Kaali höyrylaivassa Siitä tulee herkkää ja maukasta, kuten muut vihannekset.
Kaali höyrylaivassa voi kokata eri tavoin. Tässä on resepti jauhelihalla tai jauhelihalla täytettyyn kaaliin.
Ruoanlaittoon kaali höyrylaivassa me tarvitsemme:
Valitse kaalista 4 isoa lehtiä. Pese kaalin lehdet.
Aseta ne höyryttimen alimmalle alustalle ja tomaatit ylemmälle alustalle. Keitä 10 minuuttia.
Poista kaalinlehdet ja tomaatit ja anna niiden jäähtyä.
Levitä kaalinlehdet, laita niiden päälle jauhelihaa tai makkaraa ja kääri ne kirjekuoreen. Kuten kaalirullat.
Aseta ne höyryttimen pohjalevylle ja höyrytä 20 minuuttia.
Valmista kastike tomaateista:
Kuori tomaatit ja jauha ne.
Kaada öljy paistinpannulle, lisää hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli, sekoita.
Lisää murskatut tomaatit ja mustapippuri. Paista miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Tarjoile täytetty kaali pöytään kaatamalla päälle tomaattikastiketta.
Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu
Jos teet kukkakaalikastikkeen vähärasvaiseen jogurttiin, saat täysin . Kaali höyrytetään - sähköhöyrystimessä tai siivilä, joka on asetettu kiehuvan vesipannun päälle. Veteen, joka kaadetaan höyrytysalustalle tai pannulle, sinun on laitettava muutama oksa tuoreita yrttejä ja vähän sitruunankuorta. Sitten kaali kyllästyy aromilla ja on paljon maukkaampaa.
Ainekset:
- kukkakaali - pieni pää (400 grammaa);
- porkkanat - 1 kpl (valinnainen);
- persilja - 1 nippu;
- valkosipuli - 1-2 suurta neilikkaa (maun mukaan);
- kurkuma- tai curryjauhe - 0,5 tl (valinnainen);
- sitruunan kuori - kolmasosa teelusikallista;
- suolaa maun mukaan;
- smetana (tai jogurtti) - 150 ml.
Resepti kuvilla askel askeleelta:
Leikkaa neljännesosasta sitruunan kuorta ohut kerros ja pilko se hienoksi. Pesemme useita persiljan tai muun vihreyden oksia. Kaada vesi kattilaan (jos kaali on kypsennetty siivilä) tai pellille, lisää veteen yrttejä ja sitruunan kuorta.
Erottelemme kaalin pään varovasti pieniksi kukinnoiksi. Jalkoja voi leikata hieman.
Porkkanat eivät ole välttämätön ainesosa tässä reseptissä, mutta niiden kanssa kaali on sekä kirkkaampaa että terveellisempää. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Laita porkkanat ja kaali höyrystimen siivilä tai koriin (ritilälle). Halutessasi voit ripotella vihanneksia mausteilla ja lisätä hieman suolaa. Keitä kaalia kaksinkertaisessa kattilassa 10-15 minuuttia, kunnes se on haluttu pehmeys. Jos teet ruokaa väliaikaisessa höyrystimessä, joka koostuu kattilasta ja siivilästä, muista peittää siivilä kannella, jotta kaali höyrystyy.
Valmista kaalin kypsyessä mausteinen valkosipulikastike. Raasta valkosipulinkynnet hienolla raastimella tai hienonna ne valkosipulin jauhelihalla.
Lisää valkosipuliin hienonnettu persilja (korianteri, tilli, selleri - mitä tahansa).
Sekoita yrtit ja valkosipuli smetanan tai jogurtin kanssa ja lisää suolaa maun mukaan. Muuten, jos et luota kaupasta ostettuihin tuotteisiin, voit valmistaa ruokaa reseptimme mukaan.
Osa kaalista höyrystimessä valkosipulikastikkeella voidaan tehdä kirkkaan keltaiseksi, jolloin valmis ruokalaji näyttää herkullisemmalta. Tätä varten sinun on kaadattava 0,5 tl kurkuma- tai curryjauhetta kahdella ruokalusikallisella nestettä kaksoiskattilasta (sama vesi, johon lisäsimme yrtit ja sitruunan kuoren).
Laita tähän seokseen noin kolmasosa melkein valmiista kukkakaalin kukinnoista. Anna vetäytyä 2-3 minuuttia ja palaa höyrystimeen (aseta erilleen valkoisista kukinoista). Kuumenna kaali ja pidä kuumana tarjoiluun asti.
Kukkakaali tarjoillaan höyryssä kuuman valkosipulikastikkeen kera porkkanoiden kanssa. Haluttaessa kaaliin voidaan ripotella juustoraastetta, yrttejä tai jauhettua korianteria, mustapippuria. Jos ruokalaji valmistetaan dieettiruokana, käytä mausteita ja mausteita mahdollisimman pieninä määrinä, jotta et saa ruokahalua, ja käytä smetanan sijasta vähärasvaista jogurttia.
Kukkakaali on maukas ja terveellinen tuote. Voit keittää kukkakaalin höyryssä säilyttää kaikki siinä olevat vitamiinit ja ravintoaineet. Mitkä ovat olemassa? reseptit kukkakaalin kypsentämiseen höyrylaivassa?
Kukkakaali on vihannes, joka sisältää suuren määrän keholle välttämättömiä aineita, mukaan lukien A-, B-, C- ja PP-vitamiinit, hivenaineet (kalsium, magnesium jne.), proteiineja, hiilihydraatteja, kuitua. Ja jos kaikki eivät pidä tästä tuotteesta sen raa'assa muodossa, siitä valmistetut ruoat osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja terveellisiksi.
Sekä raa'at että pakastevihannekset sopivat ruoanlaittoon, ainoa ero on se, että tuore kaali maistuu paremmalta, vaikka sen kypsentäminen kestääkin hieman kauemmin. Tämä on välttämätön tuote ruokavalion ravitsemuksen alalla.
Ruokavalio on terveellisten elämäntapojen tärkein osa. Terveellistä ruokavaliota määrätään sekä hoito- että ehkäisytarkoituksiin. Samalla maha-suolikanavan toiminta normalisoituu, myrkyt poistuvat, veren kolesterolitasot laskevat ja ruumiinpaino säilyy normaalina.
Näin hyvinvointisi paranee ja uusien epätasapainoiseen ruokavalioon liittyvien sairauksien ilmaantuminen estyy.
Höyrystimestä voi tulla keittiösi välttämätön apulainen. Höyrydieetin ei tarvitse olla väliaikaista esimerkiksi vartalosi ja painosi korjaamiseksi. Tämä menusuunnitelma auttaa sinua syömään terveellisesti ja järkevästi jatkuvasti.
Höyrydieetin pääperiaate on ruoanlaitto yksinomaan höyryllä ilman lisäaineita tai lisäkäsittelyä. Samaan aikaan tekniikka ei rajoita ruoan kulutusta kaventamalla ruokavaliota, se asettaa vain rajoituksia valmistustavalle.
Ruoka kypsennetään vain höyryttämällä, joten se on hyvä lisä muihin ruokavalioihin (hiilihydraatteihin jne.), ja sopii myös laihdutusmenetelmiin, terveelliseen ja vauvanruokaan.
Keittämällä kaalia kaksinkertaisessa kattilassa voit säilyttää siinä maksimaalisen määrän ravintoaineita, jotka menevät veteen tuotteen kypsennyksen aikana. Samalla on pohjimmiltaan väärin pitää höyrytettyä ruokaa tuoreena, sillä siinä säilyy myös luonnolliset kivennäissuolat, jotka luonnollisesti lisäävät suolaa ruokaan.
Kasvis voidaan kypsentää tuplakattilassa, itsenäisenä ruokalajina tai lisukkeena ja. Tiukkaa ruokavaliota noudatettaessa ruoanlaitto tapahtuu ilman maustelisäaineita. Voit lisätä makuvaihtoehtoja erilaisilla kastikkeilla, suosien ruokavaliovaihtoehtoja.
Itsenäisenä ruokalajina kukkakaalia kypsennetään yleensä 15-20 minuuttia. Ruoan tärkein etu on, että se sisältää suuren määrän proteiinia, jolla on suhteellisen alhainen kaloripitoisuus - 30 kcal / 100 g tuotetta. Jos verrataan, kuinka paljon kaloreita on paistettu ruokalaji, ero on erittäin merkittävä - 120 kcal.
Ainekset:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Ainekset:
Keittoprosessi:
Ainekset:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Ainekset:
Keittoprosessi:
Tämän ruokavalion valmistukseen tarvitset:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Höyrytettyjen kasvisruokien pääominaisuus on niiden tarjoilutapa, eli ruoanlaittohetkellä kokki valmistelee kastiketta, jonka kanssa ne sitten tarjoillaan.
Tällaisten vihannesten valmistukseen voit käyttää myös koria ilman rei'itystä. Samalla höyryruoan vaikutus säilyy, mutta kasvikset höyrytetään kastikkeen mukana.
Kukkakaali sopii hyvin minkä tahansa kastikkeen kanssa, ja siksi ei ole tarpeen rajoittua vain niihin vaihtoehtoihin, jotka on annettu resepteissä.
Yksinkertaisesti keitetty kukinto voidaan pistää haarukalla ja kastaa kuumaan juustokastikkeeseen (fondue) - erittäin maukasta!
Höyrytetyt ruoat ovat terveellisintä ruokaa, varsinkin jos niiden koostumus on kukkakaalille tyypillistä runsasta. Tuloksena saatujen vähäkaloristen ruokien hämmästyttävä maku on hyvä alku ravinnon korjaamiselle ja painonpudotukselle.
Höyrytetty ruoka on erittäin hyödyllistä ruoansulatusjärjestelmälle, se ei vain kulje sen läpi helposti, vaan myös parantaa sen toimintaa. Älä aliarvioi kaksoiskattilassa valmistettujen ruokien merkitystä monien sairauksien ehkäisyssä. Ei ole turhaa, että tämän ruokavalion ruokia sisällytetään muihin terapeuttisiin ruokavalioihin.
Kuinka viettää enemmän aikaa itsellesi ja perheellesi sen sijaan, että vietät tuntikausia ruoanlaittoon? Kuinka tehdä ruokalajista kaunis ja herkullinen? Kuinka tulla toimeen pienellä määrällä keittiölaitteita? 3in1 ihmeveitsi on kätevä ja toimiva keittiöavustaja. Kokeile alennuksella.
Höyrystin on ainutlaatuinen keksintö, jonka avulla voit valmistaa terveellistä ruokaa minimaalisella aika- ja rahasijoituksella. Höyrytetty ruokalaji sisältää mahdollisimman vähän kaloreita ja sillä on suurimmat hyödyt, sillä se säilyttää ruoan ravintoaineet. Kaksinkertaisen kattilan lisäksi voit käyttää monitoimikeitintä, jossa on höyrytystoiminto. Saat lisätietoja vihannesten kypsentämisestä hitaassa keittimessä.
Joten kun olet ostanut kukkakaalin pään, päätit keittää sen. Täydellinen ratkaisu!
Vihannes sisältää lukuisia vitamiineja ja kivennäisaineita: C, K, B5, foolihappoa, koliinia, omega 3 -rasvahappoja, kuitua. Ja tämä ei ole koko luettelo hyödyllisistä aineista.
Maksimoidaksesi vihannesten kypsentämisen hyödyt, sinun on höyrytettävä se muutamassa minuutissa. Tuloksena on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka auttaa sinua säilyttämään vartalosi, koska... sisältää vain 100 Kcal per 100 grammaa (lue kuinka nopeasti ja herkullisesti laihtua kukkakaalin avulla). Riippumatta siitä, kuinka monta kukintaa on, niiden keittäminen on ilo!
Kuten kaikki kaaliperheen vihannekset, kukkakaalilla on useita merkkejä sen syömisestä ihmisiä, joilla on tiettyjä terveysongelmia.
Katsotaanpa sen hyödyllisiä ominaisuuksia:
Kukkakaalin haitat ovat hyvin vähäisiä.. Se on vasta-aiheinen ihmisille, jotka kärsivät vakavista maha-suolikanavan, munuaisten tai kihdin sairauksista.
Kutsumme sinut katsomaan videon kukkakaalin eduista:
Osoittautuu, että tämä ei ole niin vaikeaa kuin aluksi saattaa näyttää.
Katsotaanpa kaikkia valmisteluvaiheita kohta kohdalta:
Jos sitä käytetään, on parempi sulattaa se ennen sen asettamista hyödylliseen keittiökoneeseen, jolloin kysymys on "kuinka kauan keittää kaksinkertaisessa kattilassa?" häviää itsestään, kypsennysaika on vain 7-10 minuuttia.
Useimmat tuplakattilassa keitetyt kukkakaaliruoat voidaan syödä itsenäisenä annoksena tai liha- ja kalaruokien lisukkeena. Monipuolistaaksesi valikon ja antamaan höyrytetylle kaalille uuden maun ja erityisen tunteen, käytetään erilaisia lisäaineita, harkitse useita reseptejä.
Raasta kova juusto hienolla raastimella ja ripottele se kaalin kukintojen päälle höyryttimessä 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
Sulata voi, lisää valkosipuli, yrtit ja valkosipulipuristimen läpi puristettu mustapippuri.
Avaa höyrystin ennen kypsennyksen loppua ja voitele kaalin kukinnot tällä kastikkeella, anna kypsyä vielä 2 minuuttia.
Ota paksu kerma, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja vatkaa vaahdoksi, hienonna pieni nippu vihreää sipulia ja sekoita kermavaahtoon. Tämä kaada kastike tarjoilulautaselle asetetun valmiskaalin päälle.
Ota kukkakaali ja parsakaali suhteessa 1:1, laita höyrytyskoriin ja keitä 20 minuuttia.
Suosittelemme valmistamaan kukkakaalin parsakaalilla kaksoiskattilassa videoreseptin mukaan:
Keittovaihtoehtoja on valtava määrä. Voit olla luova ja vaihdella reseptejä.
Voit esimerkiksi sekoittaa juustoraastetta valkosipuliin ja kermaan ja päällystää kukinnot tällä kastikkeella ennen kypsennyksen lopettamista. Voit jauhaa blanšoidut tomaatit tehosekoittimessa ja sekoittaa kerman ja yrttien kanssa, kaada tämä kastike valmiin kukkakaalin päälle. Kokeile myös tavallista oliiviöljyä kastikkeena, lisää haluamiasi yrttejä, mausta sillä valmistetut kukinnot ja nauti kasvisten luonnollisesta, luonnollisesta mausta.
Pelkäätkö "kuinka paljon kokata?" ovat hajamielisiä, koska se on yllättävän nopeaa ja yksinkertaista.
Höyrytetyllä kukkakaalilla on suuri merkitys ruokavaliossa olevien ja laihtua haluavien ruokavaliossa. Tämä vihannes, varsinkin höyrytettynä, on välttämätön vauvanruoassa, koska sillä on herkkä koostumus ja korkea pitoisuus hyödyllisiä aineita. Kun olet valmistanut tällaisen ruuan, voit aina olla varma, että se on terveellistä ja hyödyllistä ruokaa.
Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.