Opskriften på at lave en salat med et foto, se nedenfor.

En meget velsmagende krydret salat kan tilberedes af zucchini med gulerødder. Grøntsager til salat tages rå, som følge heraf er salaten meget saftig og sprød. Hvis du spiser det med lukkede øjne, ser det ud til, at du spiser en syltet appetitlig krydret kål med gulerødder. Smagen af ​​zucchini er helt dækket af krydderier.

De mennesker, der ikke ved, hvad salaten er lavet af, tror måske, at den er lavet af tyndt revet kål. Denne krydrede salat er god både alene og som snack til for eksempel kogte ris eller til kartofler. Du kan bruge det som . Det er tydeligt, at denne salat intet har med Korea at gøre, det er bare navnet.

Hvis du har en zucchini eller to liggende, så sørg for at prøve denne lækre nye salat! Du kan lave sådan en salat af zucchini til vinteren. I dette tilfælde lægges den ud i rene glaskrukker og steriliseres i 15 minutter. Så ruller vi bankerne sammen og opbevarer dem i kælderen.

Koreansk zucchinisalat opskrift med gulerødder

For at forberede denne salat har vi brug for et specielt rivejern (dette er et must). Ved hjælp af et rivejern gnider vi gulerødder og zucchini med store sugerør.

Liste over salatingredienser:

• 1 mellemstor zucchini (jeg brugte zucchini)
• 3-4 store gulerødder;
• 1-2 pærer;
• vegetabilsk olie 4 spiseskefulde;
• salt 2 tsk;
• eddike 6% 5 spsk;
• krydderier til koreanske gulerødder 1 tsk uden rutsjebane;
• kværnet sort peber 1/3 tsk

Til syltning af koreanske gulerødder tager jeg normalt en blanding af malede krydderier - chili. koriander, basilikum, muskatnød, karry og gurkemeje. Den givne andel af krydderier giver dig mulighed for at tilberede en moderat krydret salat. Hvis du kan lide det krydret, så læg flere krydderier, allerede efter din smag.

Du kan også tilføje 1 spsk sukker til denne koreanske salat, men da jeg prøver ikke at bruge sukker, har jeg ikke puttet det i. Sukker er op til dig.

Pil løget og skær det i tynde halve ringe. Riv gulerødder og skrællet og frøet zucchini med et rivejern til koreanske gulerødder. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og hæld krydderierne til koreanske gulerødder i den opvarmede olie, calcinér i 1 minut. Hæld varm olie med krydderier i salaten.

Kom salt og kværnet peber, tilsæt eddike og bland godt. Vi fjerner salaten til syltning på et køligt sted i 1 time. Det viser sig godt. God appetit!

Alle er interesserede i din mening!

Forlad ikke på engelsk!
Lige nedenfor er der kommentarskemaer.