Vi tilbereder en lækker salat med kylling, gulerødder og ægpandekager. Bare et par ingredienser og en solid salat er klar til enhver ferie! Tilberedningen er nem og ret hurtig. Dine gæster vil helt sikkert elske denne salat! Hvis du er interesseret i, hvilke salater du kan forberede til nytår eller en fødselsdag, så gå ikke forbi. En trin-for-trin opskrift med billeder og en kort video hjælper dig med at forberede:

Ingredienser:

• kyllingelår (svinekød) - 300 gram;
• løg - 1 stykke;
• friske gulerødder - 1 stk;
• kyllingæg - 2 stykker;
• salt, malet sort peber - efter smag;
• vegetabilsk olie - 2 spiseskefulde;
• mayonnaise (creme fraiche) – 2-3 tsk.

Hvordan laver man en lækker og mættende kyllingesalat? Se også videoen:

Perfekt lækker Mao Zedong salat med kylling. Trin for trin opskrift

1. Skær kødet i tynde strimler, du kan bruge svinekød eller som mig kylling.

2. Steg i en lille mængde vegetabilsk olie indtil kogt (ca. 2 minutter), pas på ikke at tørre det ud. Lad afkøle.

3. Steg derefter løget i halve ringe, indtil det er gyldenbrunt og let blødt. Lad det køle af.

4. Og til sidst skærer du gulerødderne i tynde strimler, inden du tilsætter lidt olie. Gulerødder kan også rives på et groft rivejern. Lad afkøle.

5. Bland et par æg med salt og peber efter smag, pisk med en gaffel.

6. I en smurt bradepande bages tre tynde pandekager, de bager meget hurtigt. Skær i strimler.

7. Saml salaten: tilsæt løg, gulerødder og kød til æggestråene. Salt og peber efter smag, tilsæt mayonnaise. Bland og afkøl godt i køleskabet.

Hvad er Mao Zedong salat? Hvordan ser retten ud? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. I dag er velsmagende og sunde salater så populære, at de roligt kan kaldes en grundret på bordet efter suppe og hovedret. Og Mao Zedong-salat er en af ​​dem. Vi har samlet de bedste opskrifter til denne ret, som ikke kræver en masse fritid eller nogen kulinariske færdigheder.

Med lever

Hvordan tilbereder man Mao Zedong salat med lever? Opskriften kan indeholde oksekød, svinekød eller kyllingelever. Denne salat er meget velsmagende, højt kalorieindhold og mættende. For at forberede det skal du have:

• to store løg;
• 40 g valnødder;
• solsikkeolie;
• to store gulerødder;
• tre fed hvidløg;
• 300-500 g lever;
• salt peber;
• 3-4 æg;
• mayonnaise.

Opvarm noget vegetabilsk olie i en stegepande. Steg heri separat løg, skåret i halve ringe, lever skåret i strimler (må ikke tørre det ud), og gulerødder revet på et groft rivejern.

Bland nu alle ingredienserne, peber, salt, smag til med mayonnaise og bland. Lad den færdige salat brygge.

Klassisk opskrift

Hvordan laver man den salat, vi overvejer, med kød og gulerødder? For tre til fire portioner af retten skal du købe:

• 200 g gulerødder;
• 200 g kød;
• tre æg;
• to eller tre løg;
• mayonnaise;
• noget mælk;
• 3 fed hvidløg;
• et par spsk. l. mel (helst rug);
• soya sovs.

Så lad os også koge "Mao Zedong" gulerødder. Skær kødet i tynde strimler og steg til det er gyldenbrunt (1-3 minutter), drys med sojasovs. Steg de revne gulerødder og hakkede løg hver for sig. Pisk æg med salt, mel og mælk til en tyk pandekagedej.

Steg tynde æggepandekager og skær dem i strimler. Bland mayonnaise med presset hvidløg og krydr salaten.

Med rejer

Få mennesker ved, hvordan man tilbereder denne "Mao Zedong" salat. Opskrift med rejer er meget simpelt. Rejer er en af ​​de skaldyr, der passer godt til andre fødevarer. Dette er en fremragende ingrediens til salater.

Det er meget vigtigt at kunne koge rejer korrekt. Salt og krydderier tilsættes koldt vand, og derefter lægges rejer i aromatisk kogende vand. Seafood salater er de laveste i kalorier og anbefales af ernæringseksperter i en række forskellige diæter.

Fordele ved rejer

Hvorfor foretrækker mange mennesker opskriften på Mao Zedong-salat med rejer? For takket være dens kemiske sammensætning er rejer meget gavnlige for den menneskelige krop. Mange mennesker siger, at den bedste mad til piger er grøntsagssalater og skaldyr.

Rejer er kendt for at indeholde rigtig meget protein. Den menneskelige krop bruger protein ikke kun til muskelvækst og restitution, men også til at styrke huden. I Kina har man længe troet, at rejer indeholder yang-energi, som er en kilde til vitalitet for det maskuline princip. Og videnskabsmænd siger, at rejer er nødvendige for mennesker, fordi de indeholder jod, magnesium, kalium, kobber, zink og natrium.

Varm salat

Så lad os forberede en varm, velsmagende og sund "Mao Zedong" salat. Det er både meget usædvanligt og nemt at skabe. For at du kan få tre portioner salat, skal du have ved hånden:

• 300 g rejer;
• 150 g nudler;
• 300 g hakket kød;
• en flok koriander;
• et halvt glas creme fraiche;
• 2 spsk. l. citronsaft;
• 100 g sojasovs;
• chili;
• salt.

Kog nudlerne møre i saltet kogende vand. Kog samtidig rejerne i saltet vand, rens dem, og afkøl dem først.

Steg derefter det hakkede kød i en stegepande uden olie, tilsæt krydderurter og rejer. Koriander fungerer bedst her. Forbered nu saucen: bland creme fraiche, citronsaft, sojasauce og hakket chilipeber. Tilsæt saucen til de hakkede rejer og rejer i en stegepande og fortsæt med at simre.

Når saucen koger, tilsæt nudler, rør rundt og lad det simre ved svag varme i 7 minutter. Salaten skal serveres lun. Spis den med spisepinde. Forresten kan du dekorere fadet med kirsebær eller mandarinskiver. Det er uvist, hvem denne salat har opkaldt efter den kinesiske politiker. Husmødre har deres egne nuancer i opskrifterne til dets oprettelse.

Salat "Hav"

Det er kendt, at Mao Zedong-salat ikke er tilberedt med kål. Derfor vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en meget velsmagende "Sea" salat. Dens grundlæggende ingrediens er tang. Det er derfor, mange mennesker tøver med at gøre det. Når alt kommer til alt, er dette produkt, selvom det er nyttigt, ikke for alle. Kog det: I denne ret bliver kålen uigenkendelig.

Så du skal have:

• en krukke med dåse svampe;
• en krukke tang;
• emballering af krabbestokke;
• et løg;
• mayonnaise.

Skær alle ingredienserne, bland og smag til med mayonnaise. På ikke-fastende dage kan du tilføje et æg til retten. Og i fastetiden, tilsæt blæksprutte til din salat, så bliver den endnu lækrere.

Kyllingesalat

Du ved allerede, at ifølge den traditionelle opskrift tilberedes Mao Zedong-salat med omelet hovedsagelig. Vi præsenterer dig for en lækker lagdelt kyllingesalat opkaldt efter en berømt kinesisk politisk figur. Produkter du skal have for at skabe det:

• 300 g kyllingefilet;
• tre gulerødder;
• to fed hvidløg;
• to store løg;
• fire æg;
• mayonnaise, grønt.

Hæld koldt vand i en gryde og bring det i kog. Dyp kyllingefileten i kogende vand og kog den færdig. Fjern derefter kødet, afkøl det og skær det i små stykker.

Bland dem med hakket hvidløg og mayonnaise. Skær derefter det skrællede løg i halve ringe og steg i en stegepande i vegetabilsk olie. Skræl og vask gulerødderne, riv dem på et fint rivejern. Pisk rå æg med mayonnaise, steg 3-4 tynde pandekager fra den resulterende blanding. Når de er kølet af skærer du dem i smalle strimler.

Læg salaten på en stor salatskål eller tallerken i følgende lag: marineret kød, stegte løg, mayonnaisenet, gulerødder, endnu et mayonnaisenet, hakket omelet. Drys toppen af ​​fadet med hakkede vaskede krydderurter og mayonnaise. God appetit!

mao tse tung salat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 38,5%, vitamin K - 51,2%, vitamin PP - 21,1%, kalium - 13,2%, magnesium - 11,7%, fosfor - 12, 4%, cobalt - 64,8%, molybdæn - 15 %, krom - 29,3 %

Hvad er fordelene ved Mao Tse Tung salat?

• C-vitamin deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion og fremmer optagelsen af ​​jern. Mangel fører til løst og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed af blodkapillærer.
• Vitamin K regulerer blodkoagulationen. Mangel på K-vitamin fører til en stigning i blodets størkningstid og et nedsat niveau af protrombin i blodet.
• Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energistofskiftet. Utilstrækkelig vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af den normale tilstand af huden, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af ​​vand-, syre- og elektrolytbalancen, deltager i processerne med at lede nerveimpulser og regulere tryk.
• Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension og hjertesygdomme.
• Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balancen, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer og er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi og rakitis.
• Kobolt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
• Molybdæn er en cofaktor for mange enzymer, der sikrer omsætningen af ​​svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
• Chrom deltager i reguleringen af ​​blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af ​​insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.

Du kan se en komplet guide til de mest brugbare produkter i bilaget.