Æg og modne grøntsagssnacks er meget populære i forårs-/sommersæsonen. Sådanne godbidder er sunde, velsmagende og altid passende ved middagsbordet. En let, frisk og mør salat med agurk og æg, som tilberedes hurtigt og nemt derhjemme, vil være med til at tilføje variation til den daglige menu.

En fremragende mulighed for et aftensmåltid er en lækker, saftig og kaloriefattig salat af æg, sprøde agurker og urter.

Disse produkter er meget alsidige, fordi de ikke har en udtalt smag og derfor blander sig vidunderligt med resten af ​​ingredienserne.

Til skålen skal du hente unge grøntsager, og tilføjelsen af ​​vagtelæg vil give den skønhed og sofistikering.

Nødvendige komponenter:

• to kyllingeæg;
• tre friske agurker;
• grønne løg - 4 fjer;
• vagtelæg - 5 stk.;
• creme fraiche (20%) - 50 gram;
• to salatblade;
• fire kviste persille;
• kværnet peber, havsalt - efter din smag.

Madlavning:

1. Smid alle æg i koldt vand og kog i stejle. Afkøl derefter og fri for skallen.
2. Skær kyllingeæg i firkanter, og del vagtelæg i to dele.
3. Vask agurker og skær dem i små stykker.
4. Skyl salatbladene under vandhanen, og skær dem derefter i tynde strimler.
5. Kombiner alle tilberedte fødevarer i en dyb skål, tilsæt derefter salt, hæld peber, smag til med creme fraiche og bland.

Salat med æg og agurker er klar, det er tilbage at dekorere med persillekviste og sætte på bordet. Server forretten afkølet med stegt kød eller stuvet fjerkræ.

Med radise

Som en behagelig snack kan du tilbyde hjemmelavet duftende salat med radise, agurk og æg. Denne fantastiske ret vil glæde dig med en usædvanlig frisk forårssmag, forbedre dit humør og give nyttige vitaminer.

Nødvendige komponenter:

• radise - 0,3 kg;
• fire malede agurker;
• tre æg;
• mayonnaise sauce - 100 gram;
• porre - 40 gram;
• en knivspids groft salt.

Madlavning:

1. Hæld æggene med isvand, sæt på komfuret og kog i otte minutter. Afkøl dem derefter, skræl og skær dem i små tern.
2. Pil de grønne løg fra snavs, vask og skær dem i ringe.
3. Skær agurkerne i tern, vask radiserne og skær dem i skiver.
4. Læg alle komponenter i et passende fad, salt og bland derefter med mayonnaise.

Det anbefales at spise en salat med radise og agurk og et æg umiddelbart efter tilberedning. Godbidden vil være mere nærende og få en mildere smag, hvis der tilsættes grønne ærter.

Festlig forret med blæksprutte

Seafood salater med grøntsager har et attraktivt udseende og rig aroma. Derfor vil en lækker forret af blæksprutte med agurk og æg helt sikkert appellere til alle gæster, der er inviteret til gallabanketten.

Nødvendige komponenter:

• æg - 4 stk.;
• kyllingekød (kogt) - 0,28 kg;
• lilla pære;
• blæksprutte - 0,35 kg;
• agurker - 0,3 kg;
• rød peber (syltet) - 3 stk.;
• dild, koriander - 40 gram;
• en lille dåse asparges på dåse

Madlavning:

1. Skræl blæksprutterne, vask dem, dyp dem derefter i kogende saltet vand og kog i cirka fem minutter. Lad de kogte skaldyr køle af, og skær dem derefter i lange stykker.
2. Skær den kogte fugl i små tern.
3. Kog æggene, og skær dem derefter i firkanter.
4. Pil løget og skær det i halve ringe.
5. Vask agurkerne godt og skær dem derefter i strimler.
6. Fjern den syltede peber fra glasset og del den i smalle rektangler.
7. Kom alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt asparges, salt (evt.) og smag til med mayonnaise.
8. Bland retten grundigt og dæk med finthakket grønt på toppen.

Send blækspruttesalat med agurk og æg til kulden og efter to-tre timer inviter alle til at prøve. Denne forret passer godt til et varmt tilbehør med kartoffelmos eller korn.

Salat: krabbestænger, majs, æg og agurk

Ganske solid og meget behagelig godbid, som kan blive en fuldgyldig anden ret til frokost. Krabbepinde understreger perfekt smagen af ​​alle de produkter, der udgør salaten, hvilket gør den pikant og interessant.

Nødvendige komponenter:

• seks kyllingeæg;
• en stor agurk;
• to æbler;
• krabbepinde - to pakker;
• ost "russisk" - 180 gram;
• løg (hvidt) - 2 stk.;
• iodiseret salt - efter smag;
• en dåse sukkermajs;
• mayonnaise sauce - 95 gram;
• greens (alle) - 7 - 8 grene.

Madlavning:

1. Kog æg, pil og hak derefter med en skarp kniv.
2. Skær skindet af æblerne og fjern kernehuset. Riv dem derefter på et rivejern med store huller.
3. Skær osten i små firkanter.
4. Åbn en krukke majs for at dræne overskydende væske af.
5. Fjern krabbestængerne fra pakkerne og skær dem i rektangulære stykker.
6. Hak løget i ringe, hak det grønne fint.
7. Bland produkterne, salt, læg dem i blød med mayonnaisesauce og læg dem i en smuk tallerken.

Det anbefales at dekorere et fad med krabbepinde, majs, æg og agurk med grønt og servere det til bordet.

Snacksen vil være mindre kalorierig og mere sund, hvis du fylder den med fedtfattig, naturlig yoghurt.

Usædvanlig mulighed med vilde hvidløg

Salat med agurk, æg og vild hvidløg har en lys aroma og en ejendommelig smag, der vil glæde fans af originale retter. Det er vigtigt kun at bruge friske og faste agurker her, da syltede grøntsager vil bryde harmonien i resten af ​​ingredienserne.

Nødvendige komponenter:

• vild hvidløg - 130 gram;
• to æg;
• agurker - 2 stk.;
• grønt løg - 5 fjer;
• allehånde - 3 gram;
• creme fraiche (15%) - efter behov;
• dild - 45 gram;
• salt (fint) - 4 gram.

Madlavning:

1. Pil det vilde hvidløg fra filmene i bunden af ​​stilken og vask det grundigt under en hane med vand. Hak derefter fint og hæld i en dyb beholder.
2. Kog æggene, afkøl dem, pil og gnid dem på et mellemstort rivejern.
3. Hak agurker i tern, grønne løg og dild - så små som muligt.
4. Kom de hakkede produkter i en skål med vilde hvidløg, og drys derefter med salt, hakket dild og peber lidt.
5. Hæld salaten med creme fraiche, og bland derefter.

Vitaminforretter af vild hvidløg med æg og agurk vil appellere til voksne og børn. Hvis det ønskes, kan creme fraiche erstattes med oliven- eller vegetabilsk olie.

Madlavning med tun

Vitaminsalat med tilsætning af tun viser sig at være nærende, velsmagende og ser meget imponerende, elegant ud.

Denne ret er velegnet til tilhængere af ordentlig ernæring, da den kun indeholder sunde produkter.

Nødvendige komponenter:

• stor agurk;
• salatblade - 3 stk.;
• tun (på dåse) - 320 gram;
• to æg;
• en halv citron;
• olivenolie - 20 ml;
• frisk chilipeber - 10 gram;
• krydderier, havsalt - efter behov.

Madlavning:

1. Først skal du koge æggene, derefter afkøle dem.
2. Skyl salatbladene med vand, dup dem med en serviet og riv dem i store stykker.
3. Vask agurken og skær den i tynde skiver
4. Tag en dyb tallerken og dæk dens bund med salatblade. Læg derefter den hakkede agurk på dem.
5. Fjern skallen fra æggene og skær dem i fem skiver. Tilføj derefter til skål med grøntsager.
6. Åbn en dåse tun, tag den ud og skær den i små stykker. Fordel derefter kødet over salaten.
7. Kværn varm peber og drys på mad i en tallerken.
8. Nu er det kun tilbage at salte forretten let, hælde citronsaft over og smag til med olivenolie.

Sæt den tilberedte salat på bordet og forkæl alle tilstedeværende. Den kan spises som en separat ret eller serveres med dit yndlings tilbehør.

Med pickles og æg

En smart forret med syltede agurker, grøntsager, kød og æg har en fremragende smag, appetitvækkende udseende og hjælper med at dekorere bordet tilstrækkeligt på en familieferie. Produkter i denne salat skal være lagdelt og gennemblødt i creme fraiche eller mayonnaise.

Nødvendige komponenter:

• kogt kalvekød (eller oksekød) - 250 gram;
• gulerod;
• fire æg;
• pære;
• saltede cornichoner - 6 stk.;
• ris - 40 gram;
• mayonnaise sauce - 150 gram;
• fem kviste persille eller dild.

Madlavning:

1. Skær kogt kød i små tern.
2. Hæld ris i varmt saltet vand og kog indtil væsken er helt fordampet.
3. Pil løget fra skallen og skær det i små firkanter. Kværn agurker i strimler. Kog gulerødderne, og gnid derefter på et rivejern med store huller.
4. Kog æggene hårdt, fjern skallerne, adskil derefter blommerne fra proteinmassen og hak dem hver for sig.
5. Beklæd bunden af ​​en stor beholder med bagepapir og læg et lag ris på. Tilsæt derefter kødstænger og dæk dem med mayonnaise.
6. Fordel nu løget jævnt, smid derefter de hakkede cornichoner og smør dem med sauce.
7. Hæld halvdelen af ​​den revne blomme med det næste lag, lav et gitter af mayonnaise og tilsæt gulerødder, som også er krydret med sauce.
8. Hæld derefter det hakkede protein og blød det lidt med mayonnaise.
9. Vend salaten ud på en tallerken og fjern papiret. Drys det med de resterende blommekrummer, lav en kant af grønne kviste rundt om kanterne.

Sæt godbidden i køleskabet i tre timer, så den er godt mættet og bliver endnu mere smagfuld, server derefter. God appetit!

Og æg, opskriften, og mere end én, vi ønsker at tilbyde dig i vores anmeldelse, er en fremragende let, men samtidig ret tilfredsstillende snack. Forresten, selvom, hvis du tænker over det, begge disse ingredienser er inkluderet i mange andre meget berømte salater som den samme Olivier, betragter mange husmødre ikke deres kombination som en selvstændig ret. Og helt forgæves er det værd at bemærke. De er perfekte til hinanden i deres smag og sammen skaber de en virkelig skøn ret. Besidder i øvrigt en masse fordele.

Opskriften er ekstremt enkel, perfekt til dem, der er på diæt. Det er lavt kalorieindhold, du kan spise det i ubegrænsede mængder, mens du mætter dig selv og får en masse nyttige sporstoffer og proteiner, der er så værdifulde for kroppen. Du kan også bruge den som tilbehør til kød eller kylling. Derudover, når du tilbereder en ret som agurkesalat og æggesalat, kan opskriften ændres efter din smag ved at tilføje visse ingredienser. Og som følge heraf får du en ret, der er helt anderledes i sammensætning og smag. Desuden er det kombineret med mange forskellige ingredienser. Det kan være grøntsager og skinke og kød og endda fisk. Og nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan man laver agurker. Og her er mange forskellige opskrifter, som du kan tage udgangspunkt i, når du tilbereder dine egne eksklusive retter.

Madlavningsfunktioner

Først skal du koge dem.Så skal de afkøles og selvfølgelig skrælles. Hvad angår agurker, er det selvfølgelig bedre at tage unge med tyndt skind. Men hvis der fanges store "aldrede" eksemplarer, så er det også okay. De skal bare pilles af. Og hvis du ønsker det, skal du ikke engang skære, men rive. Og generelt kan alle ingredienserne hakkes vilkårligt - i tern eller cirkler, skæres i tynde sugerør eller striber.

Alle komponenter blandes som regel simpelthen i en beholder og krydres med creme fraiche eller mayonnaise. Sandt nok er der også opskrifter, når man tilbereder sådan en ret, som et æg, der involverer et lagdelt arrangement af ingredienser. Men der er heller ikke noget kompliceret i dette. Den eneste betingelse, der skal overholdes, er, at hvis et løg lægges i henhold til opskriften, så er det tilrådeligt at tilføje det til salaten umiddelbart før servering, så det ikke mætter hele retten med dens lugt og ikke afbryder salaten. aroma af hovedingredienserne.

Nå, som vi allerede har sagt, er hovedtræk ved denne ret, at den kan ændres ved at introducere yderligere komponenter. Og nogle gange kan du endda erstatte friske agurker med syltede eller saltede. Der er også sådanne muligheder for at tilberede agurkesalater og æggesalater. Men at der er mange af dem, nu vil du selv se. Fordi næste vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en salat med agurker og æg. Opskriften nedenfor vil være basen. Og efter den vil vi invitere dig til at gøre dig bekendt med flere af de mest populære varianter baseret på den.

Simpel salat: Ingredienser

Det vil ikke tage værtinden mere end ti til femten minutter at tilberede det, og i sidste ende vil hun være i stand til at tilbyde sin hjemmelavede enten en selvstændig, ganske tilfredsstillende ret eller en fremragende sideskål til de samme koteletter eller kylling. Ingredienserne til denne salat er meget enkle. Du skal tage to eller tre friske agurker, det samme antal hårdkogte æg, en spiseskefuld creme fraiche og mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du tilføje persille, men det er som du vil. Det samme gælder løg. Men hvis du stadig beslutter dig for at lægge det i en salat, er det bedre at tage fjer, ikke løg.

Hvordan man laver mad

Vi skærer rene agurker i halve, og skær dem derefter i tynde halvcirkler. Allerede kogte æg skrælles, så skærer vi dem også, og vilkårligt. Tilsæt (som allerede nævnt, valgfrit) løg og grønt, salt, smag til med creme fraiche og mayonnaise. Bland forsigtigt. Lad os tjene!

Som du kan se, kan selv et barn tilberede sådan en ret, ikke som en erfaren kok. Dette er dog udgangspunktet. De næste bliver lidt sværere at forberede. Vi tilbyder yderligere en salatopskrift med blæksprutte, æg, agurk og ost.

Tidsprøvet og elsket af mange salat

Kompleksiteten af ​​denne ret ligger i ét punkt - behovet for at rode rundt med madlavning af blæksprutter. I princippet kan man godt tage et dåseprodukt, men det har stadig en lidt specifik lugt, som ikke alle vil kunne lide. Derfor, yderligere - et par ord om, hvordan man korrekt tilbereder disse lunefulde marine liv.

Det vigtigste er ikke at fordøje dem. Ellers kan du i sidste ende få et stykke gummi, og ikke lækkert velsmagende blækspruttekød. Der er to nemme måder. Den første mulighed: du skal koge en tilstrækkelig stor mængde vand, tilsæt krydderier og salt der, og sænk derefter hver slagtekrop i nøjagtigt et minut. Tidens gang skal overvåges nøje, for hvis blæksprutten bliver længere i vandet, så bliver dens kød til sidst sejt. Den anden mulighed: efter kogende vand skal du straks slukke for ilden under gryden og placere blæksprutter i dette vand. Præcis fem minutter. Ikke mere. Det er alt.

Når de er afkølet, kan du vende tilbage til at koge salaten. Yderligere er alt enkelt. Hak to æg og samme antal agurker fint eller gnid på et groft rivejern. Du forarbejder også hundrede gram hård ost på den. Blæksprutte skåret i strimler. Bland alle ingredienserne, salt lidt og smag til med din yndlingsmayonnaise. Det er tilrådeligt at lade salaten trække i en time.

Variationer over et tema...

Baseret på ovenstående mulighed kan du ændre den noget. Vi gør dig opmærksom på en salatopskrift med pickles og æg, og blæksprutte og pølseost. Ingredienserne ser ud til at være de samme. Agurkerne er dog ikke længere friske, men salte. Og pølseost har en helt anden smag end traditionel hård ost. Resultatet er en helt anden ret.

Hvad angår madlavning, er processen helt identisk med den, der er beskrevet ovenfor, og antallet af ingredienser er det samme. Den eneste forskel er, at det er bedre ikke at tilføje salt til denne ret overhovedet, da alle ingredienserne er ret salte i sig selv. Vil du stadig ændre denne salat? Tilføj hakkede marinerede champignoner og et par grønne løgfjer til ingredienserne. Og igen få en ny ret. Generelt, som det allerede er klart, kan du eksperimentere i det uendelige. Vi vil gå videre og fortælle dig, hvordan du forbereder et æg og en agurk. Opskriften er nedenfor.

Æg og agurkesalat med tun

Retten tilberedes ret hurtigt, men den viser sig meget velsmagende og nærende. Skær agurk, tomat og hårdkogt æg i små tern. Vi blander de første to ingredienser og lægger dem på en tallerken foret med friske salatblade. Drys med æg. fri for væske, ælt i en krukke med en gaffel (ikke særlig fint), fordel ovenpå æggene. Så hælder vi dressing over det hele. For at forberede det skal du blande en teskefuld sennep og citronsaft og fortynde dem med olivenolie (to eller tre spiseskefulde). Kan serveres med det samme.

sydlig salat

Som hovedkomponenten i denne ret tager vi fire agurker og kogte æg. Så skal vi have salatblade. Og gerne flere typer. Lad os sige isbjerg, rucola og romano. Derudover skal du bruge blød ost. For eksempel mozzarella, som også kan suppleres med ost (100 gram hver). Og otte cherrytomater.

Vi skærer agurkerne i tynde cirkler, kogte æg - på samme måde. Vi river salaten med vores hænder, læg alle ingredienserne i en salatskål. Tilsæt halverede tomater. Drys det hele med revet ost. Smag til med olivenolie blandet med salt og dine yndlingsurter.

"Mørhed": salatopskrift

Kylling, agurker, æg og ost - det er alt hvad du behøver for at tilberede sådan en solid og meget velsmagende ret. Fjerkræfilet er bedst egnet til tilberedning. Du kan dog tage andet kyllingekød, derudover er der ingen, der forbyder at erstatte det med det samme magre svine- eller oksekød. Du kan også bruge skinke. Nå, det hele er igen fra feltet af variationer over et tema. Vi vil overveje metoden til at forberede den grundlæggende version.

Så fire hundrede gram kyllingefilet skal koges i saltet vand og afkøles. Skær den derefter i lange stykker. Skær fire agurker i halvcirkler. Æg - også fire ting - kvarte. Vi blander alt dette i en salatskål, hælder dressing fra to spiseskefulde olivenolie eller den samme mængde mayonnaise og drysser derefter med revet ost (det vil tage hundrede gram, ikke mere).

Budget salat "Royal": opskrift

Kylling, kartofler, æg, agurk, svampe, ost og lidt rød kaviar - og som et resultat får vi den "Royal" salat, som ikke er ringere end sin berømte kollega, hvis tilberedning ifølge opskriften tager en masser af ikke kun tid, men også penge. Ja, det er enkelt, men det gør det ikke mindre lækkert.

Så kog to ret store kartofler, tre æg og også (separat, i saltet vand) tre hundrede gram kyllingefilet. Eller et helt kyllingebryst (billigere). Vi skærer tre hundrede gram champignoner i plader og steger rå, indtil al væsken kommer ud af dem, og selve svampene bliver gyldne. I en anden gryde laver vi en stegning af revne gulerødder (2 stk.) Og et finthakket løg. Vi river kartofler og hundrede gram ost (det er bedre at tage hollandsk). Skær to agurker (friske) i tynde strimler, æg i tern. Så tager vi en bred skål og begynder at lægge ingredienserne ud i lag. Sekvensen er som følger: først kommer en "pude" af kartofler, smurt med mayonnaise. Drys derefter de hakkede agurker ovenpå. Og læg svampe på dem. Dryp igen med mayonnaise. Ovenfra lægger vi først stegningen ud, derefter fileten skåret i tynde strimler. Mayonnaise. Så lægger vi æggene ud og falder i søvn alle sammen med masser af revet ost. Vi sender det til køleskabet i flere timer - lad lagene trække godt. Så laver vi et mayonnaisenet på toppen og pynter med kaviar.

Konklusion

Som du kan se, er der mange opskrifter på at lave ægge- og agurkesalater. Vi har kun givet de enkleste plus mere komplekse, op til den puff festlige. På hverdage kan du tilføje de sædvanlige ingredienser til grundsammensætningen (ærter, oliven, ost med hvidløg, tomater) og dermed diversificere din menu med nye retter.

Salat med agurk og æg er måske en af ​​de mest almindelige retter om sommeren. Æg og agurker er fødevarer, der ikke har en kraftig smag og derfor kan kombineres med næsten alle fødevarer. Det vigtigste, når du forbereder sådanne salater, er at vælge de rigtige agurker.

De fleste kokke anbefaler ikke at bruge gamle agurker til salater. De skal være unge og tyndhudede. Før tilberedning skal agurker smages. Hvis de er bitre, så skal de skrælles. Faktum er, at alle slags stoffer kan ophobes i det, hvilket giver grøntsagerne en bitter smag.

Du bør også være kreativ, når du vælger æg. Faktum er, at du nu ikke vil overraske nogen med almindelige hønseæg, men erstatter du dem med vagtelæg, vil retten se helt anderledes ud. For at skabe et kulinarisk mesterværk generelt kan du kombinere kylling og vagtelæg i en salat.

Sådan laver du en salat med agurk og æg - 15 sorter

Salat med agurk og æg er en ret, der har mange forskellige opskrifter. Den klassiske version af denne ret er så enkel som muligt at tilberede, indeholder et minimum af ingredienser, er lav i kalorier og har en simpelthen fantastisk smag.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• creme fraiche - 2 spsk. l.
• Sennep - ½ tsk
• Salt, grønne løg - efter smag

Madlavning:

Hovedingredienserne, og disse omfatter: løg, æg og agurk, skåret i tern af formentlig samme størrelse. Alle disse produkter skal forbehandles, det vil sige vaskes, og æggene skal også koges. Vi kombinerer dem i en dyb tallerken med creme fraiche, sennep, salt og bland. Salat er klar til servering!

Dansk salat er en meget velsmagende og smuk ret af det danske nationalkøkken. For at gøre det endnu mere attraktivt kan du erstatte den almindelige tomat med cherrytomater og peberfrugten med en slags dværgpeber.

Ingredienser:

• Tomat - 3 stk.
• Frisk agurk - 2 stk.
• Sød peber - 2 stk.
• Kyllingeæg - 3 stk.
• Syltede champignoner - 500 gr.
• Salt, peber, citronsaft, olivenolie, salat efter smag

Madlavning:

Vask alle grøntsagerne og skær i stykker i den ønskede størrelse og form. Bland salt, citronsaft, olivenolie, peber i en lille skål. Vi sender den færdige dressing til grøntsagerne og blander alt forsigtigt.

Denne salat indeholder løg. Det særlige ved denne grøntsag er sådan, at den kan være bitter eller meget krydret. For at undgå sådanne "smagsproblemer" bør løg erstattes med hvide.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 2 stk.
• Krabbepinde - 100 gr.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise - efter smag

Madlavning:

Kog ægget til det er færdigt. Så renser vi det dog som løg. Alle tilberedte ingredienser, undtagen løget, skåret i tern af omtrent samme størrelse. Løg skal hakkes i halve ringe. Vi kombinerer grøntsager, tilføjer mayonnaise til dem og blander.

Foråret er den mest foretrukne tid på året for mange mennesker. Det er om foråret, at varmen, lyset fra solens stråler og smagen af ​​friske produkter mærkes mest akut. Agurk, radise og grønne løg er blot de første grøntsager, der modnes og har en frisk, jævn forårssmag.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 1 stk.
• Radiser - 5 stk.
• Grønt løg - 3 fjer
• Kyllingeæg - 2 stk.

Madlavning:

Vi begynder at forberede salaten ved at sætte æggene i kog. Mens de laver mad, behandler vi krydderurter og grøntsager. Kværn det grønne, og skær radisen med agurk i halvcirkler. Foreløbig skal alle disse produkter selvfølgelig vaskes.

Vi tilføjer færdiglavede og hakkede æg til resten af ​​de allerede forberedte komponenter i den fremtidige skål. Nu salter vi det hele og smager til med mayonnaise. Den sidste fase af forberedelsen er grundig blanding.

Ingredienser:

• Salatblade - 1 bundt
• Tomat - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Røget kylling - 100 gr.
• Salt, citronsaft, olivenolie - efter smag

Madlavning:

Vask salaten, tør den, riv den i store stykker og dæk det fad, som maden skal serveres på. Ovenpå salaten lægges kylling, grøntsager og æg i tilfældig rækkefølge. Alle disse produkter skal skæres i skiver. Top salaten med olivenolie, citronsaft og lidt salt. Retten er klar!

Salaten, hvis opskrift er beskrevet nedenfor, er bestemt meget velsmagende og sund. Hvis vi vurderer dens smag, anvendelighed og udseende, så taber de to første faktorer ubetinget til den sidste. Udefra ser det fantastisk ud!

Ingredienser:

• Tun på dåse - 1 dåse
• Cherrytomater - 5 stk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Salt, peber, salat, olivenolie, persille - efter smag

Madlavning:

Vi dækker bunden af ​​en flad bred tallerken med rene salatblade. I midten af ​​en sådan beholder placerer vi tun. Omkring det, i tilfældig rækkefølge, lægger vi skiver af tomater, skiver af agurk og kogte æg. Oven i al denne skønhed lægger vi løgringe og drysser det hele med krydderurter. Hæld den færdige ret med en blanding af olivenolie, salt og peber.

"En gåde for gæster" er på den ene side en enkel, og på den anden side en meget usædvanlig ret. Ingredienserne i det ser ud til at være de mest almindelige, men måden de behandles på er stadig det mysterium.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 4 stk.
• Kyllingekød - 200 gr.
• Frisk agurk - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk. l.
• Stivelse - 1 spsk. l.
• Mayonnaise - 3 spsk. l.
• Salt, peber - efter smag

Madlavning:

Steg æggepandekager i en stegepande. For at forberede det afbryder vi æggene med mel, stivelse, salt og peber. Afkøl den færdige ingrediens og skær i bånd.

Løghalvringe bringes til en gylden tilstand ved hjælp af stegning.

I en beholder sender vi en agurk, hakket i strimler, æggestrips, kogt kød adskilt i fibre, stegte løg, mayonnaise, salt og peber. Det eneste der er tilbage er bare at blande det hele forsigtigt. Salat klar!

Blæksprutte er uden tvivl en delikatesse med en behagelig mild smag, der kan pynte i enhver ret. Suppler du den med agurker og et æg, får du bare en unik ret.

Ingredienser:

• Blæksprutter - 250 gr.
• Frisk agurk - 200 gr.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Syrligt æble - 1 stk.
• Grønt, salt, peber - efter smag

Madlavning:

Kog blæksprutten i 2 minutter. Derefter afkøles de, rengøres og skæres i strimler. Kog og rens æggene. Nu skal alle produkter om muligt skæres i strimler, smages til med mayonnaise, salt, peber og blandes. Salaten er klar!

Det moderne menneske er vant til at spare sin tid maksimalt. Det er af denne grund, at salaten, hvis opskrift er beskrevet nedenfor, har et sådant navn. Det tager ikke mere end 10 minutter at forberede det. Alt hvad en moderne husmor har brug for!

Ingredienser:

• Pølse - 250 gr.
• Majs på dåse - 100 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Grønt, mayonnaise, salt - efter smag

Madlavning:

Kogte æg, pølse og agurk skåret i mellemstore tern. Tilsæt derefter majs, hakkede krydderurter, salt og mayonnaise til dem. Bland salaten godt sammen. Det er alt!

Denne ret fik et så interessant og smukt navn af to grunde. For det første på grund af den lette forberedelse. For det andet på grund af det lave kalorieindhold og let fordøjelse.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 2 stk.
• Grønt løg - 1 bundt
• Kyllingeæg - 3 stk.
• Majs på dåse - 200 gr.
• creme fraiche - 4 spsk. l.
• Salt, peber, dild - efter smag

Madlavning:

Kog æggene, og vask agurk og krydderurter. Nu skærer vi alle de mulige produkter i terninger, kombinerer dem sammen, tilsætter majs, urter, creme fraiche krydderier til dem og rør, indtil der opnås en homogen masse. Det er alt! Retten er klar!

Fisk og skaldyr er en favorit delikatesse for de fleste af os. Der er bare en masse forskellige retter med rejer, havfisk, blæksprutter og andre skaldyr. Det er naturligt, at der er salater med disse produkter.

Ingredienser:

• Muslinger - 250 gr.
• Blæksprutter - 250 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Vagtelæg - 5 stk.
• Olivenolie, citronsaft, salt, sesamfrø, fransk sennep efter smag

Madlavning:

Kog muslinger og blæksprutte. Fjern filmen fra blæksprutten og skær den i strimler. Min tomat og agurk og også skåret i strimler. Kog æggene og skær dem på langs i to dele.

Bland fisk og skaldyr med grøntsager og fordel på et smukt fad. Læg æggehalvdelene rundt om salaten. Top salaten med en dressing af olivenolie, citronsaft, sennep og salt. Drys den færdige ret med sesamfrø.

Denne salat fik sådan et fancy navn, fordi den indeholder produkter i næsten alle farver. Og hvis du også formår at skære dem på samme måde, så kan du generelt få det indtryk, at nogen bare har blandet stykkerne af en rigtig mosaik.

Ingredienser:

• Frisk agurk - 3 stk.
• Dåseærter - 1 dåse
• Majs på dåse - 1 dåse
• Kogte æg - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Mayonnaise, salt, peber - efter smag

Madlavning:

Kog gulerødder med æg til de er møre og skræl. Nu skal alle grøntsager og æg skæres i tern af samme størrelse og kombineres med majs og ærter. Smag produkterne til med mayonnaise, salt og peber efter smag og bland. Mosaik er klar til servering!

Æg og agurker er produkter, der passer perfekt sammen. Mange under ordet agurker betyder deres usædvanligt friske tilstand. Faktisk kan æg ikke være værre kombineret med pickles.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Kyllingeæg - 4 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk. l.
• Sennep - 3 spsk. l.
• Salt, peber - efter smag

Madlavning:

Til denne salat skal alle produkter skæres og blandes, dog skal de tilberedes først. Til dette behøver jeg bare mit. Kog svampe og æg.

For at forenkle dit liv kan du ikke bruge friske svampe, men syltede. Så skal de ikke koges, renses, køles mv.

Skær nu svampe, æg, løg og agurker i tern af omtrent samme størrelse. Æg kan gnides på et groft rivejern. Vi kombinerer alle ingredienserne, salt, peber og smag til med mayonnaise og sennep. Før du tilføjer den flydende komponent i salaten, er det tilrådeligt at forblande sennep og mayonnaise og først derefter krydre salaten med færdiglavet sauce. God appetit!

Den festlige salat har et meget elegant udseende og samtidig er den sindssygt sund og meget velsmagende. At spise sådan en ret er en fornøjelse.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 2 stk.
• Radise - 1 stk.
• Frisk agurk - 2 stk.
• Creme fraiche, salt, peber, grønt løg - efter smag

Madlavning:

Agurker og kogte æg skåret i tynde skiver. På et fladt fad lægger vi først agurkerne i lag, og oven på dem skal æggene i midten af ​​fadet placeres en salat lavet af revet radise på et groft rivejern, hakkede løg, salt, fjer og creme fraiche .

Kål og agurk er to grøntsager, der minder meget om hinanden. De indeholder meget vand og har ikke en særlig lys smag. Det, der adskiller dem, er, at kål er meget rigere på vitaminer end agurk. Det er ret naturligt, at en salat med sådanne produkter også vil være meget nyttig.

Ingredienser:

• kinakål - 100 gr.
• Hvidkål - 100 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Dild - ½ bundt
• creme fraiche - 2 spsk. l.
• Mayonnaise - 1 spsk. l.
• Salt - efter smag

Madlavning:

Kog æg, skræl og tre på et groft rivejern. Vask grøntsager og krydderurter og hak dem fint.

For at gøre salaten mere mør, skal kålen moses med hænderne efter udskæring.

Vi kombinerer ingredienserne, smager til med cremefraiche og mayonnaisesauce, blandet tidligere, og salt efter smag. Salat er klar til servering!

Salat behøver ikke altid at være kompliceret. Nogle gange kan den indeholde et minimum af ingredienser, men samtidig være meget appetitlig. Nedenfor er et udvalg af opskrifter, der er tilberedt af forskellige produkter, men hver af dem indeholder to ingredienser - agurker og kyllingeæg.

Meget enkel og lækker agurke- og æggesalat - fotoopskrift

Agurkesalat med æg er mør, saftig, duftende. En stor mængde grønt på samme tid gør det også meget nyttigt. Udover persille og dild kan du her tilføje andre yndlingsblade fra haven. Mængden af ​​grønt kan også justeres efter din smag.

Tid til forberedelse: 20 minutter

Antal: 2 portioner

ingredienser

• Æg: 3 stk.
• Friske agurker: 2 stk.
• Dild, persille, grønt løg: bundt
• Mayonnaise: efter smag

Madlavningsvejledning

Agurk, æg og ost salat opskrift

Denne opskrift er velegnet til en nybegynder værtinde, da den indeholder en lille mængde ingredienser og ikke kræver kompleks dressing. Det er sundt, velsmagende og mættende, godt til morgenmad og aftensmad. Det kan serveres på en hverdag, fordi det er tilberedt meget hurtigt, det kan være til stede på det festlige bord, fordi det ser meget festligt ud.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 3 stk.
• Friske agurker - 3 stk.
• Hård ost - 50-100 gr.
• Mayonnaise til dressing.
• Salt til smag, urter til pynt.
• Hvidløg - 1-2 fed for smag.

Handlingsalgoritme:

1. Det første skridt er at koge æggene. Læg dem i saltet kogende vand, kog i mindst 10 minutter. Afkøl hurtigt, så de er godt renset fra skallen.
2. Skyl agurkerne, skær halerne af. Skær i tern.
3. Hård ost også skåret i tern.
4. Hak æggene (de laver ikke tern).
5. Bland i en salatskål med lette bevægelser, så salaten ikke bliver til rod.
6. Smag til med mayonnaise, salt.
7. Hvidløg, der føres gennem en presse, vil tilføje en let krydret smag til retten.

Hvis du arrangerer en sådan salat i tarteletter, vil den være i stand til at dekorere bordet til ære for en vigtig ferie eller jubilæum.

Sådan laver du en salat med agurker, æg og blæksprutte

Agurker og æg er gode ledsagere til stort set enhver ingrediens. Hvis du virkelig vil overraske husstanden, anbefaler erfarne husmødre at forberede en salat med blæksprutte.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 3 stk.
• Friske agurker - 2 stk.
• Blæksprutte - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Salt.
• Creme fraiche eller let mayonnaise.

Handlingsalgoritme:

1. Etape et tilberedning af blæksprutte. Først skal fisk og skaldyr renses for filmen, hvortil det anbefales at hælde kogende vand over blæksprutterne.
2. Så skal de koges, denne proces er meget hurtig, det er vigtigt ikke at overdrive det (ikke mere end 1-2 minutter efter kogende vand), ellers bliver slagtekroppene som gummikalosher.
3. Mens blæksprutterne afkøles, kan du koge og afkøle hønseæg. Der er normalt ingen problemer med at koge æg, den hårdkogte tilstand kræver fra 10 minutters kogning (hvis lidt mere, så vil dette ikke påvirke æggenes konsistens meget).
4. Det er vigtigt, at æg fra kogende vand hurtigt sænkes ned i koldt vand, så kommer skallen nemt af ved rengøring.
5. Skær grøntsager (agurker og løg) på en vilkårlig måde, kogte blæksprutter i tynde strimler.
6. Bland det hele i en dyb salatskål.
7. Salt og krydr, for dem, der elsker en delikat smag med surhed, skal du tage creme fraiche, for dem, der elsker en udtalt smag, er mayonnaise bedre.

Da blæksprutter er bleg i farve, som agurker og æg, kan du "genoplive" en sådan salat ved hjælp af greens - duftende dild eller krøllet persille.

Agurk, æg og majs salat

Den største fordel ved den følgende salat er den næsten lynhurtige forberedelse. Hvis køleskabet indeholder de ønskede produkter, kan du på et kvarters tid løse problemet med en let morgenmad eller en ekstra snackskål til frokostmenuen.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 3-4 stk.
• Majs på dåse - 1 dåse.
• Friske agurker - 2-3 stk.
• Salt, mayonnaise til dressing.
• Grønt for smag og skønhed.

Handlingsalgoritme:

1. Du bliver nødt til at begynde at lave mad ved at koge æggene. Vent til vandet i gryden koger, kom forsigtigt æggene i det kogende vand med en ske. Tilsæt salt på spidsen af ​​en kniv.
2. 10 minutter er nok, æggene skal straks overføres til koldt vand. Så de afkøles hurtigere, og skallen skilles uden problemer.
3. Mens æggene koges, kan du forberede agurker og majs. Skyl agurkerne, skær "halerne" på begge sider med en skarp kniv. Skær i tynde strimler. Dræn marinaden fra majs.
4. Overfør grøntsager til en beholder. Tilføj tynde skiver æg til dem.
5. Tilsæt salt, brug mayonnaise som dressing.

Denne salat kombinerer tre farver - hvid, grøn og gul, sammen minder de om mimosa, helligdagen den 8. marts, generelt om foråret. Selvom der er en mørk vinteraften uden for vinduet, bliver det lettere i sjælen.

æg, agurk og skinkesalat opskrift

"Du kan ikke snyde sjælen med grøntsager," siger mændene. Hvis der serveres en salat ved bordet, hvor repræsentanterne for den stærkere halvdel sidder, skal der efter deres mening være kogt kød, røget eller kogt pølse i retten. I den følgende opskrift, "til hjælp" for agurker og æg kommer appetitlig, velsmagende skinke.

Ingredienser:

• skinke - 300 gr.
• Kyllingeæg - 4-5 stk.
• Friske agurker - 2-3 stk.
• Hård ost - 200 gr.
• Hvidløg - 1 fed.
• Salt.
• Mayonnaise.

Handlingsalgoritme:

1. Kyllingeæg vil kræve mest tid til forberedelse. Traditionen tro skal de koges i kogende vand i 10 minutter.
2. Overfør øjeblikkeligt til iskoldt vand. Skallen vil være godt fjernet i dette tilfælde.
3. Skyl agurker og dup dem tørre med køkkenrulle.
4. Agurker, æggehvider, skinke forsøger at skære de samme stænger eller strimler.
5. Ost - på et rivejern. Mos blommerne i en skål med en gaffel. Hak hvidløget i små tern.
6. Denne salat passer ikke i lag, men blandes i en salatskål, men der er en hemmelighed. Det er nødvendigt at lægge alle ingredienserne i en salatskål, med undtagelse af æggeblommerne.
7. Salt, smag til med mayonnaise og bland.
8. Tag en anden frisk agurk, skåret i cirkler. Lav en grøn lotusblomst ud af dem, læg lidt blomme i midten af ​​hver “blomst”.

En sådan salat vil dekorere ethvert bord, og både damer og deres ledsagere vil kunne lide smagen.

Salat med tun, agurk og æg

Duoen af ​​agurker og æg passer godt til dåsefisk; du kan bruge enhver dåsefisk i olie til at lave en salat. Men mange foretrækker tun, det mest gavnlige produkt for kroppen.

Ingredienser:

• Friske agurker - 1-2 stk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Tun, dåse i olie (eller i sin egen saft) - 1 dåse.
• Salt.
• Krydderier.
• Dressing - mayonnaise (50 ml) og creme fraiche (50 ml).
• Grønt.

Handlingsalgoritme:

1. Du skal koge æggene på forhånd, når salaten er tilberedt, skal de allerede være afkølet, så vil processen tage et minimum af tid.
2. Æg skal fjernes fra en skal. Skær i tynde stave.
3. Skyl agurker. Dup overskydende fugt med en serviet (papir, linned) eller et håndklæde. Trim "halerne", hvis de gamle frugter, skær derefter skrællen af. Skær, som æg, i tynde stænger.
4. Åbn dåsen med tun, læg fisken på en tallerken. Mos med en almindelig gaffel.
5. Skyl greens, ryst overskydende vand af. Hak med en skarp kniv.
6. Forbered dressing - bland bare mayonnaise og creme fraiche i lige store forhold i en skål.
7. I en salatskål blandes alle ingredienserne, og efterlader lidt grønt til at dekorere den færdige ret.
8. Salt, smag til med mayonnaise-creme fraiche sauce.

Drys med krydderurter. Det viste sig at være en solid, velsmagende ret, udover dette er den stadig meget sund.

Lækker salat med agurk, æg og krabbestænger

Ikke kun tun eller anden dåsefisk kan være i samme salat med agurker og æg. Krabbestænger, så meget elsket af mange husmødre, passer også perfekt ind i selskabet med grøntsager og hønseæg.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 4 stk.
• Krabbepinde - 1 pakke (200 gr.).
• Friske agurker - 1-2 stk.
• Majs på dåse - 1 lille krukke.
• Grønne løg - 1 bundt.
• Mayonnaise.
• Salt.

Handlingsalgoritme:

1. Som med alle tidligere salater vil tilberedning af æggene tage mest tid. Kogeproces - 10 minutter, afkøling - 10 minutter, skrælning - 5 minutter.
2. Sandt nok kan du spare lidt tid, og mens æggene koges, kan du skylle agurker og løg.
3. Skær: agurker - i tynde strimler, grønne løg - i små stykker.
4. Hvis der stadig er ledig tid, så kan du rense krabbestængerne fra emballagen. Stænger skal skæres i tern eller strimler, som agurker.
5. Pil æggene, hak efter ønske. Dræn marinaden fra majs.
6. Overfør alle ingredienserne, der er forberedt til en lækker salat, i en dyb beholder.
7. Nu kan du salte og smage til med mayonnaise.

For en original servering skal du beklæde et stort fad, ikke særlig dybt, med salatblade. Kom salatblanding på dem. Ser godt ud, og smagen vil ikke svigte dig!

Saftig salat med agurker, æg og tomater

Agurker i sommerhuset og på markedet vises samtidig med tomater. Dette er et signal om, at de er godt kombineret i retter. Den mest primitive og mest berømte salat involverer disse to ingredienser krydret med vegetabilsk, olivenolie eller mayonnaise. Men i næste opskrift kommer der flere ingredienser, hvilket betyder, at smagen af ​​salaten er rigere.

Ingredienser:

• Friske agurker - 3 stk.
• Kyllingeæg - 3-4 stk.
• Friske tomater - 3-5 stk.
• Grønt løg - 1 lille bundt.
• Creme fraiche til dressing.
• Salt, kværnet peber.

Handlingsalgoritme:

1. Hårdkogte æg. Køl ned. Rens og skær i cirkler.
2. Skyl agurker og tomater, fjern "halerne". Skær også i tynde skiver.
3. Læg på en tallerken i lag: æg, agurker, tomater. Gentag indtil du løber tør for ingredienser.
4. Salt lidt. Top med creme fraiche.
5. Skyl løgfjer, tør. Grønt skåret i små stykker. Drys frit ovenpå.

En utrolig følelse af forår vågner op i din sjæl, når du ser denne skønhed, og derefter begynder at smage!

Svampesalat med æg og agurker

Hvis kun agurker, æg og grønt er til stede i salaten, viser det sig at være meget velsmagende, men let. For at gøre retten mere mættende kan du tilføje kun én ingrediens - svampe. Alle er egnede - boletus og boletus, kantareller og boletus, om vinteren kan en sådan salat tilberedes med østerssvampe (sælges hele året rundt).

Ingredienser:

• Østerssvampe - 250 gr.
• Kyllingeæg - 2-3 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Løg - 1-2 stk.
• Mayonnaise til dressing.
• Salt og kværnet peber.
• Smør til stegning.

Handlingsalgoritme:

1. Processen med at forberede denne salat er længere end de foregående. Du skal koge æggene, indtil de er hårdkogte.
2. Pil løget, hak det. Send til sauter i smør i en stegepande.
3. Vask svampe. Skær i tynde strimler. Når løget bliver lyserødt, sendes hakkede østerssvampe til gryden. Steg indtil de er gennemstegte.
4. Stil æg og svampe på køl. Pil æggene, skær dem i strimler. Agurker skæres på samme måde.
5. Bland alle ingredienser.
6. Der kræves mindre mayonnaise, da svampene blev stegt i olie. Salt efter smag.

Sådan en salat er god alene, med croutoner og som en ekstra ret til kogte kartofler.

Sådan laver du en salat med agurker, æg og kål

Den næste salat er igen til vægtvogtere, den indeholder kun grøntsager og æg. Eventuelt kan mayonnaise erstattes med usødet yoghurt eller let mayonnaisesauce.

Ingredienser:

• Beijing kål - ½ hoved.
• Friske agurker - 1-2 stk.
• Kyllingeæg - 2-3 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Mayonnaise (sauce, yoghurt).
• Salt.

Handlingsalgoritme:

1. Send æggene i kog.
2. Begynd at rive kål, da kinakål er meget let at hakke.
3. Skyl agurkerne, skær "halerne" af. Skær i stænger.
4. Afkøl æggene, fjern skallen. Egern skærer, ligesom agurker, i stænger.
5. Skyl dilden under rindende vand, ryst vandet godt af. Skær fint.
6. Bland med mayonnaise og æggeblommer, tidligere moset med en gaffel. Fyld salaten. Smag til, hvis der ikke er nok salt, tilsæt salt.

Dildkviste ville være rart at dekorere salaten inden servering.

Krydret salat med agurker, æg og løg

De fleste salater har en neutral smag, hvis du vil have noget mere krydret, kan du inkludere friske grønne løg i sammensætningen. Salaten vil straks funkle med nye farver.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 3 stk.
• Friske agurker - 3-4 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Grønne løg - 1 bundt.
• Mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche).
• Varm kværnet peber.
• Salt.

Handlingsalgoritme:

1. Traditionen tro den første opmærksomhed på æggene. De skal koges, det tager 10 minutter. Så vil der kræves lidt tid til afkøling og rengøring.
2. Mens tilberedningen er i gang, kan du lave agurker og krydderurter. Skyl alt, skær "halerne" af agurkerne af, skær skrællen af ​​de gamle frugter og fjern frøene. Ung brug med skræl.
3. Skær agurker og æg, hak dild og grønne løg.
4. Bland i en salatskål. Tanke op.

Mayonnaise som dressing vil give en mere krydret smag til salaten end creme fraiche.

Rigelig salat med agurk, æg og kartofler

Udover kød er almindelige kogte kartofler med til at gøre salaten mere mættende. Det er grunden til, at navnet på landsbysalaten dukkede op, som du ved, skal folk, der bor på landet, henholdsvis arbejde hårdt for at tilberede mere tilfredsstillende retter med højt kalorieindhold. Friske agurker kan erstattes med saltede.

Ingredienser:

• Kogte kartofler - 3 stk.
• Kogte kyllingeæg - 2 stk.
• Friske agurker - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise.
• Blanding af krydderier, salt.

Handlingsalgoritme:

1. Kartofler vil tage længere tid i denne salat. Du skal koge det i skrællen i 30-40 minutter. Afkøl, skræl, skær i tern.
2. Kog æg i 10 minutter. Også køligt, også rent, skåret i tern.
3. Agurker er nemme at vaske og tørre. Male.
4. Pil og vask løget. Skær i halve ringe.
5. Kombiner ingredienserne i en lerskål, krydr med mayonnaise eller bare vegetabilsk olie.

Pynt med krydderurter, server med kød.

Opskrift på agurk, æg og brystsalat

Æg og agurker er "loyale" over for næsten alle produkter, de tager kogt kyllingekød med et brag og gør en simpel salat til en kongelig godbid.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 2 stk.
• Friske agurker - 1-2 stk.
• Kyllingefilet (fra brystet) - 1 stk.
• Yoghurt er ikke sød til dressing.
• Grønne (alle).

Handlingsalgoritme:

1. I denne opskrift skal der bruges mere tid på kød. Kog kyllingebryst med salt og krydderier.
2. Skil kødet fra hinanden, skær på tværs af fibrene.
3. Kog æggene (kun 10 minutter). Afkøl, fjern skallen. Skive.
4. Skyl og skær agurker.
5. Bland, krydr.

Salaten ser meget smuk ud, hvis den er lagt i glas og pyntet med krydderurter.

Sådan laver du en original salat af agurker, æg og svesker

Den næste salat består af lette produkter, fordi sveskerne vil skygge lidt af hovedfarven og give en behagelig eftersmag til retten.

Ingredienser:

• Kyllingeæg - 3 stk.
• Friske agurker - 1-2 stk.
• Kogt kyllingekød - 200 gr.
• Svesker - 100 gr.
• Mayonnaise.

Handlingsalgoritme:

1. Kog kylling (40 minutter) og æg (10 minutter). Køl ned. Start med at snitte og samle salaten.
2. Kød skåret på tværs af fibrene, æg - tern, agurker - tern. Svesker - i 4 dele.
3. Blande. Mayonnaise som dressing eller yoghurt. Grønne er velkomne.

Et udvalg af opskrifter er smarte, du kan lave mad hver dag, og inden for to uger vil du ikke gentage en gang. Og så begynd at eksperimentere på egen hånd.

Ingredienser:

• æg (3 stk);
• agurker (5 små eller 2 lange);
• grønne løg;
• persille;
• salt;
• creme fraiche eller mayonnaise (2 spsk).

Denne salat har et stort antal fortolkninger: du kan tilføje ost, skinke og mange andre ingredienser, der virker passende for værtinden. Men selve kombinationen af ​​et kogt æg og frisk agurk er allerede en klassiker i den kulinariske genre. Du kan diversificere salatopskriften ved at tilføje friske radiser og tomater, som vil se meget originale ud og ikke ødelægge smagen af ​​retten.

Agurk- og æggesalat kan serveres som tilbehør til hovedretter til frokost eller aftensmad. Skålen absorberes godt af kroppen og, vigtigst af alt, kan den på ingen måde skade figuren. Agurker i sig selv er et kostprodukt med lavt kalorieindhold, men æg er designet til ikke at give udløb til følelsen af ​​sult og gøre denne snack nærende og tilfredsstillende. Kan bruges som mad på fastedage.

Ingredienser kan skæres på enhver måde:

• cirkler;
• terninger;
• sugerør;
• tynde skiver;
• rist.

Forskellige agurk-æg-baserede salater

Du kan også bruge en sådan salatmulighed som agurker, æg, ost krydret med mayonnaise. Det viser sig meget velsmagende og originalt. Mange har hørt om opskriften på salater med blæksprutte, agurk og æg - en simpel ret, der vil hjælpe med at diversificere den sædvanlige menu.

Salat af blæksprutte og agurker med æg er ikke så let at tilberede som den klassiske, men smagen er det værd. Blæksprutte er en meget nyttig proteiningrediens, der fremmer muskelvækst, men som ikke har noget med vægtproblemer at gøre.

Hvad angår udseendet, kan du dekorere fadet, så snart din fantasi tillader det. Billedet nedenfor er en af ​​mulighederne.

Salat af agurker, krabbepinde og æg mister ikke sin popularitet. I forhold til priskategori kan retten klassificeres som budget og tilberedes mindst hver dag, men smagsmæssigt kan den godt indtage sin retmæssige plads på ethvert feriebord.

Du kan tilføje ikke kun agurk, æg, men også løg til denne salat. Denne ingrediens vil ikke kun gøre det sundere, men også opdatere smagen, give det en vis originalitet. Du skal dog tilsætte løg umiddelbart inden servering, så hele retten ikke får en bestemt smag og aroma.

En salat med friske agurker og æg kan være en traditionel gæst ikke kun på sommerbordet, men også om vinteren. Dens forberedelse kræver faktisk ikke et stort antal komponenter, og i en lille mængde kan de altid købes i butikken på ethvert tidspunkt af året.

Men en salat med tomater, agurker og æg bliver uundværlig på landbordet i havesæsonen og hjælper værtinden mere end én gang, når hun forbereder aftensmaden.

Om vinteren skal du bruge denne variant af salat: tun, æg, agurk. I dette tilfælde kan tun tages på dåse i sin egen juice. Perfekt til hele familien, især for elskere af fiskeretter.

Men hvis du laver en salat af agurk, æg, ærter, så kan du erstatte en af ​​de kede klassiske salater på det festlige bord. Gæsterne vil blive positivt overrasket, og besværet og omkostningerne er minimale.

Du kan også bruge denne fortolkning af denne salat: agurk, peber, æg. Peber er en meget sund grøntsag og indeholder en ret stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for kroppen.

Du kan lave en salat med dåse agurker og æg. Denne mulighed finder også sted, især hvis du tager letsaltede agurker og tilføjer et par mere til disse ingredienser.

salat forberedelse

Hvad angår den grundlæggende madlavningsteknologi, er den første ting at gøre at koge æggene. Vask derefter agurkerne og skær enderne af. Hvis skindet på dem er for groft, så kan du skrælle det. Pil derefter æggene og skær dem i skiver eller strimler, og agurker i ringe eller halve ringe (afhængigt af grøntsagens størrelse).

Tilføjer du andet, så skær det på samme måde (med undtagelse af hvidløg skæres det meget fint eller presses på hvidløget). Kom alle ingredienser i én skål, tilsæt finthakket grønt og hæld dressingen over (i de fleste tilfælde bruges mayonnaise eller creme fraiche).

Salt alt dette efter smag og bland grundigt. Ved servering kan du lægge salaten på salatblade eller pynte som du ønsker.

På denne måde kan du få flere forskellige salater, der kan tilberedes på ethvert tidspunkt af året uden at ty til særlige materialeomkostninger og uden at lægge en stor indsats. Gæster vil altid være mætte og værter glade.