I min familie elsker de meget hjemmelavede tærter, især tærter baseret på butterdej viser sig at være lækre, og hvis du også laver en duftende saftig fyld, er det ikke en skam at lægge sådan en tærte på festbordet. Så i dag foreslår jeg at tilberede en butterdejskødstærte med hakket kød, vi tilføjer også lidt hytteost, krydderurter, krydderier - det bliver simpelthen uforligneligt! Hos os flyver sådan en tærte væk i et møde, så hvis du har en stor familie, skal du lave flere tærter på én gang eller en stor. Hakket kød er selvfølgelig bedre at tilberede alene ved at købe fersk kød - svinekød, oksekød, kalkun, kylling - alt efter hvad du foretrækker, i min version svinekød og oksekød i samme andel. Sådan butterdejskødstærte med hakket kød kan serveres ganske enkelt med te, eller du kan tilføje den med friske grøntsager og tjene som frokost. Min detaljerede opskrift med et foto hjælper dig med det. Jeg er sikker på, at du også vil kunne lide denne.

- butterdej - 400 gr .;
- hakket kød - 500 gr .;
- hytteost - 200 gr .;
- løg - 1,5-2 stk .;
- kyllingeblomme - 2 stk .;
- salt, peber, paprika, tør hvidløg - efter smag;
- grønne - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 2 spsk

Opskrift med foto trin for trin:

Læg det friske hakket kød, der lige er kogt, i en dyb skål. Skræl løget, vask det, skær det i små tern, tilsæt løget til hakket kød.




Sørg for at tilføje frisk god hytteost til hakket kød, den skal være kornet og ikke cremet. Smag også til hakket kød med en generøs knivspids paprika, hakket peber, hvidløgspulver, salt.




Skyl dine yndlingsfriske krydderurter - du kan tage dild, persille, basilikum, koriander generelt, alt det grønne, du kan lide. Hak krydderurterne fint og kom dem i hakket skål. Rør alle ingredienserne.




Rul det ene stykke butterdej ud, rul det lidt ud, så det ikke bliver tyndt. Smør et fad til ovnen med vegetabilsk olie, dæk formen med dej, læg hele fyldet ud.






Dæk fyldet med et andet stykke dej, også let rullet ud, lav små huller i dejen. Efter at have slået et par æggeblommer, smøres dejen generøst. Send kagen til ovnen i 25-35 minutter, naviger efter ovnen og kagen - den øverste dej skal brune godt. Bagetemperatur 180 grader. Efter at have taget den ud af ovnen, lad den køle lidt af og hak den straks, server.




Nyd dit måltid!