Engang, da jeg forberedte mig på at fotografere opskrifter til min ansøgning (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), efter anmodning fra fotografen, tre dage før, gik jeg for at "forskønne". Med klipningen lykkedes alt med det samme, men med manicure var jeg nødt til at pille ved det! Hvor mange nye ting lærte jeg dengang om denne procedure! Den største opdagelse for mig var, hvor lang tid det tog mig. Hverken mere eller mindre – hele 4 timer! Og så begyndte jeg at tænke på, hvor meget tid vores elskede piger bruger på at se smukke ud, og hvordan de formår at arbejde, opdrage børn og os ind imellem! Nu beundrer jeg deres evne til at styre tiden, og jeg brugte kun tid på et par procedurer.

Men vi, mænd, kan også noget! Nå, for eksempel kan vi forberede aftensmad på bare en halv time! Og på samme tid vil alt være velsmagende, appetitligt og ikke engang meget højt i kalorier!

Her er for eksempel en af ​​mulighederne. Vi laver en italiensk Bellini-cocktail af tør mousserende vin og ferskenpuré efter min ven og kok Ezekiel Barbutos opskrift, laver en varm forret med peberfrugter, som vil vække appetitten lidt, og til hovedretten serverer vi kyllingelever med ferskner og en grøn blandet salat, som normalt driver kvinders smagsløg til vanvid.

Det er tilrådeligt at lave alle tre opskrifter parallelt, men hvis du ikke er sikker på dine evner, skal du lave mad så det passer dig. Og lad i øvrigt dette ske for hendes øjne. Det vil vise sig: du vil modtage klapsalver, et eller andet sted vil noget ikke fungere som planlagt - der vil være noget at grine af!

Så mænd (og måske damer), lad os komme i gang! Og lad os starte med en cocktail, så din udvalgtes appetit vil arbejde lidt op, hun vil slappe lidt af og stoppe med at skynde sig hen til komfuret, for i dag er stedet der allerede besat!

Bellini cocktail

Til en cocktail (ca. 4 glas) skal du bruge:

• en flaske Prosecco eller anden tør mousserende vin,
• en krukke ferskner på dåse med sirup,
• jordbær til dekoration (valgfrit).

Så åbn fersknerne, dræn siruppen og kom et par halvdele i en blenderkop.

Blend fersknerne med en blender, tilsæt sirup med en ske, indtil du får en tyk puré.

Kom 3-4 teskefulde puré i et vinglas og hæld forsigtigt prosecco i glasset.

Hvis du vil pynte din cocktail, så skær et jordbær i halve og pynt glasset!

Giv cocktailen til din elskede, tag selv et par slurke og gå langsomt videre til peberforretten. Opskriften er meget enkel og utrolig velsmagende. Det er magisk både varmt og koldt. Mens du laver mad, kan du fortælle os, at til denne opskrift er det bedst at tage peberfrugter dyrket i vores strimmel. Deres smag er mere udtalt, deres hud er tyndere og, det forekommer mig, mere øm.

Peber forret.

For at forberede skal du bruge:

• 4 peberfrugter
• 1-2 fed hvidløg
• 2 spsk olivenolie
• salt og sort peber efter smag

Forvarm ovnen til 180 grader. Vask peberfrugterne, og når ovnen er varm, sæt dem i og bag dem, indtil skindet på peberfrugterne begynder at "boble". Det vil tage dig 10-15 minutter.

Tag den ud, lad den køle lidt af og fjern skindet med en kniv. Gør dette omhyggeligt, så peberfrugten forbliver intakt så meget som muligt, ellers vil al den saft, der er dannet indeni, lække ud, og det er det lækreste.

Læg peberfrugten på en tallerken og pil hvidløget. Læg det på et bræt, knus det med en kniv og skær det mindre.

Drys hvidløgspeber ovenpå, tilsæt lidt salt og hæld olivenolie på.

Server den med et andet glas Bellini.

Og tag selv en pause fra komfuret og afslut al peberen. som blev tilberedt efter at have stillet den første sult. Men lad dig ikke rive med af cocktails, den sidste ret for i dag venter dig.

Kyllingelever med ferskner og rucola.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 2 ferskner eller nektariner (men fersken er bedre)
• 350-400 gram kyllingelever,
• en krukke abrikos- eller ferskensyltetøj eller marmelade (vi skal bruge 2-3 spiseskefulde fra det),
• en pakke færdiglavet salatblanding efter din smag (jeg kan f.eks. godt lide rucola og majs)
• salt efter smag,
• balsamico efter smag,
• 2-3 spsk olivenolie.

Rens leveren fra filmene og skær den i lige store, men ret store stykker. Leveren skal se ud som billedet nedenfor.

Varm to stegepander op, hæld olie i den ene af dem, og lad den anden stå tør. I den med olie, smid leveren og steg den i 5-7 minutter. Den skal blive let elastisk, når du trykker på den med fingeren. Prøv at skære et stykke. Indeni burde hun være "på kanten". Det vil sige, at der ikke skal være blod, men klar "juice" skal frigives.

Mens leveren koger skæres fersknerne i skiver. Hver fersken kan skæres i 6-8 stykker. Læg fersknerne i en tør stegepande og steg lidt.

Fjern imens salaten fra posen, vask den og lad den ligge i en sigte eller et dørslag for at dræne overskydende vand af. Tag derefter marmeladen og tilsæt 2-3 spsk til leveren. Tilsæt lidt salt.

Rør leveren og lad det simre i yderligere 2-3 minutter. Mens den koger, tages salaten ud og kommes i en dyb tallerken, lidt olie hældes på og der røres rundt.

Læg salaten i midten af ​​tallerkenen.

Fjern leveren fra komfuret. Arranger det med fersknerne.

Dryp lidt balsamicoeddike over toppen.

Voila! Skænk pigen en ny portion champagne, tag forklædet af, tænd stearinlysene og nyd snakken. Hav en god aften!

P.S. Mænd, jeg har råd til dig, eller endda en anmodning! Jeg forstår, at du altid er fokuseret på resultater, det er sådan, vi er designet, men at tilberede aftensmad, specielt til din kæreste, er også en proces. Og nogle gange er det meget mere interessant end selve resultatet! Nyd ham, og lad hende også nyde dig denne aften!

Så du er efterladt alene, og det er lige meget, om det er din første date derhjemme, eller om I har været sammen for evigt, og dine forældre lige har taget børnene. Det vigtigste er, at du nu virkelig kan slappe af og forberede noget velsmagende og usædvanligt, for eksempel en salat til en romantisk middag. Du har måske ikke brug for varm mad, men en let og behagelig ret vil under alle omstændigheder være meget praktisk - lad os se på nogle interessante opskrifter!

Selvfølgelig har alle forskellig smag, og det er godt, hvis du allerede ved præcis, hvad din anden halvdel kan lide. I dette tilfælde er det nok at forberede din yndlingsret lidt anderledes: smag den til med nye krydderier eller udskift en af ​​ingredienserne. Det er for eksempel nok at putte røget kylling eller skinke i stedet for de sædvanlige pølser, og smagen vil straks funkle på en ny måde.

Men hvad skal du gøre, hvis du endnu ikke har haft tid til at studere dine smagspræferencer og er fortabt i de mange muligheder? Det vigtigste er ikke at gå i panik! I sidste ende er der universelle salatopskrifter, der kan glæde elskere af orientalsk køkken, tilhængere af europæisk køkken og fans af traditionelt slavisk køkken.

Vi starter med disse win-win muligheder!

Cæsar salat"

ingredienser

• Kyllingefilet - 250 - 300 g;
• Romainesalatblade - 1 bundt;
• Tomater - 1 stk.;
• brød - 6 skiver;
• Hvidløg - 2 fed;
• Parmesan (anden hård ost) - 75 g.

Til saucen:

• Æg - 1 stk.;
• Sennepsbønner - ½ tsk;
• Olivenolie - 75 ml;
• Vineddike - 1 spsk;
• Kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse

1. Vi vasker salaten godt, lad den dræne og tørre på et håndklæde. Riv straks i store stykker med hænderne i en skål.
2. Skær brødskiverne i 1 cm x 1 cm tern og læg dem i en varm stegepande. Spray med olivenolie og tilsæt halverede hvidløgsfed for smag.
3. Steg brødet til det er gyldent, vend af og til for at brune alle sider.
4. Tilsæt lidt salt til kyllingefileten, drys med basilikum og hvid peber, og læg i hele stykker på en varm stegepande. Steg ved svag varme, men lad være med at holde længe for ikke at tørre det ud.
5. Lad den køle af og skær den i skiver på 3–4 mm tykke.
6. Lad os starte saucen: pisk æg, sennep, olie og eddike med en blender eller røremaskine. Salt og peber alt, bland igen.
7. Læg den afkølede kylling oven på salatbladene og hæld straks saucen over. Drys med rasp og læg parmesanskiver ovenpå. Vi skærer dem med en osteskærer eller skærer dem i ekstreme tilfælde meget tynde med en kniv - ingen grund til at rive dem.

Server med det samme for at forhindre, at brødet bliver blødt. Vores første salat til en romantisk middag er klar!

Variationer over et tema...

Der er mange Cæsar-opskrifter, og du kan variere alle ingredienser. Brug fx i stedet for hjemmelavet dressing færdiglavet Cæsardressing eller brug almindelig sennep i stedet for sennep.

Og selvfølgelig betragtes rejer som en klassisk erstatning - for denne mængde skal vi bruge 200 g kogt skrællet fisk og skaldyr.

Men hvis du ikke vil vælge, laver vi Cæsar med både kylling og rejer! I denne opskrift kan fileten bages i folie – det gør den mere saftig og mør. Det vigtigste er, at før bagning, gnid det med krydderier, rå ingefærrod og lav flere lavvandede tværgående udskæringer, så kødet er godt gennemblødt.

Det er også godt at blande kyllingebryst og bacon. Skær dem i et 3:1 forhold i brede strimler og læg dem på grillen sammen med hvidt brød skåret i tern. Sprøjt det hele med olivenolie, drys med krydderier og bag ved 200°C til de er gyldenbrune.

Æggesauce

En sauce lavet af let pocherede æg er velegnet til denne mulighed.

• For at gøre dette skal du lægge 1 æg i kogende vand i et par minutter, og efter at have hældt det med koldt vand, adskilles blommen.
• I en skål piskes det med 1 spsk sennep, tilsæt 1,5 tsk. balsamicoeddike og 1 tsk. sukker (!).

Bland alt og tilsæt gradvist 150 ml olivenolie, mens du pisk konstant ved lav hastighed.

Hæld den tilberedte sauce over bacon og kylling. Arranger kiks og ost som normalt.

Salat med ost og tomater

Ud over Cæsar kan du tilberede en meget let salat med ost og tomater til en romantisk middag.

• Tag 80 g blåskimmelost, hvis ikke, så 100 g fetaost eller 6 - 7 mozzarellakugler. Skær i små tern 0,5 x 0,5 cm, da Dor Blue har en meget intens smag. Feta kan skæres større.
• Vask og skær en stor tomat i skiver.
• Dræn væsken fra 100 g dåse oliven og lad dem tørre i en separat skål.
• Bland derefter det hele og smag til med 3 spsk. olivenolie blandet med salt og basilikum. Parat!

Ostesalat med pære

Hvis du vil lave en mere interessant mulighed med blå ost, foreslår vi at lave en ostesalat med pære.

• For at gøre dette skal du skrælle og skære 200 g pære i skiver (først skåret i kvarte, og derefter skære dem på kryds og tværs til en tykkelse på 3 - 4 mm).
• Skær 50 g Dor Blåskimmelost i små tern, hak 40 g valnødder med en kniv. Vi skærer 3 – 4 salatblade i strimler og går videre til saucen.
• Til det blandes 1 tsk. flydende eller opvarmet honning, 1 spsk. vegetabilsk olie, ½ tsk. citronsaft, en knivspids salt og lidt sort peber.

Tilsæt alle ingredienserne til saucen og bland godt. Det er bedre at servere salaten efter 15 - 20 minutter, så den kan brygge.

Grøn salat med røget kød

Hvis tiden tillader os at gøre noget magi i køkkenet, laver vi en meget velsmagende grøn salat med røget kød, omelet og svampe.

• Skær det røgede kød (kød eller kyllingefilet) i tynde strimler og stil til side.
• I en stegepande steges et sammenpisket saltet æg på begge sider.
• Vask 4 salatblade, tør og skær i strimler.
• Bland alle ingredienserne, tilsæt 50 - 60 g syltede svampe og begynd at dresse.

Bland med 1 spsk. vegetabilsk olie 1 tsk. bordeddike og rør kraftigt.

Smag salaten til med blandingen og bland forsigtigt igen. Parat! Kan serveres med det samme.

Salat "ømhed"

ingredienser

• Kyllingefilet - 300 g;
• Æg - 2 stk.;
• Majs eller bønner på dåse - 150 g;
• Ananas (på dåse) - 150 g;
• Friske agurker - 2 stk.;
• Salt, peber, mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

1. Kog eller bag fileten efter ønske. Afkøl og skær i tern eller strimler. Kog æggene hårdt og hak dem med en gaffel. Skær agurkerne i strimler.
2. Vi lægger ingredienserne ud i lag og belægger hver med en lille mængde mayonnaise for saftighed. Først kylling, så ananas og agurker.

Hvis du ikke kan lide købt mayonnaise, skal du erstatte den med hjemmelavet mayonnaise eller bare nøjes med naturlig yoghurt. Du skal blot krydre den med salt, krydderier og lidt eddike for at forstærke smagen. Inden servering tilsættes æggelag og majs.

En fremragende tilføjelse til en romantisk middag – æstetisk og lækker!

Salat med bagte tomater

En salat med bagte tomater ville være en meget usædvanlig mulighed. Vi vælger kirsebær eller almindelige tomater, men ikke mindre end 350 g.

• Vi skærer store frugter i cirkler 1 cm tykke, skær kirsebærene i halve.
• Steg på en varm pande med lidt olivenolie til de er gyldenbrune.
• Bland ½ kop naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer med 20 ml olivenolie, tilsæt hvid peber, basilikum og timian efter smag og salt.
• Riv blandingen af ​​salatblade (rucola, iceberg, cikorie, romaine) i en skål med hænderne, krydr og bland godt. Læg stegte tomater ovenpå.

Salaten kan serveres lun eller lades afkøle, hvis det ønskes.

Salat med tun

Salater med fisk og skaldyr er ikke mindre velsmagende, og ifølge mange teorier er de perfekte til en romantisk middag.

Lad os forberede en ekspressalat med tun på kun 15 minutter!

• Kog et par æg, riv 150 g salatblanding med hænderne og krydr med olivenolie. Drys med citronsaft og tilsæt 100 g dåsetun.
• Hak æggene, tilsæt 5 - 6 cherrytomater, salt, peber, bland og læg oven på 6 - 7 skiver parmesan.

Parat! En hurtig og velsmagende salat er klar!

Krabbekød og ostekugler

Du bør dog ikke glemme romantik til fordel for hastighed. De, der ønsker at forbløffe deres elskede med en kulinarisk fornøjelse, kan prøve at tilberede en krydret "Raffaello".

ingredienser

• hård ost - 100 g;
• Krabbekød - 200 g;
• Æg - 2 stk.;
• Sort peber, muskatnød, mayonnaise - efter smag.

Forberedelse

1. Kog æggene hårdt - hold på bålet i mindst 10 minutter efter kogning, afdryp og afkøl.
2. Kværn krabbekødet i en blender. Riv ost og æg på et fint rivejern.
3. Lad 2 spsk revet ost stå til drys, bland resten med andre ingredienser med tilsætning af mayonnaise og krydderier.
4. Vi danner kugler lidt større end en valnød fra den resulterende masse, ruller dem i ostespåner og læg dem straks på en tallerken.

Serveres afkølet.

Sådanne "rafael" designs ser elegant ud på ethvert bord, ikke kun på et romantisk.

Salat "Perle"

Endelig tilbyder vi også en letlavet, men imponerende serveringssalat af saltet rød fisk.

1. Tag eventuelt laks, ørred eller lyserød laks, skær 300 g i små tern og læg i skåle - du får det første lag.
2. Skold 200 g friske tomater, fjern skindet og skær også i tern. Tilsæt lidt salt, peber, drys med olivenolie og læg ovenpå fisken - det er den anden.
3. Læg avocadokødet skåret i tern som et tredje lag. Vi salter det ikke, peber det ikke og rører det slet ikke for at bevare dets æstetiske udseende.

Læg 3-4 kapers ovenpå i hver skål, drys det hele med olie, citronsaft og server.

I denne salat er det vigtigste at holde de hakkede ingredienser i samme størrelse. På denne måde bliver han endnu smukkere.

Så vores optaktssalat til en romantisk middag er klar. Som du kan se, tager det ikke altid meget tid at imponere din elskede med det sofistikerede i menuen og serveringen. Det eneste, der virkelig betyder noget, er dit ønske og din tillid til dine evner!

Mange af os har mindst én gang tænkt over, hvordan vi kan overraske vores elskede og skabe en enestående aften for to. Hvilket outfit skal man vælge, hvilke retter man skal lave, hvilken vin man skal købe og hvordan man skaber en unik atmosfære?

Du kan selvfølgelig bestille bord på en restaurant og begrænse dig til at vælge den tilbudte menu. Udover dette kan du købe en billet til saunaen eller en dobbelt massage session. Så behøver du ikke bekymre dig om andet end dit udseende.

Men hvad nu hvis du beslutter dig for selv at arrangere en romantisk middag og underholdning? Godt ide! Onlinemagasinet "Korolevnam.ru" vil med glæde hjælpe dig med dette!

Hvordan arrangerer man en romantisk middag?

Beliggenhed

Først skal du beslutte dig for det værelse, hvor du vil behandle din elskede. Dette kunne være selve køkkenet, men du kan servere aftensmad i ethvert andet rum. Ja, i hvert fald på badeværelset, hvis du planlægger at blive længere i det efter en snack. Det vigtigste er at skabe en intim atmosfære.

Romantisk atmosfære

For at lave en romantisk middag, gardin vinduerne og fylde op med stearinlys. Både almindelige i smukke lysestager og "tablets" (pennylys i en blik-"etui") vil duge.

Se nærmere på de flydende stearinlys. De ser godt ud på et romantisk bord i en original vase med vand eller en usædvanlig tallerken.

Du kan endda placere disse stearinlys i glas vand *blink*

Ovennævnte “tabletter” kan i øvrigt også lægges i glas. Og hvis du vender glassene på hovedet, placerer vores "tabletter" under dem og sætter en dekoration efter eget valg på stilken - det vil vise sig ekstremt usædvanligt og interessant. Det hele afhænger af din fantasi.

En perlerække skødesløst smidt på bordet eller en spredning af rosenblade vil også være med til at skabe atmosfæren af ​​en romantisk middag...

Eller du kan blot lægge en buket i en smuk vase, som din elskede nok vil give dig som en traditionel gave. Stille afslappende musik vil være en fantastisk tilføjelse.

Det er bedre ikke at stole på din yndlingsradiostation, men ikke at være doven og brænde en disk med de passende numre.

Vigtige nuancer

Forresten vil vi ikke dvæle for meget ved dette punkt, men vi vil gøre en lille note, at renlighed og pænhed praktisk talt er de vigtigste egenskaber. Enig i, at et snavset gulv, støv på bordet og farvede glas ikke ser særlig romantisk ud.

Sørg derfor for renligheden af ​​rummet og det brugte tilbehør. Baseret på ovenstående kan vi med tillid sige, at hverdage brugt i træthed og stress ikke er de bedste dage til sådan en middag.

Lad det være en fridag. Og du vil forberede dig godt og forberede en romantisk middag for to, og din elskede vil være fuld af styrke og energi.

Det er vigtigt at forstå, at en romantisk middag ikke er et middagsselskab. Der er ikke behov for tung parfume, brokade og fløjl (selv som en dug), og kilogram svampekager og fed kålsuppe har overhovedet ingen plads til din romantiske middag. Du vil gerne have, at aftenen fortsætter, ikke? *blinke*

Tænk derfor over din middagsmenu på forhånd.

Hvad skal man lave til en romantisk middag for to?

Selvfølgelig kom jordbær, flødeskum og chokolade til dig selv uden os. Det er rigtigt, disse produkter er inkluderet på listen over naturlige afrodisiaka.

Dette inkluderer også bananer, mango, avocado, kaffe, kardemomme, selleri, persille, nødder, rejer, østers og muslinger.

De siger, at hvidløg også har stimulerende egenskaber, men af ​​indlysende grunde anbefaler vi ikke at indtage det under en romantisk middag

Kort sagt giver vi dig nogle nemme og lækre opskrifter. Vi håber, de vil hjælpe dig med at beslutte, hvad du skal lave til en romantisk middag.

Det vigtigste at huske er, at du aldrig bør spise for meget til en romantisk middag.

Ellers vil du bare ligge sidelæns på sofaen og se tv. Og muligheden for at vise dit fantastiske sexede lingeri frem vil vente til næste gang *undskyld*

Derfor bør portioner være beskedne, og bordet bør ikke være overfyldt med overfloden af ​​retter på det. Hold dig til salat og dessert, eller salat og hovedret, eller hovedret og dessert.

Selvom portionerne er virkelig små, kan du tilberede alle tre retter. Generelt er alt op til din smag og kreative skøn.

Tag også hensyn til din elskedes smagspræferencer, og om han er allergisk over for et produkt, du planlægger. Ellers vil du så "oversvømme" dens erogene zoner i maven med antihistaminer...

Opskrift nr. 1 salat “Min fisk”

Letsaltet lakse (ørred) filet -100-150 g

Rugbrød eller Borodino brød – et par skiver

Mild ostemasse (0% fed hytteost er også velegnet, eller endda Philadelphia ost) – 100-150 g

Mayonnaise - 1 tsk. per portion

Rød kaviar til pynt

Skær skorperne af brødstykkerne, skær i små tern og tør i en bradepande uden olie (eller i ovnen). Skær laksen i små stykker. Kværn ostemassen med mayonnaise og finthakkede krydderurter (hvis du har hytteost, skal du først gnide den separat gennem en sigte eller et rivejern og derefter blande med resten af ​​ingredienserne). Læg i en skål i lag: ostemasse, fisk, lidt kiks og kaviar.

Opskrift nr. 2 Krydret cocktailsalat med rejer “Sweet Kiss”

Kogte rejer 150 g

Jordbær 50 g

Appelsin – 3-4 skiver

Mango - ¼ frugt

Lidt selleri

Appelsinjuice 1 spsk.

Sukker 0,5 tsk. ingen rutsjebane

Creme fraiche 1 spsk.

Sød chilisauce -0 5 tsk.

Lidt salt

Skær mangoen i tern. Hak selleristænglerne fint. Skræl appelsinskiverne fra film, frø og fibre, skær dem i tern. Skær jordbærrene i 4 stykker hver. Forbered nu saucen: bland creme fraiche, appelsinjuice, sød chilisauce, sukker og salt. Læg den tilberedte blanding af frugter og rejer i skåle eller glas og hæld saucen ovenpå.

Opskrift nr. 3 Cremet tun i abrikos “Delight”

Tun på dåse i olie (en halv dåse)

Ostemasse (fedtfattig hytteost er fint) – 100-150 g

Valnøddekerner – 20-30 g

Dåse abrikoser – 2-4 stykker

Rødløg - ¼ løg (eller mindre)

Steg nødderne på en pande uden olie og hak dem fint. Dræn olien fra tunen, mos den med en gaffel og kom den sammen med flødeosten. Hak løget fint og bland med tunen. Pisk blandingen med en gaffel til den er cremet. Placer den resulterende cremede tun på abrikoshalvdelene. Drys med nødder. Hvis det ønskes, kan du pynte med mynte eller persilleblade.

Opskrift nr. 4 Svinekød “Light”

Svinekød - 250-300 g

Peberfrugt - 1 stk.

Løg - 0,5 løg

Sort peber, rød varm peber, kværnet tør ingefær - efter smag

Vegetabilsk olie til stegning

Skær svinekødet i tynde lange stykker. Skær løg og peber i strimler. Læg kødet i en stegepande og steg i olie. Et par minutter før tilberedning tilsættes løget. Når løget bliver gennemsigtigt, tilsæt peberfrugten. Salt og tilsæt de angivne krydderier. Lad det simre under låg til det er gennemstegt.

Opskrift nr. 5 Kyllingekotelet “Mørhed”

Kyllingefilet - 1 stk. (består af to halvdele, 1 halvdel pr. person)

Mel - 1 spsk.

Æg - 1 stk.

Mayonnaise -1,5 spsk.

Salt, kværnet sort peber - efter smag

Vegetabilsk olie til stegning

Hård ost 50-80 g

Persille

Vask fileten og del den i 2 dele. Slå den med en hammer på begge sider. Forbered dejen: knæk et æg i en skål, tilsæt hakket persille, mayonnaise, mel, salt og peber og bland det hele godt. Riv osten separat. Varm nu en stegepande op med olie. Dyp de piskede fileter i dejen på den ene side. Læg denne side (den i dejen) i bradepanden.

Læg revet ost ovenpå (på den side, hvor der ikke er dej). Dæk med låg og steg til de er gyldenbrune. Hæld herefter dejen på den smeltede ost med en ske, og "dækker" dermed koteletten. Vend nu koteletterne over på anden side og steg til de er gyldenbrune. Pynt de færdige koteletter med persillekviste.

Opskrift nr. 6 Kylling i sojasovs med sommergrøntsager “Beijing”

Kylling (kød fra enhver del) - 200-300 g

Sojasovs - 100 g

Agurk - 80-100 g

Tomat - 80-100 g

Peberfrugt -80-100 g

honning - 20 g

Salt, kværnet sort peber - efter smag

Persille

Vegetabilsk olie

Tilbered kyllingekød: vask, adskil fra ben og hak i stykker. Mariner kødet i sojasovs blandet med honning (gerne i 30-60 minutter). Steg kødet i olie. Skær grøntsagerne i strimler og tomaten i skiver. Tilsæt peberfrugt og agurker til kødet. Steg indtil færdig. Hæld den resterende marinade og krydderier over retten og lad det simre i cirka 7 minutter, indtil væsken er fordampet. Tilsæt derefter tomaterne og steg i et par minutter mere. Drys den færdige ret med hakkede krydderurter.

Tør mousserende vin (1 flaske til 4 portioner)

Dåse ferskner med sirup – 1 krukke

Til pynt – et par jordbær eller en kvist mynte

Dræn siruppen fra fersknerne i en separat kop, læg et par ferskner i en skål og brug en blender til at blende dem til en tyk puré, og tilsæt sirup en teskefuld ad gangen. Tag et dybt glas, tilsæt 3-5 tsk. ferskenpuré og hæld vinen i i en tynd stråle (det er bedre at lægge en teskefuld i glasset og hælde vinen i en pæn, tynd stråle lige langs bagsiden). Som dekoration kan du skære jordbæret i to og dekorere glasset med det. Eller bare tilføje et mynteblad til din cocktail.

Opskrift nr. 8 Honningyoghurt “Favorit”

Naturlig yoghurt (enhver tyk yoghurt uden smagsstoffer eller tilsætningsstoffer duer) – 400 g

Valnødder (eller pinjekerner) - 30-40 g

Malet ingefær, kanel - efter smag

Kvist mynte

honning - 150 g

Tilbered den søde sauce: bland honning og ingefær, bland grundigt og pisk. Steg nødderne i en tør stegepande, hak dem fint. Kom yoghurten i 2 skåle, 200 g hver. Hæld den søde sauce over yoghurten og drys nødder og kanel på toppen. Pynt med mynteblade.

Opskrift nr. 9 Vandmelonkage “Fantasy”

Moden vandmelon

Fløde 30% (hvis fedtindholdet er højere, bliver det endnu bedre) - 600 ml

Vanillin (hvis du finder en vaniljestang, vil den være fantastisk) – efter smag

Brun farin - 80 g

mynte blade

Skær 2 tern af passende størrelse fra vandmelonen, skær skindet af og læg på to tallerkener. Dette vil være grundlaget for vores minikager. Skær hver for sig stykkerne af vandmelon i små stykker eller brug en lille ske til at give dem udseende af en kugle (der skal være mindst 20 sådanne små klumper til 2 portioner) til dekoration.

Til cremen pisk i en skål fløde, 50 g brun farin og vanilje (eller frø af vaniljestang) med en røremaskine eller blender i 5 minutter til en tyk og glat cremet konsistens. Blot de forberedte vandmelonterninger med en papirserviet for at absorbere al overskydende væske. Dæk disse terninger jævnt med den resulterende creme og niveau. Drys de forberedte vandmelonklumper ovenpå, pynt med mynteblade og drys med brun farin.

Opskrift nr. 10 Den mest delikate jordbærfriske suppe med ingefær “Baby”

Friske jordbær - 1 kg

Frisk ingefær - 100 g

Citron - 1 stk.

Sukker - 4 spsk.

Skræl ingefæren og riv den på et fint rivejern. Træk saften ud af ingefæren. Pres citronen og tilsæt citronsaft til revet ingefær. Læg de vaskede jordbær i et højt glas, hæld ingefær og citronsaft over dem. Tilsæt granuleret sukker. Pisk alt sammen med en blender. Læg den friske suppe på tallerkener og pynt med mynteblade. Kan serveres med isterninger, et par hele jordbær eller sorbet.

Her er nogle lækre og hurtige opskrifter på en romantisk middag. Som du kan se, er produkterne ret overkommelige. Mango, rejer og vandmelon kan nemt findes på butikshylderne. Det tager heller ikke meget tid at tilberede disse delikatesser. Brug hellere tid på dig selv, min elskede.

At organisere en romantisk middag er slet ikke svært. Vi håber, at vores opskrifter vil hjælpe dig med at forberede dig til sådan en intim begivenhed. Vores lette og sunde retter kan også variere din daglige menu.

Romantisk middag og drinks

Og endelig: Når det kommer til alkoholholdige drikkevarer, er noget let at foretrække. For eksempel vin eller champagne. Hvis din mand foretrækker stærke drikke, så køb cognac til ham. Eller whisky.

Vær opmærksom på, at du ikke bør indtage store mængder alkohol ved et sådant arrangement. Derfor, hvis du vælger en stærk alkoholisk drik, skal du enten begrænse dens portion eller bruge den i cocktails.

Eller indsend lækker irsk kaffe :

Irsk kaffe opskrift

Bryg kaffe i en tyrker, hæld den i krus, tilsæt 50 g cognac til hver kop. Pisk mælken separat (dette kan gøres ved hjælp af en fransk presse eller røremaskine) og tilsæt det til kaffen. Du kan drysse med kakao, kanel eller revet chokolade. Forresten vil ristede knuste mandler tilføje pikanthed til drinken.

Efter aftensmad…

Og sørg for, at din elskede ikke falder i søvn *blink*. Tænk over dit videre program på forhånd: det kunne være en nattetur under stjernerne med en flaske vin, en afslappende massage eller et bad, eller måske endda en striptease udført af dig (du kan endda gøre dette sammen) eller spille det nu fashionable "taber".

Det vigtigste er, at alt flyder i den retning, du ønsker.

Åh ja, det glemte vi næsten! Du må under ingen omstændigheder klynke til din mand denne aften om problemer, bekymringer, en uafhængig hylde eller ukøbt brød. Det kan vi tale om i morgen.

Og efter middagen, løb ikke febrilsk til vasken for at vaske alt det snavsede opvask: de vil også vente. Du har mere behagelige og vigtige ting at lave denne aften.

God appetit og god fornøjelse!

Planlægger du at tilbringe en uforglemmelig aften med din elskede fyr og vil du overraske ham med dine kulinariske færdigheder? Men hvad skal man lave til en romantisk middag, så det efterlader et behageligt indtryk? Lad os tale om dette i denne artikel.

Hvad skal man lave til en romantisk middag for to?

En romantisk middag er en ansvarlig begivenhed. Efter alt kan følelser fra aftenen påvirke det fremtidige forhold mellem to elskere. Derfor skal dets organisation tilgås med fuld alvor.

Der skal lægges passende vægt på at skabe en bestemt atmosfære, passende til sagen. Det bedste tidspunkt til middag for to er sen aften. Derfor vil det være hensigtsmæssigt at fylde lokalet, hvor arrangementet finder sted, med brændende stearinlys.

Melodisk musik og rosenblade vil også være med til at skabe en romantisk atmosfære.

Et vigtigt punkt er opdækningen af ​​spisebordet. Til dette skal du bruge:

• Smuk dug.
• Stearinlys i lysestager.
• Vase med friske blomster.
• Fade og glas.
• Bestik.
• Servietter.

Alle disse egenskaber vil tilføje et strejf af højtidelighed til aftenen.. Men det vigtigste, du skal være opmærksom på, når du forbereder en romantisk middag er aftenmenu. Glem ikke, at kun to personer vil deltage i middagen, så du bør ikke lave meget mad.

Det er en god idé at tilberede din elskedes yndlingsret. Men hvis du ikke er så bekendt, så er det bedre at bruge gennemprøvede opskrifter. Vi tilbyder madlavningsteknologier syv kurser , perfekt til en romantisk middag. Lad os se nærmere på dem.

Syv opskrifter til en romantisk middag

En fremragende mulighed for at starte aftenen er en aperitif. En let alkoholisk drik skænket i et smukt glas vil hjælpe med at sætte stemningen for aftenen og vække din appetit.

Typer af aperitif:

1. Sangria- en spansk sodavand, hvis hovedelementer er vin og frugt.
2. Bellini cocktail- Italiensk cocktail baseret på mousserende vin.

I denne video vil Elena Vysotskaya fortælle dig om en opskrift på at tilberede kyllingefilet med en hemmelig afrodisiakumsauce til en romantisk middag:

Rucola med rejer

En variant af en "let" salat er en salat med rucola og rejer. Desuden er letheden af ​​en ret bestemt af både tilberedningsprocessen og antallet af kalorier, den indeholder.

Ingredienser til madlavning:

• 150 gram kogte rejer.
• Rucola (1 bundt).
• Vegetabilsk olie.
• Balsamicoeddike.
• Abrikossirup.
• Grønt (dild, persille).
• Mandel.
• Salt, kværnet sort peber.

1. Vask alt grønt og hak det fint.
2. Brug kun bladene af rucola, som skal rives i små stykker med hænderne.
3. Bland alt i en dyb tallerken.
4. Efterfulgt af lave sauce. For at gøre dette skal du blande to spiseskefulde vegetabilsk olie, en ske balsamicoeddike og abrikossirup, slå med en gaffel, indtil en relativt tyk blanding er dannet.
5. Krydr den resulterende sauce med blandingen af ​​urter og rør med en ske.
6. Læg pillede rejer oven på salaten og drys med mandler.

Retten er klar til at spise.

Svinekød med champignoner

Lækker kødret - svinekød med svampe, bagt i ovnen. Perfekt til enhver romantisk middag, retten er solid og velsmagende. Hovedingredienser:

• Svinekød.
• Champignonsvampe).
• Tomat.
• Mayonnaise.
• Salt.
• Kværnet sort peber.

Trin til at forberede retten:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Salt og peber i mellemtiden kødet og læg det på en bageplade smurt med vegetabilsk olie. For at undgå eventuel brænding kan du lægge et ark folie under svinekødet.
3. Læg hakkede tomater og champignon ovenpå kødstykkerne og pensl med mayonnaise. Læg derefter revet ost oven på hver kotelet.
4. Sæt gryden i ovnen og steg i cirka en halv time.

Laksebøf

Denne opskrift vil blive værdsat af elskere af fiskeretter. Til forberedelse skal du bruge:

• To laksebøffer.
• Kværnet sort peber.
• Olivenolie.
• Salt.

Denne ret er meget nem at tilberede og yderst velsmagende:

1. Varm bradepanden op.
2. Krydr hver bøf med salt og peber efter smag og kom i en stegepande.
3. Steg i olivenolie i fem minutter på begge sider.
4. Bøffens klarhed bestemmes af dannelsen af ​​en gylden skorpe.

Bøf serveres bedst med ris eller friske grøntsager.

Jordbær soufflé

Jordbær og fløde- en dessert skabt specielt til en uforglemmelig romantisk middag. Vi foreslår at forberede det i form af en soufflé. Nødvendige ingredienser:

• 150 gram jordbær.
• 15 gram gelatine.
• 100 gram fløde, gerne 30%.
• Et halvt glas sukker.
• Mynte.

At forberede en soufflé er slet ikke svært:

1. Hæld 75 ml koldt vand over gelatinen og lad det stå i en halv time, indtil det svulmer.
2. Anbring derefter gelatinen i et dampbad for at opløse den fuldstændigt.
3. Brug en blender til at purere jordbær og bland det med halvdelen af ​​sukkeret.
4. Brug en røremaskine til at piske fløden med det resterende sukker.
5. Hæld to spiseskefulde fløde i et separat glas; de skal bruges til dekoration.
6. Dernæst skal du kombinere fløde, jordbærpuré og gelatine og derefter hælde blandingen i skåle.

Top med forhældt fløde, mynteblade og jordbær.

Frugter i chokoladecreme

En anden lækker dessert mulighed - frugter i lækker chokoladecreme. For at tilberede det skal du have flere typer frugter (kiwi, banan, appelsin, pære, æble), fløde 30-40%, sukker, chokolade og cognac.

Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Vask frugterne og skær dem i stykker.
2. Smelt chokoladen i et vandbad, indtil der dannes en flydende form.
3. Pisk fløde med 30 ml cognac og 50 g sukker. Tilsæt chokolade til sidst.
4. Bland chokoladecreme med frugt og kom i skåle.
5. Du kan dekorere toppen med creme og frugt efter eget valg.
6. Stil desserten i køleskabet i kort tid, indtil den er gennemstegt.

Vi så på syv madmuligheder til et magisk møde. Vi håber, at vores tips hjælper dig med at løse problemet med, hvad du skal lave mad til en romantisk middag, så aftenen efterlader et behageligt indtryk.

Video om at organisere en romantisk middag:

På tærsklen til ferien vil jeg især glæde min anden halvdel med en usædvanlig godbid og et smukt dækket bord. Fra vores artikel lærer du, hvordan du laver en menu til en romantisk middag til Valentinsdag, hvordan du tilbereder mad til to, og hvordan du skaber en virkelig festlig atmosfære. Der er dage, hvor du slet ikke har lyst til at gå på restaurant, og vores udvalg af opskrifter og nyttige tips giver dig mulighed for at tilbringe tid derhjemme og nyde lige så elegant dekorerede retter.

Men før vi går videre til specifikke opskrifter på en romantisk middag for to, så lad os huske et par hovedpunkter om servering, servering og oprettelse af en menu, for ikke alle produkter vil være velkomne gæster i den.

Forberedelse af en romantisk middag: væsentlige ingredienser

Enkelhed

Det gælder både tilberedningen af ​​retter og menuen. Overbelast ikke bordet med en overflod af tallerkener med forretter og kanapeer. Der vil være nok salat- eller snacksandwich, varm mad og dessert.

Lad salaten også serveres ikke i en fælles salatskål, men på en separat tallerken, dette vil give bordets restaurant sofistikering.

Middagsretter for to skal være enkle og nemme at tilberede. Efter at have brugt mere end en time på at "samle bordet", er der simpelthen ingen styrke eller lyst tilbage til at fortsætte - vi husker, at det vigtigste ikke er at spise en stor middag, men at komme i stemning til en romantisk stemning.

Lethed

Alt, hvad der ender på pladerne, skal være nemt, ikke kun i forberedelsen, men også i dets sammensætning. Det er bedre slet ikke at tilberede fede, stegte retter med bælgfrugter, men at præsentere saltede og røgede retter i begrænsede mængder.

Vi efterlader det mexicanske køkken og bjergkøkkenet og foretrækker lette europæiske og orientalske retter.

Det er bedre ikke at bruge skarpe krydderier, for eksempel friske løg og hvidløg, samt skarpe aromatiske oste, især hvis du ikke er sikker på, at din "anden halvdel" vil sætte pris på det. Vi vil hellere bruge provencalske urter, urter, forskellige typer peberfrugter og muskatnød.

Stærk alkohol er heller ikke den bedste assistent til at skabe en behagelig atmosfære, der er befordrende for yderligere fortsættelse. Lad os erstatte det med et par lette cocktails med lavt alkoholindhold.

Æstetik

Hvad vil gøre et bord virkelig romantisk? Selvfølgelig, speciel indretning!

Du bør ikke overbruge detaljer; dette er trods alt ikke en børnefest. Et par lys i høje lysestager eller flere tabletlys er nok.

For at skabe stemning er det godt at bruge almindelige servietter til at matche andre elementer, for eksempel indretning på tallerkener eller stearinlys. Konfetti i form af hjerter på et glasbord kan se interessant og sødt ud, men bare lidt.

Hvis overfladen af ​​bordet ikke tillader dig at lade den stå åben, er det bedre at vælge en almindelig dug og overføre accenterne til dekorerede retter og smukt serverede tallerkener. Og nogle mere detaljerede råd fra Povarenok.

Så nu hvor vi allerede ved, hvordan bordet nogenlunde skal se ud, er der kun tilbage at gennemtænke menuen i detaljer.

Afrodisiakumprodukter på en romantisk middagsmenu

Det har længe været kendt, at nogle fødevarer indeholder stoffer, der øger kærlighedens tiltrækning, kaldet afrodisiaka. For at sikre, at fortsættelsen af ​​den romantiske middag ikke er mindre lys end selve måltidet ved det pyntede bord, fokuserer vi på at bruge følgende produkter i forberedelsen.

• Kaviar, skaldyr, chokolade, kaffe
• Avocado, bananer, selleri, dadler
• Svampe, mandler, jordbær, sesamfrø, æg

Nu hvor vi ved, hvad der er bedst at lave forretter og hovedretter af, tilbyder vi tre menumuligheder til en romantisk middag, hvor hovedretten vil være fisk og skaldyr, kød eller fjerkræ. Vi vælger andre retter, herunder desserter, i henhold til graden af ​​deres korrespondance til hovedretten.

Middag for to: menuvalg nr. 1

Romantisk salat med rejer

• Steg 8-9 store rejer uden skal i olivenolie med salt og krydderier.
• Tilsæt cayennepeber, muskatnød og gurkemeje for at give den en smuk gylden nuance og en behagelig aroma.
• Læg på en papirserviet til afkøling, og steg 15 g knuste mandler i samme olie. Hold ved middel varme i 4-5 minutter under konstant omrøring, og tilsæt til rejerne - lad den overskydende olie blive absorberet.

Lad os i mellemtiden forberede de "grønne" komponenter.

• Vi vasker flere spinatblade (5-6 per tallerken) og 150 g salatblanding - salat, iceberg, cikorie. Dup med et håndklæde for at fjerne overskydende fugt og arranger smukt på begge tallerkener.
• Skræl avocadoen, skær den i halve og fjern kernen. Skær hver halvdel i skiver 2-3 mm tykke. Læg ovenpå salatblade.
• Dernæst lægger vi rejerne ud.
• Drys det hele med mandler og 15-20 g tørrede tranebær, salt, peber og server!

Hvis det ønskes, kan denne salat krydres med olivenolie, men det er ikke nødvendigt; i sig selv er den allerede ret saftig.

Lette salater med rejer til et møde for elskere

Andre rejesalater kan findes på vores links; de ville også være velegnede til aftensmad.

Ørred med svampe på den romantiske middagsmenu

Denne bagte fisk er, udover at se meget imponerende ud, også en meget sund ret.

Sådan tilberedes ørreder til en romantisk middag

1. Steg 150 g vaskede hakkede champignoner i en stegepande sammen med hakkede løg og gulerødder skåret i skiver (1 stykke af hver)
2. Vask 2 små eller 1 store ørreder, sluk dem, lad finner og hoved stå - på denne måde vil retten se bedre ud. Gnid indersiden med salt, og lav flere langsgående snit på bagsiden, og læg 1 skive citron i dem.
3. Læg fyldet indeni og fastgør med tandstikker eller sy med tråd.
4. Fordel folie på en bageplade, smør med olie og læg fisken ud. Bages ved 200°C i en halv time, indtil de er færdige.

Fjern fisken og server med det samme.

Ørredfiskeretter på menuen til Valentinsdag

Og her er et par flere opskrifter med ørreder.

Ostemasse og bærkage "Tender Kiss"

På trods af det komplicerede navn er denne dessert hurtig og nem at lave; dens største fordel er, at den kan tilberedes dagen før. Derudover ser kagen meget smuk og usædvanlig ud.

Bær kan erstattes med dåse eller friske ferskner, bananer og appelsiner.

Vi lager på forhånd en silikoneform eller flere, som vi hælder desserten i for at stivne.

Sådan laver du en romantisk dessert derhjemme

• Vask eller optø 150 g bær: blåbær, hindbær, jordbær. Lad det dryppe af i en dyb sigte.
• Udblød 2 spsk. gelatine, som angivet i instruktionerne, men ikke i vand, men i creme, så godbidsens tekstur bliver tættere, den hærder hurtigere og smelter næsten ikke. Lad stå til hævelse i 30-40 minutter.
• Kombiner 150 g hytteost med samme mængde naturyoghurt og 4 spsk sukker. Pisk indtil glat.
• Vi opvarmer gelatinen i et vandbad, så klumperne forsvinder, men bringer det under ingen omstændigheder i kog.
• Si og hæld i ostemasseblandingen. Bland med en ske uden at piske.

Læg bærrene i forme eller i en, fyld dem med blandingen og sæt dem i køleskabet. Hold i 2-3 timer og server. En fantastisk bærdessert er klar!

Originale søde opskrifter på elskernes menu

For dem, der kan lide at nyde luftige desserter, er her nogle flere interessante opskrifter.

Menu nr. 2 til en romantisk middag for din elskede

Kalkun salat

Selvfølgelig, i stedet for kalkunkød, kan du bruge kyllingekød, smagen vil slet ikke lide.

Lad os først forberede saucen:

• kom 40 ml rødvin i en gryde, varm det op og tilsæt 3 spsk. creme fraiche.
• rør hurtigt, indtil blandingen bliver homogen, og tilsæt derefter ½ kop sennep.
• Tilsæt lidt salt og pisk igen for at adskille klumperne.

Når saucen er blevet jævn, stilles den til side til afkøling.

1. I en stegepande steges 250 g kalkun- eller kyllingebrystfilet, skåret i skiver, i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Vi vil ikke hakke dem yderligere til salaten, så vi vælger straks den størrelse, der passer til os.
2. Salt, peber og stil klar til afkøling på en rist foret med en serviet for at fjerne overskydende fedt.

Nu kan du begynde at lægge salaten ud:

• På to store serveringsfade lægges først de vaskede og tørrede blade af kinakål og grøn salat - 2-3 stykker hver. for hver.
• derefter soltørrede tomater (5 stykker pr. portion),
• læg derefter kødskiverne ud,
• og afslut med ost skåret med en figurkniv (40 g på hver tallerken).

Hæld saucen fra gryden over alt og det er det! Salaten kan betragtes som klar.

Et udvalg af salater til et romantisk møde derhjemme

Kyllingespyd “Favorit”

Da salaten viser sig at være ret tilfredsstillende, kan du tilberede mørt kyllingekød uden tilbehør som hovedret. For eksempel kyllingekebab i en stegepande.

Vi lagerfører små træspyd på forhånd, og vælger den rigtige størrelse til den dybe stegepande.

Sådan laver du varm mad til Valentinsdag

• Skær 4 kyllingebryst uden skind i små stykker (ca. 4 gange 4 cm) og blød i ½ kop kefir.
• Tilsæt hvidløg presset fra en presse (2 fed) og løg skåret i ringe (1 lille løg) til marinaden.
• Salt og lad stå i køleskabet i 2-3 timer. I princippet, hvis der absolut ikke er tid, kan du holde kødet i marinaden i 40 minutter, kyllingen får tid til at trække.
• Når det hele er klar, fugtes spyddene med vand og kødet træs på dem.
• Steg i en dyb stegepande i vegetabilsk olie i 3 minutter på hver side, uden at bruge låg.

Server den færdige kebab på salatblade. God appetit! Nå, der er også flere muligheder for dig at vælge imellem.

Andre usædvanlige varme opskrifter på menuen til Valentinsdag

Creme med kirsebær og mandelkrummer

Desserten tilberedt efter denne opskrift viser sig at være udsøgt og usædvanlig. At lave det er ikke så svært, som det ser ud til, men smagen er det værd!

Trin-for-trin forberedelse af en lækker dessert til en romantisk middag

1. Kombiner 1/3 kop mandelblade med 1 spsk. flydende honning fordeles på bagepapir, fordeles i så tyndt lag som muligt og bages i ca 7-8 minutter ved 200°C. Kagen skal brunes.
2. Læg 200 g udstenede kirsebær eller kirsebær i en gryde, hæld ½ tsk. mandelekstrakt eller 1 tsk. amaretto likør og 2 spsk. vand.
3. Tilsæt 1 kop sukker og kog indtil kornene er helt opløst, cirka 5 minutter.
4. Overfør den resulterende bærsirup i en dyb skål og lad den køle af. Det kan du gøre ved at lægge det i isvand.
5. Smuldr mandelhonningkagen.
6. Pisk ¾ kop tung fløde med en røremaskine sammen med 2 spsk. brun farin og vanilje, indtil der dannes stive toppe.
7. Kombiner med en tredjedel af kirsebærsiruppen, men uden at blande for meget, for at få en flot marmoreret blanding.

Læg i skåle, drys med mandelkrummer og hæld den resterende sirup over. Afkøl i mindst en halv time og server!

Hvis du er mere interesseret i at bage som dessert, så vil du være interesseret i følgende simple opskrifter.

Et udvalg af originale hjemmelavede desserter på parrets menu

Romantisk middag derhjemme: menuvalg nr. 3

Da den varmeste af alle tre muligheder vil være den højeste i kalorier, er det bedre at gøre salaten lettere.

Æggesalat med spinat “Nem”

• Til at begynde skal du sætte æggene til at koge - 2 kyllinger eller 8 vagtler. Efter kogning skal du opbevare dem i vand i højst 5 minutter, lad dem forblive lidt fugtige indeni, dette vil gøre salaten saftigere, og æggene vil se mere attraktive ud på grund af blommens lyse farve.
• Vi dræner dem, lad dem køle af i koldt vand og rengør dem.
• Kog 200 g grønne bønner i kogende saltet vand i 7-8 minutter. Læg i et dørslag, lad afdryppe og afkøle.
• I mellemtiden vaskes 200 g af en blanding af salatblade - salat, cikorie, iceberg, grønt og 50 g spinat. Tør alt og læg det på serveringsfade.
• Vi vasker peberfrugten, det er bedre at tage den med en lys gul farve, så salaten bliver endnu mere udsøgt, vask den, fjern stilken og skær den først i halve, derefter i skiver på tværs. Læg ovenpå grøntsagerne.
• Læg nu de grønne bønner ud, og læg til sidst vagtelæg i halve eller hønseæg i kvarte i hver tallerken.
• Drys alt med en blanding af olivenolie, naturlig yoghurt og sennep, tag lige dele af hver komponent.

Krydr det hele, tilsæt lidt salt og server.

Originale kødsalater på menuen til en romantisk middag derhjemme

Hvis denne salat virkede meget simpel for dig, foreslår vi, at du tilbereder den originale Wood Grouse Nest-salat - den kan erstatte en varm ret eller andre salater efter eget valg.

Oksekødsmedaljoner

Denne ret viser sig at være så mættende og velsmagende, at du nemt kan undvære et tilbehør, når du serverer den. I stedet for kalvekød er svinekød og lam også velegnet.

Det er bedst at vælge oksemørbrad til fremstilling af medaljoner - den indeholder det blødeste og mest møre kød.

Sådan laver du hurtigt noget varmt til Valentinsdag

1. Skær 400-500 g i 2 cm tykke portioner, pisk dem lidt, men så kødet ikke mister sin form, og pak hver strimmel bacon ind, så de passer perfekt i bredden (ca. 4-5 skiver skal der til) . Fastgør med tandstikker.
2. Salt og peber kødet, drys med basilikum, timian og rosmarin.
3. Smelt 30 g smør i en stegepande og steg medaljonerne i 2 minutter på hver side, vær særlig opmærksom på siderne.
4. Når kødet er brunet, skrues varmen helt ned, tilsættes eventuelt endnu en skefuld olie og løget skåret i halve ringe og et par hvidløgsfed fra pressen lægges i bradepanden.

Vi holder kødet på hver side, indtil det er færdigt, tjekker det med en tandstik - hvis saften er klar, kan medaljonerne serveres.

Pynt de færdige med en persillekvist eller læg dem sammen med salaten.

For elskere af kødretter tilbyder vi flere varme muligheder.

Andre varme muligheder på den romantiske middagsmenu

Chokolademousse: en opskrift på en romantisk dessert

Denne dessert viser sig at være ret rig på smag og aroma, men samtidig let. Det vil også være nemt at forberede.

Trin-for-trin forberedelse af dessert til elskere

• I et vandbad smeltes en stang mørk chokolade med et kakaoindhold på mindst 50 %.
• Riv skallen af ​​1 appelsin fint, bland med tre æggeblommer og pisk.
• Pisk hviderne med et par saltkorn til stift hvidt skum.
• Kombiner alle ingredienser, bland godt og kom i skåle.

Afkøl godt og pynt med chokoladechips og friske bær.

Du kan også tilberede andre usædvanlige geléer, opskrifter som du finder i følgende links.

Et udvalg af desserter på menuen til Valentinsdag

Som du kan se, er der ikke noget svært ved at forberede en romantisk middag derhjemme for to. Det vigtigste er at sørge på forhånd ikke kun for at skabe en menu, men også for at skabe en festlig atmosfære.

Vi ønsker dig et godt humør og en vidunderlig romantisk aften for to!