På trods af det faktum, at bananer vokser i det fjerne, varme Afrika, er de for mange af os blevet en yndet delikatesse. De laver meget velsmagende desserter, bruger dem som fyld til slik, kager og bagværk, tilbereder salater. Det ser ud til, at vi ved alt om dem, men på samme tid har mange mennesker spørgsmålet: "Er en banan en frugt eller en bær?" De fleste beundrere af denne delikatesse har tendens til den første mulighed, idet de tror, ​​at frugterne vokser på træer, men dette er en fejlagtig udtalelse.

Du kan ofte høre spørgsmålet: "Er en banan en urt eller en frugt?" Spørgsmålet i sig selv er uforståeligt og forkert stillet. Hvis vi overvejer, hvad det er - et træ, en busk, eller så bør vi stoppe ved den sidste mulighed. Hvis vi klassificerer, hvad en banan præcis er: en frugt, en bær eller en grøntsag, så skal du vælge den anden version. Mange mennesker tror, ​​at frugter vokser på palmer, men nogle kalder disse planter "banantræer", selvom de ikke har noget med træer at gøre.

Så hvad er en banan - er det en frugt eller en bær? Hvis du ser efter, så kan frugter vokse på buske eller træer, men ikke på en urteagtig plante. Kun et bær kan vokse på græs. På grund af det mærkelige udseende opstår der konstant forvirring med bananen. Græs er enhver plante, der ikke har lignificerede dele. Foran os er kun en kødfuld stængel, hvorpå der kommer frugter eller frø, hvorefter den dør. Mange tror, ​​at en banan er en frugt eller en grøntsag, fordi én plante kan bære frugt i op til 100 år, men alligevel skal den dø årligt og derefter genfødes.

Det såkaldte "banantræ" har ingen træfiber, det vi tænker på som en stamme er et sæt blade, der smyger sig tæt om en enkelt stilk. Det er på det, at blomster vises på det rigtige tidspunkt, og derefter frugter. I et år kan der kun høstes én afgrøde fra en stængel, hvorefter den dør af. Året efter rejser der sig en ny stængel fra rhizomet, som vokser igen og bærer frugt. Og alligevel er det for mange ikke klart: en banan er en frugt eller en bær, da frugten er meget svær at klassificere.

Folk har dyrket denne plante i hundreder af år, der er hele plantager. Selve frugten er steril, så der kan ikke dyrkes noget af frøene, der er indeni. Striden om, hvorvidt en banan er en frugt eller et bær, kan betragtes som afsluttet, da dens frugter ikke vokser på buske eller træer. Kun bær kan vokse på græs. En kødfuld frugt med mange frø indeni og en læderagtig skal - det er præcis, hvad den velkendte banan er.

Inkompetence og uvidenhed om visse træk ved visse planter har ført til fejlagtige begreber, som er så svære at udrydde. I lang tid troede man, at en banan er en frugt, og den vokser på en palme, men "banantræet" findes ikke i naturen, der er kun et kæmpe græs, der ligner det. I betragtning af at kun bær kan forekomme på en urteagtig plante, bliver det klart, hvad vores yndlingsbanan er.

Vi er vant til at tro, at en banan er en frugt. I barndommen så vi alle i tegnefilm, at bananer vokser på palmer som kokosnødder Mange mennesker stiller spørgsmålet "Er en banan en frugt eller en bær?" En "busk" af en banan er i gennemsnit 4-5 meter høj, afhængig af sorten. Derfor er det meget nemt at forveksle det med et træ. Faktisk, hvis du ser fra et videnskabeligt synspunkt, så er bananbusken et græs. Hvert år dør stammen af ​​denne plante af, og rødderne bevæger sig mod mere frugtbar jord ved hjælp af skud. Og da bananbusken er græs, betyder det, at der kun vokser bær på den.

Bananer vokser ikke i vores land. Men på trods af dette kan du købe dem hele året rundt i næsten enhver dagligvarebutik. De er ikke dyre. Samtidig indeholder bananer en enorm mængde af forskellige stoffer, der er nyttige for kroppen, og de har mange nyttige egenskaber. Lad os se på de vigtigste fordelagtige egenskaber ved en banan.

Stoffer fundet i bananer

Jern fremmer iltstofskiftet i kroppen.

· Kalium. Dette mikroelement regulerer udvekslingen af ​​væske i kroppen. Hjælper med at forbedre nervesystemets funktion. Kalium er også nødvendigt af muskler til sammentrækning. Og ved høje effektbelastninger fremskynder det deres genopretning.

Magnesium hjælper mod forstoppelse. Hjælper hjertet til at fungere ordentligt. Normaliserer søvn.

· Natrium er afgørende for kropsvækst. Deltager i sammentrækningen af ​​muskelvæv. Tager del i overførslen af ​​forskellige stoffer i kroppen, såsom blodsukker.

Fluor i kroppen er involveret i dannelsen af ​​knoglevæv og tandemalje. Tilstanden af ​​vores skelet og dets styrke afhænger af fluor.

· Calcium er ligesom fluor ansvarlig for styrken af ​​vores knogler. Calcium påvirker også muskelvævets funktion.

Stivelse har en gavnlig effekt på slimhinden i tarmene og maven.

Pektin stabiliserer kroppens stofskifte. Pektin sænker også blodets kolesterolniveau.

Bananer indeholder også vitaminer fra gruppe B, PP, E, C. B-vitaminer hjælper med at klare stress og søvnløshed. Forbedrer hårets struktur og reducerer skøre negle. Hvilket især er gavnligt for kvinder. C-vitamin er en stærk antioxidant og bremser ældningsprocessen.

Bananer bidrager til produktionen af ​​hormonet serotonin i kroppen. Dette hormon omtales ofte som "lykkehormonet". Det hjælper med at klare depression, forbedre humøret.

Banan er en meget sexet frugt. Ikke kun er det fallisk. Bananer har vist sig at være et afrodisiakum. Det vil sige, at de forårsager seksuel tiltrækning. Derudover indeholder bananer tryptofan, som genopretter den mandlige seksuelle funktion.

Hvem har gavn af bananer?

Forskere har bevist, at bananer indeholder en forbindelse kendt som en proteasehæmmer. Det er nyttigt for mennesker, der lider af mavesår. Dette stof bekæmper skadelige bakterier, der forårsager sår.

Hvis du holder op med at ryge, er det meget gavnligt for dig at spise bananer. De indeholder vitaminerne B6 og B12, som hjælper kroppen til lettere at tåle et fald i nikotinniveauet.

Bananer er især nyttige for folk, der er involveret i sport, da bananer indeholder en stor mængde kulhydrater og stoffer, der fremmer muskelvækst. Disse stoffer øger også kroppens samlede udholdenhed.

Skallen af ​​en banan hjælper med insektbidskløe, når den gnides på biddet.

Hvis du vil tage på i vægt, så kan bananer hjælpe dig. Det er blevet fastslået, at en kombination af banan og mælk giver en særlig stigning i kropsvægten.

Hvem er dårlig til bananer?

På trods af det enorme antal positive egenskaber ved bananer. Nogle mennesker anbefales ikke at indtage disse frugter i store mængder.

Det anbefales ikke til personer, der har haft et hjerteanfald, slagtilfælde, lider af åreknuder, at bruge en banan, da stofferne i bananer øger blodets viskositet.

Bananer har et meget højt kalorieindhold. En moden banan indeholder 70 til 150 kilokalorier. Hvis du vil tabe dig, skal du derfor begrænse dit forbrug af bananer til en eller to om dagen.

Hvordan vælger og køber man bananer?

Det er bedst at købe glatte gyldengule bananer uden mørke pletter. Disse frugter indeholder den højeste mængde næringsstoffer. De kan spises umiddelbart efter køb.

Den grå farve på bananen indikerer, at disse bananer har været nedkølet under opbevaring eller transport. I dette tilfælde går nyttige egenskaber tabt. Der vil ikke være nogen skade fra sådanne bananer, men der vil også være ringe fordel.

Modne bananer er ret glatte. Hvis du ser en banan med stærkt fremhævede ribben, betyder det, at sådan en frugt blev plukket for tidligt og ikke fik lov til at modne.

Hvis du har købt bananer i en hel masse, så er det bedre at opbevare dem på den måde. Så de bevarer deres nyttige egenskaber længere og forringes ikke.

Fordele ved tørrede bananer

I vores land kan bananer købes både friske og tørrede. Når de er tørrede, forarbejdes bananer heller ikke på nogen måde. Derfor bevarer tørrede bananer næsten alle de næringsstoffer, der findes i friske.

Vi fandt ud af, at bananen er et meget nyttigt og alsidigt produkt, og at bananfrugten er et bær og ikke en frugt. Det er også meget tilgængeligt og billigt. Det er nyttigt for næsten alle og har meget få kontraindikationer.

Den velkendte banan bliver med jævne mellemrum en anledning til kontroverser. Nogen hævder, at det er en frugt, og nogen insisterer insisterende på, at en banan er en bær. Lad os finde ud af det: er en banan et bær eller en frugt?

Definitioner

• Det er sædvanligt at kalde en frugt sådan en frugt af en plante, der indeholder frø, ved hjælp af hvilken dens videre reproduktion finder sted. Frugter kan være kødfulde, stenede og tørre.
• Et bær er ifølge botanikkens regler og normer sådan en kødfuld frugt, der består af saftig frugtkød, tynd skræl og hårde frø.

Som vi kan se af definitionerne, er bær en af ​​frugtsorterne. Det vil sige, at udtrykket er sandt: hvert bær er en frugt, men ikke hver frugt er et bær.

Så i overensstemmelse med observationer og konklusioner fra botanikere er en banan en bær. Dette bær har en tyk hud og mange frø. Der er praktisk talt ingen frø i dyrkede bananarter, da sådanne arter formeres vegetativt, og planten har ikke brug for frø.

Her er hvad Wikipedia siger om det:

Banan (lat. Musa) er en slægt af flerårige urteagtige planter af bananfamilien (Musaceae), hvis største artsdiversitet er observeret i troperne i Sydøstasien og især i det malaysiske øhav.

En fantastisk ting, men en banan er slet ikke et træ og ikke engang et palmetræ, på trods af nogle ligheder, men et græs. Og frugten af ​​denne urt er ikke en frugt, men en bær! En af forskellene mellem græsser og træer er, at græsstænglen ikke bliver stiv. Stammen på en banan er ret stærk, kraftfuld, hvilket skaber en illusion af træagtighed, men i virkeligheden, hvad vi ser på overfladen, kalder videnskabsmænd en falsk stilk. Alt sammen på grund af det faktum, at denne falske stilk er dannet af bunden af ​​bladene, tæt ved siden af ​​hinanden. Indeni er den hul og indeholder en ægte stilk, som strækker sig ud i blomstringsperioden, og dens top hæver sig over bladene. Det er fra hende, efter bestøvning, at en flok bær vil hænge ned (nogle gange op til to hundrede frugter). Stammen på en banan er meget stærk, kan modstå op til 60 kg vægt.

Ligheden med græs skyldes også, at efter modning og høst af frugterne kan stænglen klippes, hvorefter banangræsset giver et nyt skud - og cyklussen med bladvækst og frugtmodning gentages.

Fordelene og skaderne ved bananer

Bananer er nyttige for deres høje indhold af forskellige vitaminer. Bananer indeholder høje koncentrationer af vitamin C, E, beta-caroten. Bananer er meget høje i vitaminerne B3, B5, B6, som er nødvendige for korrekt regulering af vævsrespiration, metabolismen af ​​fedt, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, i produktionen af ​​hæmoglobin, histamin, for at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol og regulere mange andre funktioner.

Fordelene ved bananer er også høje i sporstoffer såsom kalium, magnesium, fosfor, som hjælper med at regulere aktiviteten af ​​nerve- og kardiovaskulære systemer, normalisere pulsen, berolige og øge modstandsdygtigheden over for stress.

Bananer er nyttige til behandling af lidelser i mave-tarmkanalen og leveren. De hjælper også med at reducere smerter i mavesår og gastritis. De renser også tarmene for toksiner, toksiner.

Bananer har en gavnlig effekt på huden, håret og holder dem sunde og ungdommelige.

Men med alle de gavnlige egenskaber kan en banan i nogle tilfælde være skadelig. For eksempel anbefales det at undlade at spise bananer, hvis du har:

• diabetes
• fedme
• iskæmi (hjertet og andre organer oplever iltsult og anfald)
• tromboflebitis
• tykt blod (banan kan gøre det endnu tykkere)
• irritabelt tarmsyndrom
• hvis du har haft et slagtilfælde, hjerteanfald
  

Det er uønsket at fodre med bananer til børn under 1 år, da barnets fordøjelsessystem ikke er tilstrækkeligt udviklet, og fodring med bananer kan føre til forstoppelse, oppustethed og diarré. Giv heller ikke barnet mad, hvis du har allergi. Det samme gælder moderen til barnet, hvis du ammer.

Vask bananer grundigt inden de spises, da bananer behandles med specielle stoffer, der er giftige og kan føre til sygdomme (op til kræft) for at øge holdbarheden.

Grønne bananer (umodne) kan også være skadelige og skabe problemer i mave-tarmkanalen. De indeholder "uopløselig" stivelse, som vores tarme ikke kan fordøje - det fører til en følelse af tyngde i maven og gasdannelse. Det er bedre at lade sådanne bananer modne.

Hvordan vælger man en banan?

• Vælg bananer med en rig gul farve.
• En moden banan er en banan med prikker, brune pletter. Det er dog ønskeligt at spise sådanne bananer med det samme, de er ikke længere genstand for langtidsopbevaring.
• Duften af ​​en moden og velsmagende banan er forskellig fra duften af ​​en umoden (omend gul). En umoden banan lugter næsten ikke.
• Skrællen skal være uden revnede steder, revet haler.
• Man mener, at mindre bananer er mere velsmagende, dvs. jo mindre - jo mere velsmagende (dog ikke altid). Der er en opfattelse af, at de fleste af bananerne i vores butikker er fodersorter, der er billigere, nemmere at levere og opbevare. Andre eksperter siger, at smagen ikke afhænger meget af størrelsen. Faktisk kan du installere empirisk.
• Overmodne bananer blødgøres, deres skræl er rynket, stilken (halen) tørrer op.
• Vælg mindre ribbede bananer – de smager bedre.
• Hvis du tager en eller to bananer, er det bedre at vælge en banan fra midten af ​​bundtet, da de er mere velsmagende end de yderste.
• Vær opmærksom på den digitale mærkning på bananetiketten – den kan bruges til at identificere en GMO-banan. Naturligt dyrkede bananer er mærket med kode 4011, 94011. En femcifret kode, der starter med 8, er en GMO-banan.

• Bananer dør let af forskellige sygdomme. Nogle sorter er døde ud af svampeinfektioner. Derfor er det nødvendigt at udvikle nye, genmodificerede banansorter, så de overlever i kampen mod det barske miljø, og måske vil GMO-bananer en dag erstatte de naturligt dyrkede bananer. Ellers kan det en dag ske, at bananer helt forsvinder som art.

Nogle gange har folk spørgsmål, der overrasker dem. For eksempel spørgsmålet: er en banan en frugt eller en bær? Spørgsmålet kan også opstå: er en banan et græs eller et træ? I denne artikel vil vi overveje essensen af ​​disse spørgsmål.

Lad os starte med definitionen af ​​en frugt. Frugt er et begreb, højst sandsynligt, kulinarisk og husholdning end botanisk. Frugt refererer til alle søde store frugter af planter. Derfor er en banan i hverdagen selvfølgelig en frugt. Men et bær i det kulinariske og dagligdags koncept er alle små frugter af planter, så i hverdagen kan en banan ikke på nogen måde være et bær.

I botanik under ordet "frugt" bruges ordet "frugt". En frugt er et planteformeringsorgan, der udvikler sig fra en blomst, der indeholder frø. Frugterne er forskellige. En type frugt er en bær. I botanik forstås et bær som frugten af ​​planter med tynd hud, saftig frugtkød og frø. Butikskøbte bananer har ikke frø, men vilde bananer har sorte frø. Det viser sig, at bananer opfylder disse kriterier. Bananer er bær.

Banangræs eller træ?

Hvad angår spørgsmålet om, hvorvidt en banan er et træ eller et græs, er alt enkelt her. Bananer er kæmpe flerårige urter. Hvert skud af en banan bærer kun frugt én gang, så dør det, og et nyt skud vokser i stedet.