Deniss Kvasov

A A

Suitsulihaga oasupi retsept on väga lihtne, ainsaks raskuseks on ubade pikk keetmine. Kuid see pole probleem, täitke see lihtsalt üleöö veega, pärast mida ei kesta küpsetusaeg rohkem kui tund. Suitsulihana võite kasutada mis tahes toodet: suitsutatud kintsu, rinnatükki, kanatiibu, sinki, vorsti.

Lihtsaim supi retsept valmib 1-2 tunni jooksul. Küpsetusaeg on peamiselt tingitud ubade pikast küpsetusajast. Suitsulihaga oasupi jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 200 g oad;
• 500 g mis tahes suitsuliha: ribid, rinnatükk, kanakoib;
• keskmine sibul ja väike porgand;
• 4 kartulit;
• vürtsid, sool, ürdid.

1. Roa valmistamiseks kulub 1-1,5 tundi, kui täidate oad esmalt 3 tunniks veega. Pane eelnevalt leotatud oad anumasse, vala peale vedelik ja küpseta tulel.
2. Lõika ribid mööda konte ja aseta puljongisse. Küpsetusaeg ei ole pikem kui tund.
3. Ubade valmisolekut saab määrata nende pehmuse järgi. Niipea, kui see on pehmenenud, tuleks lisada kuubikuteks lõigatud kartulid. Suurus peaks olema veidi suurem kui oa terad – see näeb roas väga esteetiliselt meeldiv välja.
4. Seejärel praadige hakitud porgandist ja sibulast köögiviljad taimeõliga. Kuidas köögivilju lõigata, on maitse asi. Võite porgandeid riivida, korraldada õlgede või kuubikutena. Sibul - ruutude või poolrõngastena. Prae köögivilju 10-15 minutit, seejärel lisa puljongile.
5. Lase veel 5-10 minutit podiseda ja keera kuumus maha. Valmis roog valatakse hapukoore, majoneesiga ja kaunistatakse tilli või peterselliga.

Supp sobib hästi röstitud musta leiva krutoonidega. See meeldib paljudele, mõnikord lisatakse sellesse retsepti ka ube, kuid borši koostisaineks on kapsas. Kerge suitsune aroom annab lõkkel küpsetamise tunde.

Supp tomatikastmega

Ubade ja suitsulihaga supi retsepti jaoks on vaja ube ja tomateid purki panna. Nõutavad koostisosad:

• 500 g suitsuribi;
• oapurgid;
• 4 kartulit;
• keskmine porgandi ja sibula pea;
• 2 paprikat;
• rohelus;
• 1 spl. l. tomatipasta või ketšup;
• taimeõli.

Samm-sammult retsept:

1. Vala suitsulihale vesi ja küpseta maksimaalselt pool tundi.
2. Koori kartulid ja lõika ruutudeks.
3. Lõika pipar väikesteks ruutudeks, aja porgandid läbi keskmise võrgusilmaga riivi, tükelda sibul noaga.
4. Prae sibul ja porgand taimeõlis läbi ning kui köögiviljad muutuvad kuldseks, lisa pasta või ketšup.
5. Lisa puljongile paprika ja kartul, 15 minuti pärast lisa praetud köögiviljad ja oad.
6. Paar minutit enne lõppu lisa sool ja pipar.

Paprika lisab roale magusust, nii et võid lisada teravat paprikat või kasutada ketšupit.

Ungari köögile on omane ubade, paprikate ja tomatite kooslus, suitsulihaga meenutab see solyankat. Tomatis konserveeritud ubade eeliseks on see, et roog ei nõua pikka küpsetamist. Kui jah, võtab see veelgi vähem aega. Tulemuseks on ebatavalise maitsega roog.

Tomatisupp vajab 2 liitrit vett või puljongit. Koostis:

• 200 g valgeid ube;
• 150 g suitsutatud rinnatükki;
• 150 g poolsuitsuvorsti;
• sibul ja porgand;
• 2 tk. suured tomatid;
• 2 tl. jahvatatud paprika;
• 1 tl. jahu;
• õli.

Valage ubadesse vesi ja laske 6 tundi seista. Seejärel loputage ja küpseta 1 tund. Lisa lõpus soola.

Koori ja tükelda köögiviljad. Vala kastrulisse õli, lisa hakitud sibul. Kui see muutub karamellivärviliseks, lisa jahu ja riivitud porgand. Küpseta kuni 15 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel lisa ruutudeks kaunistatud rinnatükk ja vorst. Hoidke paar minutit tulel.

Vala tomatitele keev vesi ja eemalda koored. Kasutades riivi, riivi tomatid ja prae. Lisa paprika ja küpseta 10 minutit. Asetage röstitud tomatid puljongisse. Veerand tunni pärast lülitage välja ja laske seista, seejärel valage kaussidesse ja puistake üle tilli või peterselliga.

Sageli on kaunviljad lisandiks teistele roogadele, näiteks lisatakse vinegretti ja valmistatakse hoidiseid, kotlette, šnitsleid, pasteeti. See sobib hästi seente, punase paprika, porgandi ja sibulaga, aga ka vürtside, pimenti, ingveri ja kaneeliga.

Supp aeglases pliidis

Multikeetja muudab toiduvalmistamise lihtsamaks ja kiiremaks. Suitsulihaga oasupi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 300 g suitsuribi;
• porgand ja sibul - 1 tk;
• 200 g oad;
• 3 kartulit;
• loorber;
• 3 spl. l. taimeõli;
• maitseained maitse järgi, till ja petersell.

Valage ubadesse vesi ja laske neil umbes 6 tundi seista. Koori köögiviljad, lõika sibul ruutudeks, riivi porgandid. Valage nõusse õli, tükeldatud köögiviljad ja seadke veerand tunniks programm "Praadimine", seejärel pange sisse lõigatud ribid ja jätkake küpsetamist sama koguse võrra.

Lisage anumasse ruudukujulised kartulid ja oad. Valage 1,5 liitrit vedelikku, lisage loorberileht, sool ja seadke programm "Hautis" või "Supp". Küpsetusaeg – 1 tund, maksimaalselt 1,5. Protsessi lõpus lisage rohelised ja seadke veerand tunniks funktsioon "Soojendus".

Kui oad on igavad, saate. See kaunvili ei jää toiteväärtuselt alla ubadele.

Supp suitsuliha, ubade ja seentega

Seened täiendavad suurepäraselt suitsutatud toodete suitsumaitset ja aroomi. Teil on vaja järgmisi koostisosi (2 liitri vee jaoks):

• 200 g oad;
• 200 g seeni;
• 100 toorsuitsu kaela;
• sibul ja porgand;
• näputäis kuivatatud seeni;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 spl. l. tomatipasta või ketšup;
• till, petersell, pipar, taimeõli.

Leota ube vedelikus 5 tundi või üleöö. Hommikul küpseta tund aega, lisa lõpus soola.

Koori seened ja lõika viiludeks. Vormi suitsulihast ribad ja pane eraldi anumasse küpsema.

Laota sibul kuubikuteks ja porgand õlgedeks. Haki küüslauk ja ürdid.

Prae seened taimeõlis läbi ja lisa supile, lisades maitseks mõned kuivatatud seened. Püreesta pooled keedetud ubadest ja pane sinna. Saate kõik tooted segistis jahvatada, lisada koort ja juustu - saate originaalse. See roog meeldib lastele väga.

Prae hakitud sibul karamelliseerumiseks, lisa porgand, pasta, pipar. Lisa supile praetud köögiviljad ja ürdid ning keeda veel 5 minutit.

Kui sul on supi valmistamise kohta küsimusi, vaata videoretsepti.

Poola supp

Maitsva supi saamiseks valmistad Poola retsepti järgi kanapuljongit ning lisad vorsti ja kapsast. 3 liitri vedeliku jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 4 asja. kana seljad;
• 350 g poolsuitsuvorsti;
• 250 g valgeid ube;
• veidi sellerit;
• 1 porgand;
• 1/4 peakapsast;
• 1 sibul;
• 3-4 küüslauguküünt;
• taimeõli;
• pipar, paprika, ürdid.

Ettevalmistus:

1. Leota ube tund aega.
2. Lase puljongil koos kanaseljadega podiseda.
3. Kaunista vorst kuubikuteks.
4. Eemalda puljongilt seljad, lisa oad ja küpseta maksimaalselt tund aega.
5. Prae hakitud sibulat ja vorsti taimeõlis 5-10 minutit, seejärel lisa supile. Prae porgand, seller, küüslauk kuldseks ja lisa samuti pannile.
6. Haki kapsas ja lisa puljongile.
7. Kui supp keeb, lisa sool, pipar ja paprika.
8. Serveeri, puistata üle ürtidega.

Suitsulihaga punaste ubade retsept

Seda minestrone retsepti saab valmistada ka asendades oad kikerhernestega. See osutub maitsvaks ja Itaalia köögi puudutusega. Tooted (2 liitri vee kohta):

• 250 g punaseid ube;
• 400 g suitsuribi;
• 150 g sibulat;
• 150 g punast pipart;
• 150 g porgandit;
• 350 g kartulit;
• 50 g võid;
• 50 g taimeõli;
• loorberileht ja pipar;
• 1 tl. granuleeritud suhkur;
• 2 küüslauguküünt;
• rohelus.

Ettevalmistus:

1. Valage kuivadele ubadele keev vesi ja laske tund aega seista. Seejärel valage vedelik välja, valage anumasse puhas vesi, lisage paisunud terad ja keetke umbes pool tundi.
2. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.
3. Haki sibul ja küüslauk. Kuumuta kastrul, vala taimeõli, lisa või, sibul ja prae paar minutit. Seejärel lisa küüslauk ja prae koos paar sekundit.
4. Laota paprika ja porgand õlgedeks ning lisa röstile. Keeda paar minutit, lisa pipar ja hoia sama kaua. Sega kõik läbi, lisa suhkur ja pasta.
5. Selle aja jooksul on oad keedetud, nüüd saatke kartulid ja küpseta veerand tundi. Seejärel laadige praad, loorberileht, piment, sool maha ja küpseta 5 minutit. Lisa ürdid, keeda paar minutit ja lülita välja.

Supp potis

Roa valmistamiseks vajate spetsiaalseid kaanega savipotte ja järgmisi tooteid:

• 150 g valgeid ja värvilisi ube;
• 250 g tomateid;
• suur sibul;
• küüslauk;
• 350 g suitsutatud rinnatükki;
• 180 g värskeid või külmutatud rohelisi ube;
• 150 g väikest pasta;
• värske basiilik, till, petersell;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 2,5 liitrit puljongit;
• pipar ja sool;
• 0,5 spl. l. Itaalia maitseained.

Ettevalmistus

1. Leota ube mitu tundi vees. Seejärel küpseta erinevaid sorte eraldi, kuni need muutuvad pehmeks.
2. Kasta tomatid keevasse vette ja hoia 10-20 sekundit. Eemaldage ja kui see on jahtunud, eemaldage nahk ja riivige.
3. Lõika oakaunad mitmeks osaks, tükelda peeneks kooritud sibul.
4. Kuumuta potis õli, lisa viilutatud rinnatükk, sibul, keedetud oad, riivitud tomatid, rohelised oad.
5. Jaga segu 3-4 potti ja vala peale puljong. Aseta potid ahju ja hauta 20 minutit. Sool ja pipar. Jahvata basiilik ja haki küüslauk. Vala supp kaussidesse ja lisa maitse andmiseks veidi saadud küüslaugu ja basiiliku segu.

Suitsulihaga oasupi kalorisisaldus

Valmistatud roa kalorisisaldus sõltub kaunviljade tüübist ja lihatoote tüübist. Seal on erinevaid valgeid ja musti ube, punaseid ja rohelisi. Punased oad sisaldavad 298 kcal 100 g kohta, need on 3 korda kaloririkkamad kui valged oad ning valgu- ja süsivesikurikkamad. Punastest ubadest valmistatakse väga erinevaid roogasid: salateid, kastmeid, praad. Valged oad lähevad suppide sisse.

Arvutame ligikaudse retsepti toiteväärtuse (2 liitri vee kohta):

• 1 sibul ja 1 porgand;
• 400 g konserveeritud valgeid ube;
• 2 spl. l. tomatipasta või ketšup;
• 1 tl. taimeõli;
• 4 kartulit;
• 200 g cervelat.

Selles koostises on roa energiaväärtus 100 g kohta:

• kalorid: 53,5 kcal;
• valgud: 2,3 g;
• rasv: 2,8 g;
• süsivesikud: 5,1 g.

Üldiselt meeldib mulle seda suppi valmistada kuivadest ubadest ja praadimisele lisada tomatipastat. Minu arvates tuleb see palju maitsvam kui konserv. Kuigi... Nagu öeldakse, maitse järgi sõpra pole. Seetõttu tehke nii, nagu süda soovib.

Niisiis, nagu ma eespool ütlesin, kalla ubadele keev vesi, kata taldrikuga ja pane tunniks ajaks kõrvale. Seejärel tühjendage vesi, valage pannile umbes 2 liitrit vett, lisage juba paisunud oad (eemaldage need oad, mis pinnale ujuvad) ja keetke peaaegu valmis, minu jaoks osutus see umbes kolmkümmend minutit.

Muide, alakeedetud oad võivad põhjustada toidumürgitust, kuna sisaldavad suures koguses spetsiaalseid valke, mis toiduvalmistamise käigus hävivad (väikestes kogustes on need kasulikud).

Näidatud kaal kartulid on juba kooritud. Lõika see väikesteks kuubikuteks.

Pese porru põhjalikult, rebides lehti ringi, sest sinna koguneb liiv. Või lihtsalt lõika hele osa ära, lõika pikuti ja loputa hoolikalt, ajades laiali lehtede ülemise osa. Rohelist osa ei viska ma kunagi ära ja kasutan seda ka edukalt näiteks puljongile lisades.

Koori ja tükelda küüslauk. Kuumuta pann, vala sisse 1 spl taimeõli, lisa või, porrulauk ja prae keskmisel kuumusel umbes minut. Lisa hakitud küüslauk ja prae veel kolmkümmend sekundit.

Pese pipar, eemalda seemned ja lõika ribadeks. Koori porgandid ja lõika ka ribadeks. Olen alati liiga laisk, et lõigata, nii et ma lihtsalt riivin porgandeid.

Liigutage porru panni servale, lisage lusikatäis taimeõli ja laotage porgandid välja. Prae seda keskmisel kuumusel minut-paar, sega porruga ja tõsta kõik jälle panni servale.

On aeg pipra jaoks. Lisage uuesti lusikatäis taimeõli, lisage pipar ja praege keskmisel kuumusel umbes kaks minutit.

Järgmiseks sega kõik läbi, lisa suhkur (tase teelusikatäis) ja tomatipasta. Jällegi, praadimine, sõna otseses mõttes minutist piisab. Kunagi küsisin ühelt kokalt, et miks makarone praadida? Ta vastas, et tehnoloogia järgi on vaja, pärast röstimist maitse paraneb. No peakski nii olema :) Ja tõepoolest, praepastaga maitseb paremini. Või äkki see just nii tundub...

Köögiviljadega manipuleerimise ajal olid oad tõenäoliselt juba praktiliselt keedetud. Lisa kartulid, tükeldatud ribid ja küpseta veel 15 minutit. Pange tähele, et ma pole seda veel soolanud. Kui soolata oad algusest peale, võtab nende küpsemine lihtsalt kauem aega, mida me üldse ei vaja. Muide, tehnoloogia järgi tuleb absoluutselt kõik supid päris lõpus soolata.

Järgmisena lisage ubade ja kartulitega pannile meie prae, loorberileht, sool ja piment. Musta pipart lisan iga inimese taldrikule otse, mitte ühisele pannile. Jälgi ja reguleeri supi paksust, soovi korral lisa veidi vett.

Küpseta veel kümme minutit.

Supid võivad olla kerged, supid võivad olla rammusad. Oasupp suitsulihaga kuulub konkreetselt teise rühma, sest pärast taldrikutäit seda maitsvat ja rikkalikku suppi on võimatu nälga jääda. Oad, suitsuliha ja köögiviljad on suurepärase supi põhikomponendid. Oad kasvavad mõlemal poolkeral ja on kogu maailmas üks suppide ja pearoogade põhikomponente. Niisiis, kuidas valmistada oasuppi suitsulihaga kiiresti ja lihtsalt? See ei nõua palju, peamine on soov.

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• Oad 1 tass
• sool,
• Searibid 200g.,
• Suitsusink 200 gr.,
• Suitsutatud kanarind 1 tk,
• Sibul 1 tk.,
• Porgand 1 tk.,
• Kartulid 4 tk.,
• Jahvatatud must pipar,
• Soolane.

Esitama:

• Rohelised (basiilik, petersell, till, koriander),
• Rukkileib,
• Hapukoor.

Ettevalmistus:

Meie oasupi retsepti peamine koostisosa on loomulikult oad, mida tuleks enne keetmist leotada. Miks, küsivad mõned? Esiteks täidab leotamine kuivatatud oad niiskusega, vähendades seeläbi küpsetusaega ja teiseks täidame ubade (või muude kaunviljade) leotamisel need veega ja vesi lahustab oligosahhariide, need on suhkrud, mida inimene ei suuda seedida; Need on suhkrud, mis põhjustavad meil suurenenud gaasitootmist.

Ube leotades parandame seedimisprotsessi ja kiirendame toiduvalmistamise protsessi. Parim variant on oad üleöö leotada. Kui meil pole nii palju aega, on leotamisprotsess kiirem. Selleks vala oad külma veega ja lase keema tõusta. Pärast 10-minutilist keetmist eemaldatakse kuumus ja ubadel lastakse 30 minutit seista.

Kui aeg lubab oad üleöö leotada, saate lõpuks hämmastavalt maitsva supi. Ärge unustage, et veetase peaks ületama ubade taset 5 sentimeetri võrra. Nii et oad peaksid seisma terve öö. Tühjendame vee, milles toode seisis, ja valame ubadega pannile poolteist liitrit puhast vett. Pane oad tulele. Tavaliselt kahekordistuvad oad. Seetõttu ei tohiks te suuremat mahtu täita. Ühest klaasist ubadest piisab 4 portsjoni maitsva supi jaoks.

Juba enne keetmise algust hakkavad oad tootma paksu vahtu, mis tuleks lusikaga eemaldada. Kohe pärast keetmist lisage suitsuliha. Ärge lisage soola, lisage keetmise lõpus. Lisa supile tükeldatud searibid; suitsusink tuleks lõigata õhukesteks ribadeks ning suitsukana rinnatükk kontidest eraldada ja väikesteks tükkideks lõigata. Sega kõik läbi ja küpseta keskmisel kuumusel poolteist tundi, aeg-ajalt segades. Sel ajal koorige kartulid, lõigake need kuubikuteks ja asetage pannile. Kartuleid tuleb keeta 20 minutit, seega tuleks need lisada 20 minutit enne keetmise lõppu.

Koorige sibulad ja lõigake need väikesteks poolrõngasteks. Koori keskmise suurusega porgandid köögiviljakoorijaga ja lõika väikesteks ruutudeks. Porgandit võib ka riivida, kuid tükeldatud porgand näeb supis esteetilisem välja. Praadime köögivilju. Selleks vala paksuseinalisele pannile 2 sl ekstra neitsioliiviõli (kui pannil on õhukesed seinad, siis selles küpsenud toode pigem põleb kui küpseb), lisa sibul ja porgand ning temperatuuril 170 kraadi, tõsta köögiviljad poolküpseks.

Niipea, kui sibula ja porgandi välisilme omandab rikkaliku kuldse värvuse, tähendab see, et köögiviljad on saavutanud meile vajaliku oleku. Poolvalmis sibul ja porgand lisa pannile sel hetkel, kui lisame kartulid. Kogu küpsetusaeg on 90 minutit, mis tähendab, et lisame kartulid ja praetud sibulad ja porgandid 70 minutit pärast suitsuubade keema hakkamist. Samal hetkel lisa sool.

Suitsulihaga supile peate soola lisama alles pärast ubade täielikku küpsemist. Lisame jahvatatud musta pipart ja soolast, mida kasutatakse spetsiaalselt ubade (ja muude kaunviljadega) roogades, sest see neutraliseerib kaunviljade kõrvalmõju ehk vähendab soolegaaside teket. Soolast nimetatakse ka kaunviljade rohuks.

Fotol on oasupp valmistatud kuivadest ubadest, kuid valmistamisel võib kasutada ka konservube ja rohelisi ube. Sel juhul lüheneb küpsetusaeg oluliselt.

Enne serveerimist ärge unustage suppi puistata ürtidega. Serveeri hapukoore ja rukkileivaga.

Kui väljas on külm ja niiske, siis keedan oma perele väga maitsvat oasupi suitsulihaga. Selle aroom levib kiiresti üle maja, kutsudes sugulasi lõunale: lõppude lõpuks ootab neid maitsev, rammus, kergelt vürtsikas oasupp - meeldiva suitsuvorstide järelmaitsega. Pärast esimest lusikat ei jõua sööjaid oasupi juurest kõrvade kaudu eemale tõmmata.

Koostis:

• valged oad - 1 tass;
• vesi - 2 liitrit;
• suitsuvorst - 100 grammi;
• suitsutatud rinnatükk - 150 grammi;
• sibul - 1 tükk;
• tomatipasta või -kaste - 2 supilusikatäit;
• kuivatatud paprika - 2 teelusikatäit;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• jahu - 0,5 teelusikatäit;
• porgandid - 1 tk.

Väga maitsev oasupp suitsulihaga. Samm-sammult retsept

1. Suured valged oad sorteerime välja, peseme korralikult puhtaks ja täidame 6-8 tunniks külma veega.
2. Nõuanne. Oasupi jaoks võid kasutada kas valgeid või punaseid ube. Kuid valged oad on magusamad ja suuremad, nii et need sobivad mulle paremini.
3. Kui oad saavad märjaks ja imavad vett, täitke need kahe liitri veega ja laske neil küpseda. Keetmise alguses ei ole vaja ube soolata.Aja oad kõrgel kuumusel keema, siis alanda kuumust ja jätka küpsetamist mõõdukal kuumusel: umbes 1,5 tundi.
4. Nõuanne. Ubade, nagu kõigi kaunviljade, küpsetamine võtab kaua aega. Nii nagu kikerhernest ja hernest, võib ka ube soolata alles keetmise lõpus. Erinevalt hernestest ei tohiks soodat ubadesse panna, sest see ei kiirenda protsessi, küll aga võib maitset muuta.
5. Kuni supi oad küpsevad, alusta praadimist. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
6. Prae sibul taimeõlis hästi kuumutatud pannil. Praadimiseks võite kasutada mis tahes õli: päevalille-, oliivi- või maisiõli.
7. Pese ja koori keskmise suurusega porgandid. Riivime suurte aukudega riivile ja saadame koos juba läbipaistvaks muutunud sibulaga praadima.
8. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni sibul muutub kuldpruuniks.
9. Lõika suitsuvorst väikesteks tükkideks. Oasupi valmistamiseks saate kasutada jahivorste.
10. Lõikasime ka suitsusea kõhuliha väikesteks kuubikuteks. Just liha ja vorst annavad meie supile meeldiva suitsuse maitse.
11. Saadame suitsuliha praadima ja hoiame neid veidi kauem madalal kuumusel.
12. Lisa paar supilusikatäit tomatipastat.
13. Maitsesta oasupp suitsulihaga kuivatatud punase paprikapulbri ja jahvatatud musta pipraga.
14. Puista röstitud köögiviljad ja suitsuliha jahuga.
15. Nõuanne. Supi jaoks peate kasutama väga vähe jahu: see peaks suppi paksenema. Kuid jahu ei tohiks lisada puljongile, vaid pigem praadimisele.
16. Supi sisse võid panna paar loorberilehte: need annavad supile meeldiva maitse ja vürtside aroomi.
17. Kui oad on keedetud, lisa röstitud oad puljongile. Keeda oasuppi koos suitsulihaga veel paar minutit ja lisa maitse järgi soola.
18. Valmis suppi võib puistata peeneks hakitud ürtidega.

Seda imelist suppi tuleks serveerida kuumalt. Soovi korral võid lisada hapukoort.

Kui keedetud ube on alles, siis soovitan teha imelisi oakotlette.

• Selleks peate pehmed oad purustama, kasutades segisti, et püreestada sarnane pasta.
• Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja prae õlis kuldpruuniks. Aseta praetud sibulad oapüree sisse ja lisa jahvatatud musta pipart.
• Nõuanne. Selleks, et pipra maitse oleks intensiivselt tunda, tuleb musta pipraterad pannil veidi kuumutada ja veel soojana taignarulliga hõõruda: siis avaneb pipra maitse palju rohkem.
• Hakitud ubadele peate lisama ühe läbi pressi pressitud küüslauguküünt, hästi soolama ja segama.
• Vormi märgade peopesade abil väikesed kotletid. Paneeri need peeneks riivsaias ja prae taimeõlis küpseks. Paneme praetud oakotletid pabersalvrätikuga üle ja oleme serveerimiseks valmis.

Ubadest saab valmistada ka maitsva ja isuäratava salati.

• Salati jaoks peate valima punased oad: võite kasutada konserveeritud või keedetud ube. Peaasi, et oad oleksid terved, mitte keedetud.
• Pane sada grammi ube salatikaussi, lisa sama palju väikesteks kuubikuteks lõigatud sinki.
• Lõika pool sibulast väikesteks kuubikuteks.
• Lisame ka punase magusa paprika: umbes ühe suure paprika (tuleb lõigata kuubikuteks).
• Vala salatikaussi koos ülejäänud koostisosadega 4-5 spl konservmaisi.
• Soola oasalat hästi ja maitsesta jahvatatud pipraga. Maitsesta meie salat majoneesi ja ketšupiga: vahekorras 1:1.
• Sega kõik koostisosad ja puista peale värsket peterselli.

Meie veebisaidil “I Love to Cook” saate lihtsatest koostisosadest valmistada mis tahes roogi, mida teie pere ja sõbrad kindlasti naudivad.

Oasupp on tõeliselt rahvusvaheline roog. Seda valmistatakse Venemaal, Ukrainas, Mehhikos, Itaalias, Hispaanias, Aserbaidžaanis, Prantsusmaal ja paljudes teistes riikides. Neutraalse maitsega ubadele tuleb lihtsalt lisada liha, kõikvõimalikke köögivilju ja erinevaid vürtse ning su supp sädeleb uutes värvides!

Oad on iseenesest väga väärtuslik toode. See on rikas ainulaadsete, kergesti seeditavate valkude poolest. Tänu temale on oad taimetoitlaste ja paastu- või dieedipidajate toidulaual asendamatud.

Lisaks valgule on oad rikkad vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest. Need on vitamiinid B, A, C, PP, E; mikro- ja makroelemendid: vask, tsink, raud, karoteen, lüsiin, arginiin jne.

Ubade valmistamine võtab üsna kaua aega, kuid supi valmistamise kiirendamiseks võib kasutada omas mahlas konserveeritud ube.

Suitsuliha on suurepärane lisand ubadele. Nad rikastavad selle maitset, annavad roale külluse ja terviklikkuse.

Oasupis sobivad hästi suitsuribid, rinnatükid, vorstid, vorstid, kanakoivad ja -tiivad jne.

Selleks, et oasupp suitsulihaga oleks mitte ainult maitsev, vaid ka kahjutu, tuleks suitsuliha valida eriti hoolikalt. Need peaksid olema lihatooted, mis on korralikult soolatud ja suitsutatud looduslikest toorainetest.

Teine oasupi pidev komponent on köögiviljad. Nad rikastavad suppi tervislike kiudainetega, andes sellele kõik toitained ja vitamiinid. Supi sisse sobivad hästi kartul, porgand, seller, pastinaak, sibul, magus ja terav paprika. Proovige erinevaid retsepte, katsetage ja kindlasti leiate oma lemmikoasupi!

Kuidas valmistada oasuppi suitsulihaga - 15 sorti

Maitsev, mõõdukalt toitev supp pehme suitsuribiga.

Koostis:

• Konserveeritud oad - 450 g;
• Suitsutatud ribid - 600g;
• Kartul - 4 tk.;
• Sibul - 1 tk;
• Tomatipasta - 1-2 spl;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koori sibul, tükelda peeneks ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks. Lisa sibulale tomatipasta ja sega läbi. Hauta koos 5-10 minutit.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Pane ribid, kartulid ja oad suurde potti keeva veega. Keeda kõike koos, kuni kartulid on poolküpsed. Seejärel valage köögiviljad supi sisse, lisage soola ja pipart ning küpsetage keskmisel kuumusel täielikult küpseks.

Kõige parem on oad soolata keetmise lõpus, see võimaldab neil paremini ja kiiremini küpseda.

Väga maitsev, rammus ja aromaatne supp. Selle koostises olevad seened rõhutavad ubade ja suitsuliha maitserikkust ning annavad teie supile meeldiva metsaaroomi.

Koostis:

• Oad - 1 spl.;
• Šampinjonid - 250 g;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Seakael (toorsuitsutatud) - 70g;
• Kuivatatud porcini seened - 30 g;
• Küüslauk - 3-4 hammast;
• Tomatipasta - 3 spl;
• Taimeõli - 1-2 spl;
• Sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Leota ube 8 tundi külmas vees. Tühjendage vesi, lisage värske vesi ja keetke ube suletud kaane all 40–60 minutit.

Koori seened ja lõika viiludeks. Lõika suitsukael ribadeks.

Koori ja tükelda sibul ja porgand: sibul kuubikuteks, porgand ribadeks. Pigista küüslauk läbi pressi.

Aseta keevasse supi sisse tükeldatud suitsuliha ja kuivad seened.

Prae šampinjonid pannil taimeõliga läbi. Asetage need supi sisse.

Prae eraldi sibul ja porgand. Lisa neile tomatipasta ja hauta koos 5-10 minutit.

Lisa praad supile ja hauta koos 10-15 minutit. Lisa küüslauk ja peeneks hakitud ürdid ning kata kaanega. Lase tõmmata 20-30 minutit. ja saate selle lauale serveerida! Head isu!

Küpsetusprotsessi kiirendamiseks tuleb ube leotada vähemalt 6 tundi. Teise võimalusena võite kuivatatud ubadele lisada vett ja keeta 10-15 minutit. kõrgel kuumusel ja jäta 2-3 tunniks seisma, seejärel kasuta leotatud ube nagu tavaliselt.

See maitsev, uskumatult rikkalik ja vürtsikas supp meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostis:

• Omas mahlas konserveeritud oad - 2b.;
• Suitsuliha (peekon, sink, vorst) - 300g;
• Sibul - 1 tk;
• Seller - 3 vart;
• Tšilli pipar - 1 tk;
• Küüslauk - 2 hammast;
• Oliiviõli - 2 spl;
• Köögiviljapuljong - 0,5 l;
• Koriander, pipar ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koorige ja tükeldage köögiviljad: Sibul - väikesteks kuubikuteks, seller - poolkuudeks, tšillipipar ja küüslauk - peeneks hakkida.

Prae paksupõhjalises potis sibul, seller, küüslauk ja pipar.

Lisa peeneks hakitud suitsuliha, oad, puljong.

Keeda kõike koos 15-20 minutit. Seejärel blenderda kõik blendriga ühtlaseks massiks. Serveeri tšillipipra ja ürtidega üle puistatuna.

Uskumatult maitsev paks oasupp. Tänu oma rikkalikule soojendavale maitsele on see külmal aastaajal tõeline leid.

Koostis:

• Oad - 1 spl.;
• Vesi - 2-2,5 l.;
• Suitsuvorst - 120 g;
• Suitsutatud rinnatükk - 150 g;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Oliiviõli - 2 spl;
• Tomatipasta - 2 spl;
• Jahu - 1 spl;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Leota ube külmas vees 6-8 tundi. Seejärel keeda keevas vees 1-1,5 tundi.

Kuni oad küpsevad, valmista röst. Koori ja pese sibul ja porgand. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid.

Prae oliiviõlis sibul ja porgand.

Lõika vorstid rõngasteks, rinnatükid kuubikuteks.

Lisa praadimisele suitsulihad ja hauta koos 10 minutit. Seejärel lisage tomatipasta ja segage. Hauta koos veel 5 minutit, seejärel lisa sool, pipar ja jahu. Sega kõik uuesti läbi.

Kui oad on küpsed, vala pannile köögiviljade ja suitsuliha segu. Kuumuta keemiseni, vajadusel lisa soola ja pipart. See on kõik, supp on valmis! Head isu!

Klassikaline prantsuse oasupp suitsulihaga. Paljud koostisosad, rikkalik maitse- ja aroomaine muudavad selle supi teie toidulaual üheks eelistatuimaks.

Koostis:

• Valged oad - 100 g;
• Toorsuitsu rinnatükk - 100g;
• Sealiha rasv - 1 spl;
• Suitsutatud kana jalad - 2 tk;
• Savoia kapsas - 1/4 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Naeris - 1 tk;
• Kartul - 4-5 tk .;
• Porrulauk - 1 tk;
• Rohelised oad - 100 g;
• Küüslauk - 2-3 hammast;
• Punane sibul - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Nelk - 3 tk.;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Leota ube üleöö. Valage oad ettevalmistatud pannile, pange rinnatükk, sinna torgatud sibul ja valage vette. Keeda suletud kaanega 45-60 minutit.

Koori köögiviljad. Haki kapsas. Lõika kaalikas, porgand ja kartul väikesteks kuubikuteks. Lõika porru poolrõngasteks, haki punane sibul ja küüslauk peeneks.

Sulata praepannil rasv. Prae sellel sibul, küüslauk ja porru. Seejärel lisa neile porgand, kaalikas ja hauta koos 5-7 minutit.

Aseta praetud köögiviljad supi sisse ja küpseta 15-20 minutit. Seejärel lisa kartul ja kapsas ning küpseta veel 20 minutit.

Eemalda kanakoibadelt kondid ja nahk, eralda liha kiududeks ja pane supi sisse. Lisa supile ka rohelised oad, lisa soola ja pipart ning keeda kõike koos veel 10 minutit.

Serveeri supp kuumalt, kaunistatud ürtidega.

Lemmik oasupp Vahemere hõnguga.

Koostis:

• Kana puljong - 500 ml;
• Suitsuvorstid - 250g;
• Küüslauk - 1-2 hammast;
• Konserveeritud oad - 1b.;
• Parmesani juust - 50 g;
• Pasta - 100 g;
• Tomatid omas mahlas - 400g;
• Sibul - 1 tk;
• Oliiviõli - 2 spl;
• Sool, pipar, Itaalia ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Prae neid sügavas potis oliiviõlis kuldseks. Aseta kaussi.

Prae vorstid ülejäänud õlis läbi, lisa tükeldatud tomatid ja puljong. Keeda kõike koos 10 minutit.

Eraldi keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele.

Lisa supile oad, pasta, sibul ja küüslauk, lisa soola ja pipart, lisa itaalia ürte, puista peale riivitud parmesan ja lülita välja. Laske 30-40 minutit tõmmata. ja serveeri ürtidega üle puistatud.

See aromaatne ja väga isuäratav supp meeldib kõigile teie pereliikmetele.

Koostis:

• Suitsutatud sealiha nukk - 1 kg;
• Jahivorstid - 250g;
• Oad - 0,5 kg;
• Porgand - 2 tk .;
• Seller (varred) - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Küüslauk - 2 hammast;
• Rosmariin - 1 haru;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda ube 10 minutit keevas vees. ja jäta 1,5-2 tunniks kõrvale.

Vahepeal koori sibul ja porgand ning lõika väikesteks kuubikuteks. Haki ka seller. Haki küüslauk.

Tõsta pann koos ubadega tagasi tulele ja kuumuta keemiseni. Vala köögiviljad puljongisse, lisa varred ja hauta tasasel tulel 1,5-2 tundi.

Lõika jahivorstid rõngasteks.

Kui oad on valmis, eemalda supilt nukk. Eralda liha luudest ja rasvast ning lõika kuubikuteks.

Haki rosmariin peeneks.

Lisa supile vorstid, nukkliha ja rosmariin. Lisa sool, pipar ja keeda tasasel tulel veel 20 minutit Serveeri ürtidega üle puistatult. Head isu!

Uskumatult rammus ja maitsev supp, mis pärineb traditsioonilisest Ungari köögist.

Koostis:

• Suitsutatud searibid - 7 tk;
• Jahivorstid - 180g;
• Oad - 1 spl.;
• Magus pipar - 1 tk;
• Tšilli pipar - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Seller (juur) - 80 g;
• Sibul - 1 tk;
• Küüslauk - 2-3 hammast;
• Tomatipasta - 2 spl;
• Puljong - 3-3,5 l;
• Munad - 1 tk;
• Jahu - 0,5 spl;
• Sool, pipar, paprika, loorberileht - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Leota ube 8 tundi. Külmas vees. Seejärel keeda poolküpseks 60-0 minutit.

Sõtku jahu ja munad tugevaks tainaks. Kata toidukilega ja jäta 30 minutiks külmkappi seisma. Pärast seda rulli köiteks ja lõika väikesteks umbes 1 cm tükkideks. Aseta pelmeenid lauale ja puista üle jahuga, jäta veidi kuivama.

Tükelda suitsuliha.

Koori sibul, porgand, seller, paprika ja küüslauk. Lõika: porgand ja seller ribadeks, sibul väikesteks kuubikuteks, paprika ribadeks, küüslauk ja tšilli peeneks hakitud tükkideks.

Pane oad ja ribid keevasse puljongisse.

Prae pannil sibul, porgand, seller, magus ja terav paprika ning küüslauk. Lisa tükeldatud vorstid ja pruunista kõik koos. Seejärel vala sisse puljongiga lahjendatud tomatipasta ja lisa maitseained.

Aseta praad supi sisse. Kata kaanega ja küpseta 20 minutit.

Eraldi pannil keetke vesi, lisage sool ja pipar ning lisage taimeõli. Keeda pelmeenid vees pehmeks, loputa külma vee all ja pane supi sisse. Kuumuta keemiseni ja jäta kaane all 30 minutiks. Serveeri rohelistega. Head isu!

Hispaania oasupp chorizo ​​vorstiga. Vürtsikas, pikantne, mõõdukalt vürtsikas - see supp meeldib südamliku ja maitsva toidu austajatele.

Koostis:

• Köögiviljapuljong - 300 ml;
• Konserveeritud lima oad - 750 g;
• Konserveeritud punased oad - 350 g;
• Chorizo ​​vorst - 350 g;
• Tomatid omas mahlas - 500g;
• Magus punane pipar - 1 tk;
• Tšilli pipar - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Küüslauk - 2 hammast;
• Tomatipasta - 4-5 spl;
• Petersell - 1 kamp;
• Värske pune - 2-3 lilli;
• Oliiviõli - 3 spl;
• Sool, pipar, paprika - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kurna ubadest vedelik välja. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Lõika chorizovorst õhukesteks poolrõngasteks.

Koori pipar ja haki peeneks.

Prae paksupõhjalises potis oliiviõlis sibul, küüslauk, vorst ja tšillipipar. Lisa tomat, tükeldatud tomatid, oad ja puljong. Kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit. seejärel lisa sool, pipar ja pune. Küpseta koos veel 10 minutit.

Pärast seda vala supi sisse hakitud paprika ja ürdid. Keeda ja küpseta veel 5 minutit.

Serveeri värskete ürtidega. Head isu!

Maitsev, rahuldav ja aromaatne supp. Selle ettevalmistamine pole üldse keeruline. Proovige seda ja on kindel, et teie pere ei jää nälga.

Koostis:

• Suitsuvorstid - 50-70g;
• Oad - 100 g;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Tomatipasta - 1 tl;
• Roheline sibul, petersell - igaüks 2 haru;
• Oliiviõli - 20 g;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda oad pehmeks pärast 6-tunnist leotamist.

Kuumuta kastrul oliiviõliga.

Koori sibulad ja porgandid. Lõika porgandid ja sibul poolrõngasteks.

Prae köögiviljad oliiviõlis.

Lõika vorstid viiludeks ja lisa köögiviljadele. Prae koos veel 5 minutit.

Valage 200 ml kastrulisse. vesi. Keeda kõike 5 minutit.

Lisa oad, tomatipasta ja maitseained. Sega. Keera kuumus maha ja serveeri. Head isu!

Klassikaline liha solyanka, millele on lisatud ubasid, omandab veelgi rahuldavama, rikkaliku maitse.

Koostis:

• Kana puljong - 2l;
• Oad - 1/2 tassi;
• Suitsutatud liha - 500 g;
• Sibul - 1-2 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Kartul - 4 tk.;
• Tomatipasta - 3 spl;
• Seller (varred) - 1-2 tk;
• oliivid - 70 g;
• Rohelised - 1 kamp;
• Sidrun - 1/2 tk;
• Taimeõli - 3 spl;
• Sool, pipar, loorberileht - maitse järgi

Ettevalmistus:

Leota ube üleöö ja keeda pehmeks.

Koori sibul, kartul ja porgand. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, porgand ribadeks, seller poolkuudeks, kartul kuubikuteks...

Prae taimeõlis pannil sibul, porgand ja seller.

Keeda puljong ja pane sinna kartulid, keeda 20 minutit, kuni kartul on pehme.

Lõika suitsuliha ribadeks ja lisa köögiviljapraele. Hauta koos 10 minutit, seejärel lisa tomatipasta ja hauta veel 5 minutit.

Lisa kartulitega puljongile röstitud kartulid, oad, kivideta oliivid, sool ja pipar ning keeda tasasel tulel 15 minutit. Jäta tekiga kaetult pooleks tunniks seisma ja serveeri. Head isu!

Hodgepodge’ile võib lisaks suitsulihale lisada ka keedetud kana- või veiseliha ja marineeritud kurki.

Huvitav versioon klassikalisest boršist. Lisades sinna ube ja suitsuliha, saad täiesti uue suussulava roa!

Koostis:

• Suitsutatud searibid - 500g;
• Oad - 1 spl.;
• Kartul - 3 tk.;
• Kapsas - 300 g;
• Seller (lehtleht) - 1 tk;
• Peet - 2 tk .;
• Sibul - 1 tk:
• Porgand - 1 tk;
• Tomatipasta - 2 spl;
• Suhkur - 1 spl;
• Jahu - 1 spl;
• Äädikas - 1 spl;
• Taimeõli - 3 spl;
• Sool, pipar, loorberileht - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Leotage oad eelnevalt. Keeda 2-3l. vesi pooleks keedetud. Lisa ribid ja küpseta 20-30 minutit. Seejärel eemaldage ribid, eraldage liha luust ja tükeldage.

Koori köögiviljad. Lõika peet ribadeks ja prae pannil väheses koguses taimeõlis. Lisage 50 ml. vesi ja äädikas, katke kaanega ja hautage 20 minutit.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgand ja seller poolrõngasteks.

Tõsta liha supi sisse, lisa kartulid ja hakitud kapsas.

Prae teisel pannil õlis sibul, porgand ja seller. Lisa tomatipasta, suhkur, sool, pipar. Hauta koos 5 minutit. ja pane kogu panni sisu supi sisse. Lisa peet, kata kaanega ja hauta veel 10 minutit. Serveeri hapukoore ja ürtidega.

Aeglases pliidis supi keetmine ei too palju probleeme ning selle maitse ja aroom rõõmustavad teid ja teie perekonda!

Koostis:

• Suitsutatud kalkuni tiib - 1 tk;
• Kartul - 1 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Tomatikaste - 2 spl;
• Konserveeritud oad - 2b.;
• Oliiviõli - 2 spl;
• till ja koriander - maitse järgi;
• Hapukoor - 1 spl;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lülitage multikooker sisse režiimile "Praadimine". Vala kaussi oliiviõli.

Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Lõika liha kalkunitiiba küljest lahti.

Prae sibul õlis läbi. Seejärel lisa sibulatele kartul, liha ja kalkuni kondid.

Vala sisse oad, tomatikaste ja lisa vesi. Soola, pipart, lisa loorberileht.

Kata kaanega ja küpseta režiimil “Supp” 30 minutit.

Serveeri supp sügavas kausis hapukoore ja peeneks hakitud ürtidega.

Maitsev, isuäratav ja aromaatne supp viib teid Itaalia külla. Eemaldades retseptist suitsulihad, saad imelise, kerge taimetoidu või paastuaja roa.

Koostis:

• Suitsutatud liha - 450 g;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Suvikõrvits - 1 tk;
• Suvikõrvits - 1 tk;
• Küüslauk - 4-5 hammast;
• Seller (lehtleht) - 1 tk;
• Seller (rohelised) - 1/2 kamp;
• Puljong - 1 l;
• Konserveeritud oad - 2b. (igaüks 400 g);
• Konserveeritud tomatid - 800 g;
• Suhkur - 1 spl;
• Kapsas - ½ tükki;
• Veiniäädikas (valge) - 1 spl;
• riivitud parmesani juust - 3 spl;
• Oliiviõli - 3 spl;
• Tüümian, rosmariin, jahvatatud must ja punane pipar, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Valmistage köögiviljad. Koorige ja lõigake: sibul - poolrõngasteks; suvikõrvits ja suvikõrvits - veerandrõngastena; porgandid - ribadeks; seller - ringidesse; kapsas - õhukesed ribad. Ava oad, nõruta ja loputa. Lase küüslauk läbi pressi.

Kuumuta suur malmpann. Vala sinna oliiviõli. Prae õlis sibul, suvikõrvits, suvikõrvits ja seller.

Kui köögiviljad on kuldsed, lisa tükeldatud suitsuliha, küüslauk, sool, suhkur, äädikas ja maitseained. Seejärel vala puljong, lisa oad, tükeldatud tomatid ja sega läbi.

Kuumuta supp keemiseni ja lisa sellele kapsas. Keeda suletud kaane all 15-20 minutit.

Lõika parmesan õhukesteks viiludeks. Serveeri suppi röstitud saiaviiluga ja kaunista parmesani juustuga. Head isu.

See supp on üks vanaema retseptidest. Paks, rikkalik, võib kergesti asendada täisväärtusliku eine kogu perele.

Koostis:

• Oad - 400 g;
• Suitsuvorst - 150 g;
• Sink - 150 g;
• Kartul - 3-4 tk .;
• Porgand - 1 tk;
• Porrulauk - ½ vars;
• Küüslauk - 1-2 hammast;
• Rohelised - 1 kamp;
• Jäme jahu - 0,5 kg;
• Kana munad - 2 tk;
• Vesi - 200 ml;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Leota oad üleöö külmas vees, seejärel keeda poolküpseks.

Lõika porgand ja porru ribadeks.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Asetage oad, kartulid, porgandid ja sibul kastrulisse, täitke kõik veega ja pange tulele.

Lõika vorst ja sink väikesteks tükkideks ning lisa supile. Keeda kõike koos veel 15 minutit.

Koduste nuudlite valmistamiseks sõtku jahust, munadest, veest ja soolast jäik tainas. Rulli õhukeseks ja lõika nuudlid. Keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Sega nuudlid supiga, lisa soola ja pipart ning kuumuta keemiseni. Laske tõmmata 45-60 minutit. ja serveeri ürtidega üle puistatud.