Agurker er hyppige gæster i forskellige salater. De tilføjer altid en ekstra smag til syltede agurker og giver dig mulighed for at opnå harmoni og perfektion. Disse grøntsager skiller sig især ud i. En almindelig rodfrugt får en fantastisk smag og bliver endnu mere rig og attraktiv. Sådanne retter kan omfatte kød, fisk, en række grøntsager, frugter og korn, men de viser sig altid at være selvforsynende, mangefacetterede og appetitlige. Og alt sammen takket være, at snacksene indeholder agurker, som giver friskhed og lethed.

Nedetid i dette tilfælde er den største fordel. Det er det, der får hver tone til at føles. Produkterne dæmper ikke hinanden, men understreger tværtimod upåklageligheden af ​​tilstødende komponenter. Kartofler tilsættes her ikke forgæves de gør retten mættende, men lader samtidig ikke forretten miste sin friskhed.

Nødvendige komponenter:

• 500 gr. kartofler;
• 200 gr. syltede agurker;
• 20 gr. vegetabilsk olie;
• 15 gr. sennep;
• 500 gr. rødbeder.

Rødbedesalat med syltede agurker:

1. Kartoflerne og rødbederne vaskes med en pensel, lægges i separate gryder, fyldes med vand og koges. Efter kogning afkøles, skrælles og skæres i tern.
2. Syltede agurker skæres på samme måde, kun de også presser lidt af marinaden.
3. Olien blandes med sennep.
4. Produkterne blandes.
5. Salaten stilles i køleskabet i kort tid for at trække og afkøle.

Rødbeder og agurkesalat

Friske agurker kombineret med delikat ost og søde rødbeder skaber fantastisk harmoni. Det viser sig utrolig let, men tilfredsstillende. Snacksen ser upåklagelig ud, og smagen er dejlig. Desuden kan du opnå en helt anden smagsnuance, alt efter hvilken ost der vælges.

Nødvendige komponenter:

• 300 gr. rødbeder;
• 200 gr. agurker;
• 50 gr. ost;
• 30 gr. creme fraiche;
• 30 gr. mayonnaise.

Forberedelse trin for trin:

1. Rødbederne vaskes med en børste og lader dem koge. Den færdige rodfrugt afkøles og skrælles med det groveste rivejern.
2. Agurkerne vaskes og tørres af, skrælles og skæres i strimler.
3. For at male ost skal du tage et finere rivejern og gnide det på det.
4. Alle produkter hældes i en salatskål.
5. Mayonnaise blandes med creme fraiche i en skål.
6. Den resulterende blanding hældes over alle produkterne og blandes sammen med en ske.

Tip: rødbeder bagt i folie vil være sundere og lækrere end kogte. Med dette præparat bevarer rodfrugten maksimalt næringsstoffer, herunder C-vitamin.

Salat med rødbeder og pickles

Mange salater er tilberedt af fisk på dåse, herunder rødbeder. Den behagelige smag af makrel gør en simpel salat af rødbeder og pickles mere rig og raffineret, overraskende aromatisk. At forberede dette er utrolig enkelt. Resultatet er et ægte gastronomisk mesterværk, der fortjener opmærksomhed og ros.

Nødvendige komponenter:

• 200 gr. rødbeder;
• 200 gr. syltede agurker;
• 2 fed hvidløg;
• 80 gr. mayonnaise;
• 3 æg:
• 300 gr. makrel på dåse i olie;
• 30 gr. dild.

Rødbedesalat med pickles:

1. Rødbederne vaskes med pensel og kommes i en gryde med vand, koges og straks afkøles, skrælles og skæres i tern.
2. Læg æggene i en lille gryde og kog dem, afkøl derefter. Derefter renses de og hakkes i tern.
3. Agurkerne vaskes, presses ud af marinaden og skæres i rødbeder. Hvis det ønskes, kan skrællen skrælles, hvis den fx er for ru eller bitter.
4. Hvidløget befries fra skallen og knuses med hvidløgsfed.
5. Mayonnaise blandes med hvidløg.
6. Krukken med sardin åbnes, væsken skal drænes, og selve fisken hakkes i stykker.
7. Bland alle ingredienser, tilsæt sauce og rør rundt.
8. Toppen af ​​fadet kan pyntes med vaskede krydderurter.

Tip: Hvis det ønskes, kan syltede agurker erstattes med friske.

Rødbedesalat med syltet agurk

Mørheden af ​​kyllingekød kan gøre en salat med rødbeder og syltede agurker perfekt. Takket være fileten viser roe-salaten med syltet agurk sig at være meget tilfredsstillende, mangefacetteret, men absolut ikke belastende. På mystisk vis forlader letheden ikke rødbedesalaten med syltet agurk, men tværtimod understreges og mærkes den til fulde.

Nødvendige komponenter:

• 300 gr. rødbeder;
• 300 gr. kyllingebryst;
• 2 løghoveder;
• 150 gr. syltede agurker;
• 120 gr. mayonnaise;
• 5 gr. koriander;
• 4 gr. peber;
• 30 gr. 9% eddike;
• 4 gr. salt;
• 4 gr. Sahara.

Kogt rødbedesalat med syltet agurk:

1. Skræl først løget og hak det.
2. Hæld blandingen i en skål, tilsæt salt, drys med sukker og hæld eddike over, tilsæt lidt vand og mariner i cirka ti minutter. Efter de er udløbet, drænes væsken og selve løget presses ud i hånden.
3. Kyllingebrystet vaskes og koges i saltet vand. Derefter, uden at fjerne fra bouillonen, afkøles og skæres i tern.
4. Rødbederne skrælles med pensel og koges i en gryde, afkøles og skrælles, skæres i tynde strimler på et bræt.
5. Agurker lægges ud på et bræt og skæres i tern.
6. Alle produkter kombineres i en salatskål, hældes med mayonnaise, koriander tilsættes, peber og tilsæt salt.
7. Rør salaten godt og afkøl let.

Tip: For at gøre en salat af kogte rødbeder og syltede agurker endnu mere nærende og rig, kan du ikke bare koge kyllingekødet, men stege det i en stegepande med tilsætning af krydderier og hakket hvidløg. Røget kylling, som også kan bruges i tilberedningsprocessen, vil tilføje en fantastisk aroma til retten.

Rødbede og syltede agurkesalat

I sin sammensætning ligner denne opskrift den velkendte rødbeder, ærter, agurkesalat, men har stadig sine egne karakteristika og forskelle. Den resulterende snack er rigere end dens berømte modstykke og endnu mere smagfuld. Retten kombinerer en enorm mængde grøntsager, på grund af hvilke salaten har mange nyttige egenskaber.

Nødvendige komponenter:

• 300 gr. rødbeder;
• 200 gr. gulerødder;
• 300 gr. kartofler;
• 80 gr. oliven;
• 1 løg;
• 200 gr. syltede agurker;
• 4 gr. peber;
• 10 gr. æblecidereddike;
• 10 gr. Sahara;
• 4 gr. salt;
• 40 gr. olier;
• 30 gr. grønne løg.

Rødbedesalat, syltede agurker:

1. Rødbeder, gulerødder og kartofler med pensel vaskes, kommes i tre forskellige gryder og koges i dem, afkøles under rindende koldt vand og skrælles.
2. Alle rodfrugter skæres i små firkanter på et bræt ved hjælp af en kniv.
3. Løget pilles og vaskes, lægges på et bræt og hakkes. Bagefter drysses blandingen med eddike, drysses med sukker og tilsættes salt, marineres i 15 minutter og presses i hånden.
4. Agurker skæres i tern.
5. Læg oliven i et dørslag, si al marinaden fra og hak dem i tynde ringe.
6. Alle produkter hældes i én skål, krydres med salt og olie og lægges i portionsglas.
7. Grønne løg vaskes og tørres, hakkes fint, drysses på hver enkelt portion.

Vigtig! Rødbeder og syltet agurkesalat vil ikke blive opbevaret længe, ​​den skal serveres umiddelbart efter tilberedning. Du kan opbevare rødbedesalat og syltet agurk i køleskabet i højst tolv timer, hvorefter retten ikke længere er egnet til at spise.

Rødbedesalater har en fantastisk smag og en utrolig mængde næringsstoffer. Snacksene kombinerer fremragende smag og en utrolig rig aroma. Hvis opskriften også indeholder agurker, så kan ægte harmoni og perfektion opnås. Salater med rødbeder og syltede agurker kan tilføje variation til din daglige kost, og er altid passende i en festlig atmosfære. Det virker som en simpel, almindelig ret, men det er simpelthen umuligt at undvære det.

Rødbeder og syltede salat kan indeholde kogte, bagte eller endda rå rødbeder. Smagen af ​​retten vil afvige betydeligt.

Det vigtigste er, at dets unikke gavnlige egenskaber bevares under opbevaring og varmebehandling.

Du kan tilføje forskellige frugter, grøntsager og nødder til salater. Vegetabilske olier, mayonnaise og creme fraiche bruges normalt som dressing.

Agurker bør ikke være sure, uden eddike, i tønder. Det er ønskeligt, at de knaser.

Skær agurkerne i tern. Ellers forvandler de salaten til mos. Kogte rødbeder er særligt gode. Det anbefales at vaske det godt og ikke rense det. Samtidig bevares gavnlige stoffer bedre.

Sådan laver du rødbeder og syltede agurkesalat - 15 varianter

Salaten indeholder et minimum af ingredienser. Tilberedt uden dressing. Olien der bruges til stegning er nok til at gøre salaten saftig.

Ingredienser:

• Rødbeder - 4 stk.
• Agurker (små) - 5 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Løg - hoved
• Salt, peber, krydderurter - efter smag

Forberedelse:

Kog rødbederne møre, skræl dem. Skær rødbeder og agurker i strimler, og løgene i halve ringe.

Steg rødbederne let i olie, derefter agurker og løg i 3-5 minutter. Overfør grøntsagerne til en salatskål.

Hak det grønne fint og kom det i salaten. Bland alt, tilsæt salt evt.

Salaten forbereder sig meget hurtigt. Velsmagende og sund.

Ingredienser:

• Rødbeder - 4 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Løg - 1 stk.

Forberedelse:

Forkog rødbederne, skær dem i strimler og læg dem i en salatskål. Rør ved at tilsætte olie. Skær agurkerne i strimler, løgene i halve ringe og kom i en salatskål. Hæld olie og bland salat.

Hvis du ikke kan lide søde rødbeder, kan du tilsætte lidt lage og citronsaft.

Salaten er klar.

Kål og rødbeder indeholder en masse nyttige stoffer, som kroppen mangler i de kolde vintermåneder.

Ingredienser:

• Rødbeder - 600 g.
• Saltet kål og agurker - 300 g hver.
• Vegetabilsk olie - 70 ml.
• Hvidløg - 2 fed
• Grønt, allehånde - efter smag

Forberedelse:

Skær de kogte rødbeder og agurker i tern. Overfør grøntsager til en skål. Tilsæt kål, peber, hakket hvidløg, krydderurter, olie, rør rundt. Salaten er klar.

Du kan tilføje stegte løg.

En solid enkeltstående ret og et billigt tilbehør til hver dag. Hvidløg tilføjer en pikant smag. Tilføjelse af vagtelæg (5 stykker) vil gøre salaten mere sund.

Ingredienser:

• Agurker - 2 stk.
• Rødbeder - 0,5 kg.
• Æg - 2 stk.
• Hvidløg - 4 fed
• Salt - efter smag
• Mayonnaise - 2 spsk. l.

Forberedelse:

Riv de kogte rødbeder og æg. Skær agurkerne i stykker. Bland ingredienserne, tilsæt salt og mayonnaise.

Du kan bruge syltede agurker til salat. Når du bruger syltede agurker, er smagen sur, i det andet tilfælde er den lidt sødere, rigere.

Pynt smukt og server.

En salat til elskere af grøntsagsretter og et skønt tilbehør.

Ingredienser:

• Rødbeder, kartofler, agurker - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Eddike 3% - 1 spsk. l.
• Grønt, salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

Bag rødbederne i ovnen, skåret i små stykker. Kog kartoflerne uden at skrælle dem. Læg rødbeder og kartofler i en skål, tilsæt peber, salt, olie, eddike. Rør salaten. Før servering opvarmes salaten let i ovnen eller mikroovnen og drysses med hakkede krydderurter.

Salaten er mør, velsmagende og nem at tilberede.

Ingredienser:

• Agurker - 2 stk.
• Rødbeder - 3 stk.
• Grønne ærter - 2 - 3 spsk. l.
• Smørost - 1 stk.
• Creme fraiche (mayonnaise) - 2 spsk. l.
• Hvidløg - 1 fed
• Salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

Skær de kogte, skrællede rødbeder, agurker og ost i tern og kom i en skål. Tilsæt creme fraiche, salt, peber og pres hvidløget ud. Bland salaten og stil den i køleskabet i 2 timer. Rødbederne lægges i blød i fyldet og bliver møre. Salaten kan pyntes med revet ost og krydderurter.

Vinaigrette salat er især populær om vinteren

Vinaigrette er en af ​​de mest populære rødbedesalater. En vellykket kombination af enkle ingredienser gør retten tilgængelig. Grøntsager til dets tilberedning kan opbevares i lang tid.

Ingredienser:

• Rødbeder - 2 stk.
• Kartofler, agurker - 3 stk.
• Løg, gulerødder - 1 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk. l.

Forberedelse:

Kog rødbeder, gulerødder, kartofler. Skær alle grøntsager i små tern. Tilsæt olie og bland salaten grundigt.

Retten er smuk, sund og diæt.

Ingredienser:

• Rødbeder - 1 stk.
• Agurker, gulerødder, kartofler - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
• Grønne ærter på dåse - 100 g.
• Grønt - valgfrit

Forberedelse:

Kog grøntsagerne møre, skræl og skær dem i lige store tern.

Skær agurken i 2 dele og blød i koldt vand i 25 minutter.

Overfør de afkølede grøntsager og ærter til en salatskål, tilsæt olie.

Vask agurken, trim skindet, skær i tern, tilsæt grøntsagerne. Ved servering pyntes salaten med krydderurter.

Salaten er meget sund, velsmagende og nem at tilberede.

Ingredienser:

• Rødbeder (små) - 6 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Svesker - 10 stk.
• Valnødder - efter smag
• Hvidløg - 4 fed

Forberedelse:

Kog rødbederne. Skær svesker, hvidløg og agurker i små stykker, knus nødderne.

Riv rødbederne og kom dem over på en tallerken. Tilsæt agurker, hvidløg, svesker, nødder, olie. Bland alt.

Du kan tilføje mayonnaise. Salaten bliver endnu mere velsmagende.

Salaten er fyldig og meget smuk. Svampe tilføjer kalorier og god smag.

Ingredienser:

• Rødbeder - 3 stk.
• Agurker, gulerødder - 2 stk.
• Saltede svampe (alle) - efter smag
• Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
• Løg - 1 stk.

Forberedelse:

Skær nogle af de kogte rødbeder, løg, gulerødder og skrællede agurker i tern. Skær de resterende rødbeder i tynde strimler. Lad hætterne på små svampe være hele. Skræl agurkerne og skær dem i tern.

Læg grøntsagerne i rækker på et aflangt fad og hæld vegetabilsk olie over.

Salaten er god til dem, der ikke kan forestille sig et helt måltid uden kød.

Ingredienser:

• Rødbeder - 1 stk.
• Agurker, kartofler, æg - 2 stk.
• Kyllingefilet - 0,5 kg.
• Gulerødder, løg - 1 stk.
• Selleri rod - 100 g.
• Eddike 9% - 2 spsk. l.
• Mayonnaise, krydderurter, salt - efter smag

Forberedelse:

Kog grøntsagerne, skræl, riv og kom over i en skål.

Tilsæt stykker af kogt filet, hakkede agurker, æg og selleri.

Mariner løget i eddike i 10 minutter, tilsæt til den resulterende blanding.

Tilsæt mayonnaise, bland grundigt og pynt med krydderurter.

Til det festlige bord skal du lægge alle ingredienserne i lag, dække med mayonnaise. Den bedste dekoration er grønt og smuldret kogt æggeblomme.

Ost og hvidløg tilføjer pikanthed og speciel smag til salaten.

Ingredienser:

• Agurker og rødbeder - 2 stk.
• Ost - 50 - 100 g.
• Salt, mayonnaise, hvidløg - efter smag

Forberedelse:

Riv kogte rødbeder, agurker og ost i strimler på et koreansk rivejern. Læg på en tallerken. Tilsæt mayonnaise, hvidløg og bland.

Salaten er klar.

Dette er en ret simpel, mager, men velsmagende salat rig på protein.

Ingredienser:

• Rødbeder - 0,5 kg.
• Agurker - 4 stk.
• bønner - 300 g.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Rødløg - 1 stk.
• Grøn
• Olivenolie - 2 spsk. l.

Kogte rødbeder og pickles passer meget godt i salater og kolde forretter. Og vinterfester er aldrig komplet uden festlige retter lavet af disse produkter. Og at forberede sådan en lagdelt salat med rødbeder og pickles er slet ikke svært. Det vigtigste er velsmagende, billig og elegant.

Til salaten vil vi forberede et sæt nødvendige produkter: 400 g rødbeder, 200 g pickles, 1 løg, 300 g kartofler, 100 g mayonnaise og et halvt glas valnøddekerner. Skræl først rødbeder og kartofler, kog dem adskilt fra hinanden i saltet vand og afkøl.

For at gøre salaten jævn og smukt formet bruger jeg en form med aftagelig bund. Sæt formen på en tallerken og riv de kogte kartofler heri på et groft rivejern som første lag.

Smør kartoflerne med mayonnaise, tryk let med en ske og udjævn lagen.

Hæld straks de syltede agurker skåret i små tern på løglaget og jævn det ud.

Smør derefter agurkelaget med mayonnaise.

Næste lag er at rive de kogte rødbeder ned i formen på et groft rivejern.

Vi smører også roelaget med mayonnaise, komprimerer let salaten og jævner overfladen godt.

Drys salaten rigeligt med fintrevet valnøddekerner.

Tilbage er blot at løfte formen forsigtigt, og den lagdelte salat med rødbeder og pickles er klar. Du kan pynte den med grønne persilleblade og servere med det samme.

Rødbeder er et meget velsmagende, sundt produkt, der bruges til at tilberede forskellige retter. Denne grøntsag er lige så god kogt, rå eller syltet. Derfor er det anerkendt som det bedste grundlag for at skabe kolde forretter. I dagens artikel finder du et interessant udvalg af de bedste opskrifter på rødbeder og syltet agurkesalat.

For at forberede sådanne snacks er det bedst at købe små rodfrugter af bordvarianter. Det er vigtigt, at de har nogenlunde samme størrelse. De prøver, du vælger, bør ikke vise nogen mekanisk skade eller spor af skimmelsvamp.

Rødbeder passer ikke kun sammen med pickles, men også med kogte kartofler, gulerødder, grønne ærter, dåse majskerner eller bønner. Tørrede frugter, nødder, kød, fisk, hård eller smeltet ost tilsættes ofte til sådanne snacks.

Hvad angår saucer, er de bedste dressinger til salater lavet af rødbeder og pickles mayonnaise, vegetabilsk olie og forskellige blandinger lavet med sennep eller bordeddike.

Grundlæggende mulighed

På trods af det Denne opskrift indebærer brugen af ​​et minimumsmadsæt. Salaten lavet i henhold til den har en meget behagelig smag. For at forberede denne ret skal du bruge:

• 4 ikke for store rødbeder.
• 2 mellemstore syltede agurker.
• Et par grønne løg.
• Salt og raffineret vegetabilsk olie.

Denne rødbede- og syltede agurkesalat er meget nem og nem at tilberede. Størstedelen af ​​tiden er optaget af varmebehandling af hovedingrediensen. Den vaskede rodfrugt hældes med vand og koges mør. Så snart det er blevet blødt, tages det af panden, afkøles, skrælles og rives på et mellemstort rivejern. Derefter kombineres det med hakkede agurker og hakkede fjerløg. Den fuldt tilberedte forretter er saltet og toppet med raffineret vegetabilsk olie.

Mulighed med kartofler

Denne salat af kogte rødbeder og pickles minder lidt om en klassisk vinaigrette. Men i modsætning til sidstnævnte indeholder den ikke et så rigt udvalg af grøntsager. For at lave en sådan snack skal du bruge:

• 250 gram rødbeder.
• 2 mellemstore syltede agurker.
• 250 gram kartofler.
• Et bundt forårsløg, salt og mayonnaise.

De vaskede rodfrugter hældes med koldt vand, koges møre, afkøles, skrælles og skæres i små tern. Derefter kombineres de med stykker af syltede agurker og hakkede løg. Den resulterende forret hældes med mayonnaise og blandes. Hvis det er nødvendigt, kan du salte det lidt.

Kylling mulighed

Denne solide og velsmagende rødbedesalat vil helt sikkert interessere dem, der ikke kan forestille sig en komplet frokost uden noget kødfuldt. For at forberede det skal du bruge:

• Stor kyllingefilet.
• Store rødbeder.
• 2 mellemstore syltede agurker.
• 2 kogte æg.
• Et lille løg.
• Mellem gulerod.
• 3 kartofler.
• 100 gram sellerirod.
• 2 spsk 9% eddike.
• Salt, krydderurter og mayonnaise.

Alle grøntsager, med undtagelse af løg, selleri og agurker, koges møre, afkøles helt, skrælles og rives på et mellemstort rivejern. Derefter kombineres de i en dyb skål. Der lægges også hakket selleri, stykker af kogt kylling, hakkede agurker og hakkede æg. Alt dette er blandet med løg, tidligere syltet i eddike. En færdiglavet salat af kogte rødbeder og syltede agurker er krydret med mayonnaise og pyntet med krydderurter. Hvis forretten er beregnet til at blive serveret på et festligt bord, så kan den pyntes lidt anderledes. For at gøre dette skal du lægge alle ingredienserne i lag på en flad tallerken og belægge dem med mayonnaise. Den bedste dekoration i dette tilfælde vil være smuldret kogt æggeblomme.

Mulighed med dåsebønner

Denne enkle, men lækre rødbedesalat kan erstatte et komplet måltid for dem, der er på vegetarisk kost. For at forberede det skal du bruge:

• En dåse bønner på dåse.
• Et halvt kilo rødbeder.
• 4 mellemstore syltede agurker.
• 2 kartofler.
• Et lille løg.
• Olivenolie.

De vaskede rodfrugter koges i deres skind, afkøles, skrælles og skæres i lige store tern. Derefter tilsættes skiver af agurker og bønner til dem. På den sidste fase hældes forretten med olivenolie og suppleres med halvringe af løg. Hvis det ønskes, drys den færdige salat af bønner, rødbeder og pickles med hakket dild eller hakket persille.

Mulighed med hvidløg og ost

Denne interessante ret har en behagelig aroma og delikat smag. Det vil helt sikkert appellere til dem, der kan lide moderat krydret og tilfredsstillende mad. Derudover har den et ret præsentabelt udseende, hvilket betyder, at de ikke skammer sig over at behandle deres venner. For at lave en lignende salat af rødbeder og pickles skal du bruge:

• 200 gram ost (forarbejdet eller hård).
• Et halvt kilo rødbeder.
• 250 gram syltede agurker.
• 2 fed hvidløg.
• 200 gram dåseærter.
• Salt, mayonnaise, krydderurter og løg.

Grundigt vaskede rødbeder hældes med vand og koges, indtil de er bløde. For at forhindre, at rodfrugten mister sin klare farve under varmebehandlingen, er det tilrådeligt at tilsætte lidt bordeddike i gryden. Den færdige grøntsag afkøles, skrælles og skæres i små stykker. Derefter tilsættes skiver af agurker og dåseærter til det, hvorfra al marinaden tidligere er blevet drænet. Alt dette kombineres med hakkede løg og finthakket ost. Den tilberedte salat af rødbeder og pickles krydres med en blanding af mayonnaise, knust hvidløg og friske krydderurter. Inden servering opbevares den i køleskabet et par timer, så den når at brygge.

Mulighed med kogte bønner

Denne solide, nærende snack er meget mør og saftig. For at forberede det skal du bruge:

• Ikke for store rødbeder.
• 4 dråber Worcestershire sauce.
• En teskefuld kornet sennep.
• 2 mellemstore syltede agurker.
• ½ tsk naturlig honning.
• Et glas bønner.
• Mellem pære.
• 2 store skeer olivenolie.
• Salt og dild.

Kogte og skrællede rødbeder skæres i ikke alt for store tern og kombineres med løghalvringe og agurkeskiver. Der sendes også hakket dild og varmebehandlede bønner. Den færdige salat overhældes med en dressing lavet af kornet sennep, Worcestershire sauce, flydende honning og olivenolie. Bland det hele forsigtigt og læg det på en smuk tallerken. Hvis det er nødvendigt, er forretten let saltet, men normalt er dette ikke nødvendigt.

Rødbede- og syltet agurkesalat er så let at tilberede, at selv et skolebarn kan klare det! Salaten diversificerer hovedretterne perfekt (kød eller fisk) og vil være klar på 5 minutter, hvis du koger og afkøler rødbederne på forhånd. Syltede agurker kan købes i enhver dagligvarebutik, eller du kan bruge dine egne, forseglet i år. Bønnesennep: "Fransk" eller "Dijon" vil tydeligt fremhæve smagen af ​​salaten, men du kan tilberede retten uden.

Husk at roelaget afgiver en masse saft, så du skal servere salaten umiddelbart efter at have lavet den. Det er bedst at bruge olivenolie, koldpresset. Kog rødbederne i vand eller bag dem på forhånd, afkøl derefter hurtigt og pil skindet.

Holdbarheden af ​​en sådan ret i kulden er omkring 2 dage, men det er tilrådeligt at tilberede det umiddelbart før brug.

Så lad os forberede alle de nødvendige produkter og begynde at lave mad!

Riv de skrællede og vaskede rødbeder med et finmasket rivejern i en dyb beholder. Lad stå i 5 minutter og pres saften ud.

Vi vil gøre det samme med syltede agurker, ikke at glemme at presse saften ud af den knuste masse, ellers vil hele skålen "flyde".

Læg en kulinarisk ring på en tallerken, læg et lag rødbeder i den og et lag agurker på den. Vi tilføjer ikke salt til retten, da agurker allerede er rige på forskellige smagsvarianter og krydderier. Pak lagene let sammen med en ske og fjern ringen.

Vask og hak de grønne løg, læg skiverne på salaten, tilsæt sennep og drys retten let med olie.

Vi serverer salaten af ​​rødbeder og syltede agurker til bordet med det samme - alle rører selv.