Hej! Jeg er sådan en, der elsker at lave lækker mad!

Husk, søde kager er ikke sunde, pga. sukker er en gift, det bedste og mere eller mindre brugbare er et hurtigt wienerbrød fra hytteost. Hvis du vil have stærke knogler og være mere mæt, så har du brug for ostemasseopskrifter, pga. hytteost indeholder meget protein og calcium.

Vi vil se på forskellige søde hytteostopskrifter, der bages i ovnen. Cottage cheese bagning i en fart skjuler en hemmelighed i sig selv, dette er dens uhøjtidelighed og nem forberedelse.

I denne artikel vil vi lave opskrifter på hytteostkage, jeg synes, det er en god idé! Disse opskrifter er også velegnede til begyndere kokke, prøv mine cookies, og du vil lykkes!

Lad os lave mad sammen med dig den allerførste og enkle opskrift på småkager i ovnen. Opskrifterne, der præsenteres nedenfor, bages udelukkende i en fart, og i ovnen forsøgte jeg at præsentere den enkleste og hurtigste løsning.

Fremragende ostekiks

Liste over nødvendige ingredienser:

220 gram hytteost (det drejer sig om en pakke), du skal også købe blommer i butikken. olie en pakke (den gennemsnitlige vægt er 200-220 gram), du har brug for 2 hundrede sigtet mel med et objektglas, 1/3 af en teskefuld bagepulver, et halvt hundrede sukker, 1-2 spsk. skeer creme fraiche

Lad os begynde at lave småkager fra hytteost i en fart.

1. Hæld hytteosten i en skål og kværn den jævn med en gaffel.
2. Når du er færdig med denne procedure, tilsæt mel, sukker og bagepulver, bland godt igen, tilsæt creme fraiche med smør, men smørret kan ikke smeltes, det skal holdes indtil det er blødt ved stuetemperatur. Ælt derefter den kølige dej.
3. Vi ruller laget ud, drysser med mel til en tykkelse på omkring 4-5 mm, og ved hjælp af forskellige småkageudstikkere, der sælges i butikker, laver vi småkager og lægger dem på en bageplade. Det er ikke nødvendigt at smøre det, men det er ønskeligt.
4. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter ved 180 grader

Så tager vi den ud. Bagning fra hytteost skal køle lidt ned, først derefter serveres det til bordet. Udforsk flere opskrifter!

Super ostemasse tærter med æbler

For at forberede opskriften har vi brug for:

350 gram hytteost uanset fedtindhold, cirka 3 æbler, 100-120 gram creme fraiche (også af ethvert fedtindhold), premium mel 60 g og sukker, også 60 g, 40 gram blommer. smør, 1 kylling. æg og kanel.

1. Vi putter hytteosten i en beholder og maler den godt med en gaffel, indtil den er glat, så der ikke er klumper, tilsæt æg og sukker til hytteosten og bland godt igen, sigt nu melet der og ælt dejen.
2. Lad os nu komme til fyldet! Æbler skal skrælles, hvis det ønskes, uden fejl, fjern kernehuset og skær dem i små tern. Kom de hakkede æbler i en gryde og kog lidt, mens du tilsætter sukker og kanel for smag, tilsæt rosiner der, hvis det ønskes, og lad fyldet køle af.
3. Det er nødvendigt at opdele vores dej i cirkler, i hver af dem skal du lægge lidt fyld og lukke op. Læg de resulterende tærter på en bageplade, glem ikke at smøre den med olie!

Derefter smøres fremtidig bagning med sammenpisket æg og bages i vores varme ovn i cirka 20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader Celsius. Når det hele er klar, skal bagværket køle af og serveres ved bordet. Opskrifterne er simple, ikke?!

Ostemasseboller

For at lave mad har vi brug for:

et halvt kg sigtet mel (køb evt. groft formaling), 2 pakker hytteost (dette er ca. 400 gram), 2 spsk. spiseskefulde gær uden dias (40 gram), 1 æg til smøring.

1. Tilsæt gær, en teskefuld sukker og 2 spsk mel til varmt vand, bland og fjern dejen for at hæve i 15-20 minutter.
2. Når tiden er gået, tilføjer vi hytteost, mel der og ælter den elastiske dej.
3. Efter æltning, drys dejen med mel, læg den i en salafan eller lad den stå i den samme beholder, dæk med låg, lad dejen trække i 1 time for at øge volumen.
4. Efter hævning af dejen deler vi den i 12 identiske dele og ruller kuglerne ud med hænderne, læg alle de resulterende kugler på en bageplade, lad den trække i 10-15 minutter for at hæve, og hvis det ønskes, skal alle kager smøres med et sammenpisket æg.
5. Sæt en bageplade med ruller i en forvarmet ovn til 180 grader, og bagningen bages i cirka 20 minutter.

Efter tilberedning, lad bollerne køle af og server! Lad os se mine opskrifter ud!

Lækre hytteostboller med marmelade

en pakke hytteost (250 g), 120-150 g marmelade, en halv pakke blommer. smør (dette er 100 gram), 4 spiseskefulde premium mel, 3 spiseskefulde sukker og 2 kyllinger. æg.

Lad os begynde at lave boller:

1. Lad os først forberede dejen! Du skal tilføje hytteost til en beholder og køre alle æggene i og bland godt, tilsæt smør, lidt salt, sukker og bland godt igen. Hæld nu mel i denne masse og ælt dejen, lad den trække i cirka 15-20 minutter.
2. Lad os derefter begynde at skulpturere. Vi skal støve bordet med mel og rulle hele dejen ud i et lag omkring 4-5 mm tykt, tage et glas og lave en masse cirkler fra dette lag.
3. Kom marmelade i midten af ​​kruset og luk op, en teskefuld er nok, sæt kanterne sammen og du er færdig.

Herefter lægges bagningen ud på en smurt bageplade, og sættes i ovnen til 180 grader, lægges bagepladen og bages i ca 20 minutter. Når kagen er klar, lad den køle af og server den til bordet. Opskrifter er gode, fortsæt!

Usædvanlige ostemassebagels med fyld

For at forberede opskriften har vi brug for:

250 gram sigtet mel, 150 gram hytteost (eventuelt fedtindhold), 70 gram sukker, 1 kyllingæg, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 1 tsk sodavand eller bagepulver, en knivspids salt.

1. Med en ske eller gaffel skal du ælte hytteosten godt, tilsæt sukker og salt der, slå også ægget i, bland indtil glat, mens du tilføjer en spiseskefuld vegetabilsk olie uden at holde op med at røre.
2. Tilsæt nu bagepulver og sigtet mel der, ælt dejen. Rul dejen ud til et tyndt lag, skær den i strimler på ca 6-7 cm brede og du kan nemt skære trekanter ud af dem.
3. Denne strimmel kan opdeles i firkanter, og firkanten i en trekant, du får 2 lige store dele. Læg et fyld på hver trekant, såsom marmelade eller kogt kondenseret mælk, drej bagelen fra den brede side til den smalle.

Vi spreder bagels på en smurt bageplade, hvis det ønskes, smør dem med et pisket æg for skønhed. Sæt en bageplade i den forvarmede ovn og kog i cirka 20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Ovntemperaturen skal være 180 grader.

Cottage cheese-kuverter (småkager)

For at forberede denne opskrift har vi brug for:

et halvt kg hytteost af ethvert fedtindhold, 200-240 g drænolie, 2 spsk. premium mel, 4 spsk granuleret sukker, skal du tilføje 1/3 tsk sodavand eller bagepulver for luftighed af dejen.

Vi begynder at lave småkager af hytteost.

1. Riv frosne blommer på et groft rivejern. smør, sørg for at hælde mel og krummer, når gnidning vil blandes. Når du er færdig, skal du hælde hytteosten i en skål og ælte godt med en gaffel, indtil den er glat, tilsæt sukker til den og bland.
2. Bland ostemassen med smør og ælt dejen, den skal ikke klæbe til dine hænder. Nu skal dejen trækkes, til dette sætter vi den i køleskabet i en halv time.
3. Når tiden går, tager vi dejen ud af køleskabet og ruller laget ud, drysser det med mel, tykkelsen skal være cirka 3-4 mm.
4. Derefter tager vi et glas og skærer cirkler ud fra dette lag, der ligner runde småkager, hver cirkel kan drysses med sukker og, hvis det ønskes, kanel, det vil vise sig urealistisk lækkert!
5. Vi folder hver cirkel i to og lægger småkagerne på en bageplade, det er ikke nødvendigt at smøre selve bagepladen, men det er ønskeligt.

Smør eventuelt hytteostkagerne med et æg og bag dem i en forvarmet ovn til 180 grader, 15-20 minutter. Lad os se andre opskrifter!

Simple ostemassestave (cookies)

For at forberede opskriften på "hytteostkager" i en fart har vi brug for:

et halvt kg hytteost, 2 hundrede mel, 200-250 g blommer. olier, 1 tsk. salt.

At lave småkager i en fart.

1. Du skal forsigtigt male hytteosten i en skål, indtil den er glat, tilsæt salt, sigtet mel, blødt smør efter denne procedure, efter at have holdt det ved stuetemperatur, og ælt dejen til cookies.
2. Hvis det ønskes, kan dejen sættes i køleskabet i en halv time for at svulme gluten op, men hvis du ikke er tålmodig, så kan du straks begynde at rulle ostemassen ud.
3. Du kan lave pinde i enhver form, du ønsker. En bageplade kan smøres med olie, læg alle småkagerne der og bag dem i en forvarmet ovn i cirka 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Bagning efter tilberedning køler og serveres ved bordet. Lad os komme videre med opskrifterne!

Så vi er færdige med at lave alle opskrifterne sammen med dig! Småkager og andet godt blev lækkert! Jeg har altid været og vil være på siden af ​​de opskrifter, der tilbereder hurtigt, bliv hos os!

Bagning af hytteostdesserter

Hej! Som en erfaren sød tand råder jeg dig til at tilberede sådanne vidunderlige desserter som hytteostbagning, deres utvivlsomme fordel er, at det ikke er svært at tilberede dem, kræver ikke meget tid og kaster dig ikke ind i store økonomiske udgifter.

Jeg håber, at du og din familie nyder opskrifterne nedenfor.

hytteost-donuts

et og et halvt glas hytteost, 3 æg, et helt glas mel, et halvt glas sukker, en halv spiseskefuld salt og sodavand, raffineret vegetabilsk olie og pulveriseret sukker efter smag.

Lad os begynde at lave mad:

1. Vi tager ovenstående ingredienser, bortset fra olie og pulver, og blander grundigt, indtil det er helt homogent, det er mest bekvemt at ælte med en blød plastikspatel.
2. Lad olien varme op i en trykkoger.
3. Vi laver kugler af dejen.
4. Kom kuglerne i varm olie. Vend dem med jævne mellemrum.
5. Vi lægger de resulterende donuts på et serviet, så olien er glas.

Opmærksomhed! For at dejen ikke klistrer til dine hænder, dyp dem i mel.

Cottage cheese cake er klar! Server donuts varme, drysset med pulver, de vil gå med gelé.

Ostekage

Til madlavning har vi brug for:

en pakke gær, et pund mel, 2/3 kop sukker, en halv pakke smør, en halv kop vegetabilsk olie, 7 æg, to kopper hytteost, en halv kop rosiner 2/3 kop yoghurt, en teskefuld salt, pulveriseret sukker efter smag.

Lad os begynde at lave mad:

1. Opløs gær i vand efter instruktionerne.
2. Ælt let smeltet smør med salt og halvdelen af ​​det kogte sukker. Tilsæt mel, rør rundt.
3. Hæld gæropløsningen, tilsæt vegetabilsk olie, et glas vand og et æg. Ælt indtil en elastisk dej er opnået.
4. Dæk til og lad det trække i en halv time.
5. Pisk hytteosten grundigt med yoghurt, rosiner og resten af ​​æggene og sukkeret.
6. Vi lægger fyldet på den udrullede dej og ruller den sammen.
7. Bageformen er smurt med olie. 8 Bagning udføres i en ovn opvarmet til 200 ° C i en halv time. Vi tjekker beredskabsgraden med en tændstik eller en tandstikker.

Opmærksomhed! Bageformen kan ikke smøres med olie, men drysses med mel.

Tærten er klar! Serveres ikke varm med te eller gelé. God appetit!

Det sker ofte, at der slet ikke er tid til at tilberede en dessert, og gæsterne er allerede lige ved døren.

En hurtig hytteosttærte er, hvad du har brug for.

Ganske lidt tid, et minimum af indsats og en lækker og sund dessert er klar!

Hurtig hytteosttærte - de grundlæggende principper for madlavning

Afhængigt af tilberedningsmetoden og de anvendte ingredienser kan det vise sig at være en simpel tærte til et familie-teselskab eller en udsøgt dessert.

Dej til en hurtig hytteosttærte kan tilberedes puff, sandkage, gær eller noget andet. Bunden til tærten kan laves af småkagekrummer.

Det er bedre at tage hjemmelavet hytteost, men hvis du ønsker, at bagningen skal være diæt, kan du bruge en lav-kalorie. Hytteost males gennem en sigte, så den ikke er klumpet. Tilsæt derefter sukker, creme fraiche, æg og bland det godt med en blender, indtil det er glat. Fyldet kan også tilberedes med fløde. De piskes til et stærkt skum, derefter tilsættes hytteost og sukker til dem.

Du kan tilføje friske bær, finthakket frugt, nødder eller tørret frugt til fyldet. Alt er godt blandet.

Dejen fordeles i form, laver sider og hældes derefter med ostemassen. Top fyldet kan dækkes med et andet lag dej, eller lad kagen stå åben.

Smagen af ​​tærten afhænger af din fantasi og de produkter, du bruger til madlavningen.

Opskrift 1. Tærte med hytteost i en fart

ingredienser

150 g småkager;

en håndfuld rosiner;

85 g smør;

citronskal;

120 g creme fraiche;

25 g stivelse;

400 g hytteost;

75 g perlesukker.

Madlavningsmetode

1. Forvarm ovnen til 170 C. Tilsæt tre spiseskefulde creme fraiche til den revet hytteost. Pisk ægget separat og tilsæt ostemassen. Kom også citronskal og stivelse her. Kværn alt godt eller afbryd med en blender, indtil det er glat. Vask rosinerne og tilsæt ostemassen. Bland alt med en ske. Du skal få en masse, konsistensen af ​​tyk creme fraiche.

2. Knæk småkagerne og kom dem i blenderbeholderen. Kværn det til krummer. Tilsæt blødt smør og creme fraiche til det. Ælt dejen. Læg den i en aftagelig form og spred den med håndfladerne langs bunden, så du danner sider, fire centimeter høje.

3. Kom ostemassen på kagen og jævn. Send formularen til ovnen i en halv time. Bages ved en temperatur på 180 C. Når kagen er brunet, tages den ud af ovnen og afkøles helt. Skær i skiver og server med drinks.

Opskrift 2. Tærte med hytteost og blåbær i en fart

ingredienser

Dej

margarine - 150 g;

bagepulver - 10 g;

granuleret sukker - 150 g;

et glas mel;

vaniljesukker - 10 g.

Fyldning

hytteost - 600 g;

blåbær - 300 g;

fire æg;

kartoffelstivelse - 100 g;

sukker - 150 g.

Til arkivering

flormelis.

Madlavningsmetode

1. Gnid blødt smør med rør- og vaniljesukker. Pisk ægget i og rør rundt. Bland mel med bagepulver. Hæld den resulterende blanding i æg-smørblandingen og ælt dejen.

2. Læg dejen i en aftagelig form, og pensl den med olie. Form tilstrækkeligt høje sider.

3. Skil hviderne fra blommerne. Gnid sidstnævnte med sukker. Tilsæt nu revet hytteost og stivelse. Bland godt.

4. Tilsæt en knivspids salt til proteinerne og pisk dem til et tæt skum. Tilsæt de piskede æggehvider til ostemassen og bland forsigtigt med en spatel.

5. Læg den resulterende masse på dejen og niveller den.

6. Lad nogle blåbær stå til pynt. Kom resten af ​​bærrene i en blenderskål, tilsæt en skefuld sukker og pisk godt.

7. Hæld bærmassen over ostemassen. Hvis du ønsker det, kan du lave mønstre med en gaffel. Sæt tærten en times tid i ovnen, opvarmet til 180 C. Hvis toppen begynder at brænde, dækkes tærten med et stykke folie. Tag den færdige kage ud af ovnen, drys med flormelis og pynt med blåbær.

Opskrift 3. Tærte med hytteost i en fart fra butterdej "Kosa"

ingredienser

emballering af færdiglavet butterdej;

en håndfuld rosiner;

et halvt kilo hytteost;

to spiseskefulde sukker;

75 g semulje.

Madlavningsmetode

1. Tø den færdige butterdej helt op. Vi opvarmer ovnen.

2. Gnid den revet hytteost med sukker og et æg. Hvis massen viste sig at være vandig, tilsæt semulje.

3. Vi vasker rosinerne og fylder dem med varmt vand. Lad det stå i et kvarter og dræn vandet fra. Tør rosinerne på et køkkenrulle og bland i ostemassen.

4. Optø den optøede dej og halver den. Vi ruller hver del ud og deler dejlaget mentalt i tre dele. Vi skærer venstre og højre del skråt i strimler to centimeter brede. Læg ostemassefyldet i midten.

5. Læg skiftevis strimler af dej på fyldet, som om du flettet en fletning. Klem tærtens kanter. Fra det andet stykke dej laver vi den samme tærte med hytteost. Læg tærterne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl toppen med sammenpisket æg. Sæt bagepladen i ovnen og bag til toppen er brunet.

Opskrift 4. Tærte med hytteost i en fart

ingredienser

Dej

bagepulver - 7 g;

smør - 150 g;

granuleret sukker - et glas;

mel - to glas.

Fyldning

fedtfattig hytteost - 400 g;

sukker - et glas;

rosiner og tørrede abrikoser;

fem æg.

Madlavningsmetode

1. Tilsæt perlesukker, bagepulver og mel til blødt smør. Vi maler alt til tilstanden af ​​krummer.

2. Pisk æg med sukker og tilsæt revet hytteost. Bland alt godt, indtil det er glat.

3. Vi dækker formen med pergament og smører let med olie. Fordel halvdelen af ​​dejen og jævn. Kom hytteostfyldet ovenpå dejen og drys med resten af ​​dejen.

4. Bag kagen i en halv time ved middel temperatur. Når toppen af ​​tærten er brunet, tages den ud af ovnen og lader den køle af.

Opskrift 5. Tærte med hytteost i en fart "Lucky"

ingredienser

300 g hytteost;

6 g bagepulver;

tre æg;

et glas sukker;

to glas mel.

Fløde

et glas creme fraiche;

et halvt glas granuleret sukker.

Madlavningsmetode

1. Tænd ovnen på 180 C. Kom hytteosten i en skål og gnid den godt. Tilsæt sodavand, æg, perlesukker og mayonnaise til det. Vi piskes alt med en blender. Tilsæt nu gradvist mel og ælt dejen godt til konsistensen af ​​hjemmelavet creme fraiche.

2. Smør formen med et stykke smør og drys med mel. Hæld dejen i formen og glat den ud. Vi sætter formen på midterste niveau af ovnen og bager indtil gyldenbrun i fyrre minutter. Tag kagen ud af ovnen og lad kagen stå i formen i yderligere fem minutter. Tag derefter ud og overfør til et fad.

3. Skær den afkølede kage pænt i halve. Pisk creme fraiche med vanilje og et glas sukker med en røremaskine. Smør kagerne med creme fraiche og lad dem trække i en time.

Opskrift 6. Abrikos-hindbærtærte med hytteost i en fart

ingredienser

Dej

mælk - 30 ml;

mel - 200 g;

blødt smør - 125 g;

sukker - 75 g;

en pose vaniljesukker;

salt - en knivspids.

Fyldning

125 g hindbær;

fedtfattig hytteost - 750 g;

dåse abrikoser - 250 g;

fire æg;

vaniljebudding med cremet smag - en pakke;

sukker - 150 g;

skal af en halv citron;

salt - en knivspids;

vaniljesukker - en pakke.

Til smøring

vand - 30 ml;

abrikosmarmelade - 80 g.

Madlavningsmetode

1. Hæld mel i en dyb beholder, tilsæt de resterende ingredienser og bland alt med en røremaskine, start ved lav hastighed. Derefter ælter vi dejen med hænderne, pakker den ind i en film og sætter den i køleskabet.

2. Kom halvdelen af ​​dejen i en aftagelig form og ælt den langs bunden med hænderne. Vi gennemborer den med en gaffel flere steder. Vi opvarmer ovnen til 180 C og sender formen ind i den i ti minutter.

3. I en dyb skål kombineres hytteosten med æg, buddingblanding, sukker, citronskal, salt og vaniljesukker. Vi afbryder alt grundigt med en blender til en homogen masse. Dræn abrikoserne i et dørslag for at slippe af med saften. Vi sorterer hindbærene fra og vasker dem.

4. Rul resten af ​​dejen ud til en tourniquet, og form en side af den, fire centimeter høj. Vi fordeler ostemassen i formen. Top med hindbær og halve abrikoser. Vi sætter kagen i ovnen i en time. Vi tager ud og afkøler helt.

5. Fortynd marmeladen med vand og bring det i kog. Smør tærten med denne blanding. Skær i portioner og server med varme eller kolde drikke.

Opskrift 7. Tærte med hytteost og bananer

ingredienser

en pose vaniljesukker;

tre æg;

tre bananer;

250 g mel;

et halvt kilo hytteost;

margarine - 100 g;

6 g bagepulver;

125 g perlesukker.

Madlavningsmetode

1. Blød margarine gnides godt med sukker. Vi slår ægget i og blander. Tilsæt gradvist det sigtede mel med bagepulver og ælt en glat dej.

2. Vi fordeler dejen i en form dækket med bagepapir og laver lave sider.

3. Vi kombinerer hytteost med æg og vaniljesukker. Pisk det hele sammen med en blender til en homogen masse.

4. Fjern skrællen fra bananerne og skær dem i cirkler. Vi fordeler dem i ostemassen og blander forsigtigt, så bananerne ikke mister deres form.

5. Fordel fyldet jævnt langs bunden af ​​formen. Vi bager i ovnen, opvarmet til 200 C i en halv time.

6. Vi tager den færdige kage ud, afkøler den og skærer i portioner.

Opskrift 8. Kirsebærtærte med hytteost i en fart

ingredienser

4 g bagepulver;

150 g smør;

sukker - 50 g;

et glas mel.

Fyldning

en knivspids salt;

hytteost - 600 g;

et glas sukker;

fire æg;

vanillin - en knivspids;

stivelse - 75 g;

friske eller frosne kirsebær - 400 g;

flormelis.

Madlavningsmetode

1. Mine kirsebær og fjern frøene. Vi spreder bærrene på en sigte og går.

2. Blødt smør gnides godt med sukker. Pisk ægget i og fortsæt med at piske til det er glat. Hæld mel med natron og ælt plastikdejen.

3. Smør tærteformen med olie og kom dejen heri. Fordel den jævnt langs bunden og siderne med dine hænder.

4. Adskil blommerne fra proteinerne. Tilsæt sukker til blommerne og kværn dem til et hvidt skum med en blender. Tilsæt nu vanilje og hytteost og fortsæt med at afbryde med en blender til massen bliver jævn, uden klumper af hytteost. Tilsæt stivelse og bland.

5. Salt egernene lidt og pisk dem til et stift skum med en røremaskine. Vi fordeler de piskede proteiner i ostemassen og blander forsigtigt, så de ikke sætter sig.

6. Fordel fyldet på dejen og jævn overfladen med en spatel. Anret kirsebær på toppen og drys med sukker.

7. Forvarm ovnen til 180 C. Bag kagen i en time. Afkøl den færdige kage helt og drys med flormelis.

Før du forbereder fyldet, er det bedre at gnide hytteosten gennem en sigte, så ostemassen er glat og ensartet.

I stedet for hytteost kan du bruge færdiglavet ostemasse.

Du kan tilføje nødder eller tørrede frugter til fyldet.

Sørg for at køle kagen helt af inden servering.

Tærter med hytteost er blevet kogt i Rusland siden oldtiden; dette wienerbrød kaldes med rette en klassiker i det russiske køkken. Cottage cheese tærter er perfekte til både morgenmad og aftente.

I sig selv er hytteost ikke kun et sundt, men også et velsmagende produkt. Der er mange opskrifter til at lave ostemassetærter i en fart, de kan være lukkede eller åbne, og meget ofte laves dejen til bagning på ostemasse, og bær eller frugter bruges til fyldet.

Enkel og hurtig opskrift

1. Kogning af dejen i en fart. For at gøre dette skal du piske to æg og et andet glas sukker. Tilsæt et glas creme fraiche og et par spiseskefulde blødt smør. Bland til en jævn og ælt dejen. Det viser sig ret flydende;
2. Til påfyldningen blandes hytteosten med tre æg, sukker og en spiseskefuld semulje;
3. Vi belægger den aftagelige form med smør og drys let med mel, og hæld derefter dejen i beholderen;
4. Vi spreder ostemassen på toppen, hvis det ønskes, kan du tilføje bær eller rosiner til det;
5. Ovnen skal ikke forvarmes. Vi sender kagen i en halv time i ovnen;
6. Under bagningen falder ostemassefyldet i midten ned, og dejen danner sider;
7. Inden servering skal kagen afkøles i formen.

Tærte med hytteost og bananer

Ingredienser:

• en halv pakke margarine;
• et glas mel;
• et halvt glas sukker;
• fem æg;
• appelsinskræl;
• en teskefuld bagepulver;
• 500 gram hytteost;
• vanillin;
• tre bananer;
• en bar chokolade;
• emballage til cremefraiche;

Tilberedningstid er cirka 50 minutter.

Kalorieindhold - 264 kilokalorier.

Cottage cheese kage med småkager

Ingredienser:

• 30 stykker småkager;
• 600 gram hytteost;
• 200 gram creme fraiche;
• en halv pakke smør;
• vanillin;
• et glas mælk;
• et æble;
• to bananer.

Tilberedningstid er 30 minutter, men det vil tage 12 timer at trække.

Kalorieindhold - 230 kilokalorier.

1. Rør hytteosten med forblødt smør, vanilje, creme fraiche, sukker ved hjælp af en mixer eller blender;
2. Skræl æblet og skær det i skiver;
3. Vi tager et stort skærebræt og dækker det med husholdningsfilm, på denne overflade skal du lægge cookies ud;
4. Vi opvarmer mælken lidt, så bliver småkagerne bedre gennemblødt;
5. Dyp hver cookie i mælk i to sekunder, og læg derefter kagerne ud i tre rækker af fem stykker, du skal få femten cookies;
6. Ovenfra smører vi småkagerne med en tredjedel af ostemassen og fordeler æbleskiverne ovenpå ostemassefyldet;
7. Læg det andet lag småkager ovenpå og dæk det med en tredjedel af ostemassen. På dette lag lægger vi en banan skåret i cirkler;
8. Nu forbinder vi kanterne af husholdningsfilmen og danner en trekantet kage, såsom en hytte;
9. Den skal stå i blød i køleskabet i flere timer og helst hele natten;
10. Om morgenen skal "hytten" smøres med den resterende ostemasse og stå i endnu et par timer.

Cottage cheese pie med dåse ferskner i en fart

Ingredienser:

• 200 gram smør;
• 300 gram mel;
• 100 gram valnødder;
• 100 gram pulveriseret sukker;
• fire æg;
• salt;
• 500 gram hytteost;
• 200 gram creme fraiche;
• to spiseskefulde stivelse;
• en dåse ferskner på dåse;
• 100 gram pulveriseret sukker;
• vanillin.

Forberedelsestid for ferskentærte - 1 time og 30 minutter.

Kalorieindhold - 252 kilokalorier.

1. Hak valnødderne. For en hurtig dej, bland blødt smør med pulveriseret sukker, knæk to æg. Bland mel med hakkede nødder og salt. Vi danner en bakke af melet, laver en tragt i den og sætter olieblandingen i den. Ælt sandkagedej, men ælt den ikke i lang tid. Hvis dejen er flydende, kan du tilføje mere mel. Det skal vise sig tæt og godt bag beholderens vægge. Vi danner en kugle fra dejen og lad den stå i køleskabet i en time;
2. Brug en blender til at blande hytteosten med to æg, indtil den er glat. Det er bedre at bruge ikke blød hytteost, men hytteost fra en pakke. Tilsæt stivelse, sukker og creme fraiche til denne masse;
3. Vi smører bageformen med smør og lægger mørdejen ud og danner siderne. Vi lægger ostemassefyldningen på dejen og oven på halvdelene af dåse ferskner;
4. Forvarm ovnen til 180 grader og bag i cirka 50 minutter. Sådan et fyld hæver godt, og man kan altid se, hvornår det er klar;
5. Kagen skal afkøles i køleskabet i cirka en time, den smager meget bedre kold.

Cheesecake med kirsebær

Ingredienser:

• 500 gram hytteost;
• 300 gram kirsebær, pærer eller blommer;
• 300 gram mel;
• 200 gram creme fraiche;
• 200 gram sukker;
• 50 gram stivelse;
• fire æg;
• vegetabilsk olie;
• citronsaft;
• to spiseskefulde kakao;
• tre teskefulde bagepulver;
• vanillin;
• malet ingefær og nelliker;
• salt.

Tilberedningstid for cheesecake i en fart - cirka 1 time.

Kalorieindhold - 217 kilokalorier.

1. Vi blander 200 gram hytteost, smør, vanillin, æg og 100 gram sukker;
2. Sigt mel og bland med bagepulver og kakao;
3. Vi kombinerer disse to masser sammen og tilsæt salt, ælt en tyk dej. Rul den ud i form af en cirkel;
4. Smør en aftagelig eller silikoneform med smør, læg dejen og form siderne;
5. Vi adskiller æggehviderne fra æggeblommerne og slår dem til et skum og blander æggeblommerne med den resterende hytteost, sukker, citronsaft, creme fraiche, ingefær, nelliker og stivelse, indfør forsigtigt proteinerne;
6. Vi lægger fyldet på dejen, og lægger frugtstykker ovenpå, de skal presses lidt ned i fyldet;
7. Ovnen skal være godt opvarmet og bagt i en halv time;
8. Cheesecaken skal være godt afkølet inden servering.

Tranebærtærte med hytteost

Ingredienser:

• 500 gram hytteost;
• tre æg;
• fem spiseskefulde semulje;
• tre spiseskefulde sukker;
• vanillin;
• en spiseskefuld bagepulver;
• tørrede tranebær;
• salt;
• smør.

Tilberedningstid for tranebærtærte er cirka 60 minutter.

Kalorieindhold - 299 kilokalorier.

1. Bland hytteost, æggeblommer, semulje, sukker, vanillin, bagepulver og tranebær;
2. Pisk æggehviderne med salt, hæld forsigtigt æggehviderne i ostemassen og bland godt;
3. Vi beklæder bageformen med smør, hælder dejen i den og bager i ovnen i omkring 45 minutter;
4. Denne gryderetærte skal serveres lun, smurt med marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche på toppen.

Salte kager med hytteost og tomater

• 250 gram færdiglavet butterdej;
• en pakke hytteost;
• 150 gram ost (såsom hollandsk eller russisk);
• en tomat;
• to teskefulde creme fraiche;
• et æg;
• dild;
• salt, oregano, peber;
• smør.

Tilberedningstid for en tærte med hytteost og tomater - 50 minutter.

Kalorieindhold - 350 kilokalorier.

1. Rul butterdejen tyndt ud på et bræt og skær en cirkel ud;
2. Tre ost på et rivejern, ælt hytteosten med en gaffel og bland med creme fraiche. Hak dilden fint og tilsæt fyldet, peber og salt;
3. Skil proteinet fra blommen og pisk godt og kom til ostemassen. Bland alle ingredienserne;
4. Vi beklæder bageformen eller bagepladen med smør og overfører dejen til den;
5. Fordel fyldet jævnt over dejen;
6. Skær tomaten i ringe og læg den ovenpå fyldet;
7. Vi bøjer lidt tærtens kanter og smører dem med pisket æggeblomme;
8. Vi opvarmer ovnen til 200 grader, og bager kagen i ovnen i en halv time;
9. Drys den færdige ret med krydderurter og oregano.

Held og lykke med dine hurtige tærter og god appetit!

Den bedste side for hurtige opskrifter

Hjemmelavet mad er meget mere behageligt end restaurantlækkerier. Og det skyldes ikke kun en behagelig atmosfære og velkendte retter, men også et omhyggeligt udvalg af de bedste produkter og opmærksomhed på fordelene ved det kogte. Som man siger – alt er tilberedt med sjæl, derfor er det så lækkert. Men mange moderne husmødre, ud over kulinariske pligter, har stadig mange bekymringer og problemer - arbejde, børn, rengøring, shopping i butikken. De vil gerne lave mad og glæde deres kære, men hvis det var muligt at gøre det hurtigt og velsmagende, såvel som ønskeligt og sundt, og ikke bare en slags halvfabrikata. Det viser sig, at der er hurtige opskrifter, så du kan blive en dronning i køkkenet og stå ved komfuret i lang tid. Alle er samlet til moderne værtinder, der kombinerer arbejde og husholdningsopgaver.

Du vil ikke tro, at næsten alt kan tilberedes velsmagende og hurtigt - fra anden retter til konservering. På den internet side samlet hurtige opskrifter på desserter, tilbehør, salater, kød - alt hvad der kan laves i en fart til den første, anden, til middag og til en snack. Alle faser af forberedelsen er beskrevet i detaljer, og hver har et foto. Opskrifterne har blandt andet tips, nyttig information og angiver antallet af produkter pr. Alt er ret simpelt selv for en nybegynder værtinde.

Disse opskrifter deles ikke af kokke fra eliterestauranter, men af ​​almindelige kvinder fra deres erfaring, så de indeholder ikke uforståelige og sjældne ingredienser, men kun overkommelige produkter, men i en interessant præsentation med deres egne madlavningshemmeligheder, der giver retterne originalitet og en usædvanlig behagelig smag. Derfor, hvis du ikke ved, hvad du skal lave velsmagende og hurtig, så gå til Bistrovkusno, nye opskrifter dukker hele tiden op her, og du kan selv deltage i denne proces, hvis du kender hurtige og enkle retter og kan fange madlavningstrinene på kamera.

Du kan ikke bare blive en besøgende til denne kulinariske ressource, ved hjælp af hvilken du kan hver aften lave en hurtig og lækker middag i en ny opskrift, men også for at komme med dine egne retter, og dele dine præstationer med andre læsere af webstedet på webstedet. Hvis du har ideer til udvikling af ressourcen, eller vil du fortælle forvaltningen noget, så er der til dette en formular "Bog med klager og forslag", hvorigennem du kan føre en dialog med os.

Lad os endnu en gang minde dig om, at Bistrovkusno-webstedet ikke kun er en kulinarisk portal. Han fokuserer på hurtige opskrifter med detaljerede instruktioner - dette er en kulinarisk vidensbase for en moderne husmor, der ønsker at give mere tid til sig selv og samtidig spise normalt. Hurtige og lækre hjemmelavede måltider give mange fordele.

2016-06-28

Dato: 28.06.2016

Tags:

Hej mine kære læsere! Er der nogle elskere af bagning med hytteost blandt jer? Hvis ja, så er i dag din dag. Min veninde Vera Ramazova og jeg tilbyder at mestre vores enkle opskrifter på piskede hytteosttærter.

Cottage cheese kager er blandt mine favoritter. Naboerne til svigermor holder en ko og vi tager ofte den lækreste og mest friske landhytte fra dem. Jeg tilføjer det til fyldet til serbisk gibanica, koger hjemmelavet tiramisu og et godt “spread” på det, ciabatta (opskrift) og. Søde tærter med hytteostfyld er også i top hos os.

Ostemassetærte fra Vera Ramazova

• 4 æg.
• 400 g sukker.
• 360 g creme fraiche.
• 400 g hytteost.
• 500 g mel
• 1 tsk sodavand.
• En knivspids salt.
• Vanillin
• 1 protein eller blomme til smøring af toppen.

Hvordan man laver mad

Opskrifts forfatters noter

• Tilføjer du 200 gram mel til dejen, kan du danne kugler og bage småkager. Det bliver også meget velsmagende, men ikke så mørt som en tærte.
• Du kan tilføje vaskede og tørrede rosiner til tærten, hvilket vil give tærten sit fantastiske præg.

Sand

Denne shortbread tærte (opskrift) er meget nem at lave. Den bages ret længe, ​​men aktiv madlavning tager ikke meget tid. Derudover er alle trin i den teknologiske proces så enkle, at selv den mest uerfarne husmor vil mestre dem. Bagning vil glæde dig med en delikat smag og vil helt sikkert blive en favorit i din familie.

Cheesecake med kirsebær

Denne tærte kan bages i henhold til opskriften på den forrige, bare tilsæt 250-300 gram friske eller friskfrosne udstenede kirsebær til fyldet. Og du kan ikke "bøde" med dejen og lave en klassisk cookie cheesecake.

Base ingredienser

• 400 g let smuldrende småkager (næsten alle).
• 200 g smør af fremragende kvalitet.

Fyldning

• 500 g hytteost, flødeost eller Philadelphia ost.
• 200 ml tung creme.
• 4 æg.

Hvordan man laver mad

1. Kværn småkager på enhver måde - i en foodprocessor, blender eller bare en kagerulle. Bland med smeltet smør, fordel jævnt, tryk forsigtigt mod bunden og væggene, i en form med en diameter på 24-26 cm, der danner sider. Stil i fryseren, mens du forbereder fyldet.
2. Slå sammen ved hjælp af ethvert mirakel af køkkenudstyr hytteost med mel, fløde, sukker. Fortsæt med at piske, tilsæt æg et ad gangen, indtil det er luftigt.
   Tag formen ud af fryseren, hæld halvdelen af ​​fyldet, læg de udstenede kirsebær ud (lad det dryppe af først). Du kan simpelthen "drukne" kirsebæret ved at hælde alt fyldet på én gang.
3. Bages i en ovn forvarmet til 170-180 ° C i cirka en time (i min ovn). Beredskab er defineret som følger: Hvis fyldet ikke "svajer" langs kanterne, og midten stadig "skælver", så er cheesecaken klar. Vi lader det køle af i formen, afkøles i køleskabet i mindst 6 timer (hvis du står så meget, selvfølgelig).

Spis og nyd! Hvis du kunne lide opskrifterne, så del dem venligst på sociale netværk. Abonner på blogopdateringer, du vil finde en masse interessante ting forude! Farvel!
Altid din Irina.