Mascarpone juustuga magustoidud, mille retsepte esitatakse allpool, võivad olla tõeline avastus kõigile kreemjate maiustuste ja puuviljade austajatele. Selliste roogade eeliseks on nende lihtne ja kiire valmistamine, samuti ebatavaline ja üllatavalt õrn maitse.
Magustoit mascarpone juustuga - maasika retseptKoostis:
Ettevalmistus
Maasikate ja mascarpone magustoit võib olla tõeline pääste, kui peate külalisi ebatavalise roaga üllatama.
Selle maiuse valmistamine peaks algama mascarpone ja poole tuhksuhkru vahustamisega. Mõne minuti pärast lisa ettevaatlikult segule koor, samal ajal vahustades. Kui segu muutub homogeenseks ja see juhtub umbes 5 minuti pärast, võite segisti välja lülitada ja massi kõrvale panna.
Maasikad tuleb pesta, lõigata väikesteks tükkideks ja segada ülejäänud suhkruga. 10 minuti pärast tuleb saadud mahl tühjendada, pärast mida saate minna retsepti viimasesse etappi.
Aseta maasikad ja mascarpone segu kihiti klaasidesse või vormidesse, seejärel kaunista magustoit piparmündiga. Saate roogi kohe serveerida.
Magustoit mascarpone ja küpsistegaKoostis:
Ettevalmistus
Mascarpone ja marjade, küpsiste või puuviljadega magustoidud erinevad ainult koostisosade komplekti poolest, kuid nende valmistamise põhimõte jääb samaks.
Kõigepealt peate mascarpone suhkruga vahustama, lisama sellele koort ja viima segu ühtlaseks. Küpsised tuleks purustada või segistis jahvatada, pärast mida saate alustada magustoidu kokkupanemist.
Aseta ettevalmistatud vormi küpsisekiht, kata see mascarpone kihiga ja korda toimingut kuni vormi täitumiseni. Piserdage iga portsjonit kohvi garneeringuna.
Mascarpone ja puuviljamagustoitKoostis:
Ettevalmistus
Kõige lihtsamad magustoidud mascarponega valmivad mõne minutiga ja koosnevad väga erinevatest koostisosadest. Selle retsepti valmistamiseks võite kasutada oma lemmikpuuvilju ja -küpsiseid, järgides ülaltoodud juhiseid ja vahetades toiduvalmistamise ajal koostisainete kihte. Ärge kartke katsetada, sest seda magustoitu on võimatu rikkuda.
Itaalia mascarpone kohupiimajuust on suurepärane alus erinevate õrna kreemja konsistentsi ja rikkaliku kreemja maitsega magustoitude valmistamiseks. Sellel juustul on väga kõrge rasvasisaldus ja üsna tihe struktuur, mistõttu õhulise ja mitte liiga kaloririkka magustoidu saamiseks tuleks seda segada teiste koostisosadega - kodujuustu, koore või vahustatud munavalgetega. Mascarponega valmistatud kreem on iseenesest väga maitsev ning sobib hästi erinevate puuviljade ja marjadega – värskelt, sulatatult või konserveeritult. Lisaks võivad kõik pähklid, šokolaad, küpsisejäägid või küpsised aidata teil selle kuulsa kohupiima abil oma magustoidu versiooni luua.
Täna valmistan väga lihtsa, kuid ülimalt maitsva magustoidu mascarponest maasikate ja küpsistega. See roog valmib kiiresti ja ilma suurema vaevata, nii et see võimaldab teil oma perekonda sagedamini looduslike ja tervislike hõrgutistega rõõmustada. Kõige õrnem võikreem koos värskete aromaatsete marjade ja küpsisetükkidega annab teile ja teie lähedastele unustamatu maitseelamuse ja hea tuju laengu. Magustoit maasikate ja mascarponega on suurepärane lahendus kiireks ja maitsvaks maiuseks!
Kasulik teave Kuidas valmistada magustoitu maasikate ja mascarponega - vahukoorest ja mascarpone juustust valmistatud kihilise magustoidu retsept koos samm-sammult fotodegaKOOSTISOSAD:
Kaunistuseks:
küpsetusviis:
1. Maasikate ja mascarponega õrna magustoidu valmistamiseks vahusta jahutatud koor 50 g suhkruga kohevaks stabiilseks vahuks.
2. Tõsta umbes kolmandik vahukoorest teise kaussi ja sega maasikasiirupiga.
3. Lisa ülejäänud koorele mascarpone juust ja 100 g suhkrut, klopi kuni saad koheva homogeense massi.
4. Pese maasikad, kuivata ja lõika väikesteks kuubikuteks. Murdke küpsised väikesteks tükkideks või jahvatage puruks.
Sellele magustoidule võib lisaks maasikatele lisada värskeid vaarikaid, murakaid, virsikuid või aprikoose. Talvehooajal on soovitatav kasutada konserveeritud puuvilju. Küpsiste asemel kasuta kodusest küpsetamisest üle jäänud küpsisejääke.
5. Nüüd alustame maasikate ja mascarponega magustoidu kokkupanemist. Magustoidu kauniks esitamiseks on parem kasutada madalaid klaase või veiniklaase. Asetage 2 spl klaaside põhja. l. mascarpone kreem, aseta peale 2 tl. hakitud maasikad.
6. Aseta veel 2 spl maasikatele. l. mascarpone kreem ja 1 tl. murenenud küpsised.
7. Asetage viimane kiht 2 spl. l. vahukoor siirupiga ja kaunista magustoit oma äranägemise järgi - hakitud pähklid, šokolaaditükid või värsked maasikad.
Jahuta magustoitu maasikate ja mascarponega külmkapis vähemalt pool tundi ja ongi valmis – saad nautida kõige õrnemat suussulavat võikreemi ning kostitada sõpru ja perekonda!
Mascarpone juust maasikatega
Mascarpone juust - 60 g
tuhksuhkur - 5 g
Sidrunimahl - 5 ml
Piim - 20 ml
Maasikad - 50 g
Münt - 1 g
Lisa mascarpone juustule tuhksuhkur, sidrunimahl ja piim ning klopi blenderiga ühtlaseks. Koht kaadrites.
Lõika maasikad õhukesteks viiludeks ja laota kaunilt juustukreemile. Kaunista iga portsjon värske piparmündilehega.
Raamatust Pannkoogid, pannkoogid, pannkoogid ja pannkoogid autor Viktor Borisovitš ZaitsevPannkoogid lõhe ja mascarponega Koostis: 250 g jahu, 200 ml piima, 2 muna, 5 g suhkrut, 35–50 ml taimeõli, 5 g kurkumit, maitse järgi soola Täidiseks: 60 g mascarpone juustu, 50 g külmsuitsulõhet , 5 g sinepit, 15 ml sidrunimahla, soola, jahvatatud valget pipart
Raamatust Salatid ja suupisted üle maailma. Lihtsad retseptid iga päev autor Zhukova Elena VitalievnaÕunasalat mascarpone juustuga itaalia keeles * Õun – 2 tk. * Mascarpone juust – 150 g * Hakitud kreeka pähkli tuumad – 2 spl. l. * Rosinad - 2 spl. l. * Jogurt – 100 g * Sidrunimahl – 2–3 spl. l. Koori õunad, lõika neljaks, eemalda seemned, lõika kuubikuteks ja
Treer Gera Marksovna raamatust JuusturoadJäätis mascarpone juustu, maasikate ja koorega “Del’Amore” - 300 g mascarpone juustu - 500 ml koort - 5 munakollast - 3 spl. lusikad suhkrut - 3-4 spl. lusikad mis tahes moosi - 100 g maasikaid Sega koor, suhkur ja juust, klopi ja kuumuta madalal kuumusel 10 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest
Raamatust Parimad retseptid. Sergei Pavlovitš Kashini magus pitsaPitsa mascarpone juustu ja maasikatega Taigna jaoks: 220 g jahu, 50 g margariini (sulatatud vesivannil), 50 g suhkrut. Täidiseks: 245 g mascarpone juustu, 200 g suhkrut, 200 g maasikaid (värsked), 50 g šokolaadi (riivitud), 1 sl sõelutud tuhksuhkrut, 40 g vahustatud
Uzun Oksana raamatust Me kohtume külalistegaKook mascarpone juustu ja beseega – rullbiskviidiga – 1 tk – beseekook – 5-6 tk – tuhksuhkur – 2 spl. lusikad – mascarpone juust – 250 g – kakao – 1 spl. lusikas – kreeka pähklid – 1 peotäis – küpsisepuru või kuivatatud biskviit – 4 spl. lusikad – kohv – 1/2 tassi – liköör – 1
Raamatust Magustoidud. Originaalretseptid professionaalidelt Autor Autorite meeskondMascarpone juust vaarikatega 161 kcal 8 min Mascarpone juust – 60 g tuhksuhkur – 5 g sidrunimahl – 5 ml Piim – 20 ml vaarikad – 50 g Lisa mascarpone juustule tuhksuhkur, sidrunimahl ja piim, klopi blenderiga ühtlaseks . Aseta ampsudesse Loputa ja kuivata vaarikad, ilus
Ivlev Konstantini raamatust Cooking juustugaMascarpone juust mustikatega 155 kcal 8 min Mascarpone juust – 60 g tuhksuhkur – 5 g sidrunimahl – 5 ml Piim – 20 ml mustikad – 50 g Lisa mascarpone juustule tuhksuhkur, sidrunimahl ja piim, klopi blenderiga ühtlaseks . Asetage mustikad pesta ja kuivatada.
Raamatust Tervendame toiduga. Silmahaigused. 200 parimat retsepti. Näpunäiteid, soovitusi autorilt Kashin Sergei PavlovitšVõileib suitsulõhe ja mascarpone juustuga Külmsuitsulõhe (filee) – 150 g Artišoki põhjad õlis – 4 tk Mini spargel – 12 tk Croissantid – 4 tk Frisée salat – 100 g Mangoldi salat – 30 g Laimimahl – 10 ml Kastmeks Kurk – 1 tk päikesekuivatatud tomatid – 15 g paprika – 1/2
Raamatust Külmad ja soojad salatid. Liha, kala, köögiviljad, korea, lahja + 50 salatikastet autor Arina Gagarina Raamatust Pannkoogid ja pannkoogid. See on lihtne, see on maitsev... autor Zvonareva Agafya TikhonovnaÕuna- ja viigimarjapüree mascarponega Koostis: 200 g õunu, 150 g viigimarju, 50 g mascarponet, 50 ml piima Valmistamisviis Koori õunad ja riivi. Tükelda viigimarjad ja hõõru kaks korda läbi sõela. Sega koostisained mascarponega ja
Raamatust Maitsvad pannkoogid autor Sergei Pavlovitš KashinKalakook mascarponega Kergelt soolatud lõhefilee – 300 g, kaaviar – 1 spl. l., krabipulgad - 200 g, riis - 100 g, keedetud munad - 6 tk, mascarpone juust - 250 g, salat - 6 tk, till - 5 oksa, želatiin - 10 g, majonees - 100 g, hapukoor – 80 g, paprika – 1 tl, sool
Raamatust Kuivatatud puuviljaroad autor Zvonareva Agafya TikhonovnaPannkoogikook mascarpone juustuga Koostis: jahu – 300 g, kreeka pähklid (jahvatatud) – 100 g, muna – 6 tk, suhkur – 250 g, piim – 400 ml, mascarpone juust – 800 g, muna (kollane) – 4 tk. .Mascarpone juustu võib asendada sulatatud juustudega “Druzhba”, “Yantar”. Valmista tainas pannkookidele: munad,
Sunny Mila raamatust Kodujuust, kodujuust, keefir ja jogurtPannkoogid lõhe ja mascarponega Koostis: 250 g jahu, 200 ml piima, 2 muna, 5 g suhkrut, 35–50 ml taimeõli, 5 g kurkumit, soola Täidiseks: 60 g mascarpone juustu, 50 g lõhet (külmsuitsu). , 5 g sinepit, 15 ml sidrunimahla, jahvatatud valget pipart, sool
Autori raamatustViigimarjad mascarpone ja meega Koostis: viigimarjad – 8 tk., mascarpone – 1/3 tassi, mesi – 1/3 tassi, jahvatatud kaneel – 1/4 tl, jahvatatud kardemon – 1/8 tl, jahvatatud piment – 1/8 tl , värsked piparmündioksad – 4 tk. Aseta viigimarjad lõikepool ülespoole nelja vahele
Autori raamatustMascarpone Koostis 800 g hapukoort 20% rasva, 150 ml piima, 10 ml sidrunimahla Valmistamisviis: Sega piim ja hapukoor, pane madalale kuumusele ja kuumuta pidevalt segades 80 °C-ni. Lisa sidrunimahl, sega ja keeda tasasel tulel
Autori raamatustMascarpone toorjuust Koostis 200 g kodujuustu 18% rasva, 200 ml koort 33% rasva Valmistamisviis Hõõru kodujuust 2 korda läbi sõela, lisa koor. Vahusta segu mikseri või blendriga madalal kiirusel kuni
Magusad, mahlased maasikad oma erkpunase värviga võivad lisada maitset ja värvi igale toidule. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka madala kalorsusega, suurepärane kiudainete allikas ja sisaldab antioksüdante.
Maasikamagustoidud võivad täita inimkeha vitamiinidega ja kaitsta vabade radikaalide eest.
Maasikamagustoidud tagavad teie päevase C-vitamiini annuse ja varustavad teie keha kollageeniga. Seda marja kasutatakse koos jogurti või röstsaiaga hommikusöögiks, salatites ja küpsetiste täidistes.
Nendest marjadest roogasid valmistades ei saa te mitte ainult marjade maitset, vaid ka kasu tervisele.
Maasika ja kodujuustu magustoitNeile, kes armastavad kergeid ja maitsvaid magustoite, meeldib see retsept teile. Selle valmistamine on üsna lihtne:
Kookose-maasikasorbett oleks suurepärane võimalus proovida midagi teistsugust:
Madalas kausis pehmendage želatiin apelsinimahlas. Pane pann keskmisele kuumusele ja küpseta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka maasikapüree, kookospiim ja rumm. Valage väikesele alusele ja asetage külmkappi, kuni see on täielikult hangunud.
Vahusta kausis munavalged keskmisel kiirusel mikseriga vahuks. Seejärel lisa suhkur ja klopi kuni moodustuvad tugevad tipud.
Asetage külmutatud segu segamisnõusse ja segage, kuni see muutub ühtlaseks. Lisa munavalgesegu ja vala vormi. Veel kord jahuta täielikult.
Maasika ja hapukoore retseptTervisliku toidu austajatele võib kasulik olla järgmine retsept:
See on magustoidu kõige maitsvam kombinatsioon ja see valmib väga kiiresti. Valmistage ette:
Jahvata marjad püreeks, eraldades esmalt paar tükki kaunistamiseks. Kui mari on veidi hapu, puista see üle suhkruga.
Seejärel jätka koore vahustamisega, et mass oma kuju hoiaks.
Kui marjapüree läbi sõela hõõruda, ei hakka seemned hammastel krõmpsuma.
Seejärel sega üks osa massist vahukoorega. Ja pane teine pool klaasvormi, moodustades kreemiga kihid.
Kõige peale maasikad.
Magustoit maasikatest ja hapukoorest želatiinigaSee madala kalorsusega magustoit sobib suurepäraselt suveks. Pealmine kiht on hapukoore ja maasikate segu ning alumine kiht koosneb marjapüreest. Selle ettevalmistamiseks vajate:
Püree valmistatakse marjadest endist ja suhkrust, tuleb need vaid kahvliga purustada. Seejärel peate lahjendama 20 grammi želatiini 250 ml kuumas vees ja kui koostis on veidi jahtunud, valage see püreesse.
Järgmise kihi jaoks lahjenda 20 grammi želatiini 150 ml vees ning paari minuti pärast sega hapukoore ja väikese koguse marjadega.
Samuti tuleb püreesse visata peotäis terveid marju ja panna kogu koostis spetsiaalsesse tarretisvormi.
Peale 2,5 tunni möödumist külmkapis tahkumist vala peale hapukoore ja marjakiht ning tõsta uuesti 2 tunniks külmkappi.
Maitsev magustoit maasikatest ja jäätisestMaasika maitse sobib hästi mascarpone kreemjate nootidega. Kes juustu maitset segada ei taha, võib küpsisekorgi ära jätta.
Nii et sellise maasikamagustoidu valmistamiseks peaksite järgima neid samme:
Maasikaželee valmistamiseks vajate:
Pese, sorteeri ja rebi 250 grammi maasikate sabad ära. Asetage see anumasse ja katke suhkruga, seejärel valage 300 ml vett ja asetage madalale kuumusele.
Kui segu keeb, lülitage kohe pliit välja ja ärge segage marju, et need jääksid terveks ja ei puruneks. Nüüd lisage želatiin ja lahustage see kastrulis. Järgmisena aseta marjad vormidesse ja vala sisse siirup.
Aseta kausid 2 tunniks külma.
Vahukommi ja maasika magustoitHapuka maitsega kerge magustoit, mis on valmistatud järgmiselt:
Vaja on järgmist tootekomplekti:
Asetage kõik koostisosad, välja arvatud sidrun, segisti kaussi ja jahvatage hoolikalt. Segamise tulemusena saad homogeense massi, millesse pannakse želatiin ja sidrunimahl.
Asetage anum maasikaseguga tulele ja soojendage ning enne keemiseni eemaldage see tulelt.
Kui segu on maha jahtunud, klopi uuesti mikseriga maksimumkiirusel läbi. Mass peaks omandama roosa värvi ja õhulise struktuuri.
Valmista ette spetsiaalne vorm, vooderda see küpsetuspaberiga ja vala sinna vaht.
Kiire maasika ja banaani retseptVaatamata sellele, et magustoit valmib kiiresti, meeldib selle maitse ka kõige valivamatele inimestele.
Koguda tuleks järgmisi tooteid:
Sega kõik koostisained, välja arvatud pähklid ja šokolaad, blenderis ning vala seejärel vormidesse.
On vaja jahvatada kohviveskis ja hõõruda šokolaad läbi peene riivi.
Seejärel aseta pähklid maasikasegule ja puista need üle šokolaadiga.
Maasika ja apelsini magustoitSelle magustoidu valmistamiseks peate võtma:
Jaga apelsin viiludeks, eemalda neilt kile, lõika marjad tükkideks.
Aseta pokaalide põhja apelsinid ja järgmise kihina lisa maasikad.
Valmista meest ja jogurtist kaste, vala see puuviljadele ja marjadele ning kaunista roog pealt mandlitega.
Dieetmagustoit – maasikad ja kiiviKõigepealt peate koguma vajalikud tooted:
Kõigepealt eemalda kiivilt nahk ja jaga see väikesteks kuubikuteks. Ka mandariin kooritakse ja luudest eemaldatakse ning maasikad pestakse ja poolitatakse.
Saadud komponendid tuleb kombineerida pulbriga, seejärel lisada veidi mahla ja lasta 5 minutit laual puhata.
Maasikad on inimeste jaoks üks lemmikumaid marjaliike. Selle muljetavaldav hulk kehale kasulikke omadusi võib üllatada kõiki. Maasika magustoidud on hea kiudainete allikas ja madala suhkrusisaldusega, millel on tervisele märkimisväärne kasu.
Edasi saleduse poole!
Kas soovite kaalust alla võtta ilma dieeti pidamata? Kas vajad abi ja moraalset tuge teel terve ja saleda keha poole?
Seejärel kirjuta kiiresti meilile kiri teemaga “Edasta saledusse”. [e-postiga kaitstud]- projekti autor ja osalise tööajaga sertifitseeritud toitumisspetsialist-toitumisspetsialist.