Hej, kære husmødre! I dag vil jeg præsentere for din opmærksomhed en ret simpel opskrift til madlavning af kylling med zucchini. At tilberede denne ret er faktisk meget let og enkel. Det vigtigste er at marinere kyllingen godt. Kylling bagt med zucchini i en langsom komfur viser sig saftig, velsmagende, aromatisk og meget mør. Jeg kan virkelig godt lide, hvordan smagen af ​​mør kylling kombineres med smagen af ​​zucchini. Denne ret kan også spises uden ekstra tilbehør.

Ingredienser:

• Kylling (lille) - 3/4 stykker;
• Æg - 1 stykke;
• mel - 1 tsk;
• revet zucchini - 300 gram;
• Karry, krydderier, salt - efter smag;
• Ost - 100 gram.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic og andre

Forberedelse af opskrifter

Til at lave kylling og zucchini vil vi bruge kylling, æg, zucchini, mel, karry, salt, krydderier og ost.

Skær kyllingen i portioner. Gnid den med krydderier, karry og salt. Mariner kyllingen i 12 timer.

Læg kyllingen i bunden af ​​gryden.

Bland revet zucchini, æg, mel og salt. Fordel den resulterende blanding oven på kyllingen.

Drys det hele med revet ost. På multicookeren skal du indstille "Bagning"-tilstanden i 65 minutter. I løbet af denne tid skal vores ret tilberedes. God appetit!

Med sommerens begyndelse bliver hjemmebordets menu mere mangfoldig. Primært på grund af forskellige grøntsager. I dag vil vi tale om en meget sund og ordentlig ret, der er nem at tilberede, og som alle helt sikkert vil kunne lide. Dette er en grøntsagsgryderet.

Der er mange opskrifter på forskellige gryderetter. Forestil dig alle de variationer, der kan sammensættes af naturligt forekommende grøntsager, kød, urter og saucer. Men alle disse opskrifter har én ting til fælles - en base af stuvede grøntsager. Det er de stuvede grøntsager, der spiller "første violin" her, så det er meget vigtigt at vælge en kombination af dem, der ideelt set passer ind i din idé om lækker mad.

Personligt kan jeg godt lide præcis denne sammensætning af grøntsagsgryderet, som indeholder kartofler, gulerødder, zucchini og tomater, og som en velsmagende "bonus" - stykker af den mest møre og saftige kyllingefilet. Jeg vil fortælle dig, hvordan du sikrer dig, at kyllingen i grøntsagsgryderet forbliver saftig og mør, mens vi laver mad.

Jeg besluttede at lave denne opskrift på grøntsagsgryderet med zucchini og kylling i en langsom komfur. For det første var det varmt, og jeg ville ikke varme bradepanden op (og stå over komfuret, dog ikke længe). Og for det andet viser grøntsagsgryderet i en langsom komfur sig efter min mening lækrere.

Ingredienser:

• 2 store kartofler
• 2 mellemstore gulerødder
• 2 unge mellemstore zucchini
• 2 mellemstore tomater
• 2 fed hvidløg
• 0,5 kyllingebryst
• 1 glas vand
• laurbærblad
• 3 spsk mel
• 50 ml solsikkeolie
• 0,3 spsk salt
• 0,3 tsk kværnet peber

Sådan tilberedes grøntsagsgryderet med zucchini

Dagens opskrift på grøntsagsgryderet med zucchini involverer tilstedeværelsen af ​​kød, nemlig kylling, så jeg vil gerne præcisere lidt om dette spørgsmål. Hvis du ønsker det, kan du tilberede gryderet i henhold til denne opskrift uden kød overhovedet, smagen af ​​retten vil ikke lide under dette. Du kan tage alle dele af kyllingen, selv med ben, men i dette tilfælde skal kyllingen hakkes fint i portionsstykker. Hvorfor kylling og ikke svine- eller oksekød? Du kan bruge ethvert kød, men tilberedningstiden for grøntsagsgryderet vil fordobles eller endda tredobles. Det er derfor kylling, punktum.

Vask et halvt kyllingebryst (kyllingefilet) og skær i store tern. Læg 4 spiseskefulde mel i en dyb tallerken og tilsæt kødstykker. Dryp kyllingen i mel på alle sider. Takket være dette "trick" vil kyllingen bevare maksimal saftighed, da melet, når den steges, "forsegler" væsken i kødet.

Tænd for multikogeren, vælg "fry"-tilstand, lad den varme skålen op i et par minutter og tilsæt solsikkeolie. Vi tager raffineret olie, omkring 50 ml. I processen med at tilberede grøntsagsgryderet vil olien kombineres med grøntsagsjuice, salt, peber, duften af ​​laurbærblade, og lidt senere tilføjer vi vand, og du får en vidunderlig sauce eller sovs.

Læg stykkerne af kyllingefilet i multicooker-skålen og steg kødet langsomt, indtil det er let gyldenbrunt (ca. 10 minutter).

Forklaring: stegeprocessen foregår med multikogerlåget åbent.

Skræl imens gulerødder og kartofler. Skær kartoflerne i store tern og gulerødderne i skiver.

Tilsæt gulerødder og kartofler til multicooker-skålen med kyllingen og steg videre i yderligere 5 minutter.

Hvis du som jeg denne gang har unge og ret tynde zucchini, så skær dem i skiver på 5 mm tykke. Vi skærer prøver med stor diameter i halvcirkler eller kvarte cirkler.

Skær to små tomater i små stykker sammen med skrællen.

Læg zucchini og tomater i multicooker-skålen. Tilsæt salt, kværnet peber, laurbærblad og et glas vand. Luk låget på multikogeren og skift tilstanden til "simre". Kog grøntsagsgryden med zucchini og kylling, indtil alle ingredienser er gennemstegte, cirka 20 minutter mere.

Kalorier: Ikke specificeret
Tilberedningstid: 40 min

Ved du ikke, hvad du skal lave hurtigt og velsmagende til aftensmad? Det er sommer nu, hvilket betyder, at det er tid til retter lavet af grøntsager og frugter. En af de mest "sommerlige" og sunde grøntsager er zucchini. Men mange er fortabt og ved ikke, hvad de skal lave af det andet end kage og... Kylling med zucchini i en langsom komfur kunne være ideel til aftensmad. En opskrift med et billede viser dig, hvordan du forbereder denne ret med creme fraiche.

I stedet for kylling kan du bruge svinekød eller hakket kød. Alle disse ingredienser passer perfekt til mør zucchini.

Grøntsager med kød er gode både kolde og varme de passer perfekt til ris- eller kartoffelretter eller kan serveres som en separat ret. Derudover er det en fornøjelse at tilberede kylling og zucchini i en slowcooker, du behøver ikke at stå over retten, røre i den eller være bange for, at den brænder på. Tilsæt ingredienserne en ad gangen og indstil tilberedningstiden.

Kyllingelår er diætkød rigt på protein, og zucchini er et lager af kalium, calcium og jern. Derfor anbefaler vi at tilberede denne ret til middag til dine børn. Efter alt vil kyllingestykkerne blive saftige, gennemblødt i deres egen juice. At spise sådan en ret er en fornøjelse.

Ingredienser:
- kyllingelår - 400 gram,
- zucchini - 300 gram,
- gulerødder - 150 gram,
- hvidløg - 2-3 fed,
- dild - 50 gram,
- creme fraiche - 100 gram,
- lidt vegetabilsk olie,
- krydderier efter smag.
Dagens opskrift: kylling med zucchini i en langsom komfur.

Opskrift med billeder trin for trin:

Fjern skindet fra kyllingelårene. Skær kødet fra benet og skær det i stykker. Hvis du elsker kyllingefilet, så kan du roligt erstatte lårene med filet. Det er bare, at for mig er kyllingefileten lidt tør, selv i sådan en saftig ret.
Læg kyllingestykkerne i multicooker-skålen. Forfyld med vegetabilsk olie.




Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun ved at bruge "Fry"-indstillingen med låget åbent.




Tilsæt gulerødder i tern til kyllingen. Steg dem sammen i 3 minutter.




Tilsæt nu zucchinien, skåret i tern. Hvis zucchinien allerede er overmoden, skal den først renses for frø og skræl og derefter skæres i tern.






Steg kylling og zucchini i yderligere 5 minutter.




Lad os nu tilføje greens. Dild passer perfekt til disse ingredienser. Koriander, basilikum, persille - alt dette kan tilsættes efter smag.




Tilsæt til sidst creme fraiche, salt og peber. Bland produkterne. Luk låget på multikogeren og vælg "Stew"-tilstand i 30 minutter. Efter 30 minutter kan du åbne låget og nyde duften og smagen af ​​den færdige ret. Kylling med zucchini i en slowcooker var en stor succes.




God appetit.
Lad os minde dig om, at sidste gang vi forberedte os

En multicooker er en ideel køkkenassistent til at tilberede ordentlige og sunde retter. Stuvet zucchini med kylling i en langsom komfur viser sig at være særligt mør, diætetisk og meget velsmagende. Retten kan suppleres med lette noter af tomater, hvidløg og krydderurter.

Meget ofte tilbereder vi en gryderet af denne art på en campingplads eller på dacha, når der ikke er nogen komfur ved hånden, men du vil have noget varmt, tilfredsstillende og samtidig lavt i kalorier. Ofte, efter en sund frokost, afslutter vi aftenen med grill. Zucchini med kyllingebryst er let fordøjeligt, så så kan du sagtens “gourmete” lidt med et knap så sundt måltid.

Til stuvning skal du forberede ingredienserne fra listen.

Fjern skindet fra kyllingebrystet. Skær i små stykker. Forvarm hovedskålen med multikoger i "gryderet"-tilstand. Min timer indstilles automatisk til 40 minutter. Steg kyllingen heri i solsikkeolie, med løg og hvidløg. Hak løget i tern og hak hvidløget fint med en kniv. Glem ikke at salte det hele.

Fjern først et tyndt lag skræl fra zucchinien. Fjern frøene og den indre frugtkød sammen med dem. Skær i store tern. Tilføj til kylling.

Skær tomaterne i skiver. Vi sender efter zucchini.

Bland alt forsigtigt. Tilsæt salt. Luk multikogeren indtil slutsignalet. Fortsæt med at lave mad i yderligere 30 minutter. Vi blander ikke andet.

Se hvordan vores grøntsager er kogt ned. Det viste sig at være den mest delikate frokostret.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver kyllingebryst med zucchini i en langsom komfur. Begge ingredienser kræver ikke langvarig varmebehandling. Kyllingefilet er let at skære med en kniv og hurtigt tilberedt i en slow cooker. Det betyder, at en kødret kan tilberedes på maks. en halv time, når man ikke tager tilberedningstiden for hovedingredienserne med.

Det skal bemærkes, at kyllingekød ikke er så sejt som for eksempel and eller gås. Derfor vil børn helt sikkert kunne lide denne ret. Med zucchini får du en ret saftig og samtidig mættende ret.
Der er flere måder at tilberede kylling og zucchini i en langsom komfur. Du kan simre det blot ved at tilføje en lille mængde vegetabilsk olie og rent vand. Og vil du have en endnu mere lækker ret, så kommer mælkeprodukter og syrnede mælkeprodukter til undsætning. Mælk, creme fraiche eller fløde af ethvert fedtindhold vil duge. I denne opskrift bages kød og grøntsager med tilsætning af fløde med et fedtindhold på 33%.

Resultatet er meget mørt kyllingekød med bløde stykker af ung zucchini. Retten kan serveres som anden ret til frokost eller om aftenen som aftensmad. Hvis kød alene ikke er nok, kan du tilberede en sideskål med kartofler, ris, perlebyg, hirse eller nudler.

Ingredienser til tilberedning af bryster med zucchini i en langsom komfur

1. Zucchini - 1 stk.
2. Kyllingebryst - 2 stk.
3. Creme 33% – 100 ml.
4. Løg - 1 stk.
5. Solsikkeolie - 1 spsk.
6. Gulerødder - 1 stk.
7. Vand - 30 ml.
8. Krydderi til kylling - 1 tsk.
9. Salt - efter smag.

Sådan tilberedes bryst med zucchini i en langsom komfur

Tilslut multikogeren til netværket, hæld solsikkeolie i skålen og tænd for "Frying" -programmet. Pil skindet af løget med en kniv og skær det i tern.

Tilsæt løg til varm olie og steg i 3 minutter.


Skyl kyllingebrystet med vand og skær det i store stykker.


Tilsæt kødet til de stegte aromatiske løg, bland.


Skær den unge zucchini i små stykker eller tern.


Skræl rå gulerødder og skyl med vand. Skær rodfrugten i tynde skiver.


Tilsæt zucchini og gulerødder til kødet og løgene.


Tilsæt straks bordsalt og speciel krydderi for kyllingen efter smag.


Fortynd cremen med vand for at reducere væskeindholdet. Hæld indholdet med fløde og luk låget.


I tilstanden "Bagning" tilberedes retten i 30 minutter. I dette program fordamper væsken og optages i maden. Og hvis du bruger "Stew", vil kødet og zucchinien flyde i en væske dannet af fløde og grøntsagsjuice. Denne ret kan bruges som sauce til pasta.


Server varmt kyllingebryst med zucchini. God appetit!