For at organisere en let snack eller en forret til et festligt bord bruges pitabrød ofte (bagt i ovnen eller simpelthen rullet op i en rulle). Hvad angår fyldet, kan det være anderledes. Det hele afhænger af, hvad rullen bliver forberedt på, og hvilke produkter der er tilgængelige.

Lavash bagt i ovnen med skinke og grøntsager

Denne vidunderlige rulle er perfekt til kvaliteten og kan også bruges som en separat ret. Den eneste ulempe ved en sådan rulle er dens høje kalorieindhold. Til 2 ark tyndt pitabrød skal du bruge 200 gram ost og skinke, lidt ketchup og mayonnaise samt alle grøntsager (helst en tomat, paprika, grønne løg, persille). Fra disse ingredienser opnås to ruller; for at tilberede en skal du tage halvdelen af ​​produkterne.

Først skal du forberede fyldet, hertil hakker du skinke tilfældigt, rister osten og vasker og skærer grøntsagerne. Tomater - i ringe, løg og krydderurter - fint, peber - i strimler. Lavash skal fordeles på bordet, spredes med ketchup, sættes skinke, drysses med ost, ikke tomater, derefter peber og løg og krydderurter ovenpå. Derefter rulles det op, lægges på en bageplade, smøres med mayonnaise (du kan undvære det) og sendes til bagning. Tilbring lavash i ovnen i 5-10 minutter, hvorefter den skal tages ud, skæres i portioner. Retten kan serveres ved bordet!

Lavash med ost, bagt i ovnen (hjemmelavet shawarma)

Fans af denne orientalske mad behøver slet ikke at købe det og risikerer deres helbred. Du kan tilberede meget velsmagende og fra kvalitetsprodukter. Det bliver pitabrød bagt i ovnen med kød, ost og grøntsager. Til 2 portioner skal du tage 1 pitabrød, et halvt lille kyllingebryst (rå), et halvt løg, en lille gulerod, lidt hvidkål, en tomat, et kvarter glas mælk, et æg og ost, salt, peber, ketchup, mayonnaise, urter.

Først koges kyllingen. For at gøre dette hakkes brystet fint og steges i en bradepande smurt med fedt, salt og peber efter smag. Løg steges på samme måde. Resten af ​​grøntsagerne og krydderurterne hakkes fint (gulerødder og ost er form). Derefter deles lavashen i 2 dele, smurt med ketchup og mayonnaise, fordel kødet, løg, ost, grøntsager, foldes i en stram kuvert og lægges på en bageplade. Pisk ægget med mælk, tilsæt lidt salt og hæld konvolutterne med denne blanding, hvorefter de sættes i ovnen i cirka 30 minutter med medium varme. En lækker frokost er klar. Denne shawarma serveres bedst med saft eller øl.

Til dem, der ikke ønsker at bage pitabrød i ovnen, anbefaler vi en kold rulle med forskellige fyld, for eksempel med pølse, ost og syltede svampe. Et tyndt pitabrød kræver 100 gram pølse (enhver), ost og også urter og mayonnaise. Til at begynde med deles pitabrødet i to. Derefter smøres den ene halvdel med mayonnaise, svampe, hakket tilfældigt, og hakkede grønt lægges. Læg den anden del af lavashen ovenpå, også dækket med mayonnaise, læg derefter pølsen i tern og drys med revet ost. Derefter ruller de en stram rulle op og lægger den i en pose eller film, og sætter den i køleskabet i flere timer. Server skåret i portioner og kom på et fad dekoreret med salatblade.