Nogle mennesker kan lide boghvedegrød, andre gør ikke. Nogle kender mange opskrifter til at tilberede boghvederetter uden kød, men andre gør det ikke. Er du træt af almindelig boghvedegrød? Beder din familie dig om at lave noget usædvanligt? I dette tilfælde er boghvede et rigtigt fund for dig! Fra denne korn kan du tilberede en række tilbehør, gryderetter, desserter og endda forretter. Ja, ja, du kan endda koge supper med boghvede! Desuden er de i smag på ingen måde ringere end dem i opskriften, som kødbouillon blev brugt til. Boghvede mætter vores krop med vitaminer og mineraler. Den er perfekt til diæt- og vegetariske måltider for voksne og børn.

Til aromatisk boghvedesuppe uden kød bruger vi:

1. tørrede svampe - 100 g;
2. kartofler - 200 g (2-3 knolde);
3. løg - 50 g (1 lille løg);
4. gulerødder - 50 g (1 stykke);
5. raffineret vegetabilsk olie til stegning af grøntsager;
6. krydderier, salt - efter smag.

Metode til at lave suppe uden kød

Vi vasker de tørrede svampe flere gange og blødgør dem i varmt vand i 15-20 minutter. Dræn væsken og fyld igen med rent vand, og lad svampene stå i det i 2 timer.

Råd. Du kan lade de vaskede svampe ligge i blød natten over. I dette tilfælde skal infusionen sis gennem et dobbelt lag gaze før brug. Og selvfølgelig er det bedre at bruge porcini-svampe til suppe.

Skær de udblødte svampe i små stykker og kog i den sigtede infusion til 20-30 minutter.

Skræl kartoflerne, skær dem i tern eller på anden sædvanlig måde, vask overskydende stivelse af og kom dem i kogende bouillon. Kog efter kogning 5-7 minutter.

Sorter eventuelt i og vask derefter boghveden i flere vand.

Råd. Hvis du vil have boghveden til at koge hurtigere, skal du skylle den og iblødsætte den i rent vand.

Hæld kornprodukterne i den kogende bouillon og kog lidt mere 10-15 minutter.

Pil løget og hak det fint i halve ringe, tern eller hvad du nu foretrækker. Hak de skrællede gulerødder fint eller riv dem på et stormasket rivejern.

Steg de hakkede grøntsager på en pande i en lille smule olie ved middel varme i ca 10 minutter til de er bløde.

Læg stegen i kogende svampebouillon, og kog derefter noget mere 10 minutter.

Salt suppen og tilsæt krydderier efter smag.

Sluk for suppen og lad den trække 10-15 minutter.

Hæld på en tallerken, tilsæt hakkede krydderurter og creme fraiche efter smag og forkæl din familie.

Råd. Dagen efter bliver den infunderede svampesuppe med boghvede endnu mere velsmagende.

Boghvede med grøntsager i ovnen

De fleste husmødre serverer boghvedegrød til morgenmad eller som tilbehør til kød. Men du kan gøre noget mere originalt og forberede en sund og velsmagende ret - boghvede med grøntsager, bagt i ovnen. Denne opskrift giver en lys, smagfuld og tilfredsstillende ret for hele familien. Det er bedre at bruge fuldkorn til madlavning, da de bevarer flere vitaminer og er mere sunde. Du kan tage en bred vifte af grøntsager, frosne eller friske.

Gutter, vi lægger vores sjæl i siden. Tak for det
at du opdager denne skønhed. Tak for inspirationen og gåsehuden.
Slut dig til os Facebook Og I kontakt med

Efter festlige maj-picnics i naturen med kebab og grillet kød, kræver maven anden mad. I disse opskrifter internet side Jeg fandt den perfekte kombination: velsmagende, mættende og kødfri.

Speltgrød med porcini-svampe

Ingredienser:

• 350 g spelt
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 350 g porcini svampe
• 50 g smør
• 50 g ost
• grønt

Forberedelse:

1. Skyl spelten og læg den i blød i varmt saltet vand.
2. Udblød svampene i en halv time i koldt vand, og skyl derefter godt. Skær hver champignon i 4 dele og skyl igen med vand. Når vandet er løbet ud, kan du skære svampene i stykker.
3. Kog vand i en gryde, tilsæt salt.
4. Når vandet koger, lægges svampene i gryden i et par minutter. Dræn dem derefter i et dørslag.
5. Kom spelt i en gryde og tilsæt varmt vand, salt og smør. Kog kornene, indtil de er færdige.
6. Varm olien op i en stegepande og steg det finthakkede løg, tilsæt derefter svampene. Når væsken fra svampene er fordampet tilsættes hakket hvidløg.
7. Bland stegte svampe med spelt, drys den færdige ret med revet ost og krydderurter.

Dumplings med kartofler

Ingredienser:

• 5 kopper mel
• 2 æg
• 2 glas vand
• 800 g kartofler
• 2 løg
• salt peber

Forberedelse:

1. Tilsæt æg og en knivspids salt til det sigtede mel. Tilsæt vand lidt ad gangen og ælt til en stiv dej. Pak den ind i husholdningsfilm og lad den stå i 20-30 minutter.
2. For at forberede fyldet, kog kartoflerne, mos dem og tilsæt salt og finthakket stegt løg efter smag.
3. Del dejen i 3 dele: fra hver skal du rulle en pølse og skære den i små stykker. Rul hvert stykke til en cirkel.
4. Læg kartoffelfyldet i midten af ​​cirklen, så du kan samle og forsegle kanterne.
5. Kog de færdige dumplings i saltet vand i 5-7 minutter.

Lobio

Ingredienser:

• 250 g røde bønner
• 50 g valnødder
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 100 g koriander
• olivenolie
• salt peber

Forberedelse:

1. Læg bønnerne i blød i 10 timer i koldt vand. Herefter skylles og koges indtil de er møre (1,5-2 timer). Dræn bønnerne i et dørslag, men hæld ikke bouillonen ud, det skal du bruge senere.
2. Pil løg og hvidløg og steg hurtigt i olivenolie ved høj varme.
3. Bland løg og hvidløg med hakkede nødder.
4. Fjern den seje del af stilken fra korianderen og hak den fint.
5. Bland bønner, nøddesmør og koriander, tilsæt salt og peber. Hvis lobio viser sig at være meget tyk, tilsæt et par spiseskefulde bønnebouillon.
6. Lad den færdige ret trække i cirka en time og server, drysset med krydderurter.

Brændt pebersuppe

Ingredienser:

• 4 søde peberfrugter
• olivenolie
• 1 løg
• 1 gulerod
• stilk 1 selleri
• 2 fed hvidløg
• Laurbærblad

Forberedelse:

1. Læg peberfrugterne på en bageplade og dryp med olivenolie. Gnid olien let for at dække peberfrugterne på alle sider.
2. Bages i 15 minutter på hver side (indtil tydelig sortfarvning vises). Dæk bagepladen med folie og stil til side.
3. Hak løg, gulerødder, selleri og hvidløg fint.
4. Hæld olivenolie i gryden. Svits først løg og hvidløg, og tilsæt derefter gulerødder og selleri.
5. Efter et par minutter tilsættes peberfrugt, yndlingskrydderier og laurbærblade.
6. Hæld kogende vand over grøntsagerne, indtil vandet dækker dem. Kog suppen til gulerødderne er bløde.
7. Kværn den færdige suppe med en blender og server med en skefuld creme fraiche.

Omelet med hytteost og spinat

Ingredienser:

• 2 æg
• 50 g spinat
• 50 g hytteost
• olivenolie
• salt peber

Forberedelse:

1. Mos hytteosten med en gaffel, tilsæt æg. Tilsæt lidt salt. Rør indtil glat.
2. Steg den vaskede spinat i 1-2 minutter. Hæld derefter ostemassen og æggeblandingen i og dæk med låg.
3. Drys den færdige omelet med krydderurter.

Kinesisk ris med grøntsager

Ingredienser:

• 1/2 kop ris
• 1 gulerod
• 1 løg
• 1 sød peber
• 2 spsk. l. grønne ærter
• 100 g kinakål
• 1 spsk. l. soya sovs
• 2 fed hvidløg
• olivenolie

Forberedelse:

1. Kog risene.
2. Riv gulerødderne på et groft rivejern, hak løget fint. Skræl peberfrugten og skær den i tern. Hak kinakålen fint og hak hvidløget.
3. Varm en stegepande op og steg hvidløg og løg ved høj varme i 1-2 minutter, og tilsæt derefter grønne ærter, gulerødder og kål. Steg indtil det er blødt og tilsæt peberfrugt.
4. Tilsæt sojasovs og steg grøntsagerne et par minutter mere under konstant omrøring. Reducer varmen og tilsæt salt til grøntsagsblandingen.
5. Bland med ris og lad stå i 5-10 minutter.

Pasta med friske tomater

se også
Fastelavns pilaf med kvæde

Jeg ved ikke med jer, mine venner, men for mig læne lad os bare sige, og klassisk vegetarisk køkken altid vakt nysgerrighed. I starten stammede det fra en filistinsk stereotype: det kan ikke være velsmagende. Under alle omstændigheder er det lige så velsmagende, som hvis du brugte fødevarer, der var komplette med hensyn til proteiner og fedtstoffer.

Livet har dog skåret væk med fordomme, især da jeg i livet havde mulighed for at dykke dybere ned i emnet. Fra et praktisk synspunkt virker det absolut sekundært, at forskellige folk af forskellige årsager og på forskellige tidspunkter fandt på retter uden kød, fisk og fjerkræ. Det vigtigste er, at de fandt på det. Og så kom de på ideen om, at du ikke vil være i stand til at rive dine ører væk fra andre vegetariske påfund! En anden ting er, har alle brug for dette påfund?

Vegetariske madlavningsteknikker er dog ikke så enkle, som de måske ser ud til. Men de er ikke så komplekse, at du ikke har dem i dit arsenal. Lad os se på dette ved at bruge eksemplet med mashkichiri - i dette tilfælde en absolut mager skål, hvor tilføjelsen af ​​produkter og deres proportioner udfører sande mirakler. Sådan at denne opfindelse af centralasiatiske bønder (ikke de rigeste mennesker, der spiser kød hver dag) vil give odds til en fuldgyldig og veltilberedt pilaf.

Lad os se omhyggeligt på sættet af produkter og deres proportioner (til 4-5 fulde portioner), noget anderledes end produkterne til "kød" mashkichiri:

1. 250 gram mungbønner (gyldne bønner)
2. 250 gram ris
3. 4-5 mellemstore gulerødder (ca. et halvt kilo)
4. 5-6 mellemstore løg (500-600 gr.)
5. 3-4 mellemstore tomater (ca. 300 gr.)
6. 200 gr. vegetabilsk olie
7. Hvidløgshoved (valgfrit)
8. 1-2 bælg varm peber (valgfrit)
9. En teskefuld kommen
10. Salt efter smag

Mungbønner og ris, der tidligere er blevet vasket i flere vand, skal fyldes med varmt saltet vand i mindst to til tre timer, så kornene er grundigt gennemblødt og opfører sig forudsigeligt i den fremtidige ret. Du skal være særlig opmærksom på mungbønnen, når den er blevet gennemblødt. I de fleste tilfælde kræver denne bælgplante omhyggelig sortering, før den bruges. Og ikke kun for at luge ud små snavs, hvis nogen, men også det såkaldte forstenede korn, som næsten altid findes i mungbønne (især ikke-fabriksforarbejdede). Den anses selvfølgelig for at være forstenet på traditionel vis, selvom der er en vis sandhed i denne konvention - sådanne mungbønner vil aldrig blive kogt og vil forblive hårde. Og det er nemt at få øje på det i hævede bønner - "forstenede" mungbønner er meget mindre og mørkere end levende mungbønner.

Gulerødder til mashkichiri skæres normalt i strimler eller i små tern. Dette har ingen indflydelse på smagen af ​​den fremtidige ret.

Vær opmærksom på mængden af ​​løg - i "kødversionerne" er det tre gange mindre, hvis vi husker på vores proportioner af mungbønner og ris. Og dette er et grundlæggende punkt, som vi vil tale om nedenfor. Løget skæres i tynde ringe eller halve ringe – alt efter hvad der passer dig bedst.

Et andet produkt, der er ukarakteristisk for "kød" mashkichiri, er tomater. Dette er også vigtigt, som vi vil tale om nedenfor. Det er bedst at skære flåede tomater i små tern.

Nu hvor alle produkterne er tilberedt, lad os varme retterne op, der er egnede til aktiv stegning og efterfølgende stuvning. Hæld den aftalte mængde vegetabilsk olie i og opvarm den til moderate niveauer. Den slags at stege gulerødder. Overvæld det ikke, hvis temperaturen er lav, brænd det ikke med varm olie, men steg det hellere. Denne sekvens, der er ukarakteristisk for kød mashkichiri - at placere gulerødder før løg, og ikke omvendt - er forårsaget af de særlige kendetegn ved den magre orientering af selve retten. Gulerødderne i den er måske den eneste komponent, der kræver stegning - både for at smage olien, give den en dyb safrannuance, og for at bevare formen på det valgte snit.

Efter at have stegt gulerødderne godt (inden for rimelighedens grænser), tilsæt alle de hakkede løg.

Efter at have blandet gulerødderne og løgene grundigt, fortsætter vi ikke så meget med at stege dem, men til at sautere dem, kontrollere temperaturen under opvasken og forhindre enhver forbrænding af produkterne. Løgets rolle, det er uhyggeligt, på grænsen til at simre, sautere i denne metode til at tilberede vegetariske retter er ekstremt vigtig. Faktisk danner løget og dets mængde den fremtidige smagsrigdom af denne ret (hej til franske løgsupper), selvom der i den færdige mashkichiri ikke vil være spor af løg (visuelt og taktilt) tilbage.

Efter at løget er grundigt sauteret og simret, bliver det helt gennemsigtigt og tyndt, tilsæt tomaterne, og øge temperaturen lidt under gryden. Tomaters opgave med at forberede magert mashkichiri, selvom det er trivielt, er nødvendigt. En betydelig mængde løg, som ikke kan undgås her, kræver korrektion af sødt med surt, som tomater klarer perfekt, hvis de sauteres, som løg, efter først at have opnået kraftig fordampning af den fugt, som tomaterne introducerer. På dette stadium af tilberedning af mashkichiri kan du tilføje to eller tre knivspidser salt til den fremtidige ret.

Så den ristede-simrede base til mashkichiri er klar, du kan danne zirvak. Men før du tilføjer vand til denne base, designet til at opløse de godbidder, der har sat sig på fadets vægge og bliver til en sauce, tilsæt den forberedte mungbønne. Dette vil gøre det lettere at navigere med den mængde vand, der kræves til saucen.

Nu skal vi faktisk tilføje vand (varmt, hvis du bruger et el- eller gaskomfur, eller koldt, hvis du bruger en bålmetode): omkring 1 liter.

Bring den kommende sauce i kog, reducer temperaturen, så kogningen forløber langsomt og jævnt, og tilsæt hvidløg og paprika, hvis det bruges.

Hovedopgaven på dette stadium af forberedelsen er at tilberede mungbønnen korrekt og jævnt, hvilket kræver særlig opmærksomhed. Selvfølgelig, hvis det koger, før risen tilsættes, sker der ikke noget dårligt - den færdige ret vil få en udtalt grødet tilstand, intet mere. Hvis du ønsker at gøre retten smuldrende, bør graden af ​​beredskab af mungbønnen konstant overvåges. Den ideelle "tilstand" for mungbønne, når det allerede er muligt at tilføje ris, er, at bønnerne er bløde, men endnu ikke sprænger, selvom der blandt disse bønner kan være nogle forhastede.

Den anden, ikke mindre vigtige på dette stadium, opgave er at korrigere saucen for salt og, hvis et sådant behov pludselig opstår, at rette balancen i form af "sød-surt". Hvis søde sager vinder, kan denne parameter justeres med lidt citronsaft.

Efter at have opnået graden af ​​beredskab af mungbønnen, der kræves til denne fase, skal du fjerne hvidløgs- og peberbælgene fra saucen, hvis de bruges, og placere dem på en separat tallerken - alt dette vil være nødvendigt senere. Tilsæt ris til saucen, efter at du har drænet vandet af.

Bland risene grundigt med indholdet af retten, og øg temperaturen under selve retten til værdier over moderat.

Nu er hovedopgaven at koge risene. På samme måde gøres det normalt, når man tilbereder pilaf. Det vil sige, at risene skal koges til sin karakteristiske elasticitet og ikke være svære at bide. Her er periodisk, men blid omrøring af den næsten dannede mashkichiri ganske acceptabel. Med den betingelse, at temperaturen konstant skal overvåges. Hvis det viser sig, at risen kommer hurtigere, end fugten i mashkichirien er fuldstændig fordampet, bør temperaturen øges for at intensivere fordampningsprocessen. Hvis fugten derimod fordamper hurtigere, end risene er kogt, skal du blot tilsætte lidt kogende vand.

Den sidste akkord i denne fase er tilsætning af spidskommen direkte til overfladen af ​​den færdige ris og mungbønne.

Nu kan hvidløg og peber, hvis de blev brugt, returneres til fadet, mungbønnerne og risene kan stables op...

...og dæk tæt med en passende kuppelformet skål til efterfølgende simring i 25-30 minutter, sluk for blusset under fadet eller, hvis mashkichirien blev kogt over bål, fjern kullene fra ildstedet.

Efter retten er serveret, spørg dine gæster, hvor forskellig denne mashkichiri er fra dens kødmodstykke. Jeg tror ikke, nogen vil være i stand til at genkende hans absolut magre essens. Og hvis det kan, så gjorde du noget forkert efter at have læst denne opskrift.

Udgivet af forfatter Kategorier:

Opskrifter på suppe uden kød kan opdeles i flere kategorier: - Med svampe. Skovene er ideelle: hvide svampe, honningsvampe, boletus, honningsvampe. Butikskøbte østerssvampe og champignoner vil også fungere - sidstnævnte sælges friske hele året rundt, mens vilde kun kan findes i tørret form i lavsæsonen. Notat til husmoren: en portion tørrede svampe skal tages omkring to til tre gange mindre end rå svampe og lægges i blød i vand i flere timer. Rå svampe smides i en gryde og koges sammen med kartofler eller steges sammen med løg og gulerødder i en stegepande. - Grøntsag.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

Alle gaver fra haven bruges: kartofler, løg, gulerødder, zucchini, kål, selleri, tomater, peberfrugt, græskar, broccoli... Tilberedningsmetoden er anderledes: gradvis stuvning af grøntsager i en gryde - som minestrone, kogning i kogende vand og afsluttende puré - til fløde -suppe steges i solsikkeolie, creme fraiche eller fløde og smages til med pølser. - Med fisk. Fiskesuppe og fiskesuppe er forskellige retter. Alle sorter med store ben er velegnede til grundig rengøring og kogning af kun kødet: torsk, gedde, sterlet, gedde, havkat, ørred... Du kan bruge fisk på dåse med samme succes.

Fra den tidlige barndom ved vi hvordan vigtige og sunde grøde for vores gode helbred og velvære. Selvom ikke alle elsker dem lige meget, og nogle endda hader dem, er det stadig et faktum, at grøde er velsmagende, nærende, nemme at tilberede og nemt kan spises til alle, unge som gamle.

Det er ikke for ingenting, at der siden oldtiden har været mange ordsprog og ordsprog om grød, husk - " kålsuppe og grød er vores mad», « Man kan ikke forkæle grød med smør», « du har lavet grøden selv, du kan klare den selv" Og vi spørger ofte dem, der er fysisk svage: " spiste lidt grød»?

Lad os se hvad 5 opskrifter på lækre og sunde grøde for hver dag, vi har forberedt til dig i dag.

Hurtig grød “Havregrød i en krukke”

Havregrød elskere Ufa De har skændtes længe – hvilket er bedre og sundere – forberedt fra havregryn eller flager? Selvfølgelig fra havregryn! Og hvis du har tid nok om morgenen til at forberede sidstnævnte, er det bedre at tilberede det.

Der er dog situationer og endda perioder, hvor der er en katastrofal mangel på tid. Og så tænker man – enten sov eller spis morgenmad. Det er til sådanne øjeblikke, vi anbefaler at forberede sig hurtig morgenmad berettiget " Havregryn i en krukke", som du også kan tage med på arbejde.

Ingredienser:

0,5 kop havregryn
1,5 glas vand, mælk eller juice
Naturlig yoghurt uden fyldstoffer eller kefir (valgfrit)
Sukker, honning, tørret eller frisk frugt, nødder, marmelade, kakao
Krukke med skruelåg

Denne grød er meget nem at tilberede. Tilsæt korn til krukken - de bør ikke fylde mere end 1/3-1/2 af det samlede volumen. Hæld varmt (ca. 70⁰C) vand, opvarmet mælk eller frugtjuice i glasset. Tilføj frugt (såsom bananer eller æbler), honning, nødder, dampet tørret frugt, kakaopulver eller endda marmelade. Krydderier - kanel, vanillin, ingefær eller safran - vil heller ikke være overflødige.

Komfortabel skiftende fyldstoffer dagligt og få en lækker vanilje eller endda chokolade morgenmad.

Kraftig grød "Boghvede i købmandsstil"

Har du nogensinde prøvet fodre min mand med grød? Og uden kød? Hvis et sådant eksperiment var vellykket, bedes du acceptere vores lykønskninger! Hvis ikke, tilbyder vi dig den ideelle mulighed for en solid og velsmagende boghvedegrød i købmandsstil. Min mand vil blive glad!

Ingredienser:
1 kop boghvede
350 gram hakket kød
1 løg
1 gulerod
2 tænder hvidløg
2 spsk. tomatpure (eller 2 friske tomater uden skind)
2 spsk. vegetabilsk olie

Vask og tør boghveden i en stegepande. Steg finthakket løg, gulerødder og hakket kød til de er gyldenbrunt, tilsæt tomatpure. Tilsæt boghvede til kødet og grøntsagerne og fyld det med vand, så det er helt skjult under vand. Tilsæt salt og fortsæt med at simre, indtil vandet er fordampet. Tilsæt nu hvidløg og krydderier efter eget valg.

Perlegrød med svampe

Perlebyg grød Det er ikke for ingenting, de kalder det perle, for det indeholder så mange vitaminer og mineraler, der har en positiv effekt på stofskifte, nervesystem, mental aktivitet og desuden på betingelsen tænder, hår og negle. Lad os gøre det til en regel at spise denne vidunderlige, men uværdigt glemte grød en gang om ugen?

Ingredienser:

1 kop perlebyg
250 gr. svampe (friske, frosne, dåse, tørrede)
1 gulerod
2 løg
50 gr. solsikkeolie
3 kopper grøntsags- eller kødbouillon
1 kop fedtfattig fløde
Salt peber

Skyl perlebyggen og læg den i blød i flere glas vand i 12 timer. Kog derefter i det samme vand i 10 minutter ved svag varme. Hak løg, gulerødder og steg i vegetabilsk olie. Tilsæt senere hakkede svampe til grøntsagerne. Forvarm ovnen til 200⁰C.

Læg den kogte perlebyg, grøntsager og svampe i en gryde, tilsæt salt og krydderier. Tilsæt bouillon og fløde, luk låget og sæt i ovnen i 1,5 time. Kontroller derefter gryden for væske og salt, og reducer temperaturen til 170⁰C. Lad stå i endnu en time og sluk.

Hvis du ikke kan lide tanken om at koge byg i ovnen, kan du blot tilføje de stegte grøntsager og svampe til panden med byggen og simre, indtil de er færdige.

Vintergrød "Majs med græskar"

Har du nogensinde spekuleret på, hvilke retter der egner sig til... vinter sæson? Ingen? Og forgæves! For ikke så længe siden perfekt ret til vinteren var navngivet majsgrød. Og alt sammen fordi det normaliseres en persons psykologiske tilstand, i særdeleshed, beskytter mod stress og depression, der opstår i denne langvarige kolde årstid.

Ingredienser:

500 gr. græskar
1 kop majsgrød
En knivspids salt
Vand

Til at begynde med skræl græskarret fra kernerne og skræl og riv frugtkødet på et groft rivejern. Læg græskarret i en gryde, tilsæt vand (ca. en tredjedel af frugtkødet) og lad det simre i 10-15 minutter ved svag varme. Rør af og til i græskarret, så det ikke brænder på.

Herefter tilsættes majsgryn, efter at have vasket dem flere gange og tilsat vand, så det helt dækker grøden. Kog til kogt, tilsæt eventuelt vand, indtil grøden bliver mør i konsistensen.

Det er meget vigtigt at røre konstant, da grøden har en tendens til at brænde på og derfor hænger fast i bunden af ​​gryden.

Diætgrød med kål og gulerødder

Har du nogensinde fulgt en diæt? Har de inkluderet det i kosten? hvede grød? I mellemtiden er denne grød vidunderlig produkt med lavt kalorieindhold for dem, der ønsker at slippe af med ekstra kilo eller holde sig i fremragende fysisk form. På grund af tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer forbedres denne grød fordøjelse og metaboliske processer.

Ingredienser:

400 gr. fuld hvede
500 gr. kål
2 gulerødder
1 spsk. Sahara
50 ml eddike
50 ml solsikkeolie
Salt, peber, laurbærblad efter smag

Dæk hveden med vand og lad den stå natten over. Kog den hævede hvede i saltet vand i 40 minutter. Hak gulerødder og kål og steg dem i 10-15 minutter og tilsæt hvede samt sukker, eddike (valgfrit), peber og laurbærblad. Tilsæt eventuelt vand, lad det simre i yderligere 10 minutter og server!

Hver grød godt og brugbart på deres egen måde, så ernæringseksperter råder enstemmigt til at inkludere grød i din kost fra mindst 4-6 typer korn. Vi håber, at disse opskrifter vil hjælpe dig med at diversificere din daglige menu.

Hvilken slags grød kan du lide og tilberede?