Kõigepealt valmistame ette biskviidi. Selleks klopi munad suhkruga lahti. Lisa taimeõli, jahu, apelsini- ja sidrunikoor. Kõige lõpus lisa küpsetuspulber.

Valage meie tainas 26 sentimeetrise läbimõõduga vormi.

Küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures. Jahuta valmis biskviit ja immuta seda veel soojana apelsinimahlas. Aseta biskviit täidise valmistamise ajaks külmkappi.

Leota želatiin külmas piimas ja tõsta kõrvale. Jahvata kausis toorjuust suhkruga, lisa hapukoor ja sidrunimahl. Vahusta kõik mikseriga ühtlaseks. Asetage piimas leotatud želatiin tulele ja lahustage keemiseni.

Hakkame kokku panema oranži kohupiimakooki. Aseta biskviit vormi põhja, seejärel pool kohupiimamassist. Aseta kohupiimamassile apelsinid, ülejäänud kohupiimamass kalla apelsinidele. Aseta kõik külmkappi, kuni see taheneb.

Kui kook on tahenenud, asume kaunistama. Koori apelsinid, lõika õhukesteks viiludeks ja tõsta koogile. Lahjendage koogi tarretis nagu pakendil märgitud ja valage see meie apelsinidele. Lase maitsval kohupiimakoogil apelsinidega taheneda ja hakka maitsma.

Head isu!

Küpsetusvaba apelsinikook tarretise ja kreekeritega. Apelsini tarretise koogi valmistamiseks võite kasutada mitte ainult mooniseemnekreekereid, vaid ka šokolaadi, vaniljet jne.

KOOSTISOSAD:

• Hapukoor 20% - 700 gr.
• Kreeker mooniseemnetega - 300 gr.
• Apelsinid - 1-2 tk.
• Suhkur - 1 klaas
• Apelsini želee - 1 pakk
• Želatiin - 25 gr.

Kuidas teha apelsini tarretise kooki:

Lõika apelsinid õhukesteks viiludeks. Lahjendage apelsini tarretis 300 ml. vesi vastavalt pakendi juhistele. Tõsta tükeldatud apelsinid üheosalise vormi põhjale ja vala sisse tarretis. Lase toatemperatuuril jahtuda ja pane siis külmkappi, kuni tarretis on täielikult tahenenud.

Lõika kreekerid väikesteks tükkideks.

Lahjendage želatiin 150 ml-ga. kuum vesi. Vahusta hapukoor suhkruga. Lisa želatiin, sega hästi. Sega hapukoor kreekeritega ja aseta külmutatud apelsinitarretisele. Aseta apelsinikook 4-5 tunniks tagasi külmkappi tahenema.

Aseta vorm koos külmutatud koogiga mõneks sekundiks kuuma vette ja keera siis taldrikule ümber.

Apelsinikook želee ja kreekeritega ilma küpsetamiseta on valmis. Head isu!

Pidulik apelsini tarretistort

Koostisained

Biskviidi jaoks:

• 3 muna,
• 0,5 tassi suhkrut,
• 1 tl. sooda,
• 1 tass (200 g) jahu.

Täitmiseks:

• 3 apelsini,
• 3 mandariini,
• 150 grammi ananassi,
• 1 väike banaan (umbes 150 g).

Kreemi jaoks:

• 50 g želatiini, 1 pakk vanilliini,
• 900 g 10% hapukoort
• 1 tass suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Lahusta želatiin vees vastavalt pakendil olevale juhisele. 40–60 minuti pärast kuumutage, kuid ärge keetke, kuni see on täielikult lahustunud. Lahe.

2. Sõtku munast, suhkrust, soodast ja jahust lihtsa rullbiskviidi tainas.

3. Küpseta biskviiti 180 C juures 15 minutit.

4. Lõika jahtunud rullbiskviidist ruudud, mille mõõtmed on 1,5 x 1,5 cm.

5. Koori apelsinid ja mandariinid, võta tangeriinid viiludeks lahti, lõika apelsinid viiludeks.

6. Lõika ananassid ja banaan kuubikuteks.

7. Vahusta hapukoor suhkruga, lisa vanilliin ja jahutatud želatiin. Seejärel segage kõik hästi. Kui želatiini on piisavalt, hakkab kreem 10 minuti pärast kõvaks muutuma, nii et peate kõik kiiresti tegema.

8. Aseta viljad kaunilt lahtivõetavate külgedega vormi põhjale.

9. Lao välja osa biskviidist.

10. Aseta puuviljad küpsisekuubikutele. Vala peale koor, seejärel pane rullbiskviidi tagasi ja vala kreem puuviljadele.

11. Kata kook toidukilega ja aseta ööseks külmkappi.

12. Järgmisel päeval võta kook vormist välja, keerake see ettevaatlikult taldrikule ümber. Koogitükid on ühtlased, rullbiskviidi sees kreemiga immutatud, pehme. Suhkrut on biskviitis ja kreemis vähe, puuviljade magusus täiendab kooki hästi. Tarretises koogisõbrad on rõõmsad!

želee kook "Puu"

Kerge, maitsev, mõõdukalt magus tarretistort.

Koogi saab ette valmistada, vabastades aega endale ja oma perele.
Küpsetusaeg: 1,5 tundi. Kõvenemisaeg: 3-4 tundi (soovitavalt üleöö).
Koostis:
Biskviidi jaoks.
3 muna, 0,5 tassi suhkrut, 1 tl. sooda, 1 tass (200 g) jahu.
Täitmiseks.
3 apelsini, 3 mandariini, 150 g ananassi, 150 g (1 väike) banaan.
Kreemi jaoks.
50 g želatiini, 1 pakk vanilliini, 900 g hapukoort 10%, 1 klaas suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Lahustage želatiin vees vastavalt juhistele. 40-60 minuti pärast kuumutage, ärge keetke!, kuni see on täielikult lahustunud. Lahe


Sõtku tainas lihtsaks rullbiskviidiks munadest, suhkrust, soodast ja jahust.

Küpseta biskviiti 180 C juures 15 minutit .


Lõika jahtunud biskviit 1,5 x 1,5 cm suurusteks ruutudeks.

Koori apelsinid ja mandariinid, tükelda tangeriinid viiludeks, lõika apelsinid viiludeks .


Lõika ananassid ja banaan kuubikuteks
8.


Vahusta hapukoor suhkruga, lisa vanilliin ja jahutatud želatiin, sega korralikult läbi, kui želatiini on piisavalt, siis 10 minuti pärast hakkab kreem tahenema, kõik tuleb kiiresti teha. .


Aseta viljad kaunilt lahtivõetavate külgedega vormi põhja. .


Asetage osa biskviiti


Aseta puuviljad küpsisekuubikutele. Vala peale koor, seejärel pane rullbiskviidi tagasi ja vala kreem puuviljadele.


Kata kook toidukilega ja hoia üleöö külmkapis

Järgmisel päeval võta kook vormist välja ja keera ettevaatlikult taldrikule ümber. Koogitükid on ühtlased, rullbiskviidi sees kreemiga immutatud, pehme. Suhkrut on biskviitis ja kreemis vähe, puuviljade magusus täiendab kooki hästi. Tarretises koogisõbrad on rõõmsad!