1:502 1:511

Revet tærte. Opskrift

1:564

Revet tærte- en utrolig velsmagende og meget nem at tilberede dessert, elsket af børn og voksne. At tilberede tærten er virkelig meget enkel, og resultatet vil få dig og dine kære til at glæde sig. Selvom tærten ikke er en standardret, og du næppe finder den på restauranter i byen, indtager den stadig sin hædersplads i mange familiers køkkener, og er en uundværlig dessert både på hverdage og på helligdage. På grund af den lette tilberedning og enkle ingredienser, der altid kan findes i huset!

1:1529

1:8

Ethvert sødt og surt fyld er velegnet som fyld til denne tærte - fantastisk abrikosmarmelade eller marmelade, kirsebær, blommer, æbler eller ananas.

1:292 1:301

Vi skal bruge:

1 pakke margarine;
1 æg;
2 spsk creme fraiche;
1 tsk sodavand (slukket med eddike);
mel (efter øje);
1 kop sukker;
marmelade eller marmelade (efter smag).

1:617 1:626

Forberedelse:

Som vi allerede har sagt, kan selv et barn klare at lave revet tærte. Til dejen smelter vi margarine og tilsætter derefter sukker, æg, creme fraiche, sodavand og et glas mel.

Del den resulterende dej i tre dele. Vi blander 1/3 af dejen med mel og sætter den i køleskabet. Rul den resterende dej ud på en bageplade smurt med solsikkeolie.

Læg marmelade ovenpå dejen (du kan bruge hvilken som helst marmelade eller marmelade; det kommer helt an på din smag) og fordel i et jævnt lag. Ovenpå marmeladen river du lidt dej fra køleskabet, så vi drysser al vores revne tærte.

Bag tærten i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter. Dermed er den revet tærte klar.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Revet tærte med abrikosmarmelade

2:603

Ingredienser:

2:633 2:642

- 500 g mel
- 1 æg
- 200 g margarine
- 2 spsk. mayonnaise
– 150 g sukker
- en knivspids sodavand
- saft af en halv citron
- marmelade (efter smag)

Forberedelse:
Riv margarine, bland med mel og sodavand, gnid ind i krummer med hænderne
Pisk ægget ud i sukkeret, kværn, og tilsæt citronsaft, mayonnaise, bland indtil glat:
Tilsæt æg-mayonnaiseblandingen til melet og margarinen. Ælt dejen.
Læg den tredje del af dejen i fryseren i 20 minutter:
Læg dejen i en gryde beklædt med bagepapir ved hjælp af hænderne, tryk let ned og fordel dejen jævnt i hele pergamentet.
Smør dejen med syltetøj eller marmelade (tykkelsen på syltelagen er efter din smag):
Riv den let frosne dej, fordel den jævnt over hele syltetøjets overflade.

Bag tærten ved 200 grader i 20-30 minutter (bagetiden afhænger af ovnen). Skær den færdige tærte i stykker

2:2258

2:8

3:512 3:521

Revet kirsebærtærte

3:576

Revet kirsebærtærte ser mest festligt ud. De knaldrøde kirsebær står i smuk kontrast til den sarte gyldenbrune dej, hvilket giver din dessert et virkelig smukt udseende.

Vi skal bruge:

Mel - 3 kopper mel;
Bagepulver - 1 pakke;
Margarine - 200 gram
Sukker - 100 gram;
Æg - 1 stk;
Citron - 1 stykke;
Salt - efter smag;
Sodavand - en knivspids;

Før du begynder at lave mad, skal du tænde ovnen - den skal forvarmes til 170-180 grader. Margarinen skal være godt afkølet, du kan stille den i fryseren et par minutter.

Forberedelse:

Tilsæt en pakke bagepulver til melet – en pakke rækker til 3-4 kopper mel. Hvis du ikke har bagepulver, kan du tilsætte citronsyre blandet med natron.

Afkøl margarinen i køleskabet, skær den i små stykker, rul hver enkelt i mel og begynd forsigtigt at hakke med en kniv. Alt mel skal blive til smørkrummer.
Ælt nu dejen, tilsæt ét æg og lidt koldt vand og salt. Dejen skal være stærk og blød, den skal være godt olieret, så den ikke klistrer til dine hænder.
Del dejen i to ulige dele - omkring to tredjedele går til det nederste lag af tærten, og afkøl det andet i fryseren.

Rul den resterende dej ud på en bageplade smurt med solsikkeolie, tryk let ned med en ske og fordel dejen jævnt over hele bagepladen.
Læg forberedte kirsebær oven på dejen, du kan have dem med pits, afhængigt af dine præferencer. Fordel kirsebærene i et jævnt lag, tilsæt eventuelt melis eller sukker, så tærten ikke bliver for syrlig.
Riv derefter den anden del af den afkølede dej og drys jævnt toppen af ​​kirsebærfyldet.

Sæt tærten i den forvarmede ovn. Bag tærten til den er gyldenbrun og tag den ud af ovnen.

Skær den færdige revne kirsebærtærte i stykker og drys med pulver.

Tip: du skal skære tærten i portioner, mens den stadig er varm, for når tærten er afkølet, vil den ikke længere være blød, men får en hårdere sandet konsistens.

En delikat kirsebærtærte vil smelte i munden - inviter dine gæster, dække bord og nyd dit måltid!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Revet citrontærte

4:567 4:576

En vidunderlig og enkel tærte, min barndoms yndlingsskolefrokost.

Vi skal bruge:
250 g mayonnaise
250 g blødgjort margarine eller smør
1 kop sukker
1/2 tsk salt
1/2 tsk sodavand
720 g mel (4,5 kopper)
tyk marmelade, marmelade eller gelé (mindst 500 g)

Forberedelse:

Bland mayonnaise med stuetemperatur smør/margarine og sukker (du kan bruge en røremaskine). Tilsæt salt og sodavand. Tilsæt gradvist mel (3 kopper), ælt dejen i en bekvem beholder (igen med en mixer). Hæld de resterende 1,5 kopper mel på bordet, læg dejen på og ælt med hænderne.
Skil ca. 1/3 - 1/4 af dejen ad og sæt den i fryseren, indtil den er fast. Rul det meste af dejen ud på en bageplade, lav “sider”, tilsæt marmelade og glat den ud. Riv dejen fra fryseren på et groft rivejern og hæld tærten ovenpå.
Forvarm ovnen og bag tærten ved medium temperatur, indtil den er færdig. Skær den færdige tærte i firkanter.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Revet sandkagetærte med marmelade - videoopskrift

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Revet tærte med friske ribs.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Revet tærte med jordbærsyltetøj

7:71 7:80

Revet tærte er en fremragende og meget nærende dessert. Den lette forberedelse er virkelig overraskende, især i øjeblikke, hvor du virkelig vil have noget velsmagende, eller pludselig har du gæster, og der er meget lidt tid. Børn kan altid lide revet tærte, og voksne er simpelthen glade for det.

7:638 7:647

I en røreskål kombineres æg og granuleret sukker. Alle produkter og redskaber til mørdej skal være kolde, så æg skal ikke tages ud af køleskabet på forhånd. Mængden af ​​sukker i opskriften kan ændres afhængigt af smagspræferencer og fyldets sødmegrad. Bruger du sur marmelade til tærten, så er det bedre at tage 50 g mere sukker.

Æg og perlesukker skal blandes, indtil kornene er helt opløst, og hviderne kombineres med blommen. Når du pisker med en røremaskine, er det bedre at sætte hastigheden til lav, så der ikke dannes skum.

Det skal i en separat skål. Du skal rive koldt smør på det.

Mel og smør skal gnides grundigt mellem håndfladerne, så du får homogene fine krummer, som på billedet. I dette tilfælde bør smørret ikke nå at smelte. Hvis der opstår fugt, skal skålen med mel stilles i fryseren i et par minutter. Efter at olien er stivnet igen, kan du fortsætte med at male den.

Hæld æggeblandingen i de resulterende krummer.

Så skal du tilføje natron og vaniljesukker for smag.

Herefter skal du ælte en blød sandkagedej. Det bør ikke varme op, så du bør ælte det hurtigt, og undgå længerevarende kontakt med varme hænder og genstande. Hvis dejen bliver smuldrende og tør, skal du tilføje 1-2 spsk isvand.

Derefter skal dejen deles i 2 ulige dele. Den mindre skal pakkes ind i film og lægges i fryseren i 30 minutter.

Den største halvdel af dejen skal rulles ud til en tynd flad kage i form af et rektangel eller en cirkel, afhængig af bageformen. Af den angivne mængde ingredienser fås en rund kage med en diameter på 25 cm eller en rektangulær med en størrelse på 22x30 cm Kagen skal være 3 cm bredere end formen. Du kan rulle dejen ud på bagepapir og derefter overføre den sammen med papiret i en form. Siderne skal forsigtigt presses og trimmes for at skabe en glat kant.

Dæk formen med dejen med film og sæt den i fryseren i 15 minutter. Herefter skal du lægge kold marmelade på den frosne kage og fordele den i et jævnt lag.


Riv den frosne anden halvdel af dejen ovenpå.


Du skal bage i en ovn forvarmet til 180 grader. Efter 30-35 minutter bliver den brun.


Afkøl disse bagværk og skær dem i portioner. Bagværket er lige så lækkert serveret med te, mælk eller kompot.

Der kommer et tidspunkt, hvor du skal tilberede noget hurtigt til te. Eller du vil bare have noget sødt og hurtigt. Jeg har normalt hverken kræfter eller lyst til at gå i butikken. Der er kun én ting tilbage - at lave mad med dine egne hænder. En hurtig tærte med marmelade er den ideelle løsning i sådan en situation. Der er altid marmelade af en slags i huset. Mel - endnu mere. Det eneste, der er tilbage, er at tænde din fantasi og være kreativ.

Enhver husmor ved: bagning er ikke altid en simpel proces. Det gode ved det er, at hovedparten af ​​de ingredienser, der skal indgå i arbejdet, altid er lige ved hånden. Det eneste, der er tilbage, er at beslutte, hvilken slags tærte der skal tilberedes. Variationer vedrører normalt kun fyldet. Det er nemmere at tage stilling til testen. Når du har besluttet dig for fyldet og rullet ærmerne op, er der kun tilbage at begynde processen.

Hurtig sandkagetærte med marmelade

Madlavningstid

kalorieindhold pr 100 gram

Klassisk ekspres - tærte med æblemarmelade. Det er hurtigt og nemt at tilberede selv for uerfarne husmødre.

Teknologi:

Marmeladen i denne opskrift kan passende erstattes med enhver marmelade.

Hurtigt revet tærte med marmelade

Denne type tærter kaldes revet, fordi en del af den tilberedte dej fryses og rives oven på tærten, og danner en smuk mønstret skorpe.

Kalorieindhold pr. 100 g: 408,64 kcal

Teknologi:

1. Tag en praktisk stor skål. Tilsæt granuleret sukker. Pisk det med hønseæg til det skummende;
2. Opløs margarine ved moderat varme. Tilsæt sodavand læsket med eddike til det. At røre grundigt. Tilføj den resulterende masse i en skål med kyllingæg;
3. Tilsæt to gange sigtet hvedemel i den resulterende blanding i en tynd stråle. Bland godt. Resultatet er mørdej;
4. Tag en skarp kniv. Skær dejen direkte i halve;
5. Flad den ene del ud i et tyndt lag. Placer den anden del i fryseren;
6. Beklæd en bradepande (ikke rund) med bagepapir. Læg dejen på den, så den rækker ud over kanterne;
7. Fordel den valgte marmelade over overfladen af ​​den udlagte dej;
8. Fjern den frosne halvdel af dejen fra fryseren og gnid den med et groft rivejern på overfladen af ​​syltetøjet;
9. Sæt tærteformen i ovnen, der er forvarmet til 180°Ϲ;
10. Bages indtil toppen er gyldenbrun;
11. Portionér og server.

En enkel og smuk tærte, der kan tilberedes med enhver marmelade eller marmelade, vil appellere til alle dem med en sød tand.

Tilberedningstid: 60 minutter

Kalorieindhold pr. 100 g: 276 kcal

Teknologi:

1. Opløs smørret. Lad afkøle. Hæld perlesukker i samme skål. Pisk med en mixer ved lav hastighed;
2. Tilsæt vanilje og pisk æg i. At røre grundigt;
3. Tilsæt bagepulver læsket med eddike i æggeblandingen. Røre rundt;
4. Tilsæt det to gange sigtede mel i en tynd stråle. Ælt dejen;
5. Dejen bliver ikke kølig. Det skal sættes i køleskabet;
6. Mens dejen afkøles, skal du forberede en form - en springform med en diameter på 22 cm.Beklæd bunden af ​​formen med bagepapir;
7. Tag dejen ud. Skær den i to dele. Den ene skal være større end den anden. Andelen er ca. 2 til 1;
8. Støv arbejdsbordet med mel. Rul et stort stykke dej ud til en cirkel med en diameter svarende til gryden, hvori tærten skal bages;
9. Overfør forsigtigt den resulterende cirkel af dej til en bradepande. Brug hænderne til nemt at trykke den i form, så den sidder tæt til bunden. Lav små sider langs kanten;
10. Lav prikker flere steder med en gaffel. Læg tyk marmelade på overfladen af ​​dejen;
11. Rul den anden (mindre) del af dejen ud og skær i strimler. I dette tilfælde, for skønhed, kan du bruge en figurkniv;
12. Placer strimler over overfladen af ​​syltetøjet for at danne et gitter med almindelige vinduer;
13. Sæt formen i en ovn forvarmet til 220°Ϲ;
14. Bag tærten i cirka en halv time;
15. Tag tærten ud af ovnen. Dæk med et køkkenrulle. Lad stå i 6 minutter. Brug en skarp kniv, skær i portioner og tag til bordet.

Denne tærte er meget god ikke kun med te, men også med mælk. Dejen bliver mør, smuldrende og smelter bare i munden.

Fastelavnsbagværk, selvom fastelavn, er på ingen måde anderledes i smag og udseende fra fastelavnsbagværk, til det værre. Og de, der mindst én gang har prøvet ægte klosterkager, vil bekræfte, at de er meget lækrere end almindelige.

Tilberedningstid: 55 minutter

Kalorieindhold pr. 100 g: 250 kcal

Teknologi:

1. Sigt melet to gange i en bred skål, der er passende til dette formål. hæld bagepulver i det. Røre rundt;
2. Hæld mængden af ​​perlesukker angivet i opskriften i en anden skål. Hæld vegetabilsk olie i. Rør forsigtigt i. Tilsæt vaniljesukker. Rør igen;
3. Bryg te i et glas. Lad teen brygge godt;
4. Mens teen trækker, tilsæt granuleret sukker til marmeladen;
5. Si den infunderede te fra tebladene. Hæld det i sukkerblandingen;
6. Bland den resulterende masse grundigt indtil glat;
7. Kombiner begge blandinger i en skål. Tilsæt mel i sukkersirup i portioner. Bland godt;
8. Vask æblerne godt. Skræl skrællen, fjern kernen. Skær æblet i tynde skiver;
9. Placer halvdelen af ​​dejen i en multi-koger skål, som først skal belægges med vegetabilsk olie;
10. Læg ¾ af de tilberedte æbler på overfladen af ​​dejen. De har resten af ​​dejen på. På det - de resterende æbler;
11. Indstil multikogeren til programmet "Bagning" i 45 minutter (for kraftige multikogere) eller 80 minutter (for laveffekt multikogere);
12. Ved afslutningen af ​​cyklussen skal du slukke for multikogeren. Tag tærten ud af skålen efter 5 minutter. Derefter portioneres og serveres.

Hvis telefonen pludselig ringede, og venner kom med en kategorisk udtalelse. Hvis de allerede er på vej til dig, vil denne opskrift hjælpe dig.

Tilberedningstid: 40 minutter

Kalorieindhold pr. 100 g: 300 kcal

Teknologi:

1. Smelt smørret i en gryde på komfuret. Fedt nok;
2. Bland smør og perlesukker. Pisk med en mixer/blender;
3. Tilsæt kyllingeæg et ad gangen i blandingen, mens du fortsætter med at piske;
4. Tilsæt det to gange sigtede mel og bagepulver i en tynd stråle og tilsæt mælken. Stop ikke slagprocessen;
5. Beklæd derefter den forberedte pande med vegetabilsk olie;
6. Overfør dejen i formen, tilsæt marmelade;
7. Kog tærten ved 200°Ϲ. Til sidst reduceres temperaturen til 180°Ϲ. Tjek tærtens klarhed med et træspyd.

1. Når du tilbereder fastelavnsbagte varer, for saftighed, tilsæt bær eller marmelade til det;
2. Almindelig mælk kan altid erstattes tilsvarende med kokos- eller sojamælk;
3. Kyllingeæg kan erstattes med stivelse. Det skal fortyndes i koldt vand i forholdet 1:2;
4. Du kan også erstatte ægget med moset banan;
5. Brug ikke uraffineret olie til bagning - dens lugt vil gennemsyre alle bagværk.

Prøv at lave tærterne præsenteret i opskrifterne ovenfor, og du og dine gæster og husstand vil være garanteret fornøjelse. Tilføj noget af dit eget til dem, lyt til din fantasi, og en ny opskrift vil se dagens lys, som vil glædeligt overraske mange søde tænder. Værtindens belønning vil være deres tilfredse smil og taknemmelige ord.

1. Tag margarinen ud af køleskabet på forhånd, så den bliver blød. Nogle opskrifter foreslår at smelte margarine – det er også en mulighed, men så bliver dejen ikke sandkage. Hvis du hurtigt vil forberede en tærte, men ikke har tid til at blødgøre den, så brug nødmuligheden - rul en pakke margarine ud med en kagerulle. Og placer det ødelagte "lag" på et varmt sted (radiator eller nær brænderen) i 5-10 minutter. Tilsæt sukker til blød margarine. Pisk med en røremaskine eller ælt med en gaffel.

2. Tilsæt æg til dejen.

3. Pisk dejen igen. Det behøver ikke at være ensartet. Klumper er acceptable, som på vores billede.

4. Tilsæt sigtet mel med bagepulver og gurkemeje. Sidstnævnte vil ikke påvirke smagen i høj grad, men det vil i høj grad påvirke dejens farve - den bliver gul.

5. Ælt dejen på bordet eller i en skål. Del dejen i to ulige kugler. Den mindre vil gnide. Stil dejen i køleskabet i 30-40 minutter.

6. Dæk en bageplade eller bradepande med bagepapir. Rul et større stykke dej ud med en kagerulle og læg det i en form. Vi bøjer kanterne af dejen og danner sider.

7. Fordel marmeladen i et ikke særlig tykt lag. Har du kun flydende marmelade, så bland det med stivelse og varm det lidt op. Det breder sig ikke, da stivelsen vil tykne marmeladen under bagningen.

8. Tag det andet stykke dej ud og riv det direkte på tærten. Det er i øvrigt her navnet på tærten kommer fra – revet.

9. Bag tærten i 30–40 minutter ved 180 grader. Men bliv alligevel styret af din ovn – dejen skal bages.

10. Afkøl den færdige tærte helt og skær den i stykker. En duftende, velsmagende og enkel tærte er klar. Du kan prøve.