Pitsa sobib lõuna-, õhtusöögiks, piknikuks ja pühadelauale. Saate alati valida oma lemmikretsepti ja lubada endale seda Itaalia köögi kunagist igavat rooga. Pakume lugejakirjadest väga lihtsat retsepti kanapitsa valmistamiseks. Proovige oma menüüd mitmekesistada.

Tooted: 0,5 tassi sooja piima või vett, 2 muna, 2 sl taimeõli, 2 sl majoneesi, 2 sl hapukoort, 10 g kiirpärmi, jahu.

Täitmiseks: keedetud kanafilee, sibul, tomat, oliivid, majonees, tomatiketšup, juust.

Kanapitsa keetmine

Pitsataigna valmistamiseks tuleb pärm lahustada soojas piimas või vees, lisada taimeõli, lahtiklopitud munad, maitse järgi soola, segada ja lisada jahu. Sõtku parajalt jäik tainas ja jäta 1 tunniks salvrätiku alla seisma.

Täidise valmistamiseks lõika keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks, oliivid rõngasteks. Sega majonees tomatiketšupiga, riivi juust.

Rulli valmis tainas ümmarguseks koogiks. Laota sellele ükshaaval sibulad, kana, tomatid, oliivid, seejärel vala peale ketšupiga segatud majonees ja puista peale juust. Pitsale võid puistata peeneks hakitud ürte.

Küpseta pitsat eelkuumutatud ahjus.

Head isu!

Täna võime kindlalt väita, et pitsa on rahvusvaheline roog. See lahkus juba ammu oma kodumaa piiridest ja sai paljude rahvaste kodanike lemmiktoiduks. Pealegi ei meeldinud see roog paljudele inimestele, vaid iga päev on üle maailma avatud lõputu hulk pitsabreid ja kohvikuid.

Pitsa on universaalne roog, mis sobib nii sõbralikule peole kui ka õuepiknikule. Koduperenaised valmistavad seda eriti nädalavahetustel, mil kõik pereliikmed on kodus ja soovivad end kostitada erinevate hõrgutistega. Retseptide ja koostisosade mitmekesisus võimaldab süüa pitsat nii puuviljamahla kui ka veiniga. Pole üllatav, kui romantiline õhtusöök on puudulik ilma maitsva pitsata. Seda rooga saab serveerida eraldi roana, pärastlõunaseks suupisteks, lõunasöögiks või lisaks salatitele ja soojadele roogadele.

Pitsa kanaga - toidu valmistamine

Kui arvestada tooteid, millest pizza koosneb, siis on igal riigil oma koostisainete komplekt. Mõnele inimesele meeldib see vürtsikalt ja ta võib roale lisada pipart. Näiteks Jaapanis valmistatakse pitsat mereandidega ja Brasiilias lisatakse retsepti alati ka rohelisi herneid. Siiski on endiselt võimalik tuvastada mitmeid peamisi koostisosi, mis on selle "Itaalia vormileiva" aluseks. Olenemata päritoluriigist ja üksiktarbija eelistustest on pitsa aluseks tainas, juust ja tomatid. Meie riigis on kanaliha üks peamisi koostisosi, tõrjudes seeläbi välja vorstid.

Kana pitsa retseptid

Retsept 1: pitsa kana ja juustuga

Žanri klassika - kana juustuga. Kui vajate lähedastele juustu valmistamise retsepti, mis ei nõua suuri rahalisi kulutusi ja palju aega ettevalmistamiseks, soovitame teil sellele meetodile tähelepanu pöörata.

Koostisained taigna jaoks:

Muna - 1 tk;

Keedetud vesi või piim - 1 spl;

Kuivpärm - 1 tl;

Taimeõli - 2 spl;

Suhkur - 1 tl;

Sool - 1 tl.

Täidise koostisained:

Sibul - 1 tk;

Muna - 1 tk;

Kanafilee - 200 g;

Tomatipasta - 2 spl;

Oliivid - 15 tk;

Sinep - 1 tl;

Hapukoor - 100 g;

Juust - 150 g.

Küpsetusmeetod:

Sõltuvalt valitud retseptist lahustage pärm soojas vees või piimas. Lisa siia näputäis soola ja suhkrut. Klopi muna võiga lahti, võid kasutada taime- ja oliiviõli, lisada piim ja pärm. Sõtku tihe ja elastne tainas.

Alustame täidisega – lõika sibulad poolrõngasteks ja prae. Lõika keedetud kanafilee ribadeks, riivi juust, lõika oliivid rõngasteks.

Täidise valmistamise ajal tuli tainas üles. Rulli see ringiks ja aseta ahjuplaadile, mis tuleb eelnevalt spetsiaalse paberiga katta. Järgmisena määri tainas tomatipastaga, lisa järgmise kihina praetud sibul, oliivid ja kana.

Valmista kaste - sega hapukoor, sinep, kanamuna, jahvatatud pipar ja sool, klopi kõik korralikult läbi, vala kaste pitsale, puista peale juust. Pitsa on kaunistatud, on aeg panna see 25 minutiks eelsoojendatud ahju.

Retsept 2: pitsa kanaga ("Ingveri meeleolu")

Ebatavaline koostisosade komplekt võimaldab teil valmistada suurepärase maitsega pitsat.

Nõutavad koostisosad:

Filee - 300 g;

Küüslauk - 3 nelki;

Mozzarella juust - 100 g;

Tomatid - 2 tk;

Sojakaste - 2 spl;

hakitud ingver - 2 spl;

Oliiviõli - 2 spl;

Poest ostetud pitsa tainas;

Rohelised sibulad.

Küpsetusmeetod:

See retsept hõlmab pitsataina ja kastme ostmist poest. See võimaldab säästa veidi pitsa valmistamisele kuluvat aega. See on suurepärane retsept, millega saate kutsutud külalisi rõõmustada.

Haki roheline sibul ja küüslauk. Tomatid lõigatakse keskmisteks poolrõngasteks. Keeda eelnevalt kanafilee, lõika ribadeks ja sega eraldi anumas sojakastmega, millele on lisatud roheline sibul, ingver ja küüslauk.

Rulli poest ostetud tainas lamedaks koogiks. Pitsa määritakse sojakastmega ja kana pannakse välja. Järgmisena murenda mozzarella ja kaunista tomatirõngastega. Pitsat küpsetatakse ahjus 250 kraadi juures umbes 20 minutit.

Retsept 3: Kana ja ananassi pitsa

Vürtsikas täidis annab roale üsna huvitava maitse.

Nõutavad koostisosad:

Pitsatainas - selle kirjelduse leiate esimesest retseptist;

Kana rinnatükk - 300 g;

Kuum kaste - 150 ml;

Konserveeritud ananassid - 1 b.;

Peekon - 100 g;

Paprika - 2 tk. (roheline ja punane);

basiilik;

Sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Keeda rinnatükk – soola vesi ja lisa oma lemmikvürtsid.

Rullige tainas lahti, määrige tomatikastmega, parem on osta vürtsikas tomat. Kõik koostisosad lõigatakse koduperenaiste äranägemisel. Asetame koostisosad järgmises järjekorras - liha, ananassid, sibulad, seejärel kaunistame pipra, mozzarella juustu ja peekoniga. Pitsat küpsetatakse 25 minutit 200 kraadi juures.

Retsept 4: suitsukana ja ananassi pitsa

Nõutavad koostisosad:

Pitsa tainas;

Suitsutatud rinnatükk - 400 g;

Konserveeritud ananassid - 1 tk;

Peekon - 150 g;

Juust - 150 g;

Kuum tomatikaste - 150 ml;

Oliivid - 1 b.;

Küpsetusmeetod:

Pitsa valmistamise protsess on lihtne. Rulli tainas lahti ja aseta vormile. Järgmisena määri tainas tomatikastmega. Valmistame toidu - rinnatükid lõikame ribadeks, sibul haki ettevaatlikult peeneks, peekon ribadeks, oliivid väikesteks tükkideks, juust viiludeks.

Määrime täidise peale - ananassid, rinnatükk, sibul, peekon, juust ja oliivid.

Pizza pakub tohutut võimalust teie kulinaarsete fantaasiate elluviimiseks. Kuid ikkagi tasub õppida pitsa valmistamise põhitõdesid, et saaksite kindlasti oma valmistatud rooga näidata.

Kaasaegne elurütm ei anna naisele alati piisavalt aega maitsva pitsa valmistamisele. Siiski saab ta kasutada mõnda nippi. Määri tainas näiteks ketšupi või majoneesiga. Majoneesi võib omakorda asendada ka munakollasega vahustatud hapukoorega. Sageli kasutatakse spetsiaalseid valmis pitsakastmeid, mis vähendavad oluliselt aromaatse pitsa valmistamise aega.

Pitsa on väga-väga “multifunktsionaalne” roog, mis sobib suurepäraselt nii lõbusale peole kui ka tavapärastele koosviibimistele sõprade, pere ja lähedastega. Samuti suurepärane võimalus romantiliseks õhtusöögiks.

See on nii populaarne toit, et peale kodumaa Itaalia on peaaegu igal riigil oma “traditsiooniline” retsept.

Selle kõige juures on alates esimesest prototüübist 1522. aastal ilmumas üha uusi toiduvalmistamisvõimalusi, järjest rohkem avatakse pitsabreid ja kohvikuid, kus pitsa on menüü “esipunktiks”.

Pitsat saab tarbida igal pool ja igal ajal. Hommiku-, lõuna-, kerge suupiste, lõuna-, õhtusöök – millal iganes soovite! Ja pealegi saab sobiva retsepti valides minimaalse koostisainetega suhteliselt kiiresti valmis.

Allpool räägin teile samm-sammult, kuidas valmistada kodus sarnase kana ja juustuga roogi retsepti. Sellest aru saamine on aja küsimus! Edu!

Kana pitsa - kõige huvitavamatest asjadest

Võrreldes näiteks Jaapani ja Brasiilia retsepti või mõne muu kahe riigi roa koostist, leiate väga huvitava mustri. Nimetagem seda nii: Mis rahvusest on koosseis.

Aasia riikides leiate enamikust retseptidest hõlpsasti tohutu hulga lisatud mereande ja Brasiilia armastab pitsat roheliste hernestega. Ja me armastame kana!

Tomatid, juust ja spetsiaalne “Itaalia vormileib” on aga sellise roa retsepti aluseks.

1. Fantaasia toiduvalmistamisel on meie jaoks kõik. Muidugi saate retsepti kohe enda jaoks sobivaks muuta, kuid kõigepealt soovitan teil muidugi uurida alust, alust. See aitab teie käsi täita ja iga järgmine roog on parem kui eelmine.
2. Kaasaegne elu on väga kiire, mistõttu ei jää vahel aega väikesteks hobideks ja rõõmudeks.

Kuidas toiduvalmistamist kiirendada? Saate osta kastet, tomatipastat või majoneesi. Vastasel juhul võib need koostisosad asendada munakollasega vahustatud hapukoorega.

Meie vene pitsa juustu ja kanaga

Esimene retsept on väga lihtne. Selline kanapitsa ei nõua palju aega, vaeva ega raha. Lühikese ajaga saate oma ümbrust rõõmustada imeliste ja kiirete küpsetistega!

Pitsa juustu ja kanaga - mida saada:

1 tükk kana muna; 1 klaas piima või keedetud vett; 1 tl kuivpärmi; võta nii palju nisujahu, kui tainas kulub; 2 spl taime-/oliiviõli; 1 tl granuleeritud suhkrut; 1 tl soola.

Aga täidis:

1 tükk head sibulat; veel 1 kanamuna; 200 grammi värsket kanafilee; 2 supilusikatäit tomatipastat; 15 tükki oliive; 1 tl sinepit; 100 grammi hapukoort mis tahes rasvasisaldusega; 150 grammi mis tahes juustu.

Pitsa kanafilee ja juustuga - valmistamine:

1. Roa valmistamine algab sellest, et võtan kausi ja lahustan pärmi selles, kastes piima või vette.
2. Lisan suhkru ja soola.
3. Eraldi hakkan võid kloppima kanamuna ja võiga. Seejärel kallan saadud segu koos pärmiga kaussi. Peaksite saama elastse, pehme taigna.
4. Nüüd on aeg hakata täitma! Kõigepealt hakin sibula poolrõngasteks ja siis praen.
5. Võtan filee, mille ka lõikan, ainult ribadena.
6. Juustu riivin riivi peene poole pealt ja oliivid lõikan ettevaatlikult poolrõngasteks, nagu igal pool mujalgi.
7. Täidise valmistamise ajal peaks tainas olema juba kerkinud, seega rullin taignarulliga küpsetusplaadi kujuliseks (soovitavalt ringikujuliseks).
8. Katan ahjuplaadi enda küpsetuspaberiga ja asetan sinna taignakihi.
9. Laotasin pastaga põhjale, siis sibulad, oliivid ja viimaseks kihiks jääb kana.
10. Nüüd loon sideme. Jääb vaid hapukoor põhjalikult segada sinepi, muna, jahvatatud pipra ja soolaga - see läheb filee peale.
11. Viimane lihv on riivjuustu puistamine.
12. Hõrgu kanaga pitsat küpsetatakse maksimaalsel ahjutemperatuuril kuni 25 minutit.

See on kõik, pitsa maitsva kanaga on valmis! Head isu!

Kana ja ingveri pizza retsept

Kui te pole kunagi varem midagi sellist proovinud, siis see kanapitsa, fotoga retsept, üllatab teid kindlasti oma koostisega.

Samuti kulub siin ettevalmistamiseks palju vähem aega, kuna ostetakse mõned näidatud tooted, mille loomine võtab tavaliselt rohkem aega.

Mida üks suurepärane kanapitsa nõuab?:

300 grammi peamist koostisosa - filee; 3 hea küüslauguküünt; 100 grammi mozzarellat; 2 tk tomatit; 2 supilusikatäit sojakastet ja sama palju jahvatatud ingverit, oliiviõli; ostetud tainas (lehttainas/pärm) ja maitse järgi rohelist sibulat.

Kuidas süüa teha? Samm-sammuline algoritm fotodega:

1. Hakin küüslaugu ja rohelise sibula peeneks ning keeran poolrõngasteks.
2. Eraldi panen keema kanafilee, mis seejärel soolaloksuga purustada ja kastmega segada.
3. Seejärel lisan sibula, küüslaugu ja ingveri.
4. Peaaegu valmis! Jääb vaid tainas lahti rullida ahjuplaadi kujuliseks, määrida sellele esmalt kaste, seejärel kana, riivjuust ja tomatid.
5. Ahi soojendatakse 250°C-ni ja pitsat küpsetatakse seal kuni 20 minutit.

Maitsev kanaroog on valmis! Naudi oma einet!

Eksootilise pitsa retsept ananassi ja kanaga

Ebatavaline? No nimi räägib enda eest! Sarnane kanapitsa, retsept koos fotodega tõelistele gurmaanidele!

Pitsa rammusa kanaga ja selle koostis:

Kuidas valmistada tainast imelise kanapitsa jaoks, leiad esimesest retseptist. 300 grammi rinda (filee); 150 milliliitrit kuuma kastet; 1 purk konserveeritud ananassi; 1 roheline ja 1 punane paprika; maitse järgi basiilikut ja 1 tükk sibulat.

Toiduvalmistamine fotodega:

1. Panen tulele vee koos maitseainete ja soolaga ning keedan selles rinnatüki.
2. Järgmine samm on taignarulli abil rullida valmis tainas, mille määrin ettevaatlikult tomatikastmega (vürtsikas või mitte).
3. Hakin kõik ülejäänud ained ja laotan kihiti: filee, ananassivili, sibul, pipar ja peeneks riivjuust.
4. Pitsat küpsetatakse 200°C juures umbes 25 minutit.

Ebatavaline pitsa on valmis! Head isu!

Lihapitsa ananasside ja suitsukanaga

Pitsa ja selle koostis:

valmis tainas; 400 grammi rinda (suitsutatud); 1 purk ostetud ananasse; 150 grammi mis tahes juustu; 150 milliliitrit vürtsikat tomatikastet; 1 purk ostetud oliive ja sibulat maitse järgi.

Pitsa ja selle valmistamine:

1. Alustan taigna rullimiseks taignarulliga ja asetan selle küpsetusplaadile.
2. Jagage tomatipasta ettevaatlikult laiali.
3. Seejärel hakin rinnatüki soolaloksudeks, hakin ka sibula ning lõikan oliivid ja juust rõngasteks.
4. Kihid on järgmises järjekorras: kõigepealt puuviljad, seejärel kana, sibul, hakitud juust. Viimased oliivid.

Pitsa tuli lihtsalt suurepärane! Head isu!

Minu video retsept