Enamikul meie planeedi elanikel on väike traditsioon – alustada iga uut päeva tassi kohviga. Sellel joogil on eriline maitse ja aroom, see soodustab ärkamist ja annab õnnetunde. Mõned inimesed isegi ei mõtle sellele, kas kohv võib põhjustada liigset kaalutõusu, kui palju kaloreid on tassis joogis?

Kui palju kaloreid on tassis kohvis ja kas kohv teeb paksuks?

Tassis tugevalt pruulitud ehtsat, paksu ja aromaatset kohvi ei ole praktiliselt kaloreid. Seda juhul, kui jook on valmistatud ilma lisanditeta. Kui keedate kohvi jahvatatud ubadest ja tavalisest veest, sisaldab tass (100 ml) seda jooki ainult 2 kalorit! Aga seda on nii vähe! Seetõttu saate piima, koort, suhkrut jms lisamata valmistatud jooki nautida vähemalt iga päev, kartmata liigset kaalu.

On isegi spetsiaalne "kohvidieet", tänu millele saate vabaneda ülekaalust. Kuid see dieet ei sobi kõigile, sest kohv on kosutav jook, seda tuleb juua päeva esimesel poolel, kuna see ergutab närvisüsteemi. Seetõttu ei pea te sellise dieediga kaua vastu. Lühidalt toitumisest: päevas tuleb juua mitte rohkem kui 9 tassi (väike!) kohviube ja süüa ainult 150 g tumedat, tumedat šokolaadi. Sellele joogile ei ole lisatud suhkrut ega piima. Mineraalvett võib juua ka mõne lonksuga. Dieet on väga range ja sellist kohvidieeti on keelatud pidada kauem kui 2-3 päeva.

Kas kohv teeb paksuks?

Päris oakohv ilma suhkru ja muude lisanditeta paksuks ei tee. Nüüd uurime, kui palju kaloreid on kosutavas joogis koos erinevate lisanditega:

• Granuleeritud või lahustuv kohv – see jook on kaloririkkam, tassis (100 ml) on juba 7 kalorit. Ja kui juua tavaline tass (umbes klaas), sisaldab see juba kuni 14 kalorit! Joogile suhkru või koore lisamisel suureneb kalorisisaldus. Seda jooki võite juua mitte rohkem kui 2 korda päevas, et mitte kahjustada oma figuuri.
• Americano ehk Lungo jook koosneb kangest keedetud kohvist ja veest. 450 ml kohvitass sisaldab ainult 15 kalorit. Suhkru või piima/koore lisamisega tõstame joogi kalorisisaldust 2-3 korda.
• Coffee latte on paljude inimeste lemmikjook. See on espresso (kohvioad ja vesi) + vaht + piim. Piim on kõrge kalorsusega jook, millele lisandub suhkur, see osutub väga rahuldavaks. Ilma suhkruta sisaldab latte umbes 250 kalorit.
• Cappuccino koosneb espressost, lisaks koorest ja suhkrust. Tass (180 ml) sellist maitsvat jooki maksab teie figuurile +200-250 kalorit.
• Moccaccino jook koosneb espressost, piimast, šokolaadist või siirupist, mis on tavaliselt valmistatud piimašokolaadist, suhkrust või karamellist. Ühe tassi kohvi kalorisisaldus on 300 kalorit.
• Kohv “Glace” jääb kalorisisalduselt eelmisele joogile veidi alla, kuid sellegipoolest on selles ka kaloreid piisavalt – 125! Kohvijook valmistatakse lusikatäie jäätise lisamisega.
• Frappuccino ehk Frappe kohv on külm jook, mis koosneb kohvipõhjast (espressost), piimast, suhkrust ja jääst. Jook on üsna kaloririkas, sest seda serveeritakse suures anumas. Kalorite sisaldus on 400 kalorit!
• 3in1 kohv erinevate lisanditega – valmistatud kuivkoorest, lahustuvast kohvist, suhkrust või magusainetest, maitseainetest. Joogi kalorisisaldus on väike - umbes 100 ühikut, kuid sellest pole üldse kasu, ainult kuivad koostisosad.

Iseenesest on kohvioad madala kalorsusega jook, kuid lisanditega suureneb kalorite hulk, nagu ka oht liigsete kilode saamiseks. Nii et kui sa armastad kohvi, siis jäta lisaained välja ja vähenda joogikogust.

Kohvi joomine pole lihtsalt maitsev, see on rituaal. Naudime seda aromaatset jooki kodus ja tööl, taksos, metroos, kohtingutel väikeses hubases kohvikus.

Muidugi teeb kohvisõpradele muret lihtne küsimus: kui palju kaloreid on kohvis ja kas seda on võimalik kaalu langetamise ajal juua? Vastus on mitmetähenduslik: kohvikruusi kalorisisaldus oleneb igasugustest lisanditest: suhkur, piim, jäätis, vahukommid.

Analüüsime selle joogi populaarseid serveerimisvõimalusi, arvutame erinevate lisanditega kohvi kalorisisalduse 100 grammi kohta ja anname teavet nende lisandite toiteväärtuse kohta.

Kui palju kaloreid on kohvis?

Kohvi kalorisisaldus ilma suhkru ja piimata (lahustuv) on vaid 4 kalorit. Looduslik - 2 kcal. Kuid vähesed inimesed joovad seda niisama. Pidage meeles, et iga toidulisand = kalorite suurenemine.

• Jääkohv – 125 kcal
• Coffee latte kalorisisaldus - 120 kcal
• Coffee macchiato – 100 kcal
• Piima ja suhkruga kohvi kalorisisaldus – 58 kcal
• Kondenspiimaga kohv – 55 kcal
• Ilma suhkruta piimaga kohvi kalorisisaldus - 40 kcal
• Espresso kalorisisaldus - 3 kcal
• Americano - 1 kcal

Cappuccino McDonaldsi restoranist - 130 kcal, latte - 180 kcal, moka - 330 (maht 450 g). CappuccinoStarbucks – 140 kcal, latte – 220 kcal, moka – 360 (maht 450 g). Kuum šokolaad alatesStarbucks – 360 kcal 450 ml portsjoni kohta.

Looduslik kohv: kalorisisaldus ja koostis

Jahvatatud kohvi kalorisisaldus on 200 kcal 100 grammi kohta, röstitud kohvioad on 330 kcal. Kalorite sisaldus on antud kuiva toote kohta.

• Jahvatatud looduslik BJU – 14/14,5/4
• Teravilja BJU – 14/14,5/30

Kuidas arvutada lahustuva kohvi kalorisisaldust?

Musta kohvi kalorisisaldus sõltub otseselt sellest, kui palju ja mida me sellele lisame.

• Suhkruga kohvi kalorisisaldust arvutades pidage meeles, et üks teelusikatäis magusat liiva on ligikaudu 27 kcal. Ka koor ja piim lisavad asjatut “koormust”. Supilusikatäis piima – 9 kcal, lõssi – 5 kcal. Supilusikatäis koort – 52 kcal.

Selle tulemusel kulub 3–4 tassi kohvi, iga 250 ml suhkru ja piimaga joomine kuni 300 lisakalorit. Nõus, see on liiga palju neile, kes kaotavad kaalu.

Lahustuva kohvi kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub joogi tüübist. Kalorite hulk muutub, kui lisate kohvile suhkrut, piima, koort, kaneeli jne.

100 g Nescafe kuiva lahustuva joogi kalorisisaldus on 62 kcal. 100 grammi portsjon sisaldab:

• 6,1 g valku;
• 0,2 g rasva;
• 8,2 g süsivesikuid.

Kui teil on võimalus, lõpetage lahustuva kohvi joomine. See on küllastunud keemiliste maitsetugevdajatega ning sisaldab minimaalses koguses vitamiine ja mineraalaineid.

Lahustuva kohvi vitamiinide koostist esindavad vitamiinid B2 ja PP. Mineraalidest sisaldab koostis vaid vähesel määral kaltsiumi, fosforit ja rauda.

Suhkru ja piimaga lahustuva kohvi kalorisisaldus 100 grammi kohta on 66 kcal. 100 g toodet sisaldab:

• 0,9 g valku;
• 0,8 g rasva;
• 13,7 g süsivesikuid.

Lahustuva kohvi kalorisisaldus ilma suhkruta piimaga 100 grammi kohta

Suhkruta piimaga lahustuva kohvi kalorisisaldus 100 grammi kohta on 12,6 kcal. 100 g joogis:

• 0,9 g valku;
• 0,6 g rasva;
• 1,1 g süsivesikuid.

Kohvi valmistamiseks vajate:

• valage kruusi keeva veega;
• vala 2 g kohvi vette, vala 2 spl. lusikad 2,5 protsenti piima;
• segage kõik joogi koostisosad.

Lahustuva kohvi kalorisisaldus ilma suhkruta 100 grammi kohta

Ilma suhkruta lahustuva kohvi kalorisisaldus 100 grammi kohta, kui joogis ei ole piima ja muid lisaaineid, on vaid 6–7 kcal. Tuleb märkida, et piimaga kohvi peetakse palju kasulikumaks, sealhulgas närvisüsteemi stimuleerimiseks, sooritusvõime parandamiseks ja uimasusega toimetulemiseks.

Lahustuva kohvi eelised

Lahustuva kohvi eelised on järgmised:

• jook on rikas antioksüdantide ja veresooni laiendavate ainete poolest;
• Piimaga kohvi regulaarne tarbimine on suurepärane kõrvetiste ennetamine;

• kange lahustuv kohv aitab toime tulla unisusega, stimuleerib ajutegevust ja aktiveerib närvisüsteemi;
• lahustuv kohv on soovitatav madala vererõhuga inimestele.

Lahustuva kohvi kahjustus

Hoolimata mitmetest lahustuva kohvi kasulikest omadustest soovitavad arstid ja toitumisspetsialistid selliseid jooke vältida. Lahustuva kohvi ohud on järgmised:

• see on küllastunud maitsetugevdajate ja värvainetega, mis häirivad seedetrakti;
• kohv viib keha dehüdratsioonini, mille tagajärjel väheneb immuunsus ning halveneb küünte ja juuste seisund;
• kõrge vererõhu korral võib liigne kohvitarbimine põhjustada tõsiseid probleeme südame ja veresoontega;
• lahustuv kohv on täis kofeiini, mida tuleks unehäirete korral vältida;
• Rahustite võtmisel on ka lahustuv kohv vastunäidustatud, kuna jook stimuleerib närvisüsteemi.

Paljud meist lihtsalt ei kujuta oma elu ilma kohvita ette. Hommikuti aitab see jook unisusega toime tulla ning igal muul kellaajal ei paku kohv mitte ainult maitsenaudingut, vaid ka kosutab hästi ja annab energiat terveks päevaks. Espressot, Americanot ja teisi kohvisõpru huvitab küsimus – milline on kohvi kalorisisaldus? Kas jook kahjustab teie figuuri ja milliste lisanditega saate seda kasutada, kui soovite kaalust alla võtta?

Kui palju kaloreid on 100 grammis kohvis?

Kohv ise on väga madala kalorsusega. Arvestades seda ja selle võimet kiirendada ainevahetust, kasutavad seda jooki toitumisspetsialistid. Kohvi valmistamise meetod, kasutatavate lisandite tüüp ja kogus mõjutavad otseselt kalorisisaldust. Ükskõik, mida me tassi kohvile lisame, kalorite arv suureneb, seega kui soovite kaalust alla võtta, on parem vältida lisaaineid.

Ülekaalulistel ei tule igapäevane cappuccino, Viini kohvi või jäätise tarbimine jäätisega figuurile kasuks. Selliseid jooke soovitatakse neile, kes põletavad päevas palju kaloreid (näiteks suure füüsilise koormusega inimesed, sportlased), sest nendega saab kulutatud energiat täiendada koore ja suhkruga kohvikokteiliga.

Kohvijookide kalorisisaldus sõltub nende koostisest. Lahustuv kohv võib sisaldada mitte ainult ube, vaid ka teatud teravilju, maitseaineid, sigurit ja jahvatatud pähkleid. Espressole ja Americanole lisatakse piim ja koor. Mida rohkem neid on, seda "raskem" on selle "kaal".

Peamised kohvi ja sellest valmistatud jookide liigid:

1. Naturaalne (espresso, Americano).
2. Lahustuv.
3. Latte.
4. Cappuccino.
5. Mocaccino.

Must naturaalne

Must vanillikaste on madalaima kalorsusega. 100 ml kohta on ainult 2 kcal. Hea uudis Americano austajatele – see sisaldab vaid 1 kcal, espresso veidi rohkem – 4. Need vähesed kalorid tekivad tänu ubades leiduvale imepisikesele kogusele rasvaseid õlisid ja valku. Nende õlide tõttu maitseb kohv vahel halvasti – kui veidi üleröstitud ube pikemat aega riiulil hoida, hakkavad ekstraheeritud õlid riknema, lisades mõrudust. Kui jood ainult Americanot või espressot veega, siis ei pea kalorite pärast muretsema, sest neid on väga vähe.

Lahustuv

Lahustuva kohvi kalorisisaldus on veidi kõrgem kui looduslikul kohvil ja on 7 kcal 100 ml kohta. Tavalise kruusi mahutavus on 250 ml, mis tähendab, et peale selle joomist saad vaid 17,5 kcal. Kui otsustate sellesse kruusi lisada 2 tl suhkrut, suurendate kalorisisaldust 71,5-ni. Inimene, kes tarbib iga päev 2-3 kruusi, saab 210-290 kcal, mis selgelt ei sobi neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Lahustuv kohv on palju kiirem ja palju lihtsam valmistada kui naturaalne kohv, kuid selle kasulikud omadused jäävad viimasele oluliselt alla. See sisaldab ka palju kofeiini, mis stimuleerib tugevalt kesknärvisüsteemi. Seetõttu on loodusliku teravilja või jahvatatud kohvi joomine nii maitsvam kui ka tervislikum.

Kalorid tassi kohvis piimaga

Paljudele inimestele meeldib piima lisada. Kuid sellise lisandiga muutub isegi madala kalorsusega Americano figuurile ohtlikuks. Pange tähele, et 100 grammis joogis on 58 kalorit ja tavalises kruusis (250 ml) umbes 145. Mida suurem on Americano kruus, seda rohkem kaloreid.

Piimaga Americanot juuakse harva ilma suhkruta, suurendades selle komponendiga oluliselt kalorisisaldust. Selle joomine dieedi ajal ei ole kindlasti soovitatav, see ei soodusta kaalulangust. Americano piimaga ja suutäis kuklitega sobib suurepäraselt tarbimiseks pärast kurnavaid sportlikke harjutusi kaotatud jõu taastamiseks.

Latte

Latte koosneb espressost, piimast ja vahust. Latte erineb tavalisest piimaga Americanost oma kohvipõhja ja serveerimisviisi poolest. Selle loendi kõige kaloririkkam koostisosa on piim, seega sõltub latte kruusi “kaal” otseselt selle kogusest. Tavaline latte sisaldab umbes 250 kcal, ilma pakikestki suhkrut lisamata. Piima kogust lattes vähendades või suurendades saate kalorite arvu reguleerida, kuid standardsete proportsioonide muutmine toob kaasa tavapärase maitse muutumise.

Cappuccino

See Itaalia päritolu jook sisaldab espressot ja mõningaid kõrge kalorsusega koostisosi. Esiteks on see koor (piim). Cappuccino pinda kattev piimavaht vahustatakse tavaliselt täispiimast. Maitse parandamiseks lisa üks või kaks lusikatäit suhkrut. Seetõttu ei saa selline cappuccino koostisosi arvestades olla madala kalorsusega.

Tassi cappuccinot on 150–180 grammi. Vahustatud piima ja kohvi (tavaliselt espresso, harvem Americano) ligikaudne suhe on kuus ühele. Tavaline portsjon sisaldab umbes 150 grammi piima ja 30 grammi espressot. Kaks lusikatäit suhkrut – teine ​​pluss 40 kcal. Kokku sisaldab portsjon ligikaudu 208–210 kcal. Cappuccino ei ole parim valik, kui soovite kaalust alla võtta.

Mocaccino

Mocaccino erineb lattest selle poolest, et esimene sisaldab ka šokolaadi või šokolaadisiirupit. See komponent muudab joogi veidi pikantseks ja annab sellele originaalsuse. On mokaccino retsepte, mis nõuavad ka karamelli lisamist, mis kaotab vajaduse lusikatäie suhkru järele. Mocaccino kalorisisaldust mõjutavad kõige rohkem šokolaadi kogus ja tüüp, millele järgneb piim, karamell või suhkur. Mocaccino standardportsjon sisaldab keskmiselt 289 kcal.

Mis on kohvilisandite kalorisisaldus?

Puhast ilma lisanditeta kohvi tarbib väga väike hulk inimesi. Enamik proovib maitset parandada, lisades erinevaid koostisosi, mis lisavad uusi maitsenoote ja suurendavad kohvi kalorisisaldust. Lisandid võivad sisaldada:

• suhkur;
• koor;
• piim;
• šokolaad;
• siirup;
• kaneel;
• jäätis;
• kondenspiim.

Kõige tavalisemad lisandid kõigile on piim või koor. Need sobivad hästi espresso ja Americanoga ning sisalduvad ka paljudes jookides (latte, cappuccino, mocaccino). Nende lisandite asemel kasutatakse sageli kondenspiima, mis teeb joogi suurepäraselt magusaks ja asendab mitu suhkrupakki. Vaatame lähemalt, kuidas põhilised lisandid mõjutavad kalorisisaldust.

Suhkur

Need, kes eelistavad suhkrut lisada, peaksid arvestama, et see määrab kogu joogi kalorisisalduse (kui kohv on vesi ja ilma muude lisanditeta). Kalorite arv sõltub suhkru tüübist:

1. Üks teelusikatäis või tavapakike granuleeritud suhkrut sisaldab 24 kcal.
2. Rafineeritud suhkru kuubik – 20–40 kalorit, olenevalt kaalust.
3. Roosuhkur - umbes 25 kalorit.

Kreem

Koor on üks populaarsemaid lisaaineid ja teatud tüüpi kohvijoogid ei saa ilma selleta eksisteerida. Kreem vähendab suurepäraselt kibedust, kuid suurendab kalorite arvu:

1. 35-protsendiline rasvasisaldusega koor lisab 340 kalorit, sama palju kui vahukoor.
2. Pakk joogiköögiviljakoort – ca 30 kcal.
3. Köögiviljakoore pulbris on rohkem kaloreid, ühes kotikeses on 45 kcal.

Sageli asendatakse koor täispiima või kondenspiimaga. 100 grammi 3,5% rasvasisaldusega piima sisaldab 60-65 kalorit. Rasvasisalduse vähendamine iga 0,5 protsendi võrra vähendab kalorisisaldust peaaegu poole võrra. Kondenspiimaga kohv võrdub tavaliselt 75-100 kaloriga, kui lisada 2 spl kondenspiima. Mida rohkem piima, kondenspiima ja koort joogis on, seda rohkem kaloreid on see endas peidus.

3:1 kohvi kalorisisaldus suhkru ja piimapulbriga

Standardne kotike, mis sisaldab 3:1 segu, kaalub 20 grammi. Selle peamine koostisosa on suhkur, mille kaal moodustab umbes 50% kogu kotist. See annab juba 40 kcal. Selle segu piimapulbris on ligikaudu 25-30 kcal. Kohvi kalorisisaldus, nagu varem teada saime, on väike. Kõikide komponentide kalorite koguhulk on 65-71. Nii et kolm-ühes armastajad ei pea muretsema nende figuurile avalduva kahjuliku mõju pärast.

Kalorite tabel populaarseimate kohvijookide jaoks

Igal kohviliigil on erinev kalorisisaldus, mis sõltub koostisest ja lisandite olemasolust. Neid kõiki on artiklis üksikasjalikult kirjeldatud, kuid kõige mugavam ja kiireim viis kalorite arvu hindamiseks on allolev tabel. Selle abiga saate iseseisvalt arvutada soovitud joogi kalorisisalduse ja reguleerida seda koostist muutes.

Küsimust traditsioonilise kohvitassi kalorisisalduse kohta, mida enamik naisi hommikul joob, ümbritseb mõistatus, kuid kosutava joogi toiteväärtust reeglina kahtluse alla ei sea. Sarnast suhtumist kutsuvad esile tabelid, kus on kirjas oakohvi (220-270 kcal 100 g kohta, olenevalt sordist) ja lahustuva kohvi (180-230 kcal 100 g kohta) energeetiline väärtus. Millega see siis võrdub kohvi kalorisisaldus– must, suhkru ja/või koorega?

Musta kohvi kalorisisaldus

Vastus on paradoksaalne - mustal on nullenergia väärtus ja kui me seda küsimust üksikasjalikult kaalume, on see negatiivne.

Kogenud dieedipidajaid on võimatu üllatada negatiivse kalorisisaldusega – Internet on üle ujutatud müütidega kiudainete (kiudainete) sisaldusega köögiviljade negatiivsest kalorisisaldusest ning nende toodete seas on esikohal seller. Kuid kõik need on tõesti müüdid – kõik need köögiviljad on tegelikult kaloririkkad, et anda inimesele energiat, kuigi väike. Must kohv aga võtab ära energia, õigemini energiavarud rasva näol. Aga sellest lähemalt allpool.

Huvitav on see, et lähiminevikus ei tulnud NSVL-is avaldatud kaloritabelitesse kellelgi pähe panna neisse joont, mis näitab kohviubade komponentide koostist ja arvutab selle energiaväärtust. Vaikimisi eeldati, et see on see, mis see on – null.

Jah, teraviljad sisaldavad valke, rasvu ja süsivesikuid, aga jahvatatud teradest putru keeta ja seda süüa on võimatu – inimorganism ei tooda ensüüme, mis suudaksid need komponendid komponentideks – aminohapeteks, rasvhapeteks ja glükoosiks – lagundada. Selles pole midagi erilist ega üllatavat – inimesed ei söö rohtu ega puukoort ning piimas sisalduvad süsivesikud põhjustavad enamikul täiskasvanutel äratõukereaktsiooni.

Ja küpsetamise ajal sadestuvad röstitud ja jahvatatud terad - paks, mis sobib suurepäraselt koorimisseebi valmistamiseks, kasulik venitusarmide vastu kaalu langetamiseks, kuid toiduks kõlbmatu. Tegelik ubadest saadav jook sisaldab seda, milleks kohvi juuakse – eeterlike õlide aroomi, kofeiini (keskmiselt 100-120 mg) ja seda, mis annab inimesele hommikul nii vajalikku elujõudu.

Joogi tõelise toiteväärtuse annavad lisandid - suhkur, koor, nad joovad isegi kohvi hapukoore, šokolaadi ja meega ning siin võib tassi kalorisisaldus ulatuda märkimisväärsete väärtusteni.

Kuidas arvutada kohvi kalorisisaldust?

Seda peetakse lihtsaks ja seda pole vaja tabelitesse kirjutada kalorisisaldusjuua kohvi suhkruga või koor - see on tõenäoliselt suurepärane, kuna igaühe maitse on erinev ning lisatud suhkru ja koore kogus võib oluliselt erineda. Seetõttu esitame tabelis kõige tavalisemate lisandite kalorisisalduse 100 g toote kohta.

Täpsemalt on energiasisaldus märgitud toote etiketil või tootja veebisaidil.

Isegi kui arvutate hoolikalt oma toidu kalorisisaldust, on valmis joogile täiesti võimalik lisada suhkrut ja koort, mõõtes seda teelusika või supilusikaga. Pärast toote kaalu hindamist arvutage toiduenergia tabeli abil välja selle toiteväärtus.

Allpool on tabel lisaainete massi kohta kõige sagedamini kasutatavates mahuühikutes. Supilusikatäis võetakse 12,5 ml, teelusikatäis 5 ml. Toidu kaal lusikas on antud "ülaosaga" (välja arvatud vedelad tooted). Puistetooted kühveldatakse kuhjaga lusikatesse.

No muidugi, ei jahvatatud ega lahustuva kohvi kogus ega ka vee kogus ei mõjuta tassi kalorisisaldust.

Arvutamise näide: Lisa 2 tl tassi keedetud kohvile. suhkur ja 1 spl. piim 6% rasva. Arvutame 2 lusikatäie suhkru massi: 2 x 8 = 16 (g) ja selle kalorisisaldus: 16 x 374/100 = 60 (kcal). Samamoodi: kaal 1 spl. piim 13 g, kalorisisaldus 12 x 84/100 = 101 (kcal). Kalorite sisaldus kohv piima ja suhkruga 60 + 101 = 161 (kcal). Päris palju, eks?

Naised, kes jälgivad oma kaalu ja hoolitsevad oma figuuri eest, joovad musta kohvi, olles ettevaatlikud lisaainete suhtes. Võid piirduda ka ühe lusikatäie suhkruga ja minna üle rasvase piima asemel lõssile. Kuid ka toidulisandites pole midagi halba - lisage suhkrut, loobuge kommidest ja kui teie keha seda talub, joote piima niikuinii.

Seda peetakse sarnaselt kalorisisaldus kohv piimaga ilma suhkruta ja muud võimalused, jäätisega jne.

Kohvi kalorisisaldus pakenditest ja kohvikutest

Mis puutub pulgadest valmistatud kohvi energiaväärtusesse, siis see on märgitud pakendile koos kaaluga. Kui nad valmistavad teile sellist kohvi kohvikus "jalgadel", siis ärge kartke küsida pakendit enne selle äraviskamist ja uurida seda kodus. Pakendil on märgitud 100 g energeetiline väärtus koos portsjoni kaaluga ja mõnikord isegi portsjoni kalorisisaldus.

Seega, kui pakendil on märgitud energiasisaldus 420 kcal/100 g ja portsjoni kaal on 18 g, on kalorisisaldus, olenemata keeva vee kogusest, 18 x 420/100 = 76 (kcal).

Latte, cappuccino ja glace valmistatakse espressopõhiselt piima või jäätise lisamisega ning tassi kalorisisaldus sõltub lisatud koostisosadest ja nende kogusest.

Kui te ise kodus kohvi ei valmistanud, vaid kostitasite end sellega kohvikus, peate eeldama, et see on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi, mille kalorisisaldus portsjoni kohta on:

• latte (ilma suhkruta) 95 kcal;
• cappuccino (ilma suhkruta) 60 kcal;
• jää (suhkruga) 170 kcal.

Miks on suhkruta kohvi kalorisisaldus negatiivne?

Ja nüüd lõpuks paljastame negatiivsete kaloritega intriigi. Kofeiin võib veidi kiirendada ainevahetuse taset inimkehas, 1-4%, olenevalt ubade tüübist, pruulimise kogusest, pruulimistehnoloogiast ja individuaalsetest omadustest. See ainevahetuse kiirenemine viib lõpuks mõne rasva täiendava põletamiseni. Keskmiselt võib tassi kohvi negatiivseks kalorisisalduseks lugeda miinus 2 kcal. Aga mitte pluss 2 kcal, mis sellele keemiapõhiselt omistatakse
kompositsiooni kohta.

Hoolimata laialt levinud usust kohviubade toiteväärtusesse (nagu ka lahustuva kohvi kalorisisaldus), nende energiaväärtus on null, nende koostisest pole midagi imenduvat. Tõeline kalorisisaldus kohvi suhkruga või on lisandiga antud mõni muu lisaaine. Kuid must kohv soodustab täiendavat rasvapõletust, kiirendades pulssi ja kiirendades selles sisalduva kofeiini tõttu ainevahetust.