Hovedretten i påsken er selvfølgelig påskekage. Sammen med hytteost påske og farvede æg indtager den hovedpladsen på festbordet. Der er mange opskrifter på at lave påskebagværk, og hver husmor bruger sin egen gennemprøvede opskrift. Færdiglavede kager er dekoreret for at få dem til at se virkelig festlige ud, fordi påsken er en af ​​de vigtigste kristne højtider. Hvordan kan du pynte påskekager?

Hvordan man smukt dekorerer en påskekage med egne hænder

Du behøver ikke bruge en masse tid og penge på at pynte kager til påske. Alle ingredienser er tilgængelige for enhver husmor, og selv børn kan klare dekorationen. Når kagerne er klar, begynder ungerne gladeligt at pynte påskekagerne. Følgende produkter kan bruges som dekoration:

• Flormelis;
• Mad eller naturlige farver;
• Farvet afstøvning;
• Mandelblade;
• Nøddekrumme;
• Spiselige perler;
• Tørrede frugter;
• Kandiserede frugter mv.

De mest populære dekorationsmuligheder for påskebagværk er:

1. Pynt med dej. Fra den samme dej, hvorfra bagværket blev bagt, kan du lave en original indretning. Vores bedstemødre og oldemødre dekorerede også bagværk med pigtails, zigzags, kronblade, blomster, duer og andre dejfigurer. Naturlige eller madfarver kan tilføjes til dejen, der skal bruges som dekoration - dette vil få bagværket til at se mere spektakulært ud.
2. Pynt med proteinglasur. Påskebagværk er ofte pyntet med en hvid glasur lavet af proteiner og pulveriseret sukker. Det ser ud til, at det er en simpel opgave at piske hviderne med sukker. Men ofte, på grund af fejl i madlavningen, piskes hviderne ikke godt. I dette tilfælde vil glasuren ligge ujævnt på bagningen og dræne fra den.
3. Udsmykning med frugtglasur. Du kan lave en dekoration af sukker og protein ved at tilføje et par spiseskefulde bær- eller frugtjuice. Meget smukke påskekager fås med flerfarvet frugtig glasur.
4. Pynt med chokoladeglasur. Luksuriøs dekorationsmulighed, der ikke kræver meget indsats. Du kan lave din egen glasur eller smelte en færdiglavet chokoladebar i et vandbad.

Efter at have påført glasuren på toppen, drysses kagerne med farvede drageer, sukkerdrys, mandelblade, marmelade, du kan bruge spiselig og uspiselig indretning.

Der er mange muligheder for den originale udsmykning af påskekager.

Regler for påføring af glasur på bagværk

• Massen, som er lavet af hård glasur, påføres med en wienerbrødspatel. Smør bagefladen med en blød glasur med en wienerbrødspensel eller silikonespatel.
• Læg en tyk, tyk frosting i en konditorsprøjte, og du kan lave flotte mønstre på påskebagværk.
• Hvis du hælder flydende glasur oven på bagværket, vil det dryppe af og pynte kagerne også på siden.
• Sød vanding hærder hurtigt nok, så det skal påføres umiddelbart efter tilberedning.

Pynte påskekager med glasur

Den mest populære dekoration til påskekager er proteinglasur. Den er lavet af æggehvider, flormelis og citronsaft. Forberedelse af en sådan dekoration vil ikke tage meget tid, men produkterne vil se smarte ud med en frodig hvid "hat" på toppen.

Nødvendige ingredienser:

For at få en kvalitetsglasur er det vigtigt at piske æggehviderne rigtigt.

• 4 egern (det er bedre at tage hjemmelavede æg);
• 350 gram pulveriseret sukker;
• En teskefuld friskpresset citronsaft (citron kan erstattes med enhver citrus).

Klargøring af glasur:

Der bruges kun meget kolde æggehvider. Begynd at piske æggehviderne i en ren, tør beholder, og tilsæt pulveriseret sukker gradvist. Hæld citrussaft i og fortsæt med at piske indtil blandingen tykner. Der skal dannes stabile proteintoppe på overfladen - i dette tilfælde er glasuren klar. Smør toppen af ​​de varme kager med proteinglasur. Du kan dekorere toppen med flerfarvet drys, mandelkrummer, kandiserede frugter, tørrede frugter, marmelade, piller.

For en hurtigere hærdning af glasuren kan kagerne stilles i en forvarmet ovn i et par minutter.

På en note! Det er meget vigtigt at adskille hviderne fra blommerne korrekt. Hvis selv en lille partikel af æggeblomme kommer ind i proteinerne, vil proteindekorationen ikke fungere.

Sådan pynter du kager med chokoladeglasur

En måde at dekorere kagen på er ved at bruge chokoladeglasur. Forbered følgende ingredienser:

• 5 spsk rent drikkevand;
• 3 spsk melis;
• En spiseskefuld kakaopulver;
• En knivspids citronsyre.

Sådan tilberedes frostingen:

1. Først skal du lave sukkerglasuren. Bland sukker og citronsyre i en lille gryde, tilsæt vand, bland alt godt.
2. Sæt gryden på lav varme og kog under omrøring af og til, indtil massen tykner.
3. Når alle sukkerkrystallerne er opløst og massen tykner godt, tilsættes forsigtigt kakaopulveret.
4. Kog chokolademassen et par minutter, tag derefter af komfuret og lad det stå et par minutter.
5. Påfør chokoladeglasuren jævnt med en wienerbrødspensel. Glasuren hærder i et par minutter.
6. Læg en gennembrudt serviet på vandpuden og drys med flormelis.
7. Fjern forsigtigt servietten. Denne DIY påskekagedekoration ser meget usædvanlig ud.

På en note! Servietten skal være med et stort gennembrudt mønster, så det tydeligt ses på chokoladeglasuren.

Chokolade nøddekoration

1. Bræk 100 gram mørk chokolade i små stykker, kom i en gryde og kom i vandbad.
2. Når chokoladestykkerne er smeltet, hældes 40 ml tung fløde i en gryde. Kog, under omrøring af og til, indtil massen tykner. Du kan ikke koge chokolade-flødeblandingen!
3. Påfør chokolademassen på bagværket, drys med hakkede nødder ovenpå. Du kan bruge absolut alle nødder: valnødder, pistacienødder, mandler, cashewnødder, hasselnødder.

Mastik dekoration

Det er nu meget moderne at dekorere kager og kager med mastiks. Du kan også pynte påskekager med mastiks. Hvad kræves hertil:

1. Vi ruller udseendet af bånd ud fra hvid mastik.
2. Vi folder hvert mastiksbånd som en snegl. Vi fjerner den overskydende mastik fra bunden.
3. Vi ruller den grønne mastik ud, skærer bladene ud fra den. Hvis der ikke er en færdiglavet bladform, kan du bruge et tyndt blad. På toppen af ​​hvert blad tegner vi årer, ligesom bladene.
4. Glasuren kan efterlades hvid, eller du kan tilføje en dråbe madfarve til den i form af en gel. Påfør glasuren over hele overfladen af ​​påskebagværket.
5. Læg straks blade og blomster ud på glasuren rundt om hele omkredsen. I midten kan du lægge bogstaverne "XB" ud med rosiner eller tørrede abrikoser.

Mastik giver dig mulighed for at skabe originale mønstre og former på påskekager

Fine dekorationer

Vi tilbyder dig flere måder at dekorere påskekage på på en usædvanlig måde.

Påske rede dekoration

1. Først fremstilles en glasur, hvortil madfarve tilsættes i form af en gel af enhver farve. Du kan for eksempel vælge gul som symbol på solen og foråret.
2. Figurer af påskeæg er støbt af flerfarvet mastiks.
3. Ved hjælp af en skarp kniv skæres spåner fra chokoladebaren, hvorfra du skal lægge en slags rede oven på kagen.
4. Æg lavet af mastiks placeres i en chokolade rede. Den originale indretning er klar!

Kylling dekoration

Denne kyllingefigur vil gøre din kage til den mest originale. Forbered følgende:

1. Hvid, gul, orange mastiks;
2. Madmarkører;
3. Tandstikker;
4. Skalpel (hvis ikke, vil en kniv med et meget skarpt blad duge).

Hvor smukt at dekorere en påskekage med en figur lavet af mastiks:

• Du kan købe færdiglavet mastik eller lave det selv. Hovedbetingelsen er, at den skal være tæt, elastisk og holde sin form.
• Blind kyllingen ud af gul mastiks.
• Brug hvid mastik til at skære to halvdele af skallen, hvorfra kyllingen udklækkes.
• Lav et næb af orange mastik.
• Brug madmarkører til at tegne øjnene.
• Sæt skallen på toppen og bunden af ​​kyllingefiguren, så dens ben er på den ene halvdel af skallen, og den anden halvdel sidder fast på hovedet.
• Brug en tandstik til at fastgøre figuren til dit påskebagværk. Stik forsigtigt den ene kant ind i figuren, og fastgør den anden i bagningen.
• Hvis du ønsker det, kan du skære blomster fra flerfarvet mastiks og dekorere hele overfladen af ​​den festlige bagning.

muligheder for påskedekoration

Her er nogle flere af de bedste ideer til dekoration af påskekager:

1. Brug flydende karamel. Flydende karamel bruges ret ofte til at dekorere forskellige konfekture og bagværk. Påfør ethvert design på et stykke pergamentpapir, klip det ud med en neglesaks. Placer stencilen oven på bagepladen og brug en kogebørste til forsigtigt at påføre varm karamel på designet. Efter at karamellen er afkølet, kan stencilen fjernes.
2. Flerfarvede kokosflager. Pensl toppen af ​​kagen med hvid fondant og drys med kokosflager i forskellige farver.
3. Kandiserede frugter. Skiver af forskellige citrusfrugter bliver en usædvanlig indretning til påskebagværk.
4. Udover spiselige dekorationsmuligheder kan du også bruge bånd, figurer, stearinlys, papir og andre uspiselige dekorationsgenstande. Hvis du vil, så gør det selv, eller køb færdige smykker i butikken.

Påsken er en længe ventet tid, hvor kristne fejrer Jesu Kristi mirakuløse opstandelse. På denne dag er alt fyldt med triumf, glæde, lykke. Familiemedlemmer samles ved et stort festligt bord, hvorpå der skal stå en påskekage helt i centrum. Husmødre forsøger at gøre deres påskekager ikke kun velsmagende, men også smukke, men selv den mest udsøgte dekoration vil ikke gøre kagen speciel, hvis den ikke er lavet af hele hjertet.

Påsken er traditionelt den største og mest populære ortodokse højtid. Ved udgangen af ​​fasten, et par dage før påskefejringen, begynder folk at forberede kager og farvede æg. Og hvis alt er klart med opskriften på dejen til den mest lækre og religiøst vigtige godbid, så kan der opstå visse problemer med dens dekoration. Hvordan dekorerer man en påskekage effektivt, og hvilke lækkerier kan være nyttige til dette?

Udsmykning med glasur

Til at dekorere påskekager bruges traditionelt proteinglasur samt en række forskellige dressinger og sukkerdragéer. For at forberede proteinglasuren er det nødvendigt at adskille æggehviderne fra æggeblommerne og piske dem i en mixer (du skal bruge ca. 2-3 æg). Efter at massen er tykkere, skal du tilføje et halvt glas sukker til den og fortsætte med at slå komponenterne, indtil der er dannet en homogen masse.

Adskillelse af hvide fra æggeblommer

Smukke påskekager fås, hvis du dækker hele bagehætten med denne masse. Så snart dette er sket, er det nødvendigt at vise på overfladen af ​​glasuren, indtil den er frosset, en række forskellige mønstre ved hjælp af drys, creme, figurer fra marmelade. Hvad er de mest almindelige sprinklermønstre:

En person skal ikke være bange for eksperimenter, for jo lysere han dekorerer kagen, jo bedre bliver den. Efter påføring af glasur og mønster må du ikke røre bagværket, da topbelægningen skal tørre helt. Dette sker normalt på 10-15 minutter.

I dag bruges dekoration ved at blande sukker og protein universelt af flere grunde:

Efter at have dekoreret alle kagerne, kan du gå videre til deres indvielse og spisning, da det er friske kager, der er lækrest.

At lave påskekager med chokolade

At dekorere påskekager bliver normalt til et rigtigt kreativt eksperiment, da en række komponenter kan bruges til denne opgave. Ofte erstatter folk sukkerglasur, som alle længe har været vant til, med en lige så velsmagende komponent - chokolade.

For at gøre designet endnu mere interessant kan du dekorere hatten med følgende lækkerier:

• dekorativt udlagte frugter (for eksempel kan bogstaverne "ХВ" foldes fra dem);
• farvet sukkerstøv, med hvilket du kan skabe de mest originale tegninger relateret til ferien;
• revet hvid chokolade kan også bruges til at dekorere kagen på en kontrasterende måde;
• kokosflager kan også bruges til at skabe et mønster, fordi det vil se meget interessant ud i kontrast.

En smuk påskekage behøver ikke at være traditionel med hvid glasur. Ved at bruge chokolade vil en person få et meget lysere og mere usædvanligt mønster.

For dem, der elsker at eksperimentere, vil dobbelt brug af chokolade og glasur til dekoration gøre. Du kan dække den ene side af kagen med mørk smeltet chokolade og den anden med hvid glasur, og resultatet er et meget originalt og slående design. På den mørke side kan du tegne et billede af et kryds med kokosflager, og på den hvide side kan du bruge drys til at skabe en engels ansigt.

Denne dekorationsmulighed er original, interessant og passer fuldt ud ind i fejringens koncept. Desuden viser kagerne dækket med chokolade sig at være utroligt velsmagende! Chokoladefudge lavet af kakaopulver viser sig at være ikke mindre sød og aromatisk.

Chokoladeglasur til kakaokage - video

Pynt med melis og kokos

Du kan finde en række ideer til dekoration af påskekager på internettet. Inspireret af en sådan sort nægter mange husmødre at bruge standardglasur lavet af proteiner og sukker. Nu kan du fuldt ud udtrykke din fantasi, mens du ikke gør en stor indsats, når du dekorerer.

Hvis ikke
tid til lang dekoration og glasurforberedelse, kan du roligt bruge flormelis. Med dens hjælp kan du rigeligt dække påskekagehætten og komplementere designet med et par dråber syltetøj, påført på begge sider i form af et kryds.

For at kagen, der er dekoreret med pulveriseret sukker, ikke virker kedelig og uinteressant, kan den dekoreres med en speciel blondestativ såvel som med normalt et bånd i en kontrastfarve. Disse uspiselige detaljer vil ikke gøre kagen mere velsmagende, men de kan ændre den markant og tilføje originalitet til den mest populære påskedessert.

Smukke påskekager kan tilberedes ved hjælp af kokosflager på en række forskellige måder. For eksempel kan du bruge det til at skabe interessante designs på chokoladeglasur.

Du kan også lave en original glasur med kokosflager. For at gøre dette er det nok at tilføje denne komponent til proteiner og sukker under forberedelsen af ​​glasuren.

Som et resultat vil glasuren selv få en mere original, uforglemmelig smag og endda en ny form. Det vil virke mere omfangsrigt og derfor mere attraktivt. Du kan dekorere sådan en kage med en række detaljer, lige fra farvet sukkertopping og slutter med marmelade.

Flerfarvede kokosflager ser særligt imponerende ud. Hvis der er en i værtindens arsenal, kan du med dens hjælp skabe et fancy design.

For at gøre dette skal du dække toppen af ​​kagen, så proteinglasuren dækker toppen med et tykt lag. Det er hende, der skal være rigeligt strøet med farvede kokosflager (nu kan du finde både grøn og rød). Som et resultat vil påskegoddets design ikke virke alt for prangende, men samtidig vil det være ekstremt originalt og mindeværdigt.

Originale elementer af påskedekoration

At dekorere en påskekage er netop den ting, hvor du fuldt ud kan vise din fantasi. Hvis en person ønsker at gøre den vigtigste festlige skål virkelig original, skal han glemme alt om den traditionelle glasur og flerfarvede drys.

Hvilke usædvanlige dekorationselementer kan bruges til at dekorere påskekager:

En interessant dekorationsmulighed, der vil appellere til alle elskere af smukke påskekager, er at dekorere dem med blomster. Selve kagehatten kan dækkes med enten smeltet chokolade eller proteinglasur, hvorefter det er nødvendigt at plante købte blomster lavet af vafler eller chokolade på. Nogle husmødre går videre og bruger friske blomster til dekoration, for eksempel kamille, men der kommer ikke noget godt ud af dette, om ikke andet fordi disse dekorationer falmer meget hurtigt.

Værtinden kan gøre sine påskekager unikke ved at supplere dem med de mest forskellige dekorative elementer. Nogle gange går kulinariske mestre videre og skaber dekorationer til kager, ikke ved hjælp af frugt og chokolade, men ved hjælp af en konditorsprøjte og almindelig proteincreme. På denne måde kan du lave absolut alle tegninger.

De, der ved, hvordan man bruger en sådan enhed, kan vise billeder af en engel på coulissen eller endda tegne et eller andet ikon med en creme. Dette arbejde er besværligt, men resultatet er simpelthen fantastisk.

Ved at vise fantasi, når du dekorerer, kan du ikke kun gøre hver kage unik i udseende, men også give den en unik smag.

Pynte påskekager med uspiselige elementer

Du kan dekorere kagen på en original måde, ikke kun ved hjælp af chokolade og frugter, men også ved hjælp af uspiselige elementer. Så for eksempel kan forskellige miniaturebilleder af engle eller kirker være nyttige, som kan plantes oven på en kage. I dette tilfælde vil den festlige mad se ekstremt attraktiv ud, hvilket understreger fejringens storhed.

En række dekorative figurer er nu til salg, inklusive dem med billedet af et kryds eller små gule kyllinger. Alt dette kan ende på sofaen, hvilket gør det endnu mere attraktivt.

Muligheder for at dekorere påskekage ved hjælp af uspiselige elementer indebærer næsten altid brugen af ​​en række dekorative papirbånd. De vikler sig rundt om bunden af ​​feriegodbidden og supplerer det originale design. Hvis det ser ud til, at denne form for indretning ikke er nok, kan du bruge en række forskellige bånd og sløjfer, som skal bindes rundt om kagen.

Det vigtigste her er ikke at overdrive det ved at bruge forskellige metoder til dekoration, ellers vil kagen ikke se original ud, men latterlig. Det er også vigtigt ikke at miste den religiøse værdi af dette wienerbrød bag dekorative elementer.

Det er fantastisk, hvis en person efter dekorationen tager kagen med til kirken sammen med de dekorerede æg. Der vil de blive indviet, hvilket gør maden ikke kun velsmagende, men også hellig.

Påskekage er hovedretten på det festlige bord, der er sat til Kristi lyse opstandelse. Dette traditionelle wienerbrød behandles med særlig flid og flid, investerer kærlighed og stræber efter at dekorere færdiglavede kager for at glæde sine kære og overraske gæster.

Protein glasur

Den mest almindelige måde at dekorere påskekager på er med traditionel proteinglasur. Hun ser virkelig meget festlig og elegant ud. Derudover er den snehvide belægning dekoreret med diverse konfektdrys.

Fotokilde: imenno.ru

Fotokilde: menu.ru

For at forberede en sådan glasur skal du piske 2 æggehvider grundigt og tilsætte lidt pulveriseret sukker (1 spsk.). De afkølede kager glaseres med en færdiglavet æggesnaps.

Fotokilde: uaua.info

Vi dekorerer kagerne med mastiks

Færdiglavede figurer fra det kan købes i konfektureafdelingerne. Det kan være påskekyllinger og -kaniner, blomster, små farverige æg.

Fotokilde: womanadvice.ru
Fotokilde: perchinka-khozyayushka.ru

Men alt dette, hvis du ønsker det, kan gøres af dig selv. For at gøre dette skal du lægge skumfiduserne fra emballagen på en tallerken og smelte i mikrobølgeovnen (10-15 sekunder). Derefter skal du tilføje pulveriseret sukker (1 spsk.) Og ælte den elastiske masse. Nu kan du arbejde med den færdige mastiks ved at rulle den i et tyndt lag og skære kronblade, bogstaver, kviste ud fra den. Eller forme figurer af fugle og kaniner.

Du kan også lave en "hat" fra mastiks ved at rulle en cirkel ud i den ønskede størrelse. Læg den på kagen og glat den forsigtigt, så der ikke er folder. Dekorer dette betræk, gør det til en forårseng eller lav påskehilsenen "Kristus er opstanden!" Ved at lægge bogstaver fra mastiks ud.

Fotokilde: kot-antrekot.ru
Fotokilde: smak.ua

• Normalt er skumfiduser lyserød i farven. For en anden farve, brug madfarve - tilsæt en dråbe til den færdige masse og ælt igen.
• Efter at have taget den nødvendige mængde, pakk mastikken ind i husholdningsfilm, så den ikke mister elasticiteten.
• Når mastikken rulles ud, drysses lidt stivelse på måtten for at hjælpe med at rulle et tyndere lag ud.

Merengi - delikat indretning til påskekager

Snehvide eller pastelfarver af marengs er de bedste som dekoration til påskekage.

Til marengsen piskes hviderne (4 stk.) Med melis (1 spsk.) Og 1 tsk. citronsaft, indtil sprøde hvide toppe vises.

Færdiglavet marengs dekorere påskekager, dække dem med et jævnt lag med en spatel. Eller de overfører den piskede masse til en kagepose og lægger på en bageplade af marengs, som tørres i ovnen i 2-3 timer ved en temperatur på 90 ° C.

Fotokilde: politeka.net
Fotokilde: agro-al.livejournal.com

Marengs kan, før man danner en marengs af den, farves i forskellige farver ved at dele den i dele og tilføje madfarver.

Fotokilde: gastronom.ru
Fotokilde: missbagira.ru
Fotokilde: happytime.kiev.ua

Chokoladepynt og glasur

Påskekager dekoreret med chokoladefigurer og glasur vil være lyse accenter på det festlige bord. Påskebagte varer med chokolade har en rig smag og vil straks tiltrække opmærksomhed fra fans af søde godbidder.

Fotokilde: kylinarnaya-kopilka.ru

For at lave chokoladeglasuren skal du smelte 100 g af din yndlingschokolade i et vandbad. Tilsæt 5 spsk. l. fløde, 2 spsk. l. kakaopulver, 2 spsk. l. sukker og bland grundigt, hold i brand i yderligere 2-3 minutter. Påfør varm glasur på den afkølede kage. Eller lav inskriptioner, mønstre med det.

Fotokilde: lmlnews.ru
Fotokilde: kulinario.me

Glasur

Til glasur bruges en protein-sukkermasse. Men i dette tilfælde er kager ikke dækket af denne glasur, men forskellige blondemønstre tegnes med den på overfladen af ​​en farvet eller chokoladebelægning. Og også ved hjælp af en wienerbrødspose lægger de forskellige dekorationer ud i henhold til skabelonen, lader dem fryse, og dekorer dem derefter med færdiglavede dessertretter og kager. Sukkerpynt er meget skrøbeligt og kræver omhyggelig håndtering for ikke at bryde dem i forvejen. Tegninger af sommerfugle, blomster, snefnug bruges som stencil.

Billedkilde: s1.1zoom.ru
Fotokilde: i.ytimg.com

Til glasur blandes proteinet med en gaffel til det er let skum. I intet tilfælde piskes det, som for eksempel til en marengs. Tilsæt derefter pulveriseret sukker (1 spsk.), Fortsæt med at røre. Til sidst hældes 0,5 tsk. citronsaft.

Fotokilde: vkusnokrasivo.ru

Spejlglasur

Spejlglasur er elsket for det faktum, at det ikke revner eller smuldrer, det ser meget festligt ud og dækker kagerne med blanke "hætter". Denne effekt kan opnås ved at tilføje gelatine til det sædvanlige protein- eller chokoladeovertræk.

Billedkilde: youtube.com
Fotokilde: zhenskoe-schastye.ru
Fotokilde: russkayakuhnya1.ru

Lys honningkagedekoration

Påskekager er usædvanligt og festligt pyntet med honningkagefigurer bagt af ingefærdej. Traditionelt bages stiliserede små honningkager til dette - påskekager og i form af æg, samt kaniner og høns.

Fotokilde: vypechka-online.ru
Fotokilde: interesnochen.com

Færdigvarer er dækket af en hvid chokoladeglasur, som kan opdeles i flere dele og tilsættes dråbevis med madfarve i forskellige farver.

Fotokilde: deskgram.net
Fotokilde: 100sp.ru

Tørrede frugter og nødder

På kager dækket af enhver glasur kan du smukt lægge tørrede frugter, nødder eller kandiserede frugter ud. De er rigt drysset på påskebagværk eller lagt ud fra dem bogstaverne "ХВ", der symboliserer budskabet "Kristus er opstanden!" Fotokilde: kyhar.net
Fotokilde: cpykami.ru

Perle dragee

Hvis du ikke har tid til at forberede komplekse dekorationer og dekorationer til påskekager, som kræver timevis af kræfter at lave, så brug den færdiglavede konfekturedressing Pearl Dragee, som vil dekorere proteinglasuren på festligt bagværk med en blid shimmer.

Fotokilde: voronezh-news.net
Fotokilde: slimin.ru
Fotokilde: edinstvennaya.ua

Påskekreativitet kræver inspiration, arbejde og tid. Taknemmeligheden for alt dette vil være dine venners og families beundring og glæde. Det vil være besværet værd, fejringen bliver festlig og glædelig! God ferie! Godhed og lys til dig!

Påskekager kan tilberedes med en række forskellige dekorationsmuligheder. Selv de enkleste produkter, såsom pulveriseret sukker eller æggehvider, kan bruges til at lave smukke og usædvanlige feriebagværk.

Fortælle

Påsken er en af ​​de største og mest ærede ortodokse højtider, som alle ser frem til. Det er med ham, at det lyse og længe ventede forår begynder, så de forbereder sig særligt omhyggeligt til påsken: de udfører en generel rengøring, dekorerer huset, maler påskeæg, forbereder forskellige retter og bager kager.

Påskekagen er uden tvivl den centrale dekoration og element på festbordet. Husmødrene begynder at lave mad på torsdag, da processen med at få den perfekte kage er ret lang og kompliceret. Det er ikke nok at lave påskekage, den skal stadig pyntes. Den traditionelle dekoration af påskekager er hvid glasur og almindeligt kommercielt drys. Men i dag er der mange originale ideer til at dekorere den vigtigste påskeskål, som du kan eksperimentere og forbedre med.

I denne artikel vil vi se på billeder af dekorationer af påskekager og også tale om de mest originale ideer, der kan anvendes, når du dekorerer påskekager.

Funktioner ved at dekorere påskekager

Inden påskeferien flagrer et stort antal forskellige kager med alverdens fyld og interessante dekorationer på hylderne i butikkerne. Men det er meget mere interessant at bage kager derhjemme og komme med originale dekorationer med egne hænder. Hver familie, hver værtinde har i sit arsenal mange teknikker til at dekorere kager, som gentages fra år til år og bliver en tradition. I dag på internettet kan du finde bare et stort antal ideer til farvning af påskebagte varer ved hjælp af en række forskellige elementer. Det vigtigste er at have et ønske om at finde på noget nyt og tilføje lidt fantasi. Som et resultat kan du få en original og meget interessant kage til det festlige bord.

Funktioner ved at dekorere påskekager:

• Først og fremmest har påskekager en genkendelig form: høje og runde kager, hvis størrelser kan variere fra de mindste til de største.
• Påskekager er dekoreret med dens øverste del, den såkaldte hat.
• Et vigtigt element i at dekorere kagen er tilstedeværelsen af ​​to bogstaver "ХВ", hvilket betyder "Kristus er opstået" og symboliserer den lyse fødsel af et nyt liv og legemliggør hele essensen af ​​ferien.
• Disse bogstaver kan bages af dej, males med proteinglasur, fondant eller sukkermarkører.
• Moderne påske kager dekorationer kan være den mest usædvanlige og ekstraordinære. Dette lettes af et stort antal forskellige velsmagende elementer i konfektureafdelingerne og mange mesterklasser på internettet.
• Du kan lave dekorationer til påskekager med dine egne hænder, men som en mulighed kan du også købe færdiglavet drys, figurer og tusch.
• Udsmykning af påskekager er den sidste fase i forberedelsen af ​​den store ferie. I denne proces kan du legemliggøre al din kreativitet, hvilket gør den originale bagedekoration til et kendetegn for dine feriekager.

Pynte påskekager med dejfigurer

Muligheden for at dekorere dejkager er måske den nemmeste og mest bekvemme måde at dekorere feriekager på. De kan tilberedes samtidig med, at du bager påskekager. Til fremstilling af indretning er absolut enhver dej, der kan holde sin form, egnet. Alternativt kan man lade lidt dej stå og lave pynt samtidig med påskekagerne.

Dejdekorationer kan være meget forskellige: figurer af blade, blomster, høns, påskeæg. Du kan skære dem ved hjælp af almindelige udstikkere eller fra tilgængelige værktøjer. Du kan sagtens lave smukke pigtails af strimlerne og sætte dem på kanten af ​​kagen.

Sådanne dekorationer kan laves på to måder. Den mest populære er at forberede ornamenter og placere dem på en rå kulich. Før du sætter sådanne kager i ovnen, bør du pensle det sammen med pisket æg dekoration. Med hensyn til den anden mulighed, kan dekorationerne bages, efter at kagen er tilberedt. I dette tilfælde kan dejen tones med farvestoffer. På den færdige kage limes sådanne dekorationer ved hjælp af pisket protein. Derudover kan sådanne kager hældes med sukkersirup for glans og lidt nødder og tørrede frugter kan tilføjes, samt forskellige drys.

Dekoration af kager med pulveriseret sukker

Det er meget enkelt og hurtigt at pynte påskekager med almindeligt puddersukker. Et mønster lavet af pulveriseret sukker vil se meget originalt ud på den rødmossede skorpe af påskekage. I dette tilfælde kan du bruge forskellige servietter og andre snørebånd. Sæt blot blonden fast på kagen og drys den med pulver ovenpå, og fjern den - du får et smukt og pænt mønster.

Fordelene ved denne metode:

• Rentabilitet. Pulveriseret sukker er et ret billigt produkt, som kan købes i enhver butik.
• Hurtighed. Ved hjælp af pulveriseret sukker opnås dekorationer meget hurtigt, det tager ikke meget tid fra dig.
• Pulveriseret sukker kan kombineres med kakao eller revet chokolade for at skabe interessante mønstre. På den ene side vil dekorationens enkelhed, og på den anden side, ynde og ømhed gøre dine påskekager unikke.
• For at lave interessante mønstre fra pulveriseret sukker kan du bruge købte eller hjemmelavede stencils, der viser en kirke, påskeæg, en kanin og andre attributter til denne ferie. Disse stencils kan skæres fra almindeligt papir eller pap.

Dekoration af kager med proteinglasur

Proteinglasur er den mest traditionelle og populære måde at dekorere påskekager på med egne hænder. Påskebagværk ser meget smukt ud med en voluminøs proteinkapsel, især hvis der er løbet små vandløb på siderne af kagen.

• For at forberede proteinglasuren skal du tage to æg og adskille hviderne fra æggeblommerne.
• For at hviderne kan piskes godt, kan de opbevares lidt i køleskabet.
• Pisk derefter hviderne med lidt citronsaft eller en knivspids salt, indtil der dannes toppe.
• Tilsæt derefter et halvt glas sukker eller pulveriseret sukker og fortsæt med at piske, indtil blandingen tykner.
• Derefter skal du straks dække de kager, du har forberedt, med en tæt proteinhætte.
• Ud over glasuren kan du i denne version bruge en række konfekturedressinger, som sælges i enhver butik, især på tærsklen til ferien. Drys straks, og lad derefter smykket hærde. Dette tager omkring 15-20 minutter. Ud over drys kan du bruge marmelade, nødder eller frugter.

Fordele ved glasur dekoration:

• Nem udførelse. At piske hvider med sukker er ret simpelt, selv en uerfaren kok kan klare det. Til piskning kan du bruge enten en røremaskine eller et almindeligt piskeris.
• Rentabilitet. For at pynte påskekager på denne måde behøver du ikke en masse produkter.
• Du kan bruge en række farvestoffer til at skabe lysere og mere usædvanlige smykker. Ud over madfarver er der naturlige, for eksempel roejuice eller rød druesaft. Ved hjælp af glasurer i forskellige farver kan du skabe de mest utrolige og interessante designs.

Påske kage dekoration med egern maleri

En meget original idé til at dekorere påskekager ved hjælp af egernmaling. Ved hjælp af proteinglasur i forskellige farver kan du lave smukke tegninger på påskekager på påskekager: kirker, blomster, blomstrende træer, påskeæg og andre.

For at lave et proteinmaleri skal du gøre følgende:

• Lav en proteinfrosting til at overtrække kagerne.
• Yderligere, mens glasuren ikke er kølet ned, skal du lave et maleri.
• Til dette skabes farvet glasur ved hjælp af fødevarefarver.
• Læg små dråber på proteinhætten og form mønsteret med en børste eller tandstik. Sådan dannes simple mønstre, forskellige blade eller kronblade.
• Mere komplekse mønstre kræver en pensel og en masse erfaring.

Pynte påskekager med chokoladeglasur

Chokoladedekoration er et sikkert bud. Til dette kan du bruge mørk chokolade, mælk eller hvid.

• Til at begynde med smelter du et par stykker chokolade i et vandbad, mens du hele tiden rører i den opvarmede chokolademasse.
• Du kan tilføje noget fløde til chokoladen for at justere dens tykkelse.
• Hvis du bruger hvid chokolade, kan du tilføje en række madfarver til det. Hvis ikke, kan du erstatte gurkemeje, roejuice eller andre naturlige farvestoffer.
• Efter tilberedning af chokoladeglasuren påføres den straks på kagerne.
• Derudover kan du til dekoration bruge forskellige drys, marmelade, mastiks eller slik.
• For at gøre dekorationen mere original kan du bruge to typer chokolade. På den hvide side kan du lave mønstre i mørk chokolade ved hjælp af en sprøjtepose. Lav hvide mønstre på samme måde.
• Chokoladeglasur kan laves med kakao til en meget billigere pris. Til denne glasur blandes 5 spiseskefulde i en lille beholder. kakao med 0,5 kop sukker. Hæld forsigtigt 6 spsk. mælk, mens blandingen hele tiden røres, så der ikke dannes klumper. Sæt derefter denne blanding på lav varme. Rør under opvarmning for at forhindre blandingen i at brænde på. Ved kogning af mælk tilsættes en halv pakke smør, ca. 100 gram. Bland det hele grundigt, til sidst kan du tilføje 12 spsk. mel for en tykkere konsistens.

Diverse drys til dekoration af påskekager

Et par uger før påske vises et stort antal produkter til salg, som er nødvendige til tilberedning af ferieretter, herunder til bagning af kager. De mest populære er konfektdrys, sukkerperler, gelékugler, marmeladefigurer og andre dekorative elementer til påskekager. Du kan købe pynt til påskekager i næsten enhver butik. Oftest bruges drys i forbindelse med en proteinglasur eller fondant. Først påføres en proteinglasur på kagen, du skal vente et par minutter og derefter drysse dine bagværk med flerfarvede drys.

Sådanne dekorative elementer kan være meget forskellige:

• Drys i form af monofoniske eller flerfarvede kugler.
• Drys i striber.
• Krøllet drys i form af stjerner, cirkler, firkanter, blomster, hjerter. De kan også være ensfarvede eller farvede.
• Sukkerperler, der ligner perler, er meget populære. De ser originale ud i kombination med sukkerfigurer eller med mastik som dekoration til påskekager.
• Gelékugler. De kan også bruges til at pynte påskekager. De kommer i en bred vifte af størrelser og farver.
• Gummy figurer. Disse dekorative elementer i påsketemaet inkluderer figurer af kyllinger, påskeæg, kaniner og bogstaverne "ХВ".
• Alle ovenstående drys kan kombineres og skabe interessante mønstre og mønstre på påskekager. For eksempel, ved at bruge drys af samme form og forskellige farver, kan du tegne striber på en coulchet eller andre former gennem en stencil.

Pynte påskekager med sukkerblyanter

Hvis du vil gøre dine påskekager til rigtige forfattermesterværker, kan du købe sukkerblyanter. Disse sæt sælges i konfektureafdelingerne i butikkerne. De kan være helt forskellige farver. For eksempel kan sukkerblyanter fra Dr. Oetker findes på butikshylderne i 4 styk pr. pakke: 1 pakke - hvid, grøn, rød, gul; 2 pakke - mælk, chokolade, hvid chokolade, mørk chokolade, karamel.

Forbered dine påskekager, dæk med proteinglasur, og du kan begynde at tegne interessante og usædvanlige tegninger, der relaterer til påsketemaet. Med flerfarvede sukkerblyanter kan du tegne et billede af en kirke, høns, farverige påskeæg, blomster og blomstrende træer.

Hvis du ikke kunne finde lignende sukkerblyanter i butikken, kan du nemt tilberede en sådan blanding hjemme fra simple produkter. For at gøre dette skal du forberede citronsukkerglasuren. Pres 2-3 spsk ud af en hel citron. juice og pisk grundigt med 100 gram flormelis. Du kan tilføje madfarve for et lysere mønster, hvis det ønskes. Kom derefter denne sukkerblanding i en kagepose og begynd at dekorere kagerne.

Udsmykning af påskekager med frugter, nødder, kandiserede frugter eller vaffelfigurer

Alle påskekager kan nemt og hurtigt pyntes med forskellige nødder eller kandiserede frugter. Drys hakkede nødder tilfældigt på toppen af ​​kagen dækket med proteinglasur og læg et par karamelliserede kirsebær eller appelsinskiver. Du kan meget fint pynte påskekager med vaffelfigurer. Disse kan købes i butikkerne. Figurer af lyse vaffelblomster på en snehvid baggrund af proteinglasur vil se originale ud.

Pynte påskekager med mastiks

Sukkermastik kan tilskrives den moderne udsmykning af påskekager. Dette er en unik indretning, der forvandler almindeligt bagværk til et kunstværk. Oftest bruges mastik til at dekorere kager og cupcakes, men påskekager med lignende dekorative elementer ser godt ud.

Der er flere muligheder for at lave mastiks, nogle af dem er ret enkle at tilberede derhjemme, mens andre kan du prøve at lave med lidt erfaring.

• Marshmallow sukkerpasta. Tag en lille pakke gummiagtige skumfiduser eller skumfiduser og 400 gram pulveriseret sukker. Smelt skumfiduserne let i mikroovnen i cirka 10-15 sekunder. Herefter tilsættes lidt efter lidt flormelis og æltes grundigt. Du kan erstatte pulveriseret sukker i halve med stivelse og tilsætte lidt citronsaft eller syre. Lad mastikken hvile lidt. For at få smykker i de mest forskellige farver, tilsæt et par dråber vand og madfarve til mastiksstykkerne. Bland alt godt for at opnå en ensartet farve.
• Gelatine mastiks. Læg først en pose gelatine i blød, indtil den svulmer. Kombiner den opsvulmede gelatine med flormelis og bland det hele godt. Tilføj madfarve for at få forskellige mastiksfarver.
• Mastik fra almindelige skumfiduser. Tag 200 gram almindelig hvid skumfidus og kombiner det med 2 spsk. citronsaft. Sæt i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder for at blødgøre skumfiduserne. Tilsæt derefter 1 spsk. blødt smør, bland godt. Begynd derefter at tilsætte melis (ca. 350-400 gram), indtil massen bliver smidig og blød. For en mere smidig mastiks kan du tilføje lidt fortykningsmiddel til creme til den resulterende masse.

Originale ideer til dekoration af påskekager

Mulighed 1. Pynt kagen med bær

Til sådan en dekoration skal du forbehandle kagen med proteinglasur. Tegn derefter trekanter eller andre mønstre med chokoladeglasuren på bagepapir og stil dem koldt for at sætte sig. Læg et par flerfarvede kirsebær og et stykke chokolade på midten af ​​påskekagen. Du kan tilføje nogle flerfarvede drys og bruge en sukkerblyant til at tegne to bogstaver "XB". Denne kage ser meget frisk og usædvanlig ud.

Mulighed 2. Pynt påskekage med proteinglasur og mastiks

Hæld påskekagerne med proteinglasur og lad stivne lidt. Drys ovenpå med drys af enhver form og farve. For at dekorere kagen skal du forberede figurer af påskeæg fra sukkermastiks. Til mastiks, køb en gummiagtig skumfidus og bland den med pulveriseret sukker. Del i flere stykker og tilsæt forskellige madfarver. Form påskeæg af mastikken og læg dem i midten af ​​kagen.

Mulighed 3. Dekoration af marengskager

For at få sådan en delikat og yndefuld påskekage skal du først forberede marengsen, som er hovedelementet i denne indretning. Adskil de to proteiner og forkøl dem i køleskabet. Pisk dem derefter sammen med 100 gram flormelis, tilsæt lidt citronsaft. Pisk alt indtil et stærkt skum. Beklæd en bageplade med bagepapir og pres den ud med en sprøjtemarengspose. Bages ved 100 grader i 1,5 time. Lad marengsen køle af. Smør kagen med proteinglasur og pynt med marengs.

Påske kage dekoration master class - video

• Flere ideer til dekoration af påskekage.

• Påskekage med mastiks blomster.

Påsken er en meget lys og glædelig ferie, som alle familier forbereder sig på i lang tid og omhyggeligt. Den vigtigste forberedelse til ferien er bagning og dekoration af påskekager. Ved hjælp af usædvanlige og originale smykker kan du skabe rigtige mesterværker.

Enhver husmor ved, at det slet ikke er let at lære at bage lækre påskekager. Der er mange nuancer, der påvirker ikke kun smagen og farven på den færdige kage, men også dens højde, aroma, pragt osv. Det er især vigtigt at smukt dekorere kagen til påske, så ikke kun smagen, men udseendet af kagen. denne traditionelle bagning vil glæde. Som regel er påskekager dekoreret med proteinglasur og wienerbrødspulver. Denne mulighed kan ikke kaldes original, og ofte ligner kager af forskellige husmødre, dekoreret på en lignende måde, hinanden som tvillinger. Derfor, hvis du ønsker, at dine bagværk ikke kun skal være velsmagende, men også smukke og usædvanlige, anbefaler vi stærkt, at du ser nærmere på ideerne og mesterklasserne med billeder fra vores dagens artikel. Fra det lærer du, hvordan du dekorerer påskekage med dine egne hænder på en original måde, for eksempel med mastiks eller et chokoladenet. Du finder også enkle og interessante ideer med fotos og videoer til dekoration af påskekager derhjemme.

Sådan dekoreres påskekager med dine egne hænder med pulveriseret sukker og glasur, en mesterklasse med et foto trin for trin

Lad os starte med en enkel, men alligevel iøjnefaldende påskebageindretning. For usædvanligt at dekorere påskekager med dine egne hænder på denne måde, skal du bruge chokoladeglasur og pulveriseret sukker. Mere detaljeret om, hvordan man dekorerer påskekage med egne hænder med pulveriseret sukker og glasur i den næste mesterklasse med et foto.

Nødvendige ingredienser til at dekorere påskekage med pulver og glasur

• sukker - 3 spsk. l.
• vand - 1,5 spsk. l.
• kakaopulver - 1 spsk. l. med en rutsjebane
• flormelis til pynt
• store blonder

Instruktioner til, hvordan man dekorerer påskekage med egne hænder med glasur og pulver

Sådan pynter du en påskekage med chokolade- og proteinglasur, en mesterklasse med et foto

Du kan dekorere påskekagen på en ret original og smuk måde ved hjælp af traditionel proteinglasur i tandem med chokolade. Alt det kræver er tålmodighed og lidt dygtighed. Lær hvordan du dekorerer en påskekage med chokolade og proteinglasur på en original måde fra følgende mesterklasse med et billede.

Væsentlige ingredienser til dekoration af påskekage med chokolade- og proteinglasur

• proteiner - 3 stk.
• flormelis - 250 gr.
• citronsyre på spidsen af ​​en kniv
• chokolade - 100 gr.
• pergamentpapir

Vejledning til hvordan man pynter en påskekage med proteinglasur og chokolade

Master class om, hvordan man smukt dekorerer påskekage med chokolade og nødder med egne hænder

Du kan dekorere påskekage med dine egne hænder på en original og smuk måde ved hjælp af chokolade og nødder, som i versionen fra den næste mesterklasse. I dette tilfælde vil valnødder blive brugt sammen med mørk chokolade. Men til pynt på påskekage er både mælk og hvid chokolade samt jordnødder, cashewnødder, mandler eller en nøddeblanding velegnet. Trin-for-trin billeder og selve mesterklassen om, hvordan man smukt dekorerer påskekage med egne hænder med chokolade og nødder yderligere.

Nødvendige ingredienser til dekoration af påskekage med chokolade og nødder

• nødder - 70 gr.
• chokolade - 100 gr.
• fløde - 40 ml.

Vejledning til, hvordan du smukt pynter påskekage med chokolade og nødder

Sådan dekoreres påskekager med mastik med dine egne hænder, en trin-for-trin mesterklasse med et foto

Mastik kan ikke kaldes et traditionelt materiale til dekoration af påskekager med egne hænder. Mange husmødre er bange for at bruge det til at dekorere påskebagning og bekymrer sig om, at mastik kan forvrænge det traditionelle udseende af påskekage. Men faktisk kan du ved hjælp af mastik give kagen ikke kun et originalt udseende, men også understrege skønheden i denne påskebolle. Læs mere om, hvordan du dekorerer påskekager med mastik med dine egne hænder i en trin-for-trin mesterklasse med et foto nedenfor.

Nødvendige materialer til at dekorere påskekager med mastik med egne hænder

• hvid og gul mastik
• skarp kniv eller skalpel
• madmarkører
• tandstikker

Instruktioner om, hvordan man dekorerer påskekager med egne hænder med mastiks

Ideer til hvordan man kan dekorere påskekager på en original og smuk måde med et foto

Vil du have endnu flere ideer til, hvordan du kan pynte påskekager på en original og smuk måde, anbefaler vi, at du kigger nærmere på følgende udvalg af billeder. I det forsøgte vi at samle ret enkle i udførelse, men samtidig usædvanlige, beundringsværdige indretningsmuligheder. Hvis du for eksempel kan lide at tilføje nødder eller kandiserede frugter, når du bager påskekage, så kan du roligt bruge dem til pynt. Bare hak eventuelle nødder, tørrede frugter eller kandiserede frugter fint med en kniv og drys dem på den glaserede top af kagen. Det er også ganske enkelt at dekorere overfladen af ​​påskekagen ved hjælp af farvet proteincreme og diverse kagetilbehør. En anden ret simpel måde er dejpynt, som giver påskekagen en vis lighed med det traditionelle russiske brød. Sådanne enkle ideer som at dekorere påskekager på en original og smuk måde kræver ikke komplicerede instruktioner og er nemme at reproducere derhjemme.

Muligheder for, hvordan du smukt og usædvanligt kan dekorere en påskekage med dine egne hænder

Især for de husmødre, der ikke kun ønsker at dekorere påskekager på en original måde, men også at gøre dem unikke på deres egen måde, foreslår vi ikke at være begrænset til spiselig indretning. For eksempel ved hjælp af bølgepapir kan du lave meget usædvanlige sider til påskekager. Friske blomster vil også blive en fremragende, omend kortvarig, dekoration. Du kan også opnå en original indretning til påskebagning ved hjælp af almindeligt sukker. For at gøre dette skal du blot farve sukkeret med madfarver. Sådan farvet sukker ser meget sødt ud både over proteinglasur og på chokoladefondant. Du kan også pynte påskekagerne med andet slik, såsom små marengs, marengsstykker, chokoladepiller eller makroner.

Sådan dekoreres påskekager med dine egne hænder derhjemme, video

Han vil finde endnu flere ideer til, hvordan man kan dekorere påskekager derhjemme med sine egne hænder i videoen nedenfor. Vi er sikre på, at blandt de mange muligheder, der præsenteres i det, vil du helt sikkert finde en, du kan lide. Og glem ikke, at de præsenterede ideer altid kan suppleres eller ændres efter eget skøn. Se muligheder for, hvordan du pynter påskekager på en original måde derhjemme i videoen herunder.

Nu ved du, hvordan du dekorerer påskekage med dine egne hænder, så dine kager er de smukkeste og mest originale på ferien. Vi håber, at vores mesterklasser med foto- og videoideer til dekoration af påskekager helt sikkert vil finde anvendelse i dit køkken i foråret. Og husk, at ingen mastiks, marengs og endda chokoladeglasur vil gøre en festlig kage speciel, hvis du ikke lægger et stykke af din sjæl og kærlighed til dine naboer i tilberedningen!