Spiret hvedekorn kaldes "levende føde". Hvedespirer er et kraftfuldt biostimulerende middel med antioxidantegenskaber. Lad os se nærmere på alle de gavnlige egenskaber ved dette produkt for den menneskelige krop.

Hvad er det

Fødevaretilsætningsstoffet ligner let opsvulmede korn, med unge hvide skud på 3-5 mm lange, der dukker op fra dem. Spirerne har den karakteristiske smag af hvede med en udtalt smag af stivelse.

At studere sammensætningen

Sammensætningen af ​​produktet er afbalanceret og sikrer maksimal absorption af alle de gavnlige stoffer, der er indeholdt i det. Kroppen behøver ikke bruge energi på at nedbryde mineraler, proteiner og fedtstoffer. Under kornspiring nedbrydes dets proteiner til aminosyrer og derefter til nukleotider.

Stivelse bliver til maltose, fedtstoffer til syrer. Kornstoffer, som ikke umiddelbart optages af kroppen, nedbrydes til grundstoffer, der er komponenter til dannelsen af ​​nukleinsyrer - vores krops arvemateriale. I denne periode dannes vitaminer og enzymer i store mængder.

Vigtig! Du bør ikke spire en spire over 5 mm i længden. Spirerne bør ikke opbevares i mere end 24 timer i køleskabet. Før hver brug er det nødvendigt at vaske kornet grundigt for at undgå udvikling af svampesygdomme.

Vitaminer

Spirede hvedekerner har en rig vitaminsammensætning (pr. 100 g):

• tocopherol (E) - 21,0 mg;
• niacin (B3) - 3,087 mg;
• pyridoxin (B6) - 3,0 mg;
• ascorbinsyre (C) - 2,6 mg;
• thiamin (B1) - 2,0 mg;
• pantothensyre (B5) - 0,947 mg;
• riboflavin (B2) - 0,7 mg;
• folinsyre (B9) - 0,038 mg.

Mineraler

Hvedespirer er rige på mineraler (indhold pr. 100 g):

• fosfor - 197 mg;
• kalium - 170 mg;
• magnesium - 79 mg;
• calcium - 68 mg;
• natrium -17 mg;
• kobber - 259 mg;
• jern - 2,16 mg;
• mangan -1,86 mg;
• zink - 1,7 mg;
• selen - 430 mcg.

Kalorieindhold

Kalorieindholdet i spiret hvede er 200 kcal pr. 100 g.

Vidste du? Hvedemel, som ild, vand, mælk, tøj og jern, er nævnt i Bibelen som en fødevare, der er nødvendig for livet (Sirach 39:32).

BJU-forhold

Under processen med kornspiring øges dets næringsværdi:

• fedtstoffer - indhold stiger fra 2% til 10%;
• proteiner - fra 20% til 25%;
• fiber - fra 10% til 18%;
• men kulhydratindholdet falder (og det er godt) - fra 65% til 35%.

Fordelene ved spiret hvede

Der er ingen tvivl om, at spiret hvede er yderst gavnligt for den menneskelige krop.

Dette produkt er nyttigt til følgende:

Vidste du?I Kievan Rus blev begravelse "kutya" og "sochivo" lavet af spirede hvedekerner til jul. Denne tradition er bevaret den dag i dag.

Mulige skader og kontraindikationer

For al dens anvendelighed har spirede hvedespirer også kontraindikationer:

• De bør ikke bruges af børn under 12 år, samt af personer med sår på tolvfingertarmen og dem, der for nylig er blevet opereret;
• fælles forbrug med fermenterede mælkeprodukter kan forårsage øget gasdannelse;
• personer, der er allergiske over for gluten, bør bruge dette produkt med forsigtighed;
• I begyndelsen af ​​forløbet kan der opstå svimmelhed, diarré og svaghed.

Kan korn bruges?

I visse perioder af dit liv bør du være særlig opmærksom på de fødevarer, du spiser, især under graviditeten, mens du ammer og i børnenes kost. Det gælder også for det produkt, vi overvejer.

Vigtig! Den daglige norm for spiret hvede er ikke mere end 100 g.

Gravid og ammende

Vitamin- og mineralkomplekserne i produktet er af naturlig oprindelse, så det anbefales at tage spirer både under graviditet og amning. Hvis du ikke er allergisk over for gluten, er det ikke kun muligt, men også nødvendigt at tage spirer.

Ud over alle de ovennævnte gavnlige egenskaber indeholder spirer en rimelig dosis folinsyre, som er nødvendig for den korrekte dannelse af fostrets nervesystem. Kosttilskuddet vil hjælpe med at genoprette styrke til en ung mor efter fødslen og forbedre ernæringskvaliteten af ​​modermælk.

Spædbørn og større børn

Børn under 12 år anbefales ikke at indtage spirede hvedekorn, da barnets mave-tarmkanal endnu ikke er klar til at fordøje sådan mad korrekt. Af denne grund kan et barn kun få lidt spirede korn efter den angivne alder.

Sådan taber du dig på hvede

Hvis du beslutter dig for, at du skal tabe et par ekstra kilo, så prøv at tilberede et par enkle retter med spirer:

• Til morgenmad skal du spise en cocktail af følgende ingredienser: grønt æble - 2 stk., hvedespirer - 2 spsk. l. Komponenterne skal knuses med en blender. Denne sunde morgenmad er høj i jern og fibre, og dens kalorieindhold er omkring 240 kcal. Det næste måltid (inklusive te, kaffe og forskellige drikkevarer) bør tages tidligst 4 timer senere, måltider bør være fraktioneret;
• tage spirer - 3 spsk. l. og honning - 2 tsk. Før spirerne gennem en kødhakker og bland med honning. Den resulterende blanding bør ikke skylles ned; det næste måltid bør ikke være tidligere end tre timer senere;
• bland 100 g (dagsbehov) spiret hvede med to agurker i tern. Tilsæt krydderurter efter smag og en skefuld olivenolie;
• bland 3 spsk i en blender. l. spirer med en ske nødder. Tilsæt 1 tsk. honning;
• Udblød 8 stk natten over. svesker Om morgenen drænes vandet, tilsæt revet æble og 0,5 kopper hvedespirer til sveskerne.

Du kan lave denne diætdessert:

• fedtfattig hytteost - 3 spsk. l.;
• svesker - 4 stk.;
• spirer - 2 spsk. l.;
• yoghurt eller kefir - 1 spsk. l.;
• frisk frugt (hakket) - 1 kop.

Spireregler

1. Vi sorterer hveden fra, skyller den med vand, fjerner tørre frø og snavs.
2. Fyld med vand og lad stå i en dag. Efter 12 timer skal du skifte vandet.
3. Efter en dag drænes vandet, fordel hveden i et tyndt lag på en ren overflade og dæk med et fugtigt håndklæde.
4. Fugt håndklædet med jævne mellemrum, så det konstant er fugtigt.
5. Efter 2-3 dage er frøene klar, de skal opbevares i køleskabet.

Vigtig! Uanset hvordan du spiser spirer (kværnede eller hele), bør du male eller tygge dem meget omhyggeligt. Jo mindre partiklerne er, jo bedre og hurtigere vil de blive absorberet.

Hvordan man tager hvedekim

Spirede korn tager lang tid at blive fordøjet af vores krop. Denne kvalitet bidrager til langsigtet bevarelse af mæthedsfornemmelsen. Det daglige indtag af dette kosttilskud er fra 60 til 100 g.

METODER TIL KORNSPIRING
Spirede korn, især hvede, giver særlige fordele for kroppen, men rug og havre kan også spires. Bælgplanter omfatter linser, ærter og sojabønner. Fra frø - sesam og solsikke Før du går direkte til spiringsprocessen, skal du overveje følgende:
- når du køber korn, skal du sørge for at være opmærksom på forurening af korn med ukrudtsfrø og småsten - det er bedre ikke at købe sådan korn, der bør ikke være grønne, umodne og derfor endnu ikke modne korn, de skal være hele, uden sorte pletter, ikke inficeret med svampe og andre skadedyr, umoden, ikke overtørret, korn opbevaret i et år spirer godt, korn opbevaret i to år eller mere - dårligt;
– ved iblødsætning af korn skal det vaskes i rigeligt vand.
Opmærksomhed! De flydende korn er ikke egnede til spiring, de er døde eller defekte, de skal drænes sammen med vand. Hvis de flydende korn udgør mere end 2 % af den gennemblødte del, har sådanne korn lav vitalitet, og hele partiet bør afvises som uegnet til spiring; - før og efter iblødsætning vaskes kornet med koldt rindende vand for at vaske ud mugne. svampesporer og enzymatiske gifte dannet i spiringsprocessen;
– til iblødsætning af korn anbefaler vi at bruge porcelæns-, glas-, fajance- eller emaljefade;
– skyl kornet 3 gange dagligt med rindende koldt vand, for derved at forsyne det med den nødvendige fugt og beskytte det mod udvikling af mugne svampe på frøplanterne;
– hvis du gennemvæder kornet med aktiveret silicium eller sølvvand, kan du klare dig med kun én skylning, men med obligatorisk tilsætning af vand for at sikre tilstrækkelig fugt til spiring;
– det første vand efter den foreløbige iblødsætning (5-8 timer) kan ikke bruges, det vil være mørkt, bittert i smagen (enzymvand af det første ekstrakt), med en specifik lugt. Det indeholder de skadelige stoffer, der er indeholdt i alle kerner, samt giftige kemikalier, hvis kornet dyrkes ved hjælp af intensiv teknologi. Derfor skal vandet hældes ud, og kornet vaskes, indtil vandet bliver lyst;
– det vand, der er tilbage efter den sekundære vask af korn, indeholder en masse nyttige stoffer. Det er bedre at drikke denne opløsning ved at tilføje lidt til grøntsags- eller frugtjuice. Eller du kan vande indendørs blomster, de vil vokse meget bedre og blomstre selv om vinteren;
– for at få spirer lægges kornet i blød i 1-2 dage, og for at opnå grønne spirer – i 7-10 dage;
– når du spiser spirer flere gange om dagen, læg kornet i blød med beregnede intervaller.
Opmærksomhed! Længden af ​​frøplanterne bør ikke overstige 2 mm, da de bliver giftige; - når du beregner iblødsætningstiden, skal du være opmærksom på, at spiringen sker meget mere intenst om natten;
– hvis kornet af en eller anden grund ikke spises med det samme, skal du sørge for at sætte det i køleskabet, selvom det selv der ikke kan opbevares i mere end et døgn.
Opmærksomhed! Uspirede korn kan ikke spises - de er syge. Selv at tygge dem grundigt kan ikke redde dig fra en blokering i din mave eller tarme.
Der er flere enkle måder at spire korn derhjemme:

1. Tag det vaskede hvedekorn, hæld det på en tallerken, fyld det med vand, så det kun lidt dækker kornene. Efter 8-10 timer, vask kornet med rindende vand og læg det tilbage på en tallerken, og fugt det med jævne mellemrum, indtil det spirer. Efter 1,5-2 dage kommer der små hvide spirer. Hvede er klar til at spise.

2. Når du dyrker grønne spirer (grønne spirer opnået fra hvedekerner, ubearbejdet boghvede eller solsikkefrø), skal du bruge almindelige bordbakker. Tag først en kop hel vinterhvede og læg dem i blød natten over i rigeligt vand. Dræn vandet fra, skyl kornene, vend glasset på hovedet og lad kornene spire i 12 timer. I løbet af denne tid skal du vaske dem mindst 2 gange for at forhindre dem i at tørre ud. Hæld jord blandet med tørv på en bakke i et lag på 2-3 cm, og lav riller på siderne af bakken for at dræne overskydende vand. Fordel derefter kornene jævnt over jordens overflade i en vis afstand fra hinanden, og sørg for, at kornene ikke falder ned i drænhullerne. Hæld det såede korn med en lille mængde vand, dæk det med en anden bakke eller låg for at skabe et gunstigt mikroklima og lad det stå i 3 dage, indtil låget begynder at hæve. Fjern låget og stil spirerne i et godt oplyst område, men ikke i direkte sollys. Vand kornet en gang om dagen. Spirerne er klar til at spise om 7-10 dage. De skal skæres af ved roden med en kniv.

Sådan spiser du spirer korrekt
En del af de resulterende spirer skal tygges ikke bare i lang tid, men i meget lang tid og tygges meget grundigt for at gøre denne mad til et vidunderligt lægemiddel - "hvedemælk" ved hjælp af spyt. For det første er dette nødvendigt, fordi udskillelsen af ​​spyt refleksivt er forbundet med udskillelsen af ​​mave-tarmsaft, som er grundlaget for fysiologisk normal fordøjelse, og for det andet udskiller spytkirtlerne lysozym, som desinficerer fødevarer. Derudover, jo længere vi tygger spirer, jo mere ren energi modtager vi, samtidig med at vi sparer vores egen styrke og nærer vores "subtile" kroppe. Den samme regel gælder for enhver anden mad, da når vi tygger, får vi ikke kun dens fysiologiske del, men også den "tynde" del. Derfor er plantens energi fuldstændig bevaret i rå, uforarbejdet mad og kommer ind i vores krop uden tab.

Helbredende egenskaber af spirede korn

Hvede og rugspirer indeholder proteiner, kulhydrater, fosfor, kalium, magnesium, mangan, calcium, zink, jern, selen, kobber, vanadium osv., vitaminer B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, F, biotin .
Fremme normal funktion af hjernen og hjertet, lindre virkningerne af stress, forbedre tilstanden af ​​huden og håret, og sænke aldringsprocessen.

Boghvedespirer indeholder proteiner, kulhydrater, meget magnesium, fosfor, zink, kobolt, mangan, samt calcium, fosfor, jern, kobber, bor, jod, nikkel, vitamin B1, B2, B3, rutin (anti-sklerotisk vitamin ).
De øger hæmoglobinniveauet, styrker væggene i blodkarrene, reducerer permeabiliteten og skrøbeligheden af ​​kapillærer og forhindrer blødning i nethinden. Indiceret til koronar hjertesygdom og hypertension, diabetes, anæmi og kronisk stress til behandling af bronkitis og tonsillitis.

Græskarspirer indeholder højkvalitetsproteiner, fedtstoffer, magnesium, fosfor, jern, kobber, kobolt, vitamin B1, C, E og caroten. Særligt rig på zink (nødvendigt for normal hjernefunktion).

Solsikkespirer indeholder proteiner og fedtstoffer af høj kvalitet, lecithin, en stor mængde magnesium, calcium, jern, samt jod, mangan, kobber, fluor, kobolt, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotin, caroten.
De normaliserer kroppens syre-base balance, styrker nervesystemet, hjælper med at opretholde et godt syn, forbedrer hudens tilstand og bremser aldringsprocessen.

Sesam er rig på proteiner og fedtstoffer af høj kvalitet. Indeholder mere calcium end nogen anden planteføde, samt magnesium, kalium, jern, fosfor, B-vitaminer, caroten.
Styrker skelet, tænder og negle, hjælper med at forhindre knogleskørhed. Indiceret til nedsat syn og brud, især nyttigt for børn i perioden med skiftende tænder og intensiv vækst, og kvinder efter 45 år.

Linsespirer indeholder højkvalitetsproteiner, store mængder calcium, fosfor, magnesium, zink, jern, selen samt kobber, vitamin C, E, F, B1, B3, B6, B9.
Fremmer hæmatopoiesis og fremskynder helingsprocesser. Særligt nyttigt til svækkede og hyppigt syge børn og voksne, med anæmi og blodtab, til forebyggelse af bronkitis og lungebetændelse efter at have lidt af ondt i halsen og forkølelse.

Sojabønnespirer indeholder proteiner og fedtstoffer af høj kvalitet, fibre, lecithin, en stor mængde calcium, kalium, magnesium, jern, zink, selen samt fosfor, mangan, fluor, kobber, kobolt, vitamin C, B1, B2, B3, caroten.
Indeholder et komplet sæt aminosyrer, der er nødvendige for mennesker. De normaliserer stofskiftet, slipper af med overskydende kolesterol, hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme og normaliserer leverfunktionen, forbedrer hjernefunktionen, bremser ældningen af ​​bugspytkirtlen og lindrer nervøs irritabilitet. (baseret på forskning af N.D. Shaskolskaya, direktør for Rostock Research and Production Center).

Indianerne i det præ-columbianske Amerika spirede majs (majs) korn.
Når korn spirer, begynder proteinerne, der er lagret i det, at nedbrydes til aminosyrer, som delvist absorberes og delvist nedbrydes yderligere til nukleotider, som igen nedbrydes til baser, der ligger i genernes natur.
Så snart hævelsesprocessen begynder, som går forud for spiring af korn, opstår hidtil usete kræfter i kornet, hele forsyningen af ​​næringsstoffer omdannes til en aktiv, brugsklar form: proteiner til aminosyrer, stivelse til sukker, fedtstoffer til fedtsyrer. Vitaminer syntetiseres, auxiner og phytohormoner udvikles, det vil sige alle tilgængelige kræfter; hele det biostimulerende kompleks er mobiliseret til at udføre en opgave, der er programmeret af naturen - reproduktionen af ​​sin egen art.

linser - hvordan spirer man KORREKT?!?

Linserne vaskes grundigt og hældes i glas-, porcelæns- eller emaljefade i et lag på højst 2 cm for at sikre ensartet spiring. Frø kan lægges enten på et hørklæde eller direkte på bunden af ​​fadet. Dæk toppen med et klæde eller gaze og fyld med vand ved stuetemperatur til frøens øverste niveau. Du kan endda sprede frøene på bunden af ​​fadet og ikke dække dem med noget, men du skal sørge for, at fugten holdes i tykkelsen af ​​frøene. I dette tilfælde bør du blande indholdet mindst én gang for at sikre ensartet befugtning af frøene og deres effektive spiring. Det anbefales at placere fadet eller bakken med linser et lunt, skyggefuldt sted og derefter holde den øverste klud fugtet.

I løbet af en dag eller to, afhængigt af omgivelsestemperaturen og kvaliteten af ​​frøene, vises 3-4 mm hvide spirer, frøene bliver bløde. Inden brug skal de vaskes igen, da der er fare for, at der kan udvikle sig skimmelsvamp på dem. Spirede linsefrø, det vil sige spirer og frø, spises sammen. Du kan bruge frø med let spirede spirer og endda bare hævede til mad (frøspiring sker ikke samtidigt, og dem, der endnu ikke er spiret, men allerede er fyldt med juice, er et fuldgyldigt produkt). Spirede frø eller retter lavet af dem indtages bedst med det samme, men kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage ved en temperatur på +2 til +60C i en forseglet glasbeholder. De skal vaskes dagligt med koldt kogt vand. For at opbevare sådanne retter er det tilrådeligt at tilføje honning og citron som konserveringsmidler.

Spirer bør introduceres i kosten gradvist. En nyttig minimumsdosis er 100 g om ugen. Det anbefales at bruge denne mængde i 4-5 dage, spise spirer om morgenen og eftermiddagen, en dessertske 15-20 minutter før måltider eller med mad, derefter en pause i 2-3 dage (maden er energimæssigt meget stærk, det er nødvendigt for kroppen at tilpasse sig). Efter 4-5 uger kan den daglige portion øges til 50 g og ikke længere øges; børn anbefales at tage halvdelen af ​​dosis. Spirede linser kan spises hele (tygges grundigt) eller tilsættes mad. Spirede frø og retter lavet af det anbefales at indtages til morgenmad. Det er godt at tilsætte spirer til grød, lægge dem direkte på en tallerken eller udbløde dem i 20-30 minutter med grøden. Du kan føre spirerne gennem en kødkværn eller mixer (enten alene eller med citron sammen med skal), tilsæt honning, tørret frugt, frugt og nødder efter smag. Du kan forberede forskellige salater fra grøntsager, urter, tørrede frugter med tilsætning af hele eller malede frø.
forfatter: I. Yankov, kandidat for landbrugsvidenskab, All-Russian Research Institute of Plant Growing opkaldt efter. N.I. Vavilova http://www.floraprice.ru/

I moderne tid bruger mange mennesker hvedens helbredende egenskaber. Kulturens spirer er et vidundermiddel mod forskellige lidelser og hemmeligheden ved at bevare egyptiske dronningers ungdom. På trods af fordelene ved produktet har det også nogle negative virkninger.

Generel information

Hvede er en af ​​kornsorterne og de ældste afgrøder. Ekspertudtalelser koger ned til, at det blev brugt for 10 tusind år siden, ikke kun som mad, men også til at behandle syge. Hippokrates talte positivt om dens mirakuløse kraft. I dag er det en af ​​de førende afgrøder i mange lande.

Forskere har bevist de helbredende virkninger af hvedespirer og anbefaler at bruge dem til at genopbygge de indre reserver af makro-, mikroelementer og aminosyrer. Du kan købe det færdiglavet eller dyrke det selv.

Egenskaber af spirer

For nylig er hvedespirer begyndt at blive efterspurgt blandt tilhængere af Ayurveda (videnskaben om lang levetid) og sund kost. De anbefales at blive brugt til at rense kroppen for affald og toksiner. Dens egenskaber hjælper også med at styrke kroppens beskyttende funktioner.

På grund af det faktum, at korn er godt absorberet af kroppen, kan de bruges til vægttab. Hvedegræsjuice indeholder klorofyl, et stof, der ligner human hæmoglobin, men i stedet for jern bærer det magnesium. Strukturens lighed gør det muligt for klorofyl at deltage i dannelsen af ​​røde blodlegemer, hvilket forbedrer kroppens iltforsyning. Derudover hæmmer stoffet ældningsprocessen, forbedrer hudens og hårets tilstand og hjælper med at klare nikotinafhængighed.

Hvad indeholder hvedekim?

Et korn indeholder en enorm mængde næringsstoffer, som kroppen har brug for dagligt. Hvedespirer har følgende sammensætning:

• 17 aminosyrer.
• Vitaminer fra gruppe B, A, C, D, PP, F.
• Cellulose.
• Protein (protein).
• Flerumættede fedtsyrer.
• Kalium (regulerer vandbalancen).
• Silicium (ansvarlig for knoglevæv).
• Jern (transporterer ilt til alle organer og væv).
• Calcium (til vækst og udvikling).
• Zink (fremmer cellefornyelsen).
• Folinsyre (nødvendig til cellesyntese af RNA og DNA).
• Kobber (hjælper med at forbedre immuniteten).
• Jod (nødvendigt for normal funktion af skjoldbruskkirtlen).
• Selen, krom og andre stoffer.

Mængden af ​​næringsstoffer i spiret hvede stiger flere gange sammenlignet med almindelige kerner.

Hvad er fordelene ved spirer for kroppen?

Eksperter anbefaler at spise kornspirer. At tage dem regelmæssigt hjælper med at genoprette kroppens energi, forbedrer metaboliske processer i systemet og har en positiv effekt på hvert organs funktion.

Hvedespirer har følgende gavnlige virkninger:

• Forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen.
• Fjern overskydende kolesterol.
• Hjælper med at normalisere blodtrykket.
• Eliminer iltsult.
• Hjælper med at fjerne ekstra kilo.
• De har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlens funktion (især ved diabetes mellitus).
• Mæt kroppen med vitaminer og mikroelementer.
• Styrker hårsække og negle (hvedekimolie bruges i kosmetologi).
• Forbedre synet og bidrage til behandlingen af ​​øjensygdomme.
• Styrk immunforsvaret.
• Normaliser menstruationscyklussen.
• Hjælper med behandling af hudsygdomme (eksem, psoriasis, acne).
• Hjælper med at forbedre hukommelse og tænkning.
• Styrker væggene i blodkarrene.
• Reducerer blodsukkerniveauet.

Hvordan kombinerer man hvedekim med andre produkter?

For at opnå en positiv effekt skal du indtage hvedespirer hver dag. Anmeldelser fra eksperter indikerer, at den optimale dosis ville være et halvt glas korn. Du kan spise det som en separat ret, eller du kan tilføje det til salater, korn, supper eller kombinere det med tørret frugt.

Det er værd at bemærke, at spirede korn mister deres gavnlige egenskaber efter varmebehandling. Derfor er der ingen grund til at koge dem eller hælde varm mælk eller vand over dem. Generelt er kombinationen af ​​spirer med mejeriprodukter uønsket, da det kan forårsage øget gasdannelse.

Retter, der indeholder hvedespirer, skal indtages umiddelbart efter tilberedning og må ikke udsættes for langtidsopbevaring. Det er vigtigt at tygge kornene grundigt (mindst 3 minutter), indtil der dannes mælk. Dette fremmer bedre absorption af produktet og vil bringe flere fordele til kroppen. For hårde korn kan males i en kødhakker eller ved hjælp af en blender. I denne form skal de bruges med det samme.

Hvordan taber man sig med hvedekim?

Det er nødvendigt at tabe overskydende vægt korrekt uden at forårsage udmattelse af kroppen. Hvedespirer vil hjælpe med dette. Fordelen er at rense systemet for affald, toksiner, kolesterol og starte metaboliske processer. Hvedekim indeholder komplekse kulhydrater, der fremmer mæthed. Følelsen af ​​sult vil ikke opstå i lang tid, hvilket vil reducere antallet af kalorier.

Spirede korn kan indtages blot med vand. For en positiv effekt skal dette gøres dagligt og erstatter din sædvanlige morgenmad. Hvede kan kombineres med honning og æbler malet i en blender. Efter et sådant måltid skal du undlade at spise i 4 timer. Inden for et par dage kan du mærke en bølge af styrke og energi. Inden for en måned vil tarmene blive renset, og de ekstra kilo begynder at smelte væk.

Hvedespirer: fordele og skader i traditionel medicin

Moderne læger har anerkendt og anbefaler at inkludere det i den daglige kost for næsten alle mennesker, der lider af forskellige sygdomme. Først og fremmest bør patienter med problemer i fordøjelsesprocesserne være opmærksomme på spirer. Spirede korn er en kilde til fiber, der er nødvendig for normal peristaltik og tarmrensning. At spise hvedespirer dagligt kan slippe af med forstoppelse og dysbakterier.

På trods af at produktet generelt kun har en gavnlig effekt, er der også en bagside af medaljen. I nogle tilfælde bør hvedekim ikke indtages. De kan forårsage skade på mennesker, der lider af mavesår eller tarmsår. Stofferne i kulturen er irriterende på den følsomme slimoverflade af fordøjelsesorganerne.

Hvornår skal du indtage hvedegræsjuice?

Hvedespirejuice er et af de midler, der har helbredende kræfter, bekræftet af mere end én generation. I øjeblikket er denne drik ikke længere eksotisk og bruges aktivt af indbyggere i forskellige lande til behandling og forebyggelse af patologier.

Hvedekimsaft bruges til følgende sundhedsproblemer:

• Patologier i nervesystemet (epilepsi, Alzheimers sygdom, depression, ternær neuralgi, tumorer,
• Sygdomme i hjerte og blodkar (aterosklerose, takykardi, arytmi, Raynauds sygdom, myokardieinfarkt, angina pectoris, hjertesvigt, medfødte defekter).
• Sygdomme i knoglevæv, led og muskler (gigt af forskellige ætiologier, osteomyelitis, muskeldystrofi).
• Patologier i det genitourinære system (nefritis, pyelonefritis, prostatitis, blærebetændelse, hydronefrose, urininkontinens, endometriose, vesiculitis, colpitis).
• Sygdomme i det endokrine system (diabetes, fedme, hyperlipidæmi, mikroangiopati, væksthormonmangel).
• Øjensygdomme (astigmatisme, nærsynethed, konjunktivitis, glaukom, anisocoria, grå stær, stye, nethindeløsning).
• Patologier i det hæmatopoietiske system (forskellige anæmier, leukæmi, lymfogranulomatose, genetiske sygdomme).
• Infektionssygdomme (hepatitis, skoldkopper, mæslinger, herpes, toxoplasmose, kighoste, intestinal kapillariasis, difteri, botulisme osv.).

Du skal drikke juice fra grønne hvedespirer på kurser i mindst tre uger, hvorefter du holder en pause i en måned. Det bedste tidspunkt at drikke er om morgenen, da drinken er en stærk energidrik og kan give dig styrke til hele arbejdsdagen.

Kontraindikationer til brug

Hvedespirer kan forynge huden og forbedre kroppens sundhed. Fordele og skader er kombineret i dette unikke produkt. Negative virkninger er kun mulige, hvis du bruger spirede kornafgrøder uden først at gøre dig bekendt med kontraindikationer.

Hvedespirer bør ikke anvendes i tilfælde af forværring af gastrointestinale patologier, hos børn under 12 år, i tilfælde af glutenallergi eller efter operation. Man skal også huske på, at der i begyndelsen af ​​behandlingen ofte opstår en følelse af utilpashed. Dette er forårsaget af processen med at rense kroppen for skadelige stoffer. Derfor er det i de første dage tilrådeligt at indtage en lille mængde hvedespirer og overvåge systemets reaktion.

Hvedekimsolie: påføring

Olie fås fra det ved koldpresning. Teknologien er ret dyr, men de fordele, som produktet vil bringe, er simpelthen uvurderlige. Antioxidanter i dens sammensætning hjælper med at forynge celler og rense problematisk hud. Olien bruges som fødevaretilsætningsstof til behandling af patologier i indre organer. Det kan købes på apoteket i kapselform.

Hvedekimolie er blevet brugt i kosmetologi siden oldtiden. Dens magiske effekt giver dig mulighed for at genoprette elasticitet, fasthed og friskhed til huden. Desuden er olien velegnet til enhver hudtype. Produktet hjælper også med at styrke håret og genopretter glans og styrke. Den bruges ikke i sin rene form, men tilsættes diverse masker og hjemmelavede cremer.

Opskrifter på kosmetiske masker med hvedekimolie

For at udglatte rynker omkring øjnene skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 spsk. en skefuld hvedekimolie;
• 2 dråber rosenolie;
• 1 dråbe appelsinolie.

Ingredienserne blandes godt, og den resulterende blanding skal påføres med lette bevægelser på området omkring øjnene. Vi venter, indtil det er helt absorberet. Den samme sammensætning kan bruges til at udglatte rynker. Kun for den bedste effekt skal du tilføje en dråbe hver af sandeltræ og mynteolie.

Brugen af ​​hvedespirer og olie fra dem vil have en positiv effekt på hårsækkenes rødder. Spirede korn skal indtages dagligt, og til ekstern brug skal du forberede en nærende maske. Følgende komponenter er nødvendige:

• 1 spsk. en skefuld spiret hvedeolie;
• 1 spsk. ske ricinusolie;
• 1 spsk. ske mandelolie.

Efter blanding af komponenterne skal den resulterende masse opvarmes i et vandbad i flere minutter. Derefter påføres sammensætningen på rødderne og pakkes ind i folie. Masken kan sidde i 2 timer, hvorefter du blot skyller dit hår.

Hvede behøver ingen introduktion; denne vidunderlige plante er den mest udbredte kornafgrøde i vores land. "Mor", "sygeplejerske" - med de kærlige tilnavne, folket skænkede hende. Hvedemel bruges til bagning af brød og til fremstilling af en række forskellige pasta- og konfektureprodukter. Aktivt brugt i kosmetologi. Men i de seneste årtier, hvor ønsket om en sund livsstil har nået et hidtil uset omfang, er spiret hvede blevet meget populær, hvis fordele og skader diskuteres selv i videnskabelige kredse.

Så meget kraft i disse små spirer!

Så hvedekorn i sig selv har en enorm næringsværdi. Og dette er forståeligt, hvis du ser på dens sammensætning:

• kulhydrater (stivelse, kostfibre, disaccharider) - op til 70%;
• proteiner (gluten, gliadin, leukosin) - op til 14%;
• fedtstoffer - op til 2,5%;
• - indtil 3%;
• mineralske elementer (kalium, calcium, magnesium, phosphor);
• vitaminer;
• enzymer.

Det er blevet fastslået, at mængden af ​​forskellige vitale stoffer i hvedefrøplanter stiger markant. Dette sker, fordi når processen med at "revitalisere" frøet begynder, begynder enzymerne, der udgør det, at virke og begynder at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Som et resultat omdannes stivelse til maltose, proteiner til aminosyrer og fedtstoffer til fedtsyrer. Disse processer ligner fordøjelsen af ​​mad i kroppen, så det viser sig, at frø-embryonerne allerede har gjort hovedarbejdet for vores mave-tarmkanal. Vi skal bare sluge dem og assimilere dem.

Hvad er fordelene ved spiret hvede? Først og fremmest, fordi det her er ægte "levende mad". Når alt kommer til alt er frøplanter allerede praktisk talt dannede organismer og har også stor styrke: De var trods alt i stand til at besejre millioner af mikrober i de første timer af deres liv. Disse spirer indeholder kolossalt energipotentiale, så at spise dem giver den menneskelige krop et utroligt boost af energi.

Antioxidanter, immunstimulerende midler mv.

Mange tror, ​​at hvis du introducerer spirede hvedekerner i en almindelig kost, vil dette markant påvirke normaliseringen af ​​syre-base-balancen, komme af med vitaminmangel og rense kroppen for toksiner.

Alle disse vidunderlige transformationer er mulige på grund af det faktum, at spirerne indeholder:

• vitamin E, som har en antioxidant og immunmodulerende virkning;
• B-vitaminer, aktivt involveret i oxidative processer, for at sikre den fulde funktion af kredsløbssystemet;
• kalium og magnesium, som har en enorm indflydelse på det kardiovaskulære system;
• jern, som en af ​​hovedkomponenterne;
• fiber, der stimulerer tarmens motilitet.

Dette er den komplekse effekt, som spirede hvedekorn har på den menneskelige krop, hvis fordele synes indlysende.

Det anbefales stærkt at bruge dem som mad til dem, der søger at genvinde deres tabte tiltrækningskraft, fordi det menes, at den komplekse virkning af små spirer på kroppen stimulerer dens selvhelbredelse. Toksiner fjernes, stofskiftet forbedres, hvilket betyder overskydende vægt forsvinder. Huden begynder at modtage tilstrækkelig næring, hvilket betyder, at dens udseende forbedres og elasticiteten genoprettes. Håret får en sund glans, neglene er ikke længere skøre. Og her får man som altid Hollywood-stjerner som eksempel, der spiser spiret hvede hver dag. Derudover er der en opfattelse af, at det også har en gavnlig effekt på genoprettelse af synet.

Disse mirakelspirer er dog ikke nyttige for alle. Og disse er kontraindikationerne, som spiret hvede har:

1. Det kan ikke anbefales at give det til børn under 12 år, hvilket de højst sandsynligt vil blive utrolig glade for, for dette produkt kan ikke kaldes en delikatesse eller en delikatesse.
2. I den postoperative periode er det strengt forbudt for alle alderskategorier af borgere at bruge det.
3. De, der har kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, mavesår, er også frataget muligheden for at inkludere spiret hvede i deres kost.
4. Og folk, der har det, bør ikke spise det.

Et vigtigt "men"...

Man får det indtryk, at spiret hvede kun giver fordele for den menneskelige krop, og der er praktisk talt ingen skade. Men dette er desværre en misforståelse, for når de taler om dets sammensætning, glemmer de af en eller anden grund at nævne en sådan komponent som lektin.

Dette udtryk blev taget i brug af videnskabsmænd i 1954 af immunolog W. Boyd (ikke at forveksle med forfatteren), som tog udgangspunkt i ordet "leggere", som betyder "at vælge" på latin. Selve den første lektin blev opdaget tilbage i det 19. århundrede af Dr. Shtilmark, som arbejdede på Dorpat Universitet.

Så hvad er dette mystiske stof? For at sige det enkelt er lektiner proteiner, der selektivt interagerer med sukkermolekyler placeret på overfladen af ​​celler, som et resultat af hvilket sidstnævnte groft sagt "klæber sammen." Følgelig er der en forstyrrelse i organets funktion, hvor en sådan limning fandt sted. Mange typer lektiner er fundet i planter, især WGA (hvedekim-agglutinin) - i hvedekimplanter. Så ved at være "hjemme" udfører lektin mange nyttige funktioner, især beskyttelse mod bakterier, der er skadelige for planten. Men når den først kommer ind i en fremmed organisme, kan den forårsage betydelig skade på den.

Det er blevet fastslået, at spirede hvedekerner indeholder ret meget lektin, endda mere end hvidt mel. Og det kan påvirke negativt:

• mave-tarmkanalen, beskadiger dens slimhinde;
• det endokrine system, der udøver en giftig virkning på det;
• stofskifte i kroppen som helhed.

Der er endda en udtalelse fra nogle forskere om, at det netop er på grund af det store antal lektiner, at næsten ingen kan fordøje hvede fuldt ud. Men på den anden side udtaler en række videnskabsmænd det faktum, at der i kroppen af ​​mennesker med den anden blodgruppe er en beskyttelsesmekanisme mod disse farlige "gæster".

Så mangesidet er det, spiret hvede, hvis fordele og skader muligvis er i samme "vægt"-kategori. Derfor bør det at spise det ikke være en hyldest til mode, men en bevidst beslutning fra alle, og hvis kroppen pludselig giver en negativ reaktion på denne procedure, skal den stoppes med det samme.

Spirede korn er en delikatesse for nogle, og en medicin for andre. Der er et stort antal opskrifter med disse produkter. Afhængigt af dets helbredende egenskaber varierer. Således styrker hvede hele kroppen, og havre behandler for eksempel skader og har en gavnlig effekt på menneskets muskler.

Lidt historie

Siden det gamle Egypten og Tibet har folk kendt til de gavnlige egenskaber ved spirede korn. I det gamle Rom blev hvede brugt til at styrke soldaternes sundhed og om nødvendigt til at behandle sår. I Rus' var retter lavet af kornspirer også meget populære. De tilberedte gelé, salater, grøde, og de blev også brugt i fødevarer som ærter, hvede, havre, byg og andre.

I 30'erne af det tyvende århundrede blev der udført et forsøg, hvor det blev bevist, at et dyr kan eksistere sikkert ved kun at spise spirede hvedekorn. Selvom forsøgspersonerne ikke kunne tåle en anden vegetabilsk kost.

På foranledning af Annie Wigmore, som skrev mere end 30 bøger om hvedespirers gavnlige egenskaber, begyndte mange videnskabsmænd at studere dette problem. Hvert år var det muligt at opdage nye egenskaber ved spirede korn, især fordelene ved spiret hvede.

Samlet værdi

De vigtigste fordelagtige egenskaber ved spirede korn:

• Øger kroppens immunitet. De beskytter godt mod forkølelse og lignende sygdomme. Takket være indtagelsen af ​​spirer genoprettes vitale processer i kroppen. Dette gælder især i alderdommen, når en persons naturlige forsvar svækkes.
• Takket være korn sker stofskiftet meget hurtigere. Nervesystemets funktion forbedres også. Spirede korn hjælper i kampen mod sygdomme som forskellige eksemer.
• De har en god kombination af kulhydrater og proteiner, i tilstrækkelige mængder til en person. Spirede korn indeholder også en stor mængde essentielle vitaminer.
• De indeholder antioxidanter, der hjælper med at forynge kroppen. Vitaminerne A, C og E, som findes i overflod i kornspirer, hjælper også.
• De har en gavnlig effekt på en persons sexliv såvel som på kroppens generelle ydeevne.
• Spirede hvedekerner stimulerer blodcirkulationen og normaliserer mængden af ​​hæmoglobin i blodet.
• Takket være magnesium i spirer sænkes blodtrykket, risikoen for hjerterelaterede sygdomme mindskes, og kolesterol fjernes fra kroppen.
• Kornene bruges også af folk, der ønsker at reducere deres vægt.
• En positiv effekt af spirede kerner på stabilisering af sund og afslappende søvn er også blevet afsløret.
• For at forebygge kræft er det en fordel regelmæssigt at tilføje portioner af spirer til din kost.
• Der har været en positiv effekt på hårfarve og tykkelse, synets kvalitet (det forbedres efter regelmæssig brug), tandsundhed, generelt

Alle disse positive egenskaber gælder for alle spirede korn, men hver af dem har også sine egne specifikke egenskaber.

Hvede

Dette produkt er det mest populære. Hvedekimsaft sælges i de fleste lande, både på apoteker og blot på markeder og butikker. De fleste kendte mennesker starter helt sikkert deres dag med en del af dette sunde produkt. Egenskaberne ved spiret hvede er unikke. Lad os prøve at finde ud af, hvorfor det er nyttigt.

• Forbedring af stofskiftet i kroppen.
• Immuniteten forbedres efter at have taget spirer.
• Bekæmper aktivt inflammatoriske processer, der forekommer i menneskekroppen.
• Positivt påvirker kvaliteten af ​​synet. Spiret hvede er også nyttig til behandling. Anmeldelser om hende er kun positive.
• Negle og hår bliver stærkere og får en naturlig farve.

• Ved langvarig brug øger den den forventede levetid.
• Da det næsten er umuligt at overspise på hvedespirer, har det en positiv effekt på en persons vægt.
• Hjælper kroppen med at rense sig selv for gifte og andre skadelige stoffer.
• At tage spirede korn hjælper med at løse forskellige tumorer og cyster.

Du bør meget forsigtigt begynde at tage spirede korn, hvis du har visse problemer med tarmsygdomme eller din krop ikke fordøjer maden godt. Det anbefales ikke at spise spirer til patienter med sår. I de første dage efter at tage korn, kan maven blive luftig, problemer med afføring og sten, der kommer ud af nyrerne og det vanddrivende system. Svimmelhed og kvalme kan også forekomme. Gå ikke i panik. Efter flere dage vil kroppens tilstand normalisere sig, og i fremtiden vil det kun sende positive signaler. Tro mig, du vil se, at spiret hvede er mere end gavnligt.

Havre

Spirene af denne korn er meget populære. Havre er rig på magnesium og zink. Det indeholder også vitaminerne B, C og E. Som andre spirede korn har havre en gavnlig effekt på hele menneskekroppen og forbedrer funktionen af ​​alle systemer som helhed. Karakteristiske egenskaber ved denne korn:

• hjælper med at bekæmpe nyre- og leversygdomme;
• meget nyttig for korrekt funktion af skjoldbruskkirtlen;
• Brugen af ​​spiret havre anbefales til mennesker, der er syge med tuberkulose;
• ofte brugt af atleter som en ekstra accelerator til heling af forskellige typer skader;
• ligesom spirede hvedespirer favoriserer det stofskiftet;
• genopretter og normaliserer funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• Spiret havre stimulerer blodforyngelsen i menneskekroppen.

Et presserende spørgsmål er, hvordan man spiser spiret havre? Hvis du planlægger regelmæssigt at tage spirerne af denne korn, så 10-15 stk. om dagen vil være ganske nok til snart at mærke dramatiske ændringer i dit helbred og dit velvære. For den bedste effekt anbefales det, at du ikke forbehandler det i en kødkværn eller juicer, før du indtager spiret havre.

Boghvede

Meget rig på fosfor, magnesium, bor og jod. Generelt er spirede boghvedekorn mere end nyttige til forskellige sygdomme.

• De har en god effekt på niveauet af hæmoglobin i blodet.
• Personer med hypertension anbefales regelmæssigt at tage boghvedespirer.
• Dette produkt yder et stort bidrag til kampen mod sygdomme som åreknuder, diabetes og hæmorider.
• Boghvede har en positiv effekt på styrken af ​​blodkarrene.
• At tage spirer fremmer en bedre hjertefunktion.
• Bruges til blodtab.
• Bekæmp aktivt lever- og nyresygdomme.

Den største fordel ved spirede boghvedekorn er tilstedeværelsen af ​​rutin, som er den største blandt andre korn. Det er ham, der er ansvarlig for den gavnlige virkning på menneskelige blodkar og for kampen mod sygdomme forbundet med deres skade.

Andre typer af spirede korn

Mindre almindelige i brug, men ikke mindre nyttige, er andre kornsorter.

• bælgplanter. Produkter som kikærter og ærter har vanddrivende egenskaber. Derudover har bælgfrugter meget protein med lidt fedt. De bruges ofte i forskellige diæter. Sojabønnespirer fremmer god søvn, og bønner er en fremragende beskytter mod influenza. Bare tag ikke den røde sort – den er giftig.
• Byg. byg skal øge kroppens udholdenhed og stabilisere syre-base balancen.
• Græskar. Spirene af dette produkt er meget gavnlige for mænd. De bidrager til en vellykket kamp mod prostatasygdomme.
• Linned. Bekæmper med succes artrose, hjertesygdomme og hjælper med at styrke cerebrale blodkar.
• Rug Spirede rugkorn er et godt middel mod åreforkalkning. Dette produkt hjælper også med at fjerne radionuklider fra den menneskelige krop.
• Marietidsel. Spirerne fjerner sten fra nyrerne og det vanddrivende system, og bidrager også i høj grad til genoprettelse af leverceller.
• Ginseng og solsikke. Hvis det ikke er muligt at få ginsengrod, så kan du bruge spirede solsikkefrø. Egenskaberne af disse to produkter er næsten identiske - stabilisering af nervesystemet, forbedret syn, ideel hudtilstand.
• Sesamfrø. De har en stor mængde calcium, som hjælper med at styrke knoglerne.
• Linser. Vil hjælpe i kampen mod børnesygdomme. Dens spirer har en stor mængde nyttigt calcium og proteiner.
• Udsprunget amarant. Mætter kroppen med stoffer, der kan bekæmpe kræft.

Spiringsproces

En meget vigtig faktor er, hvor det spirede korn kommer fra. Det vil kun være gavnligt, hvis det ikke har været udsat for nogen kemisk behandling. På grund af dette produkts popularitet kan du nu købe færdiglavede spirer på apoteker eller markeder. Du kan også købe forarbejdede spirede korn i form af juice og ekstrakter. Men uden tvivl vil de sundeste og sikreste korn være dem, der er spiret derhjemme. For ikke at tale om den økonomiske side af problemet.

Valget af korn skal behandles omhyggeligt. De skal se naturlige ud og bogstaveligt talt puste liv. Det er bedst at købe korn på et apotek eller fra kendte landmænd, og sørg for, at de endnu ikke er blevet behandlet med kemikalier.

Hvert frø har sine egne små spiringshemmeligheder. Nogle skal vandes oftere, mens andre tværtimod ikke bør røres. Men det generelle princip om spiring er ens. Tag først en lille underkop. Gerne lavet af porcelæn, ler eller glas. Vi vasker kornene til spiring i tre trin. Først med rent vand, derefter blød i et par minutter i kaliumpermanganat og igen i bruseren.

Læg kornene i den forberedte skål. Fyld med vand i en hastighed på et par centimeter over produktets niveau. Vi kasserer kornene, der flyder til overfladen - de vil ikke spire. Vi placerer underkoppen med frøene et varmt sted, med en temperatur på omkring 20 grader og sørger for, at der ikke er direkte solstråler.

Efter 2 timer skyller vi kornene igen og skifter vandet i opvasken. Efter endnu et par timer gentager vi trinene. Dræn vandet fra de hævede korn og dæk dem med fugtig gaze eller et klæde.

Når de første spirer dukker op, stilles fadene i køleskabet. Flere gange om dagen vasker vi kornene og fugter gazen.

Der er flere andre måder at spire korn på. Dette er brugen af ​​en krukke eller et glas med en si. Det vigtigste er at overholde ovenstående regler, så spirerne vokser hurtigt og har helbredende egenskaber.

Opskrifter på spirede hvederetter

Hvordan spiser man spiret hvede? Du kan selvfølgelig bare spise et par gram af spirerne af dette korn hver morgen, men hvis du ønsker det, kan du kombinere forretning med fornøjelse og tilberede lækre retter.

Hvede spiret med honning. Den enkleste opskrift. Tag tre spiseskefulde spirede hvedekorn og før dem gennem en kødhakker. Tilsæt derefter en eller to teskefulde honning. Bland grundigt og nyd. For bedre optagelse anbefales det ikke at spise anden mad inden for 3 timer. Det er tilrådeligt at drikke lidt vand, før du tager hvedekim.

Lækker salat. Til det skal du tage 2 spiseskefulde spirede solsikke- og hvedekorn og male dem i en kødkværn. Hak en banan og kiwi fint. Riv 100 gram ost. Bland alle ingredienser, tilsæt 2 spsk honning. Smag salaten til med saften af ​​en halv citron. Drys 3 spiseskefulde granatæblekerner på toppen. Før du indtager spirede korn, skal du kontakte din læge.

Sådan spiser du spiret hvede. Korn føres gennem en kødhakker sammen med nødder og tørrede frugter. Småkager laves af den resulterende masse, som også drysses med sesam- eller valmuefrø ovenpå. Sæt derefter emnet i ovnen og bag i 15 minutter.

Kissel (simpel opskrift). Vrid, fyld dem med vand og kog op. Efter at blandingen har sat sig i en halv time, si den gennem en sigte. Stil den færdige gelé i køleskabet.

Retter lavet af andre spirede kerner

Der er mange retter, hvor hovedingrediensen er spiret korn. Opskrifter kan være til forretter, tilbehør og endda desserter.

Havregele. Vi passerer spirerne gennem en kødkværn og fortynder med koldt vand. Tilsæt kogende vand til den resulterende blanding og kog i 2-3 minutter. Lad det trække et stykke tid.

havre. Skær 300 gram tomat og et løg i halve ringe. Knus et fed hvidløg. Hak 30 gram persille og dild samt 100 gram Smag salaten til med tre spiseskefulde vegetabilsk olie. Tilsæt salt og peber efter smag.

Salat med gulerødder og spiret boghvede. Riv 2 æbler og en gulerod, tilsæt 100 gram af vores spirer til dem. Spæd efter smag med valnødder og mandler, som vi forhakker. Krydr den resulterende salat med vegetabilsk olie.

Grød. Smid 10 gram spirede boghvedekorn, en banan og lidt rosiner i en blender. Slib produkterne godt. Det er det, grøden er klar.

MED salat med og majs. Tag et halvt glas af begge kerner, en peberfrugt, en spiseskefuld forudblødt tang, et løg, lidt dild og persille. Kværn alle ingredienser og bland. Hæld grapefrugt eller citronsaft over salaten.

Spirede sojabønner med svampe. Hak 100 gram spirer og hæld kogt vand over dem. Forkog og hak svampene (15 g tørret). Kom ingredienserne i en stegepande med sesamolie og steg grundigt. Tilsæt lidt svampebouillon. Til sidst tilsættes lidt mere sesamolie, som vi først steger med allehånde.

Ærtesuppe. Blend 1 kop kornspirer i en blender sammen med selleri, grønne løg og krydderier og to kopper vand.

Spirede korn i kosmetik

Hvordan kan du ellers bruge spirede korn? Kroppen kan drage fordel af spirer ikke kun ved at tage dem oralt, men også hvis de bruges eksternt. Der er flere masker, som vil have en positiv effekt på din hud.

Kan tilberedes lotion. For at gøre dette, hæld havre-, hvede- eller rugspirer med et glas hvidvin og lad det brygge i flere dage. Si infusionen gennem en sigte og tilsæt en æggeblomme. Dette er en meget nyttig lotion til tør hud.

Maske til ansigtet. Bland en teskefuld spirede hvedekerner og gær. Tilsæt 2 spiseskefulde solsikkeolie og en blomme. Påfør den færdige maske på huden i ansigtet og på halsen og vent, indtil den tørrer. Herefter skylles alt af med varmt vand og behandles med en isterning. Smør til sidst dit ansigt med fed creme.

Hårmaske. Bland 3 spsk spiret hvedekorn og cognac. Tilføj til dem 2 æggeblommer, en spiseskefuld creme fraiche og en teskefuld olivenolie. Bland alle ingredienser grundigt og påfør i forvasket hår. Vi pakker dem ind i et håndklæde og venter en halv time. Vask derefter masken grundigt af. Takket være regelmæssig brug af denne creme vil dit hår få styrke og smuk glans.

Traditionelle opskrifter på nogle sygdomme

I folkemedicinen bruges spirede korn til næsten enhver form for sygdom. Lad os se på nogle af de mest almindelige.

Ved forkølelse, influenza. Du kan lave sund te, der sænker din temperatur. For at gøre dette har du brug for 2 spiseskefulde hindbærblade og et spiret hvedekorn. Tilsæt en halv citron og et par skeer honning til dem. Hæld en halv liter kogt vand over det hele og lad det trække i cirka 15 minutter. En infusion til aftørring vil også være nyttig til forkølelse. For at forberede det skal du bruge 300 gram vodka, en teskefuld spirede korn og et par lilla blomster.

Fra sår, ridser og andre hudskader. Salven er lavet af humle, kamilleblomster, hvedekim, røllikeurt og calendula. Tag en spiseskefuld af alle ingredienser og tilsæt en liter kogt vand, kog i ikke mere end 20 minutter. Behandl områder med hudskader med salve, og vask det derefter af med vand, hvori urterne blev kogt.

For gastritis, mavesår. Vi laver en helbredende drink af en spiseskefuld spirede korn og to glas kartoffeljuice. Du skal tage medicinen tre gange om dagen, 2 spsk. l. før du spiser.

For sygdomme i leveren, bugspytkirtlen. Bland en spiseskefuld rugspirer og brændenælder. Kog i cirka en halv time i en liter vand. Si derefter bouillonen. Tag et halvt glas tre gange om dagen.

Konklusion

Uanset om det er havre, boghvede, ærter eller spiret hvede, er anmeldelserne fra almindelige mennesker og eksperter kun positive. Takket være at tage disse produkter slap mange mennesker af med deres sygdomme. Fordelene ved kornspirer er ubestridelige. Det vigtigste er at vælge de rigtige korn, som du har brug for, og ikke overforbruge dem. Overvåg også omhyggeligt kvaliteten af ​​korn og spiringsteknologi. Sørg for at konsultere din læge, før du bruger dette produkt for ikke at skade dit helbred. Hvis der ikke er kontraindikationer, vil du takket være en daglig kost med tilsætning af spirede korn være i stand til at undgå mange sygdomme og leve et langt og sundt liv. Det vigtigste er, at det ikke er meningsløst.