I Apostelen Paulus' Romerbrev er der ordene: "Hvis din bror er bedrøvet over mad, så handler du ikke længere af kærlighed... Tilintetgør ikke med din mad den, som Kristus døde for." Under faste- og fastedage på arbejdet i et sekulært team er det kutyme at fejre fødselsdage, andre ikke-kirkelige helligdage og forkæle kolleger. Hvordan kan man i sådanne tilfælde ikke krænke Kirkens disciplin med hensyn til faste og samtidig handle ud fra kærlighed og ikke ud fra menneskebehag?

Hej, Evgeniy!

Hvis du omhyggeligt læser det 14. kapitel af Romerbrevet, vil du se, at det meste af dette kapitel er viet til instruktioner om ikke at dømme dem, der ikke faster af den ene eller anden grund, og ikke om at forlade fasten for ikke at forstyrre dem, der gør det. ikke hurtigt. Ja, i helgeners og paterikoners liv kan man finde situationer, hvor helgener af kærlighed til deres næste brød fasten, men det var isolerede tilfælde, dette blev gjort med den dybeste ydmyghed og kærlighed til deres næste, og blev isoleret, ikke systematisk.

På arbejdet er det helt muligt at komme til ferien, tilbringe lidt tid med holdet og lykønske begivenhedens helt. Men ingen tvinger dig til at spise ikke-fastfood!

Vær ikke flov over at fortælle dine kollegaer, at du faster. Dette kan måske overraske dem i starten, men med tiden vil det endda give dem respekt. På et bord, der samles til ære for nytåret eller en anden fælles helligdag, kan du altid finde noget magert: fisk, grøntsager, frugter, oliven osv. Desuden, hvis bordet skal "deles", kan du medbringe en slags af mager dig selv mad.

Hvorfor kan man ikke blive gift i fasten? Lørdag og andre dage? Tatiana

Hej Tatiana!

Bryllupper finder ikke sted på de dage, hvor ortodokse kristne skal afholde sig fra ægteskabelig intimitet (faste, tærsklen til fastedage - onsdage, fredage og søndage). Derudover er faste en tid med særlig omvendelse for synder. bryllupsfester i denne periode er upassende.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Svar tak! Jeg holder faste, men på arbejdet laver de ikke fastelavnsmad til os, fordi... stort set ingen følger det. Og så spiser jeg for eksempel suppe uden kød, men med kødbouillon. Spørgsmål: Anses dette for at bryde min faste? Skal jeg opgive det første kursus? Elena

Hej, Elena!

Ja, du bryder din faste, og hvis det er muligt, er det bedre at nægte det første kursus.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Hej! Fortæl mig venligst, hvad der er det rigtige at gøre i sådan en situation? Min mand og jeg har boet sammen i halvanden måned. Blev gift, blev gift. Men selvom han accepterer min mening om en troendes faste og liv, forstår han det ikke. Han vil have et barn. Jeg vil ikke have, at vi skændes. Familien er meget vigtig...

Hej, Katerina!

Du har ret - hvis afvisning af ægteskabelige forhold i fasten forårsager en negativ reaktion fra ægtefællen og uenighed i familien, så er der ingen grund til at insistere på dette. Ifølge apostlen Paulus' ord er det ikke hustruen, der har magten over sit legeme, men manden, og man skal afholde sig fra intimitet efter gensidigt samtykke. Forsøg i fremtiden at blive enige med din ægtefælle om afholdenhed om aftenen til nadver og på de vigtigste dage: for eksempel i fastetiden. Bed for din ægtefælle, bed Herren om at give ham tro og bringe ham til templet.

Må Gud hjælpe dig!

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Hej! Fortæl mig venligst, er det muligt at døbe et barn i fasten?

Hej Marina!

Ja, du kan døbe et barn i fasten. Husk, at det er vigtigt ikke kun at døbe babyen, men også at opdrage ham i ortodoksi og regelmæssigt modtage Kristi hellige mysterier.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

God dag! Er det muligt at blive gift (registrere et ægteskab) under faste?

Hej Anastasia!

Det er muligt at registrere et ægteskab i fasten, men i dette tilfælde er det bedre at falde sammen med brylluppet og begyndelsen af ​​familielivet, som kan finde sted efter udgangen af ​​fasten (efter 28. august).

Må Gud give dig at skabe en stærk og lykkelig familie!

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Far, hvad skal du gøre, hvis det er svært at faste, hvis du ved slutningen af ​​fasten ikke har nogen appetit, selvom du gerne vil spise? I vores familie faster alle, men efterhånden som fasten kommer, begynder problemer med mad. Alle er dovne til at lave mad (også mig), og det viser sig, at det hele er pasta, kartofler og salat og småkager med chokolade.

I begyndelsen af ​​fasten føler jeg mig normal og tolererer fysisk fasten normalt, men ved slutningen kan jeg næsten ikke holde det ud. Da jeg fastede første gang, fik jeg ondt i maven, så jeg brød fasten. Hvordan spiser man under faste, hvis man bliver syg under faste?

Hej, Ulyana!

Ja, hvis der opstår alvorlige helbredsproblemer, kan fasten svækkes (med præstens velsignelse), men der er ingen grund til at bringe dig selv til en sådan tilstand. Efter dit brev at dømme skyldes dine problemer jo ikke dit helbred, men fordi du er for doven til at lave mad i fasten. Fastelavnsbordet kan være varieret, velsmagende og sundt. Forresten er havregryn kogt i vand meget nyttigt til ondt i maven - hvad er der galt med det? På vores hjemmeside er der opskrifter på fastelavnsretter, der er endda specielle kogebøger, hvis du kunne tænke dig at lave mad!

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Hej. Hjælp mig. Min forlovedes forældre er meget negative over for faste og mad uden kød. Hver dag lægger hendes forældre pres på hende og tvinger hende til at spise kød. Jeg er allerede blevet involveret i det her, fordi de bekymrer sig om vores helbred. Vi er langt fra fede og beskæftiger os med intellektuelt arbejde. Det nåede til det punkt, hvor de sagde, at der ikke ville være noget bryllup, hvis vi fortsatte vores faste. Hvad skal man gøre: spise kød for deres skyld og bevare freden, eller gå til en stadigt større konfrontation og fortsætte med at faste efter reglerne?

Hej Alexander! Desværre afspejler dit brev ikke de motiver, der får din bruds forældre til at vogte hendes helbred så nidkært. Hvis dette er en antireligiøs fordom, så bed for dem, husk dem i kirken. Bestil for eksempel en magpie om deres helbred. For nu er det bedre at foretrække familiefred frem for faste. Men i skriftemålet er det obligatorisk at omvende sig fra ikke at holde fasten og forklare dens grunde. Måske vil præsten under skriftemålet, efter at have dykket ned i situationen, give dig mere specifik og effektiv rådgivning. Med venlig hilsen præst Mikhail Samokhin.

Hvad skal der til for at væksten kan opstå, så fasten ikke bliver til bare at afholde sig fra mad?

– I fasten husker jeg altid historien om Sankt Mitrophanius af Voronezh. Han havde en cellepasser, som han elskede meget. Og en dag, hen mod slutningen af ​​fastetiden, går han hen til sin celle og mærker, at hans cellebetjents værelse lugter stærkt af fisk. Helgenen bankede på, kom ind og så: cellebetjenten sad sammen med en mand og spiste faktisk fiskesuppe. Han siger: "Bror, hvordan har du det? Hvorfor pludselig? Og han havde et strengt kloster, han var selv en streng hurtigere. Han svarer: "Ser du, det her er min landsbyfælle, en barndomsven, vi var uadskillelige, han kom til mig for første gang i 15 år. Og han kom med fisk som gave. Jeg kan ikke smide den ud, ellers forsvinder den... Og han og jeg kogte denne fiskesuppe...” "Nå, okay," siger helgenen. Mitrofaniy, "Jeg vil spise denne slags fiskesuppe med dig." Jeg satte mig ned og spiste. Ikke fordi jeg havde lyst, men fordi sammenlignet med dette venskab og kærlighed, var forbuddet mod fisk i fasten simpelthen ingenting... Men du og jeg behøver ikke at bryde maden hurtigt. Hvad observerer vi så, hvis vi overtræder den? Aftalt - aftalt. Vi skal gøre det. Det er et spørgsmål om loyalitet. Og der er praktisk talt ingen tro uden troskab.

Eller her er en anden posthistorie. En af mine venner havde problemer, og hun gik for at se en åndelig person. Problemerne var reelle, meget alvorlige. Hun fortæller ham: "Jeg påtog mig selv en sådan lydighed, at læse 2 kathismas om dagen for denne besvær. Det er fint?" Og han: "Hvorfor 2 kathismas? For dig brænder det hele og dør. Så tag den og læs hele salmen på én gang! Og læs det igen, og læs det igen. Hvorfor mumler du..." Og hendes liv ændrede sig, virkelig. Hvis du virkelig har brug for noget, så ofrer noget seriøst! Eller vil du betale 5 kopek hele tiden? Det betyder, at du simpelthen ikke har brug for noget - ingen god brudgom, ingen sundhed til dine børn, ingen ordentlig bolig. Ethvert offer, alt hvad en person gør, faktisk river blod fra sig selv, reagerer øjeblikkeligt. Ingen ønsker, at du skal lide. Og hvis du betaler 5 kopek hver gang, vil de give dig 5 kopek. Intet i livet vil ændre sig. Hvis du læser romaner - du kan ikke blive generet af ørerne, og salmen - 15 minutter, og selv da ikke hver dag, så er du måske bare en bibliofil og ikke en ortodoks kristen ...

Men fasten er trods alt en tid, hvor du virkelig kan ændre noget i dig selv. Dette er tidspunktet, hvor anmodninger bliver hørt, hvor der især tages hensyn til tårer. Herren selv har bestemt en sådan tid for os. Og hvis det var ligegyldigt, ville den hellige ild da sænke sig i slutningen af ​​den? Faste kan ikke være et almindeligt liv, det er en form for bevægelse, et ryk. Og alligevel er dette en tid, hvor frugten af ​​åndeligt liv er indlysende.

Ærkepræst Alexander Volokhov

Hej! Fortæl mig venligst, hvorfor forhold bliver så anstrengte i fasten, både på arbejdet og personligt. Der opstår skænderier, som så er svære at komme ud af. Hvordan kan man undgå sådanne situationer eller forhindre dem? Tak skal du have. Tatiana

Hej Tatiana! Hovedårsagen til dette er, at vi ofte kun bekymrer os om fysisk faste, nogle gange meget omhyggeligt læser ingredienserne på pakkerne (for ikke at bryde fasten), men vi glemmer, at åndelig faste er meget vigtigere. De ældste sagde: "I spiser i det mindste kød under fasten, spis bare ikke hinanden." Det vil sige, på trods af vigtigheden af ​​kropslig faste, er det meget vigtigere at udføre fasten på en sådan måde, at man ikke bliver udmattet af sult og træthed (og det resulterer normalt i irritabilitet) og derfor ikke "forværrer forholdet" til dine naboer.

Du skal være meget opmærksom på dit indre humør, prøve at være rolig og venlig med alle og bede regelmæssigt. Lad os sige, at hver time afsætte 1-2 minutter til at læse Jesus-bønnen "Herre Jesus Kristus, Guds søn, forbarm dig over mig, en synder!" Hvis du har syndet ved at være irritabel, så omvend dig straks brændende over for Herren og bed om tilgivelse fra den, du har fornærmet. Bed Herren om at give dig ydmyghed, tålmodighed og sagtmodighed.

Fortæl mig venligst, er det muligt at drikke te med chokolade i fasten, hvis det er uden mælk? Tak skal du have!

Kakao er et produkt af vegetabilsk oprindelse, så chokolade uden mælk er en mager mad, som kan spises under faste.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Far, velsigne. Der er ikke noget tempel her, så fortæl mig venligst, hvad jeg skal gøre rigtigt. På holdet nægtede hun at udarbejde et ferieprogram og krænkede derved nogle mennesker. Min mand og jeg forsøger trods alt at observere faste. Men jeg forklarede ikke folk, at jeg fastede, jeg var bange for, at jeg var en synder – de ville ikke forstå mig. Nu hjælper jeg stadig med at forberede programmet, men jeg sagde, at jeg ikke vil gennemføre det. Jeg er meget bekymret for, at min mand og jeg bliver kaldt til at deltage i konkurrencer og danse. Hvordan man finder midten – og ikke har det sjovt, og ikke sidder som et nedtrykt menneske. Jeg forstår, at det er synd at fornærme folk, men jeg troede ikke, at jeg kunne fornærme nogen ved at nægte. Hvordan får man fred med mennesker? Er det synd at hjælpe med at forberede et festligt program til en firmaferie? Gud velsigne dig. Svetlana

Hej Svetlana!

Det forekommer mig, at det ikke er synd at hjælpe med at forberede et program, hvis selve programmet ikke indeholder nogle uanstændige vittigheder osv. På selve ferien kan og bør du hjerteligt ønske dine kollegaer tillykke, fortælle dem pæne ord og ønsker. Det er nok ikke værd at danse, men at deltage i konkurrencer (igen inden for anstændighedens grænser) er ganske muligt. Du kan selv finde på og holde en form for konkurrence. Med hensyn til faste, så prøv at deltage i forberedelsen af ​​fasteretter. offentliggøres løbende på vores hjemmeside.

Må Gud hjælpe dig! Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Hvordan adskiller fastetiden sig fra almindelig tid? Jeg forsøger allerede at føre et strengt åndeligt liv... hvordan og hvad skal jeg ændre ved at faste?

Faste er en speciel tid til at erkende sin egen svaghed og overvinde sit eget jeg. Hvorfor udpeger Kirken særlige fasteperioder? For at en person skal være i stand til at konsolidere det, der er opnået på dette specielle tidspunkt i hverdagens realiteter: fastemiljøet mobiliserer os, vi indser noget, vi tager kampens vej mod visse tilbøjeligheder - vi bringer denne bevidsthed og kamp fra faste ind i hverdagen.

Det næste indlæg bringer noget af sig selv. Det er derfor, fædrene siger, at fasten er en stige, der fører os til himlen. Hvis du har en fornemmelse af, at faste er let for dig, så kontakt din skriftefader eller præsten, som du konstant bekender med: de vil hjælpe dig med at forstå, hvad der præcist er galt, hvad er årsagen til denne afslappende lethed.

Det sker, at de fromme øvelser med faste kommer let til os på grund af naturlige tilbøjeligheder - der er for eksempel mennesker, der ikke kan lide kød eller underholdning. Men hver af os har noget, der kan blive genstand for særlig pleje i fastedagene – ufuldkommenhed er ikke udenfor, det er inde i os, og fasten hjælper os med at se det.

Med venlig hilsen præst Alexy Kolosov

God eftermiddag Min mor er 72 år og har dårligt syn. Hun holder sig strengt til fasten og laver på grund af dårligt syn kun kartofler til sig selv hele året rundt. Det viser sig, at kroppen ikke modtager nogen nyttige stoffer. Fortæl mig venligst, om der er restriktioner for faste på grund af helbredsmæssige årsager og alder?

Naturligvis afhænger omfanget af fasten af ​​personens helbredstilstand, men dette bestemmes af ham i en personlig samtale med præsten og ikke af hans børn in absentia via internettet. Derudover, så vidt jeg forstår, "koger din mor sine egne kartofler hele året rundt" - så årsagen er ikke faste, men dårligt syn.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Hvilken hurtige skal en 13-årig have? Hvis det er muligt, beskriv det. Arthur

Kære Arthur!

I din alder er fasten bestemt af, hvad din mor laver. Du kan begrænse dig til nogle lækkerier, du kan slet ikke se tv, du kan hjælpe din mor mere, hvis det er muligt, gå i kirke oftere og ikke fornærme nogen. Hvis du ikke har lært det endnu, så lær bønnerne "Fadervor" og "Glæd dig til Jomfru Maria." Herren er med dig!

Er det tilladt at spise fisk og skaldyr i? Inkluderer disse rejer, blæksprutter, østers?

I al strenghed bør fisk og skaldyr indtages som fisk, det vil sige på helligdage for bebudelsen og palmesøndag. Rejer, blæksprutter og østers er ikke-vegetabilske fødevarer. Spørgsmål vedrørende den personlige fastemål skal dog aftales med skriftefaderen.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Hvordan faster man som studerende?

Fastemålet afhænger primært af personens helbredstilstand det skal fastslås i en personlig samtale med præsten. Husk, at faste ikke er en sultestrejke, fastemad kan være både tilfredsstillende og varieret. Glem ikke åndelig faste: prøv at gå i kirke oftere, afsætte mere tid til bøn og undgå at se underholdningsprogrammer og film under fasten. Vær venlig og barmhjertig over for dine kære, prøv ikke at dømme nogen, ikke at skændes med nogen og undgå irritabilitet.

Fortæl mig, under faste er animalske produkter forbudt kun at blive indtaget, som de siger, "internt"? Faktum er, at de fleste kosmetiske cremer, skum og masker indeholder mælk, fløde og animalsk fedt... Er det muligt at indtage honning under faste?

Ja, du kan bruge cremer og spise honning under faste.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Far, jeg skammer mig over at indrømme; Jeg kan ikke tåle at faste under klosterreglerne, jeg har været i krig med mig selv i et år, men der kommer ikke noget godt ud af det: Jeg bryder sammen, lider af skyldfølelse, frygt eller falder i brokken og protester. Jeg var ikke i stand til at få klare råd og svar på spørgsmålet om fastemålet fra min sognepræst, desværre er svaret på spørgsmålet om fastepagten og lægfolket undvigende. Pointen er ikke, at jeg leder efter lindring for mig selv, pointen er, at jeg ikke umiddelbart kan gå ovenpå. Jeg har brug for hjælp med råd om, hvordan jeg kan dæmpe min mave, og mens jeg kæmper med den, må jeg ikke gå glip af alt andet.

Prøv at starte i det små - overhold den etablerede faste på onsdage og fredage: spis ikke kød og mejeriprodukter og æg på disse dage. I fasten skal du overholde disse restriktioner, og også afholde dig fra fiskeretter på onsdage og fredage. Et fastelavnsmåltid kan være nærende og velsmagende opskrifter på fastelavnsretter er offentliggjort på vores hjemmeside.

Bed Herren om styrke til at faste. Vær også mere opmærksom på åndelig faste: gå oftere i kirke, afsætte mere tid til bøn, undgå at se underholdningsprogrammer og film under fasten. Vær venlig og barmhjertig over for dine kære, prøv ikke at dømme nogen, ikke at skændes med nogen og undgå irritabilitet.

Må Gud hjælpe dig! præst Alexander Ilyashenko

Er faste (fødevarebegrænsning) virkelig nødvendigt? At læse åndelig litteratur, intense bønner, afholde sig fra underholdning og skriftemål før nadver kan være tilstrækkeligt. Især for børn.

Hvis du mener faste før nadver, så for dem, der modtager nadver regelmæssigt (en gang hver 2.-3. uge), kan det gøres lettere, men kun med skriftefaderens velsignelse. Små børn (under 7 år) må ikke faste før nadver.

Hvad angår en- og flerdages faster, som er etableret af Kirken, er det nødvendigt at overholde dem, hvis helbredet tillader det. Målingen af ​​faste for børn er igen anderledes end for voksne. Men jeg gentager, alle spørgsmål om personlig faste skal løses individuelt med præsten.

Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Vores krop dræbes ikke af restriktioner på mad og andre fornøjelser, men af ​​overskud i dem. Og desuden, selvom vi ikke skader andre og ikke overtræder buddet om at elske vores næste, så har vi stadig brug for at elske Gud. Det er her nogle begrænsninger i fornøjelser kommer fra, da kærlighed, når den eksisterer, manifesterer sig i handling, i vores handlinger.

For eksempel er det nemt at sige: "Jeg elsker ikke mig selv", men samtidig indikerer vores handlinger, at vi elsker os selv præcis, som vi burde elske Gud. Og man kan lige så nemt sige: "Jeg elsker Gud", men intet er nemmere end ord – kærlighed læres af gerninger. Og hvis vi i det mindste vil elske Gud, vil vi begrænse os til det, der fjerner os fra Gud. Der er ikke noget sådant mål - hverken i det verdslige liv eller i det åndelige liv, for hvilket vi ikke ville ofre noget andet. De, der ikke vil ofre noget, står tilbage med ingenting – de vinder ikke noget værd, og mister samtidig det, de havde.

Præst Mikhail Nemnonov

Kære Anastasia!
Det første, der kommer til at tænke på, er at lave mad til dig selv og dine kære: Ved at gøre dette vil du tjene din familie, få erfaring med husholdning, hvilket er så nyttigt i familielivet, og undgå årsager til uenigheder. Hvis dette af en eller anden grund er umuligt, så tænk, at din mor bliver tilskyndet til sådanne bebrejdelser af oprigtig omsorg og omsorg for dig - da hun er en ikke-kirkelig person, kan hun endnu ikke forstå de sande motiver for dine handlinger, og det irriterer hende: trøst hende med kærlighed, tegn på opmærksomhed, venlige ord.

Vær en god datter, som det sømmer sig for en ortodoks kristen. Fortæl hende, at "alt er tilladt, men ikke alt er nyttigt" - forklar hende den virkelige betydning af faste, som at styrke viljen i små ting for at være Herren værdig i store ting. Pas mest af alt på sagtmodighed - husk buddet om at ære dine forældre: selvom vi ikke vælger dem, er vi forpligtet til at respektere dem!
Guds fred og velsignelser være med dig!

Er det muligt for en 15-årig dreng at lade være med at faste, fordi skolen forbereder sig til eksamen, og det kræver meget aktivitet? Denis.

Hej, Denis. Faste er en tid med omvendelse og intens bøn for at bekæmpe synd og manifestationen af ​​arvesynden i den menneskelige natur gennem lidenskaber, og afholdenhed i mad er kun et af midlerne til, at vi kan komme tættere på Gud og returnere den fortabte søn til Faderen. Kirken synger i en af ​​sine salmer: "Fra min ungdom har mange lidenskaber bekæmpet mig." I en alder af 15 skal en person være klar til at bekæmpe lidenskaber, så faste skal overholdes.

Hvorfor er der så mange restriktioner på fornøjelser, mad og seksuelle forhold i ortodoksi? Dette lader ikke til at skade andre, og det er heller ikke i strid med budet om at elske sin næste. Hvorfor er det nødvendigt at "dræbe din krop", dine ønsker? Hvorfor sådan en mangel på frihed?

Vores krop dræbes ikke af restriktioner på mad og andre fornøjelser, men af ​​overskud i dem. Og desuden, selvom vi ikke skader andre og ikke overtræder buddet om at elske vores næste, så har vi stadig brug for at elske Gud. Det er her nogle begrænsninger i fornøjelser kommer fra, da kærlighed, når den eksisterer, manifesterer sig i handling, i vores handlinger. For eksempel er det nemt at sige: "Jeg elsker ikke mig selv", men samtidig indikerer vores handlinger, at vi elsker os selv præcis, som vi burde elske Gud. Og man kan lige så nemt sige: "Jeg elsker Gud", men intet er nemmere end ord – kærlighed læres af gerninger. Og hvis vi i det mindste vil elske Gud, vil vi begrænse os til det, der fjerner os fra Gud. Der er ikke noget sådant mål - hverken i det verdslige liv eller i det åndelige liv, for hvilket vi ikke ville ofre noget andet. De, der ikke vil ofre noget, står tilbage med ingenting – de vinder ikke noget værd, og mister samtidig det, de havde.

Præst Mikhail Nemnonov

Hvad skal man gøre med faste hos børn? Skal vi begrænse dem i maden såvel som os selv, eller kan vi give nogle slæk til voksende organismer?

Vi har sat følgende begrænsninger for vores børn: ingen slik eller tegnefilm. I alle andre henseender forekommer det mig urimeligt at begrænse børn ved 5 og 3 års alderen. Selvom der er forældre, der er hårde, er det deres børn. Disse begrænsninger i øjeblikket er ganske nok til, at de begynder at forstå, at alt ikke bare er sådan. Præst Dimitry Karpenko

Hvordan adskiller fastetiden sig fra almindelig tid? Jeg forsøger allerede at føre et strengt åndeligt liv... hvordan og hvad skal jeg ændre ved at faste? Ksenia

Hej Ksenia!
Faste er en speciel tid til at erkende sin egen svaghed og overvinde sit eget jeg. Hvorfor udpeger Kirken særlige fasteperioder? For at en person skal være i stand til at konsolidere det, der er opnået på dette specielle tidspunkt i hverdagens realiteter: fastemiljøet mobiliserer os, vi indser noget, vi tager kampens vej mod visse tilbøjeligheder - vi bringer denne bevidsthed og kamp fra faste ind i hverdagen. Det næste indlæg bringer noget af sig selv. Det er derfor, fædrene siger, at fasten er en stige, der fører os til himlen. Hvis du har en fornemmelse af, at faste er let for dig, så kontakt din skriftefader eller præsten, som du konstant bekender med: de vil hjælpe dig med at forstå, hvad der præcist er galt, hvad er årsagen til denne afslappende lethed. Det sker, at de fromme øvelser med faste kommer let til os på grund af naturlige tilbøjeligheder - der er for eksempel mennesker, der ikke kan lide kød eller underholdning. Men hver af os har noget, der kan blive genstand for særlig pleje i fastedagene – ufuldkommenhed er ikke udenfor, det er inde i os, og fasten hjælper os med at se det.
Med venlig hilsen præst Alexy Kolosov

Er det muligt at spise sojaprodukter under faste? Elena
Hej, Elena!
At spise sojaprodukter under faste er helt acceptabelt. Men også her bør en vis forsigtighed iagttages: med hvilke følelser, med hvilken stemning smager vi dem? Vi afholder os fra beskedne fødevarer, ikke fordi de er "dårlige" eller "grimme", men for at tilegne os evnen til lydighed mod Kirken og selvkontrol - derfor skal vi med hensyn til sojaprodukter overholde afholdenhed, både i med hensyn til kvantitet og kvalitet, undgå delikatesser eller selvforkælelse.
Med venlig hilsen præst Alexy Kolosov

Mor er imod min faste, jeg er afhængig af hende, hvad skal jeg gøre? Hun er troende, men går ikke i kirke, hun mener, at det er nok bare at være et godt menneske. Anastasia

Kære Anastasia!
Det første, der kommer til at tænke på, er at lave mad til dig selv og dine kære: Ved at gøre dette vil du tjene din familie, få erfaring med husholdning, hvilket er så nyttigt i familielivet, og undgå årsager til uenigheder. Hvis dette af en eller anden grund er umuligt, så tænk, at din mor bliver tilskyndet til sådanne bebrejdelser af oprigtig omsorg og omsorg for dig - da hun er en ikke-kirkelig person, kan hun endnu ikke forstå de sande motiver for dine handlinger, og det irriterer hende: trøst hende med kærlighed, tegn på opmærksomhed, venlige ord. Vær en god datter, som det sømmer sig for en ortodoks kristen. Fortæl hende, at "alt er tilladt, men ikke alt er nyttigt" - forklar hende den virkelige betydning af faste, som at styrke viljen i små ting for at være Herren værdig i store ting. Pas mest af alt på sagtmodighed - husk buddet om at ære dine forældre: selvom vi ikke vælger dem, er vi forpligtet til at respektere dem!
Guds fred og velsignelser være med dig!
Præst Alexy Kolosov

Store fastelavn i kirken læses en akatist til Guds Moder (den femte lørdag i fasten), og også under fejringen af ​​lidenskaben - en akatist til Kristi lidenskab. Dette tillader os ikke at sige, at akathister slet ikke læses i fasten. Men ifølge traditionen er deres læsning væsentligt formindsket i forhold til andre tider af kirkeåret. Præst Mikhail Nemnonov.

Er det muligt at fejre min fars jubilæum med ikke-troende familiemedlemmer i fasten? Natalia.

Din afvisning af at deltage i en familiefest vil forstyrre dine kære. Efter min mening skal du støtte denne ferie og lykønske din elskede af hele dit hjerte. For ikke at bryde din faste, prøv at spise magre retter.
Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Når du skal på besøg i fastetiden eller en fastedag, hvad skal du så gøre, hvis der næsten ikke er fastelavnsretter på bordet? Værtinden kan blive fornærmet over, at vi ikke spiser noget. Larisa

Hej Larisa!
For ikke at fornærme værtinden, der prøvede og forberedte dig, skal du enten spise de retter, der er magre, eller blot undlade at besøge disse mennesker i fasten, besøg dem på et andet tidspunkt. Med venlig hilsen præst Alexander Ilyashenko

Fortæl mig venligst, hvis du modtager gæster i fasten, skal maden til dem være mager? (Gæster faster ikke)

Det er tilrådeligt at forkæle gæster med magert mad. Men under alle omstændigheder skal vi selv, når vi modtager sådanne gæster, opretholde fasten. Præst Mikhail Nemnonov

Er det muligt for en 15-årig dreng at lade være med at faste, fordi skolen forbereder sig til eksamen, og det kræver meget aktivitet? Denis.

Hej, Denis. Faste er en tid med omvendelse og intens bøn for at bekæmpe synd og manifestationen af ​​arvesynden i den menneskelige natur gennem lidenskaber, og afholdenhed i mad er kun et af midlerne til, at vi kan komme tættere på Gud og returnere den fortabte søn til Faderen. Kirken synger i en af ​​sine salmer: "Fra min ungdom har mange lidenskaber bekæmpet mig." I en alder af 15 skal en person være klar til at bekæmpe lidenskaber, så faste skal overholdes.

Hvordan du holder fasten under dine omstændigheder, bør bestemmes af din skriftefader. Graden af ​​faste afhænger af mange årsager. Det er ikke nødvendigt at være i en tør kost, men det er nødvendigt at bede oftere og oftere end normalt, og vigtigst af alt, begrænse dig selv i underholdning (ikke se tv, ikke deltage i støjende underholdning, begrænse dig selv i slik ), dømme ikke din næste, skrifte og modtage nadver.
Hjælp Gud, præst Dimitri Lin

Min datter er halvandet år gammel, jeg ammer hende. Jeg forsøgte at holde fasten, men mine tænder begyndte at blive dårligere, og nu kan jeg ikke holde fasten, gør jeg ret? Evgenia.

Hej Evgeniya!
Ingen har ret til at aflyse en faste etableret af Kirken, ikke engang en præst, ikke engang en patriark. Men vi må ikke glemme, at faste ikke kun handler om mad. Derfor tillader præster med hensyn til mad oftest gravide og ammende kvinder alt, hvad der kræves, fordi formålet med fasten ikke er at skade helbredet, men at overvinde lidenskaber. I sådanne tilfælde kan faste bestå i at lytte til mindre musik, se mindre tv og begrænse anden underholdning. Men hvis det er muligt, læs mere om noget spirituelt, bed en bøn til dig selv, hold dårlige følelser tilbage og udfør andre tilgængelige bedrifter. Så spis mejeriprodukter, dette kræves ikke af frådseri, men af ​​moderskab.

Det kan du spørge din sognepræst nærmere om.
Må Gud hjælpe dig!

Præst Pavel Ilinsky

Jeg forsøger at undgå at se underholdningsprogrammer på tv i fasten. Er det muligt at se undervisningsprogrammer under fasten, for eksempel BBC-film om natur, kultur og civilisationer, om historie?

Mine børn og jeg ser sådanne film i fasten, og jeg tror, ​​at de virkelig kan ses i fasten (undtagen Holy Week). Med venlig hilsen præst Mikhail Nemnonov

Hvordan skal du dække bord ved en kølvandet efter en kirkegård? Hvad skal man fodre? Betyder det noget på fastedage? Ingen steder at læse dette. Mange mennesker er interesserede.

Der er kun ét obligatorisk krav til et begravelsesmåltid - at folk ikke drikker sig fulde af det, og at folk går hjem, solidt på benene og i et klart sind. Faste af hensyn til en vågenhed er ikke aflyst - hvis de sker på en fastedag, så burde bordet være hurtigt. Hvad der præcist kommer på bordet er ikke så vigtigt. Dette påvirker ikke den afdødes sjæl på nogen måde, og vi vil gå ud fra vores evner og fra det faktum, at vi ved, hvordan man laver mad.

Med venlig hilsen præst Mikhail Nemnonov

At faste er for mig en slags eventyr. Et eventyr til den nye smags land. Det er på dette tidspunkt, at du kan opdage mange interessante og usædvanlige retter, som vi forsømmer i det almindelige liv. Hvad laver du mad i fasten? Boghvede, ris, perlebyg? Enig i, at sådan mad bliver kedelig meget hurtigt, men der er et glimrende alternativ - pasta! Dette er retten, jeg elsker så meget for dens variation af smag.
Nogle gange forekommer det mig, at jeg kunne spise pasta hver dag, for det er en sjælden ret, hvis typer der er så mange typer af, at det nok simpelthen er umuligt at tælle dem. I det mindste i løbet af de 48 dages faste kan du koge pasta absolut hver dag efter en ny opskrift. Brug selv forskellige typer pasta (fusilli, spaghetti, pappardelle, rigatoncini, tagliatelle, stelline osv.) og kombiner dem med en række magre saucer (klassisk tomat-basilikum, parmesanfri pesto, hvidløg og olivenolie aioli, ristede grøntsager sauce osv.). Jeg er sikker på, at du efter sådan et eksperiment helt sikkert vil inkludere flere nye opskrifter i din daglige menu, og du vil huske selve indlægget som en skøn gastronomisk oplevelse.

Hvilken slags pasta kan du spise, mens du faster?

Det vigtigste, du skal være opmærksom på, når du køber pasta, er fraværet af æg i dens sammensætning. Kun pasta uden æg er mager.

Køb pasta lavet af hård hvede

Pasta lavet af hård hvede skader ikke figuren og gavner kroppen. Den indeholder intet fedt og indeholder også mere vegetabilsk protein end blød pasta. Kulhydrater i pasta fremstillet af hård hvede nedbrydes langsommere og aflejres ikke i "problemområder". Ifølge eksperter vil pasta lavet af hård hvede ikke tilføje et eneste gram til din vægt, mens pasta lavet af blød hvede tværtimod har en meget negativ effekt på din figur og sundhed.
I Italien fremstilles al pasta for eksempel udelukkende af durumhvede, og det, der er lavet af bløde varianter, kaldes ikke engang pasta. I Rusland kan den bedste pasta lavet af premium durummel genkendes på etiketten "Gruppe A. Højeste kvalitet."

Hvad er hård hvede

Hård hvede er en separat planteart kaldet Triticum Durum. Durumhvedemel, som i det væsentlige er semulje, kaldes "Semola", og sætningen Pasta Di Semola på pakker med italiensk pasta betyder, at denne pasta er lavet af hård hvede.
Pasta lavet af hård hvede gør ikke vandet, som det er tilberedt i, uklart, koger ikke og klæber praktisk talt ikke sammen.

Processen med at fremstille kvalitetspasta

Ingredienser. Højkvalitetspasta er lavet af udvalgt durumhvedemel, malet på en speciel måde udelukkende til fremstilling af pasta. Dette mel er væsentligt forskelligt fra bagemel, det har en grovere struktur og indeholder en høj procentdel af gluten (30 % eller mere), hvilket påvirker dejens elasticitet, plasticitet og styrke. Melets friskhed spiller også en vigtig rolle (gammelt mel kan ødelægge smagen af ​​pastaen og gøre den bitter), så mange producenter af højkvalitetspasta maler deres egen hvede. Nøglen til pasta af høj kvalitet er dog ikke kun brugen af ​​udvalgt durumhvedemel, men også brugen af ​​det reneste bjergvand til æltning af dej, så producenter af den bedste pasta er særligt opmærksomme på valget af vand til dejen.
Formning af pastaen. Pastaen dannes ved presning og passerer derefter gennem en speciel matrice. Materialet, hvorfra en sådan matrix er lavet, påvirker direkte typen af ​​​​overflade af pastaen. Bronzematricer anses for at være de bedste. Det er takket være dem, at pastaen får en ru overflade, som bidrager til dens ensartede tilberedning og gør det muligt for pastaen bedre at absorbere og fastholde saucer. I industriel produktion er pastaen som regel lavet på matricer belagt med nylon eller teflon. Dette øger produktiviteten, men det gør overfladen af ​​pastaen perfekt glat, hvilket væsentligt skader dens kvalitet.
Tørring. Tørring af pastaen tager fra 1 til 72 timer. Jo langsommere pastaen tørrer, jo højere kvalitet. Temperaturen til tørring af god pasta bør derfor ikke overstige 30-40 grader. I industriel produktion udføres tørring ved høje temperaturer (ca. 60 grader) i flere timer, hvilket negativt påvirker smagen, næringsværdien og kvaliteten af ​​produktet, men det reducerer arbejdsomkostningerne og de endelige omkostninger til pastaen betydeligt.

Processen med at tilberede pasta af høj kvalitet er meget arbejdskrævende og involverer kun brug af de bedste ingredienser og dyrt udstyr. Derudover tager det meget tid at fremstille god pasta, fordi det kun tager omkring 50-60 timer at tørre. Derfor kan sådan en pasta ikke være billig. Typisk koster et produkt af høj kvalitet fra 300 rubler per pakke, der vejer 250 gram.
En af de førende inden for produktion af højkvalitetspasta er firmaet Rustichella d`Abruzzo, som siden 1924 har produceret pasta efter den mest traditionelle italienske opskrift.
Begyndelsen af ​​fastelavn er det perfekte tidspunkt til at tage et frisk kig på pasta og prøve et produkt af virkelig høj kvalitet.

I dag, i fastetiden, tilbyder producenter og butikker aktivt hundredvis af magre produkter, der kan erstatte fastfood.

Inden du køber dem, skal du lytte til vores råd.

Soja og sojaprodukter

Butikker sælger færdiglavede mejeri- og kødprodukter fremstillet af soja: koteletter, frikadeller, koteletter, gullasch, mælk, fløde, creme fraiche, mayonnaise, bifidonic, tofu hytteost, ostepasta. Sojaprodukter er beriget med vitaminer, mikroelementer, omega-3 fedtsyrer og isoflavoner.

Sojamagre produkter har mange fordele: De er praktiske og hurtige at tilberede og behøver ikke opbevares i køleskabet. Endelig giver soja dig mulighed for betydeligt at diversificere din kost under faste - det kan betragtes som en komplet proteinkilde.

Sojaprodukter reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og brysttumorer, forbedrer hjernefunktionen og regulerer blodets kolesteroltal.

Sojaprodukter beriget med omega-3

Og alligevel råder moderne medicin til at være forsigtig med sojabaserede produkter. Når alt kommer til alt, dyrkes en enorm mængde sojabønner ved hjælp af transgene teknologier.

Mager pølse

Den er også meget efterspurgt, selvom der ikke er et gram kød i den. Hvad er? Soja, fortykningsmidler, farvestoffer, smagsstoffer og smagsforstærkere. De, som undersøgelser har vist, kan føre til dårligt helbred.

Brød til fastelavnsbordet

Klid og kornbrød kan erstatte brød. De er fremstillet af naturlige råvarer og er rige på vitaminer, mikroelementer og kostfibre. Men hvis du stadig foretrækker brød, så vælg i fasten klidbrød, det vil sige bagt af fuldkornsmel. Klidbrød er ikke så smukt som brød lavet af premium mel, og det koster mere, men det er ekstremt sundt.

Klid- og kornknækbrød kan erstatte brød

Selvom maltbrød anses for at være det sundeste. Det er bagt af mel malet af malt - spiret korn. Fastelavnsbrød og tærter bages i nogle klostre specielt til fastelavn. Og bagerier justerer deres sortiment.

Sandt nok ændres opskrifterne på hovedprodukterne - det samme brød og brød - ikke. De er allerede magre: mel, vand, vegetabilsk olie, sukker og salt. Ingen æg eller smør. Med andre ord, selv uden faste spiser vi fastelavnsbrød hver dag. Sandt nok, for dem med en sød tand producerer fabrikskonditorer fastelavnsbagværk og kager, hvorpå etiketten "Til fastelavnsbordet" er passende.

Pasta og dumplings

Pasta er også ofte skrevet: "Ideel i fasten." Men det er produkter lavet af usyret hvededej, som kun indeholder mel og vand! Nogle producenter tilføjer selvfølgelig æggepulver eller æg til pasta og nudler, men det er altid angivet på emballagen. Bemærk venligst, at pasta lavet af bløde hvedesorter er næsten den samme i sammensætning som boller.

Mager og sund pasta laves kun af durummel. Det er nemt at skelne dem: de ser gyldne, gennemsigtige og som polerede ud. Der er ikke pulverformigt støv i pakken, og ved tilberedning koger pastaen ikke og ændrer ikke farve.

Dumplings laves af samme dej som pasta. Om de er magre eller ej afhænger af fyldet. Sandt nok, nogle gange tilsættes æggepulver til det. Igen, læs etiketterne omhyggeligt.

Margarine og smør på

De er opfundet som en erstatning for smør. Almindelig margarine fremstilles kun af vegetabilske råvarer, så den er per definition mager. Smørepålæg eller "blødt smør" er lavet af vegetabilsk fedt (nogle gange med tilsætning af ko-smør). Hvis der står "vegetabilsk fedtpålæg" på pakken, betyder det, at der ikke er nogen olie eller meget lidt. Hvis tilsætningsstoffet er væsentligt, skriver de "grøntsagscremet".

Faktisk er begrebet "fastemayonnaise" noget vrøvl. Når alt kommer til alt er hovedingrediensen i mayonnaise æggeblomme. Så det viser sig, at det er synd at betragte alle mayonnaisekrukker med "Til fastelavns"-mærkatet for at være mayonnaise.

Fastelavnsmayonnaise, men den kan indeholde æggepulver

Undtagen med sauce. Den indeholder en blanding af vegetabilsk olie, stivelse, vand, eddike og... bogstaverne "E". Måske er det sundere at lave mager mayonnaisesauce derhjemme?

Fastelavnsbagning

I konditorafdelinger og caféer kan du finde fastelavnsbagværk, kager, småkager og endda fastelavnsbaklava. Men vi råder dig til at læse etiketten omhyggeligt. Kan indeholde mælk og æg.

Chokolade, marmelade, halva og kozinaki

Liste over fastelavnsprodukter

Når du går i butikken eller markedet, så tag en liste over magre og holistiske fødevarer med dig. Det hjælper dig med at planlægge dine indkøb korrekt.

• Korn: boghvede, havregryn, ris, perlebyg, byg, hvede, majs, couscous, quinoa, bulgur;
• Grøntsager: kartofler, rødbeder, gulerødder, kål af enhver art, løg, hvidløg, peberfrugt, asparges, spinat osv.;
• Svampe: Champignoner, vengenki, kantareller, honningsvampe, porcini-svampe, i alle former: friske, frosne, tørrede;
• Bønner: ærter, linser, kikærter, mungbønner, dolichos, adzuki, grønne og grønne bønner, jordnødder;
• Vegetabilsk fedt: oliven, solsikke, græskar, hørfrø, sesamolier osv.;
• Syltninger: surkål, agurker, tomater, auberginer, syltede og udblødte æbler;
• Grønt: Alle typer salater, dild, persille, porrer, basilikum, mynte osv., friske og tørrede, krydderier;
• Sojabønner og sojaprodukter: sojabønner, mælk, fløde, creme fraiche, mayonnaise, bifidonic, tofu-hytteost, ostepasta;
• Bageriprodukter: klidbrød, maltbrød, fastelavnstærter, fastelavnsbagværk;
• Melprodukter: Pasta lavet af hård hvede, fuldkornshvede og rugmel;
• Oliven: grønne og sorte, dåse, tørret;
• Desserter og slik: Konserves, marmelade, konfiturer, mørk og bitter chokolade, marmelade, kozinaki, halva;
• Frugter: sæsonbestemt og eksotisk;
• Nødder og frø: Valnødder, hasselnødder, hasselnødder, cashewnødder, hørfrø og sesamfrø;
• Tørrede frugter: Tørrede abrikoser, rosiner, svesker, figner, kandiserede frugter mv.

På visse dage (se vores kalender for fastelavn 2018) er fisk og dåsefisk, skaldyr og Cahors-vin tilladt.

Har du fundet en tastefejl? Vælg og tryk CTRL+Enter

https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . Fællesskabet har mere end 58.000 abonnenter.

Der er mange af os ligesindede, og vi vokser hurtigt, vi lægger bønner, ordsprog fra helgener, bønanmodninger og sender rettidigt nyttig information om helligdage og ortodokse begivenheder... Abonner. Skytsengel til dig!

"Red mig, Gud!". Tak fordi du besøgte vores hjemmeside, før du begynder at studere oplysningerne, bedes du abonnere på vores ortodokse fællesskab på Instagram Herre, Gem og bevar † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. Fællesskabet har mere end 60.000 abonnenter.

Der er mange af os ligesindede, og vi vokser hurtigt, vi lægger bønner, ordsprog fra helgener, bønanmodninger og sender rettidigt nyttig information om helligdage og ortodokse begivenheder... Abonner. Skytsengel til dig!

Faste er en integreret del af den ortodokse tro. Først og fremmest er det rettet mod at rense en person åndeligt. Derudover kan du også rense kroppen ved at fjerne alle giftstoffer. Derfor forsøger de, der skal holde sig til fasten, at studere alle fastereglerne og lære at tilberede retter uden olie, hvad du kan spise og drikke, og hvilke fødevarer du skal nyde.

Dette spørgsmål er lige så grundlæggende i denne periode som spørgsmålet om, hvorvidt vegetabilsk olie kan bruges under faste. Disse to produkter er tæt beslægtede, så hvis brød er tilladt, bør vegetabilsk olie ikke nægtes. Det vigtigste forbud er trods alt produkter fremstillet ved hjælp af animalske fedtstoffer og proteiner.

Det er bedst at spise sort brød, du kan stege croutoner i vegetabilsk olie, men du bør undgå hvidt brød, fordi forbudte ingredienser ofte bruges i dets tilberedning.

Spørgsmålet om at spise brød er således ikke særlig vigtigt for kirken, det vigtigste er at vælge den passende sort. Men om det er muligt at få pasta i fasten, giver anledning til en del debat. Pasta er et melprodukt, så problemet med at spise det i fasten udgør et problem blandt mange troende. De er elsket, fordi du hurtigt kan tilberede en ret uden stor indsats eller spildtid.

Ligesom med brød, bør du være opmærksom på sammensætningen af ​​pasta. Hvis der ikke er animalske produkter der, skal du gå til bordet. Udvalget af pasta er nu meget stort, og producenterne forsøger at tage hensyn til forskellige kunders behov, inklusive dem, der faster, så det vil ikke være svært at finde magert pasta.

Er det muligt at få honning under faste?

Siden oldtiden, hvor ortodoksiens traditioner blev strengt overholdt, var honning et af hovedprodukterne under fasten:

• Mange opskrifter af gamle fastelavnsretter indeholdende honning har overlevet den dag i dag;
• På Honey Spas er det sædvanligt at indvie dette produkt og opbevare det det næste år;
• Honning er altid blevet givet til dem i nød, fordi det betragtes som en gave fra Gud.

Honning indeholder et stort antal nyttige mikroelementer, som er så nødvendige i abstinensperioden. Det har en positiv effekt på hele menneskekroppen og erstatter perfekt sukker, fordi det indeholder meget glukose og fructose. Derfor vil indtagelse af honning under faste kun give større fordele.

Udover honning kan halva også være på bordet som en sund godbid. Halva er ikke forbudt under faste, kun hvis den ikke indeholder æggeblomme. Du bør omhyggeligt studere produktets sammensætning eller forberede det selv derhjemme. For at tilberede halva derhjemme har du brug for:

• 250 gram solsikkefrø, forskrællede;
• et par spiseskefulde rosiner;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie, altid uraffineret.

Brug en blender til at male frø og rosiner. Tilsæt derefter olie og pisk lidt mere. Form den tilberedte blanding til en pølse eller læg den i en forberedt beholder. Stil på køl i 60 minutter. Halva er klar til at spise!

Vin til fastelavn

Er det muligt at få vin i fasten? Der er to mulige svar på dette spørgsmål. I henhold til klostrenes regler må man drikke vin i weekenden. Men præster mener, at denne regel ikke er acceptabel i dag.

Tidligere var det tilladt at drikke vin i stedet for vand og medicin, da indbyggerne i Byzans og Syrien havde mangel på dette råmateriale. Det var i disse dele, at charteret blev skrevet. Nu er der ingen mangel på denne drik, så der er ingen grund til at drikke vin i fasten.

På spørgsmålet om det er muligt at drikke vin i , er der et klart svar - det kan du kun på bestemte dage. Vin må kun indtages to gange om ugen: lørdag og søndag. Andre dage er alkohol forbudt. Når du vælger en vin, er det bedst at foretrække rød, det er godt, hvis det er Cahors.

Ortodokse kristne kan drikke vin, men gejstligheden rådes stadig til at opgive det i afholdsperioden, fordi det skader en persons åndelige udvikling.

Er det muligt at få chokolade i fasten?

Man kan spise chokolade i fasten, men ikke i alle konfektretter. Ofte tilføjer skruppelløse producenter ingredienser, der er forbudt i fastelavn, til chokolade og sætter en note på etiketten, at chokoladen er fastelavn. Du kan spise mørk chokolade, men du bør undgå mælk og hvid chokolade, fordi de indeholder animalske proteiner og fedtstoffer.

Baseret på dette, for ikke at synde, er det bedre at forberede chokoladedesserter derhjemme selv.

For chokoladeelskere kan en meget velsmagende godbid være en ret som f.eks bananer i chokolade. Til forberedelse skal du bruge:

• mørk chokolade bar;
• 2 bananer;
• tørrede frugter.

Tørrede frugter skal hakkes. Skær bananerne i tynde skiver. Chokoladen skal smeltes i mikroovn eller vandbad. Derefter skal bananstykkerne dyppes i varm chokolade og drysses med forberedte tørrede frugter. Godbidderne er klar til at spise. Du kan også lade disse slik stå i fryseren for at hærde.

Fisk og skaldyr til fasten

Det er umuligt at give et entydigt svar på spørgsmålet, om det er muligt at spise fisk og skaldyr i fasten. At spise fisk og skaldyr i vores land betragtes som en gourmet-sag, men oftere og oftere spørger de, der holder sig til fasten, om det er muligt at få rejer, blæksprutter, muslinger osv. under faste.

Da fisk og skaldyr forbliver en delikatesse for mange, er det uønsket at indtage det i fasten, fordi kirken forbyder frådseri. Faste er rettet mod at gøre det muligt for en person at komme overens med sine ønsker, at rense sin sjæl og ikke at hengive sine ønsker til mad, først og fremmest. Derfor, hvis skaldyr er en delikatesse, bør du undgå det i denne periode.

Du bør ikke helt opgive fisk og skaldyr, hvis du har det i din almindelige kost. Når alt kommer til alt, er der i hver faste dage, hvor du kan spise fisk. Og nogle gange er forskellige typer fisk og skaldyrsprodukter også klassificeret som fisk. Du kan også spise kaviar under faste på fiskedage. . I lang tid blev kaviar ikke betragtet som en delikatesse, især rød kaviar. Men indtagelse af sort kaviar er strengt forbudt.

Fisk og skaldyr bør være på menuen, fordi de indeholder nyttige stoffer som omega-3-syrer og protein af høj kvalitet, som fjerner dårligt kolesterol og forbedrer hjertesystemets funktion.

Ofte har ortodokse kristne et spørgsmål: Hvilken slags fisk kan man spise i fastetiden. Svaret er ingen. Fisk er strengt forbudt under antagelsesfasten. Du kan kun nyde dette produkt på Forvandlingsfesten i pausen fra fasten.

Kartofler til fastelavn

Du kan koge kartofler i fasten på forskellige måder. Du kan stege på de dage, hvor du må bruge vegetabilsk olie, du kan bage, koge og tilføje til supper. Det vigtigste er, at den færdige ret kun indeholder tilladte produkter. Kartofler bør undgås på tørre spisedage. Generelt er dette produkt tilladt i henhold til reglerne, men det skal tilberedes korrekt.

Før du beslutter dig for at faste, bør du studere alle reglerne for faste. Strenge - kun karakteristisk for klostre i det verdslige liv er nogle lempelser mulige, som bør forespørges fra en kirkelig embedsmand. Du bør også modtage velsignelser fra ham. Gravide kvinder og syge mennesker bør faste særligt omhyggeligt.

Herren er altid med dig!

Kære Maria!

Alt skal gribes klogt og med begrundelse.

Faste er først og fremmest åndelig renselse fra snavset af lidenskaber og syndige tilknytninger for at komme tættere på Gud. En nødvendig betingelse på vejen for at opnå dette er fødevarebegrænsning.

Der er faktisk forskelle mellem klosterregler og regler for lægfolk.

Brød, simple brød, havregrynssmåkager, honningkager og kiks betragtes som magre, men alle andre boller, småkager og andre produkter, hvis emballage angiver, at de indeholder mælkeprodukter, spises bedst ikke under faste- og fastedage, undtagen i dertil kommer, at lægfolket under himmelfarten og de store faster (bortset fra 1, 4 og den hellige uge) velsignes med mad med vegetabilsk olie, undtagen onsdag og fredag, og i julen og Petrov Faster velsignes af fisk, undtagen onsdag og fredag.

Under faste skal følgende enkle regler overholdes. Dette er en udelukkelse fra kosten af ​​alt kød, fisk(afhængigt af sværhedsgraden af ​​fasten) og mejeriretter, samt produkter, der indeholder animalsk fedt og proteiner. Men du kan og bør spise så mange rå grøntsager og frugter som muligt, og altid grønt. Mængden af ​​stegt mad bør minimeres, og overkogte fødevarer bør opgives én gang for alle, især dem der er tilberedt i genbrugt eller langtidskogende olie. Under faste bør du indtage så meget væske som muligt: ​​kvass, gelé, kompotter skal tage deres retmæssige plads på dit bord.

Hvis du skal faste, vil du højst sandsynligt udsætte dig selv for alvorlige prøvelser, ikke så meget fordi du bliver nødt til at begrænse dig i mad, men fordi dine slægtninge, venner, bekendte og arbejdskolleger for det meste ikke overholder hurtig og har ikke til hensigt at faste observere. Måske begrunder de noget som dette:

“Hvad skal man spise i fasten - bare kartofler og pasta? Så du kan også ødelægge din mave!”

Hvis du kun spiser kartofler og pasta, vil der selvfølgelig ikke være nogen fordel. Men pointen er, at i fastetiden er der ingen, der tvinger dig til at begrænse dig til kun disse produkter. Du kan ikke engang forestille dig, hvilke forskellige opskrifter på fastelavnsretter der er blevet skabt gennem menneskehedens historie. Du kan sige: faste er bare faste, hvilken variation der er, der er kun begrænsninger, du kan ikke spise næsten hvad som helst ... Og du vil tage fejl. Faste involverer at vælge fra et gigantisk, uden overdrivelse, sæt af produkter. Selv fastetidens strengeste kanoner (som ingen forpligter os til at overholde i dag) er langt fra kun brød og vand. Når alt kommer til alt, hvad er den såkaldte "tørspisning", som går ud på at opgive alt kogt? Dette er i øvrigt ikke kun rå kål og gulerødder, men også for eksempel rosiner, nødder og forskellige frugter. Hvad er et fiskefastbord? Tror du, det er en kogt fisk? Intet som dette. Dette omfatter rød og sort kaviar og en række fisk og skaldyr, herunder østers og hummere.

Selvfølgelig tillader pengepungen hos de fleste af vores medborgere i dag ikke, at de spiser rød og sort kaviar og østers. Ja, vi opfordrer dig ikke til at gøre dette. Med dette eksempel vil vi kun understrege, at du kan gå kreativt til fastelavnsbordet, med fantasi, opgive de sædvanlige kulinariske stereotyper - og du vil se, at fastelavnsbordet nogle gange kan være endnu rigere end dit sædvanlige bord!

Nogen vil måske sige, at i vores tid har de fleste mennesker så lav materiel rigdom, at de selv uden faste er tvunget til at nægte sig selv alt. Jeg forudser også en sådan bebrejdelse: sådan er vi. de siger, vi sidder på brød og vand, det er derfor, vi er kaldet her til at faste og vise ydmyghed, de inspirerer os til, at faste er nyttigt, for at distrahere folk fra sociale problemer og forhindre manifestationer af folkelig vrede.

Ja, det er sandt, nu er mange mennesker tvunget til at nægte sig selv alt. Men tænk på profetien fra de hellige Optina-ældste. Her er det: "Hvis de ikke vil faste frivilligt, vil de faste ufrivilligt." Går denne profeti nu i opfyldelse? Måske går det i opfyldelse for dig, eller for en af ​​dine kære og bekendte? Er det ikke for mange års afvisning af ortodokse traditioner, er det ikke for vores universelle ateisme, vi nu betaler? Tænk over det. Måske vil du komme til den konklusion, at det er nødvendigt bevidst at afholde sig fra mad? Så du ikke behøver at tvangsholde dig fra det...

Desuden bemærker en person, der begynder at observere faster, straks resultatet: i stedet for vrede mod regeringen og reformer og misundelse af de velnærede og rige, føler vi fred i sindet, ro og vigtigst af alt - tillid til vores retfærdighed, fordi vi ved, at vi, i modsætning til de velnærede og rige, ved at iagttage faste frelser vores sjæl.

Og med tiden vil du føle, at fasten allerede er blevet dit behov, og at observere det er faktisk ikke så svært.

Før du begynder at faste, skal du tænke meget nøje over din kost. Ingen tvinger dig til kun at spise tørre skorper, og lad os venligst undvære sådanne ekstremer. Det vil virkelig ikke tage lang tid for dig at få gastritis og nogle andre dårlige ting, især hvis din tro endnu ikke er særlig stærk, og du ikke kan stole på åndelig føde alene, som helgenerne og asketerne gjorde. Vær forsigtig, der er ingen grund til andægtigt at "ødelægge" dit kød. Lær hellere at leve med din krop i venskab, lyt nøje til dens signaler og forstå, hvad den virkelig har brug for.

Så hvad kan du spise, mens du faster? Selvfølgelig er de mest velkomne gæster på bordet på dette tidspunkt frugt og grøntsager. Der er den største mængde vitaminer og mineraler, som vores krop har brug for. Så om sommeren, lad der være salater fra friske grøntsager på dit bord hver dag, og om vinteren - surkål, pickles, gulerødder og rødbeder.

I fasten spiser vi kogte og stuvede grøntsager. Men her skal vi huske, at jo mindre varmebehandling, desto bedre - flere næringsstoffer vil blive bevaret i den færdige ret. Derfor er det bedre at putte grøntsager i kogende vand, og så sørge for, at de ikke er gennemstegte. Kog ikke grøntsager i store mængder vand, og lad dem ikke koge kraftigt over under madlavning.

Og husk, at du ikke behøver at begrænse dig til kun kartofler og kål. Hele mangfoldigheden af ​​frugt- og grøntsagsverdenen er åben for dig, glem ikke squash, peberfrugt, blomkål, majs og grønne ærter. Jo mere varieret jo bedre.

Du kan også tilberede grøntsagssupper ved at tilføje korn - ris, byg.

En meget vigtig komponent i fastelavnsbordet er grød. Selvfølgelig kogt i vand, ikke mælk, og uden tilsætning af smør. Men det betyder ikke, at grøden nødvendigvis vil være smagløs. Husk, at der er mange fødevarer tilladt under faste, som kan tilsættes grød efter smag. Disse omfatter rosiner, nødder, gulerødder og svampe, som kan kombineres med boghvede, ris og andre kornsorter. Eksperimenter, giv frit spil til din kulinariske fantasi!

Der er en opfattelse af, at ved ikke at indtage kød, æg og mejeriprodukter, fratager en person sig selv den nødvendige mængde protein. Dette er sandt, men kun hvis du nærmer dig posten analfabet. Glem ikke at inkludere fødevarer, der indeholder planteprotein i din kost - og alt vil være i orden. Disse omfatter svampe, auberginer, bælgfrugter og selvfølgelig soja. Nu på hylderne er der en masse forskellige produkter lavet af det såkaldte "sojakød", som, når det er korrekt tilberedt, smagt til med krydderier og saucer, perfekt erstatter ægte kød. Ernæringseksperter hævder, at sojaprotein i dets sammensætning og biologiske værdi er en tilsvarende erstatning for kød- og fiskeprotein.

Under faste er bagværk ikke forbudt, og på ikke-strenge fastedage er vegetabilsk olie og alle slags fiskeprodukter ikke forbudt. Og du vil se, hvor mange forskellige retter du kan tilberede af alt dette ved at stifte bekendtskab med de kulinariske opskrifter i afsnittet Hvordan man udfører Petrovs faste rubrikken "Ortodoksiens grundprincipper".

Bare husk, at du under ingen omstændigheder må overspise i fasten – heller ikke selvom du begrænser dig til strengt mager mad. Husk, at faste udelukker enhver form for misbrug - krydderier, krydret, salt, sur, sød, stegt mad. Det er bedre at give præference til kogte retter såvel som dampede eller grillede. Hold din mad varieret, men enkel. Og du vil selvfølgelig være i stand til at føle og værdsætte denne glæde og hellighed ved den enkleste mad.

Samtidig skal man huske på, at man efter endt faste skal skifte til en normal kost gradvist og under ingen omstændigheder straks kaste sig over fedt kød, røget pølse, stegte entrecotes... Dette vil ikke føre til noget godt. Indfør gradvist, dag for dag, små mængder animalske produkter i din kost - lidt ost, lidt smør, og hvis det er kød, så i små stykker, kogt eller dampet.

Svaret på dette spørgsmål blev læst af 11529 besøgende