Tærter med kål gemt indeni er meget alsidige og utroligt velsmagende. En sådan sammenkogt er ulækkert enkel at tilberede og bruger minimumsbeløbet på ingredienserne.

Hvad angår størrelsen af ​​dette wienerbrød, er der absolut ingen begrænsninger i denne sag. Derudover kan mere end én kål fungere som fyld; hakket kød, kogte æg, pølser, svampe og andre grøntsager kan også tilsættes der. Det vigtigste er ikke at være bange for at eksperimentere, fordi dette er den eneste måde at få en virkelig guddommelig ret.

Opskrift på dovenkåltærte med kefir

Hvad du har brug for:

• 200 ml kefir;
• 2-3 knivspidser bagepulver;
• 3 æg;
• 160 g mel (gerne hvede);
• 400 gram kålhoved (helst ungt);
• fra 100 g russisk eller hollandsk ost;
• et par spiseskefulde raffineret solsikkeolie;
• sukker og salt efter smag;
• 20 g smør.

Tilberedningstid: ca. 60 min.

Kalorieindhold: 133 kcal -100 g.

Lazy Cabbage Pie "Kan ikke være hurtigere"

Nødvendig:

• 6-7 spsk mel;
• 3 spsk magonnaise med lavt fedtindhold;
• 5 spsk creme fraiche;
• et pund kål;
• 120 g margarine;
• 3 æg;
• 5-6 g bagepulver;
• salt efter smag.

Tilberedningstid: 40-45 min.

Kalorieindhold: 152 kcal - 100 g.

1. Skær hele kålen i tynde strimler og læg dem i et bradefad, der er smurt med margarine;
2. Creme fraiche, mayonnaise, halvsmeltet margarine, bagepulver, æg, bland grundigt og smag til med salt;
3. Melet skal sigtes og derefter tilsættes til den resulterende blanding og æltes indtil glat;
4. Hæld den resterende smeltede margarine i en form med kål, bland og hæld alt over med den resulterende dej;
5. Indstil ovnens temperaturkontrol til 180 og læg en bageplade med en rå mad i. Bages i cirka en halv time, indtil de er gyldenbrune.

Instant kålgelétærte til de dovne

Til ham skal du bruge:

• kål - 200-250 g;
• kyllingæg - 2 stk.;
• kefir - 250-300 ml;
• sigtet mel - 2 spsk.;
• mellemstore gulerødder;
• sodavand - 1 knivspids;
• smør - 60 g;
• salt, sesamfrø, revet muskatnød - efter smag.

Tilberedningstid: 45-50 min.

Kalorieindhold: 157 kcal - 100 g.

1. Før kål og gulerødder gennem et rivejern eller hak med en kniv og mos lidt med hænderne for større saftighed;
2. Sæt kedlen eller gryden på ilden, varm den op med olie og læg de hakkede grøntsager i den, tilsæt alle krydderierne efter smag. Lad det simre ved lav varme i cirka 15 minutter;
3. Mens grøntsagerne er halvkogte, skal æg, kefir, sodavand og salt blandes og æltes i en dyb skål. Hæld mel i den resulterende blanding og bland grundigt, indtil dejen får en ensartet form;
4. Forbered en bageplade, smør den. Læg derefter kålfyldet og dejen i det, bland og jævn overfladen;
5. Indstil ovntemperaturen til 190 grader, og når den er varm, stil kageformen der i 30, maks. 40, minutter.

Multicooker tilberedningsmetode

Ingredienser:

• et pund kinesisk kål (i ekstreme tilfælde kan du tage hvidkål);
• 1 lille løg;
• 70-80 ml kefir (efter smag kan du erstatte med usødet yoghurt eller fermenteret bagt mælk);
• 100 g sigtet mel;
• 7 g bagepulver;
• 3 æg;
• salt, kværnet peber, sukker og dine yndlingskrydderier efter smag;

Tilberedningstid: 70-75 min.

Kalorieindhold: 124 kcal - 100g.

Sådan laver du mad og hvor meget bager du en doven kåltærte i en langsom komfur:

1. Næsten alle yderligere ingredienser kan føjes til kåltærte: kogt kød, stegt hakket kød, peberfrugt, vilde svampe og champignoner, grønne løg, kogte æg, flodfisk samt dine yndlingskrydderier og urter;
2. Før du ælter kefir i dejen, er det nødvendigt at bringe det til omgivelsestemperatur. Så kagen bliver meget mere storslået, fordi sodavand interagerer bedre med varme væsker;
3. Og for at fyldet er det mest delikate, kan du først stuve hakket kål i mælk. Hvad angår proportionerne, et sted for 1 kg knust produkt vil 2 almindelige glas mælk være nok;
4. I kirkens fasteperiode er det tilladt at tilberede en doven tærte med kål på vandet og uden æg;
5. Udskiftning af almindelig surkål hjælper med at tilføje en speciel smag. Men inden den tilsættes dejen, skal den skylles i et dørslag under koldt vand og simre i en gryde, indtil den er blød. Det er heller ikke forbudt at bruge surkål og almindelig kål i forholdet 50:50.

Lækre kager og god appetit!

Opskriften på endnu en dovenkåltærte er i næste video.

Jeg betragter ikke mig selv som en doven husmor, men jeg kan slet ikke lide at pille ved dejen. Heldigvis for mig kan du i butikken nu købe en hvilken som helst dej og hurtigt lave noget af den til hele familien. Men nogle gange er der ingen dej i fryseren på lager, men du skal bage en kage, i sådanne tilfælde hjælper denne opskrift mig personligt. Dens skønhed er, at du kan bruge ethvert fyld, og dejen består altid af et standardsæt af produkter.

Lazy Cabbage Pie er en af ​​mine familiefavoritter. Fremragende saftigt fyld, gyldenbrun skorpe, delikat dejstruktur - hvad har du ellers brug for?

Lad os forberede produkter til at lave en hurtig kåltærte til de dovne på kefir. Sættet af produkter er grundlæggende; udover kål kan du tilføje andre ingredienser til fyldet: svampe, gulerødder, porrer, peberfrugt. Denne gang vil jeg kun tilføje gulerødder. Det er bedre at tage ungkål, den er både saftigere og mere mør.

Brug en rivemaskine eller et specielt rivejern, skær kålen, riv gulerødderne på et mellemstort rivejern. Vi husker lidt kål med gulerødder med hænderne, så de slipper saften.

Smelt smørret i en gryde og kom gulerødder og kål i gryden. Tilsæt krydderier og salt, muskatnød passer meget godt til kålretter. Steg grøntsagerne ved middel varme i 10-15 minutter, til de er bløde.

Lad os i mellemtiden forberede gelédejen. Hæld kefir i en skål, tilsæt kyllingeæg, sodavand og salt. Sodavandet vil begynde at blive slukket med kefir og kan syde, så det burde være, vær ikke foruroliget.

Tilsæt gradvist mel og rør dejen, til den er jævn.

Beklæd enhver bradepande med bagepapir. Smør papiret med vegetabilsk olie.

Hæld halvdelen af ​​dejen i formen.

Nu fordeler vi vores fyld jævnt.

Fyld fyldet med resten af ​​dejen, brug en ske, og fordel dejen jævnt over fyldet.

Drys sesamfrø oven på tærten, hvis det ønskes. Vi sender tærten i en ovn forvarmet til 180 grader C i 40 minutter.

VIGTIG: den angivne tid er omtrentlig. Det hele afhænger af størrelsen på den gryde, som du vil bage kagen i. Min form er stor, 30 cm, kagen bliver lav og bager hurtigere end den der bliver bagt i en form med mindre diameter. For at alt skal fungere godt for dig, og kagen er bagt, skal du efter 30 minutter kontrollere dens beredskab med et træspyd og gennembore midten af ​​kagen med det. Hvis spyddet er vådt, er tærten ikke klar endnu. Giv ham yderligere 10 minutters tid og tjek kagens færdighed igen ved hjælp af ovenstående metode.

Tilberedning af tærten til en tør tændstik (spyd).

Vi tager den færdige dovne kåltærte ud af ovnen og efterlader den i formen i 10 minutter, og fjern den derefter forsigtigt fra formen.

Vi skærer en hurtig gelétærte med kål i portioner og kalder husstanden til bords.

God appetit!

Kåltærte til dovne berettigede fuldt ud sit navn, da den er uanstændig enkel og hurtig at tilberede. Ingen kan heller ødelægge smagen af ​​sådan en kage, selv en nybegynder kok!

ingredienser

Trin-for-trin opskrift til madlavning af kåltærte til de dovne med et foto

Så lad os begynde at lave mad:

Hak kålen og husk det godt med hænderne.

Tag en form, smør den, brug vegetabilsk olie. Læg kål og smør i den forberedte form, skær det i plader, peber det.

Pisk nu æggene i en ren skål, tilsæt mayonnaise, creme fraiche, salt ingredienserne, bland.

Tilsæt herefter bagepulver til den flydende masse og bland igen.

Tilsæt nu mel.

Hæld dejen i en form med kål.

Tænd ovnen, lad den varme op til 180 grader, send produktet til at bage i fyrre minutter. Det er alt, efter denne tid vil en lækker, frisk, aromatisk og appetitlig kåltærte til de dovne stå på dit bord!

Videoopskrift Kåltærte til de dovne

Lazy kåltærte i en langsom komfur

Så for at lave en tærte med denne opskrift skal du bruge:

Ingredienser:
hvidkål - 500 gram;
løg - 1 hoved;
æg - 3 stykker;
kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt - 70 milliliter;
mel - 100 gram;
salt - 0,5 tsk;
sukker - 1 tsk
malet sort peber;
bagepulver - 1,5 tsk.

Lad os komme i gang:

1. Pil løget, skær det i små stykker.
2. Sæt en stegepande på ilden, tilsæt vegetabilsk olie og steg løgene.
3. Overfør de stegte løg til en multicooker skål.
4. Hak kålen, salt og husk med hænderne.
5. Kom kålen i en skål, rør rundt.
6. Pisk æg i en ren skål, tilsæt mel, tilsæt kefir, sukker og bagepulver, pisk ingredienserne med et piskeris.
7. Hæld dejen i en skål med kål.
8. Tænd for "bagning", indstil timeren til en time. Det er alt, en lækker kåltærte er klar!

Denne opskrift retfærdiggør fuldt ud sit navn, da den tilberedes uanstændigt hurtigt og nemt. Og det er også helt umuligt at forkæle det, selvom du bare er en nybegynder kok.
Faktisk viser det sig at være en mellemting mellem en tærte og en gryderet. Jeg kan også godt lide, at der er meget lidt dej her, og hoveddelen er stadig fyldet.

Følgende ingredienser:
kål - omkring 0,5 kg
vegetabilsk olie - til smøring af formen
smør - 50 g

bagepulver - 5 g
mel - cirka 6 spsk. dybede skeer
æg - 3 stk.
salt - 0,5-1 tsk (afhængig af din smag)

creme fraiche - 5 spsk. skeer
mayonnaise - 3 spsk. skeer
sort peber - efter smag

Kompleksitet: minimal.
Madlavningstid: cirka 1 time.
Hak kålen fint og mos den med hænderne.

Smør bageformen med vegetabilsk olie og læg kålen i den. Læg smør skåret i tynde skiver ovenpå og peber.

Bland æg, mayonnaise, creme fraiche og salt.

Tilsæt bagepulver og bland igen.

Tilsæt mel lidt efter lidt.

I opskriften er dens mængde angivet cirka. Som et resultat skal dejen vise sig at være ret tyk creme fraiche. Det vigtigste er ikke at overdrive det med mel - ellers vil du ikke være i stand til at fylde fyldet med dejen.

Hæld dejen jævnt ud på kålfyldet.

Vi sender det til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter. Den færdige kage skal være let brunet og gyldenbrun.

Jeg forsøgte i øvrigt at tilberede nøjagtig den samme tærte flere gange med zucchini skåret i små tern. Hvis kålversionen kan spises hele året rundt, så anbefaler jeg om sommeren at prøve versionen med zucchini.

1. TÆRTE MED KØD "DET KAN IKKE VÆRE LETTERE"

Der findes simpelthen ingen bedre pandekagedej! Dens største fordel er dej uden mayonnaise, men med kefir. Ingredienserne i denne test kan findes i ethvert hjem. Det tager kun omkring 10 minutter at lave mad, og resultatet er fremragende. Vil hjælpe i enhver situation.

Ingredienser:

2 æg
0,5 tsk salt
1 kop mel
1 glas kefir
1 tsk bagepulver

Fyldning:
300 gr hakket kød
2-3 løg, skåret i tern
salt, peber - efter smag

Forberedelse:

1. Bland kefir med sodavand og lad det stå i 5 minutter.
2. Tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne og bland godt.
3. Smør formen med smør, drys med mel og hæld halvdelen af ​​dejen ud.

4. Vi spreder det forberedte fyld (råt hakket kød) og hælder den anden halvdel af dejen på den.
5. Sæt i en forvarmet ovn og bag i 40 minutter ved 170C. Ethvert fyld kan laves.

2. KHACHAPURI FOR DOVEN

Ingredienser:
ost - 100 gr.
creme fraiche - 100 gr.
æg - 1 stk.
mel - 1 spsk

Dild
salt
peber
vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Riv ost på et fint rivejern.
2. Hak dilden.
3. Bland ost, creme fraiche, æg, mel, dild. Salt. Krydre. Bland godt.

4. Hæld blandingen i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie.
5. Steg på begge sider i 10 minutter. Afkøl derefter og skær i portioner.
For at fjerne overskydende olie, efter at have fjernet fra panden, dup tør på begge sider med et køkkenrulle. Olien var væk.

3. DOV COURNIK

Lækker tærte. En af mine yndlingsretter, som min kære bedstemor lavede til mig, og som jeg nu tilbereder til min familie. Sandt nok smagte min bedstemor bedre, hun er en elsket bedstemor!

Vi skal bruge:

6 mellemstore kartofler
1 løg
1 ben og halvdelen af ​​et kyllingebryst (du kan bruge en hvilken som helst kyllingefilet, jeg angav, hvad jeg lavede af)

Til testen:

2-3 æg
½ tsk læsket sodavand
salt på spidsen af ​​en kniv

Forberedelse:

Skær kartoflerne i skiver
Skær løget i tynde halve ringe.
Skær kyllingekød i små stykker, krydr med salt, peber, bland.

Smør en bradepande eller en bradepande med vegetabilsk olie, drys med brødkrummer (valgfrit). Læg et lag kartofler, salt, et lag løg, et lag kød, et lag kartofler, salt.

Forbered dejen: Bland alle de ingredienser, der er angivet til dejen. Hæld fyldet over dejen.
Bages i ovnen ved 180 grader i cirka 50 minutter.

4. TÆRTE MED SKINKE OG OST

Ingredienser:
æg - 4 stykker
mayonnaise - 300 gram
bagepulver - 2 teskefulde

mel
skinke
ost

Forberedelse:

Vi tager æg, bagepulver, mayonnaise, mel og blander alt.
Dejens konsistens skal svare til tyk creme fraiche.
Hak skinken og riv osten.

Hæld nu ½ af dejen i en speciel bageform. Læg fyldet ovenpå dejen og fyld med den resterende dej.
Du kan også drysse ost ovenpå.

Forvarm derefter ovnen til 180 grader og send kagen dertil i en halv time.
Nyd dit måltid!

5. TÆRTE MED GRØNT LØG OG ÆG

Ingredienser:

Vis i sin helhed...
kefir (yoghurt, creme fraiche) 400 g, smør 160 g, sukker 2 spsk. l. , salt 0,5 tsk. , æg 2 stk., mel 280 g, bagepulver 1,5 tsk.

Fyldning:

grønne løg, æg 2 stk. ,salt peber

Forberedelse:

Skyl og hak grønne løg.
Der skal være mange løg, jeg havde en fyldt bradepande, varm den lidt op med olie, så den bliver blød og sætter sig. Smag til med salt, peber, tilsæt hårdkogte æg i tern.
Kogning af dejen.

Smelt smørret, tilsæt sukker og salt, hæld kefir og sammenpisket æg i, bland mel med bagepulver, tilsæt til den flydende blanding, bland indtil glat.
Smør formen med olie, hæld lidt mere end halvdelen af ​​dejen ud.
Vi spreder fyldet på toppen, fyld det med den resterende dej.

6. ÅBEN KØDTÆRTE

Tærten er bare en fornøjelse!! mør kartoffeldej og mange, mange saftige og aromatiske fyld, jeg råder dig til at prøve !! Kagen er lækker og varm og kold !!

Ingredienser:

Til testen:
200 gr. kartofler,
200 gr. mel,

1 æg,
50 gr. smør,
salt.

Til påfyldning:

500 gr. svinekød (eller hakket kød),
2 peberfrugter,
1 tomat,
2 små løg
100 ml tung creme (33-38%),

100 ml mælk,
2 små æg (pr. fyld),
2 spsk tomatpuré
salt peber,
lidt revet ost.

Forberedelse:

Hak kartoflerne fint og kog dem møre i saltet vand. Dræn derefter vandet fra, mos kartoflerne. Tilsæt æg, smør, bland godt. Tilsæt mel og ælt dejen. Vi lægger det ud i en delt form og laver siderne
vi sender den i fryseren, mens fyldet forberedes.

Skær peberfrugten ikke groft, steg let. Hak løget, steg i en separat stegepande, tilsæt kødet, skåret i små tern, steg indtil næsten kogt, salt.

Tilsæt peber og finthakket tomat, kom fyldet på dejen. bland fløde, mælk og tomatpure. Tilsæt ægget, pisk let. Salt og peber. Hældning af fyldet af tærten
vi bager i 40 minutter ved en temperatur på 200C. Drys med revet ost 10 minutter før tilberedning.

7. FISKETÆRE PÅ HÅNDEN

Til testen:

Kefir - 1 glas
2 æg,
mel - 1,5 - 2 kopper,
vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer,
salt - 0,5 tsk.

Til påfyldning:

1 dåse makrel på dåse og
en flok grønne løg.

Forberedelse:

1. Ælt dejen (som creme fraiche) hæld halvdelen af ​​dejen i gryden, kom moset dåsemakrel ovenpå, med grønne løg og fyld toppen med resten af ​​dejen.
2. Bag ved 180 grader i 30-40 minutter.
3. Når skorpen bliver groft, smøres afløbet. smør eller creme fraiche.

8. FYLDNINGSTÆRTE TIL ETHVERT SØDT FYLD

Her er en simpel opskrift på en tærte med næsten ethvert fyld. Jeg elsker med fisk, især laks. Lavet med ris, svampe, løg, grøntsager ...

Ingredienser:

2 kopper mel
2 kopper creme fraiche
4 æg

4-6 st. spiseskefulde mayonnaise
4 tsk bagepulver
salt, krydderier

Forberedelse:

Bland alt, hæld halvdelen af ​​dejen i formen, oven på fyldet (denne gang var der kogt laks, ris, revet hård ost), oven på anden halvdel af dejen. I en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

Kagen er meget mør, blød og luftig.

Lækker kåltærte opskrift især for dem, der ikke kan lide at bruge meget tid på at lave mad i køkkenet. Der er ingen grund til at ælte dejen separat og forberede fyldet på en speciel måde. Den tilberedes hurtigt og nemt nok, men på trods af sin enkelhed bliver den meget velsmagende og mør. Hemmeligheden bag kåltærtens succes ligger i en speciel dej, som er tilberedt på basis af mayonnaise, creme fraiche og smør. Dejen viser sig at være mør og luftig, og i kombination med frisk kål får den en fabelagtig smag. På trods af at der absolut ikke er noget kød i denne, er tærten meget tilfredsstillende og ret nærende. For at give kåltærten en sprød skorpe, dæk tærten kort før tilberedning med revet ost, og for at gøre selve tærten mere saftig kan du tilføje revne gulerødder til kålen. Forberedt til dig trin for trin tilberedning af kåltærte til de dovne med et foto, hjælper dig med at forberede denne ret uden besvær.

Ingredienser til at lave kåltærte til de dovne

Madlavning trin for trin med et foto af kåltærte til de dovne

Skær kåltærten i portioner inden servering og server med te eller forretter i stedet for brød. God appetit!