ja kerätä. Kalkkunan aktiivinen keittäminen ananaksilla vie noin kymmenen minuuttia, sitten lautasen täytyy laittaa uuniin ja voit unohtaa sen 30–40 minuutiksi viipaleiden koosta riippuen.

ainesosat:

• 700 grammaa kalkkunaa;
• 250 grammaa ananasta;
• 80 grammaa smetanaa;
• 170 grammaa juustoa;
• sipulit, paprikat maun mukaan.

Kuinka nopeasti valmistaa kalkkuna ananasilla

Pesty filee leikataan paksuihin kuutioihin, laitetaan kulhoon. Jos aika on lyhyt, teemme olkia. Käynnistä heti uuni lämmetäkseen noin 190 ° C: seen, rasvaa astian muoto.

Voit valmistaa ruokaa sipulilla tai ilman. Jos vihannes lisätään, silputtele sitten ohuella oljella, lisää fileeseen. Levitämme smetanaa, pippuria, suolaa, sekoita ensin kaikki kulhoon, vasta sen jälkeen siirrämme sen tasaisen kerroksen kanssa keitetylle muodolle.

Leikkasimme ananat viipaleiksi, panimme ne fileen päälle ja täytämme heti kaikki raastetulla juustolla.

Laitamme paistin, lämmitämme uuniin täyteen valmiuteen. Ruoka tarjoillaan heti, toista kertaa on parempi olla lämmittämättä, koska juustosta tulee kova kuori.

Jotkut juustotyypit eivät yksinkertaisesti sula, mutta on tuotteita, jotka ruskeutuvat nopeasti ja palavat. Toisessa vaihtoehdossa voit rasvata juustokerroksen päälle happeaa (majoneesi). Ensimmäisessä vaihtoehdossa auttaa vain todistetun tuotteen käyttö.

Vaihtoehto 3: Turkki uunianananeilla (tomaatit)

Tämä ruokalaji on erittäin mehukas ja maukas, koska se on valmistettu lisäämällä tomaatteja. Ne menevät hyvin sekä kalkkunan että ananasten kanssa. On suositeltavaa valita kypsät, mutta tiheät tomaatit, joissa on pieni määrä nestettä ja siemeniä. Voit keittää tällaisen ruuan kirsikalla yksinkertaisesti leikkaamalla ne kahtia. Tässä suoritusmuodossa määrä määritetään itsenäisesti. Säilyke ananas, voit ottaa renkaat tai viipaloitu heti.

Ainesosat

• 700 g kalkkunaa;
• 270 g ananasta;
• 150 g juustoa;
• 150 g tomaattia;
• 80 g sipulia;
• 80 ml majoneesia.

Kuinka valmistaa ruokaa

Leikkaa pesty filee ohuiksi levyiksi noin puoli senttimetriä. Lyödäksesi, mutta vain vähän, on tärkeää tehdä palat samanpaksuisiksi, älä murtaudu niiden läpi vasaralla. Raasta suolalla ja rasvaa toisella puolella majoneesilla. Laita paistolevylle.

Hienonna sipuli ohuesti, leikkaa tomaatit viipaleiksi, älä tee mieluummin viipaleita paksumpia kuin kolme millimetriä, ota hyvä terävä veitsi. Ananakset pieninä kuutioina tai olkina, kuten tapahtuu.

Ripottele kalkkuna valmistetulla sipulilla, laita siihen viipaleita purkitettuja ananaksia ja sitten tomaatteja. Täyte voidaan mausta kevyesti mustalla pippurilla.

Juusto hierotaan mieluummin karkeasti, pienet sirut sulavat nopeasti, murenevat. Me makaa tomaattien päälle, suorista ja purista lusikan takaosa. Voitele jäljellä olevalla majoneesilla.

Paista filettä ananasten ja tomaattien kanssa noin neljäkymmentä minuuttia. Keittäminen kalkkunaa 180 asteessa.

Voit korvata majoneesin smetalla, saat kevyemmän ja terveellisemmän ruuan, mutta sinun on tehtävä kaikki tämä oikein. On suositeltavaa valita tuote, jossa on vähintään 20% rasvaa, samoin kuin parantaa sen makua sinapilla, mausteilla, voit kaada vähän soijakastiketta.

Vaihtoehto 4: Turkki uunianananeilla (samppanjoilla)

Kalkkunan SS-sieniversio ananasilla, sieniä uunissa. Uskomattoman mehukas ja aromaattinen ruokalaji. Joskus hänelle tarkoitetut samppanjat keitetään etukäteen tai paistetaan. Itse asiassa sinun ei tarvitse tehdä tätä, samppanjoilla ja niiden raa'assa muodossa on täydellinen aika valmistautua. Jos ne ovat jäätyneet, anna sulattaa ennalta ja purkaa ylimääräinen neste. Kun korvaat muilla sienillä, ne on keitettävä.

Ainesosat

• 800 g kalkkunaa;
• 150 g samppanjaa;
• 150 g majoneesia;
• 200 g juustoa;
• 200 g ananasta;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• suola ja pippuri, tilli.

Askel askeleelta resepti

Leikkaa useita oksia tilliä ja hienonna (raasta, purista) kuoritut valkosipulinkynsi siihen, pippuri, suola, mausta puolilla reseptiläistä majoneesia, noin 70 grammaa.

Leikkaa pesty kalkkunanfilee rinnasta levyiksi. Palautaksesi palat, lähetä ne rasvatussa muodossa ja kunkin kannen päälle kerros majoneesia tillillä ja valkosipulilla.

Jos sienet ovat tuoreita, pese ne sitten kylmällä vedellä, mutta älä liota, jotta sienet eivät imeytyisi vagaan. Kuivaa, leikkaa viipaleiksi, levitä kaikille kalkkunan paloille. Jos sienet ovat jäädytettyjä, ne ovat todennäköisimmin. Jo leikattu. Leikkaa vain joitain paloja niin, että niiden paksuus on suunnilleen sama, ja lähetä ne myös voideltuun kalkkunaan.

Leikkaa ananasrenkaat pieniksi kuutioiksi, laita sienet päälle ja peitä heti raastetulla juustolla, päällystä majoneesilla.

Lähetämme kalkkuna-ananas ananasilla esilämmitettyyn uuniin. 180 asteen lämpötilassa sitä paistetaan noin 35–40 minuuttia.

Valkosipulin sijasta tähän ruokalajiin voidaan käyttää sipulia. Tässä suoritusmuodossa se on leikattava hienoksi, asetettava kalkkunalle, kuten yllä olevissa resepteissä.

Vaihtoehto 5: Turkki uunianananeilla (vihanneksilla)

Erittäin maukas, mutta yksinkertainen ja helppo valmistaa resepti kalkkunanrinnasta ananasilla. Lisäksi ruokalaji käyttää vihanneksia, jotka on paistettu etukäteen pannulla. Voit käyttää mitä tahansa öljyä tähän tarkoitukseen oman harkintasi mukaan.

ainesosat:

• 1 kg kalkkunaa (filee);
• 3 sipulia;
• 1 tölkki ananaksia;
• 160 g juustoa (kovaa);
• 80 g majoneesia;
• 100 g porkkanaa;
• öljy, mausteet.

Kuinka valmistaa ruokaa

Aloita vihanneksista. Kuumenna öljy, pilkota sipuli, lisää. Aloita porkkanat heti. Puhdistamme, hieromme, lisäämme sipuliin. Keitä muutama minuutti, älä ruskea, ennen kuin kullanruskea. Jäähtyminen.

Kun vihannekset jäähtyvät, leikkaa ja peitä filee, tee tavalliset levyt, mausta suolalla, pippurilla, lähetä leivinpellille.

Levitämme majoneesia vihanneksille. Ne on myös lisättävä, ja pippurilla, sipulilla ja porkkanalla on makea maku. Sekoita, levitä keitetylle fileelle.

Jokaisen kalkkunafileen päälle laitamme koko reunan ananasta antamisen jälkeen siirappin valua. Ja nukahta raastetulla juustolla. Asettelemme sen erikseen jokaiselle paloille, jotta astia ei valuu yhteen suureen vuokaan.

Panimme uuniin, paistamme kalkkunaa vihanneksilla ja ananasilla noin puoli tuntia, keskity juustokuoren väriin. Keittäminen eksklusiivisesti pilkottuina 180 asteessa.

Samalla tavalla voit laittaa paistettua munakoisoa, paprikaa, sieniä kalkkunalle. Tai niiden sekoitus sipulien ja porkkanoiden kanssa. Kaikki nämä ainesosat yhdistyvät ihanan ananasten ja fileiden kanssa, tekevät astiasta vielä mahtavamman ja lisäävät satoa.

Perinteiden mukaisesti tarjoillaan monien alkupalkkien lisäksi pääruoka. Lintu, kala, sienet - mitä tahansa. Tärkeintä on, että se on maukasta ja hieman epätavallista. Yksi vaihtoehdoista tällaiselle herkuttelulle voi olla kalkkuna, jossa on ananat uunissa. Kokki kestää noin tunnin. 40 minuuttia tästä ajasta - paistamiseen.

  Uunissa paistetut kalkkunan aineosat

Jos joudut valmistamaan ruuan suurelle joukolle vieraita (esimerkiksi 12 hengelle), sinun on valmistettava:

• 2,4 kg kalkkunanrintaa (on parempi ottaa 2 identtistä kappaletta)
• 6 viipaletta ananasta
• 12 ohutta viipaletta juustoa
• 2 rkl hunajaa ja kasviöljyä
• pala inkiväärijuuria
• 10 oksa rosmariinia
• suola, chilipippuri, jauhettu mustapippuri

Uuni Turkki ananasilla: Kuinka keittää

Uuni on kytkettävä päälle niin, että se lämpenee 190 asteeseen lihan asettamiseen mennessä. Jokaiseen kalkkunapalaan tehdään 11 \u200b\u200bsyvää leikkausta.

Chili pippuri hienonnettuna, poista siemenet. Hiero inkiväärijuuri. Sekoita hunaja, suola, chili, inkivääri, pippuri, kasviöljy. Tätä seosta hierotaan siten, että se putoaa molemmille puolille molemmille viipaleille. Tuoretta ananaksenmukeja kuoritaan, leikataan kahtia ja kiinteä keskiosa poistetaan.

Avaa reunasta alkaen lihan terälehdet ja laita ensin leikattu viipaletta ananaksia ja juustoa, seuraavaksi - oksa rosmariinia, ja täytä siten koko pala. Sama asia toistetaan toisen kanssa. Täytetyt kalkkunanrinnat asetetaan tiukasti muotoon, jotta ne eivät hajota paloiksi. Peitä kalvolla ja paista 20 minuuttia. Sitten folio on poistettava ja paistamista jatketaan vielä 20-25 minuuttia ennen ruskistumista.

Pese kalkkunafilee ja leikkaa se senttimetrin paksuisiksi kerroksiksi. Vatkaa liha vasaralla molemmilta puolilta. Hiero suolaa ja mausteita haluamallasi tavalla. Kummuta sitruunamehua. Lisää mausteisia ruokia, lisää vähän pippuria. Anna lihan marinoida kalvon alla useita tunteja jääkaapissa, jos sinulla on aikaa tähän.

Valmistele nyt vihannekset. Kuori sipuli ja leikkaa suuriksi renkaiksi. Skaa tomaatit kiehuvalla vedellä, jotta niiden kuorinta on helpompaa. Leikkaa tomaatit ohuiksi sormen ympyröiksi. Tyhjennä (mutta älä kaada) nestettä ananasilla varustetusta purkista. Hieromme juustoväliainetta.

Laita kalkkunanfileet leivonta-astialle, joka on voideltu auringonkukalla tai millä tahansa muulla öljyllä. Aseta sipulirenkaat ja tomaattiympyrät päälle. Aseta ananasviipaleet. Purista hiukan smetanaa (tai majoneesia) kaiken tämän kauneuden päälle, ripottele juustoa.

Liuota ananasista valutettu neste pienellä määrällä vettä. Kaada tämä seos astiaan niin, että neste peittää vain kalkkunan. Paista astia uunissa 180 asteen lämpötilassa. Koska kalkkunafilettä ei kypsennetä kovin pitkään, riittää kolmekymmentä-neljäkymmentä minuuttia. Juustossa tulisi näkyä kaunis kultainen kuori.