Meget snart holder vi ferie i vores land - Defender of the Fatherland Day. Hvorfor ikke tage chancen og prøve at lave en mastikskage med tema? Her finder du kun de bedste kageopskrifter til højtiden den 23. februar.
En mastikskage ser altid smuk ud, så mange husmødre tror fejlagtigt, at de ikke kan bage sådan et mesterværk. Faktisk er det lige så let at skabe en sådan dessert med dine egne hænder som at beskyde pærer.

Mastikskage i form af en tank: opskrift med video

Ingredienser til skorpen:

• Æg - 6 stk.
• Sukker - 1,5 kop.
• Mel - 1 kop.

Ingredienser til creme:

• Kondenseret mælk - 1,5 dåser.
• Smør – ½ pakke.

Ingredienser til dekoration:

• Mastik i sort, hvid, brun og grønne farver.

Tilberedningstid - 4,5 timer. (under hensyntagen til tidspunktet for iblødsætning af kagerne).

Instruktioner

1. Opskrifter på mastikskager til 23. februar er varierede, men den originale kage i form af en tank, de væbnede styrkers hovedsymbol, forbliver en klassiker. Ingen mand vil forblive ligeglad med en sådan gave, lavet af sin elskede på egen hånd.
2. Først og fremmest skal du bage kagelagene. Vi blander enhver dej, der er egnet til en kage, men i vores eksempel er det en chokolade svampekage. Pisk æg med sukker, tilsæt mel og vanilje, kom derefter dejen i en form og bag i 15 minutter ved en temperatur på højst 180 grader.
3. Så skal kagen først deles i to dele ved hjælp af en tråd, og derefter skal hver del skæres af på siderne på begge sider. Du skal ende med rektangler med to afrundede sider. Resten bruges til at danne tårnet.

1. Smørcreme passer bedst til denne kage. Pisk 1,5 dåser kondenseret mælk med 125 g smør. Påfør creme på hvert lag og dele af det fremtidige tårn, og kombiner alle komponenterne i en enkelt struktur. Når kagen er gennemblødt, kan du begynde at pynte den med fondant.
2. Mastiksopskriften kan findes på vores hjemmeside, men mange husmødre foretrækker at købe færdiglavede. Du skal bruge grøn, brun, hvid, sort mastiks. Rul den grønne mastiks ud til en flad kage, læg derefter stykker af andre nuancer på den og rul det hele sammen til et lag, der ikke er mere end 0,5 cm tykt. Det er nemt at dekorere kagen - bare læg et ark camouflage-mastik på den og trim af det overskydende. Den sidste ting, der skal dannes, er kanonen. For at gøre dette skal du bare huske dine modelleringskompetencer eller ringe til børnene for at få hjælp.

Vi inviterer dig til at se, hvordan sådan en kage er lavet af rigtige håndværkere. Videoopskriften har en masse omfattende anbefalinger.

Mastikskjortekage: opskrift med video

Ingredienser til skorpen:

• Æg - 6 stk.
• Sukker - 1,5 kop.
• Mel - 1 kop.
• Kakao - 2 spsk. l.

Ingredienser til creme:

• creme fraiche - 0,5 l.
• Sukker - 1,5 kop.

Ingredienser til dekoration:

• Mastik i blå, hvid og sorte farver.

Tilberedningstid – 4,5 timer (inklusive tid til udblødsætning af kagerne).

Instruktioner

1. En mastikskage i form af en skjorte vil være en fremragende gave til en forretningsmand. Bag svampekagerne efter ovenstående opskrift, men tilsæt 2 spsk kakao.

1. Du kan lave enhver creme, det vigtigste er, at den er let. Til denne kage anbefaler vi creme fraiche. Pisk 0,5 liter creme fraiche med 1,5 dl sukker til et tykt skum. Del de afkølede kager på langs i to dele og overtræk hver med creme. Forbind dem én efter én. Resultatet skal være fire lag. Stil kagerne i køleskabet i 2-3 timer.

1. Skær kraven ud af mastiks med en papirstencil og lad den stå ved stuetemperatur i 2-3 timer. Det skal "stå" som stivnet, så læg pap indeni.

1. Når hver kage er gennemblødt rulles mastiksen ud i et tyndt lag. Dæk kagen med det og skær det overskydende af.

1. Klip de resterende dele af "skjorten" ud ved hjælp af papirstencils og fastgør til bunden. Installer derefter kraven, efter at du har fjernet pappet.

Sæt slipset på og server til det festlige bord. Vil du se, hvordan de professionelle gør det? Så se videoopskriften:

Stjerneformet kage lavet af fondant

Ingredienser til skorpen:

• Æg - 2 stk.
• Fløde – 0,5 l.
• Sukker - 1 glas.
• Mel - 1,5 kop.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Eddike - 0,5 spsk. l.

Ingredienser til creme:

• Æggehvider - 5 stk.
• Sukker - 1 glas.

Ingredienser til dekoration:

• Mastik af to eller tre kontrasterende nuancer, for eksempel rød og gul.

Tilberedningstid – 5 timer (inklusive tid til iblødsætning af kagerne).

Instruktioner

1. En mastikskage til 23. februar i form af en stjerne er en universel dessert. Det kan bages til en mand, der aftjener værnepligt, en pensionist eller en fremtidig forsvarer af fædrelandet. Det behøver ikke engang yderligere dekoration, men ingen husmor vil nægte sig selv fornøjelsen af ​​at give desserten et endnu mere højtideligt udseende.

1. Hvis du ikke har en stjerneformet bradepande, så brug en almindelig bradepande. Bag en kage ved hjælp af en simpel opskrift. Bland 2 æg med 0,5 liter fløde, 1 spsk. sukker, 0,5 tsk sodavand læsket i eddike og 1,5 spsk. mel. Bages i 15-20 minutter ved temperaturer op til 200 grader. Skær stjerner ud af samme størrelse fra kagerne. Lav en creme af æggehvider og sukker og fordel på hver kage.
2. Rul derefter fondanten ud og pak toppen af ​​kagen. Skær eventuelt overskydende af rundt om kanterne. Kagen kan dekoreres med små sølv-, guld- eller hvide stjerner, samt en lykønskningsinskription!

Originale ideer til dekoration af mastikskager til 23. februar

Du kan glæde din elskede søde tand på Defender of the Fatherland Day med andre usædvanlige mastikskager. Se vores udvalg af fotos til denne skønne ferie, byd op med ideer og giv dig selv en romantisk gave den 8. marts, for mænd elsker at være taknemmelige.
Først og fremmest skal du være opmærksom på desserter med minifigurer. Soldater, eftersøgningshunde, telte og skulderstropper er på mode.

Bedøm opskriften:

På Defender of the Fædrelandets dag vil jeg gerne lykønske vores kære mænd på en usædvanlig måde. Du kan gøre dette på en original måde ved at dekorere kagen i et militært tema. Dette kan gøres på forskellige måder. Og i dag præsenterer jeg for din opmærksomhed endnu en kage til den 23. februar. Pynt og overrask! ...

Hvordan overrasker man en mand, især en militærmand? Forbered ham denne militær-tema kage til Defender of the Fatherland Day. Han vil blive overrasket! Forbered dit yndlingskagelag som base og dæk det med mastikscreme. Jeg har honningkage med kirsebær og creme fraiche, men du kan vælge desserten efter din smag. Du kan også dekorere på forskellige måder, det vigtigste er ideen! ...

Træt af at lave banale kager? Jeg vil have noget kreativt, noget der vil fange min opmærksomhed. Flykage er præcis, hvad du har brug for. Alle vil kunne lide desserten, også rigtige mænd. Så hvorfor ikke lave sådan en kage til 23. februar? Let. Fang ideer! ...

Tænker du på, hvordan man kan overraske en mand på Defender of the Fatherland Day? Forbered kagen. Ja, ikke almindelig. Dette er Shotgun-kagen. Både drenge og voksne vil elske denne dessert. Og du vil lære af os, hvordan man laver sådan en kage til 23. februar. For at lave en "sød pistol" skal du bruge mastik, lidt af din tid og fantasi. Vælg enhver mulighed, du kan lide, og kom i gang. ...

Defender of the Fatherland Day er speciel. Med denne ferie lykønsker vi vores kære mænd: bedstefædre, fædre, ægtemænd, sønner, venner og kære. Og vi giver selvfølgelig gaver og dækker det festlige bord. En kage til den 23. februar Red Star vil være både en original gave og en smuk tilføjelse til bordet til højtiden. Den røde stjerne er et symbol på den russiske hær. Sådan en dessert er lige passende at forberede til Defender of the Fatherland Day, der viser...

Til Defender of the Fatherland Day kan du forberede en original kage. For eksempel Tank eller Cap kage, som du kan finde ud af på vores hjemmeside. Eller lav en endnu mere original dessert - en kage til 23. februar i form af Ruslands flag og våbenskjold. Denne kage er dekoreret med mastiks. Selve bunden, lavet af kager og creme, kan være hvad som helst. Du bliver nødt til at forberede kagerne, cremen til mastikken og derefter begynde at dekorere det fremtidige konfekturemesterværk. ...

Defender of the Fatherland Day er en særlig højtid for enhver mand. Hvis du virkelig er vant til at overraske folk, så har du sikkert tænkt over, hvordan du pynter en kage til 23. februar. Jeg vil give dig en meget original idé. Dette er en kage til 23. februar Cap. Det ser utroligt originalt ud. Det vigtigste ved det er dekorationen i form af en kasket, og du kan forberede selve kagen efter eget skøn. At give sådan en kage er meget original. En mand vil trods alt modtage som gave...

Det menes, at slik ikke er den mest "maskuline" mad. Det er dog usandsynligt, at nogen vil nægte et stykke hjemmelavet kage ved denne lejlighed, fordi dette er en ferie, hvor mange kvinder forsøger at demonstrere deres kulinariske evner og glæde deres kære, kolleger og nære slægtninge. Hvilke opskrifter kan du overraske dem med?

De fleste repræsentanter for det stærke køn er ret konservative i deres valg af retter, herunder desserter (selvom der er undtagelser). Men hvis du skal bage en kage til et stort firma, så er det bedre ikke at risikere det og lave noget traditionelt - "Napoleon" eller svampekage.

For at forberede svampekager, hvorfra du senere kan samle en kage af enhver form, skal du bruge:

• 3 store æg,
• mel og sukker - 1 kop hver,
• 1 tsk vaniljepulver.

Først skal du afkøle alle ingredienserne og retterne, hvor de skal blandes. Skil derefter hviderne fra blommerne, sæt hviderne i køleskabet, og mal blommerne med halvdelen af ​​sukkeret og vaniljepulveret. Pisk derefter hviderne til skum, og tilsæt gradvist den anden halvdel af sukkeret. Kombiner hviderne og æggeblommerne, bland dem fra top til bund. Sigt melet tre gange og kom først derefter det i dejen. Bland alt i én retning.

1. For at få en luftig svampekage skal den bages med det samme, så ovnen skal varmes op til 180°C. Formen med dejen lægges i den i 25-30 minutter, hvor ovnen ikke kan åbnes. Den færdige kage kan deles i 3 eller 4 fladere og overtrækkes med creme.
2. Først skal kagerne lægges i blød, ellers bliver de tørre. Imprægneringsmuligheder: marmelade fortyndet med vodka; spiritus; cognac (nødvendigvis med vand); kaffe med sukker og kirsebærsirup mv.
3. Jo lysere smagen af ​​imprægneringen er, jo enklere kan cremen være. For eksempel cremet hytteost: en pakke hytteost, et glas tung fløde, ½ spsk. Sahara. Alt piskes til det er glat.
4. Du skal først lægge kagerne i lag, når de er kølet helt af. Hvis kagelagene til 23. februar skal have en vis form, så er det bedre at gøre dette før laglægning.

En simpel dej betyder ikke, at det færdige produkt bliver kedeligt. Lækker imprægnering og originalt design vil gøre en almindelig svampekage til et konfekturemesterværk.

Form

En rund kage bestående af flere lag er allerede en klassiker. Men til ferien vil jeg lave noget usædvanligt. Hvordan skærer man en kiks for at lave en tank, et fly, en skulderrem osv.?

At folde de korrekt skåret kiks er selvfølgelig kun halvdelen af ​​kampen. De mangler trods alt stadig at blive dekoreret. Herhjemme bruges normalt fløde, frugt eller chokolade. Men der er andre måder at designe på

Dekorationer

For at få den festlige dessert til virkelig at imponere alle tilstedeværende ved bordet, kan du lave en kagepynt til 23. februar af mastik. Hvordan laver man det selv? Der er flere opskrifter på mastiks, den enkleste er baseret på skumfidus. Det er små slik, der ligner skumfiduser eller skumfiduser. De kan have forskellige farver, men til fremstilling af mastik er det bedst at købe hvide (ca. 100 g). Hvad skal der ellers til?

• 1 tsk smør,
• 6 spsk. flormelis,
• 3 spsk. kartoffelstivelse,
• en knivspids citronsyre.

Læg skumfiduser i en skål, tilsæt en skefuld vand, olie og mikroovn i 20-30 sekunder. Skumfidusen vil stige i størrelse, du skal tage den ud, rør indtil glat, tilsæt en blanding af sukker og stivelse. Når mastikken begynder at tykne, lægges den på et pulveriseret bræt og æltes, indtil den har en konsistens som plasticine. Inden du bruger mastiksen, skal du lade den sidde i 40 minutter i køleskabet i husholdningsfilm. Hvis du skal lave denne kulinariske "plasticine" af forskellige farver, så tilsæt farvestof, når du ælter.

For at dække hele produktet med mastik rulles det ud som almindelig dej, rulles derefter forsigtigt på en kagerulle og overføres til de forberedte kagelag. Mastikfigurer bruges ofte til at dekorere en kage til den 23. februar, hvis opskrift ikke bør involvere en stor mængde sukker, fordi... dekorationerne vil være meget søde.

At bage derhjemme til en ferie er altid en risiko, for noget kan gå galt (svampekagerne hæver ikke, cremen breder sig osv.), så det er bedre for begyndere at starte med noget simpelt eller bruge hjælp fra flere erfarne kokke.

Vi laver en kage til 23. februar. I dag vil jeg vise dig, hvordan du laver en cool kage til 23. februar med dine egne hænder. Pigeklatrere gav denne kage til deres bouldering-instruktører. Men naturligvis kan inskriptionen være anderledes, og i stedet for en klatresko kan der være et hjerte eller et militærmærke med en kærlighedserklæring. I dag vil jeg lave en chokoladekage med en meget velsmagende kirsebæris. Jeg håber, at du efter mine instruktioner vil være i stand til at lave sådan en kage til den 23. februar. Jeg poster det specielt lidt i forvejen. Som du kan se, er dette en kage med fondant dekoration. Og du kan se kager til 23. februar med fløde kl.

Kage til 23. februar - opskrift med foto

Hvis du vil bage en kage, som på billedet, i form af et kvindebryst, så skal du bruge 2 kiks - en i form af et hjerte - det vil være bunden - og en mere til at skære ud bryst.

Kiks:

Hjerteformet kiks

1 og 1/3 spsk. Sahara,

1 og 1/3 spsk. mel

3 spsk. skeer kakao (hvis du tager russisk kakao, så er mere muligt)

Rund svampekage (jeg bagte 24 cm)

5 æg (det bør ikke være højt),

næsten et helt glas sukker (vi skal bruge fem sjettedele af et glas)

næsten et helt glas mel

2 spsk. skeer kakao (tre russiske)

Fløde

400 gram frosne kirsebær

200 g sukker

20 g stivelse

700 ml creme 33-35%

Sirup

100 g sukker

100 g vand

Lav en kage til din elskede med dine egne hænder

1. Bag først to chokoladekiks. Til hjertekagen skilles 8 hvider fra blommerne og piskes, indtil der dannes stive toppe. Fortsæt derefter med at piske og tilsæt gradvist 1 og 1/3 kop sukker. Pisk derefter æggeblommerne i cirka to minutter, indtil de øges i volumen. Sigt 1 og 1/3 kop mel på de piskede hvider, hæld blommerne ovenpå og sigt 3 spsk kakao. Bland forsigtigt med en ske eller spatel. Læg i en gryde foret med bagepapir og bag i en ovn forvarmet til 190 grader i cirka 30 minutter (indtil den er tør). Trin-for-trin opskrift på chokolade svampekage.

2. Vi bager en rund svampekage efter samme princip fra 5 æg, næsten et helt glas sukker og næsten et helt glas mel og 2-3 spsk kakao.

3. Kør en kniv mellem kiksene og siderne af panderne og fjern kiksene. Skær derefter i kager. Læs hvordan du skærer jævnt i kager med kun en kniv.

4. Mens kiksene bager, kan du allerede koge siruppen til imprægnering. Bring 100 gram sukker og 100 gram vand i kog, og lad det simre i 5 minutter, indtil det er let tyknet. Hvis det ønskes, kan du smage til med 10 gram cognac, kirsebærlikør eller kirsebærsirup. Læs om tilberedning af sirup trin for trin.

5. Mens kiksene bager, kan du også forberede kirsebærsaucen til cremen. Bland 400 gram frosne kirsebær med 200 gram sukker i en gryde og bring det i kog.

6. Opløs 20 gram stivelse (jeg brugte majsstivelse, men du kan også bruge kartoffelstivelse) i en lille mængde vand.

Tilsæt de kogende kirsebær, bring det i kog og kog under omrøring et stykke tid, indtil det er tyknet, i hvert fald indtil det bliver som gelé. Det tog mig omkring 5 minutter. Efterhånden som den afkøles, vil saucen tykne endnu mere. Afkøl kiks og sauce.

7. Lav et cremefyld. Jeg læser forskellige opskrifter på denne creme på internettet, og kan godt lide en rigtig is - sukker, æg, smør. Og med is. Men jeg laver den meget simpelt, og den smager af bæris.

Pisk 700 gram fløde. Hvis din kage ikke er så stor som min, så er den mindre. Jeg har 3 kg, men det er med mastikkens vægt.

8. Tilsæt kirsebærsauce. Rør ikke for meget, så der bliver striber af sauce tilbage.

9. Samling af hjertekagen. Udblød kagen med sirup og påfør creme. Jeg gør dette i den form, hvor kagen blev bagt, så er det mere bekvemt at udjævne den. Men det er selvfølgelig muligt uden en form.

Sådan samler vi hele kagen. Jeg fik 4 kagelag, cirka en centimeter creme imellem dem, en høj kage.

10. Til brysterne tog jeg to identiske skåle for ikke at skulle bekymre mig om justering. Sørg for at lægge husholdningsfilm i dem, så du kan tage vores kage ud senere. Skær cirkler ud af kiksen og læg dem i bunden.

12. Jeg satte alle kagepræparaterne i køleskabet i flere timer (gennemblødt ovenpå og dækket med husholdningsfilm, så de ikke stivnede)

Kage til 23. februar lavet af mastiks - opskrift med trin for trin billeder

1. Lad os nu begynde at samle og dekorere. Vi fjerner emnerne fra kopperne (træk dem ud af husholdningsfilmen). Vi placerer emnerne på basen.

2. Dernæst glattede jeg den lidt ud med creme, og udfyldte alle ujævnhederne. Jeg lavede også "konfekturegips" - blander kiksen med creme, indtil der opnås en ikke særlig hård masse, der er nem at smøre ud. Når der piskes med en røremaskine, opnås en homogen masse af svampekage og fløde (eller man kan først smuldre svampekagen i en foodprocessor). Jeg brugte dette plaster til at forme brystet, og trimmede det her og der med en kniv. Du kan bruge hvilken som helst creme under mastikken, for eksempel smør + kondenseret mælk en til en.

23. februar, Defender of the Fædrelandets dag, er den mest maskuline helligdag på kalenderen. Denne dag er en vidunderlig lejlighed til at bage en original militærkage til din elskede mand, søn eller far.

Den 23. februar er en populært yndlingsferie, som længe er blevet fejret ikke kun som Defender of the Fædrelandets dag, men som traditionelt er blevet en helligdag for rigtige mænd. På denne ferie har kvinder derhjemme og på arbejdet travlt med behagelige gøremål: de vil glæde og glædeligt overraske vores kære mænd med en gave. Derfor er en kage til 23. februar som gave altid meget populær: det er en universel lykønskning, som enhver mand vil kunne lide, især hvis du i kagen til 23. februar afspejler en mands militære realiteter - i hvilke tropper han tjente.

Måske er det at bage og dekorere en kage i form af et infanterikampvogn en opgave, som kun en meget erfaren konditor kan klare. Militærkyndige vil dog også være nyttige for kvinder her. Som sangen siger: "Og kokken kom med aftensmad - Lidt perlebark, Lidt egebark, Lidt vejstøv, Lidt sumpmudder. Soldaten vil ikke dø sulten."

DIY kager til 23. februar

Vi tilbyder dig et udvalg af fotografier af kager til mænd på Defender of the Fatherland Day, som hjælper dig med ideer til, hvordan du kan pynte en kage til den 23. februar.

Kage til 23. februar uden mastik

Kage til 23. februar

Fede kager til 23. februar

Kage til Defender of the Fatherland Day

Kage til Defender of the Fatherland Day

Kage "General" - klassisk opskrift

Den generelle fødselsdagskage svarer i alle henseender til en mænds ferie - kagen viser sig at være stor, flerlags, med en række forskellige smagsvarianter. Kageopskriften giver hver husmor mulighed for at vælge sin yndlingskombination af fyldningsingredienser.

Traditionelt består den lækreste General-kage af tre kagelag, hvori der tilsættes valnødder, rosiner, svesker eller valmuefrø og kakaopulver under bagningen. Oftest bages kagerne til generalens kage i følgende kombinationer:

• 1 kage - rosiner / 1 kage - kakao / 1 kage - valmuefrø
• 1 kage - rosiner / 1 kage - nødder / 1 kage - valmuefrø
• 1 kage - rosiner / 1 kage - kakao + nødder / 1 kage - valmuefrø
• 1 kage - rosiner / 1 kage - nødder / 1 kage - svesker

Sådan forbereder du den generelle kage derhjemme

• Æg - 4 stk
• Sukker - 1,5 kopper
• creme fraiche - 200 g
• Sodavand + citronsyre - 1,5 tsk
• Smør eller margarine - 200 g
• Mel - 2 kopper
• Valnødder - cirka 1 kop
• Rosiner, svesker eller valmuefrø - ca. 1 kop
• Kakaopulver - 1,5-2 spsk. skeer

Forberedelse af dejen til den generelle kage:
- Pisk æg med sukker til det er hvidt,
- tilsæt blødt smør og fortsæt med at piske ved lavere hastighed,
- tilsæt cremefraiche og pisk lidt mere.
- Bland mel med sodavand og citronsyre (du kan bruge hvilket som helst bagepulver), tilsæt dejen og pisk igen.