Sandsynligvis mange mennesker har sådanne husholdningsapparater derhjemme som blender. Nogle bruger den til at tilberede nogle af deres yndlingsretter, mens andre lægger den på hylden. Der venter en blender i kulissen...

Dette sker af den simple grund, at ikke alle ved, hvor forskellige de kan være blender opskrifter. Hvordan kan du få mest muligt ud af denne teknik? Vi inviterer dig til at tjekke 10 blender-ideer, der vil gøre dit liv lettere.

Hvad skal man lave mad med en blender

1. Pasta dej
   Ikke alle kan lide den lange proces med at ælte dejen. Men dette kan gøres meget nemmere. Tilbered dejen efter din yndlingsopskrift med en blender, rul den ud og skær den tyndt.
2. Lækker pesto sauce
   Ved hjælp af en foodprocessor blandes alle pesto-ingredienserne grundigt og hurtigt. Til dette skal du bruge: et stort bundt basilikum, 50 g parmesan, 3 små fed hvidløg, 30 g pinjekerner, 100-120 ml olivenolie.

   Forresten, i stedet for basilikum kan du tage koriander, persille, spinat eller dild. Og erstatte pinjekerner med valnødder, pistacienødder eller mandler. Brug en hvilken som helst anden hård ost i stedet for parmesan, men så skal du tilføje en knivspids salt.
   
   

3. Kolde cocktails
   Ved hjælp af en blender kan du tilberede mange lækre cocktails. Det hele afhænger af din fantasi og smag. Vi inviterer dig til at finde ud af en af ​​de bedste opskrifter.

   Kom 3 spsk i en blender. l. jordbæris, 2 spsk. l. chokolade og en skrællet og hakket banan. Hæld et halvt glas mælk over alle ingredienser og bland indtil blandingen bliver tyk og skummende. Hæld i glas.
   
   

4. Panering
   Ikke mere at købe panering, lav det selv!
   
   
5. Nøddesmør
   Du kan sagtens lave nøddesmør derhjemme. Den er lavet med jordnødder, mandler, cashewnødder eller valnødder.

   Purér nødderne i en blenderskål, indtil de danner en jævn blanding med konsistensen af ​​smør. Mens du pisker nøddeblandingen, skal du stoppe blenderen hvert 20.-25. sekund og røre den. Du kan også tilføje, hvad du vil.

   Tænk nøje over smagskombinationer. Du kan tilføje ingefær, honning, kakaopulver, vanilje, paprika. Tilsæt lidt solsikkeolie til den resulterende blanding og tænd for blenderen igen. For at få en sprød tekstur, tilsæt uhakkede nødder til pastaen til sidst.
   
   

6. Hjemmelavet mayonnaise
   Du kan lave den med en blender!
   
   
7. Knuste småkager
   Kværn dine yndlingskager i en blender, og du får en fantastisk topping til kager og andre desserter.
   
   
8. Hakket kød
   Det er ikke sikkert at købe halvfabrikata nu. Kværn hakket kød til dine yndlingsretter med en blender.
   
   
9. Pandekager
   Ved hjælp af en blender kan du male ingredienser til pandekager med havregryn. Du skal bruge 1 glas havregryn, 2 bananer, et halvt glas mælk, 1 æg, 1 spsk. l. sukker, salt efter smag. Skræl og skær bananerne i stykker, kom dem i en blender, tilsæt æg og sukker, pisk det hele godt.

   Tilsæt derefter mel, salt, mælk og tænd for blenderen igen. Du skal have en dej med konsistens som tyk creme fraiche. Bag pandekager i en forvarmet stegepande smurt med vegetabilsk olie i et par minutter på hver side. Parat!
   

Hvor ofte sker det: På døren dukker der kære, men lidt uventede gæster op, som er dukket ind til te, men det er klart, at du ikke slipper afsted med te alene... Hvad kan du lave hurtigt og velsmagende at forkæle dine besøgende, og samtidig glæde din husstand? Vi betragter ikke halvfabrikata som godbidder, selvom du selv fra almindelige frosne dumplings kan tilberede en lækker godbid med et minimum af indsats og produkter.

For at tilberede en velsmagende og hurtig ret skal du bruge produkter, der ikke kræver langvarig forarbejdning. Som basis for en salat, suppe eller hovedret kan du tage grøntsager, fisk, kyllingekød og også bruge færdige produkter (kogte æg, stegt eller kogt kyllingebryst, pølser eller pølse, kogte kartofler, boghvede eller risengrød tilbage fra aftensmaden og så videre).

Culinary Eden hjemmesiden har samlet et udvalg af opskrifter, der kan tilberedes hurtigt og velsmagende.

Kinesisk kålsalat med kylling

Ingredienser:
300 g kinakål,
1 kyllingefilet,
1 agurk
4 kogte æg,
1 bundt grønne løg,
salt, peber, mayonnaise - efter smag.

Forberedelse:
Kog kyllingefileten (du kan tilføje gulerødder, løg og laurbærblade til vandet for smag) Hak kinakålen. Hak de grønne løg, skær agurken i strimler, hak æggene fint, skær kyllingefileten i tern. Kom alle ingredienser i en salatskål, salt og peber efter smag, smag til med mayonnaise.

Salat med krabbestænger og valnødder

Ingredienser:
300 g krabbestænger,
3 kogte æg,
1 dåse majs på dåse,
1,5 stak. malede valnødder,
mayonnaise og creme fraiche.

Forberedelse:
Skær krabbestængerne i små tern, riv æg og ost på et groft rivejern. Bland det hele godt og smag til med mayonnaise og creme fraiche. Lad den færdige salat stå et stykke tid.

Oste snack

Ingredienser:
200 g mel,
200 ml mælk,
150 g ost,
100 g pølse,
1 tsk bagepulver.

Forberedelse:
Riv osten på et fint rivejern, hak pølsen fint eller riv den også. Tilsæt mælk og mel. Bland godt og brug en ske til at placere forretten i portioner på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 220ºC i cirka 20 minutter.

Agurk og ostesalat

Ingredienser:
3 agurker,
1 kogt æg,
100 g hård ost,
2 fed hvidløg,
2 spsk. mayonnaise,
salt, peber, krydderurter - efter smag.

Forberedelse:
Skær agurkerne i skiver, skær æggene i tern, hak det grønne fint, riv osten (lad lidt stå til pynt i salaten). Bland alle ingredienser, tilsæt hvidløg, mayonnaise, salt og peber. Ved servering pyntes med revet ost og krydderurter.

Kartoffelstave med ost

Ingredienser:
5 mellemkogte kartofler,
2 æg,
100 g rasp,
100 g hård ost,
salt, kværnet sort peber.

Forberedelse:
Riv de kogte kartofler på et fint rivejern. Salt, peber, du kan tilføje krydderier. Skær osten i tern. Pisk æggene med en gaffel. Form kartoffelstave med våde hænder, læg ost i midten, dyp i æg, rul i brødkrummer og steg på alle sider i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Boghvede med svampe

Ingredienser:
100 g boghvede,
250 ml vand,
200 g friske champignoner,
1 løg,
½ kop mel,
1 bundt grønt,
salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Kog boghveden. Når grøden er kogt, tilsæt salt, rør rundt, pak den ind i et håndklæde og lad den stå i 10 minutter for at tykne. Hak løget fint og steg det i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Skræl, skær svampene i skiver og kom dem i bradepanden med løgene. Steg i 5-7 minutter, tilsæt salt og peber og læg grydens indhold på en tallerken til afkøling. Hak det grønne og mal dem sammen med svampene i en blender. Bland boghvede med svampe og ælt til det er glat. Form koteletter, rul i mel og steg dem i en stegepande ved høj varme i 3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.

Lavash pandekager

Ingredienser:
1 pakke lavash,
400-500 g champignoner,
2 æg,
100 g ost,
mayonnaise, salt, krydderier - efter smag.

Forberedelse:
Steg svampe og løg møre, tilsæt krydderier. Del pitabrødene i firkanter, læg fyldet på og drys med revet ost. Pak pandekagerne ind, dyp dem i sammenpisket æg og steg dem i varm olie på begge sider.

"Vidunderlig morgenmad" boller

Ingredienser:
5-6 rugboller,
150 g skinke,
5-6 æg,
50 g ost,
salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Skær skinken i små tern. Skær toppen af ​​bollerne af og fjern forsigtigt krummen. Læg lidt skinke i hver bolle, knæk 1 æg og drys med revet ost. Dæk bollerne med toppen, pak hver i folie og bag dem i en ovn forvarmet til 180ºC i 15-20 minutter.

Ostefladbrød med grønne løg

Ingredienser:
Til testen:
1,5 stak. mel,
100 ml kefir,
½ tsk soda,
50 g revet ost,
1 blomme,
1 spsk. vegetabilsk olie,
en knivspids sukker
en knivspids salt.
Til påfyldning:
grønne løg - mængde efter smag og ønske,
1 rå æggehvide,
1 spsk. mayonnaise.

Forberedelse:
Sluk sodavandet med kefir, ælt dejen og del den i kugler. Rul hver af dem til en flad kage, læg fyldet i midten, tilberedt som følger: tilsæt råprotein, mayonnaise til finthakkede grønne løg og bland. Klem kanterne af fladbrødene, rul dem forsigtigt ud med en kagerulle og steg i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie.

Hytteostboller til morgenmad på 15 minutter

Ingredienser:
250 g dejagtig hytteost,
250 g mel,
2 æg,
3 spsk. Sahara,
1 knivspids salt,
10 g vaniljesukker,
15 g bagepulver,
1-2 spsk. mælk til smøring.

Forberedelse:
Rør hytteost, æg, sukker, vaniljesukker og salt med et piskeris, til det er glat. Sigt mel med bagepulver og ælt til en blød, klistret dej.
Beklæd en bageplade med bagepapir og smør med vegetabilsk olie. Form bollerne med våde hænder, læg dem på en bageplade og bag dem ved 190ºC i 10-12 minutter. Tag derefter bollerne ud, pensl med mælk med en pensel, drys eventuelt lidt sukker ovenpå og sæt i ovnen i yderligere 3-5 minutter, indtil de er brune.

Dovne dumplings

Ingredienser:
450 g hytteost,
1 stak mel,
1 æg
2 spsk. Sahara,
1 pakke vanillin,
salt.

Forberedelse:
Mos alle ingredienserne godt, tilsæt mel og ælt dejen. Rul den resulterende dej ud, tilsæt mel og pølser, lidt tykkere end til dumplings. Skær pølserne i stykker og kog i 1 minut i saltet vand.

Pizza i en gryde på 10 minutter

Ingredienser:
4 spsk. creme fraiche,
4 spsk. mayonnaise,
2 æg,
9 spsk. mel (uden dias),
tomatsovs,
ost til drys,
fyld - enhver, efter smag.

Forberedelse:
Ælt dejen, hæld den i en stegepande smurt med vegetabilsk olie, læg eventuelt fyld ovenpå: pølse, tomater, skinke, svampe - kort sagt alt efter smag og efter ønske. Hæld tomatsauce i og drys generøst med revet ost. Stil pizzapanden på komfuret ved svag varme og dæk med låg. Når osten er smeltet, er pizzaen klar.

Bagte koteletter "Surfløde" med osteskorpe

Ingredienser:
450 g blandet hakket kød,
1 æg
1 løg,
½ gulerod,
100 g creme fraiche,
1 fed hvidløg,
smør, ost, salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Skræl løg, gulerødder, hvidløg, hak fint, kombiner med hakket kød, tilsæt æg, creme fraiche, salt, peber, pisk godt med en blender til luftigt og form runde koteletter. Læg dem i en bradepande, smurt med smør, dæk med folie og sæt dem i en ovn forvarmet til 200ºC i 30 minutter. Tag den derefter ud, fjern folien, drys med revet ost og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter, indtil den er brun.

Kylling i en kuvert

Ingredienser:
1 pakke butterdej,
300-400 g kyllingefilet,
1 gulerod,
2-3 løg,
1 spsk. æble cider eddike,
krydderier til kylling,
salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Du kan lave fyldet en time før du tilbereder retten eller aftenen før og lade det stå i køleskabet. Skær kyllingefileten i tern, riv gulerødderne, hak løget og bland med krydderier, salt, peber og æblecidereddike. Rul mørdejen ud (rul lagen i den ene retning), indtil du får en lang rektangulær strimmel, som du skærer i 8 firkanter (to plader dej giver 16 firkanter). Læg fyldet på dejen, klem kanterne sammen til konvolutter. Læg de færdige kuverter på en bageplade og bag i ovnen ved 180ºC i 25-30 minutter.

Kyllingekoteletter med smelteost

Ingredienser:
300 g kyllingefilet,
1 ost "Venskab",
1 æg
2 fed hvidløg,
2 spsk. mayonnaise,
1 spsk. mel,
krydderier - efter smag.

Forberedelse:
Skær fileten i små stykker, riv den smeltede ost. Tilsæt æg, mel, krydderier, hakket hvidløg og bland. Form koteletter og steg dem i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie på begge sider.

Dumplings i sauce

Ingredienser:
frosne dumplings,
½ løg,
1-2 fed hvidløg,
½ rød varm peber,
1 tomat
vegetabilsk olie, salt.

Forberedelse:
Smid dumplings i kogende vand og kog indtil halvt kogte. Mens dumplings koges, hak løg, hvidløg og varm peber og steg i vegetabilsk olie. Skær skindet af tomaten, skold det med kogende vand og fjern det. Skær tomaten i stykker og kom i bradepanden, lad det simre, tilsæt dumplings, salt efter smag og lad det simre under låg i 5-7 minutter.

Fisk bagt med grønne ærter i en omelet

Ingredienser:
700-800 g tilapia,
2 løg,
1 dåse grønne ærter,
100 g ost,
krydderier til fisk - efter smag.
Til omeletten:
4-5 æg,
200 g mælk,
1-2 spsk. stivelse eller mel,
salt, peber, friske krydderurter - efter smag.

Forberedelse:
Læg i et ovnfad i lag: let stegte løg (sammen med olien, de blev stegt i), stykker af fiskefilet drysset med fiskekrydderier, grønne ærter. Bland alle de angivne ingredienser til omeletten grundigt, pisk let og hæld formens indhold med denne blanding. Drys med revet ost og bag i ovnen ved 180ºC i 30-40 minutter, indtil de er gyldenbrune. Drys den færdige ret med krydderurter.

Fiskegryderet “appetitlig”

Ingredienser:
400 g fisk,
2 spsk. smør eller margarine,
750 g kogte kartofler,
1 løg,
2 spsk. sennep,
persille, salt - efter smag.

Forberedelse:
Fjern benene fra fisken og skær fileterne i små stykker. Steg kartoflerne skåret i skiver i smør eller margarine, tilsæt løg i tern, fisk, salt, tilsæt sennep og steg, indtil der dannes en skorpe. Inden servering drysses den færdige ret med hakket persille.

Fisk i kartofler

Ingredienser:
500 g filet af enhver fisk,
4 rå kartofler,
1 æg
salt peber,
vegetabilsk olie,
friske grøntsager.

Forberedelse:
Skær fiskefileten i portioner, tilsæt salt og peber og lad det stå lidt. Riv de skrællede og vaskede kartofler på et groft rivejern. Pisk ægget. Dyp et stykke fisk i æg, rul i revne kartofler og læg kartoflerne sammen med fingrene i en godt opvarmet stegepande med olie. Når alle stykkerne er lagt ud, tilsættes lidt salt til hver, skru ned for varmen og steg til de er gyldenbrune. Vend om, tilsæt lidt salt igen og steg til den er gyldenbrun på den anden side.

Hurtig hodgepodge

Ingredienser:
½ kålhoved,
1 løg,
3 syltede agurker,
150 g kogte eller syltede svampe,
100 g ost,
1 spsk. brødkrummer,
1 spsk. vegetabilsk olie,
salt, krydderier - efter smag.

Forberedelse:
Hak kålen tyndt, tilsæt finthakket løg, salt, krydderier og lad det simre i en stegepande med vand i 5 minutter. Læg derefter halvdelen af ​​kålen i en smurt form, top med agurk i tern, svampe og den resterende halvdel af kålen. Drys med revet ost blandet med paprika og bag i ovnen ved 180ºC i 10 minutter.

Dovne hvide fyre

Ingredienser:
3-5 plader tyndt pitabrød,
400 g hakket kød.
1 æg
1 bundt grønne løg,
vegetabilsk olie, salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Salt og peber det hakkede kød og steg til det er gennemstegt. Tilsæt hakkede grønne løg til det og fordel i et jævnt lag på et stykke pitabrød. Rul til en rulle, skåret i 3-4 cm tykke stykker Dyp hvert stykke i sammenpisket æg og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldent.

Mini cheesecakes

Ingredienser:
500 g tørring,
500 ml mælk,
1 pakke hytteost,
1 æg
2-4 spsk. Sahara.

Forberedelse:
Dyp tørretumblerne i mælk i 5-10 minutter for at blødgøre dem lidt, og læg dem derefter på en bageplade beklædt med bagepapir. Mos hytteosten med sukker og æg og bland grundigt. Læg ostemassefyldet i midten af ​​kagerne og bag i en forvarmet ovn ved 160ºC i 10-15 minutter.

Når du spekulerer på, hvad du skal lave hurtigt og velsmagende, så besøg siderne på vores hjemmeside, der er stadig en masse interessante ting!

Larisa Shuftaykina

En blender er en multifunktionel enhed, som du kan tilberede et stort antal lækre retter med. Deres rækkevidde afhænger af typen af ​​enhed og antallet af vedhæftede filer, der følger med den. Hvis du undrer dig over, hvorfor du har brug for en blender, skal du overveje, hvilken funktionalitet denne enhed har.

Der er to typer blendere: nedsænkning og stationære. De har forskellige designfunktioner og egenskaber. De mange forskellige funktioner og retter, som et bestemt apparat kan tilberede, afhænger af disse kriterier.

Funktioner af en stationær blender

Denne type enhed er tilgængelig i form af en skål til blanding af produkter, som er installeret på en stationær krop. Enheden er designet til at male og piske ingredienser til en homogen masse. For at forberede en ret skal du lægge alle ingredienserne i en beholder og tænde for enheden. I løbet af få minutter modtager du det færdige produkt.

Ved at bruge en stationær enhed kan du:

• mal ingredienserne til en puré;
• slå væsker til skum;
• ælt dejen;
• knus isen og nødderne til små partikler.

En stationær blender har ikke bred funktionalitet. Dette skyldes, at blanding og formaling som regel sker ved brug af den samme vedhæftning, som er den vigtigste. Dens knive maler mad til en homogen masse, den samme gennem hele volumen. Som et resultat er outputtet en flydende eller halvflydende blanding, hvis konsistens afhænger af de oprindelige produkter.

Denne maskine kan klare at slibe næsten alle produkter, men deres konsistens vil altid være nogenlunde den samme. Enkelt sagt forvandler det ingredienserne til en puré. Enheden kan male grøntsager, frugter, kød, bær og andre komponenter, både hårde og bløde. Dens fordel er, at den er i stand til at lave en homogen blanding med samme densitet gennem hele massen fra elementer med forskellig hårdhed.

For eksempel kan du lægge frugter af varierende grad af blødhed i en skål, hælde juice i dem, derefter tilføje frosne bær, tilføje honning eller chokolade og tænde for enheden. I løbet af få minutter vil du have en tyk blanding, fuldstændig ensartet gennem hele volumen. Denne bruges til at lave retter såsom forskellige saucer, puréer, desserter osv. Denne blender er fantastisk til at blande cocktails og smoothies. Det kan skabe luftigt, tykt skum til milkshakes ved at arbejde ved høj hastighed.

Hvis enheden er udstyret med ekstra vedhæftede filer, kan du bruge den til at knuse is og male nødder. Det bruges også til at lave cocktails og desserter. Tilstedeværelsen af ​​forskellige hastigheder i enheden giver dig mulighed for at skabe blandinger af forskellige densiteter (fra flydende drikke til mellemtykke sammensætninger).

Ulempen ved enheden er, at du ikke kan skære mad i stykker ved hjælp af denne enhed. Kødet, der forarbejdes i det, vil ligne puré snarere end hakket kød.

Funktioner af en stavblender

Den nedsænkelige enhed har mere avancerede egenskaber. Den kan udstyres med forskellige vedhæftede filer, der udvider dens funktioner betydeligt. Enheden er et håndtag med en arbejdsdel, som er nedsænket i en beholder med komponenter. Alt efter hvilket tilbehør du bruger, ender du med blandinger af forskellige konsistenser. Med en stavblender kan du:

• mal produkterne til en puré;
• skær komponenterne i små stykker;
• hak ingredienserne i tynde skiver;
• ælt dejen (både flydende og hård);
• pisk væsken til skum;
• knuse is og nødder.

Derudover kan nogle moderne modeller udstyres med en dyse til presning af juice fra grøntsager og frugter, samt en vakuumpumpe, der pumper luft ud af produktpakken. Dette kan bruges til at opbevare mad eller til at marinere det. Med begge typer blendere kan der leveres en speciel lille kværn, som giver dig mulighed for at male små faste komponenter. Fx kaffebønner, diverse frø, sukker mv.

Hvis udstyret tillader det, kan du ved hjælp af denne enhed purere grøntsager og frugter, forberede forskellige blandinger af homogen konsistens (saucer, pastaer osv.), lave salater ved at skære mad på en bestemt måde. Du kan også hakke kød og fisk til hakket kød, marinere kebab eller grøntsager.

Hvad kan du lave mad

Listen over retter, der kan tilberedes ved hjælp af en blender, er meget forskelligartet. Afhængigt af hvilke funktioner enheden udfører, kan du lave bestemte retter og drikkevarer.

Puré, flødesuppe

Du kan nemt og hurtigt tilberede forskellige purerede blandinger i en blender. Dette kan være grøntsagsmos med tilsætning af urter og hvidløg, lette og nærende frugtblandinger til babymad. Frugt og grøntsager kan enten være rå eller kogte. Du kan også lave en fremragende fløde- eller purésuppe ved at blande kogte grøntsager, kylling og bouillon i en blender.

Snackpastaer

Snackpastaer er et glimrende supplement til hovedretter. De kan bruges som sauce eller spises for sig selv, smøres på brød. Der er mange opskrifter på forskellige pastaer, der kan tilberedes i en blender. Som ingredienser kan du tage kogt kød og fisk, alle grøntsager, skaldyr, tilføje nødder, ost, hytteost, urter, svampe og forskellige krydderier til dem. Enhver blender vil gøre et fremragende stykke arbejde med at blande disse komponenter til én masse.

Saucer, mayonnaise

En blender er ideel til at blande forskellige saucer. Du kan blande grøntsager med urter og krydderier for at skabe den sauce, du ønsker. Blenderen giver dig mulighed for at regulere tykkelsen og ensartetheden af ​​sammensætningerne. Du kan lave en sauce med stykker af ingredienser, for eksempel en tomatsauce med stykker af grøntsager eller en tyk, tyk ostesauce med ensartet konsistens.

Hjemmelavet mayonnaise, tilberedt uafhængigt, har en fremragende smag. Du kan blande tynd mayonnaise til salatdressing eller gøre den tyk og tæt. Du kan også lave søde saucer til desserter og frugtsalater.

Salater og gryderetter

Ved hjælp af en speciel vedhæftning kan du nemt hakke en stor mængde mad til salattilberedning. Knivene håndterer nemt bløde og hårde grøntsager og frugter, kød og fisk og skaldyr. Vedhæftningen giver dig mulighed for at skære mad i små stykker uden at gøre dem til mos. Om få minutter har du en færdiglavet salat af alle ingredienser. Ingredienser skåret på denne måde kan bruges til at lave gryderetter.

Hvis du skal hakke grøntsager til salat eller stuvning fint, klarer makuleringsmaskinen arbejdet godt. Det gør det meget praktisk at hakke kål og gulerødder til hjemmelavede tilberedninger. Kartofler skåret på denne måde er perfekte til friturestegning.

Draniki, zrazy, koteletter

Blenderen giver dig mulighed for at tilberede hakket kød på få minutter til at tilberede forskellige koteletter, kartoffelpandekager, frikadeller og andre lignende retter. Brug hakke- eller finthakketilbehøret alt efter konsistensen på dit hakkekød. Til forårsruller, zraz og bløde koteletter er en halvtyk blanding opnået i en almindelig blender egnet. Hvis du vil tilberede klassiske koteletter eller hakket kødgryde, så brug kødhakketilbehøret.

Pandekager, pandekager

Enheder af enhver type giver dig mulighed for at ælte let dej til fremstilling af pandekager og pandekager. Du kan tilføje forskellige ekstra ingredienser til dejen. For eksempel æbler, kål, kogt kylling osv. Blenderen vil piske alle ingredienserne til samme masse uden klumper af den tykkelse, du har brug for. Hvis din stavblender har specielle kroge til at ælte tyk dej, så kan du lave tærtedej.

Dessertretter

Udvalget af forskellige desserter, der kan tilberedes ved hjælp af en blender, er simpelthen enormt. Du behøver ikke specielle vedhæftede filer til dette; en almindelig makuleringsmaskine kan håndtere dem. I enhver type maskine kan du lave is med forskellige tilsætningsstoffer, souffléer og bærmousse. I maskinen kan du nemt piske sød, luftig fløde baseret på fløde eller mælk, lave chokoladesauce, eller en blanding til fyld i en kage.

En almindelig hakker, der kører ved høj hastighed, giver fremragende tyk is. Du kan tilføje enhver frugt og bær til hovedingredienserne (fløde og sukker), for at opnå en lækker smag. Enheden giver dig også mulighed for at forberede chokoladechips til at drysse desserter og kokosflager.

Cocktails, smoothies

Der er også et bredt udvalg af cocktails tilberedt i en blender. De kan være alkoholiske eller ikke-alkoholiske. Du kan tilberede milkshakes med frodigt skum, frugt- og bærblandinger og nærende grøntsagssammensætninger til hele familien. Den laver fremragende smoothies bestående af mange komponenter af varierende hårdhed. Du kan tilføje is til cocktails, både under processen og efter den.

Enheden giver dig mulighed for at blande juice med alkohol og tilberede meget velsmagende alkoholiske cocktails. Du kan også putte bær, frugter og forskellige krydderier i dem, hvis det ønskes. Du kan bruge en blender til at tilberede punch, gløgg og andre drikkevarer.

Syltede produkter

Hvis din enhed er udstyret med en vakuumpumpe, kan du tilberede syltede grøntsager i den, samt forberede kød til grillmad. Du kan marinere kaninkød, kylling og forskelligt vildt, som under normale forhold skal marineres i meget lang tid.

For at gøre dette skal du lægge hakkede stykker kød eller grøntsager i en speciel beholder, hæld marinade i eller tilsæt krydderier, dæk med låg og pump luften ud ved hjælp af en pumpe. Marineringstiden er væsentligt fremskyndet, for eksempel er kød til grillen klar om en halv time. Marinaden kan tilberedes på forhånd med den samme blender.

Hvis du endnu ikke har besluttet at købe en sådan nyttig enhed som en blender, kan du verificere denne nødvendighed ved at studere dens funktionalitet. Du kan hurtigt og nemt tilberede en bred vifte af retter, hvilket udvider din menu.

Hvert år glæder vi os alle til påske. På denne dag mødes mange familier. De går i kirke for at velsigne påskekager. De mest adrætte laver påskekager på egen hånd. Mange stolede i denne sag på det rige sortiment af påskekager, som producenterne tilbyder til denne ferie. Men ethvert barn vil huske duften af ​​nybagt påskekage fra barndommen. Og hvis du tager mod til dig selv til at lave påskekage, vil din familie og venner ikke forblive ligeglade med dit resultat! Jeg vil gerne invitere dig til at forberede en klassisk, mør påskekage med tilføjelse af eksotiske noter. Da det er ret tidskrævende at bage påskekage, foreslår jeg, at du køber de nødvendige produkter dagen før og begynder at lave mad om morgenen en dag eller to før påskesøndag. Påskekage skal tilberedes i godt humør, med gode tanker. Ikke travlt. Så får du den helt sikkert mør og luftig. Det er også nødvendigt at udelukke alle træk i køkkenet under hele tilberedningstiden for vores påskekager. Vi placerer alle ingredienserne på kogebordet på forhånd, så de varmes op til stuetemperatur.

Ingredienser:

• ris - et halvt glas;
• 1 mellemstor frisk agurk;
• 2 kogte æg;
• krabbepinde - 200 gram;
• majs i en dåse - 1 dåse;
• mayonnaise;
• salt.

Forberedelse:

Kog risene, afkøl og læg dem på en tallerken. Skær agurk, æg, krabbestænger i små tern og tilsæt risene, bland alt godt. Tilsæt salt, tilsæt mayonnaise, bland godt igen.

Hvad man laver af hakket kød - Kødgryde

Ingredienser:

• kartofler - et halvt kilogram;
• hakket kød (hvilket som helst) - et halvt kilogram;
• 2 små tomater;
• 2 løg;
• solsikkeolie;
• smelteost (eller 2);

Forberedelse:

Kartofler skal koges og moses, indtil de er pureret. Steg det hakkede kød med solsikkeolie og løg. Afkøl lidt smør i en bradepande eller bageplade og læg halvdelen af ​​kartoffelmosen på. Læg hakket kød på puréen, og finthakkede tomater derpå. Tilsæt den resterende puré og fordel jævnt. Drys gryden med revet ost og bag i ovnen ved 180-200 grader i en halv time.

Hvad man laver af pasta og pølser - Gryde

Ingredienser:

• pasta - 400 gram;
• pølser - 2 stykker;
• tomater - 2 stykker (valgfrit);
• ost - 100 gram;
• æg - 1 stykke;
• mayonnaise;

Forberedelse:

Kog pasta, afkøl. Læg dem på bradepanden. Tilsæt hakkede pølser og tomater til dem. Pisk ægget med mayonnaise. Pølser og tomater kan lægges på pastaen eller blandes med pasta. Hæld ægge-mayonnaiseblandingen over det hele. Riv osten på et groft rivejern og fordel jævnt over pastaen. Sæt i ovnen i en halv time.

Kyllingekålssuppe

Ingredienser:

• surkål - 1 kop;
• kartofler - 2 store byg - 1 håndfuld;
• 1 kyllingelår

Forberedelse:

Læg låret i koldt vand og kog indtil det er mørt, og glem ikke at tilsætte salt. Tilføj kål til det. Skær kartoflerne i små tern og tilsæt vandet 15 minutter efter kålen. Glem ikke at fjerne skummet fra suppen. Efter 15 minutter tilsættes byggryn til suppen og kog indtil de er møre. Suppen kan serveres med creme fraiche.

Suppe med hakket kød og tomater

Ingredienser:

• et par små tomater (5-6);
• kartofler - 3 små;
• gulerødder - 1 stykke;
• 3 spiseskefulde ris;
• pære;
• hakket kød eller kød - et halvt kilogram;
• solsikkeolie

Forberedelse:

Læg hakket kød eller kød i saltet vand og kog til det næsten er færdigt, så det danner en bouillon. Skær kartoflerne i små tern, hak løg og gulerødder og steg dem sammen i olie. Tilføj grøntsager og ris til suppen. Skær tomaterne i 4 dele (hvis de er store, så i flere dele) og kom dem i suppen 10 minutter før den er klar.

Boghvedesuppe

Ingredienser:

• boghvede - 2 håndfulde;
• gulerødder - 2 stykker;
• pære;
• kartofler - 2 store;
• grønt.

Forberedelse:

Kog vand, tilsæt salt til det. Riv gulerødderne på et groft rivejern og steg i olie med hakkede løg. Skær kartoflerne i tern. Tilsæt alle grøntsagerne og kartoflerne til suppen. Kog i cirka 20 minutter og tilsæt boghvede til suppen. Kog i yderligere 15 minutter. Til dem, der synes, at suppen er for let, kan man først koge bouillonen i kødet.

Madlavning billigt fra æg - Omelet med ost

Ingredienser:

• 2 æg;
• mælk - et halvt glas;
• ost - 50 gram;
• grønt;
• smør;

Forberedelse:

Smelt smør i en stegepande. Pisk æg og mælk godt sammen. Riv osten på et mellemstort rivejern og tilsæt til æg-mælk-blandingen. Slå godt igen. Hæld hele blandingen i en varm stegepande og steg omeletten på begge sider. Læg på en tallerken og drys med krydderurter. Alternativt kan du pynte omeletten med ketchup.

Hurtig lever i creme

Ingredienser:

• et halvt kilo kyllingelever;
• fløde (creme fraiche) - 500 gram;
• 1 løg;
• salt, krydderier;
• smør

Forberedelse:

Smelt smør i en bradepande. Rens leveren og skyl godt i koldt vand. Hak løget fint og steg i smør, tilsæt den hakkede lever. Efter fem minutter tilsættes fløde til det. Svits leveren i fløde i yderligere 7-8 minutter, tilsæt alle krydderierne, tag af varmen.

Lækker grøntsagsgryderet

Ingredienser:

• kål - et halvt kålhoved;
• kartofler - 3 store;
• en halv mellemstor zucchini;
• 3 tomater;
• stort løg;
• solsikkeolie;
• salt, nelliker

Forberedelse:

Skræl alle grøntsager og skyl i koldt vand. Riv kålen og skær de resterende grøntsager i tern. Steg løget med tomater i olie. Kom alle grøntsagerne i en gryde, tilsæt lidt olie og vand (så det ikke hæver sig over grøntsagerne). Tilsæt salt, nelliker og andre krydderier i gryden. Lad det simre tildækket i cirka 40 minutter. For elskere af kødretter kan du tilføje hakket kød til gryderet, først stegt i en stegepande med smør.

Zucchini fritter

Ingredienser:

• 1 mellemstor zucchini;
• æg - 3 stykker;
• mel - 4-5 spiseskefulde;
• solsikkeolie;
• salt.

Forberedelse:

Skræl zucchinien, skyl og riv den på et groft rivejern. Bræk alle æggene i zucchiniblandingen og bland godt. Tilsæt salt og mel og bland godt igen, indtil det er glat. Varm olie op i en stegepande. Læg en spiseskefuld af zucchini-æg-blandingen i bradepanden og steg godt på begge sider. Du får meget velsmagende pandekager, hvis du spiser dem med creme fraiche.

Som du kan se, er det ikke svært at finde ud af, hvad du skal lave til middag hurtigt, velsmagende og ikke dyrt. Det vigtigste er bare at vise din fantasi. Du kan blot åbne køleskabet og finde på en ny kombination af ingredienser.