Forberedelse Luftig Snickers kage - opskrift med billeder trin for trin:

Forbered først dejen. Den nemmeste måde at gøre dette på er med en foodprocessor. Hvis du ikke har det, så tilbered dejen i hånden, prøv bare at handle så hurtigt som muligt, for hvis smørret begynder at smelte under æltning, bliver de færdige kager hårde og ikke smuldrende. Så læg en metalkniv i skålen og hæld sigtet mel, flormelis og bagepulver i den. Tænd for processoren i 7-10 sekunder for at blande ingredienserne godt.

Tilsæt stykker koldt smør til den tørre blanding.

Tænd for foodprocessoren og hak smør og mel i 40-60 sekunder, indtil det er smuldret fint.

Tilsæt tre æggeblommer og rør det hele hurtigt.

Hvis krummerne er ret tørre og ikke holder sammen endnu, så tilsæt creme fraiche eller isvand. Men husk på, at da mel varierer i kvalitet overalt, og blommerne også kan variere betydeligt i størrelse, kan du have brug for mere eller mindre creme fraiche (vand), så tilsæt det i små portioner (1 tsk), og tjek hele tiden konsistensen af dej.

Til sidst skal du få en fugtig krumme, der nemt samler sig til en klump.

Fjern de resulterende krummer fra skålen og saml dem i en enkelt klump med dine hænder. Giv den resulterende dejkugle en firkantet form og læg den på et stykke pergament.

Rul dejen ud til et rektangulært lag ca 4 mm tykt og 27x36 cm i størrelsen Stil i denne form dejen i køleskabet i 15-20 minutter.

I mellemtiden skal du arbejde på egernene. Kom tre æggehvider i en ren, tør skål. Og pisk dem med en røremaskine, indtil du får et let og luftigt skum.

Uden at slukke for røremaskinen, tilsæt fint perlesukker i små portioner og pisk hviderne til en stabil, tæt og skinnende masse.

Tag den udrullede dej ud af køleskabet og læg den på en bageplade. Læg piskede æggehvider og sukker i et jævnt lag ovenpå dejen.

Sæt bagepladen i ovnen og bag kagelaget til Fluffy Snickers kagen, først ved 170 C i 10 minutter, sænk derefter temperaturen til 110 C og tør kagen i yderligere 30 minutter, hvorefter marengsen skal tørre helt. , så vær ikke kun vejledt af tiden, men også til marengsens tilstand. Fjern den færdige skorpe fra ovnen og overfør den til et arbejdsbræt eller en rist for at køle helt af.

Forbered cremen til kagen. Pisk det bløde smør med en røremaskine i 2 minutter, indtil det bliver luftigt. Tilsæt kogt kondenseret mælk til det.

Og pisk fløden til den er glat. Cremen er klar!

Du skal også bruge knuste jordnødder til at samle Air Snickers. For at hakke det hurtigt og nemt, læg det i en tæt pose og kør en kagerulle hen over toppen. Der er ingen grund til at opnå meget små stykker.

Forbered også chokoladeglasuren. Bræk den sorte (eller mælke)chokolade i små stykker (dette smelter chokoladen hurtigere), hæld fløden i og tilsæt et stykke smør.

Opvarm denne blanding i mikrobølgeovnen i 20-25 sekunder (mikrobølgeeffekt 600 W). Tag det ud og rør kraftigt, indtil det er helt glat. Hvis chokoladen pludselig ikke er helt smeltet, så opvarm glasuren i yderligere 5-7 sekunder og bland godt.

Nu er alt klar til at samle Airy Snickers-kagen. Udjævn den afkølede kage (under bagning kan marengsen "sprede" sig lidt rundt om kanterne), overfør resterne i en beholder og knus dem let med dine hænder, de resulterende krummer kan drysses på kanterne af kagen.

Del kagen i tre lige store dele, som vist på billedet.

Påfør et tyndt lag creme på fadet (det vil hjælpe med at "klæbe" kagen til fadet) og læg det første kagelag.

Påfør et lag creme på toppen.

Drys halvdelen af ​​alle de knuste peanuts ovenpå cremen.

Brug en spatel eller spatel til at presse nødderne ned i cremen.

Læg det andet kagelag på.

Smør den også med fløde, drys med de resterende hakkede peanuts og pres dem ned i cremen.

Og læg til sidst det sidste kagelag ud.

Beklæd kagens kanter med den resterende creme og drys med krymmel.

1 spsk. Læg glasuren i en sprøjtepose (valgfrit) og dæk toppen af ​​kagen med resten. Forresten, hvis glasuren er meget hærdet ved påføringstidspunktet, skal du varme den op i 5-7 sekunder i mikrobølgeovnen. Generelt er Airy Snickers-kagen allerede klar, og hvis du ønsker det, kan du ikke længere pynte den.

Men hvis du forbereder en kage til et festligt bord, råder vi dig til at bruge et par minutter mere og gøre det mere "elegant". For at gøre dette skal du placere en lille mængde hele jordnødder og skumfiduser på den stadig uhærdede glasur.

Og top det hele med et gitter af reserveret glasur.

Det er alt. Den luftige Snickers-kage er klar!

Lad den stå i køleskabet et par timer og pynt med friske mynteblade lige inden servering.

Sådan ser kagen ud i tværsnit:

Alle, uden undtagelse, har prøvet den berømte Snickers-bar. På baggrund af den blev der opfundet en interessant kage, som smager lige så godt. Der er mange opskrifter på denne delikatesse, og den mest populære er den klassiske version af desserten. Men ikke mindre berømt er den luftige Snickers-kage, som er lavet ved hjælp af marengs. Du skal bruge meget tid på at lave mad, men resultatet bliver så fantastisk, at voksne og børn vil blive glade for sådan en lækker ret, der smelter i munden.

Lad os se på trin for trin og med billeder, hvordan man laver en Snickers-kage i den "luftige" version ved hjælp af to opskrifter.

Snickers med marengs

Vi vil gerne invitere dig til at tilberede en Snickers marengskage, som i sine ingredienser minder om den populære slikbar. Desserten er baseret på den berømte "chokolade i kogende vand" svampekage, som består af en fugtig porøs krumme med en beriget farve og smag af chokolade. Udover marengs er fyldet smørcreme med kogt kondenseret mælk, og den vigtigste komponent er helt klart ristede peanuts.

For at gøre det mere bekvemt for dig, er forberedelsen af ​​desserten opdelt i to dage. I dag kan du lave marengsen, som kommer til at tage det meste af din tid, og i morgen bager du svampekagen, pisker fløden og samler desserten.

Indkøbsliste:

Til kiksen:

• Hvedemel og sukker - 200 g hver;
• Kakaopulver og vegetabilsk olie - tre store skeer hver;
• Mælk - 150 ml;
• Et æg;
• Vaniljesukker - en teskefuld;
• Bagepulver til dejen - 2,5 små skeer;
• 100 ml kogende vand.

• granuleret sukker - 200 g;
• Æggehvider - tre stykker.

Til påfyldning:

• Kogt kondenseret mælk (god kvalitet) - dåse;
• Usaltede jordnødder - 250 g;
• Smør - 180 g.

Til chokoladeganache:

• Fløde (30 % fedtindhold og derover) – 200 ml;
• Mørk chokolade - to barer á 100 g hver.

For at forberede imprægneringen til kiksen:

• Drikkevand og fløde - 5 store skeer hver.

Vi tilbyder dig en trin-for-trin opskrift på Snickers kage.

1. Lad os først og fremmest begynde at forberede marengsen. Pisk æggehviderne, afkølet i køleskabet, til et blødt hvidt skum. Tilsæt gradvist sukker uden at afbryde mixeren. Vi skal få en fortykket luftig masse. Korrekt piskede hvider skal forblive ubevægelige, når skålen vippes;
2. Dæk en bageplade med bagepapir og marker en cirkel på den. For at gøre dette skal du placere en form eller tallerken (helst 22 cm i diameter) på pergament og tegne den med en blyant. Smør papiret med smør og læg de piskede hvider. Blandingen skal fordeles jævnt og ikke overskride cirklens grænse;
3. Bag marengsen i 2-2,5 timer ved en temperatur på 110-120 grader. Efter bagning skal den afkøles.

Bageopskrift på en svampekage:

1. Lad os forberede en kiks "chokolade i kogende vand". Du skal sigte melet sammen med bagepulver og kakaopulver og blande med almindeligt og vaniljesukker;
2. Pisk et frisk æg i en anden beholder for at lave en stor mængde skum. Tilsæt vegetabilsk olie og mælk her, pisk lidt;
3. I flere trin tilsættes blandingen af ​​tørre ingredienser til de flydende ingredienser, og med hvert trin blandes massen med en røremaskine, indtil den er glat. Samtidig skal vi danne en meget tyk dej med en chokoladefarve;
4. Hæld derefter kogende vand i og pisk straks vores blanding med en mixer. Den resulterende blanding vil have en meget flydende konsistens med bobler over hele overfladen;
5. Smør en 22 cm diameter form med smør og hæld dejen heri. Sæt i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter. Lad os bestemme klarheden af ​​vores skål. For at gøre dette skal du placere en tændstik eller spyd i midten. Hvis de kommer tørre ud, uden klistret dej, så er vores mesterværk klar;
6. Afkøl produktet og skær det på langs i lag af samme tykkelse.

Udfyldningsoprettelsesproces:

1. Tilberedning af jordnødder. For at gøre dette skal du stege og rense det. Og hvis du allerede har et færdigt produkt, så spring disse trin over. Læg nødderne i et enkelt lag i en stor stegepande og hold dem ved lav varme i 10 minutter. Samtidig skal de hele tiden blandes;
2. Kom de afkølede og skrællede nødder i en blender. Der er ingen grund til at lave helt små stykker – vi mangler kun et par omgange med kniven (2-3). Du skal slet ikke bruge en blender, men kom nødderne i en tæt pose og bank på den med en kagerulle;
3. Pisk det bløde smør til cremen til det er luftigt;
4. Tilsæt kogt kondenseret mælk til blandingen og pisk indtil glat.

Samling af en hjemmelavet Snickers-kage:

1. Læg den første chokoladekage på et stort fladt fad. For at mætte den skal du fortynde den tunge creme med vand og hælde over bunden af ​​kagen i et jævnt lag. Hvis du ikke har creme ved hånden, så brug en hvilken som helst sirup. Du kan bruge blandet kaffe med cognac eller rom;
2. Læg ¼ af fløden og smørret til side for at dække siderne af kagen. Del resten af ​​blandingen i to og fordel den ene halvdel jævnt på bundskorpen;
3. Læg nogle af nødderne på cremelaget;
4. Så smører vi marengsen ud. Fordel forsigtigt den anden del af cremen, mens du prøver ikke at bryde den skrøbelige kage. Hæld jordnødder i;
5. Læg det andet kikseprodukt ovenpå og læg det i blød. Hvis marengsen er kommet ud over kagens kant, skæres det overskydende af med en kniv. Vi belægger siderne af vores fad med cremet rester og glatter det med en kulinarisk spatel;

Fremstilling af chokoladeganache:

1. Lad os dække vores produkt med et tykt lag ganache, så vil Snickers vise sig at være den mest "chokoladeagtige". For at gøre dette skal du hakke chokoladestængerne i meget små stykker med en kniv og placere dem i en dyb beholder;
2. Varm den tunge fløde op, indtil den er varm, tilsæt chokoladechipsene;
3. Rør hurtigt vores blanding med et piskeris, indtil chokoladens "skår" er helt smeltet, og der opnås en homogen sammensætning. Afkøl den færdige masse. Hvis det er flydende, så sæt det i køleskabet, indtil det tykner og bliver som fløde;
4. Fordel den tykke chokoladeblanding i et tykt, generøst lag over toppen og siderne af kagen. Udjævn med en spatel. De resterende nødder skal placeres på toppen som dekoration;
5. Stil vores ret i køleskabet i 3-4 timer, tag det derefter ud, skær det i portioner og server.

Dette konfekturemirakel vil give dig enestående nydelse med kombinationen af ​​den luksuriøse smag af chokolade, en enorm mængde lækre nødder og fantastisk marengs.

Luftig Snickers kage

Endnu en version af Snickers med marengs. Dette er en utrolig velsmagende, men samtidig hurtig dessert, der er så nem at tilberede, at enhver husmor kan klare det på egen hånd. Resultatet er en fantastisk lækker ret, der øjeblikkeligt smelter i munden. Og den store størrelse af kagen vil helt sikkert glæde et venligt selskab.

Du får brug for:

Til testen:

• 6 æggeblommer;
• Sukker - 1,5 kopper;
• Blødgjort margarine - 250 g;
• Mayonnaise - en stor ske;
• Sodavand læsket med citronsaft - en lille ske;
• Mel - 3 kopper;
• Vanilje.

For proteinmasse:

• 6 egern;
• 2 kopper sukker.

• Smør - to hundrede gram pakke;
• Kogt kondenseret mælk - en krukke.

3 store skeer hakkede nødder og glasur til pynt. Det kan laves efter enhver opskrift. Den nemmeste måde at tilberede det på er at smelte chokoladen i et vandbad.

Opskriften på den luftige Snickers-kage er:

1. Mal æggeblommerne med sukker, tilsæt mel og tilsæt de resterende ingredienser. Ælt den bløde dej, del den i tre kugler og stil den i køleskabet i en halv time;
2. Lad os forberede proteinmassen. Pisk egernene til et stærkt skum, mens du gradvist tilsætter sukker;
3. Tag nu en kugle dej og fordel den på bagepladen med hænderne. Det viser sig at være en stor rektangulær kage;
4. Fordel en tredjedel af proteinblandingen ovenpå og fordel den med en ske for at give den et "krøllet" udseende. Bages ved lav temperatur (ca. 140-150 grader) i en halv time;
5. Vi bruger også resten af ​​dejen - vi får tre kager;
6. At lave creme. Instruktionerne er enkle: Pisk smørret med kondenseret mælk;
7. Fordel ½ del af cremen på den første sandkage og tilsæt en stor skefuld hakkede nødder. Gør det samme med den anden sandkage;
8. Påfør glasur på det tredje kagelag på en kaotisk måde og drys med nødder;
9. Det er tilrådeligt at sætte vores mesterværk i køleskabet natten over, så det er gennemblødt, og om morgenen vil du blot slikke fingrene.

At lave en Snickers-kage derhjemme er slet ikke svært. Men din husstand vil blive fascineret og henrykt over sådan et vidunderligt produkt og vil bede dig om at tilberede det igen og igen.

Video: Opskrift på luftig Snickers-kage

Den luftige Snickers-kage minder meget om baren af ​​samme navn. Denne dessert er nem at tilberede derhjemme af enkle og overkommelige ingredienser. Kagen har en udtalt peanut smag og aroma, og den er i sig selv sprød og smuldrende. Tilberedningstid: 1,5 time til bagning af kagerne, 30 minutter til formning af kagen. Tilhører sandtypen.

For at forberede dejen skal du bruge:

1. Premium hvedemel. - 1,5 kopper;
2. granuleret sukker - 455 gram;
3. Mayonnaise - 10 gram;
4. Margarine 72% fedt – 135 gram;
5. Kyllingeæg - 3 stykker;
6. Vaniljesukker - 10 gram;
7. Bagepulver - 1 tsk.

Til cremen forberedes:

1. Kondenseret mælk (kogt) -400 ml;
2. Smør - 200 gram;
3. Ristede jordnødder - 200 gram.

Tilberedningsprocessen:

Lad os først forberede dejen til Snickers-kagen:

1. Skil forsigtigt blommerne fra hviderne. For at gøre dette skal du hælde hviderne i tre separate beholdere, som skal være ens i størrelse, og læg blommerne i en stor skål;
2. Stil hviderne i køleskabet;
3. Pisk æggeblommerne med et piskeris og tilsæt et halvt glas sukker til dem;
4. Rør indtil sukkeret er næsten helt opløst i æggeblommerne. Den resulterende masse skal blive hvid;
5. Tilføj mayonnaise til de piskede æggeblommer;
6. Tag margarinen ud af køleskabet og lad den bløde lidt;
7. Tilsæt blødgjort margarine til æggeblommerne med sukker og bland godt;
8. For at fjerne overskydende indeslutninger sigtes melet gennem en sigte til margarine med æggeblommer og sukker og blandes dejen med en ske;
9. Når dejen bliver smuldrende nok, skal du fortsætte med at ælte den, men bruge hånden;
10. Den færdige dej skal være homogen og plastisk;
11. Del dejen i tre lige store dele. De skal være helt ens, så det er bedst at tjekke deres vægt på en lille køkkenvægt;
12. Stil dejen i køleskabet i en halv time.

Forberedelse af cremen:

1. Tag smørret ud af køleskabet og lad det smelte;
2. Kog kondenseret mælk. For at gøre dette skal du fylde glasset med vand, så det helt dækker det, og kog ved lav varme i en time. Det anbefales ikke at koge kondenseret mælk for længe, ​​da det kan få den til at blive for tyk;
3. Hæld kondenseret mælk i smørret og pisk med en ske;
4. Dernæst fortsætter vi med at slå med en mixer, først ved lav hastighed, men gradvist skal den øges i 10 minutter.

Bagning af bunden til Snickers-kagen:

1. Tag en rund pande til den fremtidige kage og beklæd den med bagepapir;
2. Vi tager hviderne ud af køleskabet, hvor de afkøles i 20 minutter;
3. Hæld en af ​​dem i røreskålen og pisk til en hvid og fast masse;
4. Tilsæt 70 gram sukker til proteinet og fortsæt med at slå;
5. Læg den ene del af dejen på bagepapir og jævn;
6. Hæld æggehviderne pisket med sukker på dejen og sæt i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter;
7. Vi gentager det samme med de resterende to dele af dejen og proteinerne;
8. Afkøl kagerne med glasur.

Formning af den færdige kage:

1. Læg forsigtigt det første kagelag på panden;
2. Smør kagen med fløde og drys med ristede jordnødder;
3. Vi gentager proceduren med de resterende kager.

Den færdige kage er drysset med peanuts, og for at få den endnu mere til at ligne Snickers, kan du hælde smeltet chokolade over.

Luftig Snickers-kage lavet af mørdej

En smuk og lækker Snickers Shortcake kage, der er perfekt til enhver lejlighed.
Den luftige Snickers-kage bliver lækker, sprød, nøddeagtig og slet ikke kløende.

Tilberedningen af ​​kagen er enkel og nem, hovedsvært er at bage kagen korrekt, så marengsen er helt tør, og sandlaget er brunet, men ikke brænder eller forbliver råt.

Tilpas derfor din ovn, jeg bagte på midterste niveau i ovnen på tilstanden "Konvektion + lavere varme". Du kan dekorere kagen helt efter din smag og efter feriens tema.

INGREDIENSER TIL 8 SERVERINGER

TIL TEST:

Smør 125 gr

Pulveriseret sukker 2 spsk

Vaniljesukker 1 tsk

Creme fraiche 1 spsk

Æggeblommer 3 stk.

Mel 260 gr

Bagepulver 1 tsk

FOR MERENGUE:

Æggehvider 3 stk.

Granuleret sukker 200 gr

TIL CREME:

Smør 150 gr

Kogt kondenseret mælk 200 gr

Jordnødder 70 gr

TIL GLASUREN:

Smør 20 g

Pulveriseret sukker 1 spsk

Mørk chokolade 80 gram

Tung creme 60 gram

TIL DEKORATION:

Jordnødder efter smag, marshmallow efter smag.

Trin-for-trin kageforberedelse

TRIN 1:

Forbered ingredienserne til dejen.

TRIN 2:

Kom blødt smør, flormelis og vaniljesukker i en stor skål. Pisk smørret med en røremaskine i et par minutter til det bliver luftigt.

TRIN 3:

Uden at stoppe med at piske tilsættes alle blommerne en ad gangen.

TRIN 4:

TRIN 5:

Tilsæt bagepulver til mel. Sigt melet direkte ned i skålen med smørblandingen.

TRIN 6:

Brug en røremaskine udstyret med en dejkrog eller dine hænder, og ælt hurtigt dejen. Hvis du ælter med en røremaskine, skal du stoppe med at slå, så snart dejen bliver til krummer.

TRIN 7:

Saml krummerne til en kugle, og prøv at ælte dejen så lidt som muligt.

TRIN 8:

Læg den resulterende dejkugle i en pose eller pak den ind i film. Stil den i køleskabet i mindst 30 minutter, gerne 1 time.

TRIN 9:

Tag den afkølede dej ud af køleskabet og læg den på en plade med bagepapir.

TRIN 10:

Dæk toppen af ​​dejen med endnu et stykke papir og rul den ud til et lag, der måler 26x35 cm og ca. 4 mm tykt. Hvis du ønsker det, kan du, hvis du vil lave en rund kage, rulle flere kagelag ud af den diameter du skal bruge (denne dej skal række til 3 runde kager med en diameter på 20-22 cm, hvis du skal bruge en større kage , og øg derefter antallet af ingredienser). Skær kanterne af laget (du kan bage resterne separat og lave krummer af dem).

TRIN 11:

Stil den udrullede dej i køleskabet, og tilbered imens marengsen.

TRIN 12:

Hæld hviderne i en tør beholder og pisk indtil let skum.

TRIN 13:

Uden at holde op med at piske, tilsæt alt sukkeret i små portioner og fortsæt med at piske indtil sukkeret er helt opløst og selve hviderne bliver til et luftigt og tæt skum. Forresten, for at forberede marengs, prøv at bruge fint sukker eller brug pulveriseret sukker.

TRIN 14:

Tag dejen ud af køleskabet og læg den på en bageplade. Fordel marengsen ovenpå i et jævnt lag.

TRIN 15:

Sæt bagepladen i ovnen og bag kagen ved 170 C i 10 minutter, sænk derefter temperaturen til 100-110 C og bag i yderligere 25-30 minutter eller indtil marengsen er helt tør. Tag den færdige kage ud af ovnen, overfør den til et bræt og lad den køle helt af.

TRIN 16:

Forbered cremen.

TRIN 17:

Pisk blødt smør til det er luftigt.

TRIN 18:

Tilsæt kogt kondenseret mælk og pisk igen, fløden er klar.

TRIN 19:

Forbered også ristede jordnødder, de skal knuses. For at gøre dette skal du hælde det i en tæt pose.

TRIN 20:

Og gå over dem med en kagerulle.

TRIN 21:

Saml kagen. Skær den afkølede store kage langs kanterne og del den i tre lige store dele. Hak resterne, så du kan drysse dem på siderne af kagen.

TRIN 22:

Læg det ene kagelag på et fad og dæk det med et lag creme.

TRIN 23:

Drys cremen med et lag hakkede nødder.

TRIN 24:

Læg det andet kagelag og smør det også med creme og drys med nødder.

TRIN 25:

Dæk cremen med det tredje kagelag.

TRIN 26:

Smør kagens sider med et tyndt lag creme.

TRIN 27:

Og drys med hakkede rester eller hakkede jordnødder.

TRIN 28:

Forbered glasuren.

TRIN 29:

Bræk den mørke chokolade fint og tilsæt melis.

TRIN 30:

Varm den tunge fløde op i mikroovnen, indtil den næsten koger, og hæld den over chokoladen. Rør indtil blandingen er jævn. Hvis chokolademassen allerede er afkølet, men al chokoladen endnu ikke er smeltet, varmes glasuren i mikroovnen i 5-10 sekunder og blandes grundigt igen.

TRIN 31:

Tilsæt stykker blødt smør og bland igen, indtil det er helt glat.

TRIN 32:

Glasuren er klar.

TRIN 33:

Dæk toppen af ​​kagen med den forberedte glasur (du kan lægge 1 spsk glasur i en konditorpose med en rund dyse med en diameter på 2-3 mm).

TRIN 34:

Top kagen med hele jordnødder og en håndfuld skumfiduser (valgfrit).

Sprøjt den reserverede frosting i et gittermønster over nødderne og skumfiduserne.

Airy Snickers-kagen var min favorit på et tidspunkt. Tynde sandkagekager, luftig marengs og karamelsmag af cremen. Der er kunder, der kun bestiller det flere gange i træk. En pige bestilte det til sin mand, og hun siger, at han spiste det og spurgte: "Ger Katya sjov med mig? Hvordan kan man lave så lækre kager?

Samtidig er det ret nemt at gøre. Hemmeligheden er, at det er tilrådeligt at forberede Airy Snickers-kagen på forhånd, den bliver lækrest på tredjedagen, hvor den er meget godt gennemblødt. Men generelt har han brug for mindst en dag.

Tilsyneladende kom denne opskrift fra den populære kage "", men faktisk ligner den slet ikke den.

Luftig Snickers kage - opskrift med foto

Produkter

Seks store æggeblommer

1 spsk mayonnaise

1 tsk bagepulver (quench)

Vanillin eller vaniljesukker

250 gram margarine

1,5 spsk. Sahara

3+ kopper mel (måske 3,5)

Og:

Seks proteiner (de var bare tilbage fra mørdej)

2 spsk. Sahara

Og også:

2 dåser kogt kondenseret mælk (der er en i den originale opskrift)

Den originale opskrift kræver 200 gram smør, men jeg bruger det slet ikke)

+

4 spsk valnødder

Luftig Snickers kage - opskrift med trin-for-trin billeder derhjemme

1. Knæk æggene, hviderne til venstre, æggeblommerne til højre)

2. Generelt kan du blot smide alle ingredienserne til dejen i én bunke og blande, rækkefølgen er ikke vigtig her. MEN her gør jeg - æggeblommer plus sukker + margarine + sodavand og mayonnaise + mel + vanillin. Pisk på hvert trin. Lav tre klumper og stil til afkøling, mens du laver marengsen.

3. Pisk 6 hvider til stærke toppe. Det vil sige, at de skal holde formen rigtig godt. Først derefter begynder vi at tilsætte sukker 1-2 spsk ad gangen. Marengsen er klar.

4. Rul sandkagedejen ud i et tyndt lag på et ark papir.

5. Læg marengs ovenpå, og lav ujævne pletter med en gaffel eller ske. Bages i en ikke særlig varm ovn ved 150 grader i cirka en halv time, eller indtil de er gennemstegte.

Gentag tre gange eller så mange gange du vil.

Kagesamling:

Tag 2 dåser kogt kondenseret mælk og 300 gram smør.

1. Vi starter med olie. Blødgør det i et par minutter med en gnier

2. Det er kondenseret mælks tur)

3. Et par minutter og cremen er klar.