Forårsmorgenmad bør være speciel, fordi du vil have så meget lyse farver og aromaer. Efter vinteren kræver kroppen maksimalt af næringsstoffer, og denne ret vil hjælpe med at genopbygge deres reserver. I dag glædede jeg min familie med en utrolig lækker ret - grøntsagsgryderet med kød. Under forberedelsen tog jeg et foto trin for trin, for en klar illustration af opskriften, som jeg nu deler. Tage til efterretning. ????

Så vi har brug for:

- kartofler - 3 knolde;
- kål (hvidkål) - 150 gram;
- gulerødder - 1 stykke;
- kød (svinekød) - 150 gram;
- løg - 1 stykke;
- tomatjuice - 1 glas;
- havsalt - 1 tsk;
- hvidløg - 1 fed;
- krydderier (koriander, gurkemeje, peber) - efter smag
- tomatpuré eller ketchup - efter smag
- olivenolie - 2 spsk. skeer;
- grønt (persille) - til pynt.

Sådan tilberedes grøntsagsgryderet med kød i en gryde

Når du begynder at lave mad, skal du skære kødet i stykker, cirka 2-3 centimeter i diameter. Valget af kød afhænger af din præference og tilgængelighed. Jeg havde en frisk skive svinekød, der supplerede smagen af ​​grøntsagsgryden perfekt.

Kom kødet i en gryde med olivenolie. Steg, drys med gurkemeje, koriander og peber. Tilsæt havsalt (du kan erstatte det med almindeligt salt).

Skræl og hak kartoffelknolde. Send dem til kød. Stege.

Skræl resten af ​​grøntsagerne og hak dem. Jeg rev gulerødder og hvidløg, og hakkede løgene i små stykker med en kniv. Jeg sendte de tilberedte grøntsager til panden. Omrørt.

Nu skal du skære hvidkålen i tynde strimler. Send til gryden med andre ingredienser. Tilsæt tomatsaft. Bland alt og lad det simre under låg.

I slutningen af ​​gryderet tilsættes tomatpuré eller ketchup. Jeg elsker at bruge ketchup, som jeg altid har i mit køleskab, i modsætning til pasta.

Når du er færdig, lad gryden være tildækket i syv til ti minutter. Når du åbner låget, vil du blive glad for skålens aroma.

Denne blanding af grøntsager, kød og krydderier vil glæde dig over sin smag og masse næringsstoffer.

Server grøntsagsgryderet med kød og pynt med ketchup og krydderurter. Alt viser sig meget lyst og forårsagtigt.

Tilbered lækre og sunde måltider til dig selv og din familie med kærlighed. Nyd dit måltid! Glædeligt forår! ????