En lækker ferieret: Champignoner i bacon til en forret, svampe kan tilberedes til at spise ved hjemmebordet, en simpel opskrift med billeder.

Ingredienser:

champignoner, 500 g
bacon, 120 g
ost, 30 g
hvidt brød, 2 skiver
løg, 1 stk.
citron, 1/2 stk.
olivenolie, 2-3 spsk. l.
vegetabilsk olie, 1-2 spsk. l.
persille, 2 spsk. l.
smør, 1 spsk. l.
varm peber, knivspids
hvidløg, knivspids
timian, knivspids
salt, efter smag
sort peber efter smag

Forberedelse:

Opskrift på champignoner i bacon til forret
1. Forbered først marinaden. Tilsæt 2-3 spsk til saften fra en kvart citron. l. olivenolie, lidt rødglødende peber og hvidløg - tørret granuleret eller friskhakket, en knivspids timian og evt. lidt salt (husk at bacon også er salt).
2. Vask champignonerne, adskil stilkene fra hætterne og pensl med marinade. Beklæd hætterne på alle sider med en pensel og lad dem marinere i 30-60 minutter.
3. Hak løget fint og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt. Hak svampestilkene så godt vi kan, drys med citronsaft og tilsæt løget. Steg indtil saften kommer frem.
4. Kværn hvidt brød i en blender til krummer. Tilsæt smør, hakket persille og brødkrummer til løg og svampe. Steg indtil brunet og lad afkøle lidt.
5. Riv osten på et fint rivejern. Vi fylder hattene med brødblandingen, drysser med ost, pakker ind i bacon og fastgør med tandstikker. Bages ved 180-200 grader i cirka 15-20 minutter på en bageplade beklædt med folie og smurt med olie.
Tilberedt efter opskriften, Champignoner i bacon til en forret, server.
God appetit!

Bacon med champignon er en velsmagende og original delikatesse, der kan tilberedes som tilbehør eller som selvstændig ret til højtider. Denne forret vil helt sikkert glæde alle, der elsker svamperetter eller blot gourmetkøkken!

Vi tilbyder flere opskrifter til madlavning af champignoner med bacon, der vil hjælpe dig, hvis du akut har brug for at finde på en solid og værdig ret til en fest eller hjemmemiddag.

Champignoner stegt med bacon på grillen bliver saftige takket være baconskiverne, der bruges til at pakke frugtkroppene ind inden tilberedning. Retten viser sig rig og nærende med en sprød, sprød skorpe.

Tip: server retten kun varm, så du kan mærke den fulde duft og smag af denne fantastiske snack.

• 15 stk. mellemstore champignoner;
• 15 tynde strimler bacon;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 1 tsk. balsamicoeddike og sesamolie;
• 1 tsk. tør basilikum;
• Salt og kværnet sort peber.

Brug trin-for-trin opskriften til at lave stegte svampe med bacon.

Pillede og vaskede svampe lægges i en emalje skål.

Fyld med balsamico og sesamolie, drys med basilikum, salt efter smag og kværnet sort peber.

Bland forsigtigt i hånden og lad det stå i køleskabet i 2-2,5 timer.

Hver svamp pakkes derefter ind i en stribe bacon og spyd.

Retten steges på grillen, indtil der kommer en smuk rødme på alle sider.

Fyldte champignoner med løg og bacon, bagt i ovnen

Denne version af fyldte champignoner med bacon bages bedst i ovnen - retten bliver saftig, med en delikat cremet smag af ost og en sprød skorpe.

• 15-20 store champignoner;
• 15-20 strimler bacon;
• 2 æg;
• 100 g hård ost;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• Vegetabilsk olie;
• 3 fed hvidløg;
• Creme fraiche;
• Salt - efter smag.

Fyldte og ovnbagte champignoner med bacon tilberedes efter opskriften beskrevet nedenfor.

1. Vask svampene, skær stilkene af eller fjern dem forsigtigt med en ske.
2. Læg hætterne på en smurt bageplade og hak stilkene i tern.
3. Pil, skyl og hak løget på samme måde som svampe.
4. Efter skrælning, riv gulerødderne på et fint rivejern, riv osten fint, og hak også hvidløgsfeddene så fint som muligt.
5. Knæk de rå æg og pisk lidt med en gaffel.
6. Varm olien op i en stegepande og tilsæt løget, steg til det er brunet og tilsæt hvidløg.
7. Steg i et par minutter og tilsæt gulerødder, rør rundt og steg til gulerødderne er bløde.
8. Tilsæt de hakkede svampestængler og steg ved middel varme, indtil de er gyldenbrune.
9. Hæld creme fraiche i, rør (cremefraiche vil give en cremet smag og gøre fyldet tykkere).
10. Tilsæt salt efter smag, rør rundt, fjern fra varmen og lad køle meget af.
11. Fyld svampehætterne, tryk forsigtigt med en teske.
12. Hæld 1 spsk i hver hætte. l. sammenpisket æg for at holde fyldet sammen ved bagning.
13. Læg revet ost ovenpå og tryk med fingrene, pak hver hætte ind i bacon og fastgør med en tandstik.
14. Sæt bagepladen med svampe i en ovn forvarmet til 180°C og bag i 20-25 minutter.

Champignoner med ost og bacon, bagt i ovn i et ærme

Hvis du samler gæster og vil overraske dem med en usædvanlig appetitvækker, så kog bacon med champignoner i ærmet. Sørg for at tilføje ostemasse for at berige retten med specielle smagsnoter og aroma.

• 10-15 champignoner;
• 10-15 skiver bacon;
• 100 g ostemasse;
• 1 bundt dild;
• 1 løg;
• Smør.
• Salt og kværnet sort peber - efter smag.

Champignoner med ost og bacon, bagt i ovnen, vil forbløffe smagsløgene hos alle, der prøver retten.

1. Adskil hætterne fra stilkene: vask hætterne og fjern filmen, hak stilkene med en kniv.
2. Pil løget, skær det i tern, steg i smør til det er blødt og tilsæt benene.
3. Steg i 10 minutter, rør rundt og tag af varmen.
4. Hak dilden, kom den i en bradepande, tilsæt ostemasse, tilsæt salt efter smag, peber og bland.
5. Fyld hætterne, pak dem ind med baconskiver og fastgør dem med tandstikker.
6. Læg i et ærme, som lægges på en bageplade, bind på begge sider, og prik toppen med en tandstik.
7. Sæt i ovnen, tænd for 180°C og lad det stå i 30 minutter.

Hakket frikadelle med champignon og bacon, bagt i ovnen

Normalt kan hakket kød være lidt tørt, når det tilberedes, men i kødbrød med champignon og bacon vil det møre og saftige fyld overraske og glæde med sin smag.

• 150 g bacon;
• 800 g hakket kød (du kan bruge ½ del svine- og oksekød);
• 400 g champignoner;
• 2 løg;
• 1 gulerod;
• 1 æg;
• Salt og en blanding af kværnet peber;
• Vegetabilsk olie.

Hvordan tilberedes kødbrød korrekt med champignon og bacon, bagt i ovnen?

1. Skræl gulerødder og løg, skyl og steg i olie, til de er brune, tilsæt lidt salt og lad afkøle.
2. Steg finthakkede champignoner og peber hver for sig, indtil de er gyldenbrune.
3. Kombiner det hakkede kød med ægget, ælt med hænderne og tilsæt lidt salt.
4. På en bageplade beklædt med bagepapir lægges baconskiverne lidt overlappende.
5. Fordel derefter farsen højst 1,5 cm tykt over hele baconens overflade.
6. Læg svampe på det hakkede kød, og derefter et lag grøntsager.
7. Rul den sammen (som en svamperulle), pak den ind i folie, som ligger på en bageplade.
8. Sæt i en varm ovn og bag i 50 minutter. ved 190-200°C.
9. Åbn folien og lad stå i yderligere 10 minutter. Lad bagepladen med rullen bage, indtil den er gyldenbrun.

Kyllingerulle med champignon, bacon, løg og mayonnaise

Kyllingerulle med champignon, bacon og mayonnaise bliver fantastisk, hvis du bager den i ovnen. Selvom denne ret ikke er til en hurtig middag hver dag, kan du nogle gange forkæle dine kære.

• 1 lille kyllingeskrog;
• 250 g bacon;
• 300 g champignoner;
• 1 løg;
• 2 fed hvidløg;
• Vegetabilsk olie, salt og kværnet citronpeber.

Tilbered retten i henhold til trin-for-trin opskriften beskrevet nedenfor.

1. Skyl kyllingekroppen, dup tør med et køkkenrulle og fjern knoglerne med en skarp kniv (omhyggelighed og tålmodighed hjælper ikke med at beskadige slagtekroppen).
2. Læg kyllingeskindet på bordet, bank det lidt, drys med citronpeber og salt.
3. Pil løget, skær det i tern og steg det i olie, til det er blødt.
4. Tilsæt finthakkede svampe og hakket hvidløg, tilsæt salt og steg i 10 minutter.
5. Skær baconen i tynde skiver, læg den på kyllingen, og fordel svampe, løg og hvidløg ovenpå.
6. Pak kyllingen ind, så den får form som en hel slagtekrop.
7. Bind kødet med køkkengarn, pak det ind i madfolie og læg det på en bageplade.
8. Sæt i en forvarmet ovn til 190°C og bag i 50 minutter.
9. Efter den angivne tid skal du åbne folien lidt og sætte bagepladen tilbage for at bage i 15 minutter.
10. Fjern det færdige fad fra garnet og skær det i stykker.

Pasta carbonara med bacon, champignon, parmesan og fløde

Pasta carbonara med bacon, svampe og fløde er en utrolig velsmagende og mættende ret, der perfekt diversificerer den daglige menu. Skriv opskriften på retten ned og glæd din husstand så ofte som muligt.

• 300 g pasta;
• 150 g bacon;
• 400 g champignoner;
• 200 g parmesan;
• 150 ml fløde;
• 3 fed hvidløg;
• 2 løg;
• 3 æggeblommer;
• 2 tsk. smør;
• Vegetabilsk olie;
• Salt og kværnet sort peber.

Følg denne opskrift på carbonara med bacon, svampe og fløde, og du får et lækkert familiemåltid.

1. Pil hvidløg (1 fed), hak og kom i en stegepande opvarmet med smør.
2. Steg i 1 minut, fjern og kassér, og tilsæt tyndt skåret bacon i gryden.
3. Under omrøring, steg i 2 minutter, tilsæt løg i tern.
4. Overfør det hele til en anden bradepande med 2 spsk. l. vegetabilsk olie og steg i 5-7 minutter, fjern med en hulske og læg i en skål
5. Skær svampene i skiver, læg dem i vegetabilsk olie og steg i 10 minutter.
6. Læg løg og bacon i en gryde, hæld fløde, salt og peber i, tilsæt svampene og sæt dem ved svag varme.
7. Lad det simre i 7-10 minutter, riv parmesanosten på et groft rivejern i en separat tallerken, hæld de rå blommer i, tilsæt salt og peber og pisk.
8. Kog pastaen som angivet i vejledningen, kom over i en gryde, hæld saucen i, rør rundt og lad det simre i 3 minutter.
9. Læg i et dybt fad og drys lidt revet ost ovenpå.
10. Server pastaen med bacon, champignoner i fløde kun når den er varm (den smager meget bedre på denne måde).

Pasta carbonara med champignon, bacon og kyllingefilet

Hej alle sammen, Alex er med jer igen. Forleden besluttede min kone og jeg at tage en bid mad på et pizzeria.

Champignoner bagt med ost og svineflanke

Sættet af produkter er meget enkelt og tilgængeligt for de fleste af os: svampe, grønne løg, ost (mozzarella til bagning), bacon, salt og krydderier. Da retten kun bages i kort tid, tænker jeg, at i princippet duer enhver ost. Jeg stjal, hvad jeg havde fra min kone :)

Vi renser champignonerne, skærer kernen ud, vasker dem (forresten fik jeg en pind fra min kone for at få dem våde - og de er allerede saftige). Salt og drys med krydderier. Jeg brugte provencalske urter, men her kan du smage... vil du have det mere krydret, så tilsæt peber. Læg ost ovenpå og bacon ovenpå. Pynt med grønne løg.

I stedet for løg kan der være andet grønt, men i netop denne ret fremhæver løg smagen af ​​champignon meget godt. Vi sætter det hele i ovnen. Du behøver ikke at smøre folien med olie: Champignonerne vil frigive nok væske.

Bages i 25 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Nå, det er det, vi endte med. Server champignonerne, bagt med ost og flanke, til bordet.

God appetit!

Fyldte champignoner i bacon

Intet revolutionerende nyt, den mest almindelige opskrift, uden ekstra arbejde. Det tager længere tid at beskrive end at gøre.

Serveres med smeltende kartofler og dild-yoghurt sauce.

Produkter:

store champignoner -500 g

bacon 100-120 g

halvhård ost 20-30 g (evt. uden ost)

saft af en kvart citron

2-3 spsk. olivenolie

varm rød peber - en kvart tsk.

granuleret hvidløg - en kvart tsk. (kan være frisk)

timian - en knivspids

salt - lidt, du skal tage højde for saltheden af ​​bacon

svampestængler

hvidt brød 2 skiver

hakket persille 2 spsk.

løg 1 stk (lille)

vegetabilsk olie 1-2 spsk

smør 1 spsk.

lim. saften af ​​en citronskive

peber, salt, hvidløg efter smag

1. Vask svampene, adskil stilkene, fjern filmene.

2. Pensl med marinade på alle sider med en børste. Lad marinere i en time eller en halv time.

***hvis du tilbereder uden bacon, så kan du inden marinering stege svampene let på lågsiden.

3. Hak løget fint og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

4. Hak benene fint og drys med citronsaft. Tilføj til løg. Steg indtil benene slipper saft.

5. Mal stykkerne hvidt brød i en processor. Tilsæt olie til svampe og løg, smid brødkrummer og persille i. Steg let, indtil det er let brunet. Afkøles lidt.

6. Riv osten på et fint rivejern.

7. Fyld hætterne med blandingen, tryk med hånden, drys med ost og pakk ind i bacon.