Tilapia i en stegepande – saftig, mør og smagfuld. Enkle opskrifter på stegt tilapia i en stegepande. Hemmeligheder og finesser ved madlavning.
Opskriftens indhold:

Tilapia er en lav-kalorie fisk med stort set intet fedt. Den indeholder mange mineraler, næringsstoffer og letfordøjelige proteiner. Tilapia har mørt kød med en karakteristisk smag og lugt. Der er ingen små knogler i den, og alle kan købe denne kadaver i supermarkedet. På grund af dets egenskaber kan telapia fremstilles på forskellige måder, inkl. og steg i en stegepande. Denne samling indeholder enkle og interessante opskrifter til tilberedning af tilapi-fileter i en stegepande, både panerede og upanerede, friturestegte, mørdede mv.

• Dette lækre kød kan kun købes frossen hos os. Når du køber en slagtekrop, skal du være opmærksom på fraværet af is, fordi... Fisken er tørfrossen. Hvis der er meget iskold glasur på det, betyder det, at det er blevet optøet tidligere.
• Tø fisk langsomt op ved stuetemperatur.
• For at afrime en slagtekrop hurtigt, pak den i en pose og læg den i koldt vand.
• Kødet er meget mørt og indeholder meget væske, så tilapiafileter steges ofte på en pande i dej eller panering.
• Fisk koges også i en stegepande. For at gøre dette skæres den i skiver, steges i panering eller dej og koges derefter i sauce.
• Hvis du mærker den karakteristiske flodlugt, så læg fiskestykkerne i blød i mælk med salt og sort peber. Ved 0,25 spsk. mælk, 0,5 tsk. salt og en knivspids peber. Efter 20 minutter, fjern stykkerne og lad dem dryppe af. Der er ingen grund til at skylle eller tilføje yderligere salt.
• Da tilapia indeholder lidt fedt, skal denne fisk gøres mere saftig. For at gøre dette er det tilberedt med væske: vand, vin, sauce. Tilapia elsker krydderier og citronsaft.
• Den nemmeste måde at panere den på er at rulle den i mel. Kom mel på en tallerken, tilsæt krydderier og krydderurter og beklæd fiskestykkerne.
• Kværn rasp til en melagtig konsistens, tilsæt ostespåner, krydderurter, nødder, salt, peber og rul fileten i panering.
• Bevarer saft og dej så meget som muligt. Den enkleste mulighed er æg, mel og urter. Konsistensen skal være som tyk creme fraiche.
• Varm fritureolien godt op. I utilstrækkeligt varmt fedt, vil dejen glide af stykkerne, og kødet spredes fra hinanden.
• Fisk kombineres med grøntsager, svampe, fløde og eventuelle saucer.

Ved du ikke, hvordan man lækkert steger tilapia i en stegepande for at beholde så meget saft som muligt? Så brug denne opskrift. Tilapia i en stegepande i brødkrummer er det ideelle valg til en hurtig, tilfredsstillende og velsmagende middag.

• Kalorieindhold pr. 100 g - 128 kcal.
• Antal serveringer - 4
• Tilberedningstid - 30 minutter

Ingredienser:

• Telapia filet - 4 stk.
• Salt - 1 tsk. eller efter smag
• Malede kiks - 100 g

Trin-for-trin forberedelse af tilapia i en stegepande i brødkrummer, opskrift med foto:

1. Tø fileten op ved stuetemperatur. Dræn derefter alt vandet fra.
2. Varm bradepanden godt op med solsikkeolie.
3. Salt den optøede tilapia, dyp begge sider i brødkrummer og kom i en stegepande.
4. Placer stykkerne, så de ikke rører hinanden.
5. Steg fisken ved middel varme på den ene side i 10 minutter, vend den derefter til den anden side og steg i yderligere 10 minutter. Luk ikke låget.

Lækker stegepande tilapia opskrift - fantastiske osteruller. Denne lækre forret tilberedes hurtigt og lækkert.

Ingredienser:

• Tilapia filet - 500 g
• Philadelphia ost - 100 g
• Fløde - 1 spsk.
• Sennep - 2 spsk.
• Peberrod - 0,5 spsk.
• Salt - 1 tsk. eller efter smag
• Kværnet sort peber - en knivspids
• Vegetabilsk olie - til stegning

Trin-for-trin forberedelse af tilapia ruller med ost i en stegepande, opskrift med foto:

1. Skær fileten i halve på langs.
2. Bland og pisk flødeost, sennep og peberrod med en røremaskine.
3. Læg blandingen på strimlerne af fisk og rul dem til ruller.
4. Fastgør telapiaen med tandstikker og læg den i formen.
5. Hæld fløde over rullerne, peber, salt og lad det simre på en pande i en halv time.

Da tilapia-kød praktisk talt ikke indeholder noget protein, kan det bruges til at lave en fantastisk varm snack - stegte kugler.

Ingredienser:

• Telapia filet - 500 g
• Kiks - 5 stk.
• Æg - 2 stk.
• Koriander - flok
• Citron - 0,25 stk.
• Stivelse - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Salt - 1 tsk. eller efter smag
• Kværnet sort peber - en knivspids

Trin-for-trin forberedelse af tilapia-filetkugler i en stegepande, opskrift med foto:

1. Brug en moser til at knuse fiskefileten til en groft masse.
2. Pisk æggene med et piskeris.
3. Smuldr kiksene og tilsæt til æggeblandingen.
4. Hæld derefter citronsaft i og tilsæt hakket koriander.
5. Salt, peber og rør blandingen.
6. Form til 2 cm kugler og panér dem i stivelse.
7. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg kuglerne på hver side i 3 minutter.
8. Læg de færdige kugler på et køkkenrulle for at absorbere overskydende fedt.

Ved at koge telapia i dej bliver kødet saftigt og mørt. Desuden kan det klassificeres som en diætopskrift.

Ingredienser:

• Telapia filet - 700 g
• Æg - 2 stk.
• Citron - 1 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Persille - et par kviste
• Hvidløg - 2 fed
• Kværnet peber - en knivspids
• Salt - 1 tsk. eller efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning

Trin-for-trin forberedelse af tilapiafilet i dej i en stegepande, opskrift med foto:

1. Vask fiskefileterne, dup dem tørre og skær dem i stykker.
2. Fjern skallen fra citronen ved hjælp af et rivejern.
3. Pil hvidløget og kom det gennem en presse.
4. Hak persillen.
5. Skil hviderne fra blommerne.
6. Rør mel, peber, salt, skal, hvidløg, æggeblommer og persille i.
7. Pisk hviderne til et stabilt skum og vend det forsigtigt i dejen.
8. Panér fileten og læg den i en stegepande med opvarmet olie.
9. Steg stykkerne på hver side i 3-4 minutter.
10. Læg dem på et køkkenrulle for at dræne overskydende fedt af.

Først og fremmest, lad os forberede paneringen. For at gøre dette skal du skrælle løg og kartofler og forberede to kyllingeæg.

Hak løget fint og steg i oliven- eller vegetabilsk olie i en forvarmet stegepande.

Riv rå kartofler på et fint rivejern.

Kartoflerne skal være ordentligt presset og lagt i et dybt fad. Tilsæt: 2 kyllingeæg, stegte løg, 3 spsk mel, salt, peber og andre krydderier efter ønske.

Bland paneringsbunden grundigt og begynd at tilberede fisken.

Vask tilapiafileten under rindende koldt vand, krydr med salt og peber.

Vi vil stege tilapia som følger. Opvarm først en stegepande med vegetabilsk eller olivenolie. Fordel et jævnt lag kartoffelpanering på et stykke filet og læg det i den opvarmede olie, lag det ned og fordel endnu et lag panering ovenpå. Vi vil gøre det samme med hvert stykke. Vi steger på den første side med låget åbent i cirka 10 minutter ved middel varme.

Vend derefter hvert stykke om, dæk gryden med låg og kog i yderligere 10 minutter ved svag varme.

Tilapiafilet tilberedt på denne måde viser sig at være ret mættende, så jeg anbefaler at tilberede nogle som tilbehør. .

Tilapia er en lav-kalorie, næsten fedtfri fisk. Det indeholder en masse mineraler og næringsstoffer, og proteinerne i fiskekød er let fordøjelige. Tilapia anbefales til voksne og børn; denne fisk er især nyttig til gravide kvinder og personer med hård fysisk aktivitet.

Tilapia har meget mørt kød; det har ikke den karakteristiske smag og lugt, der er karakteristisk for flodens indbyggere, som det er værdsat af kulinariske specialister. Der er praktisk talt ingen små ben i fisken, hvilket gør det muligt at tilberede den på mange forskellige måder. Denne samling indeholder de enkleste opskrifter til madlavning i en stegepande.

Tilapia i en stegepande - generelle tilberedningsprincipper

Tilapia er en oversøisk fisk, og i vores butikker kan den kun købes i form af frosne fileter. Ved køb skal du være opmærksom på isen - der bør ikke være nogen. Fisken er tørfrossen, og hvis der er en iskold glasur på fileten, tyder det på, at den allerede er optøet tidligere.

Fiskekød har en delikat struktur og indeholder som regel meget vand, så det steges i de fleste tilfælde i dej eller panering. Tilapia koges ofte i en stegepande. Fisk passer godt til grøntsager, svampe, fløde og forskellige saucer.

Til stuvning og stegning i panering eller dej skæres fileten normalt i små skiver, men for at stege på den mest almindelige måde skæres blot på langs.

Tilapia i en stegepande i nøddepanering

Folk elsker at bruge mandler i søde retter, men ved at tilsætte malede nødder til paneringen, gør vi det helt rigtige – i stil med det franske køkken.

Ingredienser:

To mellemstore tilapiafileter;

En kvart kop mandler;

To skeer hvid panering (grovt malede hvide kiks);

Sæt med krydderier "Til stegt fisk";

En og en halv spiseskefuld vegetabilsk olie;

En skefuld Dijonsennep;

Madlavningsmetode:

1. Skyl helt optøet fisk grundigt med koldt vand, og tør derefter af med håndklæder.

2. Tør mandlerne – hæld nødderne i en tør stegepande og varm op ved middel varme i tre minutter. Læg herefter mandlerne på en tallerken og afkøl godt.

3. Kom afkølede nødder med krydderier og hvid panering i en blenderskål. Tilsæt lidt peber og kværn det hele til fine krummer.

4. Placer en tykvægget stegepande over medium varme, og hæld straks vegetabilsk olie i den.

5. Mens olien varmer, pensles tilapiafileterne med sennep. Bag fisken på alle sider i den forberedte panering.

6. Læg fisken i varm olie og steg i mindst tre minutter på hver side.

Tilapia stuvet med grøntsager og svampe i en stegepande

Ingredienser:

Tilapia (filet) - 3 stk.;

stort løg;

En frisk tomat;

Utilsat vegetabilsk olie;

Fem udstenede oliven;

Unge champignoner - 100 gr.;

En halv ske oregano.

Madlavningsmetode:

1. Efter vask af fisken med koldt vand, tørres den af ​​med køkkenrulle. Skær fileten, først på langs, derefter på tværs, i smalle strimler. Det er tilrådeligt at få små stykker.

2. Hak det pillede løg i tynde halve ringe eller kvarte. Det hele afhænger af størrelsen – løgstrimlerne skal ikke være lange.

3. Vask svampene, skræl tomaten, pil to fed hvidløg.

4. Skær tomaten i små skiver, champignon i skiver eller strimler, hak hvidløget fint.

5. I en lille tykvægget stegepande steges løget i olie. Kog over medium varme, omrør jævnligt og pas på ikke at lade det brænde på.

6. Når løgstrimlerne er gennemsigtige, tilsættes svampe, hvidløg og tomatskiver. Bring i kog, krydr og tilsæt let salt, sænk varmen.

7. Efter at have simret svampe og grøntsager i cirka et minut, læg tilapia-stykkerne i bradepanden og bring det i kog igen. Kog derefter ved lav varme, dæk gryden med et låg.

8. Efter at have simret i et kvarter, tages gryden af ​​komfuret og fisken overføres til et serveringsfad. Læg hakkede oliven ovenpå.

Tilapia i en stegepande i en kartoffel-ost pels

Ingredienser:

Fire fiskefileter (tilapia);

Tre store kartofler;

130 gram "hollandsk" ost;

Tre æg;

en halv lille citron;

Høj kvalitet vegetabilsk olie;

Krydderier "Til fiskeretter".

Madlavningsmetode:

1. Optø fiskefileter. Efter vask skal du tørre og skære dem på tværs og derefter på langs.

2. Pres saften fra citronen og dryp den over tilapia-stykkerne. Drys med salt og krydderier.

3. Skræl kartoflerne. Brug et groft rivejern til at rive knoldene i en lille skål. Hvis der kommer meget saft ud, drænes det.

4. Brug det samme rivejern, riv ost i kartoflerne, hæld tre æg i, tilsæt lidt salt og bland det hele grundigt.

5. Hæld lidt olie i bradepanden og varm den godt op ved middel varme.

6. Dæk filetstykkerne med kartoffel-ostblandingen og læg dem i varm olie med skindsiden nedad. Dæk straks fisken med blandingen ovenpå.

7. Når bunden er gyldenbrun, vendes og steges den anden side.

Tilapia i en stegepande: saftig stegt fisk i dej

Ingredienser:

Tilapia (filet) - 500 gr.;

Ti skefulde mel;

et halvt glas mælk;

Lille citron;

Raffineret olie;

To æg.

Madlavningsmetode:

1. Skær en citron og pres saften ud.

2. Skyl den optøede fisk godt og fjern eventuelt resterende vand fra fileterne med håndklæder.

3. Skær fisken i små stykker og kom i en skål. Drys med salt, tilsæt lidt peber, rør rundt. Drys tilapiaen med citronsaft, rør stykkerne igen og lad stå i et kvarter.

4. Mens fisken marinerer, tilberedes dejen. For at gøre dette, hæld mælken i en lille skål. Når æggene er knækket, hældes hviderne i en separat skål og blommerne tilsættes mælken. Efter omrystning godt, tilsæt lidt salt, fem spiseskefulde mel og lidt peber. Rør dejen, til den er glat, hvis der er klumper tilbage, kan du piske den lidt.

5. Pisk hviderne til et kraftigt skum og rør i dejen lige inden fisken steges. Hæld det resterende mel i en tallerken.

6. Hæld vegetabilsk olie for cirka en finger i bradepanden, men lidt mindre er muligt. Stil bradepanden over middel varme og vent et par minutter til olien er varm. Tag lidt dej og kom den i bradepanden, hvis dejen hurtigt danner en klump og ikke breder sig, kan du stege fisken.

7. Panér tilapia-stykkerne et ad gangen med mel, dyp dem derefter i dejen og kom dem straks i gryden. Vend rundt og steg fisken, indtil den er gyldenbrun. For at fjerne overskydende olie fra de færdige stykker, læg dem på en serviet eller i et dørslag.

Tilapia i en stegepande stuvet i fløde

Ingredienser:

en halv lille citron;

To løg;

Fem tilapiafileter;

200 ml fløde, fedtindhold ikke mere end 20%;

En ufuldstændig ske finhakket dild;

Lille laurbærblad;

Uparfumeret vegetabilsk olie - 20 ml.

Madlavningsmetode:

1. Efter vask skæres den optøede fiskefilet i små stykker i en skål.

2. Pres citronen og si saften fra.

3. Krydr tilapia-stykkerne med kværnet peber og drys med siet citronsaft. Efter grundig blanding lader du fisken stå i mindst et kvarter, men gerne 30 minutter.

4. Hak løgene i tynde halve ringe. Efter adskillelse i strimler lægges løget i en bradepande med godt opvarmet olie. Kog, under omrøring, indtil løget mister sin sløvhed og bliver næsten gennemsigtigt.

5. Læg fisken i gryden og begynd at røre. Efter at have dampet stykkerne i cirka et minut, hæld fløden i, og under konstant omrøring bringes det i kog. Vi koger ikke!

6. Reducer varmen til medium, inddamp cremen til det halve. Tilsæt derefter dild, og tilsæt lidt salt, bland grundigt.

7. Tag gryden af ​​komfuret og server med det samme. Tilapia stuvet i fløde passer godt til ethvert tilbehør.

Den nemmeste opskrift på stegt tilapia i en stegepande - "Guldfisk"

Ingredienser:

Tilapia - 5 fileter;

100 gr. mel;

Vegetabilsk olie, helst lugtfri;

Fint salt og et sæt krydderier "Til appetitlig fisk."

Madlavningsmetode:

1. Sørg for at tø fisken grundigt op. Det er tilrådeligt at gøre dette ved stuetemperatur uden at bruge metoder som hurtig optøning i vand eller en mikrobølgeovn. Nå, hvis du stadig skal tø hurtigt op, så gør det kun i vand, efter at have lagt fisken i en pose.

2. Tør den optøede filet tør og skær den på langs.

3. Bland salt og kværnet peber, gnid tilapiafileten på alle sider og lad det sidde lidt.

4. Stil en tør, tykvægget bradepande over høj varme, brug i ekstreme tilfælde en slip-let stegepande. Efter at have ventet et halvt minut, hæld lidt olie i det og reducer straks varmen til medium. Varm fedtet godt op.

5. Efter panering af fisken i mel, læg den i varm olie og steg den gyldenbrun, cirka tre minutter på hver side.

Tilapia i en stegepande - madlavningstricks og nyttige tips

Hvis du koger tilapia i dej, skal du varme olien godt op. I dårligt opvarmet fedtstof vil dejen hurtigt glide af stykkerne.

Erstat citronsaft med vin. Det vil også marinere fisken godt og supplere dens smag positivt. Tilapia er god til tør vermouth, og den kan også marineres i den. En anden vidunderlig opskrift - hæld billig mousserende vin over lag af optøet fisk og anbring under lidt pres, den færdige ret vil have en fantastisk smag.

Hvis du ikke vil have et tykt lag dej, skal du ikke panere stykkerne, før du dypper dem i dejen.

Tilapia fisk har været kendt for sin høje smag siden oldtiden (den blev spist som mad i det gamle Egypten). For at være meget præcis er det, der nu sælges i butikkerne under navnet tilapia-filet, fileten af ​​en hel ret stor familie af fisk, der hovedsageligt findes i Afrika og Mellemøsten, og for nylig er den blevet avlet over hele verden. Tilapia nævnes i evangeliet, da Jesus fodrede fem tusinde sultne mennesker med fem brød og to fisk.

Tilapia er højt værdsat for sit møre hvide kød, rig på proteiner og lavt fedtindhold; desuden er fileten af ​​denne fisk fuldstændig udbenet, så du kan trygt spise den i store stykker og ikke være bange for at stikke dig selv (dette er især sandt for børn).

Forberedelse af brødkrummer

Du kan købe rasp til panering i butikken (de findes ofte på udsalg og er ikke dyre), eller du kan tilberede dem selv. Du behøver ikke noget særligt at forberede, og det tager kun et par minutter. Først og fremmest skal du have tørt hvidt brød, det skal males ganske fint, men ikke helt til pulver. Til dette er et almindeligt rivejern bedst egnet, men du kan også bruge en morter og støder, og til større mængder en kødhakker. For at belægge et kilo fisk er 20-30 gram brødkrummer nok, mængden i eksemplet på billedet er for stor, og det meste af det skulle smides væk. De brødkrummer, der er tilbage efter udbening, skal smides ud - efter kontakt med rå fisk er det ikke sikkert at samle og opbevare til næste gang.

Opskrift på tilberedning af tilapiafilet i en stegepande i brødkrummer

I russiske butikker er telapiafilet altid frosset, selv når den sælges ikke frossen, betyder det ikke, at den er frisk, men at den allerede er smeltet i butikken. Før tilberedning optøs fileten ved at lade den stå ved stuetemperatur i et par timer eller bruge en mikrobølgeovn. Sørg for at dræne vandet - overskydende vand vil forstyrre normal panering.

Optøede tilapiafileter skal først saltes, derefter dyppes i brødkrummer på begge sider og straks lægges i en stegepande med solsikke- eller olivenolie. Panden kan enten forvarmes eller kold; takket være paneringen og olien brænder tilapiaen praktisk talt ikke. Det er tilrådeligt at lægge stykkerne, så de ikke rører hinanden, det vil gøre det nemmere at vende dem. Steg på den ene side i cirka 10 minutter ved middel varme, og vend derefter forsigtigt (delvist stegt filet er meget skrøbelig) med en spatel. Den anden side skal også steges i 10 minutter. Der er ingen grund til at dække med låg, da tilapiafileten ikke er tyk og stegt perfekt.

Den bedste sideret til tilapiafilet ville være ris eller kartoffelmos.

Den resulterende ret ifølge denne opskrift har en meget interessant egenskab (ikke typisk for de fleste retter): efter at fisken er kogt, og der er overskud tilbage, kan den sættes i køleskabet og genopvarmes senere, og den opvarmede tilapia er ikke ringere i smag, og til dels endda overlegen friskstegt!

Trin 1: Forbered fisken.

Lad os først forberede fisken. Hvis du har købt frisk fisk, skal du rense den med en kniv fra vægten, skære indersiden af ​​hovederne af, fjerne rygraden, rense den fra knoglerne, fjerne skindet og skære det i fileter. Vask den færdige filet igen, tør med køkkenrulle og læg den på en tallerken. Hvis du som jeg har købt tilapiafileter frosne, så læg dem i en skål med almindeligt koldt rindende vand og optø på denne måde for 20 – 30 minutter. Fjern derefter den optøede filet fra vandet, tør overskydende fugt af fisken med et køkkenrulle og læg på en tallerken. Nu er der to muligheder for yderligere tilberedning af fisken: du kan skære den i portionsstykker eller stege hele fileten. Jeg er tilhænger af større portioner, så jeg skærer ikke fileterne i stykker, men steger dem hele; uskårne, de ser meget smukkere og appetitligere ud. Og så vi fik 4 tilapiafileter, er det tid til at begynde at forberede retten yderligere.

Trin 2: Krydr fisken.

For at fisken ikke skal være intetsigende, med en behagelig aroma og smag, skal den krydres. Tag salt efter smag og gnid fisken med det. Bland derefter sort og allehånde kværnet peberfrugt i en tallerken og drys dem på begge sider af fileten. Vi vasker en citron under rindende vand og tørrer overskydende fugt af med køkkenrulle. På et skærebræt skæres citronen i to halvdele med en kniv; en af ​​dem lægges til side; det vil være nyttigt for os til at dekorere vores skål. Pres saften fra den anden halvdel med hånden direkte på fisken krydret med krydderier. Pres saften ud, så der er nok på begge sider af stykkerne. Stil fisken til side og lad den marinere i denne form for 10 – 15 minutter.

Trin 3: pisk æggene og klargør fisken til stegning.

For at gøre fisken mere velsmagende, mættende og luftig har vi brug for rå kyllingeæg. Lad os tage det 2 æg, knæk dem med en kniv over en dyb tallerken, smid skallerne ud og pisk æggene med piskeris, til de er skummende.
Tag endnu en ren dyb tallerken og bland i den med en ske 3 spsk sigtet hvedemel og 3 spsk hakket rasp.
Vi omslutter den marinerede tilapiafilet i den resulterende blanding, så stykkerne er helt dækket af den. Og lad i skåle med blandingen til 2-3 minutter vende det om på den ene eller anden side, så melkorn og brødkrummer klæber til overfladen.
Når fisken er helt dækket af en skorpe af mel og kiks blanding, overføres den til en tallerken. Tilapia er klar til stegning.

Trin 4: steg tilapiaen.

Stil en stegepande på komfuret indstillet til høj og varm den op. Efter at stegepanden er varm, hæld forsigtigt 100 gram vegetabilsk olie på bunden, opvarm den i 1 minut og læg tilapiafileterne forberedt til stegning i stegepanden. Steg hver side af fisken 3 -4 minutter ved at vende den med en træspatel. Tilapia frites hurtigt nok, i ca 7-8 minutter fisken vil være dækket af en rødbrun, ensartet skorpe, og den behagelige duft af stegt fisk vil brede sig i hele køkkenet.
Overfør den færdige fisk til en tallerken og pynt med skiver eller ringe skåret af den resterende halvdel af citronen.

Trin 5: Server den stegte tilapia.

Stegt telapia serveres varm på et fad. Den er pyntet med citronskiver eller ringe. Som tilbehør kan du servere en salat af friske grøntsager, kogte ris, stegte eller kogte kartofler. Du kan forkæle dig selv og din familie med denne fisk hver dag. En let at tilberede opskrift, der ikke kræver meget arbejde eller tid, vil hjælpe dig med at finde tid til at slappe af og samtidig nyde et vidunderligt måltid, som hvis du spiste på en restaurant. Jeg håber du nød den stegte tilapia. God appetit!

- − Du kan stege enhver udbenet fisk på denne måde.

- − Hvis duften af ​​havfisk ikke generer dig, behøver du ikke at drysse tilapiafileterne med citronsaft.

- − Hvis du ikke har hvedemel eller brødkrummer ved hånden, når du tilbereder stegt tilapia, så brug enten mel eller rasp. Du kan også bruge majsmel eller male stykker brød i en blender, efter at have skåret skorperne af dem.

- − Til denne ret kan du bruge alle andre krydderier, du kan lide.

- − Hvis du tager frisk tilapia og ikke ønsker at filetere den, skal du blot rense den for skæl og indvolde, skære hovedet, finnerne, halen af ​​og derefter følge opskriften, stege den hel, eller efter at have skåret den i portioner.

- − Saucer som tomat, abrikos, tvebakker, æg, hvidløg, sennep og mange andre er perfekte til denne ret.

- − Hvis du ikke har en æggepisker, kan du bruge en gaffel.

- − Til at stege fisk kan du bruge olietyper som oliven, majs eller smør