Havregrød på vandet er en af ​​de afbalancerede, sunde og sunde morgenmadsretter. Denne tilberedningsmetode reducerer kalorieindholdet i korn med flere gange, hvilket er fantastisk til medicinsk og diæternæring. Tilsætning af bær, frugter og nødder vil diversificere smagen af ​​mad og tilføje friskhed, tekstur og aroma.

Havregryn på vandet er en ret, der kan tilberedes på mange måder. Det vigtigste er at bestemme konsistensen: til væske bruges 3 kopper vand pr. 1 kop havregryn, et forhold på 2: 1 giver gennemsnittet, og for en meget tyk er en lige stor mængde flager og væske. taget. Selve processen er enkel: havregryn koges i kogende saltet vand i 15 minutter.

Ingredienser:

• havregryn "Hercules" - 180 g;
• vand - 360 ml;
• salt - 5 g.

Madlavning

1. Kog vand, salt og tilsæt korn.
2. Kog grøden ved høj varme i 3 minutter.
3. Reducer derefter varmen og kog under omrøring i 10 minutter.
4. Lækker havregryn på vandet skal infunderes i 5 minutter før servering.

Opskriften på havregryn med mælk og vand giver dig mulighed for at starte en ny dag med en lækker og sund morgenmad. Denne kombination er passende for dem, der ikke overholder strenge diæter, men ønsker at få et solidt og nærende måltid. Det tager kun 10 minutter at forberede, hvilket er et stort plus for at få et hurtigt afbalanceret måltid.

Ingredienser:

• havregryn - 230 g
• vand - 250 ml;
• mælk - 250 ml;
• salt - en knivspids;
• sukker - 30 g;
• smør - 50 g.

Madlavning

1. Bland mælk med vand.
2. Bring blandingen i kog, smag til med salt og sukker.
3. Hæld havregryn i, reducer varmen og kog under omrøring i 5 minutter.
4. infunderes under låg i 5 minutter, pyntes med smør og serveres.

Havregryn på vand uden sukker vil glæde selv den søde tand, hvis du tilføjer rosiner til det. Det søder uskadeligt med naturlig glukose og fruktose og beriger retten med en række nyttige egenskaber. Det særlige ved denne opskrift er, at havregryn ikke koges, men dampes i en skål med rosiner, hvorfor begge komponenter bevarer alle værdifulde stoffer.

Ingredienser:

• havregryn - 50 g;
• rosiner - 50 g;
• vand - 280 ml.

Madlavning

1. Hæld de vaskede rosiner med vand og kog i 5 minutter. Fjern fra komfuret.
2. Tilsæt havregryn.
3. Havregrød på vand dampes under låg i 10 minutter.

Havregryn på vandet med et æble

Havregrød på vandet med et æble refererer til den type "slanke" og lækre morgenmad, hvilket ikke er synd at bruge en halv time. Æbler i enhver form kan tilføje friskhed og smag, men karamelliseret med kanel og nelliker gør retten perfekt. Med denne tilberedningsmetode er de usædvanligt saftige, så der tilsættes ikke olie til grøden.

Ingredienser:

• havregryn - 100 g;
• sukker - 20 g;
• kanel - 5 g;
• nellike - 3 stk.;
• æble - 1 stk.;
• vand - 450 ml.

Madlavning

1. Skræl æblet, skær i skiver og hæld 50 ml varmt vand.
2. Tilsæt sukker, nelliker, kanel og lad det simre, indtil æblerne er bløde og væsken fordamper.
3. Hæld flagerne i kogende vand og kog op.
4. Havregrød koges i vand i 20 minutter, hvorefter den serveres med krydrede karameliserede æbler.

Havregryn på vandet med en banan fortsætter en række sunde morgenmad. Denne opskrift er en gave til atleter, der foretrækker morgentræning. Retten indeholder en forsyning af hurtige og langsomme kulhydrater, og giver energi i lang tid. Sådan grød skal koges af fuldkornsflager, men det er bedre ikke at bruge øjeblikkelige flager.

Ingredienser:

• banan - 1 stk.;
• brun farin - 30 g;
• kanel - en knivspids;
• vand - 250 ml;
• havregryn - 50 g.

Madlavning

1. Hæld havregryn i kogende vand.
2. Havregrød i vand koges i 15 minutter.
3. Mens grøden langsomt simrer, tilberedes bananen.
4. Skær den i skiver og steg med sukker og kanel.
5. Vent under omrøring til karamellisering og kom den færdige grød på.

Sød havregryn på vandet kan blive en vitaminret, hvis sukker erstattes med honning. I modsætning til andre sødestoffer vil brugen af ​​honning have ringe effekt på energiindholdet i havregryn og vil ikke øge kalorieindholdet. For at bevare honningens gavnlige egenskaber udsættes den ikke for varmebehandling, men tilsættes til allerede kogt grød.

Ingredienser:

• havregryn - 90 g;
• vand - 480 ml;
• honning - 20 g;
• salt - en knivspids.

Madlavning

1. Hæld korn i kogende saltet vand.
2. Kog grød i 15 minutter.
3. Fjern fra varmen, dæk med låg og lad retten trække i mindst 5 minutter.
4. Tilsæt honning, rør rundt.
5. Havregrød honninggrød på vandet serveres med det samme.

Havregryn på vandet med tørret frugt kan ændre den traditionelle opfattelse og glæde med nye smagsvarianter. Med tørret frugt bliver grød ikke kun mere aromatisk, men bliver også til et meget nærende produkt, der lindrer sult i lang tid. For større saftighed og duft, simrer den færdige grød yderligere et par minutter i ovnen.

Ingredienser:

• havregryn - 150 g;
• svesker - 90 g;
• tørrede abrikoser - 60 g;
• vand - 550 ml;
• smør - 40 g;
• sukker - 20 g.

Madlavning

1. Udblød svesker og tørrede abrikoser i varmt vand.
2. Hæld havregryn i kogende vand, tilsæt sukker og kog i 15 minutter.
3. Fjern tørrede frugter fra vandet, pres og skær i tern.
4. Tilsæt dem sammen med smørret til grøden og bland godt.
5. Lun grøden i 7 minutter i ovnen ved en temperatur på 130 grader.

På vandet - en alsidig ret, der har en række fordele. Det behøver ikke at blive tilberedt, hvilket er praktisk væk fra hjemmet. Takket være madlavning i en lufttæt beholder kan grød tages med, men det vigtigste er opskriftens fleksibilitet, som gør det muligt at skabe nye smagskombinationer. Grød er infunderet i lang tid, så det er bedre at tilberede det om aftenen.

Ingredienser:

• blød havregryn - 50 g;
• vand - 250 ml;
• malede hørfrø - 20 g;
• appelsin - 1/2 stk.

Madlavning

1. Bland havregryn med hørfrø.
2. Hæld blandingen i en 400 ml krukke.
3. Læg appelsinskiverne ovenpå og knus dem let med en gaffel.
4. Fyld massen med vand, luk beholderen med et låg og ryst.
5. Havregryn doven grød i vand infunderes i mindst 6 timer.

På vandet er det enkelt og let. Dette er den mest velegnede ret til madlavning på denne måde. Hun "løber ikke væk", hun skal ikke røres, men skal placeres i mikroovnen, indstille den maksimale effekt og vælge tiden fra 5 til 7 minutter. Grød er krydret allerede forberedt, dræner overskydende vand.

Ingredienser:

• havregryn - 100 g;
• vand - 250 ml;
• salt - 5 g;
• smør - 30 g;
• malet sort peber - en knivspids.

Madlavning

1. Hæld havregryn med vand.
2. Læg i en speciel skål i mikrobølgeovnen og kog i 7 minutter ved maksimal effekt.
3. Smag den kogte grød til, tilsæt smør og server som tilbehør til kød eller fisk.

Havregrød er en bekvem måde at få en sund morgenmad på. Du behøver ikke følge grøden i slowcookeren, den bliver ikke overkogt eller brændt på, og hvis du putter ingredienserne om aftenen og sætter den "udskudte start", er delikatessen klar til morgen. Kogt grød skal krydres med olie og, for større mørhed, dampes i "Opvarmningen".

Havregrød er på mode i dag. Hjertelig og sund, den har ry for at være en fantastisk morgenmad. Ifølge dens ernæringsmæssige kvaliteter er havregryn en mester med hensyn til protein- og fedtindhold. Og det giver kroppen kalorier langsomt. Dette gør det muligt for elskere af en sund kost i lang tid efter at have spist at forblive i en munter tilstand og ikke føle sig sultne.

Traditionelt er havregryn lavet af korn. Det er ikke knust og fladpoleret. Uknuste (hele) korn koges i lang tid - mindst 1 time, poleret - omkring 30 minutter.

Mange foretrækker at købe havreflager – meget fladtrykte, tynde havrekorn. Det tager ikke meget tid at brygge dem, og de tyndeste flager hældes blot med kogende vand. Med hensyn til smag og næringsværdi er havregrød på ingen måde ringere end den, der er kogt af hele kerner.

Havregryn kogt uden sukker og salt med tilsætning af frugt og bær er et vidunderligt diætprodukt. Det er især nyttigt for mennesker, der lider af mave- og kardiovaskulære sygdomme.

Tilberedning af gryn

Inden du koger havregryn i vand, skal kornene vaskes og lægges i blød i koldt vand i 3-4 timer. Læg det derefter i et dørslag og lad vandet dryppe af.

Du kan hælde kogende vand over kornet og lade det stå under låg i 2-3 timer for at svulme op. Kog derefter.

Havregryn er aldrig smuldrende, bortset fra muligheden, hvor den er kogt med ris. For at tilberede tyktflydende grød har du brug for 3,7 liter vand pr. 1 kg korn, for væske - 5,7 liter pr. 1 kg.

Korn grød

Forberede:

• 2 kopper havregryn;
• 4 glas vand;
• 1 tsk salt;
• 50 g smør.

Kom det tilberedte korn i en gryde med kogende vand og kog under låg ved svag varme i cirka 1 time. Grøden skal hele tiden røres. Den skal tykne og øges i størrelse med omkring 3-4 gange.

Når retten er kogt, tilsættes smør, luk låget og lad stå i et par minutter, indtil smørret smelter af sig selv.

Korngrød med tørrede frugter og nødder

Forberede:

• 2 kopper havregryn;
• rosiner, tørrede abrikoser, svesker (håndfuld);
• valnødder (en kvart kop);
• sukker (valgfrit)

Læg havregryn i blød i koldt vand i et par minutter. Hæld vandet fra og gentag proceduren igen.

Skyl tørrede frugter og dæk med kogende vand. Hak nødderne med en kniv, men ikke særlig fint.

Sæt flagerne i kog (tilberedningstiden afhænger af flagernes tykkelse, det er angivet på produktets emballage). Efter halvdelen af ​​den tid, der kræves til madlavning af grød, tilsættes forberedte tørrede frugter til den. Smag til efter et par minutter og tilsæt eventuelt sukker.

Kog havregryn fra store korn. Kog havregryn fra små flager.

I en slow cooker kog havregryn - i tilstanden "Mælkegrød".

I en dobbeltkedel koge havregryn.

Sådan laver du havregryn med mælk

Produkter
Havregryn - et halvt krus med et volumen på 200 milliliter
Mælk 1-3% fedt - 1 kop 200 milliliter
Sukker - 1/2 spsk
Salt - 1 knivspids
Vegetabilsk olie eller smør - 1 spsk

Sådan laver du havregryn
1. Mål 1/2 kop havregryn af.

2. Mål en kop mælk op.

3. Hæld mælken i gryden, vent på den første damp og hæld kornene i mælken.

4. Rør havregryn i mælk, kog i 3-15 minutter afhængig af typen af ​​korn.

5. 1 minut før slutningen, tilsæt sukker til havregryn og bland.

6. Tilsæt olie til havregryn, bland og server.

Din havregryn er kogt, server med fornøjelse!

Sådan laver du havregryn med mælk og vand

Produkter
Hercules flager - en halv kop
Mælk - en halv kop
Vand - 1 glas
Salt - en kvart teskefuld
Sukker - 1-2 spsk
Smør - 20 gram

Sådan laver du havregryn
1. Hæld 1 glas vand i en gryde, salt, sød og sæt på høj varme.
2. Når vandet koger, hældes havregrynene i.
3. Kog havregryn i 3 eller 10 minutter afhængigt af typen af ​​korn (lille - mindre, stor - længere).
4. Når vandet fordamper, hældes en tynd strøm af mælk i, mens grøden røres.
5. Når grøden koger, dæk gryden med låg og skru ned for varmen til et minimum.
6. Sluk for ilden under grøden, insister i 5-10 minutter.
7. Arranger havregryn på tallerkener, læg et stykke smør ovenpå.

Sådan tilberedes havregryn i vand

Produkter
til 1 portion
Vand - 3/4 kop
Kornprodukter:
- Til tyk grød - 1/2 kop
- Til tyktflydende grød - 1/3 kop
- Til flydende grød - 1/4 kop
Smør - lille terning
Salt - en knivspids
Sukker eller honning - 1 spsk

Sådan tilberedes havregryn i vand
1. Hæld 3/4 kop vand i en gryde, bring det i kog, salt og tilsæt sukker.
2. Hæld den rigtige mængde havregryn på, rør rundt, så der ikke er klumper.
3. Kog havregryn i 3-12 minutter ved lavt kogepunkt.
4. Tag gryden af ​​varmen, lad havregrynene trække under låg i 5 minutter.
5. Læg den færdige grød på tallerkener, kom smørret.

Sådan tilberedes havregryn i mælk i en langsom komfur
1. Hæld den nødvendige mængde havregryn i multicooker-beholderen, hæld vand i, tilsæt salt, sukker og smør efter smag.
2. Luk låget på multikogeren, indstil "Mælkegrød"-tilstand, tid fra 10 til 20 minutter, afhængigt af typen af ​​havregryn.

Sådan tilberedes havregryn i mælk i en dobbelt kedel
1. Hæld havregryn i en risskål, hæld vand i, tilsæt salt og sukker.
2. Kog havregryn i 5-25 minutter afhængig af typen af ​​havregryn.

Fkusnofakty

Standard proportioner havregryn og væske - 1:3. For eksempel hældes et halvt glas havregryn i halvandet glas væske. I dette tilfælde får du en flydende grød, der kan stille morgensulten. Til tyktflydende grød, brug proportionerne 1:2 (et halvt glas flager 1 glas væske), for tykt - 1:1,5 (et halvt glas flager - uden et kvart helt glas væske). Ved væske menes vand eller mælk eller en blanding af dem i et vilkårligt forhold. For velsmagende, men ikke meget kaloriefattige havregryn, anbefales det at bruge vand og mælk i halvdelen.

For at få 1 portion tyktflydende grød, der vejer 150 gram, skal du bruge 1/4 kop havregryn og 3/4 kop mælk.

Havregryn og Hercules er ikke det samme. Hercules er en forarbejdet havregryn, der er specielt formuleret til at spare tid ved tilberedning af grød. Havregryn koges i 40 minutter, hvilket for moderne virkelighed er uacceptabelt lang tid til at tilberede morgenmad.

Essensen af ​​madlavning af havregryn fra havre - skrælning, dampning for at blødgøre og udflade (deraf udseendet - flager) for hurtig forberedelse, derefter kalcinering til langtidsopbevaring. Resultatet er evnen til at tilberede en nærende og sund grød på 3-15 minutter.

Havregryn er tilgængelig groft, medium og fin slibning, denne forskel er udtrykt i det antal, der er angivet på emballagen. Det tager 15 minutter at tilberede havregryn nr. 1 (sådan havregryn kaldes "Hercules"), dette er den største formaling. Havreflager af medium formaling (nr. 2) koges i 10 minutter, nr. 3 (finmaling) koges i 5 minutter. De mest nyttige flager betragtes som grove, de er minimalt forarbejdede og indeholder maksimalt næringsstoffer med en acceptabel tilberedningstid.

Dermed, hercules og havregryn- det er ikke det samme, havregryn er en af ​​3 varianter af havregryn.

Havregrød øjeblikkelig madlavning(som skal hældes med kogende vand) har en lav næringsværdi - inden for få minutter efter morgenmaden føles sådan en grød sulten igen.

Havregryn svarer i sammensætning til kvindemælk, derfor er det en nærende godbid til børn. Dog bør børn ofte ikke have havregryn. Fra 6-8 måneder 1 gang om ugen uden salt og sukker, fra 1-1,5 år oftere.

Daglige at spise havregryn til morgenmad anbefales, hvis der er sløvhed og døsighed forbundet med en usund livsstil eller stress.

Hvis havregryn opnås med en lille bitterhed, så er enten vandet dårligt, eller også er havregrynene opbevaret forkert (eller udløbsdatoen er udløbet). Nogle gange kan bitterhed være resultatet af en Hercules-sort, fintmalede flager af høj kvalitet vil ikke være bitre.

Havregrød hedder "skønhedsgrød" for indholdet af biotin (sænker ældningsprocessen), antioxidante stoffer (normaliserer fødekanalen) og i det hele taget forbedring af hjertets funktion. Havregryn kan være et glimrende kosthjælpemiddel, men kun hvis retten ikke er saltet eller sødet.

kalorier havregryn i mælk - 360 kcal / 100 gram.

For nylig, da det er blevet moderne at følge kroppens energibehov, smages havregryn til med klid. Havregrød med klid endnu mere nyttigt og nærende.

Tilsætningsstoffer til havregryn - en håndfuld kanel eller muskatnød, hakkede svesker og tørrede abrikoser, rosiner, friske bær.

Dekorationer til havregryn - bananskiver, mandler, yoghurt, citrusskal, honning, ahornsirup.

Tjene havregryn skal lægges ud på tallerkener, skåle eller vaffelkopper.

Holde havregryn i mælk i en dag i køleskabet.

Mad koster til madlavning af havregryn i mælk - 35 rubler / 150 gram (i gennemsnit i Moskva fra juni 2019).

Alt om havregryn

Forfatter/redaktør -

For en simpel havregryn på vandet behøver du ikke andet end selve korn og vand. Mange, til forebyggende eller endda terapeutiske formål, hælder kogende vand over havregryn, dækker det med et låg og lader det stå natten over. Om morgenen skal du bare varme retten op for at få en varm morgenmad. For at gøre dette kan du bruge en mikrobølgeovn, dobbeltkedel eller en lille gryde.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i vandhavregrynsopskrifter er:

Der er dog en mening om, at havregryn i denne form slet ikke er grød, og der er ingen særlig fordel for kroppen i det. Og for at det skal vises, er det stadig nødvendigt at koge det i en vis tid. Kun i dette tilfælde danner flagerne i kombination med væsken et viskøst stof, som faktisk er grød. Hvilken version der er tættere og dyrere for dig, vælg selv. Både i den og i en anden version af havregryn er der fiber, som enhver korn er værdsat for.

Fremgangsmåden for tilberedning af havregryn kan variere. For eksempel kan korn hældes i kogende vand og koges under omrøring, indtil det er helt kogt. Dette tager normalt 5-10 minutter. Eller du kan hælde flagerne med vand, og først derefter koge dem. Dette er ikke så kritisk som i situationen med semulje eller pasta (den første kan blive klumpet, og den anden kan falde fra hinanden).

De fem mest kaloriefattige opskrifter på havregryn på vandet:

Du kan tilføje til den færdige grød efter smag: salt, sukker, honning, melasse, nødder, tørrede frugter, bær, frugter, svampe, kød, grøntsager, ost, urter. Afhængigt af valget af yderligere ingredienser bliver grød til enten en sød, solid morgenmad eller en fuld frokost eller en let middag.

I stedet for at lave mad på komfuret, kan havregrød på vand koges i ovnen i en lergryde (eller en hvilken som helst anden) gryde, i en langsom komfur, i en mikrobølgeovn, dampet, i en dobbeltkedel. Den kan også bages som en gryde, derefter skæres i portioner og serveres med sauce, sirup eller sovs.

Hvad man laver til morgenmad hurtigt og velsmagende

Lær alt om at lave den berømte morgenmad over hele verden - havregryn på vandet. Til din opmærksomhed opskriften på den mest nyttige, velsmagende og nem at tilberede grød

25 min

90 kcal

4.8/5 (5)

En af mine venner anser oprigtigt dumplings for at være den mest brugbare ret. For det første indeholder det kød. Det, for det andet, har ingen nogensinde hørt, men ingen kunne overbevise ham. Han er klar til at spise dumplings til morgenmad, frokost og aftensmad. Argumenterne om, at dette slet ikke er så brugbart, som det ser ud til, generer ham ikke. Men vi ved alle, hvad der faktisk er den mest nyttige morgenmad.

Kashi, -, eller, - den bedste måde at starte din morgen på. Havregrød på vandet er en klassisk, velsmagende og sund morgenmad. Tidligt om morgenen kan det tilberedes i mikrobølgeovnen, og for voksne er det bedre at tage uknusset, men du skal huske, at det ville være godt at gennembløde sådanne korn på forhånd - så koger det meget hurtigere. Men for børn kan det koges i en gryde - kogt af korn eller havregryn.

Vi vil nu stifte bekendtskab med funktionerne i grød og anbefalinger til at forberede en super-morgenmad. Hvor lang tid du skal tilberede havregryn på komfuret afhænger af, hvilken slags korn du tager til madlavning. Det er nemmere og hurtigere at brygge flager, men... Selv flager er forskellige, og du skal vide, hvordan du brygger dem korrekt. For hver type korn vil vi beskrive vores egen metode.

Sådan vælger du havregryn

Selvfølgelig er den mest nyttige havregryn, hvor alle vitaminer og næringsstoffer bevares maksimalt, opnået fra et naturligt produkt, fra hele havre(alias "Hercules"). Det kræver mere tid at lave mad, så det taber ofte til sine knuste konkurrenter (ekstra havregryn). Du kan lave mad til en solid morgenmad, men i dag forbereder vi en diætret.

Flager "ekstra" adskiller sig også i graden af ​​forarbejdning af flager. Hvis pakken siger nummer "3", det er de mindste flager. De er perfekte til små børn og folk med sart mave. Disse flager er behandlet med damp, og derfor skal de ikke koges, bare hæld kogende vand over dem og lad det trække i et par minutter.

Flager med nummer "2" også tynd. De er lavet af skåret korn. Det tager 10 minutter at tilberede disse korn.

Det maksimale indhold af kulhydrater fra knust adskiller sig flager №1, de er lavet af fuldkorn, deres struktur er den mest tætte. Til fremstilling af sådanne korn skal du derfor bruge mere tid - 15-20 minutter, men grød fra dem vil være ret nærende og meget nyttig for maven.

Flager "Hercules"- dette er en separat variant af havregryn, de er tykkere end nogen ekstra flager, de tager længst tid at tilberede, men de har også de fleste fordele.

Opbevar havregryn i lufttæt emballage, ellers optager de fugt, der er skadelig for dem selv. Holdbarheden af ​​havregryn regnes fra produktionsdatoen, ikke emballagen. Havregryn af høj kvalitet er hvid, cremet eller gullig i farven.

Opskrift på havregrød med vand

Sådan tilberedes havregryn med vand.

ingredienser

1. For at komme i gang skal du forberede to glas havregryn, en liter vand, en halv teskefuld salt, et par små stykker smør, sukker - efter eget skøn.
2. Hæld forsigtigt havregryn i kogt vand, salt og kog til det er tyknet ved lav varme. Tøv ikke med at røre så din grød kan koges nok.
3. Du kan servere grød med sukker, honning eller frugt. Du kan hælde den færdige grød med din yndlingsmarmelade. Hvis du planlægger at tabe dig eller tabe dig, så vil kalorieindholdet i havregryn lige hjælpe dig med dette. Bare tilsæt ikke noget til grøden, du behøver ikke engang at salte den.

Der er en accelereret mulighed for madlavning af havregryn: mikrobølgeovn. For at gøre dette skal du fylde havregrynene med vand, tilsætte salt og koge i 4 minutter ved fuld kraft. Du kan diversificere flagerne med rosiner og krydderier. Rosiner skal tilsættes med det samme og koges i 4 minutter med korn, og muskatnød, ingefær og kanel med nelliker skal smages til med en færdigret.

Skotsk havregryn

Ud over de enorme fordele ved havregryn for kroppen, er det meget nemt at tilberede. I nogle lande er det generelt grundlaget for kosten. I Skotland har man f.eks. grød, flydende havregryn, - er blevet den vigtigste nationalret. Dette skete, fordi havre er grundlaget for den skotske kost, 80 procent af det nationale køkken er tilberedt af det. Indtil 1700-tallet spiste skotterne ikke engang hvidt brød, men bagte brød af fuldkornsklid. Vi kan roligt sige, at de i Skotland ved en masse om at lave havregryn, så vi tilbyder dig opskriften på skotsk havregryn nedenfor.